Περιγραφή, καλλιέργεια και φροντίδα καρυδιάς

Βοτανική περιγραφή

Το καρύδι είναι ένα ψηλό, απλωμένο δέντρο. Δείγματα ηλικίας άνω των 50-70 ετών φτάνουν τα 25-30 μέτρα ύψος και η διάμετρος των κορμών τους στο κάτω μέρος υπερβαίνει το 1,5 μ. Ο φλοιός είναι σκούρο γκρι, παχύς, καλυμμένος με ρωγμές. Το ριζικό σύστημα αποτελείται από μια ισχυρή κεντρική ράβδο, που διεισδύει σε βάθος 3–3,5 m, και τυχαίες βλαστοί που αναπτύσσονται μετά το δέντρο φτάσει την ηλικία των 7–10 ετών. Το στέμμα είναι σε σκηνή, πυκνό. Τα φύλλα είναι πετιετικά, σύνθετα, πτερύγια, σκούρο πράσινο με μπλε χρώμα. Αποτελείται από 7-11 επιμήκους λοβούς με μυτερά άκρα, μήκους 8-12 cm.

Τα άνθη είναι ασυνήθιστα, ανθίζουν ταυτόχρονα με τα φύλλα στα τέλη Απριλίου. Οι ταξιανθίες των στήμονων και των μαρκών βρίσκονται στο ίδιο δέντρο. Οι πρώτοι έχουν τη μορφή ανοιχτό πράσινο κρεμαστό catkins, οι δεύτεροι είναι στρογγυλεμένοι αλεσμένοι, με συνηθισμένα περίνια, αναπτύσσονται στις κορυφές των βλαστών ή στους άξονες φύλλων. Η επικονίαση γίνεται σταυρωτά, καθώς η άνθηση είναι άνιση σε ένα στέμμα.

Τα καρύδια ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο. Το ανθεκτικό ξυλώδες περίβλημά τους περιβάλλεται από ανοιχτό πράσινο ινώδες περικάρπιο, το οποίο ξέσπασε μόνο του το φθινόπωρο. Οι βρώσιμοι πυρήνες βρίσκονται κάτω από τα ραβδωτά κελύφη σε κοιλότητες που διαχωρίζονται από λεπτά διαμερίσματα Η μάζα ολόκληρων φρούτων είναι 6-15 g. Η απόδοση των πυρήνων, ανάλογα με την ποικιλία, κυμαίνεται από 40 έως 68%.

Οι πρώτοι ξηροί καρποί εμφανίζονται στα δέντρα σε ηλικία 7-9 ετών. Τα φυτά φτάνουν σε πλήρη ωριμότητα έως την ηλικία των 20 ετών και συνεχίζουν να αποδίδουν καρπούς έως και 150-200 χρόνια. Η διάρκεια ζωής των μεμονωμένων δειγμάτων υπερβαίνει το σήμα των 500 ετών.

Το καρύδι δεν είναι ανθεκτικό στο κρύο. Η πλήρης καλλιέργεια είναι δυνατή σε περιοχές όπου οι μέσες ετήσιες θερμοκρασίες είναι τουλάχιστον + 10–12 ° C και κατά τη διάρκεια της ενεργού περιόδου καλλιέργειας + 20–25 ° C. Τα ενήλικα δείγματα επιβιώνουν από μικρούς παγετούς στους –25–28 ° C · κατά τη διάρκεια παρατεταμένου κρύου καιρού, η καλλιέργεια παγώνει. Σε εύκρατα κλίματα, τα δέντρα ωριμάζουν και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς με τη χρήση της κατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας.

Πότε να συγκομιδή;

Κοιτάξτε το πράσινο περικάρπιο για να απαντήσετε σε αυτήν την ερώτηση. Μόλις αρχίσουν να σπάνε, τα καρύδια μπορούν να συλλεχθούν. Μετά από αυτό, θα πρέπει να διατηρούνται στο υπόγειο για περίπου μια εβδομάδα - με αυτόν τον τρόπο θα είναι ευκολότερο να τα καθαρίσετε από το μαυρισμένο ανώτερο στρώμα. Μετά το ξεφλούδισμα, τα καρύδια πρέπει να ξεπλένονται με νερό και να στεγνώνουν στον ήλιο. Εάν έχετε αφήσει μερικά από τα φρούτα στα οποία δεν έχει αφαιρεθεί το περικάρπιο, τότε μπορείτε να τα ρίξετε όλα σε έναν σωρό και να τα κρατήσετε στον ήλιο για λίγο - με αυτόν τον τρόπο θα ωριμάσουν γρηγορότερα.

Εφαρμογή

Το καρύδι είναι μια πολύτιμη καλλιέργεια φρούτων. Αυτό καθορίζει την προτεραιότητα της εφαρμογής του. Ο αριθμός των ξηρών καρπών που συλλέγονται από ένα ώριμο δέντρο υψηλής ποικιλίας μπορεί να φτάσει τα 300-350 κιλά ανά σεζόν. Ώριμο συμπύκνωμα πυρήνων:

• 70-75% λιπαρό λάδι.
• 20% πρωτεΐνη;
• βιταμίνες των ομάδων B, PP, E, D, καροτίνη, ασκορβικό οξύ.
• σίδηρος, σελήνιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, χαλκός και άλλα μέταλλα.

Τα καρύδια είναι πολύ θρεπτικά τρόφιμα. Χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για την κατασκευή μιας ευρείας γκάμας προϊόντων ζαχαροπλαστικής, σάλτσες και εθνικά πιάτα.

Το καρυδιέλαιο έχει θρεπτική αξία και χρησιμοποιείται σε φαρμακευτικά προϊόντα και καλλυντικά.

Τα φύλλα και το πράσινο περικάρπιο του φυτού περιέχουν πικρία, αλκαλοειδή, αιθέρια έλαια, τανίνες και άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες. Είναι μια πρώτη ύλη για την παραγωγή καλλυντικών περιποίησης δέρματος και μαλλιών.

Στη λαϊκή ιατρική, παρασκευάσματα που βασίζονται σε αφέψημα και βάμματα χόρτων καρυδιάς χρησιμοποιούνται στη θεραπεία μολυσματικών, γαστρικών, δερματολογικών παθήσεων, για την επιτάχυνση της επούλωσης των ελκών και των πληγών.

Τα θρυμματισμένα σκληρά κελύφη χρησιμοποιούνται στην παραγωγή δομικών υλικών ως λειαντικά. Το περικάρπιο και ο χυμός φύλλων αποτελούν μέρος των χρωμάτων για τη βιομηχανία μαυρίσματος.

Το ξύλο καρυδιάς θεωρείται πολύτιμο διακοσμητικό και ξυλουργικό υλικό. Ο ορεινός όγκος διακρίνεται από μια ποικιλία αποχρώσεων: από γκριζωπό και χρυσοκόκκινο έως βαθύ καφέ. Η δομή του δέντρου είναι λεπτόκοκκη, με καμπύλες περιοχές, έντονη υφή και σκουρόχρωμο μοτίβο. Η πυκνότητα κυμαίνεται από 500 έως 720 kg / m³, η ανθεκτικότητα και η αντίσταση σε κρούσεις είναι μέτρια.

Σε βιομηχανική κλίμακα, η ξυλεία δεν συγκομίζεται, δεδομένης της γόνιμης αξίας της καλλιέργειας. Για το λόγο αυτό, οι πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή καπλαμά για έπιπλα και πάνελ φινιρίσματος. Παρκέ, μπράτσα, εσωτερικά αντικείμενα και αναμνηστικά είναι φτιαγμένα από καρυδιά.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα καρύδια είναι χρήσιμα ως φυσική πηγή βιταμινών, οργανικών οξέων, ζωικών λιπών, αμινοξέων, μακρο και μικροστοιχείων. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, είναι συγκρίσιμα με το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και από άποψη ενεργειακής αξίας τα ξεπερνούν κατά 1,5-2 φορές.

Συνιστάται να τρώτε καρύδια:

• παιδιά;
• σωματικά αδύναμοι και εξουθενωμένοι άνθρωποι
• πάσχετε από νευρικές διαταραχές.
• με ανεπαρκή ανοσολογική προστασία.
• εγκυος γυναικα;
• με παραβιάσεις των λειτουργιών των ενδοκρινών αδένων.
• με υποβιταμίνωση
• με αθηροσκλήρωση.
• με καρδιακές παθήσεις
• με ελμινθίαση.

Συνιστώνται μέσα που βασίζονται σε ξηρούς καρπούς με μέλι και άλλα πρόσθετα στη θεραπεία του υπογοναδισμού, μείωση της δραστικότητας στους άνδρες.

Το λιπαρό έλαιο, τα εκχυλίσματα φύλλων και τα πράσινα κελύφη καρυδιάς έχουν βακτηριοκτόνα, αναζωογονητικά, ενισχυτικά, χολερικά, αιμοστατικά, αντικαρκινικά αποτελέσματα. Τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αυτά είναι αποτελεσματικά για:

• ΗΠΑΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ;
• βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις
• εντερικές διαταραχές
• κιρσοί;
• φυματίωση;
• φουρουλίωση;
• αυτοάνοσες παθολογίες.

Αναπαραγωγή

Για πολλούς κηπουρούς της περιοχής της Μόσχας, η καλλιέργεια καρυδιών εξακολουθεί να είναι καινοτομία. Μέθοδοι πολλαπλασιασμού φυτών - σπόροι και εμβολιασμοί. Ας τα εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες.

Διάδοση σπόρων

Πρώτα, επιλέξτε σπόρους για φύτευση, με προτίμηση για τοπικές ποικιλίες. Πρέπει να είναι μεγάλα, χωρίς ορατή ζημιά και ο πυρήνας πρέπει να αφαιρείται εύκολα. Η συγκομιδή των σπόρων μπορεί να πραγματοποιηθεί όταν το πράσινο κέλυφος του καρπού αρχίζει να σπάει. Τα καρύδια πρέπει να στεγνώνουν καλά σε θερμοκρασία δωματίου.

Προσγείωση

Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε δέντρα σε ηλιόλουστες, επίπεδες ή υπερυψωμένες περιοχές με χαλαρό ουδέτερο έδαφος. Για ομαδικές φυτεύσεις, η απόσταση μεταξύ των κορμών πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 μέτρα.

Ο συνιστώμενος χρόνος φύτευσης είναι η άνοιξη. Σε περίπτωση ανεπαρκούς θρεπτικής αξίας του εδάφους, απαιτείται η προκαταρκτική προετοιμασία του.

1. Τα λάκκα για τα φυτά με βάθος και πλάτος περίπου 1 m σκάβονται στα τέλη Σεπτεμβρίου.
2. Μέρος του ανασκαμμένου εδάφους - το ανώτερο στρώμα του - αναμιγνύεται με ίσους όγκους τύρφης και χούμου, 2 κιλά υπερφωσφορικού, 2 κιλά τέφρας ξύλου, 800 g λιπάσματος ποτάσας, 500 g αλεύρι κιμωλίας ή δολομίτη προστίθενται.
3. Ένα λάκκο γεμίζει με ένα υπόστρωμα, 20 λίτρα νερού χύνονται σε αυτό και αφήνονται μέχρι την άνοιξη.

Περαιτέρω εργασίες πραγματοποιούνται τον Απρίλιο. Το χώμα βγαίνει από το λάκκο, ένα ισχυρό στήριγμα ύψους 2,5-3 m οδηγείται στον πυθμένα.Οι ρίζες των δενδρυλλίων, πριν τοποθετηθούν στο έδαφος, βυθίζονται σε ένα υγρό κουτάκι 3 μερών από πηλό, 1 μέρος σάπιας κοπριάς και νερού. Στο κάτω μέρος της τρύπας, προ-χύνεται 20 cm αποχέτευσης από μικρές πέτρες. Πάνω - ένα ανάχωμα υποστρώματος. Το δέντρο είναι τοποθετημένο με τέτοιο τρόπο ώστε το κολάρο της ρίζας να είναι 3-5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Στη συνέχεια, οι ρίζες πασπαλίζονται με γη σε όλες τις πλευρές.

Αμέσως μετά τη φύτευση, ο κορμός ποτίζεται με 20-25 λίτρα νερού. Όταν απορροφάται η υγρασία, το δενδρύλλιο συνδέεται με ένα στήριγμα. Ο κύκλος του κορμού πρέπει να είναι λυγισμένος με πριονίδι σε στρώμα 2-3 cm.

Προετοιμασία εδάφους

Σε περίπτωση που το εύφορο στρώμα του εδάφους είναι αρκετά ρηχό, θα πρέπει να αντικατασταθεί ή επιπλέον να γονιμοποιηθεί. Για να γίνει αυτό, εισάγεται μεγάλη ποσότητα κοπριάς, η οποία αναμιγνύεται με τέφρα και προστίθεται υπερφωσφορικό. Αυτή η σύνθεση εφαρμόζεται σε βάθος 80 εκατοστών στο λάκκο φύτευσης. Στο μέλλον, με ευνοϊκή ανάπτυξη του δέντρου, κάθε χρόνο είναι απαραίτητο να αλλάζουμε το έδαφος κατά μήκος του πλάτους της κορώνας. Στο προετοιμασμένο και γονιμοποιημένο έδαφος, κάνουμε μια τρύπα μεγέθους 40 x 40 εκ. Για να τονώσουμε περαιτέρω την ανάπτυξη νέων πλευρικών ριζών, μπορείτε να βάλετε ένα φύλλο μεμβράνης PVC στο κάτω μέρος της τρύπας. Κατά τη φύτευση, απλώστε προσεκτικά τις πλευρικές ρίζες οριζόντια και πασπαλίστε τις με γόνιμο έδαφος. Οι άνω ρίζες αφήνονται σε βάθος περίπου επτά εκατοστών από την επιφάνεια.

Φροντίδα

Τα καρύδια είναι επιλεκτικά σχετικά με το επίπεδο υγρασίας. Σε ζεστό καιρό - από Μάιο έως Ιούλιο - πρέπει να ποτίζεται δύο φορές το μήνα, καταναλώνοντας περίπου 5 λίτρα ανά 1m² εδάφους. Για να συλλέξετε και να χρησιμοποιήσετε ορθολογικά βρόχινο νερό, συνιστάται να περιβάλλετε τους κορμούς με κύλινδρο 15 εκατοστών από χώμα ή άμμο σε ακτίνα 40-50 εκ. Τον Αύγουστο, η συχνότητα ποτίσματος μειώνεται σε 1 φορά το μήνα. Με ισχυρές βροχοπτώσεις, μπορεί να διαγραφεί επιπλέον υγρασία.

Οι ρίζες των καρυδιών δεν τους αρέσει η χαλάρωση, οπότε όλα τα ζιζάνια που εμφανίζονται πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως και το στρώμα μουλάς πρέπει να ανανεώνεται τακτικά.

Τα πρώτα 3 χρόνια, τα φυτά έχουν αρκετά λιπάσματα που εφαρμόζονται στο έδαφος κατά τη φύτευση. Στο μέλλον, κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα καρύδια χρειάζονται:

• 8-10 kg υπερφωσφορικού.
• 2,5 kg χλωριούχου καλίου.
• 5 κιλά νιτρικού ·
• 7-8 κιλά αλατιού αμμωνίου.

Οι ενώσεις αζώτου εισάγονται την άνοιξη και το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Μείγματα φωσφορικών και καλίου - από τον Ιούλιο έως το φθινόπωρο.

Το κλάδεμα των ξηρών και ασθενών βλαστών πραγματοποιείται τον Μάρτιο, πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Αρχίζουν να σχηματίζουν την κορώνα όταν ο κορμός φτάσει σε ύψος 80-100 εκ. Αυτό γίνεται τον Οκτώβριο: οι πλευρικοί βλαστοί κόβονται, οι σκελετικοί κλάδοι συντομεύονται κατά 10-20 εκ. Τα κλαδευτήρια πρέπει να αποστειρώνονται πριν ξεκινήσουν την εργασία. Μέρη ζημιάς παχύτερα από 5 mm λιπαίνονται με βερνίκι κήπου.

Γκρι καρυδιά

Αρχικά από τη Βόρεια Αμερική, από την ανατολική ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών και του Καναδά, δεν είναι επίσης ξένος στα σκαμπανεβάσματα του καιρού. Εξωτερικά, μοιάζει πολύ με το παξιμάδι Manchurian, αλλά ελαφρώς χαμηλότερο - 15-20 m.

Τα φύλλα και τα φρούτα είναι επίσης μικρότερα. Αλλά η γεύση των ξηρών καρπών είναι εξαιρετική - είναι γλυκιά και λιπαρή. Το δέντρο αρχίζει να αποδίδει καρπούς στο 10-15ο έτος της ζωής.

Το γκρίζο καρύδι είναι πολύ φωτοφίλο, είναι καλύτερα να το φυτέψετε σε ανοιχτές περιοχές, σε εύφορο έδαφος. Αναπτύσσεται γρήγορα και είναι ανθεκτικό στον παγετό. Απαιτείται προφύλαξη κατά του μύκητα.

Ασθένειες και παράσιτα

Γκρι, καφέ, μαύρες κηλίδες στο φύλλωμα, τα φρούτα και οι βλαστοί του καρυδιού είναι σημάδια βακτηρίωσης ή μαρσινοποίησης. Η παρατεταμένη υγρασία, το ακατάλληλο πότισμα, τα υπερβολικά λιπάσματα αζώτου μπορούν να τους οδηγήσουν. Για την πρόληψη ασθενειών, είναι απαραίτητη η παρακολούθηση της γεωργικής τεχνολογίας. Την άνοιξη, πρέπει να ελευθερώσετε τους κορμούς από νεκρό φλοιό, παγωμένα κλαδιά, να επεξεργαστείτε τα δέντρα με 1% διάλυμα βιτριόλης ή υγρού Bordeaux. Επηρεασμένα μέρη του φυτού - κόψτε και κάψτε. Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκητιάσεων και να αποφευχθούν τα παράσιτα, βοηθάει η τακτική επεξεργασία δέντρων με υδατικό διάλυμα ουρίας 7%.

Οι αυξανόμενες αυξήσεις στους κορμούς είναι συμπτώματα καρκίνου των ριζών.Τέτοια νεοπλάσματα πρέπει να ανοίγονται, να καθαρίζονται με καυστική σόδα και να ξεπλένονται με άφθονο νερό.

Το ετήσιο ασβέστη των κορμών με ασβέστη σε ύψος 1-1,5 μ. Από το έδαφος βοηθά στην προστασία του φλοιού από τα παράσιτα. Για να απαλλαγείτε από αφίδες από δέντρα, πρέπει να ψεκάσετε τις κορώνες με παρασκευάσματα Actellik ή Antitlin.

Οι κάμπιες σκώρων και οι φωλιές τους πρέπει να συλλέγονται με το χέρι και ειδικές παγίδες πρέπει να κρέμονται στα κλαδιά. Οι προνύμφες των λευκών πεταλούδων καταστρέφονται με 30% διάλυμα Dendrobacillin, ψεκάζοντας τις κορώνες εκτός της περιόδου ανθοφορίας. Όταν τα φυτά καταστρέφονται από ακάρεα, χρησιμοποιούνται ακαρεοκτόνα - Aktar ή Kleschevit.

Σε ένα εύκρατο κλίμα, η καρποφόρα ηλικία ενός καρυδιού εμφανίζεται 2-3 χρόνια αργότερα από ό, τι στο νότο και η απόδοση είναι κατά τάξη μεγέθους χαμηλότερη. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, οι σφαιρικές σκαλιστές κορώνες δέντρων θα γίνουν η κύρια διακόσμηση του κήπου.

Πώς να γονιμοποιήσετε σωστά

Εκτός από την επιλογή του καταλληλότερου τύπου λιπάσματος για φουντούκια, η σωστή εφαρμογή του, λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο του εδάφους και την περιεκτικότητα σε υγρασία, δεν θα είναι λιγότερο σημαντική. Για να μην κάψετε το ριζικό σύστημα των δέντρων και των θάμνων, είναι καλύτερα να φυτέψετε οργανικά μείγματα μόνο σε υγρό έδαφος, υποχωρώντας από τον κεντρικό κορμό των φουντουκιών κατά τουλάχιστον 20 cm.

Μετά τη γονιμοποίηση με χούμο ή λίπασμα, η επιφάνεια του εδάφους θα πρέπει να ποτίζεται ξανά και να στρώνεται με στρώμα τύρφης ή πριονιδιού, το οποίο θα αποτρέψει το στέγνωμα του υποστρώματος γρήγορα και θα εξασφαλίσει μακροχρόνια διατροφή των ριζών με τη χρησιμοποιούμενη οργανική ύλη.

Ένας άλλος πιθανός τρόπος λίπανσης των φουντουκιών θα ήταν η εισαγωγή σάπιας κοπριάς για το κύριο όργωμα, ξοδεύοντας 3-4 κιλά καθαρού χούμου ή 1,5-2 κιλά της ίδιας οργανικής ύλης ανά 1 m2, αλλά με την προσθήκη λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου ( περίπου 20-30 g ανά 2 kg).

Η βιολογική σίτιση φουντουκιών θα είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν φυτεύεται στις πλαγιές της περιοχής, που χαρακτηρίζεται από μικρή ποσότητα χούμου. Σε πολύ εξαντλημένα εδάφη, οι ενώσεις που περιέχουν άζωτο πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο την άνοιξη, ώστε να μην προκαλούν εντατική ανάπτυξη πράσινης μάζας εις βάρος του σχηματισμού φρούτων της καλλιέργειας και μείωση της γενικής αντοχής στον παγετό των νεαρών βλαστών.

Σπουδαίος! Όταν φυτεύετε κομμένα φυτά κοπριάς στο έδαφος, βεβαιωθείτε ότι είναι υγιή και απαλλαγμένα από παράσιτα. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε μέρη φυτών που έχουν υποστεί ζημιά από έντομα, καθώς μπορούν να γίνουν πηγή μόλυνσης για υγιή φουντούκια.

Όσον αφορά τη γονιμοποίηση φουντουκιών με ανόργανες ενώσεις, διαλύονται συνήθως σε ένα υγρό για άρδευση και μαζί με αυτό χύνονται σε μια οπή οργανωμένη σε κύκλο.

Στον διάδρομο των νέων φυτών φουντουκιών κατά τα δύο πρώτα χρόνια της καλλιέργειάς του, είναι επίσης χρήσιμο να φυτέψετε λαχανικά και πεπόνια, αλλά πρέπει να τοποθετηθούν σε απόσταση τουλάχιστον 1 m από θάμνους καρυδιάς.

Πώς ακριβώς να ταΐζετε τα φουντούκια σας - κάθε κηπουρός μπορεί να αποφασίσει μόνος του, το κύριο πράγμα είναι να το κάνει λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο του εδάφους, την αρχική του γονιμότητα και την κατάσταση του φυτού σε διαφορετικές εποχές (άνοιξη, καλοκαίρι, φθινόπωρο). Έχοντας δώσει τη μέγιστη προσοχή στη διατροφή του πολιτισμού, μπορεί κανείς να ελπίζει για την ίδια γενναιόδωρη επιστροφή του με τη μορφή υγιεινών καρπών με φρούτα.

Γενικά χαρακτηριστικά του δέντρου

Το καρύδι βρίσκεται κυρίως στο μεγαλύτερο μέρος της ευρωπαϊκής επικράτειας της Ρωσίας, στις νότιες, κεντρικές και ανατολικές περιοχές της Ουκρανίας, στο νότιο τμήμα του Κιργιστάν. Το Ιράν θεωρείται η γενέτειρα του δέντρου, αλλά πολλοί πιστεύουν ότι προέρχεται από την Κίνα, την Ιαπωνία ή την Ινδία.

Το καρύδι είναι ένα μεγάλο δέντρο, που φτάνει σε ύψος έως και 20 μέτρα. Η διάμετρος του κορμού των μεγάλων ποικιλιών δεν υπερβαίνει τα 6 μέτρα.

Τα κλαδιά καρυδιάς με μεγάλα επιμήκη φύλλα σχηματίζουν μια πυκνή μεγάλη κορώνα, κάτω από την οποία το φως του ήλιου ουσιαστικά δεν διεισδύει. Το μέγεθος και το σχήμα του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία και τις συνθήκες καλλιέργειας (μπορείτε να το δείτε στη φωτογραφία του ξηρού καρπού στη συλλογή μας), το βάρος των ξηρών καρπών είναι από 5 έως 20 g.

Τα καρύδια είναι γνωστοί εκατονταετές. Μπορούν να ζήσουν ήσυχα έως και 4 αιώνες και η ηλικία δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση στην απόδοση τους.

Προκειμένου η απόδοση του φυτού να είναι σταθερά υψηλή, θα πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες για τη φροντίδα του δέντρου, να γνωρίζετε πώς να προστατεύετε το καρύδι από πιθανά παράσιτα. Θα πρέπει επίσης να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες των δέντρων που καλλιεργούνται καλύτερα σε οικόπεδα κήπου, αν πρέπει να κλαδέψετε το δέντρο, πώς να συλλέγετε και να αποθηκεύετε τους καρπούς που συγκομίζονται.

Διάδοση

Όλοι γνωρίζουν πώς μεγαλώνουν τα καρύδια. Η πατρίδα του φυτού θεωρείται η Κεντρική Ασία, ο Καύκασος. Άγρια αλσύλλια φυτών βρίσκονται στη Μικρά Ασία, το Ιράν, το Αφγανιστάν, τη Βαλκανική Χερσόνησο, Ανάμεσα στα βουνά του Θιβέτ, την Υπερκαυκασία, πολλά μέρη του πλανήτη. Στην επικράτεια του Κιργιζιστάν, κατά μήκος των πλαγιών του Fergana, των κορυφογραμμών Chatkal, της περιοχής Jalal-Abad, όπου αναπτύσσονται καρύδια, διατηρούνται δάση διαφόρων τύπων ξηρών καρπών. Ως πολιτιστική φύτευση του Καυκάσου, το δέντρο είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Για τους ευεργετικούς καρπούς του, το δέντρο καλλιεργείται σε πολλές περιοχές. Σε αυτήν την περίπτωση, λαμβάνεται υπόψη ότι η καρυδιά παγώνει σε θερμοκρασίες περίπου 28 βαθμών κάτω από το μηδέν. Το έδαφος επιλέγεται εύφορο, μέτρια υγρό. Με καλή αναπνοή. Το δέντρο ανέχεται με επιτυχία την ξηρασία λόγω του ριζικού συστήματος, το οποίο καταλαμβάνει μια μεγάλη περιοχή, διεισδύοντας στο έδαφος. Παρεμπιπτόντως, το πιο βόρειο δέντρο ονομάζεται καρύδι που αναπτύσσεται στη νορβηγική πόλη Försund, και οι κύριοι προμηθευτές του είναι η Κίνα, η Τουρκία, η Αμερική. Μεταξύ των χωρών της Σοβιετικής Ένωσης, η Μολδαβία κατέχει μια ξεχωριστή θέση όσον αφορά τον όγκο της φυτικής καλλιέργειας. Δηλαδή, αυτή είναι η προέλευση του αρχαίου εθίμου της φύτευσης δέντρου όταν ένα παιδί εμφανίζεται σε μια οικογένεια.

Πολλές χώρες καλλιεργούν καρυδιές σε βιομηχανική κλίμακα. Η δημιουργία τους βασίζεται στη γνώση των αγροτεχνικών μεθόδων καλλιέργειας στην κλιματική ζώνη τους. Το κύριο σημείο είναι η σωστή επιλογή της ποικιλίας που είναι η βέλτιστη για την απόκτηση πλούσιων αποδόσεων φρούτων. Μεταξύ των πολυάριθμων ποικιλιών, υπάρχουν πολλά είδη φυτών χαμηλής αξίας που δίνουν χαμηλές αποδόσεις. Έτσι, για τη δημιουργία οικονομικών φυτειών στην Ουκρανία, τη Λευκορωσία, τη Ρωσία, οι κτηνοτρόφοι απέκτησαν περίπου 21 ποικιλίες φυτών με προκαθορισμένα χαρακτηριστικά και ποιότητες. Όπως η αντοχή σε εκτεταμένη μόλυνση με ασθένειες, χαμηλές θερμοκρασίες υψηλή παραγωγικότητα. Οι πιο καρποφόροι χειμωνιάτικοι τύποι ξηρών καρπών είναι οι Suzirya, Sadko, Porig.

Περιποιημένες φυτείες του μεγαλοπρεπούς δάσους όπου τα καρύδια μεγαλώνουν στη Ρωσία καθιστούν δυνατό το κέρδος από τα διάφορα μέρη του φυτού. Το:

1. Πυρήνες ξηρών καρπών. Διακρίνονται από καλή γεύση. Χρησιμοποιείται στην ανθρώπινη διατροφή. Αυτό είναι ένα αγαπημένο από την παιδική ηλικία χαλβά, κέικ, αρτοσκευάσματα. Άλλα εξίσου θρεπτικά πιάτα από συνταγές κουζίνας από διαφορετικά έθνη. Ο αρχαίος πληθυσμός θεωρούσε τα καρύδια ως αποτελεσματικό αντίδοτο, βοηθώντας στη δράση πολλών δηλητηρίων. Συνιστάται να τρώτε δύο ξηρούς καρπούς κάθε πρωί μαζί με μούρα κρασιού. Σε ορισμένα νησιά της Σκωτίας, από ξηρούς καρπούς, που έχουν χρώμα λευκό κέλυφος, έφτιαξαν φυλακτά από ζημιές με τη μορφή παιδικού κολιέ. Οι πυρήνες περιέχουν περίπου 65% λίπη, 20% εύπεπτες πρωτεΐνες, πολλές βιταμίνες, μικροστοιχεία. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές έχουν χρησιμοποιήσει εδώ και καιρό τις θεραπευτικές ιδιότητες των μερών των δέντρων για τη θεραπεία ασθενειών.
2. Φύλλα. Οι παραδοσιακοί θεραπευτές έχουν δοκιμάσει πολλές προτάσεις για εγχύσεις στη θεραπεία γαστρικών, γυναικολογικών παθήσεων. Ως γενικό τονωτικό, εξάντληση, ανεπάρκεια βιταμινών. Η ποσότητα της βιταμίνης C που περιέχεται στα φύλλα Μαΐου δεν είναι μικρότερη από τα ροδαλά ισχία. Συλλέγονται στις αρχές Ιουνίου και χρησιμοποιούνται στη δερματολογία και την κοσμετολογία.
3. Ξύλο. Όμορφα εσωτερικά είδη, έπιπλα, πόρτες είναι φτιαγμένες από αυτό. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπήρξε ένα ενδιαφέρον εμπόριο μεταξύ του πληθυσμού του Καυκάσου με τη μορφή αφαίρεσης της ανάπτυξης από έναν κορμό καρυδιάς. Τεράστια κομμάτια ξύλου πωλήθηκαν σε τιμή ευκαιρίας, η οποία καθορίστηκε από την παρουσία διακοσμητικού μοτίβου moire. Είναι καλά επεξεργασμένα και γυαλισμένα.Αυτό συχνά οδήγησε στον πρόωρο θάνατο του φυτού.
4. Άγουρα φρούτα. Το πλεονέκτημά τους έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, η οποία αντιστοιχεί στο διπλάσιο της ημερήσιας απαίτησης ενός ατόμου. Αυτό δεν είναι λιγότερο από την περιεκτικότητα σε βιταμίνες στα ροδαλά ισχία, σταφίδες, λεμόνια. Επιπλέον, το πράσινο περικάρπιο περιέχει μεγάλη ποσότητα τανινών, κουμαρινών, κινόνων, ουσιών με βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Η συγκομιδή γίνεται τον Αύγουστο. Συχνά παρασκευάζονται ειδικά συμπυκνώματα βιταμινών από αυτά. Η πιο προσιτή είναι η πράσινη μαρμελάδα καρυδιάς. Παρεμπιπτόντως, ο Ι.Β. τον αγαπούσε. Στάλιν. Το βάμμα των άγουρων φρούτων φτιάχτηκε από φέτες που βρέχθηκαν στη βότκα. Επιμείνει για περίπου δύο εβδομάδες σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο μέρος. Το βάμμα χύθηκε, τα φρούτα καλύφθηκαν με ζάχαρη και διατηρήθηκαν για σχεδόν ένα μήνα. Το προκύπτον λικέρ χρησιμοποιήθηκε κατά τη θεραπεία ασθενειών του εντέρου, του στομάχου, λαμβάνοντας δύο κουταλάκια του γλυκού καθημερινά.

Είναι δυνατή η παροχή της απαιτούμενης ποσότητας ξηρών καρπών μόνο μέσω καλλιέργειας σε φυτείες. Πρώτα απ 'όλα, δημιουργούνται υπό συνθήκες βέλτιστης φυσικής ανάπτυξης με τις απαιτούμενες κλιματολογικές συνθήκες.

Τις περισσότερες φορές, καλλιεργούνται μεγάλα φρούτα και νωρίς φρούτα καρύδια. Η ομάδα των πρώτων αναπτυσσόμενων ειδών ανακαλύφθηκε αργότερα από άλλες μορφές. Η διαφορά τους είναι η είσοδος στην περίοδο καρποφορίας πολύ νωρίτερα. Ορισμένες ποικιλίες δίνουν την πρώτη συγκομιδή ήδη στο δεύτερο έτος ανάπτυξης. Χαρακτηρίζονται από δευτερεύουσα ανθοφορία. Καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το δέντρο είναι διακοσμημένο με φρούτα διαφορετικού βαθμού ωριμότητας, λουλούδια. Το ύψος των πρώιμων καλλιεργούμενων ποικιλιών είναι μόνο 10 μέτρα, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη συγκομιδή. Τα μειονεκτήματά τους περιλαμβάνουν μείωση του προσδόκιμου ζωής στα 40 χρόνια, αντί 400.

Μεταξύ των ποικιλιών καρυδιάς, Ideal, Izobilny, Urozhainy κ.λπ. καλλιεργούνται συχνότερα.

Πώς να φυτέψετε ένα καρύδι

Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο βέλτιστος χρόνος για να φυτέψετε ένα δέντρο είναι την άνοιξη. Αλλά στις νότιες περιοχές με ελαφρούς παγετούς και ήπιους χειμώνες, είναι επίσης δυνατή η φύτευση του φθινοπώρου.

Η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να είναι αρκετά ηλιόλουστη, διαφορετικά το δενδρύλλιο θα αρχίσει να πονά και μπορεί να πεθάνει. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν πρέπει να φυτεύονται άλλα δέντρα, θάμνοι ή λουλούδια κοντά στον τόπο φύτευσης.

Μεγαλώνοντας, το στέμμα του καρυδιού σκιάζει εντελώς το έδαφος κάτω από αυτό, έτσι ώστε όλοι οι χώροι πρασίνου χωρίς φως του ήλιου να πεθαίνουν απλά με την πάροδο του χρόνου. Για παράδειγμα, η διάμετρος του στεφάνου ενός ενήλικα δέντρου 30 ετών είναι περίπου 12 μέτρα, το οποίο συνεχίζει να αυξάνεται με την ηλικία του δέντρου.

Αξίζει επίσης να εξεταστεί η δυνατότητα φύτευσης 1 ή 2 ακόμη καρυδιών διαφορετικής ποικιλίας στον ιστότοπό σας. Μια τέτοια γειτονιά θα συμβάλει στην καλύτερη επικονίαση των δέντρων.

Εάν η φύτευση έχει προγραμματιστεί την άνοιξη, τότε η τρύπα φύτευσης για το δενδρύλλιο πρέπει να προετοιμαστεί έξι μήνες νωρίτερα, περίπου τον Οκτώβριο. Η διάμετρος και το βάθος του λάκκου εξαρτάται από το μέγεθος του ριζικού συστήματος, οπότε το φθινόπωρο είναι απαραίτητο να το κάνουμε με ένα μικρό περιθώριο, και την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της φύτευσης, το μέγεθος της κατάθλιψης μπορεί να ρυθμιστεί.

Συνήθως, το λάκκο πρέπει να έχει πλάτος και βάθος τουλάχιστον ενός μέτρου. Συνιστάται να τοποθετείτε ένα λεπτό στρώμα εδάφους αναμεμιγμένο με χούμο και σύνθετα λιπάσματα στο κάτω μέρος της εσοχής. Μπορείτε επίσης να βάλετε τέφρα ξύλου στην τρύπα και να καλύψετε τα πάντα με φύλλα. Μέχρι την άνοιξη, το αυλάκι θα είναι το τέλειο μείγμα θρεπτικών συστατικών για το ριζικό σύστημα του νεαρού καρυδιού.

Την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να επιθεωρηθεί, πρέπει να αφαιρεθούν οι φθαρμένες, σάπιες ή ξηρές ρίζες. Αμέσως πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος, πρέπει να χαμηλώσει για 15-20 λεπτά σε έναν ειδικό "ομιλητή". Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε: πρέπει να πάρετε λίγο νερό, 1 μέρος κοπριά και 3 μέρη πηλό. Ανακατέψτε τα πάντα, η συνοχή του "talker" πρέπει να είναι σαν υγρή ξινή κρέμα.

Επιπλέον, πρέπει να προστεθεί λίγο διεγερτικό ανάπτυξης στο διάλυμα. Ένα τέτοιο μείγμα θα βοηθήσει στην προστασία των ριζών κατά τη φύτευση του φυτού, το δέντρο θα ριζώσει και θα αναπτυχθεί πολύ πιο γρήγορα.

Είναι πολύ σημαντικό να δημιουργηθούν βέλτιστες διατροφικές συνθήκες για ένα νεαρό δενδρύλλιο - στην αρχή, ενώ το δέντρο απλώς ριζώνει και ριζώνει, το έδαφος διαμέτρου 1 μέτρου γύρω από τη ρίζα θα είναι η κύρια πηγή της διατροφής του.

Μετά τη φύτευση, συνιστάται να συμπιέσετε καλά το έδαφος και να το ποτίσετε με νερό, τουλάχιστον 2 κουβάδες. Αφού το νερό απορροφηθεί πλήρως στο έδαφος, τεμαχισμένο ξηρό ή φρέσκο ​​γρασίδι, θα πρέπει να τοποθετηθεί ένα επιπλέον στρώμα χούμου ή τύρφης γύρω από τον κορμό. Το στρώμα είναι απαραίτητο για να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος.

Όταν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο στις ζεστές περιοχές της χώρας μας το φθινόπωρο, οι κανόνες φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος διαφέρουν ελάχιστα από τους κανόνες για την άνοιξη. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα φθινόπωρο λάκκο φύτευσης όχι έξι μήνες νωρίτερα, αλλά μόνο 2-3 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση.

Καρπός

Σήμερα, από πολλούς κηπουρούς από διαφορετικές περιοχές της χώρας μας, μπορεί κανείς να ακούσει: «Καλλιεργούμε καρύδια στη χώρα». Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι οι καρποί του εν λόγω δέντρου, οι οποίοι είναι ψεύτικοι, είναι το πιο πολύτιμο προϊόν διατροφής.

Το εξωτερικό περικάρπιο είναι ανοιχτό πράσινο και έχει επίπεδη επιφάνεια. Όταν το παξιμάδι είναι πλήρως ώριμο, το περικάρπιο γίνεται καφέ καφέ ή μαύρο. Η λειτουργία του είναι να προστατεύει τους καρπούς με κέλυφος.

Το φυτό ανθίζει, κατά κανόνα, τον Απρίλιο-Μάιο. Τα φρούτα ωριμάζουν πλήρως στα τέλη Αυγούστου. Εξωτερικά, ο πυρήνας ενός καρυδιού μοιάζει με τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Περιέχει πολλά πολύτιμα θρεπτικά συστατικά - τουλάχιστον 65% λίπη, υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, μέταλλα και τανίνες, μια τεράστια ποσότητα βιταμινών (B, A, C, B2 E, K, P και άλλα). Η χημική σύνθεση του πυρήνα περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα αμινοξέων.

Ποικιλίες καρυδιού

Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι έχουν αναπαράγει πολλές ποικιλίες καρυδιών που διακρίνονται από τις καλές αποδόσεις, καθώς και από την αντοχή στο κρύο, τις ασθένειες και τα παράσιτα. Υπάρχουν δέντρα με πρώιμα, μεσαία ωρίμανση και αργά φρούτα. Για περισσότερες βόρειες περιοχές, συνιστάται να φυτέψετε ξηρούς καρπούς, που ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου.

• Η ποικιλία "Skinoskiy" είναι μια καρυδιά με πρόωρη ωρίμανση. Τα φρούτα είναι ωοειδή, μεγάλα, με λεπτό κέλυφος.
• Το "Selektsioner" είναι μια καρποφόρα ποικιλία από καρύδια ανθεκτικά στο κρύο. Τακτική, σταθερή καρποφορία.
• Ποικιλία "Prykarpatskiy" - αγαπά το φως του ήλιου και την υγρασία. Το δέντρο δίνει μια καλή συγκομιδή ήδη σε 5-6 χρόνια.
• Το Ideal είναι ένας μεγάλος λιπαρός καρπός που μπορεί να συγκομιστεί τον Οκτώβριο. Έχει λεπτά εσωτερικά χωρίσματα που δεν παρεμποδίζουν τον εύκολο καθαρισμό του καρυδιού.

Εκτός από όλα τα παραπάνω, πρέπει να σημειωθεί ότι όχι μόνο τα φρούτα του είναι πολύτιμα στο δέντρο.

Το καρύδι είναι ένας από τους πιο ακριβούς τύπους. Έχει μια ευγενή σκοτεινή σκιά και χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή ακριβών επίπλων.

Μια φυσική βαφή για υφάσματα παράγεται από τα χυμώδη φύλλα του δέντρου. Επίσης, τα φύλλα χρησιμοποιούνται συχνά από τις ομορφιές για να προετοιμάσουν ένα χρήσιμο αφέψημα για το ξέπλυμα των μαλλιών.

Η καρυδιά έχει σταματήσει από καιρό να είναι εξωτική στους κήπους των περιοχών μας. Γενικά, η καλλιέργεια και η φροντίδα ενός καρυδιού είναι απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Σε ευγνωμοσύνη για τη φροντίδα και την προσοχή, το δέντρο θα πλημμυρίζει γενναιόδωρα τη γη με τους καρπούς του κάθε φθινόπωρο.

Οι καλύτερες ποικιλίες

Υπάρχουν ποικιλίες καρυδιών που αγαπούν περισσότερο τους κατοίκους της Ρωσίας.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• "Αυγή" - δεν φοβάται τον παγετό, η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Έχει μάζα πυρήνα 12 g.
• "Ιδανικό" - μια ανθεκτική στον παγετό, πρώιμα αναπτυσσόμενη ποικιλία που αντέχει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -35 ° C. Η επαναλαμβανόμενη ανθοφορία είναι δυνατή με την εμφάνιση μεγάλου αριθμού ωοθηκών.
• Ασταχόφσκι - ανθεκτικό στον παγετό (ανέχεται πτώση της θερμοκρασίας στους -37 ° C), έχει καλή αντίσταση στην προσβολή από παράσιτα. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας το 2015. Κατάλληλο για καλλιέργεια στις περιοχές Voronezh, Kursk, στις Κεντρικές περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Επίσης φυτεύτηκε στις περιοχές Samara, Penza, Ulyanovsk και Orenburg.Ο πυρήνας έχει γεύση επιδόρπιο βαθμολογημένο από επαγγελματίες σε 5 βαθμούς.
• "Μνήμη του Minov" - μια ταχέως αναπτυσσόμενη ποικιλία με ένα ισχυρό στέμμα, έχει ένα μεγάλο φρούτο (βάρος φρούτων 15-18 g) καρυδιά μέσης ωρίμανσης. Αντέχει σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -37 ° C.
• "Κομψός" - μεσαία πρώιμη ποικιλία, ανθεκτική στην ξηρασία. Μπορεί να μην ανέχεται σοβαρούς παγετούς. Αποφέρει καρπούς σε 5 χρόνια.
• "Λεβίνα" - μικρότερη, πρώιμα αναπτυσσόμενη ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό. Όταν η θερμοκρασία πέσει στους -35 ° C, μπορεί να παγώσει ελαφρώς. Ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.

Οι Έλληνες ονόμαζαν καρύδια καριόν, που σημαίνει "κεφάλι". Αυτό συμβαίνει επειδή το κέλυφος ενός καρυδιού μοιάζει με ανθρώπινο κεφάλι και ο πυρήνας του καρυδιού μοιάζει με εγκέφαλο.

Πώς ανθίζουν τα καρύδια

Το δέντρο ανθίζει από Απρίλιο έως Μάιο. Η άνθιση καρυδιού διαρκεί περίπου 15 ημέρες. Ταυτόχρονα, τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά λουλούδια μπορούν να είναι πάνω του. Τα θηλυκά βρίσκονται στην κορυφή του ετήσιου σουτ μεμονωμένα ή σε πολλά κομμάτια. Τα αρσενικά στήμονες μοιάζουν με κρεμαστά σκουλαρίκια, συγκεντρωμένα σφιχτά στους άξονες των φύλλων. Παρακάτω είναι μερικές φωτογραφίες της ανθοφορίας καρυδιάς.

Τα λουλούδια καρυδιάς είναι μικρά, ανοιχτό πρασινωπά. Επικονιάζεται από άνεμο και γύρη από άλλες καρυδιές σε ακτίνα 1 χλμ. Ως αποτέλεσμα της επικονίασης, σχηματίζονται φρούτα.

Τα φρούτα είναι μεγάλα καρύδια με παχιά πράσινη φλούδα πάχους 0,5 - 2,2 mm και πυκνό λάκκο με πολλά χωρίσματα. Όταν τα φρούτα είναι ώριμα, η φλούδα στεγνώνει και χωρίζεται σε 2 κομμάτια. Αυτό που απομένει είναι ένα ξυλώδες κέλυφος, μέσα στο οποίο περικλείεται ο ίδιος ο βρώσιμος πυρήνας. Η ωρίμανση πραγματοποιείται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Τα καρύδια μπορεί να είναι μικρά και μεγάλα: εξαρτάται από την ποικιλία και τον τόπο ανάπτυξης του δέντρου. Το σχήμα του καρπού είναι συνήθως στρογγυλό, οβάλ ή ωοειδές.

Μετά τη φύτευση από σπόρους, η καρποφορία εμφανίζεται στα 8 - 12 χρόνια. Από 10 έως 300 κιλά φρούτων λαμβάνονται από ένα δέντρο ετησίως. Σε ένα οικόπεδο, τα καρύδια ζουν για περίπου 200 - 500 χρόνια, στη φύση - έως 1.000 χρόνια, και μερικές φορές ακόμη περισσότερο.

Σπουδαίος! Όσο μεγαλύτερο είναι το άτομο, τόσο περισσότερη συγκομιδή μπορεί να φέρει. Μια μεγάλη απόδοση είναι επίσης χαρακτηριστική των δέντρων που βρίσκονται μακριά από άλλα.

Αναπτυσσόμενες περιοχές

Ένα μακροχρόνιο καρύδι μπορεί να ζήσει για περίπου 200-500 χρόνια εάν καλλιεργείται επί τόπου. Το δέντρο μεγαλώνει στην Κεντρική Ασία του Ιράν, στον Καύκασο, όπου εμφανίστηκε για πρώτη φορά πριν από 8 χιλιάδες χρόνια. Στην άγρια ​​φύση, η ηλικία ενός καρυδιού μπορεί να φτάσει τα 1.000 χρόνια.

Ιαπωνική Cryptomeria Home and Garden Care

Το άγριο ξύλο καρυδιάς καταλαμβάνει συχνά βόρειες, δυτικές και ανατολικές πλαγιές, φαράγγια, κοιλάδες ποταμών. Το δέντρο καταλαμβάνει ύψος 1,5-2 χλμ. Πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας στις πλαγιές. Υπάρχουν μικρές ομάδες ξηρών καρπών, ανεξάρτητα άτομα, άλσος - σε σπάνιες περιπτώσεις.

Το καλλιεργημένο φυτό αναπτύσσεται στην Ινδία, την Κίνα, την Ελλάδα, την Ιαπωνία, την Υπερκαυκασία, τη Μικρά Ασία και την Κεντρική, την Ουκρανία και τη Δυτική Ευρώπη. Στη Ρωσία, το καρύδι αναπτύσσεται στα εδάφη Krasnodar και Stavropol, στο Kuban, στην περιοχή του Ροστόφ. Τα φυτά δεν ανέχονται το σκληρό κλίμα των βόρειων περιοχών της Ρωσίας, αλλά η καλλιέργεια ψυχρών ανθεκτικών ποικιλιών είναι ευρέως διαδεδομένη.

Στην κεντρική Ρωσία, οι ποικιλίες καρυδιού που εισάγονται από την ανατολική Ουκρανία, τον Καύκασο ή την ορεινή περιοχή της Κεντρικής Ασίας κυριαρχούνται. Επομένως, το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας είναι πιο βολικό για την καλλιέργεια ενός φυτού κουλτούρα βρίσκεται σε μια μεγάλη περιοχήαπό τους πρόποδες του Καυκάσου έως την Αγία Πετρούπολη.

Γιατί το καρύδι δεν ανθίζει

Για να μεγαλώσετε ένα καρύδι που μπορεί να εισέλθει στην εποχή της καρποφορίας, πρέπει να μελετήσετε σωστά τα βιολογικά χαρακτηριστικά της ανθοφορίας αυτού του φυτού.

Ποικιλία και τρόπος φύτευσης

Υπάρχουν πρώιμες, μεσαίες και αργά καρποφόρες ποικιλίες ποικιλιών.Για να επιτύχετε γρήγορα το χρώμα ενός καρυδιού, πρέπει να γνωρίζετε την κληρονομικότητα του ατόμου από το οποίο ελήφθησαν οι σπόροι ή τα μοσχεύματα.

Συμβουλή! Ένα φυτό που καλλιεργείται με σπόρους αρχίζει να ανθίζει πολύ αργότερα, σε ηλικία 8 ή 17 ετών. Ένα φυτό εμβολιασμένο με μοσχεύματα ανθίζει από 1 έως 5 χρόνια.

Απουσία συντρόφου

Είναι γνωστό ότι το καρύδι είναι ένα διοϊκό φυτό, ωστόσο, η ανθοφορία του έχει τρεις μορφές.

Τα πρωταρχικά και πρωτονικά άτομα απλά δεν μπορούν να γονιμοποιηθούν μόνα τους · κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας χρειάζονται επικονιαστή.

Πάρα πολύ λίπασμα

Εάν το δέντρο αναπτύσσεται ενεργά, αλλά δεν ανθίζει, αυτό σημαίνει ότι οι ιδιοκτήτες το γονιμοποιούν και το ποτίζουν πολύ γενναιόδωρα. Αυτό συμβάλλει στην έναρξη βελτιωμένης ανάπτυξης ριζών και άλλες διαδικασίες αναστέλλονται ή σταματούν εντελώς.

Άφθονη πυκνότητα στεφάνης

Εάν το δέντρο έχει πολύ αραιά, μικρά νεαρά βλαστάρια, είναι πολύ παχύ. Τα άνθη καρυδιάς εμφανίζονται με μέτρια πυκνότητα κορώνας. Με αυτόν τον τρόπο η διαδικασία επικονίασης προχωρά καλύτερα, καθώς ο άνεμος μπορεί ελεύθερα να συλλάβει και να μετακινήσει τη γύρη.

Ακατάλληλες καταστάσεις και ασθένειες

Η επικονίαση των καρυδιών δεν είναι δυνατή τόσο με χαμηλή όσο και εξαιρετικά υψηλή υγρασία αέρα. Ειδικά αν υπάρχουν παρατεταμένες κρύες βροχές κατά την ανθοφορία.

Η καλλιέργεια εδάφους είναι επίσης σημαντική. Το ξύλο καρυδιάς δεν του αρέσει όξινο περιβάλλον και τα πιο παραγωγικά δέντρα βρίσκονται σε εδάφη πλούσια σε ασβέστη.

Μεταξύ άλλων, η ανθοφορία δεν συμβαίνει, επειδή το δέντρο μπορεί να είναι άρρωστο ή να μολυνθεί από παράσιτα.

Κάσιους

Τα καρύδια ανακαρδιοειδών αναπτύσσονται στα δέντρα, τα φρούτα μοιάζουν περισσότερο με ένα ασυνήθιστο φρούτο από ένα καρύδι. Αρχικά, οι ξηροί καρποί αναπτύχθηκαν μόνο στη Βραζιλία, σήμερα καλλιεργούνται στην Κεντρική και Νότια Αμερική, την Ινδία, τη Νοτιοανατολική Ασία και πολλές άλλες χώρες.

Διαβάστε εδώ - Πώς να εμβολιάσετε ένα αχλάδι: αναλυτικές οδηγίες για το πώς να εμβολιάσετε ένα δέντρο σωστά. Συμβουλές εμβολιασμού για αρχάριους κηπουρούς (90 φωτογραφίες)

Υπάρχει δηλητήριο στο κέλυφος καρυδιάς, πρέπει να υποστούν θερμική επεξεργασία, μόνο μετά από αυτή τη χειραγώγηση το καρύδι αρχίζει να πωλείται.

Τι να κάνετε αν ένα καρύδι δεν ανθίζει

1. Για να επιταχύνετε το χρόνο της καρποφορίας, εμβολιάστε το άτομο με το «μάτι» ενός άλλου καρυδιού, παρόμοιο στον κύκλο ανθοφορίας.
2. Εάν η καρυδιά δεν είναι γόνιμη, φυτέψτε έναν συνεργάτη μαζί του. Πρέπει να επιλέγεται κατά τέτοιο τρόπο ώστε οι περίοδοι ωρίμανσης ανδρικών και θηλυκών λουλουδιών να συμπίπτουν στα φυτά.
3. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα κλαδί από άλλο φυτό με ώριμη γύρη και να το ανακινήσετε πάνω από ένα δέντρο που δεν παράγει καρπούς. Ή απλώστε τα αναπτυσσόμενα σκουλαρίκια σε ένα κομμάτι χαρτί και αφήστε το να ωριμάσει για μια μέρα. Στη συνέχεια, συλλέξτε τη γύρη σε μια σακούλα ιστού και ψεκάστε πάνω από το φυτό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του. Αυτή η γύρη μπορεί να αποθηκευτεί για 1 έτος.
4. Σε περίπτωση υπέρβασης της συγκέντρωσης λιπασμάτων στο έδαφος, απαιτείται η διακοπή της συμπληρωματικής σίτισης και ποτίσματος έως ότου το καρύδι επανέλθει στο φυσιολογικό. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, κλαδέψτε το ριζικό σύστημα. Για να το κάνετε αυτό, απομακρυνθείτε σε απόσταση 1,5 m από τον κορμό και σκάψτε ένα αυλάκι γύρω του σε πλάτος και βάθος ίσο με το φτυάρι.
5. Με άφθονη πυκνότητα στεφάνης, κόψτε την περίσσεια κλαδιών
6. Όταν το έδαφος έχει εξαντληθεί, πρέπει να σκάβεται χρησιμοποιώντας γουρούνι. Χρησιμοποιήστε 3-4 κουβάδες χούμου ως λίπασμα, καλύψτε με στρώμα.
7. Στην ξηρασία, το φυτό χρειάζεται πολύ νερό, αλλά δεν συνιστάται η χρήση περισσότερων από 100 - 150 λίτρων.
8. Οι σκώροι με καρύδια, τα ακάρεα, οι λευκές πεταλούδες και οι σκώροι που κωδικοποιούν μπορούν να εξαλειφθούν με παρασιτικά με το χέρι και τις προνύμφες τους. Μια άλλη επιλογή είναι ο ψεκασμός με εξειδικευμένες λύσεις. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας και καρποφορίας, απαγορεύεται ο ψεκασμός του καρυδιού.
9. Ασθένειες όπως η μαρσόνια, η βακτηρίωση και ο καρκίνος των ριζών πρέπει να διαγνωστούν και να αντιμετωπιστούν εγκαίρως.

Ασθένειες: μέθοδοι θεραπείας

Η γνώση των βιολογικών χαρακτηριστικών του φυτού και οι περιπλοκές της φροντίδας του θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα και να δείτε με τα μάτια σας πώς ανθίζει το καρύδι. Ο χρόνος έναρξης της ανθοφορίας εξαρτάται κυρίως από τα γενετικά χαρακτηριστικά, τις συνθήκες καλλιέργειας, το σύστημα σχηματισμού εδάφους και κορώνας. Όλες οι δυσκολίες είναι συχνά επιλύσιμες, οπότε μην βιαστείτε να κόψετε ένα μη γόνιμο δέντρο.

Παράσιτα και προστασία από καρύδια

Τα κύρια παράσιτα του καρυδιού περιλαμβάνουν το σκώρο, τη λευκή πεταλούδα, το σκώρο των καρυδιών και τα ακάρεα των κονδυλωμάτων. Για την καταπολέμηση αυτών των παρασίτων, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ισχυρές χημικές ουσίες που ψεκάζονται σε διαστήματα 3-4 εβδομάδων.

Μάθετε ποιο είναι το βάρος ενός καρυδιού.

Τα συμπτώματα της βλάβης του σκώρου περιλαμβάνουν σκουρόχρωμο του καρπού με ξηρούς καρπούς. Επίσης πέφτουν πριν έρθει η ώρα. Ενάντια στο σκώρο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο "Strobi" (50 g ανά 10 λίτρα νερού). Το κακό από μια λευκή πεταλούδα είναι ότι το παράσιτο τρώει βλαστούς και φύλλα. Ένας μεγάλος αριθμός παρασίτων μπορεί να προκαλέσει έλλειψη φυλλοβόλων καλύψεων σε ένα δέντρο. Στον αγώνα χρησιμοποιήστε το "Vectra" (60 g ανά 7 λίτρα νερού).

Για να προσδιορίσετε την παρουσία σκώρου καρυδιάς, απλώς κοιτάξτε το φύλλωμα. Θα πρέπει να υπάρχουν μικρά σκοτεινά χτυπήματα στην επιφάνειά του. Το λεπιδοκτόνο χρησιμοποιείται έναντι του παρασίτου (100 g ανά 4 l νερού). Εάν εμφανιστούν σκοτεινά χτυπήματα, παρόμοια με τα κονδυλώματα σε νεαρά φύλλα, τότε το δέντρο επηρεάζεται από ένα τσιμπούρι. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα διάλυμα "Bitoxibacillin" έναντι αυτού (200 g ανά 10 λίτρα νερού).

Λοιπόν, τώρα ξέρετε πώς το καρύδι ανθίζει και αναπτύσσεται. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί αν τηρείτε όλους τους βασικούς κανόνες φροντίδας. Όσο περισσότερη προσπάθεια καταβάλλετε στην ανάπτυξη του πολιτισμού σας, τόσο πιθανότερο είναι να έχετε μια ποιοτική καλλιέργεια.