Είναι γνωστό ότι ακόμη και στις ημέρες του Ιπποκράτη, το φασκόμηλο χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική λόγω των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων. Ωστόσο, ως πολιτισμός, άρχισε να καλλιεργείται το 1909 στην Ευρώπη.
Στην άγρια φύση, αυτό το βότανο αναπτύσσεται στη νότια Ευρώπη, τη Δυτική και Κεντρική Ασία και τον Καύκασο. Καλλιεργήθηκε στη χώρα μας από τα τέλη της δεκαετίας του '20 του περασμένου αιώνα.
Η καλλιέργεια φασκόμηλου για την εθνική οικονομία πραγματοποιείται με σκοπό την απόκτηση αιθέριου ελαίου. Περιέχει μεγάλες ποσότητες οξικού linalyl, linalool και άλλων ευεργετικών ουσιών. Το λάδι φασκόμηλου και τα μεταποιημένα προϊόντα χρησιμοποιούνται ευρέως στις βιομηχανίες αρωμάτων και καλλυντικών, τροφίμων και φαρμακευτικών προϊόντων.
Περιγραφή του Clary Sage
Αυτό το φυτό έχει ένα πολύ ισχυρό ριζικό σύστημα, με βάθος έως 1,50 μέτρα. Το ίσιο στέλεχος του τετραεδρικού σχήματος μερικές φορές μεγαλώνει σε ύψος ενός μέτρου. Τα κλαδιά αποκλίνουν από το στέλεχος, στα άκρα του οποίου μεγαλώνουν οι μεγάλοι και εξαπλωμένοι πανικοί... Τα φύλλα φασκόμηλου είναι έντονα ζαρωμένα με τη μορφή μεγάλου οβάλ. Πιο κοντά στην κορυφή, τα φύλλα μετατρέπονται σε ροζ μικρά bracts. Τα φύλλα και το στέλεχος καλύπτονται με πεσμένα μαλλιά. Οι φωτογραφίες του Clary sage μπορούν να προβληθούν σε ιατρικούς και κηπευτικούς ιστότοπους.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το φασκόμηλο καλύπτεται με ροζ ή άσπρα λουλούδια. Αυτό συμβαίνει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Μετά την ανθοφορία, τα φρούτα εμφανίζονται παρόμοια με τα καρύδια. Το φυτό έχει ένα ισχυρό και αρωματικό άρωμα. Από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο, τα φύλλα συλλέγονται για περαιτέρω ξήρανση για αποθήκευση. Ο πολλαπλασιασμός των φυτών συμβαίνει ως αποτέλεσμα της αυτο-σποράς.
Προμήθεια και αποθήκευση
Όλα τα μέρη του clary sage είναι φαρμακευτικά και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για τουρσιά και σάλτσες, ζεστά ροφήματα.
Συλλέξτε τα φύλλα πριν και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Μετά την ανθοφορία, τα φύλλα και τα στελέχη γίνονται πιο άκαμπτα και ακατάλληλα για συγκομιδή. Όταν στεγνώσει, το άρωμα φασκόμηλου ενισχύεται.
Το Clary sage στεγνώνει για το χειμώνα, όπως όλα τα φαρμακευτικά βότανα, σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο, όπου το άμεσο ηλιακό φως δεν πέφτει πάνω του. Είναι αλήθεια ότι είναι καλύτερο να αποθηκεύετε έτοιμες πρώτες ύλες όχι σε σακούλες, αλλά σε γυάλινα βάζα για να διατηρήσετε υγιή έλαια. ________________________________________________
Δοκιμάστε συνταγές για υγιεινά και νόστιμα τσάι από βότανα ________________________________________________
Το ξηρό ωμό φασκόμηλο μπορεί να προστεθεί ως καρύκευμα και να παρασκευαστεί σε ένα αρωματικό υγιές τσάι. Το Sage έχει στυπτικές, αντισηπτικές, αιμοστατικές ιδιότητες. Το τσάι από βότανα με φασκόμηλο είναι κατάλληλο για πρόσθετη θεραπεία και πρόληψη ασθενειών της στοματικής κοιλότητας και των πεπτικών οργάνων. Τα αιθέρια έλαια απολυμαίνουν και ενυδατώνουν το δέρμα, βοηθούν στην αποκατάσταση και αναγέννηση του δέρματος.
Αυξανόμενες μέθοδοι στον ιστότοπο
Υπάρχουν τρεις τρόποι καλλιέργειας αυτού του φυτού.
- Φύτευση σπόρων στο έδαφος... Το φασκόμηλο μπορεί να φυτευτεί σε οποιονδήποτε τύπο εδάφους, αλλά συνιστάται να το γονιμοποιήσετε πριν φυτέψετε σπόρους. Οι σπόροι πρέπει πρώτα να βλαστήσουν για να βελτιωθεί το αποτέλεσμα της βλάστησης. Η σπορά πραγματοποιείται την άνοιξη, με την έναρξη ζεστών ημερών. Σε απόσταση 0,5 μέτρων μεταξύ μας, δημιουργούμε αυλάκια βάθους 3-4 cm, απλώνουμε τους σπόρους στο κάτω μέρος των αυλακώσεων σε απόσταση 10-15 cm μεταξύ μας. Στη συνέχεια, κοιμηθείτε με απαλή γη και νερό καλά.
- Καλλιέργεια δενδρυλλίων... Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την καλλιέργεια φυτωρίων στις αρχές της άνοιξης. Πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων στο σπίτι, οι σπόροι φασκόμηλου clary πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα του διεγερτικού ανάπτυξης "Energen". Για αυτό, οι σπόροι σε σάκο γάζας τοποθετούνται σε αυτό το διάλυμα για μια ημέρα. Στη συνέχεια, αφού τα στεγνώσουμε λίγο, τα φυτεύουμε ένα κάθε φορά σε τύρφη. Η φύτευση στο έδαφος γίνεται απευθείας σε γλάστρες, έτσι ώστε να μην καταστρέψει το ριζικό σύστημα.
- Αναπαραγωγή διαιρώντας τον θάμνο... Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται στο τέλος του καλοκαιριού. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε έναν φασκόμηλο και διαιρέστε το ριζικό σύστημα με ένα μαχαίρι ή φτυάρι. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνο. Στη συνέχεια, νέα φυτά φυτεύονται σε μόνιμο μέρος στην τοποθεσία. Τα νεαρά φυτά πρέπει να καλύπτονται πριν από την έναρξη του χειμώνα.
Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στις μεθόδους φροντίδας αυτού του φυτού.
Clary sage: φωτογραφία
Περιγραφή του φυτού
Το Clary sage είναι συνήθως ένα είδος θάμνου, το ύψος του οποίου είναι περίπου 1 m ή και περισσότερο. Ο μίσχος του φασκόμηλου είναι συνήθως όρθιος και εν μέρει άκαμπτος. Όλο το φυτό, μέχρι την ταξιανθία, καλύπτεται με ειδικές σγουρές τρίχες.
Τα μεγέθη των φύλλων σε διαφορετικά μέρη του στελέχους διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους. Τα κάτω και μεσαία στελέχη έχουν αρκετά μεγάλα φύλλα (από 5 έως 32 cm). Το πλάτος κάθε πλάκας αντιστοιχεί σχεδόν στο μήκος. Το σχήμα του είναι γενικά ωοειδές ή επιμήκη. Συχνά υπάρχουν επιλογές όταν το φύλλο έχει αιχμηρό άκρο που δεν είναι εγγενές σε αυτό το είδος. Τα άκρα κάθε φύλλου δεν είναι ομοιόμορφα, αλλά ελαφρώς ροκανισμένα. Οποιαδήποτε πλάκα είναι προσαρτημένη στο μίσχο της, οπότε δεν μπορεί να ονομαστεί καθιστική.
Τα βασικά φύλλα είναι πολύ μικρότερα. Τις περισσότερες φορές, στεγνώνουν πολύ γρήγορα και εξαφανίζονται. Τα ανώτερα φύλλα είναι επίσης ελαφρώς μικρότερα από τα μεσαία και βρίσκονται σε κοντούς μίσχους, σε αντίθεση με τους κάτω.
Οι ειδικοί αποκαλούν το φασκόμηλο ταξιανθία διακλαδισμένο πανικό. Συνήθως αποτελείται από 2-6 ψεύτικες σπείρες. Η κάλυκα κάθε μπουμπούκι είναι μικρή - από 12 έως 15 mm, οπότε οι ταξιανθίες δεν φαίνονται πολύ λαμπερές. Το στεφάνι είναι συνήθως τουλάχιστον 3 φορές μεγαλύτερο. Το χρωματικό σχέδιο δεν είναι πολύ διαφορετικό. Υπάρχουν λευκές, ροζ και λιλά καλλιέργειες. Το πάνω χείλος κάθε μεμονωμένου λουλουδιού έχει σχήμα ημισελήνου. Το κάτω αποτελείται από δύο συντηγμένα πέταλα, τα οποία συνήθως στρίβονται στις πλευρές.
Βότανο του ματιού: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις
Πρόκειται για μια πολύ ενδιαφέρουσα κουλτούρα και αναπτύσσεται κυρίως στις χώρες της Κεντρικής και Νότιας Ευρώπης, της Δυτικής Ασίας, καθώς και στον Καύκασο.
Ο καρπός του φασκόμηλου, του φαρμακευτικού και του μοσχοκάρυδου είναι ένα καρύδι, το μέγεθος του οποίου δεν έχει διάμετρο μεγαλύτερη από 2-3 mm Το φυτό ανθίζει τον Μάιο ή στις αρχές του καλοκαιριού, όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Τα πρώτα φρούτα αρχίζουν να εμφανίζονται τον Αύγουστο.
Η ρίζα αυτού του τύπου φασκόμηλου είναι αρκετά ισχυρή, ακόμη και οι ισχυρές ριπές ανέμου δεν αποτελούν εμπόδιο για την περαιτέρω ανάπτυξή του.
Κανόνες φροντίδας
Η διαδικασία αποχώρησης δεν απαιτεί πολύ χρόνο.
- Βοτάνισμα και πότισμα... Οι θάμνοι φασκόμηλου πρέπει να ξεριζωθούν καλά, καθώς δεν τους αρέσουν οι γαϊδουράγκαθοι, το γλυκόπικρο, το σιτάρι και άλλα είδη ζιζανίων. Το βοτάνισμα πρέπει να συνδυάζεται με το πότισμα των θάμνων. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό το φυτό δεν απαιτεί άφθονο πότισμα, ανέχεται καλά την ξηρασία.
- Λίπασμα επιφάνειας... Το φυτό τροφοδοτείται τρεις φορές τη σεζόν με ένα διάλυμα «Effekton-O» ή «Agricola-Vegeta».
- Αραίωση... Εάν οι θάμνοι μεγαλώνουν πολύ κοντά ο ένας στον άλλο, τότε πρέπει να κοπούν με βάση την κατάσταση των 25 φυτών ανά 1 τετραγωνικό. μ. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε το εργοστάσιο χάνει πολύ γρήγορα αιθέριο έλαιο. Οι υπερβολικά αραιοί θάμνοι είναι επίσης απαράδεκτοι επειδή τοποθετούνται πλευρικοί βλαστοί.
- Προστασία από ασθένειες και παράσιτα... Η πιο επικίνδυνη ασθένεια αυτού του φυτού είναι η σκλήρυνση. Για να αποφύγετε την εμφάνιση αυτής της ασθένειας, δεν πρέπει να την φυτέψετε πολύ παχιά.Επίσης επηρεάζεται συχνά από ωίδιο. Η θεραπεία με ορό βοηθά στην καταπολέμηση της ασθένειας με επιτυχία. Μεταξύ των παρασίτων υπάρχουν ακάρεα αράχνης, ψευδείς αγωγοί κ.λπ. Σε αυτήν την περίπτωση, το εργοστάσιο υποβάλλεται σε επεξεργασία με karbofos.
Καλλιέργεια και φροντίδα ενός φυτού
Οι ειδικοί λένε ότι το clage sage δεν είναι ένα πολύ επιλεκτικό είδος που δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες για φυσιολογική ανάπτυξη. Αυτή η κουλτούρα, παρά τη θερμοφιλία της, μπορεί να πολλαπλασιαστεί επιτυχώς και να γίνει διετής ακόμη και στη μεσαία λωρίδα με ένα ήδη δροσερό κλίμα.
Κατά κανόνα, οι ποικιλίες φασκόμηλου πολλαπλασιάζονται με σπόρους. Αυτός είναι ο ευκολότερος τρόπος καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας. Η διαδικασία σποράς πρέπει να πραγματοποιηθεί είτε το χειμώνα είτε στις αρχές της άνοιξης (προθεσμία). Εάν έχετε καλλιεργήσει αυτόν τον τύπο φυτού, αλλά τον πρώτο χρόνο δεν είδατε ανθοφορία και, ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν σπόροι, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε: αυτό είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο. Ήδη την επόμενη σεζόν θα έχετε μια ολοκληρωμένη κουλτούρα.
Οι πρώτοι βλαστοί είναι αρκετά ανθεκτικοί σε χαμηλές θερμοκρασίες και αισθάνονται υπέροχοι ακόμη και σε + 6 ... + 8 ° С. Τα ενήλικα φυτά ταυτόχρονα είναι σε θέση να αντέξουν ακόμη και έναν πολύ χιονισμένο χειμώνα.
Κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους της ζωής, το φυτό αρχίζει αμέσως να βλασταίνει γύρω στα μέσα της άνοιξης. Η πρώτη άνθιση εμφανίζεται τον Ιούνιο. Στη συνέχεια, ο φασκομηλιάς ρίχνει ένα μακρύ κλαδί, το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει ακόμη και 1,5 μ. Κάθε μπουμπούκι συλλέγεται σε μια επιμήκη ταξιανθία σε σχήμα ακίδας. Δεδομένου ότι το φυτό περιέχει αιθέριο έλαιο, ή για να είμαστε πιο ακριβείς, η περίσσεια του, όλα τα φύλλα του είναι πολύ κολλώδη. Η μυρωδιά αυτής της μάζας είναι πολύ μεθυστική και μοιάζει με τα αρώματα της Ανατολικής Ασίας.
Σχετικά με τα οφέλη της θεραπείας μιας σειράς τριών μερών
Φθαρμένα ή νεκρά φύλλα και ταξιανθίες πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά καθώς εμφανίζονται. Είναι επιτακτική η παρακολούθηση τέτοιων δυναμικών, καθώς στη συνέχεια, η ακατάλληλη φροντίδα μπορεί να επιδεινώσει το λάδι που περιέχεται σε αυτές.
Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν τη φύτευση φασκόμηλου αποκλειστικά σε καλά φωτισμένες περιοχές. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα ριζώσει στη σκιά, απλά χάρη στη σωστή επιλογή του τόπου, θα είστε σε θέση να αναπτύξετε έναν πραγματικά μεγάλο και πυκνό ανθισμένο θάμνο.
Και, φυσικά, τουλάχιστον πριν από την ανθοφορία, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το φασκόμηλο απαιτεί επαρκή ποσότητα υγρασίας. Αυτό πρέπει να παρακολουθείται τακτικά.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού
Ακόμα και στην αρχαιότητα, οι φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού χρησιμοποιήθηκαν ευρέως στη θεραπεία διαφόρων ειδών φλεγμονωδών ασθενειών. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί επιτυχώς για τη θεραπεία ασθενειών των γυναικείων γεννητικών οργάνων. Προσθέτοντάς το στο κρασί επέτρεψε στους ιερείς να πέσουν στη Νιρβάνα, κατά τη διάρκεια θρησκευτικών τελετών. Το άρωμά του έχει αποδειχθεί ότι έχει μια ηρεμιστική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Τον 16ο αιώνα, περιγράφηκαν συνταγές για βάμμα φασκόμηλου, οι οποίες ανακούφισαν τη φλεγμονή των ματιών.
Σύγχρονοι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι αυτό το φυτό έχει παρόμοια δομή με τις γυναικείες ορμόνες του φύλου. Αυτό εξηγεί γιατί οι γυναίκες χρησιμοποιούν φασκόμηλο για να αυξήσουν τις πιθανότητες να μείνουν έγκυες. Το αιθέριο έλαιο είναι πολύ χρήσιμο στην επούλωση πληγών. Η αποτελεσματικότητά του μερικές φορές συγκρίνεται με την αλοιφή του Βισνέφσκι. Το λάδι βοηθά επίσης στη θεραπεία στοματικών παθήσεων όπως η στοματίτιδα και η ουλίτιδα. Το αιθέριο έλαιο υψηλής συγκέντρωσης χρησιμοποιείται για ασθένειες του μυοσκελετικού και του περιφερικού νευρικού συστήματος.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του clary sage περιλαμβάνουν επίσης θετική επίδραση στο ανθρώπινο κυκλοφορικό σύστημα. Ως μέρος του φυτικό είναι ένα φυτό βοηθά με ασθένειες όπως αιμορροΐδες, κιρσούς, κ.λπ. Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται ευρέως στις ασθένειες του δέρματος και επίσης βοηθά στην απομάκρυνση της ακμής, της πιτυρίδας και αποτρέπει την τριχόπτωση στο κεφάλι.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των φυτών
Αναπτύσσουμε φασκόμηλο στη χώρα
Το Clary sage είναι ένα σχεδόν ιδανικό φυτό. Υπάρχουν, φυσικά, ορισμένες αποχρώσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την αναπαραγωγή αυτής της καλλιέργειας. Παρακάτω είναι τα κύρια πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του φυτού, αφού μελετήσουν τα οποία όλοι θα καταλάβουν αν του αρέσει αυτό το φυτό ή όχι.
| Οφέλη | μειονεκτήματα |
| Το Clary sage έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα κύρια είναι: αντιμικροβιακή δράση, μείωση της πίεσης, απομάκρυνση του αγγειόσπασμου, επούλωση τραυμάτων, θεραπεία εγκαυμάτων και τροφικά έλκη. Οι αλοιφές φασκόμηλου χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της ψωρίασης. | Αυτό το φυτό δέχεται επίθεση από 40 είδη εντόμων. Το περισσότερο |
| συχνές, μεταξύ των οποίων είναι το ωίδιο, η αρκούδα, τα φασκόμηλα και τα τσιμπούρια, χειμωνιάτικη σέσουλα. Όλοι τους δεν πειράζουν να τρώνε φασκόμηλο, αλλά το φασκόμηλο κουνούπι είναι μια πραγματική απειλή για τον πολιτισμό, ο οποίος είναι ικανός να καταστρέψει ολόκληρες φυτείες αυτού του φυτού. | |
| Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλιέργεια υποβάθρου σε φόντο χαμηλών φυτών, καθώς και φυτευμένο κατά μήκος των άκρων του πεζοδρομίου. | Είναι απαραίτητο να εξοντωθούν τα παράσιτα μόνο με τη βοήθεια απαλών βιολογικών παραγόντων, καθώς οι ισχυρές χημικές ουσίες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. |
| Απαιτείται από την άποψη της φροντίδας, γιατί δεν χρειάζεται συχνό πότισμα. | Το Clary sage δεν συνιστάται για χρήση από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Υπάρχουν επίσης αντενδείξεις για τη χρήση του σε άτομα που πάσχουν από νευρικές διαταραχές ή έχουν σοβαρά προβλήματα με τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. |
| Μπορεί εύκολα να επιβιώσει το χειμώνα. Θα είναι αρκετό για να το καλύψετε με ξηρά φύλλα. | Επειδή το φασκόμηλο προκαλεί αίσθηση χαλάρωσης και ευχάριστης κόπωσης, δεν πρέπει να καταναλώνεται πριν από μια μεγάλη οδήγηση. |
| Το Clary sage είναι ένα πολυετές φυτό, αν και έχει μεγάλη ομοιότητα με τους ετήσιους συγγενείς του. | Προτιμά καλά φωτισμένα μέρη, οπότε ο πολιτισμός δεν πρέπει να φυτεύεται κάπου στη σκιά ανάμεσα στα δέντρα. |
| Είναι δημοφιλές στην επιστημονική και λαϊκή ιατρική, καθώς και στους τομείς της οινοποίησης, της μαγειρικής και της αρωματοποιίας. | |
| Στο μαγείρεμα, το clary sage χρησιμοποιείται τόσο φρέσκο όσο και ξηρό. Τα νεαρά φύλλα είναι δημοφιλή ως μπαχαρικά για σαλάτες, πιάτα λαχανικών και ψαριών. Σε ξηρή μορφή, το φυτό διατηρεί επίσης τις χρήσιμες ιδιότητές του, επομένως συγκομίζεται για καρύκευμα πρώτη και δεύτερη σειρά. Ο πολιτισμός όχι μόνο δίνει στα τρόφιμα μια γεύση, αλλά προσθέτει και μια πικάντικη νότα. |
Όπως μπορείτε να δείτε, το clary sage είναι ένα μοναδικό φυτό που δεν θα είναι ενοχλητικό. Και σίγουρα θα πάρει τη σωστή θέση του σε ένα παρτέρι ή κρεβάτι κήπου στη χώρα. Το κύριο πράγμα είναι να λάβουμε υπόψη τις συστάσεις που δίνονται και να τις φροντίσουν.
Εφαρμογή στην παραδοσιακή ιατρική
Στη λαϊκή ιατρική, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται με τη μορφή διαφόρων βάμματα και εγχύσεων τσαγιού. Έτσι, το τσάι που παρασκευάζεται σε φασκόμηλο και σπόρους έχει τη δυνατότητα να σταματήσει την άφθονη εφίδρωση και η αποτελεσματικότητά του μπορεί να διαρκέσει έως και 1 ημέρα. Το τσάι βοηθά επίσης στις βρογχικές παθήσεις και τη φλεγμονή των νεφρών.
Αυτό το φυτό βοηθάει σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του ήπατος, ακόμα και αν μασάτε αποξηραμένα φύλλα. Αν καπνίζοντας φύλλα φασκόμηλουτότε θα βοηθήσει με το βρογχικό άσθμα. Το τσάι παρασκευάζεται με πολύ απλό τρόπο χρησιμοποιώντας συμβατική τεχνολογία. Δύο κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα λουλούδια και σπόροι χύνονται σε ένα ποτήρι βραστό νερό και εγχέονται σαν κανονικό τσάι.
Salvia officinalis
Salvia officinalis
- πολυετής θάμνος ύψους έως 50 cm με ισχυρή ξυλώδη ρίζα και πολλά πυκνά φυλλώδη στελέχη. Τα φύλλα είναι απέναντι, επιμήκη (έως 6 cm), εφηβικά, γκριζοπράσινα. Το στέλεχος και τα κλαδιά καταλήγουν σε στροβιλισμένα λουλούδια. Τα λουλούδια είναι μπλε-βιολετί, δύο χείλη, ανθίζουν τον Ιούνιο. Οι σπόροι ωριμάζουν τον Ιούλιο, είναι στρογγυλοί (έως 3 mm σε διάμετρο), σκούρο καφέ, σχεδόν μαύρο.
Το Salvia officinalis είναι ένα θερμό και ανθεκτικό στη ξηρασία φυτό που δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε στραγγισμένο έδαφος πλούσιο σε χούμο. Πολλαπλασιάζονται με σπορόφυτα, μοσχεύματα και διαιρώντας τον θάμνο. Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για τρία χρόνια. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους την άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά το φασκόμηλο πολλαπλασιάζεται καλύτερα από φυτά. Τα σπέρνω σε κουτιά στις αρχές της άνοιξης, τα ποτίζω με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μετά καλύπτω το κουτί με γυαλί και περιμένω τους βλαστούς, αφαιρώντας περιοδικά το ποτήρι για αερισμό. Εάν είναι απαραίτητο, υγραίνω τη γη. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται σε 12-20 ημέρες, είναι συνήθως αδύναμα και πολύ εύθραυστα. Πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να ποτίζονται αρκετές φορές με αδύναμο υπερμαγγανικό κάλιο και έγχυση τέφρας. Μεταμοσχεύω φυτά σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου, πολύ προσεκτικά. Τον πρώτο χρόνο, τα φυτά αναπτύσσονται αργά, αλλά με την πάροδο του χρόνου, αναπτύσσονται πολλοί νέοι βλαστοί, οι οποίοι λιγνιώνονται στο κάτω μέρος. Ο θάμνος αναπτύσσεται σταδιακά σε πλάτος, επομένως φυτεύω φασκόμηλο σε μόνιμο μέρος σύμφωνα με το σχήμα 50x50x50 εκ. Σε ένα μέρος, ο φασκόμηλος μεγαλώνει για 4-6 χρόνια. Η φροντίδα του φυτού μειώνεται σε κανονικό βοτάνισμα, χαλαρώνει τα διαχωριστικά των σειρών και τροφοδοτείται με πολτό (1:10) στην αρχή της αναγέννησης και κατά την περίοδο της εκκόλαψης.
Στην επίσημη και λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται μόνο φύλλα φασκόμηλου, τα οποία περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια, αλκαλοειδή, φλαβονοειδή, ρητίνες, τανίνες και άλλες ουσίες. Τα φύλλα συγκομίζονται 2-3 φορές το καλοκαίρι, την πρώτη φορά στην αρχή της ανθοφορίας και την τελευταία φορά το αργότερο τον Σεπτέμβριο.
Φασκόμηλο στη λαϊκή ιατρική
Στην επιστημονική ιατρική, το φαρμακευτικό φασκόμηλο χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα του στόματος με στοματίτιδα, το λαιμό με καταρροή, με τη μορφή λοσιόν για τη θεραπεία πληγών και ελκών, καθώς και εσωτερικά για τη θεραπεία της φυματίωσης. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί αυτό το φυτό ευρύτερα: ως αποχρεμπτικό για οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, για φλεγμονή της νεφρικής λεκάνης και της χοληδόχου κύστης, για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων (συμπεριλαμβανομένων των ελκών του στομάχου), για μετεωρισμό, διάρροια, ρινική και αιμορροϊδική αιμορραγία, εξανθήματα. Το Sage μειώνει την έκκριση του ιδρώτα και των μαστικών αδένων, σταματά τις φλεγμονώδεις διεργασίες, δρα ως ενεργό αντιβιοτικό, έχει αναισθητικά, αιμοστατικά, ανθελμινθικά, βακτηριοκτόνες ιδιότητες.
Ο ζωμός παρασκευάζεται ως εξής: 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξηρά θρυμματισμένα φύλλα φασκόμηλου ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήνουμε για 45 λεπτά, στραγγίζουμε και πάρουμε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα. Η ρεσεψιόν είναι περιορισμένη. Στο μαγείρεμα, τα αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου χρησιμοποιούνται σε μικρές ποσότητες (τσιμπήματα). Προστίθενται σε σαλάτες, σάλτσες, μαρινάδα ρέγγας, κιμά, πατέ, γέμιση, μπισκότα μελοψωμάτων, μπισκότα, βάμματα.
Κυπρίνος με φασκόμηλο (τσεχική κουζίνα)
Απαιτείται: 1,5 κιλό κυπρίνος, αλάτι, τζίντζερ, φασκόμηλο, αλεύρι, ηλιέλαιο, σκόρδο. Κόψτε τον αποφλοιωμένο κυπρίνο σε κομμάτια (1,5-2 cm). Περίοδος με αλάτι, πασπαλίζουμε με τζίντζερ, τριμμένο σκόρδο, αλάτι, προσθέτουμε μια πρέζα φασκόμηλο, ρίχνουμε σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε λάδι. Σερβίρετε τις πατάτες ως συνοδευτικό πιάτο.
Είδη φασκόμηλου: ποικιλία και χαρακτηριστικά
Το Sage είναι ποώδες πολυετές, και σε όλο τον πλανήτη υπάρχουν πολλά είδη αυτού του φυτού και, ανάλογα, οι ποικιλίες τους. Αλλά οι ακόλουθοι τύποι είναι πιο συνηθισμένοι:
- Ντουμπράβι;
- Φάρμακο;
- Λουγκόβι;
- Μοσχοστάφυλο.
Αυτά τα βότανα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων που είναι πιο δημοφιλή στην αναπαραγωγική γυναικολογία. Το φασκόμηλο αφέψημα πρέπει να πίνεται από γυναίκες που έχουν διαγνωστεί με υπογονιμότητα. Επιπλέον, το φασκόμηλο και η συλλογή στην οποία περιλαμβάνεται βοηθούν στη θεραπεία οξέων αναπνευστικών παθήσεων. Και φυσικά - ένα μπαχαρικό από λεπτά θρυμματισμένα λουλούδια αυτού του βοτάνου. Θα προσθέσει μια φωτεινή γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο κρέατος.
Σημαντικό: ανάλογα με την ποικιλία του φασκόμηλου, οι ιδιότητες του αιθέριου ελαίου που λαμβάνεται από αυτό θα διαφέρουν. Οι παραισθησιογόνες ποικιλίες χρησιμοποιούνται σπάνια για ιατρικούς σκοπούς και στην περιοχή μας απαγορεύεται νόμιμα η καλλιέργεια.
Θεραπευτικές ιδιότητες της ρίζας clary sage και του λαδιού
Η χρήση λαδιού salvia είναι ασφαλέστερη από τους εστέρες βοτάνων. Αυτό το αποτέλεσμα εξηγείται από το γεγονός ότι περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα thujone, μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση και επιληπτικές κρίσεις. Ως εκ τούτου, το έλαιο φασκόμηλου χρησιμοποιείται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς για εισπνοή λουτρών, κομπρέσες, γαργάρες, αντισηπτική θεραπεία βλεννογόνων του δέρματος. Το λάδι Salvia έχει τα ακόλουθα έντονα αποτελέσματα:
- βακτηριοκτόνο
- αντισηπτικό
- αντισπασμωδικό
- διουρητικός
- αντισπασμωδικό
- ηρεμία
- την επούλωση των πληγών
Το Sage root χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων αφέψημα και εγχύσεων.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος. Για την ανακούφιση των βρογχικών σπασμών, το λάδι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της οξείας βρογχίτιδας και των κρίσεων άσθματος. Σιρόπια και εγχύσεις από το φυτό είναι αποτελεσματικά για πονόλαιμο, λαρυγγίτιδα και αμυγδαλίτιδα.
Το αιθέριο έλαιο Sage συνιστάται για αποκατάσταση μετά από σοβαρές νευρικές διαταραχές και πρόληψη της κατάθλιψης, καθώς έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Με τη βοήθεια αυτού, μπορείτε επίσης να καταπολεμήσετε την πρώτη εκδήλωση διάρροιας, εντερικού κολικού και να θεραπεύσετε φλεγμονή των ούλων και των δοντιών. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί το φασκόμηλο ως τονωτικό των νεφρών.
Το λάδι μοσχοκάρυδου είναι επίσης ευεργετικό για τις γυναίκες. Χάρη σε αυτόν, μπορείτε να ομαλοποιήσετε την ενδοκρινική λειτουργία των ωοθηκών, τον εμμηνορροϊκό κύκλο και να αποτρέψετε την ανάπτυξη στειρότητας.
Το Sage root χρησιμοποιείται σε θρυμματισμένη μορφή για την προετοιμασία διαφόρων αφέψημα και εγχύσεων.
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου χρησιμοποιούνται για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος.
Η χρήση του φασκόμηλου στο μαγείρεμα
Το Salvia είναι ένα μπαχαρικό και σε μικρές ποσότητες ενισχύει τη γεύση των ψαριών ή των κρεατικών, λαχανικών και σαλάτας. Εάν σας αρέσει λίγο πίκρα στο φαγητό σας, η προσθήκη φασκόμηλων θα σας προσφέρει.
Εάν το παρακάνετε, το πιάτο θα μπορούσε να καταστραφεί!
Το καρύκευμα προστίθεται σε οποιαδήποτε μορφή, ακόμη και το τηγάνισμα. Μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα βότανα σε λαρδί και μπύρα.
Τώρα ξέρετε για ποιο φασκόμηλο είναι καλό. Θα εκτιμούσαμε τα σχόλιά σας για το άρθρο, ειδικά αν τα διακοσμήσετε με συνταγές για τη χρήση αυτού του φαρμακευτικού βοτάνου.
Πώς χρησιμοποιείται το φασκόμηλο στη σύγχρονη ιατρική;
Στη σύγχρονη φαρμακευτική βιομηχανία, χρησιμοποιούνται τα φύλλα και το βότανο του clary sage, τα οποία είναι πλούσια σε αρωματικά αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή, τανίνες και βιταμίνες P. Οι αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές και αιμοστατικές ιδιότητες του φασκόμηλου ήταν θρυλικές.
Επιπλέον, προάγει την έκκριση του γαστρικού χυμού και ομαλοποιεί την εφίδρωση. Για θεραπεία, λαμβάνεται κυρίως βότανο, από το οποίο παρασκευάζονται εγχύσεις και αφέψημα, αλλά το clary sage είναι γενικά μια αποθήκη χρήσιμων στοιχείων. Για να προετοιμάσετε την έγχυση, πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές της σούπας από τα θρυμματισμένα φύλλα του φυτού, ρίξτε 500 g βραστό νερό.
Μετά από αυτό, ρίξτε σε ένα θερμό και αφήστε για μία ώρα. Για να πάρετε έναν ζωμό, πρέπει να πάρετε το ίδιο μέρος με τα φύλλα φασκόμηλου, ρίξτε επίσης βραστό νερό και βράστε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Κλάρι φασκόμηλο στην κοσμετολογία
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό και επίσης ως αντιγηραντικό μέσο για την υποστήριξη της αναγέννησης των ιστών. Συνιστάται εγχύσεις καθαρισμού και φασκόμηλου για λιπαρό δέρμα, καθώς και ακμή στο πρόσωπο. Για προβληματικά μαλλιά επιρρεπή σε ξηρότητα, συνιστάται να τρίβετε το καλλυντικό λάδι σε βρεγμένα μαλλιά και στο τριχωτό της κεφαλής.Οι εστέρες του φυτού χρησιμοποιούνται ως αντιιδρωτικό για υπερβολική εφίδρωση στις μασχάλες.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φασκόμηλου χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία.
