Μαϊντανός: μεγαλώνει στο ανοιχτό χωράφι και στο περβάζι

Είναι ένα διετές βότανο της οικογένειας Umbrella. Άλλα ονόματα είναι γουδοχέρι, γρασίδι πετροσελίνης, svergibuz. Ο μαϊντανός είναι γνωστός και χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως φάρμακο · θεωρήθηκε δώρο από τους Θεούς για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες και το μοναδικό άρωμά του. Επί του παρόντος, ο μαϊντανός χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική, στο μαγείρεμα και περιλαμβάνεται σε πολλά μπαχαρικά. Το φυτό είναι πλούσιο σε χρήσιμες ουσίες, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ασκορβικό οξύ, ξεπερνά πολλά φρούτα και λαχανικά, και από την άποψη της περιεκτικότητας σε καροτένιο δεν είναι κατώτερο από τα καρότα. Αυτές οι θεραπευτικές ιδιότητες του μαϊντανού εκτιμήθηκαν και οι ερασιτέχνες κηπουροί άρχισαν να το καλλιεργούν σε μεγάλες ποσότητες στους κήπους και τις αυλές τους.

Περιεχόμενο

• Περιγραφή
• Φύτευση μαϊντανού Πότε να φυτέψετε
• Πώς να φυτέψετε

Έμπειρες συμβουλές

Παρά το γεγονός ότι οι σπόροι του πικάντικου γρασιδιού αναγνωρίζονται από το Rospotrebnadzor ως ουσία που περιέχει φάρμακο, σήμερα η καλλιέργεια της καλλιέργειας δεν είναι παράνομη. Ως εκ τούτου, κάθε καλοκαιρινός κάτοικος μπορεί να σπείρει σγουρά λάχανα στους κήπους.

Ο μαϊντανός είναι ένα πολύ υγιές, πολύ βιταμινοποιημένο βότανο, το οποίο δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά πρέπει επίσης να καταναλώνεται τακτικά. Φέρνει αναμφισβήτητα οφέλη στο ανθρώπινο σώμα και ταυτόχρονα είναι εύκολο να καλλιεργηθεί και να φροντιστεί.

Εάν είναι επιθυμητό, ​​όλοι μπορούν να καλλιεργήσουν χόρτα στο περβάζι τους. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο την πράσινη μάζα, αλλά και τη ρίζα, τους μίσχους και τους σπόρους του φυτού. Ωστόσο, οι ειδικοί συμβουλεύουν, εάν είναι απαραίτητο, να προετοιμάσουν ένα αφέψημα ή έγχυση με βάση τους σπόρους, να χρησιμοποιούν το υλικό σπόρου του συνηθισμένου μαϊντανού και όχι σγουρό.

Σπουδαίος! Μόνο ένας κηπουρός που ασχολείται με τη μαζική καλλιέργεια μπαχαρικών για την απόκτηση μεγάλου όγκου σπόρων μπορεί να ευθύνεται ποινικά για την καλλιέργεια αυτών των χόρτων.

Έτσι, ο σγουρός μαϊντανός είναι ένα προσιτό και φαρμακευτικό βότανο που μπορεί να γίνει αναντικατάστατος βοηθός στον τομέα της μαγειρικής, των καλλυντικών και στον τομέα της παραδοσιακής ιατρικής. Η μοναδική χημική σύνθεση του φυτού, η απλή φροντίδα των καλλιεργειών και η ευκολία καλλιέργειας καθιστούν αυτό το μπαχαρικό καλωσορίσιμο επισκέπτη στον κήπο κάθε κατοικίας του καλοκαιριού.

Φύτευση και φροντίδα μαϊντανού

• Προσγείωση: σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος - πριν από το χειμώνα (από το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου) ή την άνοιξη (από το δεύτερο μισό του Απριλίου), και στη συνέχεια - κάθε δύο εβδομάδες έως το τέλος Ιουλίου με μια μέθοδο μεταφοράς.
• Φωτισμός: έντονο ηλιακό φως.
• Το έδαφος: ελαφρύ, χαλαρό, εύφορο, όχι πολύ υγρό, αμμώδες αργίλιο ή αργιλώδες, με pH 6,5-7,0.
• Πότισμα: νωρίς το πρωί ή μετά το ηλιοβασίλεμα. Ο μαϊντανός ρίζας ποτίζεται 2 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μαϊντανός φύλλων - πολύ πιο συχνά.
• Λίπασμα επιφάνειας: Τα λιπάσματα αζώτου για μαϊντανό φύλλων εφαρμόζονται 2 φορές την εποχή, οι ποικιλίες ρίζας στην αρχή της ανάπτυξης τροφοδοτούνται με πλήρες ορυκτό λίπασμα και τον Αύγουστο - μόνο με λίπασμα καλίου-φωσφόρου.
• Αναπαραγωγή: σπόρος.
• Παράσιτα: αφίδες πεπονιού, μύγες καρότου, μύγες καρότου, νηματώδη στελέχους, γυμνοσάλιαγκες.
• Ασθένειες: σκουριά, cercospora (πρώιμο έγκαυμα), septoria (λευκή κηλίδα), Alternaria (μαύρη σήψη), stolbur και ωίδιο.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια μαϊντανού παρακάτω.

Διάλεγμα φρούτων

Το φύλλωμα του σγουρού μαϊντανού συλλέγεται ανάλογα με την ανάπτυξή του. Τα φρούτα συγκομίζονται το φθινόπωρο, αξιολογώντας εκ των προτέρων πόσο ώριμος είναι ο μαϊντανός. Το φυλλώδες μέρος πρέπει να κοπεί, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο και παγωμένο, μπορείτε επίσης να φτιάξετε βούτυρο.

Όταν στεγνώσει, το φύλλωμα χάνει το ευχάριστο άρωμά του. Το ριζικό σύστημα του φυτού πρέπει να προετοιμαστεί τον πρώτο χρόνο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχει το σχήμα ενός άξονα. Το επόμενο έτος, η ρίζα του σγουρού μαϊντανού χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς.

Οι ρίζες πρέπει να σκάβονται, να αφαιρούνται κομμάτια εδάφους, να στεγνώνουν και να μετακινούνται στο υπόγειο για συντήρηση. Εάν δεν το κάνετε αυτό, οι ρίζες θα μαραθούν γρήγορα και θα σαπίσουν.

Για την απόκτηση σπόρου, οι ομπρέλες αφαιρούνται, ξηραίνονται σε σκοτεινό μέρος και μετά εφαρμόζεται η μέθοδος αλώνισμα.

Φυτό μαϊντανού - περιγραφή

Ο μαϊντανός αντιπροσωπεύεται από ετήσια και διετή χόρτα με ένα όρθιο στέλεχος. Τα φύλλα μαϊντανού είναι διπλά ή τριπλά. Τα λουλούδια έχουν πέταλα υπόλευκου ή πρασινωπό-κίτρινου σχήματος, μερικές φορές με κοκκινωπό χρώμα στη βάση. Ο καρπός μαϊντανού είναι ωοειδής, συμπιεσμένος από τις πλευρές. Το φυτό αγαπάει την υγρασία και αντέχει στο κρύο, οι σπόροι μαϊντανού φυτρώνουν σε θερμοκρασίες από 1 έως 5 ºC και τα φυτά συνήθως ανέχονται παγετούς έως -9 ºC, οπότε σε περιοχές με ζεστούς ήπιους χειμώνες δεν χρειάζεται να σκάβουμε τη ρίζα μαϊντανού από το έδαφος το φθινόπωρο.

Μαϊντανός ρίζας

Τον πρώτο χρόνο, το φυτό σχηματίζει μόνο ριζικό λαχανικό, παρόμοιο με τα καρότα, αλλά υπόλευκο ή κιτρινωπό χρώμα, και ροζέτα από φύλλα. Ο μαϊντανός ρίζας δίνει σπόρους το δεύτερο έτος. Οι ρίζες του φυτού βοηθούν στην επούλωση πληγών, στη διατήρηση της όρασης, στην ενίσχυση των ούλων και στην τόνωση της νεφρικής δραστηριότητας. Περιέχουν άλατα σιδήρου, καλίου και φωσφόρου. Οι ρίζες μαϊντανού χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για την παρασκευή τουρσιών και τουρσιών για κονσερβοποίηση, για την παρασκευή σούπας.

Φύλλο μαϊντανό

Ο μαϊντανός δεν σχηματίζει καρπό ρίζας, αν και το ριζικό του σύστημα αναπτύσσεται και διακλαδίζεται. Ο μαϊντανός χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ως αναπόσπαστο μέρος των σαλάτας, μια πικάντικη προσθήκη στα συνοδευτικά πιάτα και τα πρώτα πιάτα, στο ψάρι. Το χρησιμοποιούν όχι μόνο φρέσκο, αλλά και σε αποξηραμένη και κατεψυγμένη μορφή, καθώς με την κατάλληλη αποθήκευση, οι ευεργετικές ουσίες του φυτού διατηρούνται για ένα χρόνο.

• Ασθένειες αγγουριών και θεραπεία τους (στο θερμοκήπιο και στον ανοιχτό χώρο)

Ο μαϊντανός έχει επίσης ζήτηση στην ιατρική και την κοσμετολογία. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε πώς να μεγαλώσετε σωστά το μαϊντανό, πότε να σπείρετε μαϊντανό σε εξωτερικούς χώρους, πώς να μεγαλώσετε μαϊντανό σε ένα περβάζι και εάν ο μαϊντανός καλλιεργείται σε ένα θερμοκήπιο. Επιπλέον, ετοιμάζουμε να δημοσιεύσουμε ένα άρθρο σχετικά με την καλλιέργεια άνηθου στον ιστότοπο - μην το χάσετε, γιατί εάν γνωρίζετε πώς να καλλιεργήσετε άνηθο και μαϊντανό στο έδαφος και στο σπίτι, θα έχετε τις απαραίτητες βιταμίνες για το σώμα σας όλο το χρόνο.

Χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το μαϊντανό είναι ένα πολυετές, σπάνια ετήσιο, ανθεκτικό στο κρύο και αρωματικό βότανο, ανήκει στο γένος Ομπρέλα. Η πατρίδα του μπαχαρικού θεωρείται ότι είναι οι μακρινές ακτές της Μεσογείου. Οι σπόροι της καλλιέργειας βλαστάνουν στους + 2–5 ° C, τα φυτά είναι σε θέση να αντέξουν μια πτώση της θερμοκρασίας στους -8 ° C, τα κλαδιά ορισμένων ειδών αρχίζουν να εκκολάπτονται ακόμη και κάτω από το χιόνι.

Προσοχή! Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας θεωρείται 16-20˚С.

Στο μαγείρεμα, το φυτό χρησιμοποιείται φρέσκο, αποξηραμένο, αλατισμένο και κατεψυγμένο. Τα φύλλα και τα λαχανικά ρίζας είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα για τουρσιά, διάφορα κομμάτια, σαλάτες, πρώτα πιάτα, πιάτα με ψάρι και κρέας. Τα κατεψυγμένα χόρτα διατηρούν τις θρεπτικές και θεραπευτικές τους ιδιότητες για αρκετούς μήνες.Στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιούνται ρίζες και σπόροι. Οι κηπουροί καλλιεργούν 2 τύπους:

1. Η ρίζα - καλλιεργείται ως λαχανικό ρίζας, έχει λίγα χόρτα, τα φύλλα είναι λεπτά και σκληρά, έχουν ασθενές άρωμα και γεύση. Εάν διαλέγετε συνεχώς τα φύλλα, τότε η ρίζα θα αναπτυχθεί άσχημα.
2. Φυλλώδες - πολύτιμο για ευαίσθητα, νόστιμα και αρωματικά χόρτα, έχει 2 υποείδη: κανονικό και σγουρό μαϊντανό. Ο δεύτερος τύπος σχηματίζει μια ισχυρή πράσινη μάζα, αλλά έχει ασθενή γεύση (πιο κατάλληλη για σερβίρισμα). Το είδος δεν χρησιμοποιείται ως ρίζα, οι ρίζες που αφήνονται για το χειμώνα δεν παγώνουν στις περισσότερες περιοχές.

Κατά το πρώτο έτος, σχηματίζεται ροζέτα από φύλλα, σχηματίζεται ρίζα, στη δεύτερη σεζόν, το φυτό πυροβολεί ένα βέλος λουλουδιού. Στον μαϊντανό των φύλλων, η ρίζα είναι λεπτή, διακλαδισμένη και στη ρίζα είναι μεγάλη, παρόμοια με τα καρότα. Τα φύλλα είναι τοποθετημένα σε ροζέτες (το ύψος και το σχήμα εξαρτώνται από το είδος ή την ποικιλία), πιο συχνά είναι τριγωνικά, διπλά ή τριπλά καρφιά, γυαλιστερά, κίτρινα ή λευκά-πράσινα, μερικές φορές με κοκκινωπό βάση, σε σχήμα καρδιάς , χαραγμένο στην κορυφή, το λοβό στην εγκοπή είναι επιμήκη, καμπυλωμένη στο εσωτερικό.

Το στέλεχος είναι όρθιο, ύψους έως 150 εκατοστά, από τα τέλη Ιουνίου έως τη δεύτερη δεκαετία του Αυγούστου, σε αυτό ανοίγουν περίπλοκες ταξιανθίες-ομπρέλες με μικρά πράσινα-κίτρινα λουλούδια (αμφιφυλόφιλα ή μόνο θηλυκά). Από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο, δένονται πολύ αρωματικά φρούτα δύο σπόρων. Οι σπόροι είναι στρογγυλοί ή ωοειδείς, ελαφρώς πιεσμένοι από τις πλευρές, λείοι, όταν είναι ώριμοι αποκτούν σκούρο καφέ χρώμα, θρυμματίζονται. Οι κόκκοι παραμένουν βιώσιμοι για 3-4 χρόνια.

Φύτευση μαϊντανό

Πότε να φυτέψετε μαϊντανό

Μην κάνετε τη ζωή σας δύσκολη με την καλλιέργεια δενδρυλλίων μαϊντανού, αν και υπό ορισμένες προϋποθέσεις αυτή η μέθοδος πολλαπλασιασμού είναι δικαιολογημένη, είναι καλύτερα να την καλλιεργήσετε από σπόρους με τρόπο χωρίς σπόρους. Η σπορά μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται το δεύτερο μισό του Απριλίου ή το φθινόπωρο, από το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου. Ο μαϊντανός φύλλων μπορεί να σπείρεται σε μεταφορική ταινία κάθε δύο εβδομάδες έως τα τέλη Ιουλίου για να διατηρείται φρέσκος όλο το καλοκαίρι.

Ένας χώρος καλλιέργειας επιλέγεται καλά φωτισμένος, με ελαφρύ, χαλαρό, γόνιμο και όχι πολύ υγρό έδαφος. Ελαφρύι αργίλιοι και αμμώδεις αργίλιοι με τιμή pH 6,5-7,0 μονάδες είναι πιο κατάλληλοι για μαϊντανό. Είναι ανεπιθύμητο να σπείρετε μαϊντανό σε μέρος όπου τα υπόγεια νερά είναι πολύ υψηλά. Εάν στον ιστότοπό σας βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια, μπορείτε να φτιάξετε ψηλά κρεβάτια για μαϊντανό.

Οι καλές πρόδρομες καλλιέργειες είναι κρεμμύδια, ντομάτες, σκουός και σκουός, πατάτες, λάχανο και αγγούρια.

Μην καλλιεργείτε μαϊντανό μετά την ομπρέλα (καρότα, μαϊντανό, σέλινο, μάραθο, κόλιανδρο, άνηθο και άλλα), αλλά μαζί τους - παρακαλώ: μαϊντανός και άνηθος, μαϊντανός και καρότα, μαϊντανός και κόλιαντρο και ούτω καθεξής μπορούν να αναπτυχθούν στο ίδιο κρεβάτι. ..

Ο μαϊντανός αναπτύσσεται καλά στην ίδια περιοχή με όσπρια, αγγούρια και ντομάτες.

Πώς να φυτέψετε μαϊντανό

Η φύτευση μαϊντανού την άνοιξη απαιτεί εκ των προτέρων προετοιμασία του χώρου, η οποία πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Εάν σπέρνετε μαϊντανό το φθινόπωρο, η προετοιμασία του εδάφους για καλλιέργεια πραγματοποιείται τουλάχιστον δύο έως τρεις εβδομάδες πριν από τη σπορά.

Η καλλιέργεια μαϊντανού ζωοτροφών απαιτεί την εισαγωγή κοπριάς στο έδαφος, αλλά όχι πριν από τη σπορά μαϊντανού, αλλά ένα χρόνο πριν, πριν από την καλλιέργεια της προηγούμενης καλλιέργειας. Ο πράσινος μαϊντανός (φύλλα), από την άλλη πλευρά, αναπτύσσεται καλά στην κοπριά. Φέρνεται το φθινόπωρο για σκάψιμο της ποσότητας των 4-5 kg ​​ανά m². Αντί για κοπριά, το κομπόστ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις ίδιες ποσότητες. Στο φτωχό έδαφος, εκτός από την οργανική ύλη, εφαρμόζεται ένα σύνθετο ορυκτό λίπασμα, αλλά αυτό γίνεται την άνοιξη, αμέσως πριν από τη φύτευση. Εάν πρόκειται να σπείρετε μαϊντανό πριν από το χειμώνα, τότε εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα στο έδαφος μαζί με κοπριά ή λίπασμα.

Δεδομένου ότι οι ξηροί σπόροι μαϊντανού φυτρώνουν αργά, βυθίστε τους στο νερό για μισή ώρα και στη συνέχεια στεγνώστε τους για να θρυμματιστούν και να μην κολλήσουν στα χέρια σας.Κάντε αυλάκια βάθους 1-1,5 cm στο κρεβάτι του κήπου σε απόσταση μισού μέτρου το ένα από το άλλο, ρίξτε τα καλά με ζεστό νερό και όταν απορροφηθεί, σπέρνετε σπόρους σε αυτά, κλείστε τις αυλακώσεις με χώμα και συμπιέστε τις. Ο μαϊντανός συνήθως αναδύεται σε δύο έως τρεις εβδομάδες. Η σπορά Podzimny πραγματοποιείται με ξηρούς σπόρους, μετά από τους οποίους το κρεβάτι γίνεται με τύρφη ή χούμο.

Κριτικές για το καλό φύλλο μαϊντανού Gigantella GOLD

26 κριτικές για Parsley Leaf Gigantella GOLD

γράψτε ένα σχόλιο

μου άρεσε η ποικιλία

Καλλιεργώ μαϊντανό κάθε χρόνο, πειραματίζομαι με ποικιλίες. Μέχρι στιγμής, η ποικιλία Gigantella είναι η αγαπημένη μου. Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει το κατάστημα όπου υπάρχει μεγάλη ποικιλία σπόρων οποιουδήποτε είδους και υπάρχουν επίσης αρκετές μάρκες σπόρων.

Σαν

Μου αρέσει το κατάστημα και από τη βλάστηση των σπόρων φέτος, μπορώ να κρίνω ότι είναι λογικό να παραγγείλω σπόρους εδώ. Εξάλλου, από όλα όσα έδωσα παραγγελία εδώ, οι περισσότεροι από τους σπόρους έδειξαν καλή βλάστηση

δεν έφυγε

Ο μαϊντανός δεν έφυγε για πρώτη φορά, θα ήθελα να δονείται ιδανικά για ομοιότητα. Peresіav - και ας δούμε, όλα έπεσαν και τώρα θαύμα μεγαλώνουν, σε ποιο λόγο, δεν ξέρω μέχρι τη γιορτή των τσίχ.

Ερχεται!

Πιθανότατα ήμουν πολύ τυχερός, όλα τα είδη μαϊντανού έχουν ξεσπάσει: τόσο χρυσός όσο και όχι χρυσός. Τώρα αναρωτήθηκα αν αξίζει να αγοράσετε πιο ακριβά αν το φθηνότερο μεγαλώσει καλά. Εύχομαι σε όλους καλή τύχη με τη συγκομιδή!

Όχι αγαπητό και καλό! Όλοι γύρω είναι στο κέντρο, γιατί το κατάστημα είναι spravno trimau τιμές. Μόλις η πολιτική της τιμής δεν αλλάξει, θα μπορώ να την αγοράσω. Ο μαϊντανός είναι υπέροχος!

αρμόζων

Όλη η ποικιλία του μαϊντανού ταιριάζει, οπότε είναι υπέροχο πράσινο, αλλά είναι γρήγορο να ενημερωθεί για να το πάρει. Βγήκα στην ικανοποίηση της καρδιάς μου, εύχομαι να μπορούσα να πιω

βολικό σε ένα επαγγελματικό πακέτο

Υπάρχουν σπόροι που παίρνουν πάντα πολύ, για παράδειγμα, μαϊντανό. Όλοι σπέρνουν πολλά. Μερικοί από τους σπόρους, φυσικά, δεν θα βλαστήσουν, αλλά οι υπόλοιποι θα δώσουν άφθονα χόρτα, τα οποία θα διαρκέσουν μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου και επίσης στις αρχές του επόμενου καλοκαιριού.

καλός βαθμός

Πέρυσι, λόγω της ζέστης, οι σπόροι αυτής της ποικιλίας εμφανίστηκαν με μεγάλη καθυστέρηση και αποδείχθηκε ότι ο μαϊντανός αυξήθηκε κατά cm2 μόνο τον Οκτώβριο. Ελπίζω να αδρανοποιηθεί καλά.

σούπερ

Φυσικά, το καλοκαίρι μας είναι πολύ αποπνικτικό, ναι! Αλλά αυτό δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο το μαϊντανό, το κύριο πράγμα είναι να το φυτέψετε σε υγρό έδαφος εγκαίρως. Παίρνω τους σπόρους για δεύτερη φορά!

μια από τις καλύτερες ποικιλίες

Αυτή η ποικιλία μαϊντανού είναι μια από τις καλύτερες, οπότε βασικά σπέρνω μόνο τους σπόρους της. Υπάρχει πάντα πολύ πράσινο και μεγαλώνει γρήγορα μετά το κόψιμο

Σαν

Μου αρέσει αυτή η ποικιλία γιατί τα χόρτα μεγαλώνουν πολύ γρήγορα και υπάρχει άφθονο όλο το καλοκαίρι. Σπόροι σε επαγγελματικό πακέτο, είναι πολύ βολικό και επίσης συμφέρουσα στην τιμή.

μου άρεσε

Μην βιαστείτε να στείλετε τους σπόρους, γιατί δεν θα φυτέψουμε σύντομα, αλλά το κατάστημα δεν καθυστέρησε και έβαλε ένα άλλο πακέτο σπόρων μαϊντανού χρυσού ως δώρο.

Είμαι ακόμη ικανοποιημένος με την τιμή, οπότε αντικαθιστώ τη μέρα στο Pomidorchik μία φορά για το ric. Αναλαμβάνω τον μαϊντανό, ακόμη και μεγάλες σακούλες.

Είμαι ακόμη ικανοποιημένος με την τιμή, οπότε αντικαθιστώ τη μέρα στο Pomidorchik μία φορά για το ric. Αναλαμβάνω τον μαϊντανό, ακόμη και μεγάλες σακούλες.

Χαρούμενος

Κατά τη γνώμη μου, το φύλλο μαϊντανού φυτεύεται σε οποιονδήποτε κήπο, γενικά δεν είναι ασυνήθιστο, αλλά δεν είναι πολύ συχνά δυνατό να αναπτυχθεί νόστιμος μαϊντανός. Όπως η ποικιλία Gigantella. Είμαι πολύ χαρούμενος με αυτό.

Αυτό που μου αρέσει για αυτήν την ποικιλία μαϊντανού είναι η ταχύτητα με την οποία μεγαλώνουν τα χόρτα. Όλοι οι γείτονες και οι συγγενείς μου ήταν με το μαϊντανό όλο το καλοκαίρι.

Οι σπόροι στο κατάστημα είναι καλοί, πάρτε τουλάχιστον αυτόν τον μαϊντανό, φυτρώνουν γρήγορα και φιλικά. Το άρωμα είναι νόστιμο και μεγαλώνει γρήγορα.

Αυτό που μου αρέσει σε αυτήν την ποικιλία μαϊντανού είναι η ταχύτητα της αναγέννησης των χόρτων που συγκομίζονται. Υπάρχουν πολλά, και μετά από μια εβδομάδα όλα μεγαλώνουν στο αρχικό τους μέγεθος

Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει το μαϊντανό gigella, αλλά μάταια. Ορισμένες σαλάτες χρειάζονται μόνο μεγάλα φύλλα. Για παράδειγμα, είναι πολύ νόστιμο σε συνδυασμό με σάλτσα από παντζάρια και μουστάρδα μελιού.

φτηνός

Για 10 g, δεν είναι κρίμα να δώσουμε 4 hryvnyas, πόσο μάλλον στο παζάρι, οι τιμές έχουν αυξηθεί. Εξοικονομήστε ηλεκτρονικά καταστήματα και λογικές τιμές σε αυτά.

Αγαπημένα χόρτα

Όπου καλλιεργούνται αγγούρια και ραπανάκια, υπάρχει επίσης ένα μέρος για την καλλιέργεια χόρτων. Ο μαϊντανός είναι πάντα ευπρόσδεκτος επισκέπτης στο τραπέζι μου. Πόσο ωραίο είναι να γνωρίζουμε ότι όλα αυτά καλλιεργούνται από τα χέρια μας και όλα είναι τόσο νόστιμα.

Σπόροι όπως

Αγοράζω σπόρους μαϊντανού κάθε χρόνο και μερικές φορές μαζεύω τους δικούς μου. Το Leafy Gigantella Gold είναι ένας πανέμορφος μαϊντανός που φυτρώνει πολύ στενούς βλαστούς και μεγαλώνει γρήγορα. Έτσι, η οικογένειά μου διαθέτει πράσινο για όλο το καλοκαίρι, μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Υπέροχη ποικιλία

είναι χαρά μου να μεγαλώσω αυτή την ποικιλία μαϊντανού. Είναι αλήθεια ότι πρέπει πρώτα να τρυπήσετε, αφού το πότισμα των σπόρων που σπέρνονται είναι απλά απαραίτητο για γρήγορη βλάστηση. Αλλά τότε ανταμείβεται πλήρως. Τεράστιες βούρτσες από φύλλα μαϊντανού ευχαριστούν κάθε καλλιεργητή.

Καλή ποικιλία μαϊντανού

Αυτή η ποικιλία είναι καλή για χειμερινή επεξεργασία. Πολλά φύλλα, πολύ. Η οικογένειά μου παγώνει πολύ μαϊντανό στον καταψύκτη και μετά το τρώω το χειμώνα. Η βλάστηση είναι καλή, αλλά απαιτείται σταθερή υγρασία.

Σαν να υποσχέθηκε εξαιρετικά τεράστια φύλλα, αλλά όχι ακριβώς αυτό που περίμενα. Από αυτήν την άποψη, το ερώτημα είναι: ή είναι πρόβλημα με τους σπόρους, ή πρόκειται για την τρομερή ζέστη που μας ήρθε τον Ιούνιο;

Περιμένω τη συγκομιδή

Αγόρασα μια παρτίδα σπόρων στο Tomatochik, συμπεριλαμβανομένου του μαϊντανού της Gigantella, και έκανα μια χειμερινή σπορά το περασμένο φθινόπωρο. Η σπορά τέτοιων σπόρων είναι απόλαυση, ελπίζω ότι δεν θα απογοητεύσει με την απόδοση.

Αυξανόμενος μαϊντανός σε ένα περβάζι

Φροντίδα για το μαϊντανό στο σπίτι

Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε μαϊντανό στο σπίτι, τότε σπέρνετε, όπως μόλις περιγράψαμε, σε κουτιά δενδρυλλίων με υπόστρωμα βερμικκόστ και ινών καρύδας, τοποθετημένα πάνω από το στρώμα αποστράγγισης. Οι σπόροι προεπεξεργάζονται με αυτόν τον τρόπο: χύνονται με νερό για 2-3 ημέρες και αλλάζονται δύο φορές την ημέρα και μερικές ώρες πριν από τη σπορά, οι σπόροι βυθίζονται για μισή ώρα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το βάθος φύτευσης σπόρων στο υπόστρωμα δεν υπερβαίνει το μισό εκατοστό, αλλά στην κορυφή είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε τις καλλιέργειες με ένα στρώμα χαλαρής γης πάχους 1 cm και στη συνέχεια να τοποθετούμε το δοχείο με τις καλλιέργειες σε σκοτεινό μέρος.

Εάν θέλετε να επιταχύνετε τη βλάστηση των σπόρων, καλύψτε το κουτί με γυαλί ή πλαστικό, αλλά θυμηθείτε να αερίζετε τις καλλιέργειες και να αφαιρείτε τη συμπύκνωση από την μεμβράνη.

Μόλις εμφανιστούν βλαστοί μετά από δύο έως τρεις εβδομάδες, το κουτί δενδρυλλίων μετακινείται στο περβάζι. Τα φυτά που καλλιεργούνται αραιώνονται με τέτοιο τρόπο ώστε η απόσταση μεταξύ τους να είναι τουλάχιστον τέσσερα εκατοστά. Η ιδανική ρύθμιση θερμότητας για φυτά μαϊντανού είναι 15-20 ºC. Σε χαμηλότερη θερμοκρασία, τα φυτά μαϊντανού επιβραδύνουν την ανάπτυξη, και εάν το θερμόμετρο είναι πολύ υψηλό, τα φυτά στεγνώνουν. Η πιο σημαντική προϋπόθεση για την κανονική ανάπτυξη των δενδρυλλίων είναι οι μεγάλες ώρες της ημέρας.

Εάν οι μέρες είναι πολύ μικρές, κανονίστε πρόσθετο τεχνητό φωτισμό για τα φυτά τοποθετώντας μια λάμπα φθορισμού σε απόσταση 60 cm από το κουτί.

• Ασθένειες αγγουριών και θεραπεία τους (στο θερμοκήπιο και στον ανοιχτό χώρο)

Η πρώτη συγκομιδή μαϊντανού στο σπίτι θα δώσει μισό μήνα. Ένα κλαδί με ύψος 10-12 cm φτάνει στη βέλτιστη ωριμότητα - μπορεί να κοπεί και να καταναλωθεί, αφήνοντας ένα μέρος του βλαστού με το ένα τρίτο των φύλλων στο κουτί. Ο μαϊντανός στο περβάζι καλλιεργείται συνήθως νωρίτερα - μπορεί να κοπεί δύο εβδομάδες νωρίτερα από τις μεσαίες σεζόν ή τις ποικιλίες αργά. Ο μαϊντανός στο σπίτι με τις ακόλουθες φυλλώδεις ποικιλίες δίνει καλές αποδόσεις: Astra, Russian Feast, Fitness, Beads, Green Pearls, Morning Freshness, Gloria και άλλα.

Καλλιέργεια μαϊντανού από λαχανικά ρίζας

Αυτή η μέθοδος είναι βολική επειδή δεν χρειάζεται να περιμένετε τη βλάστηση των σπόρων. Στο τέλος Οκτωβρίου, πριν καταψύξετε, σκάψτε τον μαϊντανό με ρίζες μήκους έως 5 cm και πλάτους έως 4 cm.Σε ένα κουτί για σπορόφυτα που έχουν απολυμανθεί με ένα ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ρίξτε ένα στρώμα αποστράγγισης και έπειτα ένα υπόστρωμα για βιολέτες, στο οποίο, σχεδόν από άκρο σε άκρο, μεταμοσχεύστε τον μαϊντανό που σκάβεται στον κήπο, αφήνοντας μόνο τους κορυφαίους οφθαλμούς πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Στερεώστε ελαφρά το χώμα και το νερό και μετά βγάλτε το κουτί στο μονωμένο μπαλκόνι ή στη θερμαινόμενη βεράντα.

Ποτίστε το μαϊντανό με μέτρο και μόλις εμφανιστούν πράσινα λάχανα, μετακινήστε το κουτί σε ένα φωτεινό δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 20 ºC. Σε συννεφιασμένες μέρες, το νεαρό πράσινο μπορεί να χρειαστεί επιπλέον φωτισμό. Όταν αρχίζει η εντατική ανάπτυξη, ποτίζετε τον μαϊντανό πιο συχνά και άφθονα. Εάν δεν κάνετε σοβαρά λάθη στη φροντίδα, ένα πράσινο κρεβάτι θα αυξηθεί στο περβάζι σας μέχρι το νέο έτος.

Πότισμα του μαϊντανού

Η φροντίδα μαϊντανού απαιτεί τακτικό και επαρκές πότισμα των δενδρυλλίων. Μην αφήνετε το χώμα στα κουτιά να στεγνώσει ή να κολλήσει: το πότισμα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου πραγματοποιείται καθημερινά, αλλά η ποσότητα του νερού πρέπει να είναι μέτρια. Αποφύγετε το σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια του υποστρώματος, καταστρέψτε το χαλαρώνοντας.

Μαϊντανός σίτισης

Η καλλιέργεια μαϊντανού από σπόρους συνεπάγεται υγρή σίτιση φυτών με φιλικά προς το περιβάλλον λιπάσματα, τα οποία εφαρμόζονται όχι περισσότερο από δύο φορές το μήνα. Αυτά μπορεί να είναι οργανικά λιπάσματα ή σύμπλοκα ορυκτών από κατασκευαστές που έχουν αποδειχθεί καλά στην αγορά.

Πώς να μεγαλώσετε ένα φυτό χρησιμοποιώντας φυτά

Όταν χρησιμοποιείτε φυτά, πρέπει να εκτελέσετε το ακόλουθο σχέδιο δράσης:

• Επιλέξτε το σωστό έδαφος. Μπορεί να αγοραστεί έτοιμο, αλλά είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα μείγμα εδάφους από το εγχώριο έδαφος και να το αγοράσετε σε αναλογία 2: 1. Με υψηλή οξύτητα του εδάφους, 1 κουβά μείγματος εδάφους πρέπει να αναμιχθεί με 25 γραμμάρια κιμωλίας.
• Το παρασκευασμένο υλικό χύνεται σε δοχεία για φύτευση σπόρων.
• Το υλικό των σπόρων πρέπει να εμποτιστεί σε ζεστό νερό για 2-3 ημέρες. Αυτό σας επιτρέπει να απομακρύνετε αιθέρες, οι οποίοι σχηματίζονται σε μεγάλη ποσότητα κατά την αρχική βλάστηση. Το υγρό αλλάζει τακτικά.
• Οι σπόροι του σγουρού μαϊντανού ξηραίνονται έτσι ώστε να ρέουν ελεύθερα. Ή πρέπει να ρίξετε το υγρό και να τα βάλετε σε ένα μικρό στρώμα σε ένα υγρό πανί. Το ύφασμα στο οποίο βρίσκονται οι σπόροι πρέπει να ποτίζεται με λίγο νερό. Όταν αρχίσουν να κολλάνε μεταξύ τους, μπορούν να μετακινηθούν στο μείγμα εδάφους. Απλά πρέπει να φτιάξετε μικρά λακκάκια όπου οι σπόροι τοποθετούνται και καλύπτονται με χώμα.
• Το δοχείο αφαιρείται στο περβάζι ή μεταφέρεται στο θερμοκήπιο.
• Εάν η καλοκαιρινή περίοδος δεν είναι τόσο ζεστή, τότε τα φυτά δεν θα πρέπει να περιμένουν πολύ. Το υλικό δενδρυλλίων πρέπει να αερίζεται καθημερινά, για να παρακολουθεί την κατάσταση της υγρασίας. Το εργοστάσιο αρδεύεται με σύστημα στάγδην. Ή χρησιμοποιούν μια συσκευή που ψεκάζει νερό σε μικρές ποσότητες.
• Τα ριζωμένα φυτά αρδεύονται με ένα κουτάλι. Εάν το φυτό έχει δευτερεύοντα φύλλα, τότε τα φυτά βυθίζονται σε διαφορετικά μικρά δοχεία.
• Στις αρχές του περασμένου ανοιξιάτικου μήνα, ο σγουρός μαϊντανός μεταφέρεται στις κορυφογραμμές. Η απόσταση μεταξύ των σειρών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm, και το διάκενο μεταξύ των potillas πρέπει να είναι περίπου 10 cm.

Καλλιέργεια μαϊντανού σε εξωτερικούς χώρους

Φύτευση μαϊντανού στο έδαφος

Σας έχουμε ήδη πει για τη σπορά μαϊντανών στο έδαφος, αλλά μερικές φορές ο μαϊντανός καλλιεργείται μέσω δενδρυλλίων. Πότε να σπείρετε μαϊντανό για σπορόφυτα και πώς μαϊντανός καλλιεργείται για σπορόφυτα, περιγράψαμε στην ενότητα "Πράσινα" του άρθρου "Σπορά λαχανικών για σπορόφυτα τον Μάρτιο" - είναι εύκολο να βρείτε στον ιστότοπό μας. Σας υπενθυμίζουμε: πρώτα, εμποτίζοντας τους σπόρους για μια μέρα σε νερό, απαλλαγείτε από αιθέρια έλαια που επιβραδύνουν τη βλάστηση και, στη συνέχεια, τυλίγοντας τους σπόρους σε ένα υγρό πανί, περιμένετε την εμφάνιση λευκών βλαστών, μετά την οποία θα πρέπει να είναι οι σπόροι ξηραίνεται έως ότου ρέει και σπαρθεί.

Τα φυτά μαϊντανού βουτούν στη φάση ανάπτυξης δύο αληθινών φύλλων σε τύρφη, και όταν έχουν περάσει δύο μήνες από τη στιγμή της σποράς, ο μαϊντανός ρίζας φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος μαζί με γλάστρες σε απόσταση 7-15 cm - ανάλογα με τον τύπο φυτό. Ο μαϊντανός φύλλων φυτεύεται με διάστημα τουλάχιστον 20 cm μεταξύ των θάμνων. Η απόσταση των γραμμών μένει σε μισό μέτρο. Και μην ξεχάσετε να προετοιμάσετε το έδαφος εκ των προτέρων στον ιστότοπο.

Φροντίδα για το μαϊντανό στο έδαφος

Η φροντίδα μαϊντανού ανοιχτού χώρου δεν είναι ιδιαίτερη. Τυπικές δραστηριότητες ρουτίνας: αραίωση φυτών, απομάκρυνση της περιοχής από ζιζάνια, χαλάρωση του εδάφους σε σειρές και κλίτη, πότισμα και λίπανση. Ο μαϊντανός την άνοιξη, όταν τα χόρτα του είναι ακόμα τρυφερά και αδύναμα, χρειάζεται πραγματικά προστασία από ζιζάνια, τα οποία, κατά κανόνα, είναι πολύ ισχυρότερα, πιο σκληρά και πιο επιθετικά από οποιαδήποτε φυτική καλλιέργεια, οπότε μην ξεχάσετε να ζιζάνετε τακτικά όχι μόνο μαϊντανό, αλλά και τα κλίτη.

Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό μία μέρα μετά το πότισμα ή τη βροχή, ενώ ταυτόχρονα καταστρέφετε το σχηματισμένο φλοιό και χαλαρώνετε την επιφάνεια του εδάφους. Η χαλάρωση προάγει τον αερισμό των ριζών του μαϊντανού.

Πότισμα του μαϊντανού

Ο μαϊντανός στο ανοιχτό χωράφι χρειάζεται επίσης τακτική υγρασία, όπως αυτός που μεγαλώνει στο σπίτι και οι φυλλώδεις ποικιλίες σε αυτό το θέμα είναι πολύ πιο ιδιότροπες από τις ρίζες. Ο μαϊντανός ρίζας ανθεκτικός στην ξηρασία, χρειάζεται, κατά μέσο όρο, δύο πότισμα ανά καλλιεργητική περίοδο, ενώ οι φυλλώδεις ποικιλίες απαιτούν συχνότερο πότισμα.

Θα δείτε ότι είναι καιρός να ποτίσετε το μαϊντανό από την κατάσταση των φύλλων του. Το πότισμα πραγματοποιείται νωρίς το πρωί ή μετά το ηλιοβασίλεμα. Η θερμοκρασία του νερού δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία του αέρα, επομένως, το νερό άρδευσης πρέπει να θερμαίνεται στον ήλιο και, εάν είναι νερό βρύσης, αφήστε το να ηρεμήσει.

Μαϊντανός σίτισης

Ο μαϊντανός φύλλων, σε μεγαλύτερο βαθμό από τον μαϊντανό ρίζας, χρειάζεται λιπάσματα αζώτου, τα οποία εφαρμόζονται δύο φορές τη σεζόν με τη μορφή 50-60 g αλάτι για κάθε 10 m². Ο μαϊντανός ρίζας, ο οποίος προτιμά τον φωσφόρο και το κάλιο σε άζωτο, τροφοδοτείται την άνοιξη με πλήρες ορυκτό λίπασμα, και τον Αύγουστο, 50 g άλατος καλίου και 70 g υπερφωσφορικού ανά 10 m² προστίθενται στο έδαφος. Η συμπερίληψη ενός συστατικού αζώτου στην τροφοδοσία του μαϊντανού το φθινόπωρο μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση νιτρικών αλάτων στις ρίζες.

Τι να φυτέψετε μετά από μαϊντανό

Στην περιοχή όπου μεγάλωσε ο μαϊντανός, δεν πρέπει να καλλιεργούνται ομπρέλες. Η επόμενη σπορά μαϊντανού σε αυτήν την περιοχή, καθώς και η σπορά άλλων καλλιεργειών σέλινου, μπορεί να πραγματοποιηθεί το νωρίτερο από 4-5 χρόνια. Το σκόρδο, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, τα μπιζέλια, τα φασόλια και οι πατάτες μεγαλώνουν καλά μετά το μαϊντανό.

Αντενδείξεις και βλάβες

Πριν από αρκετά χρόνια, ο σγουρός μαϊντανός ήταν ισοδύναμος με τα ναρκωτικά. Αυτό οφείλεται στους σπόρους του φυτού, οι οποίοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριου ελαίου πλούσια σε απόλη. Πρέπει να σημειωθεί ότι το βότανο μπορεί να προκαλέσει βλάβη μόνο αφού η χρήση του φτάσει αρκετά κιλά κάθε φορά. Υπερδοσολογία μπορεί να εμφανιστεί όταν καταναλώνετε μεγάλες ποσότητες λαδιού μαϊντανού. Συμπτώματα δηλητηρίασης:

• επίθεση;
• ευφορία;
• πανικός;
• ανεξέλεγκτο γέλιο
• μια βαθιά αίσθηση φόβου.

Η παραγωγή πετρελαίου στη Ρωσία δεν πραγματοποιείται, καθώς αυτή η διαδικασία είναι μη επικερδής και εξαιρετικά δαπανηρή.

Εκτός από την πιθανή βλάβη, υπάρχουν αντενδείξεις με τις οποίες πρέπει να εξοικειωθείτε πριν χρησιμοποιήσετε το μπαχαρικό:

• Στομαχικο Ελκος;
• μεγάλες πέτρες στα νεφρά.
• αλλεργική αντίδραση;
• επιδείνωση της παγκρεατίτιδας
• νεφρίτιδα;
• χρόνια γαστρίτιδα
• φλεγμονή του βλεννογόνου της ουροδόχου κύστης
• εγκυμοσύνη (μπορεί να προκαλέσει αποβολή ή πρόωρη γέννηση).

Παράσιτα και ασθένειες του μαϊντανού

Ασθένειες του μαϊντανού

Όπως και άλλες καλλιέργειες, ο μαϊντανός μπορεί να πάσχει από διάφορες ασθένειες. Ο μαϊντανός επηρεάζεται συχνότερα:

• Ασθένειες αγγουριών και θεραπεία τους (στο θερμοκήπιο και στον ανοιχτό χώρο)

Το ωίδιο είναι μια μυκητιακή ασθένεια, τα συμπτώματα της οποίας μοιάζουν με μια χαλαρή, σχεδόν λευκή επίστρωση στα εδάφη του φυτού. Με την ανάπτυξη της νόσου, εμφανίζονται μαύρες κουκίδες στην πλάκα - τα καρποφόρα σώματα του μύκητα. Στα προσβεβλημένα φυτά, η αναπαραγωγική ικανότητα μειώνεται απότομα. Η ανάπτυξη της νόσου προκαλείται από βροχερό καιρό με απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Μετρα ελεγχου. Μετά τη συγκομιδή, συλλέξτε και αφαιρέστε όλα τα υπολείμματα φυτών από την περιοχή. Αντιμετωπίστε την περιοχή με το Bayleton σύμφωνα με τις οδηγίες.

Το Stolbur είναι μια ασθένεια που προκαλεί χλώρωση στα άκρα των φύλλων στα κάτω επίπεδα των θάμνων. Με την ανάπτυξη της νόσου, οι άκρες των φύλλων γίνονται κόκκινες και μετά η ερυθρότητα εξαπλώνεται σε όλο το φύλλο. Οι ρίζες έχουν μειώσει το turgor και δεν αποθηκεύονται καλά. Οι φορείς της νόσου είναι οι ακρίδες, τα πρώτα συμπτώματα εντοπίζονται στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.

Μετρα ελεγχου. Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο μόλυνσης, μην αφήσετε τα φύλλα να εμφανιστούν στον ιστότοπο, να καταπολεμήσουν τα ζιζάνια, να σκάψουν την περιοχή και να αντιμετωπίσουν τα φυτά με ζιζανιοκτόνα

Το Alternaria, ή η μαύρη σήψη, επηρεάζει τα φυτά τόσο στα κρεβάτια όσο και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Στο αρχικό στάδιο, η ασθένεια μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή "μαύρου ποδιού": το κολάρο της ρίζας επηρεάζεται στα φυτά και αν δεν καταπολεμήσετε την ασθένεια, τότε σύντομα μπορεί να χτυπήσει τον κορμό, μετά την οποία το φυτό γυρίζει κίτρινο και πεθαίνει. Μετά το έδαφος, η ασθένεια μπορεί επίσης να επηρεάσει τη ρίζα. Η ασθένεια ξεκινά, κατά κανόνα, σε μέρη μικροτραύματος - σε ρωγμές, περικοπές ή γρατσουνιές.

Μετρα ελεγχου. Παρατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών, αφαιρέστε και κάψτε υπολείμματα από την τοποθεσία. Αντιμετωπίστε τα φυτά, όταν οι κορυφές φτάσουν σε ύψος 10-12 cm, με διάλυμα 40 g του παρασκευάσματος Hom σε 10 λίτρα νερού και στα μέσα του καλοκαιριού διασκορπίστε το παρασκεύασμα Barrier γύρω από τις ρίζες καλλιέργειας με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά m² του κήπου.

Η λευκή κηλίδα, ή το septoria μαϊντανό, είναι μια μυκητιακή ασθένεια που προσβάλλει τα φύλλα, τους μίσχους των φύλλων και τους μίσχους του φυτού. Στα μέσα του καλοκαιριού, εμφανίζονται καφέ κηλίδες στα κάτω φύλλα του μαϊντανού, που φωτίζονται με την πάροδο του χρόνου, μόνο το περίγραμμα γύρω τους παραμένει σκοτεινό. Σταδιακά, η ασθένεια εξαπλώνεται στα άνω φύλλα. Με την ανάπτυξη της νόσου, τα φύλλα γίνονται κίτρινα και ξηρά, οι μίσχοι σπάζουν, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την απόδοση της σοδειάς.

Μετρα ελεγχου. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, καταστρέψτε τα συντρίμμια των φυτών και σκάψτε την περιοχή. Ζεστά τους σπόρους στους 45-50 ºC πριν από τη σπορά. Κατά την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου, δύο φορές με διάστημα 10 ημερών, μεταχειριστείτε το μαϊντανό στα φύλλα με ένα διάλυμα 20 σταγόνων Energen σε ένα λίτρο νερού.

Η σκουριά επηρεάζει τον μαϊντανό πιο συχνά στις αρχές του καλοκαιριού: κοκκινωπό-καφέ σημεία εμφανίζονται στην κάτω πλευρά των φύλλων, σταδιακά συγχωνεύονται μεταξύ τους. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα γίνονται κίτρινα πρόωρα, στεγνώνουν και χάνουν τη γεύση τους.

Μετρα ελεγχου. Αντιμετωπίστε τα φυτά με τον ίδιο τρόπο όπως για τη νόσο λευκών κηλίδων.

Η κροσπορίωση ή το πρώιμο έγκαυμα μοιάζει με ακανόνιστα κιτρινωπά ή καφέ κηλίδες σε διάμετρο έως 6 mm στα φύλλα και τους μίσχους των φυτών. Σε μια περίοδο υψηλής υγρασίας, τα σημεία καλύπτονται με γκριζωπή άνθιση. Τα προσβεβλημένα φυτά είναι αναστατωμένα, τα φύλλα τους γίνονται κίτρινα και ξηρά. Ο ζεστός και υγρός καιρός κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι ομιχλώδεις νύχτες και η άφθονη πρωινή δροσιά συμβάλλουν στην ανάπτυξη της νόσου.

Μετρα ελεγχου. Στην αρχή της ανάπτυξης της νόσου, θεραπεύστε την περιοχή με 1% υγρό Bordeaux. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να πραγματοποιήσετε πολλές τέτοιες θεραπείες σε διαστήματα 10-12 ημερών. Ο τελευταίος ψεκασμός πραγματοποιείται το αργότερο δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή του μαϊντανού.

Εκτός από τις ασθένειες που περιγράφονται, την αισθητή και τη λευκή σήψη, η peronosporosis (περονόσπορος), ο ίκτερος του αστέρα και άλλες ασθένειες αποτελούν επίσης κίνδυνο για τον μαϊντανό.

Παράσιτα μαϊντανού

Τις περισσότερες φορές, τα παράσιτα ομπρέλας, συμπεριλαμβανομένου του μαϊντανού, αντιμετωπίζουν προβλήματα:

Το καρότο είναι ένα μικρό έντομο που τρέφεται με χυμό μαϊντανού. Οι προνύμφες του φύλλου πετούν επίσης τους χυμούς από το φυτό: είναι τυλιγμένες σε φύλλα και το φυτό μοιάζει με τερατό. Αυτά τα παράσιτα καταστρέφονται με διπλή επεξεργασία μαϊντανού με Iskra, Iskra Bio, Fitoferm ή Karbofos τον Μάιο, όταν οι ενήλικες εμφανίζονται μαζικά, και τον Ιούνιο, όταν εμφανίζονται προνύμφες.

Το νηματώδες στέλεχος είναι ένα μικρό σκουλήκι μήκους έως 1,5 mm, που γεννά αυγά στον ιστό μαϊντανού. Τόσο ο νηματώδης όσο και τα παιδιά του απορροφούν το χυμό από τα φυτά, από τα οποία τα προσβεβλημένα μέρη πέφτουν πίσω στην ανάπτυξη, λυγίζουν και πεθαίνουν. Για προληπτικούς σκοπούς, οι σπόροι μαϊντανού θερμαίνονται για 15 λεπτά πριν από τη σπορά σε θερμό με ζεστό νερό - 45-50 ºC. Μετά τη συγκομιδή, η περιοχή σκάφη βαθιά. Και, φυσικά, η συμμόρφωση με την αμειψισπορά είναι υποχρεωτική.

Η μύγα καρότου είναι ένα πράσινο, χρωματιστό έντομο μήκους έως 5 mm, προτιμώντας ένα υγρό περιβάλλον. Εάν ξεκινά στον χώρο με μαϊντανό, τα φυτά θα αρχίσουν να υστερούν στην ανάπτυξη, τα φύλλα θα αποκτήσουν μια κόκκινη-μοβ απόχρωση, στη συνέχεια θα γίνουν κίτρινα και στεγνά. Η γειτνίαση του μαϊντανού με τα κρεβάτια καρότου αυξάνει τον κίνδυνο μύγας, καθώς οι μύγες συρρέουν στη μυρωδιά των κορυφών καρότου. Για να καλύψετε το άρωμα που είναι ελκυστικό για τα παράσιτα, ψεκάστε τα καρότα με ένα διάλυμα από μια κουταλιά της σούπας αλεσμένο κόκκινο ή μαύρο πιπέρι και 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό σαπούνι σε 10 λίτρα νερό. Ή πασπαλίζουμε ένα μείγμα ναφθαλενίου ενός μέρους και 10 μερών άμμου μεταξύ σειρών. Δεδομένου ότι η μύγα αδρανοποιεί στο έδαφος, μετά τη συγκομιδή, είναι σκόπιμο να πραγματοποιηθεί ένα βαθύ φθινόπωρο σκάψιμο του χώρου.

Η αφίδα πεπονιού είναι ένα παμφάγο παράσιτο που εμφανίζεται στον κήπο στα τέλη Ιουνίου και μπορεί να αναπαραχθεί έως και 10 γενιές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η οποία, που βρίσκεται στην κάτω πλευρά των φύλλων, των λουλουδιών και των βλαστών, απορροφά χυμούς από το φυτό. Ως αποτέλεσμα, ο μαϊντανός σταματά να μεγαλώνει και πεθαίνει. Αλλά αυτό δεν είναι μόνο το πρόβλημα: οι αφίδες είναι φορείς ιών και βακτηρίων, από τα οποία δεν υπάρχει ακόμα τρόπος να απαλλαγούμε από αυτό. Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο, καταστρέψτε αμέσως όλα τα ζιζάνια μόλις εμφανιστούν, αφαιρέστε και κάψτε τα κιτρινισμένα μέρη του φυτού και σκάψτε βαθιά μετά τη συγκομιδή. Μόλις παρατηρήσετε αφίδες στον μαϊντανό, επεξεργαστείτε την περιοχή με ένα διάλυμα 40 g σαπουνιού πλύσης ή οποιουδήποτε άλλου διαλύματος σαπουνιού σε 10 λίτρα νερό. Εάν είναι απαραίτητο, η θεραπεία επαναλαμβάνεται 2-3 φορές με διάστημα 5 ημερών.

Συλλογή και προμήθεια πρώτων υλών

Ο σγουρός μαϊντανός συγκομίζεται το δεύτερο έτος μετά τη σπορά. Το πρώτο έτος είναι η εποχή της καλλιέργειας. Στα μέσα του καλοκαιριού, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλο το πράσινο μέρος της ροζέτας του φυτού. Η ίδια διαδικασία πρέπει να γίνει πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού. Κατά το δεύτερο έτος μετά από τέτοιες διαδικασίες, ο μαϊντανός θα δώσει μια πλούσια συγκομιδή χόρτων, η οποία μπορεί να συγκομιστεί στις αρχές Απριλίου-Μαΐου. Οι ρίζες και οι σπόροι του φυτού συγκομίζονται το φθινόπωρο του δεύτερου έτους ανθοφορίας.

Η κομμένη πράσινη μάζα μαϊντανού πρέπει να πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Μπορείτε να το στεγνώσετε με διάφορους τρόπους:

• στον καθαρό αέρα ·
• αφυγραντήρας
• στο ΦΟΥΡΝΟ.

Αποθηκεύστε τις ξηρές πρώτες ύλες σε ένα σκοτεινό, ξηρό, καλά διαπερατό δοχείο. Μια χάρτινη ή καμβά τσάντα μπορεί να λειτουργήσει για αυτό. Υπό αυτές τις συνθήκες, το βότανο αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από 2 χρόνια.

Τύποι και ποικιλίες μαϊντανού

Όπως έχουμε ήδη γράψει, δύο τύποι μαϊντανού καλλιεργούνται - ρίζα και φύλλα. Ο μαϊντανός φύλλων έχει δύο ποικιλίες - ομαλός και σγουρός, οι οποίοι διαφέρουν μόνο στην εμφάνιση. Οι ποικιλίες μαϊντανού χωρίζονται ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης. Σας προσφέρουμε μια γνωριμία με τις καλύτερες ποικιλίες μαϊντανού.

Ομαλές φυλλώδεις ποικιλίες μαϊντανού

• Γκλόρια - μια πρώιμη ώριμη γόνιμη ποικιλία για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό χωράφι με χαμηλή ροζέτα και μεγάλα φύλλα. Καλλιεργείται για φρέσκια κατανάλωση και για προετοιμασίες για το χειμώνα.
• Μπογκάτυρ - μια αρωματική γόνιμη ποικιλία που αναπτύσσεται καλά μετά την κοπή. Τα φύλλα είναι μεγάλα, τριγωνικά, σκούρα πράσινα, σε μακριά μίσχους. Χρόνος ωρίμανσης από 70 έως 80 ημέρες.
• Χάμπουργκερ - μία από τις νέες ποικιλίες μεσαίου ύψους με ευαίσθητα αρωματικά φύλλα φωτεινού πράσινου χρώματος. Περίοδος ωρίμανσης από 75 έως 90 ημέρες. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και αποξηραμένο.
• Καρναβάλι Είναι μια υψηλής απόδοσης ποικιλία με μεσαίου μεγέθους, αρωματικά, σκούρα πράσινα φύλλα σε μεγάλους μίσχους που αναπτύσσονται καλά μετά την κοπή. Από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή, πέρασαν όχι περισσότερο από 60 ημέρες.

Οι ποικιλίες Italian Giant, Green Crystal, Appetizing, Fragrant Wall, Rosava, Green Carpet κ.α.

Σγουρές ποικιλίες μαϊντανού φύλλων

• Mooskrause 2 - Γερμανική συμπαγής ποικιλία με έντονα κυματοειδή αρωματικά σκούρα πράσινα φύλλα. Από την κοπή έως την ανάπτυξη νέων φύλλων, πέρασαν όχι περισσότερο από 40 ημέρες. Ο μαϊντανός αυτής της ποικιλίας ανέχεται καλά την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες.
• Μπράβο Είναι μια ποικιλία με μακριά, όρθια στελέχη που είναι εύκολο στη συγκομιδή. Τα φύλλα είναι έντονα κυματοειδή, ανοιχτό πράσινο, πολύ αρωματικά.
• Αστήρ - μια πρώιμη γόνιμη ποικιλία με κυματοειδή φύλλα που συλλέγονται σε πυκνές ροζέτες. Τα φύλλα μεγαλώνουν γρήγορα μετά την κοπή. Η ποικιλία καλλιεργείται τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε εσωτερικούς χώρους.
• Esmeralda - ποικιλία μεσαίας σεζόν, τα χόρτα της οποίας αναπτύσσονται καλά μετά την κοπή Σε μάζα, ο θάμνος φτάνει τα 50 γραμμάρια. Σε μια ροζέτα υπάρχουν 25-30 σγουρά φύλλα σε κοντές μίσχους.
• Αεράκι - μια ψηλή ποικιλία με ύψος ροζέτα έως 75 cm, η περίοδος ωρίμανσης των οποίων είναι περίπου 80 ημέρες και η μάζα ενός φυτού φτάνει τα 60 g. Τα πράσινα είναι τρυφερά, αφού το κόψετε διατηρεί μια φρέσκια εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα .

Οι δημοφιλείς ποικιλίες είναι επίσης Frize, Kudryavaya, Triplex, Cinderella, Spontaneous, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Ποικιλίες μαϊντανό ρίζας

• Ζάχαρη - μια πρώιμη γόνιμη ποικιλία με πυκνή κωνική γκριζωπό λευκή ρίζα καλλιέργειας μήκους έως 30 cm, διαμέτρου έως 6,5 cm και βάρους έως 60 g. Ο πολτός εξαιρετικής γεύσης είναι λευκός με κιτρινωπό κέντρο. Το χρονικό διάστημα από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως την έναρξη της τεχνικής ωριμότητας είναι 85-100 ημέρες.
• Άλμπα - μια αργά καρποφόρα ποικιλία με εξαιρετική γεύση ρίζας, που φτάνει μια μάζα 300 g. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι επίσης ότι οι ρίζες δεν έχουν πλευρικές ρίζες και αποθηκεύονται τέλεια.
• Μπορντόβιτς - μια ποικιλία που ωριμάζει αργά, το σχήμα του ριζικού λαχανικού μοιάζει με ένα λευκό καρότο βάρους έως 200 g. Ο πολτός είναι επίσης λευκός, αρωματικός. Όταν αποθηκεύεται σωστά, η ποικιλία έχει εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.
• Ενδοτικότητα - μεσαία σεζόν, ανθεκτική στη νόσο χειμωνιάτικη ποικιλία, φτάνοντας στην τεχνική της ωριμότητα από τη στιγμή της εμφάνισης σε 130 ημέρες. Οι ζουμερές ρίζες φτάνουν σε μήκος 20 cm.
• Ο τελικός - γόνιμη ποικιλία μεσαίας σεζόν με εξαιρετική γεύση ρίζας καλλιέργειας μήκους έως 23 cm, βάρους έως 200 g με τη μορφή επιμήκους κώνου.

Εκτός από αυτές που περιγράφονται, τέτοιες ποικιλίες μαϊντανό ρίζας όπως Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia and Piquant είναι δημοφιλείς.

Η χημική σύνθεση του φυτού

Ιδιότητες μαϊντανού

Χρήσιμες ιδιότητες του μαϊντανού

Ο φρέσκος μαϊντανός όχι μόνο απολαμβάνει τη γεύση μας, αλλά και κορεσμό του σώματος με βασικά στοιχεία και βιταμίνες.Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι αρχαίοι Αιγύπτιοι εκτιμούσαν αυτό το φυτό αξίζει το βάρος του σε χρυσό. Σήμερα ο μαϊντανός έχει την ίδια ζήτηση με εκατοντάδες αιώνες πριν, τόσο στο μαγείρεμα, όσο και στην ιατρική, και στην κοσμετολογία. Ποια είναι η χρήση του μαϊντανού; Τι βιταμίνες στο μαϊντανό το καθιστούν απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα; Ποιες είναι οι θεραπευτικές του ιδιότητες;

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο μαϊντανός περιέχει τόσο καροτίνη όσο καρότα και δεν περιέχει λιγότερο βιταμίνη C από το λεμόνι. Ο ημερήσιος κανόνας του ασκορβικού οξέος περιέχεται μόνο σε 50 γραμμάρια μαϊντανού. Εκτός από τις βιταμίνες A και C, ο μαϊντανός περιέχει βιταμίνες B1, B2, B12, PP, καθώς και φολικό οξύ, λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο. Χάρη στις βιταμίνες και τα στοιχεία που περιέχονται στον μαϊντανό, αυτό:

• βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα και των επινεφριδίων?
• βελτιώνει το μεταβολισμό.
• ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία?
• έχει αντιφλεγμονώδη δράση.
• δυναμώνει τα ούλα
• διεγείρει τον εγκέφαλο και βελτιώνει το μεταβολισμό του οξυγόνου.
• ρυθμίζει την όρεξη και τον κορεσμό.
• έχει ευεργετική επίδραση στην όραση.
• αποτελεσματική στη θεραπεία της νεφρίτιδας και των ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος.
• βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης και στην ανάκτηση δύναμης.

Για τη θεραπεία ασθενειών, χρησιμοποιούνται χυμοί, εγχύσεις και αφέψημα μαϊντανού. Ο χυμός μαϊντανού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αναπνευστικών, καρδιακών και οφθαλμικών παθήσεων. Στη θεραπεία ασθενειών του οπτικού νευρικού συστήματος, ένα καλό αποτέλεσμα δίνεται με τη χρήση χυμού μαϊντανού αναμεμιγμένου με χυμό καρότου σε αναλογία 1: 3. Και ο συνδυασμός "μαϊντανός και σκόρδο" είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό, που χρησιμοποιείται κυρίως για τη σταθεροποίηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, φάρμακα που συνδυάζουν τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτών των δύο καλλιεργειών, σταθεροποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης, έχουν αντιιικό αποτέλεσμα, καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες, μειώνουν την υπερβολική πήξη του αίματος και προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ο μαϊντανός μπορεί να λευκαίνει το δέρμα και να κάνει λιγότερο έντονες τις φωτεινές φακίδες και τα σημεία ηλικίας - εκχυλίσματα από μαϊντανό χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία λευκαντικών κρεμών. Ο μαϊντανός ανακουφίζει από το πρήξιμο, αντιμετωπίζει τσιμπήματα και μώλωπες εντόμων, προωθεί τις ουλές των ελκών και των συριγγίων.

Το εκχύλισμα, τα αφέψημα, οι εγχύσεις και το λάδι μαϊντανού βοηθούν να απαλλαγούμε από γυναικείες ασθένειες - ανωμαλίες της εμμήνου ρύσεως, πόνος κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, βελτιώνοντας τη σωματική και ψυχική κατάσταση της εμμηνόπαυσης. Όσον αφορά το ανδρικό σώμα, η χρήση παρασκευασμάτων μαϊντανού ανακουφίζει τις οδυνηρές αισθήσεις κατά τη διάρκεια της φλεγμονής του προστάτη και έχει γενική ενίσχυση της επίδρασης σε ολόκληρο το σώμα.

Αφέψημα ρίζας μαϊντανού: ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες ρίζες φυτού με ένα ποτήρι βραστό νερό και βράστε για ένα λεπτό, στη συνέχεια καλύψτε και αφήστε να κρυώσει. Πίνετε 1-2 κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για αναιμία, ελονοσία, προστατίτιδα, εντερικές διαταραχές, αυξημένη παραγωγή αερίου και για τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος

Περιοχές χρήσης

Τα σγουρά χόρτα μαϊντανού περιέχουν τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών όπως βιταμίνη C, ριβοφλαβίνη, ρετινόλη:

• βοηθά στην εφίδρωση, ανακουφίζει από πρήξιμο και δερματικά εξανθήματα.
• Τα αφέψημα και τα βάμματα χρησιμοποιούνται ως διουρητικά και χοληρετικοί παράγοντες.
• Με τη βοήθεια μάσκας και τρίψιμο με χυμό φύλλων, οι φακίδες μπορούν να εξαλειφθούν και η μελάγχρωση μπορεί να καταπολεμηθεί επιτυχώς.

Τα σκαλιστά φύλλα με έντονη πικάντικη γεύση χρησιμοποιούνται ευρέως ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας και λαχανικά, που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή μαρινάδων και τουρσιών. Αξίζει να σημειωθεί ότι η καλλιέργεια σγουρού μαϊντανού δεν απαγορεύεται, αν και οι σπόροι του φυτού περιλαμβάνονται στον κατάλογο των τοξικών προϊόντων με έντονο ναρκωτικό αποτέλεσμα.

Κανόνες φροντίδας

Ο σγουρός μαϊντανός χρειάζεται συνεχές πότισμα και χαλάρωση του εδάφους. Ωστόσο, προσέξτε να μην πλημμυρίσετε τα κρεβάτια. Εάν, κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, τα φυτά ήταν περιποιημένα με σύνθετο λίπασμα, τότε μετά την ριζοβολία και τη μεταφύτευση, είναι καιρός για σίτιση.

Γονιμοποίηση του ριζικού συστήματος του μαϊντανού

Κατά την προετοιμασία του εδάφους για την επόμενη σεζόν το φθινόπωρο, το κρεβάτι για την καλλιέργεια σγουρού μαϊντανού πρέπει να γονιμοποιηθεί με χούμο και να σκάψει. Εφαρμόστε λιπάσματα αζώτου και φωσφόρου-καλίου πριν φυτέψετε φυτά ή σπορά σπόρων. Οι φυλλώδεις ποικιλίες δεν απαιτούν περαιτέρω σίτιση.

Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα για φαγητό ή για ιατρικούς σκοπούς, τότε το φθινόπωρο, ταΐστε ξανά τα φυτά με λιπάσματα που περιέχουν φωσφόρο και κάλιο.

Τι θεραπεύει ο σγουρός μαϊντανός;

• Γαστρίτιδα
• Αθηροσκλήρωση
• Διαβήτης
• Στομαχικο Ελκος
• Αδένωμα του προστάτη
• Χοληλιθίαση
• Ανεμοβλογιά
• Πυελονεφρίτιδα
• Παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος
• Καρδιακά ελαττώματα
• Ερυθρός πυρετός, ιλαρά
• Νευρώσεις
• Δερματίτιδα
• Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα
• Αρρυθμίες
• Παθήσεις στα νεφρά
• Μικροσπορία
• Συγκοπή
• Προστατίτιδα
• Κυτταρίτιδα
• Ευσαρκία
• Σκοτεινά σημεία
• Λέντιγκο
• Σκοτεινοί κύκλοι κάτω από τα μάτια