Δώρο της Κριμαίας - τόξο Γιάλτας. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τεχνικές καλλιέργειας, συγκομιδή

Ποια είναι αυτή η ποικιλία;

γενικά χαρακτηριστικά

Με άλλο τρόπο που ονομάζεται "βουνό", Κρεμμύδι Yalta - ασυνήθιστο ζουμερό χρώμα βατόμουρου με μοβ απόχρωση... Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες αυτής της κουλτούρας, πρακτικά δεν έχει πικρή γεύση. Και επίσης το φυτό έχει πολλές άλλες χρήσιμες ιδιότητες:

• περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά (ουσίες που επιβραδύνουν τη γήρανση).
• πλούσιο σε βιταμίνη C
• ενεργοποιεί την απελευθέρωση κυστεΐνης (ένα αμινοξύ που βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα).
• βελτιώνει την πέψη.
• έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία των αιμοφόρων αγγείων.

Πού μεγαλώνει;

Μόνο στην Κριμαία, με το υποτροπικό κλίμα, μεγάλο αριθμό ηλιόλουστων ημερών, ειδικό νερό και έδαφος, μπορείτε να πάρετε μια τόσο μοναδική ποικιλία κρεμμυδιών. Πιστεύεται ότι το πραγματικό κρεμμύδι Yalta μεγαλώνει αποκλειστικά στα χωριά Zaprudnoye και Lavrovoye κοντά στην Alushta (αν πάτε κατά μήκος της εθνικής οδού από τη Συμφερόπολη προς τη Γιάλτα).

Περιγραφή της εμφάνισης, φωτογραφία

Οι βολβοί του φυτού είναι χρωματισμένοι με έντονο ροζ ή ζουμερό μοβ. Ο αριθμός των στρωμάτων στην κεφαλή είναι μεγαλύτερος από 7, το καθένα με πάχος έως 7 mm. Το χρώμα τους είναι ανοιχτό ροζ ή ανοιχτό μοβ. Το σχήμα του λαμπτήρα είναι επίπεδο, όπως ήταν, ισοπεδωμένο.

Σπουδαίος!

Η γεύση των κρεμμυδιών Yalta είναι γλυκιά, στερείται εντελώς πικρίας. Το μέγεθος ενός ζουμερού λαμπτήρα είναι περίπου 7 cm, ζυγίζει κατά μέσο όρο 150 g. Το ύψος ενός πράσινου φτερού είναι 120 cm.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Αξιοπρέπεια:

• γλυκιά σαλάτα;
• έλλειψη πικρίας
• ελκυστική εμφάνιση
• αντίσταση στις ασθένειες.

μειονεκτήματα:

• δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα (4–5 μήνες).
• εκδηλώνει πλήρως τις ιδιότητές του μόνο σε ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες.
• μακρά περίοδο ωρίμανσης (120-150 ημέρες).

Σε ποιες ασθένειες και παράσιτα είναι ανθεκτικά;

Το κρεμμύδι Yalta είναι ανθεκτικό στις περισσότερες ασθένειες παραδοσιακές για αυτόν τον πολιτισμό. Ωστόσο, σε βροχερά καλοκαίρια, μπορεί να επηρεαστεί από ωίδιο. Τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με Ridomil ή Bordeaux υγρό σύμφωνα με τις οδηγίες.

Απαιτήσεις εδάφους

Προκειμένου το κρεμμύδι Yalta να εκδηλώσει πλήρως τις γεύσεις του, χρειάζονται καφέ ή καφέ-γκρι εδάφη chernozem της νότιας ακτής της Κριμαίας, που περιέχουν πηλό σχιστόλιθο. Το πάχος του εύφορου στρώματος είναι 70-80 cm.

Γευτείτε ιδιότητες

Τα κρεμμύδια Yalta έχουν εξαιρετική γλυκιά γεύση χωρίς την πικρία που υπάρχει στα κοινά κρεμμύδια. Τα φρούτα του περιέχουν 7,4% σάκχαρα και έως 0,015 αιθέρια έλαια ανά 100 γραμμάρια ωμών κρεμμυδιών.

Απόδοση παραγωγής

Λόγω της μεγάλης περιόδου ωρίμανσης, τα κρεμμύδια Yalta καλλιεργούνται συχνότερα μέσω φυτωρίων., η απόδοσή του με αυτήν τη μέθοδο μπορεί να φτάσει τα 200 c / ha, και με μια μέθοδο χωρίς σπόρους, είναι δύο φορές χαμηλότερη.

Διατηρώντας την ποιότητα

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα και υγρασίας, τα κρεμμύδια Yalta δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα - μόνο 4-5 μήνες.

Πως χρησιμοποιείται?

Αυτό είναι ένα κρεμμύδι αποκλειστικά για σαλάτες. Όταν μαγειρεύεται, τόσο η γεύση όσο και οι περισσότερες ευεργετικές ιδιότητες χάνονται, επιπλέον, τα πορφυρά κρεμμύδια φαίνονται άσχημα σε σούπες και άλλα ζεστά μαγειρεμένα πιάτα.

Χημική σύνθεση

Περιέχονται 100 g κρεμμυδιού Yalta:

• λίπος - 0 g;
• πρωτεΐνες - 1,6 g;
• υδατάνθρακες - 9 g.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 42 kilocalories ανά 100 g.

Περιγραφή του κρεμμυδιού Γιάλτας

Το κρεμμύδι Yalta είναι συγγενής της επίπεδης ποικιλίας Mader, η οποία μεταφέρθηκε στο έδαφος της Κριμαίας τον 19ο αιώνα. ταξιδιώτες, εξ ου και το δεύτερο όνομα του είδους - το κρεμμύδι της Κριμαίας. Το περιγραφόμενο φυτό ανήκει σε ποικιλίες σαλάτας και έχει πολλές θετικές ιδιότητες, το κύριο από τα οποία είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, λόγω των οποίων οι βολβοί δεν ερεθίζουν τους βλεννογόνους και η γεύση τους στερείται πικρίας και πικάντικης.

Κρεμμύδια Yalta δεμένα σε δέσμες για αποθήκευση

Οι ξηρές ζυγαριές, οι οποίες είναι ένα προστατευτικό στρώμα, μπορούν να είναι χρωματιστές μοβ ή ροζ. Ζυμώδεις ζυγαριές, πάχους έως 7 χιλιοστών, είναι βαμμένες λευκές ή ανοιχτό ροζ, σε ένα κεφάλι δεν υπάρχουν περισσότερα από 7 τέτοια στρώματα. Ο λαμπτήρας έχει ένα ελαφρώς επίπεδο επίπεδο στρογγυλεμένο σχήμα. Το κύριο πλεονέκτημα θα είναι η γεύση του, που δεν έχει έντονη πικρία και πικρία.

Η καλλιεργητική περίοδος της ποικιλίας είναι εντός 140-150 ημερών., από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το φυτό χρειάζεται πολύ χρόνο για να ωριμάσει πλήρως ο καρπός.

Διαφορές από άλλες ποικιλίες

Για παράδειγμα, ας συγκρίνουμε το κρεμμύδι Yalta με άλλες ποικιλίες κόκκινων κρεμμυδιών μαρουλιού, τα οποία επίσης καλλιεργούνται από σπόρους στην Κριμαία.

Αν και το κρεμμύδι Yalta είναι κατώτερο από άλλες ποικιλίες σε απόδοση, τα ξεπερνά σε γεύση και μέγεθος.

Τεχνολογία καλλιέργειας σποροφύτων

Πώς να καλλιεργήσετε κρεμμύδια το χειμώνα; Το φυτικό υλικό μπορεί να ληφθεί στο σπίτι, σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι, τα πλαστικά δοχεία ή τα ξύλινα κουτιά είναι κατάλληλα.

Είναι γεμάτα με ειδικά προετοιμασμένο χώμα. Η σύνθεση του εδάφους έχει ως εξής:

- 1 μέρος της γης,

- 1 μέρος του χούμου

- 80 γραμμάρια σύνθετου ορυκτού λιπάσματος.

Το στρώμα εδάφους στο δοχείο πρέπει να είναι τουλάχιστον δεκαπέντε εκατοστά. Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν πριν από τη σπορά. Ο χρόνος επεξεργασίας υγρού είναι τουλάχιστον είκοσι ώρες. Μια τέτοια επεξεργασία θα αυξήσει τη βλάστηση του σπόρου.

Μετά την επεξεργασία, οι σπόροι ξηραίνονται. Σε δοχεία, το έδαφος υγραίνεται και σχηματίζονται αυλακώσεις. Σπόροι σπέρνονται σε αυτά. Η σπορά δεν πρέπει να παχυνθεί. Οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση ενός εκατοστού. Τα αυλάκια σποράς ψεκάζονται με χούμο. Στη συνέχεια, το χώμα συμπιέζεται και πασπαλίζεται με καθαρή άμμο. Ποτίζεται απαλά και καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Τα δοχεία σπόρων τοποθετούνται σε μέρη με θερμοκρασία τουλάχιστον είκοσι βαθμούς Κελσίου. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται σε επτά ημέρες.

Πώς να ξεχωρίσετε από ένα ψεύτικο;

Προσοχή!

Δυστυχώς, τα πλαστά κρεμμύδια Yalta, που καλλιεργούνται επίσης στη χερσόνησο, αλλά σε άλλες περιοχές και σε διαφορετικό έδαφος, πωλούνται συχνά στην Κριμαία.

Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να διακρίνετε ένα πραγματικό κρεμμύδι Yalta από ένα ψεύτικο:

• χρώμα - από έντονο ροζ έως μοβ.
• το σχήμα του λαμπτήρα είναι ισοπεδωμένο.
• η γεύση είναι γλυκιά χωρίς πικρία.
• κομμένα - σαρκώδη, λευκά ζυγαριά με ανοιχτό ροζ άκρα.
• δεν υπάρχει συγκεκριμένη μυρωδιά κρεμμυδιού, δεν βλάπτει τα μάτια.
• είναι δύσκολο να διαχωριστούν οι κλίμακες μεταξύ τους.

Μεγαλώνει

Επί του παρόντος, το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής κρεμμυδιών Yalta εμπίπτει στον ιδιωτικό τομέα. Παράγονται τόσο υλικό σπόρου όσο και εμπορεύσιμη συγκομιδή έτοιμη προς πώληση. Λόγω της αυξημένης ζήτησης για κρεμμύδια Yalta και της αδυναμίας του ιδιωτικού τομέα να επεκτείνει το δίκτυο παραγωγής σπόρων, άρχισαν να εμφανίζονται μαζικά φυτικά προϊόντα χαμηλότερης ποιότητας. Έτσι, μπορεί να υπάρχουν ποικιλίες που διαφέρουν ως προς την ένταση του χρώματος, την υγρασία και το πάχος των ζυγών, καθώς και με μια πιο έντονη οξύτητα των βολβών. Αυτό οδηγεί σε μείωση της αγοραίας αξίας του τελικού προϊόντος.
Προς το παρόν, υπάρχει ένα οξύ ζήτημα της διατήρησης της καθαρόαιμης ποικιλίας κρεμμυδιών «Γιάλτα». Αυτό οφείλεται κυρίως στην τεχνολογία καλλιέργειας. Οι σπόροι κρεμμυδιού "Yalta" καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους χρησιμοποιώντας τεχνολογία σποροφύτων. Αυτή η τεχνολογία είναι χειροκίνητη και πολύ ένταση εργασίας. Είναι πολύ δύσκολο να αναδημιουργήσετε όλες τις απαραίτητες συνθήκες καλλιέργειας στο απαιτούμενο επίπεδο εκτός των ειδικών εκμεταλλεύσεων σπόρων. Ωστόσο, είναι δυνατόν να πάρετε μια σοδειά αρκετά υψηλής ποιότητας στο σπίτι.

Μπορεί να καλλιεργηθεί σε άλλες περιοχές;

Τα κρεμμύδια Yalta είναι πολύ επιλεκτικά για τη σύνθεση του εδάφους και τη θερμοκρασία του (σε περιοχές όπου μεγαλώνει, το έδαφος θερμαίνεται από τον ήλιο όσο το δυνατόν περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας και παραμένει ζεστό όλη τη νύχτα). Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί σε άλλες περιοχές, αλλά δεν θα είναι δυνατόν να επιτευχθεί μια τόσο γλυκιά γεύση όπως στην Κριμαία. Αυτή η ποικιλία κρεμμυδιού χρειάζεται επίσης πολύ φως του ήλιου, οπότε η καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία είναι σχεδόν αδύνατη.

Για παράδειγμα, για να αναπτυχθούν από σπόρους στην περιοχή της Μόσχας, είναι απαραίτητο να παρέχεται στον πολιτισμό πολύ εύφορο έδαφος και να γονιμοποιείται καλά πριν από τη φύτευση με νιτρικό αμμώνιο και άλας καλίου. Το κρεμμύδι πρέπει να φυτευτεί σε ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η παρουσία πολλών μετάλλων και βιταμινών σε αυτήν την καλλιέργεια καθιστά τις ευεργετικές του ιδιότητες σημαντικές. Συγκεκριμένα, ένα υψηλό ποσοστό βιταμίνης C καθιστά δυνατή την επιτυχημένη χρήση κρεμμυδιών Yalta για την πρόληψη του ARVI.

Επιπλέον, αυτό το λαχανικό είναι διαφορετικό:

• η ικανότητα των χρήσιμων αντιοξειδωτικών (υπάρχουν 2 φορές περισσότερα από αυτά από άλλους εκπροσώπους των κρεμμυδιών) - επομένως έχει την ικανότητα να αντιστέκεται στη φλεγμονή.
• η παρουσία μιας μοναδικής ουσίας allicin - επομένως μπορεί να μπλοκάρει άτυπα κύτταρα στο σώμα, να εμποδίζει την ανάπτυξη όγκων.
• η παρουσία θείου και των διαφόρων τύπων του, - βοηθά στη μείωση της ποσότητας τοξινών στο σώμα, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας, καθώς και στην κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.
• η ικανότητα να επηρεάζει θετικά το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα - ειδικότερα, ο χυμός του κρεμμυδιού της Κριμαίας αποκαθιστά την όξινη ισορροπία του στομάχου.
• θετική επίδραση στην εργασία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος - συνιστάται ιδιαίτερα για την αϋπνία και την αθηροσκλήρωση.
• η δυνατότητα χρήσης στην κοσμετολογία - μάσκες και βρώμικα από αυτό βοηθούν με προβλήματα μαλλιών, ακμή και μελάγχρωση του δέρματος.

Πώς να μεγαλώσω;

Για να καλλιεργήσετε κρεμμύδια Yalta στην Κριμαία και ειδικά έξω από αυτό, πρέπει να προσπαθήσετε πολύ σκληρά.

Ενσωμάτωση στο έδαφος

Το έδαφος σκάβεται το φθινόπωρο και αρκετά βαθύ - τουλάχιστον 50 εκ. Ολόκληρη η σκαμμένη στιβάδα αναμιγνύεται με χούμο (1: 1), ανόργανα λιπάσματα (50 g νιτρικού αμμωνίου και άλατος καλίου ανά 1 m2). Σε βαρύ έδαφος, είναι καλύτερο να προσθέσετε 1-2 σακούλες τύρφης.

Η τοποθεσία προσγείωσης είναι ηλιόλουστη, ανοιχτή, δεν πλημμυρίζει από υπόγεια ύδατα.... Μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια Yalta με σπόρους για σπορόφυτα και sevkom.

Πώς να σπείρετε με σπόρους για σπορόφυτα;

Διαδικασία:

1. Οι σπόροι βαθμονομούνται.
2. Στη συνέχεια εμποτίζεται με υπερμαγγανικό κάλιο (ελαφρώς ροζ διάλυμα) για μισή ώρα.
3. Τοποθετείται σε διεγέρτη ανάπτυξης για 6 ώρες.
4. Αποξηραίνονται και φυτεύονται σε δοχεία δενδρυλλίων σε απόσταση 1 cm μεταξύ σπόρων και 5 cm μεταξύ σειρών (το βάθος σποράς για τα φυτά είναι 1 mm).
5. Τοποθετήστε τα δοχεία κάτω από πλαστικό περιτύλιγμα σε ένα ζεστό μέρος (25 ° C) μέχρι τη βλάστηση.
6. Μετά το ράμφισμα των βλαστών, το φιλμ αφαιρείται, η θερμοκρασία μειώνεται στους 15 ° C.

Περαιτέρω φροντίδα των δενδρυλλίων περιλαμβάνει:

• Τακτικό πότισμα (το ανώτερο έδαφος πρέπει πάντα να είναι υγρό). Το πότισμα πρέπει να μειωθεί μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση στο έδαφος.
• Λίπασμα: δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση, τροφοδοτήστε με ένα μείγμα 30 g υπερφωσφορικού, 5 g ουρίας και 3 g χλωριούχου καλίου ανά 5 l νερού.
• μια εβδομάδα αργότερα - με διάλυμα νιτρικού (1 g ανά 1 λίτρο νερού).

Τα κρεμμύδια Yalta μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε ηλικία 50-60 ημερών, όταν το φυτό έχει 3-4 πράσινα φτερά. Πριν από τη φύτευση, τα φτερά κόβονται στη μέση. Το σχέδιο για τη φύτευση κρεμμυδιών σε κρεβάτι κήπου είναι 10 × 40 εκ. Με το νερό καλά το έδαφος, οι βολβοί θάβονται στο έδαφος περίπου κατά το ήμισυ, το έδαφος γύρω είναι συμπιεσμένο.

Σεβκόμ

Μπορείτε να φυτέψετε το Yalta κρεμμύδι sevkom... Το φυτικό υλικό πρέπει να επιλέγεται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην αγοράζεται ψεύτικο. Μετά από προληπτική επεξεργασία με θειικό χαλκό, τα φυτά φυτεύονται στον κήπο με τον ίδιο τρόπο όπως τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται από φυτά.

Φροντίδα

Τα κρεμμύδια Yalta είναι πολύ επιλεκτικά για το πότισμα: χωρίς επαρκή ποσότητα υγρασίας, δεν θα αποκτήσουν την απαραίτητη ζουμερότητα και γλυκύτητα. Ωστόσο, τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, οι βολβοί δεν ποτίζονται πλέον (πρόληψη της φθοράς). Για καλύτερη διείσδυση υγρασίας στις ρίζες, το κρεβάτι του κήπου χαλαρώνει τακτικά και ξεριζώνεται. Επίσης, αυτές οι δραστηριότητες είναι απαραίτητες προκειμένου οι λαμπτήρες να λάβουν τη μέγιστη ποσότητα ήλιου.

Σπουδαίος!

Μετά την αύξηση του μεγέθους των λαμπτήρων, πραγματοποιείται «άλεση προς την αντίθετη κατεύθυνση» - τους βγάζουν από τη γη για καλύτερο φωτισμό.

Τα κρεμμύδια Yalta τρέφονται 2 φορές το μήνα:

• πρώτη σίτιση - μια λύση πασχαλίτσας (1:10) ή περιττωμάτων κοτόπουλου (1:20) ·
• δεύτερη και επόμενη σίτιση - ανόργανο λίπασμα (40 g υπερφωσφορικού και 20 g χλωριούχου καλίου).

Χαρακτηριστικά του κρεμμυδιού Yalta

Ένα τεράστιο όφελος για το ανθρώπινο σώμα προσφέρεται από μια ποικιλία κόκκινων κρεμμυδιών, τα οποία δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε κάθε περιοχή. Ακόμα και αν τηρηθούν όλες οι συνθήκες της γεωργικής τεχνολογίας, η αξεπέραστη γεύση δεν μπορεί να διατηρηθεί. Μόνο η Κριμαία είναι κατάλληλη για την καλλιέργειά της. Μιλάμε για ένα τόσο ενδιαφέρον είδος όπως το κρεμμύδι Yalta. Υπάρχει μια συγκεκριμένη διαφορά που σας επιτρέπει να το τοποθετήσετε σε ένα ξεχωριστό βήμα και να το διακρίνετε από άλλες ποικιλίες.

Το κόκκινο κρεμμύδι ποικιλίας Yalta δίνει πεπλατυσμένα φρούτα με πλούσιο μωβ χρώμα.

Οι ζυγαριές είναι ζουμερές και παχιά. Η πικρία απουσιάζει εντελώς, χάρη στην οποία η ποικιλία ονομάστηκε σαλάτα και τρώγεται φρέσκια. Μετά τη θερμική επεξεργασία, ο λαμπτήρας χάνει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Η καλλιεργητική περίοδος για το κρεμμύδι Yalta είναι 150 ημέρες.

Αυτή η ποικιλία είναι εξαιρετικά δημοφιλής, λόγω της οποίας οι πωλητές προσπαθούν να εξαπατήσουν τους αγοραστές και, χρησιμοποιώντας πονηρές τεχνικές, να τους πουλήσουν ψεύτικα κρεμμύδια, μεταφέροντάς τους ως τη διάσημη Γιάλτα. Υπάρχει ακόμη και μια γνωστή περίπτωση απορρόφησης λευκών συνηθισμένων γογγύλων με μελάνι, ώστε να αποκτήσουν το επιθυμητό κοκκινωπό χρώμα και το ψεύτικο μοιάζει με το πρωτότυπο.

Ενόψει αυτού, πρέπει να γνωρίζετε ότι το πραγματικό τόξο της Κριμαίας μπορεί να αναγνωριστεί από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• τα κεφάλια είναι επίπεδα και βαθιά μοβ.
• Όταν καλλιεργούνται στην Κριμαία, τα γογγύλια έχουν μια γλυκιά γεύση χωρίς την παραμικρή ένδειξη πικρίας.
• Στην ενότητα διακρίνονται λευκά στρώματα πολτού, τα οποία έχουν λιλά απόχρωση.
• Αυτή η ποικιλία δεν ερεθίζει τους βλεννογόνους, δεν προκαλεί δακρύρροια και δεν έχει έντονη οσμή.
• Οι ζυγαριές κρεμμυδιών Yalta πλέκονται σφιχτά μεταξύ τους και ο αριθμός τους δεν υπερβαίνει τα 7 κομμάτια.

Το Ogorodnikov όχι μόνο στις νότιες περιοχές ενδιαφερόταν για το κρεμμύδι Yalta. Πώς να το μεγαλώσετε στη μεσαία λωρίδα; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται αποκλειστικά στην Κριμαία. Σε όλες τις άλλες περιοχές, η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πραγματοποιείται αποκλειστικά από φυτά.

Η αρχή της άνοιξης θεωρείται ο βέλτιστος χρόνος για σπορά. Τα κουτιά δενδρυλλίων τοποθετούνται σε θερμαινόμενο δωμάτιο ή σε θερμοκήπιο.

Η φύτευση των διάσημων σποροφύτων κρεμμυδιών Yalta πραγματοποιείται ως εξής. Τα κουτιά είναι έτοιμα και απολυμαίνονται. Μετά από αυτό, το θρεπτικό χώμα χύνεται σε αυτά, αποτελούμενο από αποσυντεθειμένο φύλλωμα και σάπια κοπριά, καθώς και γη. Προστίθεται επίσης λίγο υπερφωσφορικό. Ο σπόρος απολυμαίνεται τοποθετώντας τον σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά το οποίο στεγνώνει καλά.Οι αυλακώσεις γίνονται στο έδαφος σε απόσταση 5 cm μεταξύ τους, βάθους 1 cm. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει επίσης να είναι 1 cm. Το πότισμα γίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Μέχρι την εμφάνιση των βλαστών, τα κουτιά διατηρούνται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία + 25 ° then και στη συνέχεια χαμηλώνονται σε επίπεδο + 15 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 10 ° С τη νύχτα. Δύο φορές τα φυτά τροφοδοτούνται με πολύπλοκα λιπάσματα και πριν τα φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος, σκληραίνουν.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα κρεμμύδια Yalta συγκομίζονται λίγο αργότερα από τα συνηθισμένα - στο δεύτερο μισό του Αυγούστου. Είναι σημαντικό να είστε εγκαίρως πριν από την περίοδο των βροχών, διαφορετικά μπορείτε να χάσετε τη συγκομιδή - τα κρεμμύδια θα σαπίσουν.

Η συγκομιδή ξεκινά όταν πέφτουν τα φύλλα... Οι λαμπτήρες σκάβονται και τοποθετούνται για αποθήκευση σε αεριζόμενο μέρος. Στη συνέχεια μεταφέρονται σε υπόγειο ή κελάρι με περιεκτικότητα σε υγρασία όχι περισσότερο από 70%, όπου τα κρεμμύδια θα αποθηκευτούν για 4-5 μήνες.

Μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων

Τα κρεμμύδια Yalta είναι καθυστερημένες ποικιλίες. Χρειάζονται πέντε μήνες από τη στιγμή της φύτευσης για να ωριμάσει πλήρως ένα εμπορεύσιμο γογγύλι. Όταν σπέρνετε σπόρους απευθείας στο έδαφος, η ποιότητα της καλλιέργειας μειώνεται. Επίσης, σε περιοχές με σύντομη θερινή περίοδο, η καλλιέργεια είναι σχεδόν αδύνατη. Η διετής μέθοδος είναι γεμάτη δυσκολίες. Τα σετ κρεμμυδιών δεν αποθηκεύονται σωστά. Τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο έχουν πιο έντονη γεύση. Η μέθοδος δενδρυλλίων σάς επιτρέπει να λύσετε αυτά τα προβλήματα.

Πώς τρώγεται;

Τα κρεμμύδια αυτής της ποικιλίας μπορούν να τοποθετηθούν σε σαλάτες, γαρνιρισμένα με φέτες κρεμμυδιού για ψάρια και κρέατα. Μπορείτε ακόμη και να το φάτε έτσι, με ψωμί.

Το γλυκό κρεμμύδι Yalta που εκτρέφεται από τους Κριμαίους κτηνοτρόφους αναπτύσσεται καλύτερα στα βραχώδη και εύφορα εδάφη της χερσονήσου κάτω από τον γενναιόδωρο νότιο ήλιο. Είναι δυνατό να αναπτυχθεί σε άλλες περιοχές, αλλά δεν θα λειτουργήσει για την επίτευξη της αρχικής γεύσης. Όταν αγοράζετε ώριμα κρεμμύδια ή σετ στην Κριμαία, είναι σημαντικό να μην συναντάτε ψεύτικο.

Εάν εντοπίσετε σφάλμα, επιλέξτε ένα κομμάτι κειμένου και πατήστε Ctrl + Enter.

Προσπαθήσαμε να γράψουμε το καλύτερο άρθρο. Αν σας άρεσε, μοιραστείτε το με τους φίλους σας ή αφήστε το σχόλιό σας παρακάτω. Σας ευχαριστώ! Εξαιρετικό άρθρο 0