Millainen hedelmä on mispeli: japanilainen, germaaninen, valkoihoinen

Medlar tai "lokva" on mielenkiintoinen ikivihreä kasvi. Tämän hedelmäpuun hedelmillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, ja ne voivat tuoda monia etuja. Visuaalisesti hedelmämehu muistuttaa aprikoosia. Sisällä on melko paksu kuori, ja se on hyvin pehmeää, ja maku muistuttaa omenan, aprikoosin ja mansikan seosta. Sen lisäksi, että hedelmä itse on syötävä, sen siemeniä (4 riittävän suurta) voidaan käyttää myös mauste tai lisäaine kahviin (tarvitset korkealaatuisen jauhamisen molemmissa tapauksissa).

Lokvan kotimaa on Aasia. Kasvi tuli Eurooppaan 1700-luvun lopulla, ja ilmeisesti itämaiset hedelmät eivät saavuttaneet laajaa suosiota. Melko outo tosiasia on, että mispeli kuljetettiin niin kaukana kotimaasta pohjoiseen ja sitä kasvatetaan menestyksekkäästi Saksassa ja Moskovan alueella. Ja kaikki siksi, että se kestää lyhytaikaisia ​​pakkasia -15: een saakka, mikä on melko paljon eteläiselle.

Kalmaria on noin 30 tyyppiä, mutta tunnetuimpia ovat 2:

• 
  japanilainen mispeli
  - kasvaa vain lämpimässä ilmastossa, kukkii lokakuussa ja hedelmät kypsyvät toukokuuhun ja kesäkuuhun mennessä. Väri on valkoinen-kermanvärinen, ja hedelmä on vaaleanoranssia, mikä on samanlainen kuin jopa 10 cm pitkä päärynä;

• Valkoihoinen (alias germaaninen)
  - sopeutunut paremmin Etelä-Saksan, Krimin, Kaukasuksen lauhkeeseen ilmastoon. Se alkaa kukkia toukokuun lopussa ja antaa hedelmiä lähempänä marraskuussa. Tämä medpeli on melkein puolet japanilaisen medlelin koosta, ja hedelmällä on punaruskea väri.

Medlar mitä se on missä se kasvaa miltä se näyttää

Eteläisen hedelmäpuun hedelmä, samanlainen kuin aprikoosi tai päärynä, on väriltään keltainen tai oranssi - se on loquat. Sana on turkki, jolla on kreikkalaisia ​​juuria.

Kasvitieteellinen kuvaus

Medlar-hedelmä on vaaleanpunaisen perheen kasvi, kvitteni ja päärynän kasvitieteellinen sukulainen.

Puu kasvaa 6-9 metriä, sen kuori on harmaa, pienillä piikkeillä.

Tummanvihreiden elliptisten lehtien mitat ovat 8-25 cm eri lajeilla, kukat ovat tuoksuvia, valkoisia tai vaaleanpunaisia, viiden terälehtiä. Kukinnan jälkeen "drupe" -munasarja alkaa muodostua. Medpelin hedelmät muistuttavat ulkoisesti suurta aprikoosia tai päärynää.

Medlar on ainoa hedelmällinen subtrooppinen eksoottinen, joka kukkii syksyllä ja tuottaa hedelmiä talvella ja keväällä.

Jakeluhistoria

Medpelin kotimaa pidetään planeetan pohjoisen pallonpuoliskon eri alueina. Japanilainen hedelmälaji tulee Japanin ja Kiinan kosteasta subtrooppista, missä se on suosittua vuoren rinteillä. Nimestä poiketen germaaniset lajeet tulivat Lounais-Aasiasta ja Kaakkois-Euroopasta.

Luonnonvaraiset istutukset ovat yleisiä etelärannikolla, Kaukasuksen Mustanmeren rannikolla.

Iranissa, Azerbaidžanissa, Turkissa, kasvia on viljelty kolme vuosituhatta. Hedelmätarhoja asettivat antiikkimaailman asukkaat, britit pitivät eksoottisten hedelmistä. Myöhemmin kalmaria kuitenkin syrjäytettiin muista hedelmistä, mukaan lukien valloittajien tuomat Uuden maailman uteliaisuudet.

Puu alkoi kasvaa Venäjällä 1800-luvulla. Nykyään hyödyllistä laitosta arvostetaan Kaukasuksella, Ukrainassa, Yhdysvalloissa, Iranissa, Japanissa, Abhasiassa, Israelissa, Etelä-Euroopassa (Italia, Espanja).

Muilla leveysasteilla ikivihreät tai pensaslajikkeet ovat näyttely kasvitieteellisistä puutarhoista ja eksoottisten ystävien yksityisistä tiloista.

Kalmarin tyypit

Kolme tusinaa medlar-lajiketta luokitellaan, tunnetuimmat ovat saksalaiset (se on tavallinen tai valkoihoinen) ja japanilaiset.

• Mispeli.Rakastaa aurinkoa, kuivuutta, leuto talvi ja viileä kesä. Se istutettiin usein Algerian ja muiden entisten ranskalaisten siirtomaiden maalaistaloihin koriste-elementtinä. Hedelmät halkaisijaltaan 2,1-3,3 cm, tiheät, hapan. Heidän verholehdet ovat aina auki, jolloin hedelmät näyttävät onttoilta. Venäjällä hedelmä kasvaa Kaukasuksella ja etelärannikolla, joten sitä kutsutaan Kaukasian tai Krimin mitaliksi. Pohjois-Kaukasiassa käytetään myös hedelmien nimeä "käpyjä".

• Japanilainen mispeli. Puu, jolla on ylellinen kruunu ja lehdet, joka on kaksi kertaa suurempi kuin germaanisen lajikkeen. Rakastaa yhtä lailla aurinkoa ja varjoa. Se sietää lyhytaikaisia ​​pakkasia korkeintaan 13-15 °, mutta ei tuota hedelmää ankarina talvina. Iän myötä medlaripuun talvikestävyys kasvaa. Hedelmiä ei siedetä hyvin kuljetuksessa, joten niitä viedään harvoin. Herkullinen loquat on tuoretta.

Venäjällä sitä viljellään Kaukasuksen Mustanmeren rannikolla etelärannikolla Azovin alueella Dagestanissa. Muut hedelmien nimet: nispero (Espanjassa), shesek (Israelissa), lokva, biva.

Kuuluvat samaan sukuun, ja ne eroavat toisistaan ​​useilla kasvitieteellisillä ominaisuuksilla:

Medlar - kuinka kasvaa kotona luusta

Medlar on suuri pensas tai pieni puu, jonka korkeus on enintään 5 metriä. Medlar on helppo kasvattaa ja sitä käytetään usein koristekasvina. Mispelin matalasta juurijärjestelmästä johtuen kasvattaessa ja istutettaessa on oltava varovainen, jotta juuret eivät vahingoitu.

Mispelin kasvatus kotona on mahdollista, eikä sillä ole erityisiä vaikeuksia. Medlar, vaikka se on eksoottinen kasvi, on hoidossa melko vaatimaton. Sitä viljellään menestyksekkäästi ja se kasvaa Krimillä ja Moskovan alueella - mutta vain kasvihuoneolosuhteissa. Lämpötila talvella on usein alle -15, eikä edes Saksan mareenaa kannata toivoa onnistuneesta talvesta.

Asunnossa voi kasvattaa sekä japanilaista että saksalaista mispulia. Tätä varten tarvitset:

• Liota luu vedessä huoneenlämmössä päivän ajan. Luun tulee olla alareunassa ja jos se tulee ylös, aloitamme alusta;
• Sitten voimme istuttaa sen maaperään 3-4 cm: n syvyyteen. On parempi valita heti iso ämpäri - tulevaisuutta varten;
• Medlar tulee kastella säännöllisesti - kahdesti viikossa. Suihkuta lehdet lämpimällä vedellä kerran kuukaudessa;
• Sinun on istutettava uudelleen 2-3 vuoden välein vaihtamalla maaperää. Lannoitteet eivät myöskään vahingoita, mutta mielestäni niiden käyttö asunnossa on melko epäkäytännöllistä.

Taimi on mahdollista kasvattaa sekä germaanisen että japanilaisen puolan siemenestä. Jos sinulla on kesämökki ja harkitset mahdollisuutta myöhempään ulkolaskuun, valitse saksalainen. Poistumistilassa ne eivät käytännössä eroa toisistaan, mutta myöhemmin saksalainen tottuu helpommin lauhkeeseen ilmastoon.

Medlar-koostumus ja kaloripitoisuus

Hedelmän arvo määräytyy sen koostumuksen perusteella. Se sisältää hyödyllisiä ravintoaineita, joita henkilö tarvitsee:

• joukko B-vitamiineja: 1, 2, 3, 6, 9 plus A, C, E, K;
• hivenaineet: kalium, kalsium, jodi, rauta, seleeni, natrium, magnesium, kupari;
• karoteeni, beetakaroteeni;
• selluloosa;
• tanniinit;
• pektiinit, omenahappo, sitruunahapot;
• fytontidit;
• luonnon sokerit (fruktoosi, sakkaroosi).

100 g tuoremassaa sisältää 43–47 kilokaloria, mikä tarkoittaa, että mispeli on hyödyllinen ruokavalio.

Hedelmien ravintoarvo (g / 100 g massaa): hiilihydraatit - 9-11, proteiinit - 0,44, rasvat - 0,25.

Kasvitieteellinen kuvaus

Medlar on monivuotinen puu tai suuri pensas, jonka korkeus on 4-8 m, ja vuotuinen kasvu on voimakkainta jopa 7-vuotiaana. Elinajanodote on 50 vuotta. Juurijärjestelmä on hyvin haarautunut, se sijaitsee lähellä maaperän pintaa. Oksat on peitetty sileällä tummanruskealla, melkein mustalla kuorella. Nuoret versot ovat punertavan harmaita ja tomentoottisia.

Suuret, pitkänomaisen tai soikean muotoiset kokonaiset lehdet ovat karvaisia ​​tai kaljuja. Nahkainen pinta on melko sitkeä. Lehdet ovat ryppyisiä ja turvonneet suonien välillä. Levyn pituus on 30 cm ja leveys 8 cm. Lehdillä on yksivärinen tummanvihreä väri.

Kukinta alkaa keväällä (huhti-toukokuu) tai syksyllä (loka-marraskuu). Nuorten tai viime vuoden oksien lehtien kainaloissa tiheät panikot kukkivat kermalla tai valkoisilla kukilla, joiden halkaisija on 1-2 cm. Jokaisessa korolla on 5 ilmaista terälehteä, 2-3 munasarjaa ja enintään 40 heteä. Kukat tuoksuvat miellyttävältä makealta aromilta, jossa on vihjeitä manteleista.

Muutaman viikon kuluttua kukinnasta soikeat, päärynänmuotoiset tai pyöreät hedelmät kypsyvät. Niiden halkaisija on noin 6-8 cm, keskellä on 1-5 melko suurta siementä, joilla on sitkeä ruskea kuori. Hedelmät sisältävät keltaista tai oranssia mehukasta lihaa. Medlar-marja on syötävä. Se on makea ja hapan maku ja samalla samankaltainen kuin omena, päärynä ja mansikka. Hedelmän kuori on ohut ja helposti vaurioitunut, joten ne kulutetaan usein tuoreina, niitä ei varastoida tai kuljeteta.

Medpelin hyödylliset ominaisuudet

Perinteiset parantajat ja tutkijat ovat selvittäneet, miksi medlari on hyödyllinen kokonaisuutena ja sen komponenteina. Massaa, hedelmien siemeniä, lehtiä käytetään lääkeaineina.

Kokonaisvaikutus

Hedelmien vitamiini- ja kivennäisaineella on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen:

• A- ja C-vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää ja lisäävät kehon vastustuskykyä haitallisille mikro-organismeille ja infektioille.
• Kuitu normalisoi ruoansulatuksen. Tanniinien supistavat ominaisuudet (erityisesti kypsymättömissä hedelmissä) pysäyttävät ripulin. Kypsä hedelmä on hyvä ummetukseen.
• Hedelmien runsaasti vettä puhdistaa kehon toksiinista, radionuklidista ja toksiinista.
• Lähes täydellinen B-vitamiinien koostumus normalisoi verenpainetta, parantaa sydäntä ja verisuonia.
• Karoteeni on hyvä silmille (sen sisältö mispelissä on 1500 kertaa "porkkana" -indikaattori).
• Parantaa maksan, haiman toimintaa.
• Onkologian kehityksen ehkäisy.

Hedelmä on hyödyllinen väline lisääntymisterveyden parantamiseksi, naisten syklin helpottamiseksi, miesten tehon lisäämiseksi ja eturauhastulehduksen varalta. Medpelin hedelmien avulla voit pysyä nuorena pidempään, estää ihon haalistumisen ja varhaisen ryppyjen ilmestymisen. Jauhetut hedelmäkuopat, keitetyt kiehuvalla vedellä, ovat hyödyllisiä kahvin korvikkeeksi niille, joille kofeiini on vasta-aiheista. Hedelmäkuopat ovat myrkyllisiä, joten niitä käytetään vain käsiteltyinä. Eli kuivattu tai paistettu.

Kukintahuone mispeli

Kukinnan aikana medpeli on erinomainen hunajakasvi, sen aromi on verrattavissa manteleihin. Hedelmät sisältävät jopa 10% sokereita, 1,1% omenahappoa, 1,6-15,8 mg% C-vitamiinia. Hedelmät sisältävät myös paljon A-vitamiinia ja kaliumia. Indoor-rypälettä syödään raakana ja suolattuna, siitä valmistetaan vaahtokarkkia, viiniä, kompoteja, säilykkeitä, hilloja, sokeroituja hedelmiä, virvoitusjuomia. Välimeren maissa siemenistä valmistetaan korvike.

Medlar-hedelmillä on diureettinen vaikutus, joten kasvi on erittäin suosittu kansanlääketieteessä.

Lehtiä käytetään yskänlääke ja yskä, keuhkoputkentulehdus, virtsahäiriöt, kuume, verenvuoto, pahoinvointi, hinkuyskä ja vatsakipu. Paikallinen ulkoinen käyttö - nenäverenvuotoon, jossa on haalistuneet, tulehtuneet kasvot, potkumerkit, haavaumat, haavat.Erythrobia-kukkia käytetään akuuttiin nuhaan ja yskänlääkkeenä; hedelmät - yskää ja pahoinvointia varten.

Vasta-aiheet vahingoittavat

Kypsä hedelmä, erityisesti japanilainen mispeli, on turvallinen ja terveellinen useimmille ihmisille.

Yksilöllinen intoleranssi hedelmille voi olla este. Tässä tapauksessa yhteensopivuus tarkistetaan tavallisella tavalla: he syövät yhden tai kaksi hedelmää, ja jos keho ei ole "kapinoinut", kaikki on kunnossa. Sama tapahtuu, kun annetaan hedelmiä imettäville äideille tai lapsille.

Lapsille annetaan kalmaria aikaisintaan kolmen vuoden iässä ja vasta neuvoteltuaan lastenlääkärin kanssa. Puolet tai yksi hedelmä riittää lapselle.

Vasta-aiheet koskevat seuraavia terveysongelmia:

• krooniset haavaumat, gastriitti, haimasairaudet;
• kolekystiitti;
• lisääntynyt mahalaukun happamuus - hedelmien korkea happamuus pahentaa ongelmaa.

Kypsät hedelmät ovat joskus hyväksyttäviä, mutta kypsymättömät malmarin, mehujen tai viininäytteet ovat ehdottomasti kiellettyjä.

Jalostetut tai kuivatut hedelmät kompotin, hillon, säilykkeiden, kuivattujen hedelmien muodossa ovat joka tapauksessa turvallisia ja terveellisiä.

Jopa kypsä terve hedelmä vahingoittaa terveellistä ihmistä, jos se syö liikaa. Aikuinen tarvitsee viisi tai seitsemän hedelmää päivässä, lapsi - yhden tai kaksi. Fanaattisella mispelin syömisellä voit aiheuttaa allergioita.

Kasvuolosuhteet

Puutarhoissa puuta kasvatetaan ulkona. Lauhkeilla leveysasteilla on suositeltavaa valita kylmänkestävät lajikkeet:

• Karadag;
• Sochinskaya;
• Makea Dracheva;
• Goytkhskaya;
• Khvamli.

Suotuisimmat olosuhteet saksalaisen mispelin viljelylle:

• Ilmasto. Puu on termofiilinen, mutta pakkasenkestävä. Jotkut lajit selviävät jopa –30 ° C: n lämpötiloissa.
• Maaperä. Maaperän hedelmällisyydellä ei ole suurta merkitystä, mutta liiallinen kosteus ja läheisesti makaava (alle 1 m) pohjavesi ovat vasta-aiheisia kasville. Hyvä viemäröinti vaaditaan. Maaperä on neutraali tai hieman hapan.
• Valaistus. Medpeliä varten sinun on valittava hyvin valaistu alue: osittain varjossa puun tuotto vähenee merkittävästi.

Milloin kerätä hedelmähedelmiä miten säilyttää

Sadonkorjuu tapahtuu eri aikoina. Tämä määräytyy puun tyypin ja kasvualueen mukaan:

• Japanilainen marja. Turkissa ja Yhdysvaltojen eteläosissa hedelmät kypsyvät maalis-huhtikuussa, Mustanmeren rannikolla kuukautta myöhemmin. Kesä-heinäkuussa - etelärannikolla.

Japanilaisen mispelin hedelmät saavuttavat tilansa vain oksalla, joten ne poistetaan kypsiksi.

Hedelmiä säilytetään kolmesta neljään päivään huoneessa tai jääkaapissa.

• Saksalaisen lajikkeen hedelmät poistetaan yleensä ensimmäisen pakkasen jälkeen: hedelmät pehmenevät ja soveltuvat kulutukseen. Jos pakkasia ei odoteta tai hedelmiä tarvitaan lääkinnällisiin tarkoituksiin, sato korjataan marraskuussa tai joulukuussa, hedelmät kaadetaan suolaliuoksella ja jätetään viileään paikkaan. Kahden tai kolmen viikon kuluttua massa on herkkä ja maukas. Hedelmät rypistyvät ja pienenevät.

Jotkut ihmiset haluavat sadonkorjuun mieluummin asteittain, varhain kevääseen asti. Lääkekäyttöön tarkoitetut lehdet korjataan elokuussa. On parempi valita minkä tahansa kokoinen ja kovuusinen hedelmä ilman tummia täpliä.

Viljely ulkona

Puutarhassa kasvattamiseksi on suositeltavaa ostaa taimia todistetuissa taimitarhoissa tai siirtää itäneen pensaan omin käsin.

Istuimen valinta

Kalmarille on tarpeen valita aurinkoiset tasaiset alueet, joissa on syvä pohjavesi. Puutarhan keskialueet ovat täydellisiä: puut houkuttelevat huomiota kaukaa. Ryhmäistutuksissa on otettava huomioon runkojen välinen etäisyys. Sen tulisi olla vähintään 2 m. Raskaat savimaat ovat ei-toivottuja. Maaperän tulee olla löysä, neutraali tai hieman hapan. Ravintoarvolla ei ole merkitystä.

Istutus ja istutus

Istutusta varten valmistetaan kuoppia, joiden syvyys ja leveys on noin 70 cm.Tässä tapauksessa juurijärjestelmän tilavuus ja viemärikerros otetaan huomioon. Reikien tulisi vapaasti sijoittaa juuret; noin ⅓ niiden tilavuudesta tulisi jättää tyhjiksi.

1. Pohjalle asetetaan alustavasti 15 cm paksuinen rikkoutunut tiili, sora tai paisutettu savi, mikä säästää juuria kastumasta rankkasateiden aikana.
2. Reikien maaperä sekoitetaan turpeen, hiekan ja humuksen kanssa. Alareunaan on suositeltavaa laittaa monimutkainen mineraalilannoite ja kaada sitten ¼ maaperästä.
3. Puut sijoitetaan reikien keskelle, juuret peitetään huolellisesti maalla. Kaulan tulee olla tasan pinnan kanssa.
4. On suositeltavaa vahvistaa kasvien vieressä olevat tukipylväät ja sitoa ne ensimmäisen kastelun jälkeen.
5. Rungon ympärillä olevat ympyrät voidaan multaa sahanpurulla tai turpeella 5 cm: n kerroksena.

Medpelin istuttamista koskevat säännöt ovat yhteisiä kaikille hedelmäkasveille. Taimet suljetusta maasta siirretään varovasti yhdessä maaperän kanssa juurilla. Tämä tehdään ennen aktiivisen kasvukauden alkua: huhtikuun lopussa.

Oikea karsiminen

Varhain keväällä, ennen kuin lumi sulaa kokonaan, he aloittavat terveyskarsinnan. Jäädytetyt, sairaat, tuulen murtamat, kasvavat sisäiset oksat leikataan. He tekevät tämän ensimmäisistä vuosista istutuksen jälkeen.

He alkavat muodostaa kruunun 5-6 vuoden iästä.... Alkuvuosina medpeli voi kasvaa hyvin hitaasti, lisäämällä korkeintaan 10 cm vuodessa. Kasvavat puut, jotka alkavat kukkia, kehittyvät nopeammin, kestävät paremmin kylmää säätä. Kesän keskellä nuoret versot lyhenevät puolet pituudesta, luurangot - aluksi ⅓, toisena vuonna - ¼. Sitten he vain pitävät kunnossa.

Kastelu

Nuoria puita on kostutettava usein: kerran 5 päivässä 15 litraa vettä jokaiselle rungolle. Sadekauden aikana - 15 päivän kuluttua. Aikuinen sato vaatii lisäkastelua kuivina aikoina ja kukinnan aikana.

Maaperän kasteleminen on mahdotonta... On suositeltavaa kastella mispeli hajallaan olevilla vesisuihkuilla. Kruunujen sirottelu voidaan suorittaa samaan aikaan. Kosteuden pitämiseksi maaperässä on suositeltavaa irrottaa se joka viikko ja uudistaa multaa.

Pukeutuminen

Puut tulisi lannoittaa vähintään 2 kertaa vuodessa. Nuoret taimet tarvitsevat ruokintaa useammin: 20 päivän välein. On suositeltavaa levittää nestemäistä lantaa, fosfori- ja kaliumyhdisteitä, puutuhkaa, luujauhoa. Orgaaniset ja mineraalit vuorottelevat.

Sairaudet ja loiset

Medlar on vastustuskykyinen tunnetuimmille puutarhalajille ja infektioille. Toisinaan kruunuun voi vaikuttaa harmaa mädäntyminen. Kevään ennaltaehkäisyyn kasvit on käsiteltävä Bordeaux-nesteellä.

Kun hyökkäävät lehtiä purevat toukat, pikkuhyönteiset tai jauhot, sinun tulee poimia loisten pesät käsin ja pestä kruunut sitten soodalla tai valkosipulilla infuusiolla pesusaippualla. Kemiallisia hyönteismyrkkyjä käytetään varoen, ei vain hedelmien kukinnan ja kypsymisen aikana.

Mispeli

Joten, tarkemmin. Saksalaisen kannun hyödylliset ominaisuudet tunnettiin jopa Mesopotamian ja Muinaisen Babylonin alueilla. Sillä käytiin vapaata kauppaa, kuljetettiin aluksilla länteen. Sieltä se tuli Euroopan maihin. Medlulaa kasvatetaan nykyään Iranin pohjoisosassa, Kreikassa, Azerbaidžanissa, Algeriassa, Transkaukasiassa, Vähä-Aasiassa, Balkanilla ja Krimin vuoristossa. Tämä puu kasvaa hieman happamalla maaperällä aurinkoisissa, kuivissa paikoissa.

Saksan mitra erottuu pyöreästä muodostaan, hieman litistettynä akselia pitkin, ja verholehdet on asetettu loppuun. Hedelmät ovat kooltaan pieniä - halkaisijaltaan noin 2-3 senttimetriä. Ne kypsyvät vasta ensimmäisten syksyn pakkasien jälkeen. Tai jos he makaavat sisätiloissa kuukauden ajan.

Paljonko se maksaa Venäjän myymälöissä

Medlaria pidetään eksoottisena hedelmänä, joten sitä on melko vaikea löytää supermarketeista. Osta marjaa tarjoavat erikoistuneet verkkokaupat, jotka toimittavat ruokaa kotiisi.

Medlar ei ole hassu hoitaa, joten sitä ei ole vaikea kasvattaa kesämökissä.Siitä tulee hyvä puutarhan sisustus, jossa kastellaan maltillisesti ja säännöllisesti mineraaleja.

Kokkaamisessa

Tietenkin helpoin tapa kuori hedelmät on nauttia makeasta, mausteisesta mausta raakana. Herkkurit suosivat kuitenkin mielenkiintoisia reseptejä. Niistä: mispelihillo, vaniljakastike, hedelmäsalaatti jne. Lehtiä käytetään myös ruoanlaittoon.

Medlar-kompotti on uskomattoman suosittu japanilaisessa keittiössä. Sama kuin sen kanssa keitetty tee. Täytetty vedellä, keitetty, lisäämällä basilikaa, inkivääriä, kurkumaa - erinomainen ja terveellinen juoma, jolla on uskomattoman mieto ja miellyttävä maku.

Voit myös valmistaa hilloa mispelistä. Tätä varten sinun on otettava pari kupillista hedelmää ilman siemeniä. Sinun on tehtävä niistä hedelmäsose. Kuumenna kaksi kupillista vettä. Kun se kiehuu, lisää lasillinen sokeria ja hedelmämassaa. Sekoita seosta tasaiseksi, anna kiehua. Heti kun hillo on gelatinoitu, se on valmis. Voit lisätä siihen pienen kardemummun tai kanelia. Valmis hillo rullataan steriloituihin purkkeihin ja varastoidaan koko talven ajan.

Voit myös valmistaa kastiketta mispelistä. Tätä varten leikkaa medpeli ja aprikoosi pieniksi viipaleiksi, lisää seokseen valkosipulia, inkivääriä ja kuminaa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit lisätä pientä sitruunamehua ja sokeria piquancy.

Suosittuja lajikkeita

Erilaisilla käpyillä on erilaiset aistinvaraiset ominaisuudet.

Kalmarin lajike on hyvin rikas. Lajikkeesta riippuen japanilaiset tai saksalaiset hedelmät voidaan jakaa karkeasti kahteen tyyppiin: suuret päärynänmuotoiset, pehmeällä mehukkaalla massalla ja pienet kiinteät, omenamaiset hedelmät, joiden happamuus on havaittavissa.

Suosituimmat kuppipuun lajikkeet on esitetty taulukossa.

Puutarhureiden rakastamista lajikkeista erotetaan myös: Monreale (Italia), Thales, Tams Pride (Australia), Advance, Uze-fangzhun (Kiina), Early red (Yhdysvallat).

Venäjän alueella viljelyyn suositellaan lajikkeita: Sochinskaya, Khvamli, Karadagskaya, Goytkhskaya.

Minkä tahansa lajikkeen hedelmät sietävät hyvin kuljetusta ja säilyvät pitkään, ja germaanisen Eriobotrian hedelmät on jopa pakastettava niiden maun parantamiseksi.

takaisin valikkoon ↑

Katso myös: Karviainen on pohjoinen rypäle. Kuvaus, lajikkeet, istutus avoimelle kentälle ja hoito keväällä, kesällä ja syksyllä (20 kuvaa & videota) + Arvostelut

Lääkekylpy tee

Medlarista valmistettua teetä käytetään vaihtoehtona huimaukseen, suun ja nielun infektioihin ja myös lääkkeenä, joka lisää miesten tehoa. Tämä lääke auttaa myös ikenien verenvuodossa, lievittää pahanhajuista hengitystä. Ja koska mispeli ei sisällä paljon kaloreita, se on turvallista ruokavaliota tai diabetesta sairastaville.

Kuinka kokata

Tämän juoman valmistamiseen tarvitset 2 medlaa. Pilko marjat hienoksi ja kaada 200 ml kiehuvaa vettä. Peitä ja jätä tunniksi. Siivilöi ja ota kolme kertaa päivässä.

Medlar hoikka hahmo

Kaikkien laihtumisreseptien tarkoituksena on pääsääntöisesti maha-suolikanavan työn vakauttaminen ja veden poistaminen. Medlar on täysin yhdenmukainen näiden tavoitteiden kanssa. Hedelmien syöminen tästä puusta vahvistaa suolistoa, puhdistaa kehon hyvin ja kyllästää sen hyödyllisillä aineilla.Hedelmien biokemiallinen koostumus auttaa sinua olemaan nälkäinen. On hyödyllistä käyttää hedelmiä paastopäivinä, koska hedelmässä on vähän kaloreita ja runsaasti kuitua. Kalmarin ruokavalion tulisi olla vain yksi päivä viikossa. Samanaikaisesti ei ole suositeltavaa kuluttaa enemmän kuin yksi kilogramma hedelmiä.

• Modelform 18 plus, katsaus laihtumiseen ja ohjeet
• Kuva ja kuvaus leipää - missä se kasvaa, hedelmien ja kotona kasvamisen hyödylliset ominaisuudet
• Kvitteniä valmistavien reseptien hyödylliset ominaisuudet. Kvitteni - edut ja vasta-aiheet

Medpullilehtien edut

Tämän puun lehdillä on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Niistä otetta tai keittämistä käytetään:

• immuniteetin vahvistaminen;
• diabeteksen hoito (lisää insuliinin tuotantoa);
• haiman terveyden edistäminen;
• maksan puhdistus;
• ihon tulehduksen hoito (lisätty voiteisiin);
• torjunta virustaudit;
• masennuksesta pääseminen;
• HIV-potilaiden tilan parantaminen.

Medlar-hedelmät lääketieteessä

Ikivihreän kasvin hedelmillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka tunnetaan muinaisista ajoista lähtien. Perinteisen lääketieteen alalla on monia reseptejä, jotka perustuvat mispeliin. Esimerkiksi kypsymättömistä hedelmistä voidaan tehdä keittoja urogenitaalisen järjestelmän sairauksien hoitamiseksi. Hedelmälääkkeitä käytetään ruoansulatuskanavan tulehduksissa ja verisessä ripulissa. Sellusta valmistetaan alkohol Tinktuureja, jotka auttavat keuhkoastman hoidossa. Hedelmät ovat hyödyllisiä myös verisuoni- ja sydänsairauksissa. Ne voivat myös auttaa puhdistamaan munuaiskiviä ja parantamaan koliikkia.

Suosittelemme lukemaan:

mango lääketieteessä
Lukea

Alkuperätarina

Kiinaa pidetään tämän eksoottisen kasvin kotimaana, jonka hedelmät maistuvat mansikoilta, kvitteniiltä ja kypsiltä päärynöiltä samanaikaisesti. Kiinan ja vastaavien maiden lämmin subtrooppinen ilmasto edisti puun onnistunutta kasvua ja hedelmää.

On syytä huomata, että suotuisissa olosuhteissa puu voi kasvaa jopa kymmeneen metriin! Useimmiten on kuitenkin vaatimattomampia yksilöitä, joiden korkeus on enintään 5–6 metriä, leviävän kruunun ja rehevän lehtien kanssa.

Missä tämä puu kasvaa? Medlar mieluummin hieman happamia, hyvin tyhjennettyjä viestejä. Lisäksi puu rakastaa hyvin valaistuja räpylöitä kirkkaalla hajavalolla. Missään olosuhteissa ei saa antaa tulvia pohjavedellä!

Jatkuva ilman virtaus ja kierto on myös välttämätöntä onnistuneelle kasvulle. Jos kasvi istutetaan alamaalle, hämärästi valaistuun paikkaan, älä odota mitään järkeä tällaisesta viljelystä.

Hyvissä ja mukavissa olosuhteissa kasvatetut hedelmät erottuvat herkällä ja makealla maulla. Ja päinvastoin, jos mispelistä puuttuu ravintoaineita, hedelmät hapanevat, eroavat pienessä koossaan ja pieninä määrinä kypsymisaikana ja hedelmien munasarjoissa.

Kaukasianmeri eroaa muista lajeista pääasiassa siinä, että se voi kasvaa viileämmässä ilmastossa. Kauden aikana puusta on mahdollista kerätä noin 10-15 pieniä pyöreitä hedelmiä. Seuraavassa annetaan ulkopuolinen kuvaus kaukasianlajikkeista.

Noin

Kuinka valita oikea

Hedelmiä ei pidä syödä heti sadonkorjuun jälkeen. Heidän tulisi makaa jonkin aikaa pimeässä ja viileässä paikassa, kunnes ne saavat pehmeän tekstuurin ja ruskean värin. Kulutukseen ihanteellisilla marjoilla on hiukan mätää, minkä vuoksi monet mientelit pitävät houkuttelevina.

Kun ostat, sinun tulee valita lukko:

• suurikokoisia, koska pienet marjat ovat erittäin hapan ja vähemmän mehukkaita;
• tasainen väri ilman mustia pisteitä ja vaurioita;
• ryppyinen, mutta mehukas rakenne.

Ennen kuin syöt kalmaria, sinun on kuorittava ja poistettava siemenet.

Lyhyesti tärkeimmistä

Medlar, lokva tai kiinalainen luumu on ruusunmarjaperheen ikivihreä kasvi, jolla on suuria racemose-marjoja.Puu kuuluu siihen liittyviin päärynä-, orapihlaja- ja kvittenioksiin. Hänen kotimaa on Kiina, erityisesti alueilla, joilla vallitsee subtrooppinen ilmasto. Keski-Britannian alueelta medpeli alkoi vaeltaa ensin Japaniin ja sitten Eurooppaan. Nykyään hedelmäkasveja viljellään monissa maailman maissa:

• Intia;
• Venäjä (Krimillä);
• USA;
• Georgia;
• Ukraina;
• Turkki;
• Moldova;
• Kaakkois-Aasian maissa.

Medpelin kukinta alkaa syksyllä, ja marjat kypsyvät toukokuun puolivälissä.

Hedelmät, joiden halkaisija on enintään 8-10 cm, ovat samanlaisia ​​kuin aprikoosi tai kirsikkaluumu, koska ne ovat päärynän muotoisia. Maku, jonka maku on makea ja hapan, muistuttaa omenoiden, mansikoiden ja aprikoosien cocktailia, ja sen rakenne on mehukas. Se on peitetty tiheällä iholla, jonka väri voi vaihdella vaaleankeltaisesta ruskeaan. Marjan sisällä pitkänomaiset siemenet ovat tummanruskeat.

Sotši-lajike

Mitä valmistaa mispelistä

Tätä hedelmää käytetään mehujen, teen, hillojen, liköörien valmistamiseen. Sitä voidaan käyttää missä tahansa muodossa, samalla kun se on varma, että keho silti tuntee sen hyödyt. Tässä on joitain ideoita siitä, mitä voit valmistaa heille.

Hillo

Aikaisemmin, medlar-hillo ei ollut eksoottinen jälkiruoka, vaan perinteinen talvivalmistelu. Tämän herkullisen hillon valmistamiseksi vanhan reseptin mukaan tarvitset:

• mispeli (1 kg);
• hunaja (1 kg);
• vettä (0,7 l).

Sekoita vesi hunajan kanssa ja kiehauta. Lisää hyvin pestyt marjat kiehuvaan seokseen. Keitä 50 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Hillo (vielä kuuma) kaadetaan steriloituihin purkkeihin, kääritään ja säilytetään viileässä paikassa.

Alkoholi

Tämän juoman valmistamiseksi sinun on valmistettava:

• mispeli (250 g);
• vesi (2 l);
• ruskea sokeri (130 g);
• konjakki tai konjakki (500 ml).

Huuhtele hedelmät huolellisesti, irrota varret ja kaada lasiastiaan, jossa on leveä kaula. Keitä vesi sokerilla ja jäähdytä vähän, kaada sitten pulloon ja lisää sitten konjakki. Sulje astia tiukasti ja ravista ainesten sekoittamiseksi. Vaaditaan noin 14 päivän ajan huoneenlämmössä. On tärkeää ravistaa alusta päivittäin. Siivilöi 14 päivän käymisen jälkeen juustoliinan läpi ja voidaan käyttää.

Medlar tunnetaan monista hyödyllisistä ominaisuuksista, jotka ovat silmiinpistäviä parantavalla voimallaan. Mutta tämä selittyy helposti rikkaalla mineraali- ja vitamiinikoostumuksella. Joissakin tapauksissa tämä upea hedelmä voi kuitenkin olla vaarallista.

Lisää tuoreita ja merkityksellisiä terveystietoja Telegram-kanavallamme. Tilaa: https://t.me/