Mikä on kurpitsa - vihannesten hyödylliset ominaisuudet ja vaiheittaiset reseptit valokuvien valmistamiseen

Patisson on Pumpkin-perheen kasvi, jolla on koristeellinen pyöristetty muoto levyn muodossa, joten joskus tätä vihannesta kutsutaan lautasen muotoiseksi kurpituksi. Mutta silti sana "kurpitsa" tulee ranskalaisesta pateesta (piirakasta), koska kasvien hedelmät muistuttavat todella kauniisti suunniteltuja jälkiruokia tai piirakoita. Laadun ja maun kannalta hedelmät muistuttavat kesäkurpitsaa, ne ovat paistettuja, keitettyjä, suolattuja ja suolakurkkua.

Squashin kotimaa on Etelä-Amerikka, josta merenkulkijat ja kahden maanosan löytäjät toivat sen 1600-luvulla. Tällä hetkellä vihannesta kasvatetaan melkein kaikissa Euroopan maissa, myös Venäjällä.

Vanhaan maailmaan kerran tuotujen lajien perusteella kasvattajat onnistuivat kehittämään paljon uusia lajikkeita, joissa on erivärisiä hedelmiä, se voi olla valkoinen, vihreä, keltainen, raidoilla ja täplillä tai ilman. Ulkopuolella kasvi näyttää pensas-kesäkurpitsaalta, mutta niiden joukossa on myös kutomismuotoja.

Kukinta kurpitsa-pensas on helppo erehtyä pensas-kurpitsaan:

Squash-lajikkeet eroavat toisistaan ​​kypsymisen suhteen, kuten kaikki muut vihannekset, ne voivat olla varhaisia, keskisuuria tai myöhäisiä. Mutta samalla kaikki kurpitsa-lajikkeet ovat hyödyllisiä ihmisille, joten niitä käytetään mielellään ruoanlaitossa ja jopa kansanlääketieteessä, jossa otetaan huomioon siementen ja kasvismehun parantavat ominaisuudet. Kaikkein hyödyllisin aine ihmiselle kurpitsa koostumuksessa on luteiini, jolla on suotuisa vaikutus ihmisen näkemykseen.

Varhaisen kypsymisen lajikkeet

Bingo bongo

Bingo Bongo kypsyy hyvin aikaisin, 40 päivää itämisen jälkeen. Kasvin muoto on tuuhea, kompakti, ei vie paljon tilaa sivustolla. Se erottuu joukosta yhtymiä, joissa on violetti-vihreitä hedelmiä, jotka ovat muotoiltu levyillä, joilla on aaltoilevat reunat. Kukinta massa on valkoista, maku on herkkä, rakenne on lempeä ja mehukas. Hedelmien paino - 500-600 grammaa. Hedelmät voidaan säilyttää ja käyttää hauduttamiseen ja paistamiseen.

Bingo bongo

Hitsi

Gosha-lajike on varhain kypsä, ensimmäiset hedelmät voidaan korjata 38-42 päivää itämisen jälkeen. Ne eivät ole kovin suuria, painavat 300-350 grammaa, niiden kuori on tummanvihreä ja liha on valkoista ja keltaista. Lajike on erinomainen säilyttämiseen, minkä vuoksi hedelmien laatu säilyy pitkään. Gosha kasvaa pensaan muodossa, sen kukat ja lehdet ovat aivan kuin kesäkurpitsa. Se tuottaa hedelmää yli kuukauden, ja tänä aikana se tuottaa noin 5 kg hedelmää.

Hitsi

Levy

Variety Disk erottuu valkoisesta väristä ja kellon muodosta. Kypsymättömillä hedelmillä on vihertävä sävy, mutta vähitellen se katoaa ja hedelmät muuttuvat puhtaiksi valkoisiksi. Ne kypsyvät melko nopeasti - 40-42 päivää itämisen jälkeen. Hedelmien koot ovat pieniä - 300-350 grammaa, pienet hedelmät, jotka eivät ole vielä saavuttaneet lopullista kokoa, voidaan kynsiä ja rullata purkkeihin kokonaisuutena. Tällöin pensaan tuotto on alhainen, mutta tämä puute kompensoidaan purkitettujen kurpitsan maulla ja laadulla, joka syötetään ensin.

Levy

Sateenvarjo

Sateenvarjo-lajike on varhaisessa vaiheessa kypsyvä, ensimmäinen sato korjataan 45-55 päivää itämisen jälkeen. Hedelmien paino on noin 400 grammaa, saanto pensasta on 4-5 kg. Hedelmät kerätään, kun ne ovat halkaisijaltaan 8-10 cm, ja siemenet ovat heikosti kehittyneet. Väriltään hedelmät ovat valko-vihreitä tai valkoisia.Ne ovat muodoltaan tasaisia ​​ja selvästi näkyvillä hampailla. Maku on ihana, herkkä ja mehukas. Squash soveltuu päivittäisten aterioiden säilyttämiseen ja valmistamiseen, mutta tuoreita ei säilytetä pitkään aikaan.

Sateenvarjo

UFO-oranssi

UFO Orange -lajike - suuri, paino enintään 500 grammaa, oranssit hedelmät, joilla on lievät aaltoilevat reunat, ilmestyvät 45 päivää itämisen jälkeen. Niiden liha on lempeä ja mehukas, väriltään valkoinen. Kypsä kurpitsaa voidaan käyttää vahvana kuorena vihannesten paistamiseen uunissa ja täytteenä. Haudutukseen ja säilytykseen käytetään hedelmiä, jotka eivät ole vielä saavuttaneet teknistä kypsyyttä, pehmeällä kuorella ja massalla. Pensan tuottavuus on korkea; hedelmän aikana se tuottaa jopa 15 kg hedelmää.

UFO-oranssi

Polo F1

Lajike Polo F1 on varhaisessa vaiheessa kypsyvä, kasvaa pienikokoisen pensaan muodossa. Kypsymättömät hedelmät ovat vaaleanvihreitä, kypsyneinä ne muuttuvat puhtaiksi valkoisiksi. Paino 300-400 grammaa. Lajike houkuttelee korkealla ja vakaalla sadolla, joka voi olla 10-15 kg vuodessa, ja taudinkestävyydellä. Hedelmät ovat hyviä sekä tuoreina että säilykkeinä.

Polo F1

Aurinkoinen pupu

Sunny Bunny -lajike on varhainen, hedelmät kerätään 40-42 päivää itämisen jälkeen. Niiden väri on kullankeltainen, aurinkoinen, liha on valkoista, hieman keltaisella sävyllä. Paino on pieni - noin 200 grammaa, sopiva saumaamiseen, muhennosten ja paistettujen ruokien valmistamiseen. Aurinkopupu kasvaa pienikokoisena pensaana, aktiivisen hedelmöityksen aikana se on kirjaimellisesti täynnä kultaisia ​​kurpitsa-levyjä ja voi tuottaa jopa 15 kg hedelmää vuodessa. Lajike on vaatimaton, vastustaa tyypillisiä ongelmia.

Aurinkoinen pupu

Cheburashka

Cheburashka-lajike on erittäin varhainen, ensimmäiset hedelmät kypsyvät 35-40 päivässä. Erilainen venäläinen valikoima sen vuoksi sietää hyvin kylmät ja muut mannerilmaston epämiellyttävät piirteet. Pensas kiipeää, mutta ruoskat ovat lyhyitä - noin 1 metri. Hedelmät painavat 250-400 grammaa ja ovat levynmuotoisia, aaltoilevilla reunoilla. Väri on valkoinen ulkopuolella ja sisällä. Massa on maukas, mehukas. Keskimääräinen tuotto - 4-5 kg ​​/ pensas.

Cheburashka

Shatrez

Shatrez-lajike on varhain kypsyvä, keskikokoisilla hedelmillä, joiden paino on enintään 100-150 grammaa ja halkaisija on enintään 5-6 cm. Tämän lajikkeen kypsän kurpitsa kuori on tummanvihreä, valkoiset tai kellertävät täplät ja raidat, liha on valkoinen, maun hyvä. Mini-kurpitsa voidaan säilyttää kokonaisuutena leikkaamattomana.

Shatrez

Kurpitsan siementen kylväminen, taimien istuttaminen

Kurpitsan taimet kasvatetaan samoilla menetelmillä ja samoissa olosuhteissa kuin kurpitsa.

Jos syksyllä maaperä on riittävästi lannoitettu, voit lisätä ennen teelusikan kylvämistä / istuttamista reikään teelusikallista tuhkaa ja sekoittaa sen maahan. Kuiva maa on kostutettava.

Kurpitsa- tai taimensiemenet kylvetään / istutetaan tavallisella tai neliömäisellä pesintämenetelmällä 50x50 cm tai 50x70 cm kaavion mukaisesti.

Squash-siementen kylvösyvyys riippuu maaperän tyypistä. Kevyille maaperille siemenet haudataan enintään 8 cm, raskaille maille - enintään 5-6 cm.

Kuhunkin kaivoon kylvetään 2 siementä itämisen jälkeen heikko itu poistetaan.

Kurpitsan taimet lastaus- tai jatkokupilla kupeista istutetaan saman kaavan mukaan, yksi kasvi reikää kohti. Taimi haudataan maahan ensimmäisiin lehtiin asti. Kasvin ympärillä oleva maaperä on hieman tiivistetty.

Kasvien mukavien olosuhteiden luomiseksi turvakodit asennetaan ensimmäistä kertaa, varsinkin varhaisessa kylvössä / istutuksessa.

Mid-season-lajikkeet

Mini murusia

Mini murusen lajike antaa pieniä hedelmiä, ne laitetaan kokonaisina saumausastiaan. Niiden halkaisija on vain 3-5 cm, paino on noin 70 grammaa, maku kuin tavallinen iso kurpitsa. Lajiketta kasvatetaan tavanomaisen tekniikan mukaisesti ottamatta huomioon hedelmien pientä kokoa. Mini murusia kasvaa pensaan muodossa, ja hedelmät ja lehdet ovat pieniä lajikkeessa. Korjattu 50 päivää itämisen jälkeen, hedelmä kestää useita viikkoja, jonka aikana 3-5 kg ​​kurpitsaa kynsitään pensaasta. Mini Solnechny -räjähdyslajike, joka ilmestyi Venäjän markkinoilla suhteellisen äskettäin, erottuu samanlaisista ominaisuuksista.

Mini murusia

Vesimeloni

Arbuzinka-lajike sai tällaisen nimen turhaan. Muodoltaan tämä on tavallinen kurpitsa, jolla on aaltoilevat reunat, mutta jolla on vesimeloni-ihonväri ja melonimarjan maku.Yhden "vesimelonin" paino on 400-450 grammaa, hedelmä kestää noin kaksi kuukautta, sato on korkea - jopa 15 kg / bush. Ensimmäiset hedelmät ilmestyvät 50-55 päivää itämisen jälkeen, niitä käytetään hauduttamiseen, paistamiseen ja säilykkeisiin.

Vesimeloni

Lumikki

Lajike Lumikki - nimestä käy selväksi, että sen hedelmät ovat lumivalkoisia, valkoisella lihalla. Lumivanen pensas on kompakti ja siisti, vie hyvin vähän tilaa. Hedelmät painavat 250-300 grammaa ja niillä on upea maku. Hedelmät purkitetaan, haudutetaan ja paistetaan. Tuoreita, jääkaapissa, niitä säilytetään noin kaksi kuukautta.

Lumikki

Malakiitti

Malakiittilajike kasvaa pienenä pensaana. Hedelmät ovat aluksi malakiittivihreitä, kypsyneinä ne vaalenevat, niillä on levyn muotoinen muoto, ilman reunojen voimakkaita hampaita. Massa on valkoista, pehmeää, erinomaisella maulla. Ne ovat melko suuria - jopa 550 grammaa, pitkäaikaisia ​​hedelmiä, joten pensaan tuottavuus on korkea - jopa 16-20 kg vuodessa. Lajikkeella on hyvä immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Hedelmiä käytetään peittaukseen, hautumiseen ja paistamiseen.

Malakiitti

Aurinko

Solnyshko-lajike tuottaa kirkkaan keltaisia ​​hedelmiä, joiden paino on enintään 300 grammaa. Ne kypsyvät 45-50 päivässä, mutta niitä ei säilytetä ennen teknistä kypsyyttä, mutta ne kynnetään kypsymättömiksi. Tässä muodossa ne ovat maukkaampia säilytykseen sekä haudutukseen ja paistamiseen. Pienikokoisesta kurpitsasta tulee ihanteellinen "ruokalaji" leivontaan ja täytteeksi:

Aurinko

Valkoinen UFO

Valkoisella UFO-lajikkeella, kuten useimmilla valkoisilla lajikkeilla, on kellomaisia ​​hedelmiä, joilla on hyvin määritellyt aaltoilevat reunat ja kupera yläosa. Niiden koot ovat pieniä - halkaisijaltaan jopa 8 cm, paino noin 100 grammaa. Kuori ei saa olla puhdasta valkoista, mutta vaaleanvihreä, liha on valkoinen, maukas. Siellä ei ole juurikaan siemeniä. Jos valitset ne hetkellä, kun niiden halkaisija on alle 8 cm, siemeniä ei ole ollenkaan, ja maku on vieläkin miellyttävämpi. Kypsyminen tapahtuu 50-55 päivässä.

Valkoinen UFO

Paistettu

• Aika: 40 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 5 henkilöä.
• Ruokalajin kaloripitoisuus: 63 kcal.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: helppo.

On olemassa useita vaihtoehtoja herkullisen paistetun kurpitsa valmistamiseksi. Yksinkertaisessa reseptissä viipaloidut hedelmät paistetaan öljyssä molemmin puolin. Ravitsevamman ja tyydyttävämmän ruokalajin saamiseksi käytetään jauhotaikina. Ruoanlaitto on yhtä helppoa, ja se tuottaa melkein rapeita, joissa on rapea ohut kuori. Lisää taikinaan juustoa, valkosipulia ja muita mausteita, jos haluat lisätä makua ja makua kesäkurpitsaan.

Ainekset:

• kurpitsa - 3 kpl .;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 4 rkl;
• kasviöljy - 50 ml;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• persilja ja tilli vihreät - 50 g;
• suola, mausteet - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Pese vihannekset, kuori ja siemenet tarvittaessa, leikkaa renkaiksi 1-1,5 cm paksuiksi.
2. Valmista kaikki taikinaan: sekoita jauhot mausteisiin, lyö munat ja suola erillisessä kulhossa.
3. Paista hienonnetut hedelmät pannulla korkealla lämmöllä, upottamalla palat ensin jauhoihin kahdesti vuorotellen ja kastamalla ne munaan. Paistoaika on 3-4 minuuttia kummallakin puolella.
4. Ripottele valmiit kesäkurpitsa yrtteihin ja hienonnettuun valkosipuliin ennen tarjoilua, jotta ne näyttävät hienoilta, kuten kuvassa.

Myöhäiset lajikkeet

Valkoinen 13

Lajike Valkoinen 13 - kypsyy 60-70 päivässä. Se kasvaa pienen pensaan muodossa, jonka pinta-ala on 70x70 cm.Lajike on termofiilinen, antaa valkoisia tai kellertäviä hedelmiä, kevyttä massaa. Hedelmän muoto on levyn muotoinen, aaltoileva reunoiltaan. Paino on melko suuri, jopa 500 grammaa, yleensä sato on 6-7 kg / pensas. Hedelmät soveltuvat säilykkeisiin, täytteisiin, paistamiseen.

Valkoinen 13

Venäjällä ei ole niin paljon myöhäisiä kurpitsa-lajikkeita, ja tämä ei ole yllättävää, kasvi on termofiilinen, ja kesä on täällä lyhyt, elokuussa yöt ovat jo kylmiä, mikä vähentää merkittävästi satoa.Ensimmäisillä hedelmillä on aikaa muodostua ja kypsyä, mutta kylmän sään vuoksi hedelmäaika lyhenee. Siksi myöhäisen lajikkeen päävaatimus on sen kylmänkestävyys ja kyky muodostaa hedelmiä yölämpötiloissa 10-15 astetta.

Jotenkin on jo tullut perinteeksi, että kotimaiset puutarhurit, jotka kasvattavat mielellään vaatimattomia kesäkurpitsaa ja kurpitsaa, vievät kurpitsan huomion. Sillä välin tämä vihannes on erinomaisen maukas, erittäin terveellinen eikä sitä ole niin vaikea kasvattaa. Alla esitetyt lajikkeet ja kurpitsa kuvat ja kuvaukset antavat käsityksen tästä kulttuurista, ja hoitosuositukset antavat sinulle hyvän sadon ilman ongelmia.

Maaperän valmistelu ja lannoitus ennen istutusta

Patissons levitetään siemenillä, kylvämällä ne taimet tai suoraan avoimeen maahan. Kokeneet puutarhurit suosittelevat näiden kahden menetelmän yhdistämistä varhaisen ja tasaisen sadon saamiseksi.

Siementen korkean itävyyden varmistamiseksi ne on valmisteltava asianmukaisesti kylvämistä varten. Suuresta sadosta huolimatta itävyyden lisäämiseksi tulisi ryhtyä joihinkin toimenpiteisiin (kuva 2):

• Kääri siemenet cheeseclothiin ja laske ne boorihappoliuokseen päiväksi, huuhtele sitten ja kuivaa;
• Koveta siemenet: huuhtele ne vedellä, kääri ne juustoliinaan ja pidä niitä eri lämpötiloissa kolme päivää (6 tuntia jääkaapin alimmalla hyllyllä ja loppuosa huoneenlämmössä).

Kylvöpaikan valinnalla on myös tärkeä rooli hyvän sadon saannissa. Aurinkoinen, kohtalaisen tuulelta suojattu sijainti on paras tähän satoon. He alkavat valmistella puutarhaa syksyllä: maa lannoitetaan orgaanisella aineella ja kaivetaan. Happamat maaperät syötetään lisäksi kalkilla.

Kuva 2. Siementen valmistelu kylvämistä varten

Keväällä maa tasoitetaan, rikkaruohot poistetaan ja mineraalilannoitteita levitetään. Maaperän hedelmällisyys on myös tärkeää, joten maaperän tyypistä riippuen on tarpeen levittää erityisiä lannoitteita. Esimerkiksi turvemaita täydennetään lantahumusella, superfosfaatilla ja puutuhkalla. Savet lannoitetaan turpeella ja humuksella ja hiekkaiset - nurmella, turpeella ja sahanpurulla.

Levyt, levyt ja sateenvarjot

Squash kuuluu kurpitsan siementen suureen perheeseen, sitä kasvatetaan kaikkialla tänään, vaikka vihannesten kotimaa on Amerikan mantere. Kasvi on tuuhea tai puoliksi tuuhea (löytyy myös kiipeilylajikkeita), voimakas varsi ja suuret vihreät lehdet.

Suurilla kukilla on kirkkaan keltainen väri, ne ovat yksivärisiä ja uniseksuaalisia. Hedelmät ovat pyöreitä, lajikkeesta riippuen, ne voivat olla levyn tai kellon muotoisia, sileitä reunoja tai kampasimpukoita. Kurpitsahedelmien värivalikoima on monipuolinen, ja jos aikaisemmin kaikki tiesivät enimmäkseen valkoista kurpitsaa, nykyään puutarhassa voi kasvattaa smaragdi-, oranssi-, keltainen- ja purppurahedelmiä. Saatavana kirjava, raidallinen ja täplikäs lajike.

TÄRKEÄ!

Ravinto- ja makuominaisuuksilla kurpitsa "ohittaa" kesäkurpitsaa.

Hedelmien massa erottuu suuresta tiheydestään ja hyvältä maustaan. Squashia käytetään erilaisiin marinaadeihin, mikä tahansa säilöntä on hyvä niiden kanssa. Squashista valmistetaan myös laaja valikoima ruokia, mukaan lukien perunamuusia, kaviaaria, muhennoksia, pannukakkuja. Tämä vihannes sopii erinomaisesti täytettyjen ruokien sekä sokeroitujen hedelmien valmistamiseen.

HUOM!

Monet ihmiset huomaavat, että purkitetut pienet kurpitsa maistuvat urospuolisieniltä.

Patissonit eroavat toisistaan ​​paitsi värin, muodon, myös kypsymisen suhteen. Useimmille Venäjän alueille lajikkeet ja hybridit, joilla on varhainen ja keskimääräinen kypsymisaika, sopivat parhaiten sadonkorjuun. Myynnissä ovat myös lajikkeiden lisäksi myös hybridit, joille on ominaista vaatimattomuus, yksinkertainen hoito ja melko korkeat sadot.On suositeltavaa istuttaa puutarhapenkkiin kasveja, joissa on erilaisia ​​hedelmiä, jotta kurpitsa saataisiin koko kauden ajan.

HUOM!

Joidenkin vihannesten monivärisistä hedelmistä tulee erittäin omaperäinen koristelu puutarhapenkkeissä.

Puutarhurit kasvattavat mieluummin yleismaailmallisia lajikkeita, joiden nuoret soveltuvat säilyttämiseen ja peittaukseen, ja suuret jalostetaan.

Kuinka valmistaa kurpitsaa

Squashin nopeaan ja maukkaaseen valmistamiseen ei tarvitse olla korkeatasoista kulinaarista taitoa. Tuote sopii hyvin muiden vihannesten kanssa, nopeuttaa proteiiniruokien (lihavalmisteet, sienet, juustot) imeytymistä. On tärkeää muistaa, että sitä ei suositella käyttää raakana, mutta pitkäaikainen lämpökäsittely vähentää myös "aurinkoisen kesäkurpitsa" makua ja hyödyllisyyttä. Kaikille resepteille hedelmät sopivat paremmin:

1. pieni koko (halkaisijaltaan enintään 7 cm);
2. ilman täpliä tai muita vikoja iholla;
3. tiheä;
4. kuivalla varrella.

Squash-astiat

Voit valmistaa kurpitsaa yksiruokaisena (paistamalla tai hauduttamalla vihannesta mausteilla ja valkosipulilla) sekä salaatteja, muhennoksia, keittoja. Herkullisia pannukakkuja sipulilla, kasvisvälipaloja (ne voidaan peitata talvella), riisin ja muiden vihannesten sekoituksella täytettyjä hedelmiä, sieniä, kanafileitä ja juustoa. Patissoneja käytetään piirakoiden täytteen, vaniljakastikkeen valmistamiseen. Amerikassa ja Euroopan maissa (esimerkiksi Kreikassa) kasvin kukat peitataan, paistetaan taikinassa.

Squash-lajikkeiden ja hybridien kuvaukset

Perinteinen valkoinen

Katsauksessa päätimme tehdä tämän mielenkiintoisen puutarhakasvin hedelmien väriasteesta luokitteluperuste. Ja tarkistus avaa kuvauksen valkoviinistä kurpitsasta - käytännössä kaikkien muiden esi-isistä.

Lumikki

Aloittelijoille, jotka vain hallitsevat tämän vihanneksen maataloustekniikkaa, tuottava Snow White -lajike on erinomainen valinta. Tämä lajike erottuu varhaisesta kypsymisestä (jopa 47 päivää), voimakkaasta pensasta. Hedelmät näyttävät pieniltä valkoisilta kiekoilta, on pieni segmentti, reunoilla on hampaita. Paino - enintään 350 grammaa.

Kurpitsa on ohut, liha on lumivalkoinen, rapea ja erittäin tiheä. Vauvan hedelmät ovat erinomaisia ​​säilytykseen, suolakurkkua, suuria kurpitsaa käytetään ruoanlaittoon.

Valkoinen 13

Yksi tunnetuimmista valkohedelmäisen kurpitsa-lajikkeista. Voimakkaalle rönsyilevälle pensaalle muodostuu suuri määrä valkovihreällä kuorella varustettuja kurpitsalevyjä. Ne ilmestyvät 55-67 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä, joten kasvi kuuluu kauden puolivälin lajikkeisiin. Hyvällä hoidolla voidaan korjata jopa 4 kg maukkaita hedelmiä yhdeltä neliömetriltä.

TÄRKEÄ!

Kurpitsa on suositeltavaa kerätä, kun niiden halkaisija ei ylitä 8 cm. Tänä aikana ne ovat erityisen maukkaita, myöhemmin massa muuttuu kuitumaiseksi.

Hedelmät voivat painaa jopa 500 grammaa, pienet kurpitsa voidaan säilyttää hyvin, suurempia voidaan käyttää ruoanlaittoon.

UFO (valkoinen)

UFO White -lajikkeen hedelmillä on erinomainen maku. Kypsymisaika - jopa kaksi kuukautta, kun kasvi on kylmänkestävä.

UFO-patisson-lajiketta arvostetaan vaatimattomuudestaan, tuottavuudestaan. Patissons ovat suuria, perinteisiä viljelyyn levyn muodossa, ja niiden iho on valkoisen vaaleanvihreä. Massalla on tiheä rakenne. UFO-kurpitsa on suositeltavaa poistaa, kun sen halkaisija on enintään 6-8 cm, ja umpeen kasvaneen kurpitsa voi olla 800-1000 grammaa.

Cheburashka

Toinen lajike, jota venäläiset puutarhurit rakastavat, on Cheburashka. Tämä on varhainen kypsä kurpitsa, joka muodostaa hedelmiä jo 40 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä. Sen valkoiset "lautaset" painavat jopa 400 grammaa, niillä on sileä pinta, mehukas ja erittäin herkkä liha.

Patisson Cheburashka erottuu vahvasta, voimakkaasta pensasta, hyvästä hedelmäkokonaisuudesta, vastustuskyvystä lämpötilan muutoksiin.Tämä lajike kuuluu niihin harvoihin kurpitsaihin, jotka eivät vähennä tuottavuutta edes pienillä ilman lämpötilan laskuilla.

TÄRKEÄ!

Varhaista kurpitsa Cheburashkaa suositellaan viljelylle riskialttiilla alueilla.

Hedelmät soveltuvat kaikenlaiseen käsittelyyn ja säilyttämiseen.

Sateenvarjo

Valkohedelmäisten patisonien tarkistus on puutteellinen, jos et mainitse tuottavaa ja vaatimattomaa sateenvarjolajiketta. Se kuuluu varhain kypsyvien lajien ryhmään; sinun on odotettava vain 45 päivää ennen sadonkorjuuta.

Hedelmät ovat suuria, enintään 1 kg, lumivalkoisella mehukkaalla massalla. Tämän lajikkeen erikoisuus: massan makea maku, koska koostumus sisältää paljon sokeripitoisuutta. Lisäksi sateenvarjo-lajike erottuu pitkäaikaisista hedelmistä, joten asianmukaisella ja hyvällä hoidolla heinäkuusta elokuun loppuun voidaan korjata kypsiä sateenvarjo-hedelmiä.

Lääke, josta kasvit kasvavat harppauksin! Vedä vain kasvejasi ...

Aurinkoiset vihannekset

Tässä ryhmässä tarjotaan kuvauksia squashista, joilla on keltainen tai oranssi väri. Tällaisilla hedelmillä varustetut pensaat näyttävät sängyissä erittäin juhlallisilta ja tyylikkäiltä, ​​eivätkä ne ole huonommin maultaan, ja jotkut jopa ylittävät "vaaleanpunainen" kollegansa.

Taapero

Alkuperäisellä nimellä Karapuz peräisin olevasta agokokoelmasta peräisin oleva kurpitsa tuli tunnetuksi erinomaisesta satostaan. Tämä uutuus on osoittautunut hyväksi puutarhureiden keskuudessa eri alueilla.

Pikkupojan pensas on kooltaan kompakti, hedelmät ovat kirkkaan keltaisia, levynmuotoisia. Keskimääräinen paino on enintään 500 grammaa, mutta säilytykseen ja suolakurkkua varten on suositeltavaa käyttää pieniä kurpitsaa. Taaperoikäisiä hedelmiä voidaan varastoida pitkään, ne soveltuvat myös kuljetukseen.

UFO (oranssi)

Varhaisen keltaisen kurpitsan joukossa on kiinnitettävä huomiota UFO Orange -lajikkeeseen. Ensinnäkin se kypsyy aikaisin (kestää vain 45 päivää), ja toiseksi tämä kurpitsa on yksi parhaista säilykkeiden lajikkeista. Se näyttää erittäin vaikuttavalta puutarhasängyssä.

Litteät hedelmät ovat kiekon muotoisia, reunassa pienet aaltoilevat kampasimpukat. Iho on tiheä, oranssinvärinen, mutta mehukas massa on lumivalkoinen. Lajikkeen sato on erinomainen, ja jos noudatat kaikkia hoitosääntöjä, yhdestä kasvista voidaan poistaa jopa 25 hedelmää, joiden paino on 300-400 grammaa.

TÄRKEÄ!

UFO-lajike Orange kestää alhaisia ​​lämpötiloja.

Tämä kurpitsa sopii kaikenlaiseen säilytykseen sekä ruoanlaittoon.

Fouette

Fouette-lajike on myös osoittautunut melko hyväksi, jonka hedelmien paino on keskimäärin 300 grammaa.

Kasvi on pensas-tyyppinen hedelmä levyinä, jossa on sileä reuna. Patissoneilla on kaunis keltainen väri, mutta niiden liha on lumivalkoinen, erittäin mehukas. Hedelmiä käytetään säilytykseen, ne ovat hyviä myös leivontaan.

Aurinko

Hieman pidempään, noin 60-70 päivää, joudut odottamaan kurpitsa-sadonkorjuua Solnyshko-lajikkeesta. Mutta toisaalta näitä hedelmiä voidaan säilyttää pitkään sadonkorjuun jälkeen, mutta maku ei häviä.

Aurinko on kompakti pensas, ja hedelmien massa on 300-350 grammaa. Squashin väri on keltainen, muoto on levyn muotoinen, pienet aallot reunaa pitkin. Massa on kermainen ja kiinteä. Kaikki pensaan hedelmät ovat tasaisia, yhdestä kasvista voidaan poistaa jopa 12-15 kurpitsaa.

Tämä lajike on yksi parhaista alkuperäisten täytettyjen ruokien valmistamiseen.

Aurinkoinen pupu F1

Jos on olemassa lajike Solnyshko, niin kuinka ei olla hybridi Sunny Bunny. Tarkoittaa aikaisin kypsyvää kurpitsaa, kestää noin 45 päivää, kunnes hedelmät kypsyvät.

Tällä hybridillä on voimakas leviävä pensas, jolla voi kasvaa jopa 18-20 hedelmää samanaikaisesti. Saanto on erinomainen, kun taas kasvi on erittäin vastustuskykyinen erilaisille sairauksille.

Auringonpupun hedelmät ovat keskikokoisia, painavat jopa 150-200 grammaa, keltaisia. Reunassa on pieni nauha.Massa on kermainen, erittäin kiinteä. Hybridi on tarkoitettu kokonaisten hedelmien säilykkeisiin.

Solar Blast F1

Toinen squash on pieni Sunburst. Se on keskikokoinen kurpitsahybridi, jolla on hyvä sato.

Kirkkaan keltaisen sävyn hedelmät pieninä kiekkoina, paino enintään 100 grammaa. Liha on kauniin kermanvärinen, siemeniä on hyvin vähän. Tätä hybridiä, kuten Sun Bunnya, suositellaan säilyttämiseen.

Penny

Pienikokoisen kurpitsa-uutisten joukossa ei voida mainita Kopeyka-kurpitsaa. Tämä on erittäin varhainen kurpitsa, jonka hedelmien kypsymisaika on vain 37 päivää. Kasvi on pensas, kompakti, muodostaa pääasiassa naispuolisia kukkia.

Lajikkeella on hyvä sato, vaikka sitä kasvatetaan menestyksekkäästi maan kaikilla alueilla. Hedelmät ovat pieniä, oransseja kiekkoja, jotka painavat vain 30 grammaa. Tuotto on ystävällistä, vaikka kurpitsa ei halkeile, ei kasva yli kahden viikon kuluessa. Käytetään kokonaisiin suolakurkkuihin ja marinadeihin.

Aurinkoinen ilo F1

Romantiikan ystäviä pyydetään kiinnittämään huomiota erittäin hedelmälliseen hybridiin Sunny Delight, joka hollanniksi tarkoittaa Sunny Charmia. Valmistaja on tunnettu yritys Seminis.

Tällä kurpitsalla on varhainen kypsymisaika (jopa 40 päivää), se on vastustuskykyinen taudeille ja lämpötilan muutoksille. Kasvi on pensas tyyppiä, heikko haarautuminen, muodostaa kurpitsa painaa jopa 75-80 grammaa. Hedelmän väri on keltainen, muoto on levyn muotoinen, pienellä veistetyllä reunalla. Vihreää vastustava massa on mehukas, kermainen, erittäin maukas.

Sitä käytetään vauvanruokien sekä tuoreiden tuotantoon.

Squashin istuttamisen ominaisuudet avoimella kentällä

Puutarhassa squash-paikka valmistellaan etukäteen, syksyllä. Istutusta varten sinun tulee valita aurinkoinen, tuulensuojattu alue. Etelä-, lounaaseen sijainti tekee.

Maaperän valmistelu

Squashille maaperän neutraali happamuus on tärkeä. Hapettuminen saavutetaan lisäämällä puutuhkaa yhden ämpäriin (10-12 litraa) / 1 m2 tai kalkkimalla maaperä dolomiittijauholla (levitysmäärät on ilmoitettu pakkauksessa, ne riippuvat maaperän happamuudesta). Loose chernozem- tai happamaton savi on sopiva.

Laskettaessa dolomiittijauhojen levitysnopeutta puutarhapenkkiä kohden otetaan huomioon happamuus ja maaperän koostumus

Maaperän valmistelu koostuu valitun alueen syvästä kaivamisesta. Tässä tapauksessa maapallot eivät hajoa. Matkan varrella toteutetaan mineraalisten ja orgaanisten lannoitteiden (superfosfaatti, puutuhka, lanta, turve, humus) levittäminen. Kevään työ alkaa toistuvalla kaivamisella, murskaamalla talvehtineet hyytymät ja löysäämällä maaperän pintakerrosta.

Istutuspäivämäärät siemenillä ja taimilla

Kurpitsan kylväminen siemenillä maahan voidaan tehdä, kun maaperä lämpenee 10 ° C: seen tai yli. Yli +14 ° C: n ja sitä korkeammissa lämpötiloissa itäminen sujuu nopeammin. Moskovan alueella tämä on yleensä kevään loppu ja kesän alku. Siemenet kylvetään suoraan valmisteltuun paikkaan. Jokaisessa reiässä 2-3 siementä sijoitetaan 6 cm: n syvyyteen kevyeen maaperään (esimerkiksi hiekkainen savi) tai 4 cm: n syvyyteen tiheään ja raskaaseen maaperään (esimerkiksi saviin). Yläkasvit sirotellaan turvekerroksella maaperän kosteuden ylläpitämiseksi. Taimien syntymisen jälkeen istutukset ohennetaan, jolloin yksi (harvemmin kaksi) voimakas itu. Loput joko tuhotaan tai siirretään vapaille alueille.

On tärkeää seurata kevään pakkasia, jotka ovat haitallisia lämpöä rakastaville viljelykasveille. Jos pakkas uhkaa, kurpitsa-sänky on peitettävä spunbondilla, jonka tiheys on vähintään 60 g / m2.

Pakkasen uhalla squash-sänky suljetaan spunbondilla

Aikaisemman sadon saamiseksi kurpitsan taimia kasvatetaan kotona tai kasvihuoneessa. Tämän menetelmän avulla voit saada hedelmiä 20-25 päivää aikaisemmin.Siemenet kylvetään taimeihin noin puolitoista kuukautta ennen kypsän taimen istuttamista avoimen taivaan alla (huhtikuun puolivälissä tai lopussa).

Avoimessa maassa taimet siirretään noin kuuden viikon iässä. Istutuksen aikaan nuorilla kasveilla tulisi olla vähintään kolme todellista lehteä. Muuttaminen pysyvään paikkaan tapahtuu toukokuun lopussa ja kesäkuun alussa pakollisen nuoren kasvun kovettumisen kanssa lasitetulla parvekkeella tai kylmällä verannalla. Viikon kuluttua idut istutetaan puutarhaan pysyvään paikkaan. Puutarhan sängyn on tarjottava suojaa kylmiltä öiltä ja pakkasilta. Käytä tätä varten kalvoaukkoisia kasvihuoneita, spunbondia. Lämpimät sängyt sopivat hyvin squashiin. Niiden lämmitys tapahtuu alhaalta lannan tai humuksen vuoksi, joka on sijoitettu ylemmän savikerroksen alle. Tällainen sänky lämmittää kasvin koko kauden ajan ruokkimalla sitä orgaanisella ruokinnalla.

Laskeutumissuunnitelma

Kasvit sijoitetaan paikalle nauhalla tai pesimällä (neliöinä). Sijoitusvaihtoehto valitaan ottaen huomioon aikuisen pensaan mahdollinen koko ja puutarhasängyn muoto / koko. Kapealle sängylle on kätevää muodostaa yksi tai kaksi riviä. Laaja jako tarjoaa mahdollisuuden valita mikä tahansa ehdotetuista istutusohjelmista.

Taulukko: suunnitelmat patisonien sijoittamiseksi puutarhaan

Sijoitusmenetelmä	Kompakti holkki	Leviävä pensas
Kaksirivinen nauha (peräkkäin) x (rivien välillä) x (ohitus)	50x70x90	50x70x90
Neliön sisäkkäin	50x50	70x70

Kuvagalleria: ensimmäisistä versoista kukintaan

Nuorten versojen poimimisen ja vahingoittamisen välttämiseksi on parempi istuttaa kukin kurpitsa-siemen erilliseen astiaan.

Istutettaessa kurpitsa-siemeniä suoraan puutarhapenkkiin, 2-3 siementä istutetaan kuhunkin reikään

Lämpimän sään alkaessa ja paluupalojen päättymisen jälkeen kurpitsa taimet istutetaan puutarhaan

Patissonien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 50 cm

Nainen kurpitsa kukat muodostavat välittömästi munasarjat

Paras naapurit ja edeltäjät squash puutarhassa

Oikein valitut naapurit puutarhassa tarjoavat kurpitsalle suojaavan esteen tuholaisilta ja lisäävät satoa:

• marigoldit istutettu lähistöllä, nasturtium säästää kirvojen hyökkäykseltä;
• samassa puutarhassa kasvava valkosipuli auttaa estämään hometta;
• maissiperunat vaikuttavat kurpitsan satoon ja pidentävät hedelmän kestoa. Vaikka perunoiden vieressä olevasta naapurustosta ei ole yksiselitteistä mielipidettä;
• retiisit ja kurpitsa täydentävät toisiaan, kun ne on istutettu yhteen;
• varhaisista lajikkeista (sadonkorjuun jälkeen) he harjoittavat sideraattien istuttamista, mikä sallii maan käytön ilman seisokkeja.

Kurpitsan viereen istutetut kehäkukat suojaavat kasveja kirvojen hyökkäykseltä

Squashille, kuten muillekin puutarhakasveille, ovat ominaisia ​​suotuisat ja ei-toivotut edeltäjät. Hyvät maaperät yökerhojen jälkeen (perunat, tomaatit), vihreät, palkokasvit, sipulit, retiisit, kaali (Peking, kukkakaali), sideraatit (kaura, sinappi, facelia).

On syytä pelätä niiden paikkojen käyttöä, joista vastaavien viljelykasvien (kesäkurpitsa, kurkut, kurpitsa) sato korjattiin edellisellä kaudella. Lisäksi niitä ei ole suositeltavaa sijoittaa vierekkäin kasvukauden aikana. Tämä aiheuttaa ristipölytystä, mikä johtaa edelleen lajikkeen ominaisuuksien menetykseen saaduissa siemenissä. Jos kuitenkin siementen kerääminen omista kasveistasi ei ole tärkeää, vastaavat viljelykasvit ovat lisäsuojaa sääilmiöiltä (tuulelta).

Smaragdit sängyissä

Seuraava ryhmä on kurpitsa, jonka hedelmät ovat vihreitä, kun taas sävyt voivat olla hyvin erilaisia.

Hitsi

Mielenkiintoinen lajike kurpitsaa, jonka hedelmät on ensin maalattu vaaleanvihreällä värillä, ja kypsyessään ne muuttuvat tummanvihreiksi ja melkein mustiksi.

Kasvi on tuuhea, voimakas. Ensimmäinen kurpitsa kypsyy noin 50-52 päivää itämisen jälkeen.Hedelmät levyn muodossa, pinnalla on pieni segmentti. Keskimääräinen paino - enintään 350 grammaa. Iho on kiinteä, liha on valkoinen, mehukas ja rapea. Gosha on monipuolinen lajike, joten se soveltuu säilytykseen (pienet hedelmät) ja erilaisiin kulinaarisiin ruokiin.

Chartreuse F1

Yksi taudille vastustuskykyisimmistä on hedelmällinen Chartreuse-hybridi. Se on varhainen hybridi, muodostaa vihreän värisiä hedelmiä, jotka painavat jopa 400 grammaa. Patissoneilla on levyn ulkonäkö; kypsyessään pinnalle saattaa ilmestyä keltaisia ​​raitoja. Nuoret hedelmät, joissa on salaattimassaa, soveltuvat säilykkeisiin, tuoreeseen kulutukseen ja kypsempiä kurpitsaa käytetään jalostukseen.

Malakiitti

Toinen vihreän hedelmäinen ihme on monenlainen squash-malakiitti. Patisson alkaa tuottaa satoja 45 päivän kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä, se on erittäin vastustuskykyinen sairauksille, kylmälle. Squash-malakiitti - kuten pienet levyt, on reunojen reunalla. Niiden keskimääräinen paino on 400-500 grammaa, iho on rikas vihreä.

Massa on mehukas ja erittäin herkkä, maku on erinomainen. Lajikkeen ominaisuus: kuivuuden kestävyys, joten jopa epäsäännöllisellä kastelulla sato miellyttää.

Vesimeloni F1

Tämä alkuperäinen kurpitsa ilahduttaa puutarhureita paitsi hyvällä saannolla myös eksoottisella ulkonäöllä. Sen hedelmät ovat pieniä kiekkoja, niillä on kirjava väri, mikä muistuttaa niitä vesimeloneista.

Hybridi ei pelkää monia sairauksia, siteet puristavat jopa epäsuotuisissa olosuhteissa. Monipuolinen kurpitsa saavuttaa 300 gramman massan, niiden sisällä on mehukas massa, jolla on epätavallinen maku vihannekselle ja tuoreiden metsämarjojen aromi.

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

Kemiallisen koostumuksen ja hyödyllisten ominaisuuksien suhteen kurpitsa on parempi kuin kurpitsa. Nuoret hedelmät sisältävät suuren määrän hiilihydraatteja, sokereita (glukoosin muodossa), pektiiniaineita, rasvoja ja mineraalisuoloja. Squashit eroavat toisistaan ​​suuren mikro- ja makroelementtiluettelon sisällön suhteen: molybdeeni, titaani, alumiini, litium, koboltti, fosfori, kalium, kalsium. Hyödyllisten yhdisteiden koostumus sisältää yli 10 vitamiinityyppiä, mukaan lukien ryhmien "B", "E", "A", "PP" ja muiden vitamiinit.

Rikas kemiallinen koostumus määrää kurpitsan hyödyllisyyden terveelliseen ruokavalioon ja sen vaikutuksen ihmisten terveyteen:

• kurpitsa - erinomainen ruokavalion tuote; • estää sydän- ja verisuonitautien, ateroskleroosin, verenpainetaudin kehittymisen; • hedelmissä oleva luteiini neutraloi vapaiden radikaalien vaikutukset ja suojaa kehoa onkologialta; • auttaa vahvistamaan näkemystä; • kurpitsa mehu poistaa ylimääräiset suolat; • normalisoi suoliston toiminnan jne.

Lisää väriä sänkyihin

On mahdotonta luopua arvostelusta kuvaamatta patissoneja epätavallisella värillä. Tämä lajike ansaitsee huomion paitsi eksoottisen ulkonäönsä takia myös erinomaisen maun ja erittäin korkean saannon vuoksi.

Bingo bongo

Bingo-Bongo-lajikkeen kauniilla pienellä pensaalla epätavalliset hedelmät kypsyvät heinäkuussa - lila squash. Niillä on levyjen muoto, jolla on heikko segmentointi ja joiden massa on 450-650 grammaa. Ne näyttävät erittäin värikkäiltä puutarhassa, houkuttelemalla muiden näkemykset.

Squash Bingo-Bongolla on mehukas ja maukas massa, mikä ei ole aivan tyypillistä näille vihannesten arkuudelle. Tämän kurpitsan erikoisuus: epätavallinen hedelmän väri, korotettu ruusuke.

Lila-kurpitsaa käytetään säilytykseen, valikoiduissa tomaateissa ja kurkkuissa ne näyttävät juhlallisilta ja erittäin omaperäisiltä.

Kuten näette, puutarhureilla, jotka haluavat istuttaa kurpitsaa sivustolle, on valtava valinta. Tärkeintä ei ole olla laiska ja tarjota kulttuurille hyvää huolta, ja sitten herkullisten moniväristen levyjen ja levyjen sato ilahduttaa sinua varmasti!

Pienet patissonit ovat vihanneksia, jotka sopivat sekä haudutukseen, paistamiseen että talvivalmisteluun. Ne pitävät yhtä hyvin kuin kurpitsa.Aiemmin kurpitsa-lajikkeilla oli vain valkoinen kuori ja massa, säännöllinen muoto, pienet aallot reunaa pitkin. Varhaisia ​​lajikkeita, joissa on appelsiinikuorta ja vaihtelevia muotoja, on saatavana tänään.

Squash-lajikkeet ovat:

• aikaisin, jotka korjataan 40-50 päivää ensimmäisten versojen jälkeen;
• keskikypsä, saanto 50-60 päivässä;
• myöhäinen kurpitsa sadolla 60-70 päivää.

Eri värien kauniit hedelmät ovat maukkaita ja terveellisiä. Lääkärit suosittelevat tämän vihanneksen syömistä niille, jotka kärsivät verenpainetaudista, verisuonisairauksista, munuaissairaudesta.

Täytetty

• Aika: 90 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 290 kcal.
• Tarkoitus: koristele.
• Keittiö: kreikkalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Valitse tämä resepti, jos ajattelet kuinka valmistaa epätavallinen eikä liian monimutkainen squash-ruokalaji. Valitse täytteenä proteiinituote (jauheliha tai kana), lisää siihen vihannesten ainesosia, sieniä ja kastiketta. Reseptin kasvisversiossa liha korvataan riisillä. On parempi käyttää täytteenä hyvin pieniä hedelmiä, saman kokoisia, ehjällä iholla.

• Kuinka jäädyttää paprikaa talveksi
• Luokitus tehokkaimmista rasvanpolttajista
• Vihannesten käsityöt päiväkodille

Ainekset:

• kurpitsa - 6 kpl .;
• jauheliha - 400 g;
• sipuli - 1 iso pää;
• valkosipuli - 2-3 neilikka;
• samppanjat - 150 g;
• kova juusto - 60 g;
• smetanaa - 150 ml;
• voi - 30 g;
• mustapippuria, suolaa, mausteita - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Valmista täyte: pilko sipuli (pilkko pieniksi kuutioiksi) ja valkosipuli (raasta), paista sieniä vähän (5-7 minuuttia). Sekoita ainekset jauhelihaan, kaada smetanan päälle, lisää mausteet ja suola.
2. Pese kesäkurpitsahedelmät, leikkaa yläosa varovasti, puhdista siemenet ja massa jättämällä seinät 1-1,5 cm paksuiksi.
3. Täytä vihannekset täytteellä, laita viipale voita, peitä yläosilla.
4. Aseta pannuun tai raskaspohjaiseen kattilaan. Täytä vedellä, hauduta kannen alla 30-40 minuuttia.

Suosittuja pienikurpitsa-lajikkeita

Pienen kurpitsa-lajikkeen tuottaminen:

• Lajike Valkoinen 13 - paras avoimeen maahan. Tämän lajin kurpitsailla on heikko jakautuminen segmentteihin. Ne maistuvat kesäkurpitsaalta, liha ei ole niin makeaa ja iho on kiiltävä. Hedelmien paino on 300 g - 500 g. Koko kauden ajan yhdestä pensaasta voidaan korjata lähes 4 kg herkullista ja terveellistä kurpitsaa.
• Toinen hybridi, joka kuuluu varhain kypsyvään - Polo F1... Pensas kasvaa pienikokoisena, nuoret hedelmät erottuvat vaaleanvihreällä iholla. Kun ne ovat kypsiä, väri muuttuu valkoiseksi. Hedelmien paino on 300–400 g. Squash-liha on erittäin maukasta ja soveltuu sekä säilykkeiden valmistamiseen että erilaisten ruokavalioiden valmistamiseen. Lajike antaa jatkuvasti korkean tuoton, se on vastustuskykyinen monille sairauksille. Sen voivat hankkia turvallisesti aloittelijat, joilla ei vielä ole kokemusta vihannesten viljelystä.

Lue myös: Kiinalaisten kurkkujen kasvun ominaisuudet ja ominaisuudet

• Hybridi Aurinkoinen pupu F1 viittaa varhaiseen kypsymiseen. Sillä on jatkuvasti korkea saanto, jopa 20 kurpitsaa voi kypsyä samanaikaisesti yhdellä kappaleella. Tämän lajikkeen voidaan katsoa johtuvan myös ministä, kypsien hedelmien paino on vain 150-200 g. Massa on tiheää, maukasta, vaaleanoranssia tai kermaista. Hybridi on resistentti jauhehomeelle ja muille sairauksille.
• Squash-hybridi Vesimeloni F1 näyttää vesimelonilta. Hedelmä on kiekon muotoinen, joka kypsyy pyöreämmäksi. Viittaa keskikypsiin lajikkeisiin, joissa kypsät hedelmät painavat enintään 450 g.

• Herkkuhybridi Chartreuse F1 on korkea saanto ja varhainen kypsyminen. Kypsä hedelmä on vihreää ja tummaa. Nuori kurpitsa, jolla on maukas pehmeä vihertävä liha, kypsässä se on paljon kevyempi. Jos munasarjat ovat korkeintaan 3 cm, ne sopivat erinomaisesti salaateihin, suuremmat sopivat melkein minkä tahansa vihannesten valmistamiseen.
• Hitsi - kurpitsa, jossa on suuret ja vahvat pensaat. Tummanvihreiden hedelmien paino on 300 g. Säilytettynä näille hedelmille ominainen tiheä koostumus säilyy. Lajikkeella on jatkuvasti korkea saanto ja vastustuskyky mädän ja sairauksien varalta.

Kuinka valita

Ne, jotka aikovat "hankkia" tämän hyödyllisen ja todella kauniin vihanneksen keskellä talvea, alkavat valita siemeniä.

On olemassa monia erilaisia ​​lajikkeita. Pääjako tapahtuu kypsyyden suhteen nousun hetkestä valmiiseen tuotteeseen.

Joten on olemassa seuraavia tyyppejä:

• Erittäin varhaiset ja varhaiset lajikkeet. Nämä lajit ovat käyttövalmiita 37-50 päivän kuluessa ensimmäisten versojen ilmestymisestä maahan.
• Keskimääräisen maturiteetin lajit. Tällaisten lajikkeiden sato voidaan korjata 55-60 päivän kuluttua.
• Myöhään kypsyvät lajikkeet. Nämä lajit käyvät läpi sitomisprosessin 60-70 päivää istutuksen jälkeen.

Jos valitset erilaisia ​​lajeja istutettavaksi, ne koristelevat koko kesän kirkkailla väreillä ja sängyn epätavallisilla muodoilla. Ja myös miellyttää jatkuvasti läsnä pöydässä.

Eri lajikkeiden kuvaukset on esitetty yksityiskohtaisemmin seuraavissa osissa.

Pienien patissonien kylvämisen erityispiirteet

Kylvön yhteydessä on parasta käyttää enintään 3-vuotiaita siemeniä. Jos siemenet ovat tuoreita, niitä on lämmitettävä useita päiviä. Jotta ne nousisivat nopeammin, niitä liotetaan boorihappoliuoksessa useita päiviä, pestään vedellä ja kuivataan. Kun ensimmäinen lehti ilmestyy, 1 kasvi jätetään reikään. Jos pensaat ovat liian tiheitä, sinun on leikattava useita arkkeja hyvän ilmanvaihdon ja mehiläisten kukkien saamiseksi.

Pienet hedelmät, joiden halkaisija on enintään 7 cm, kerätään säilytystä ja jälkiruokia varten. Ruokien ja salaattien valmistamiseen - enintään 12 cm.

Koko kasvamisen ja sadonkorjuun aikana pensaita on syötettävä ja kasteltava.

Squashin hoitoa koskevat säännöt ovat samanlaiset kuin kesäkurpitsoilla, vain pensaiden ympärillä oleva maa on löysennettävä useammin. Kasvien pukeutumista käytetään vain 3 kertaa. Ensimmäistä kertaa ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Toinen ja kolmas kerta - ensimmäisten munasarjojen ilmestymisen jälkeen. Lehtien palovammojen estämiseksi ne on kasteltava puhtaalla vedellä ruokinnan jälkeen.

Squash-salaatti

• Aika: 40 minuuttia.
• Annoksia per kontti: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 146 kcal.
• Tarkoitus: välipalaksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Lämmin salaatti, kurpitsa ja vihannekset valmistetaan helposti, mutta ei nopeasti, koska vihanneksia lisätään haudutettaessa vuorotellen lyhyellä aikavälillä. On parempi pilkkoa ainesosat korealaisella porkkana raastimella tai leikata käsin ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Tämä salaatti sopii hyvin perunan lisukkeiden ja erilaisten patojen kanssa. Vihreät lisätään viimeisenä muutama minuutti ennen kypsennyksen loppua.

Ainekset:

• kurpitsa - 3-4 kpl .;
• porkkanat - 2 kpl .;
• sipuli - 1 kpl;
• paprika - 2 kpl .;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• mausteet, yrtit, kasviöljy paistamiseen - maun mukaan.

Keittotapa:

1. Pese ja kuori kesäkurpitsa, pilko tai leikkaa nauhoiksi. Hauduta matalalla lämmöllä 5-7 minuuttia.
2. Kuori, pilko porkkanat, lisää kurpitsaan, paista vielä 5-7 minuuttia.
3. Pilko sipuli, pippuri, lisää porkkanaan, paista kaikki yhdessä 7-10 minuuttia.
4. Pilko valkosipuli, yrtit, lisää yhdessä mausteiden kanssa vihanneksiin 2 minuuttia kypsentämiseen.

Kuinka säilyttää kurpitsa (video)

Kurpitsa on korjattava säännöllisesti, noin 2-3 kertaa viikossa, kun ne ovat saavuttaneet halutun halkaisijan, joka on enintään 12 cm. Leikkaa kurpitsa yhdessä varren kanssa ja käsittele se välittömästi. Hedelmät soveltuvat varastointiin täysikypsymisen jälkeen. Monet omistajat tekevät yleisen virheen - he eivät poista joitain lehtiä liian tiheistä pensaista. Lehtien sakeutuminen johtaa sadon laskuun, koska ilmanvaihtoa ei ole.

Patisson on erinomainen vihannes ruokavalion valmistamiseen, se soveltuu jokapäiväisiin ja juhlavalikoihin.

Marinoitu

• Aika: 60 minuuttia.
• Annoksia per pakkaus: 8 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 176 kcal.
• Tarkoitus: alkupala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppo.

Säilykekurpitsa osoittautuu mehukkaammaksi, jos marinoit vihannekset leikkaamattomina kokonaisina. Tärkein salaisuus siitä, miten tehdä herkullinen talvipala näistä kesäkurpitsaista, on mausteisessa epätavallisessa marinadissa, joka antaa rikkaan aromin. On parempi pastöroida purkit ja kannet ennen vierittämistä. Tämä voidaan tehdä millä tahansa sopivalla tavalla - kiehuvassa vedessä, uunissa tai kiehuvan kattilan nokan päällä.

Ainekset:

• pieni kurpitsa - 1 kg;
• kirsikkatomaatit - 150 g;
• vesi - 1 l:
• suola - 1 rkl;
• sokeri - 1 rkl;
• kuivattu tähtianis - 2 kukkaa;
• kumina - 0,5 tl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• laakerinlehti - 3 kpl .;
• etikka (70%) - 2 rkl

Keittotapa:

1. Steriloi purkki ja kansi. Pese vihannekset huolellisesti, taita purkin sisään tiiviisti yhdessä valkosipulin kanssa. mutta puristamatta hedelmiä niin, että se osoittautuu esteettisesti miellyttäväksi, kuten kuvassa.
2. Keitä vesi, kaada purkkiin, seiso 15-20 minuuttia, tyhjennä. Toistaa.
3. Lisää kaikki suolaliuosta (etikkahappoa lukuun ottamatta) veteen kolmannen kerran ennen kiehumista. Kaada kiehuva marinadi purkkiin, lisää etikka, kääri kansi.

Arvostelut ja kommentit

Löysitkö virheen tekstistä? Valitse se ja paina Ctrl + Enter. Kiitos!

Arvostelu:

(

arviot, keskiarvo:

5: stä)

Squash on vuosittainen termofiilinen vihanneskasvi, jota viljellään menestyksekkäästi Keski-Venäjällä. Sillä on sekä kulinaarinen että koristeellinen arvo. Niiden kurpitsahedelmät näyttävät upeilta sekä puutarhapenkillä että pöydällä, ja niitä käytetään jopa sisustuksessa. Kaikenlaiset lämpökäsittelyt ovat sallittuja - suolaus, haudutus, peittaus. Niistä voit leipoa pannukakkuja ja käyttää niitä paistopannuina.

Eri tarkoituksiin käytetään erilaisia ​​lajikkeita, jotka eroavat toisistaan ​​muodon, värin, koon, kypsymisajan ja kasvuolosuhteiden mukaan. Jokaisella niistä on plussat ja miinukset, joten on parasta valita ne tietyn tarkoituksen perusteella.

Tätä satoa kutsutaan usein virheellisesti ruokalaji kurpitsa tai yksinkertaisesti mini kurpitsa. Itse asiassa se on itsenäinen laji, mutta se todella kuuluu kurpitsa-perheeseen.

Hoidon perusteet

Squash-hoito sisältää seuraavat toimenpiteet:

• löystyminen ja multaa, kitkeminen,
• oheneminen,
• pölytys,
• hedelmien suojaaminen liialliselta kosteudelta,
• kastelu,
• pukeutuminen.

Löysääminen, kitkeminen, multaa

Istutuksesta lähtien ja kunnes kasvi on poistettu puutarhasta, pensaita on tarpeen rikkoa säännöllisesti, mikä estää rikkaruohoja hukkumasta sekä nuoria kasvuja että aikuisia. Maaperän löysentämistä pensaan ympärillä käytetään harvoin ja pinnallisesti, yrittäen olla vahingoittamatta juuria. Juurien altistuminen poistetaan lisäämällä maaperää, multaa (jälkimmäinen auttaa vähentämään irtoamisen ja kitkemisen määrää). Mulchina käytetään sahanpurua, turpetta, humusta.

Nurmikon leikattua ja kuivattua ruohoa on kätevää käyttää kurpitsaa multaa

Oheneminen

Suurten, vahvojen lehtien runsaus vaikuttaa sadon laadulliseen ja määrälliseen koostumukseen. Paksut pensaat ohennetaan leikkaamalla yksi tai kaksi vanhaa lehtiä kerrallaan. Menettely suoritetaan aamulla 2-4 päivän välein.

Pölytys

Kasvukauden pilvinen, sateinen sää lisää myös monimutkaisuutta. Tällaisessa säässä pölyttävät hyönteiset eivät lentää kukkivien kukkien yli, pölytystä ei tapahdu. Sinun täytyy "työskennellä mehiläisenä" itse pölyttämällä kukin avattu naaras kukka manuaalisesti uroksella.

Video: kasvien manuaalinen pölytys käyttämällä kurpitsaa esimerkkinä

Hedelmien suojaaminen kosteudelta

Hedelmät kerätään käyttötarkoituksesta riippuen joko pieninä, ns. Teknisinä kypsyyteinä tai odottaen biologista kypsyyttä (ts. Kun hedelmät ovat saavuttaneet lajikkeelle vaaditun värin ja koon).Jos raskaat hedelmät makaavat maassa, on suositeltavaa tehdä niiden alle tukia, jotta ne eivät mädänny. Mulchatulla sängyllä (varsinkin jos musta kehrätty tai musta kalvo toimii multtina) hedelmät pysyvät myös kuivina ja puhtaina.

Maalla makaavan kurpitsan hedelmät nostetaan erityisten rekvisiitojen avulla hajoamisen estämiseksi

Kastelu

Säännöllinen kastelu suoritetaan laitoksen koko elinkaaren ajan. Squashin kehitysvaiheet vaikuttavat kosteuden tilavuuteen ja aikaväliin. Itojen syntymisestä ja kukinnan huokosten alkamiseen ne kastellaan kerran 5-6 päivässä odottaen, että pensaan ympärillä oleva maa alkaa kuivua. Käytetyn veden tilavuus on 6–8 litraa / m2. Kukkista täydelliseen kypsymiseen kosteuden kulutus kasvaa pari litraa. Kasteluiden tiheys kerran 3-4 päivässä.

Vettä käytetään seisomaan, lämmitetään 23 ° C: seen. Nesteen lämpötila on tärkeä, koska kylmä kastelu on vaarallista laitokselle. Se heikentää squashin puolustusta ja johtaa sairauteen. Vedä kurpitsa varovasti. Älä anna nesteen päästä suoraan laitokseen. Jokaisen holkin ympärille tehdään uria mukavuuden vuoksi. Kosteuden pitämiseksi maaperässä jokainen kastelu saadaan päätökseen asettamalla kerros multaa.

Luonto tekee omat muutoksensa suunniteltuihin aikatauluihin ja liikennemuotoihin. Kuiva kuuma kausi lisää suoritetun kastelun määrän; kylmällä, kostealla säällä kannattaa huolehtia kasvatetun sadon ylimääräisen kosteuden ja hypotermian ehkäisemisestä, eli vähentää kasteluiden määrää ja peittää kasvit spunbondilla yöllä.

Pukeutuminen ennen istutusta ja kasvun aikana

Valmistava maanmuokkaus (mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden levitys) ennen istutusta antaa kurpitsalle hyödyllisiä aineita koko kasvukauden. Muissa tapauksissa lannoitteita käytetään vähintään kaksi kertaa vuodessa. Ensimmäistä kertaa ruokitaan nuorta kasvillisuutta, josta on kehittynyt neljä aikuista lehteä. Yhtä toimivista ratkaisuista käytetään:

• Agricola-5 (25 g valmistetta / 10 l vettä) - saatu määrä on riittävä kastelemaan 10-20 m2 pinta-alaa;
• seos, joka sisältää 20-25 g kaliumsuolaa ja 50 g superfosfaattia (10-12 litraan vettä);
• Sadonkorjuu, Kemira-universal tai Growth II (25–30 g / 10 l vettä), 500 ml kutakin kasvia kohti.

Toinen kerta ruokinta suoritetaan silmujen syntymisen ja munasarjojen muodostumisen aikana. On parempi käyttää orgaanisia lannoitteita - mitä tahansa valitsemasi vaihtoehtoja tai kokeneiden puutarhureiden neuvoja:

• yksi osa muliinia 10 osaan vettä lisäämällä kaliumsulfaattia (20 g) ja superfosfaattia (15 g);
• yksi osa siipikarjan lantaa 15 osaan vettä.

Lannoitteita levitetään tarvittaessa kolmannen kerran kahden viikon kuluttua edellisestä ruokinnasta. Käytä liuoksia, jotka sisältävät monimutkaisia ​​mineraalivalmisteita, kuten ensimmäisessä käyttökerrassa, tai tuhkan liuosta urean kanssa (lasillinen puutuhkaa, ruokalusikallinen ureaa ämpärissä vettä). Kulutus on puolitoista kahteen litraan laitosta kohti. Pintakäsittelyä käytettäessä viljelmän yliruokintaa ei voida hyväksyä. Orgaanisen aineen - nimittäin typen - ylimäärä johtaa ripsien ja lehtien runsaaseen kasvuun, mikä voi kumota kaikki ponnistelut sadon saamiseksi.

Video: Squashin hoito: kuinka suuri sato saavutetaan

Parhaat valkoisen kurpitsa-lajikkeet

Valkoinen 13

Suosittu vaatimaton lajike, jolla on suhteellisen pienet hedelmät. Sillä on paras maku "painoluokassa" 80-100g. Se voi kasvaa jopa 0,5 kiloon, mutta kuori muuttuu melko sitkeäksi ja liha on vetistä. Eri korkea kylmänkestävyys, kypsyy 65-70 kasvupäivänä. Kukinnasta sadonkorjuuun kestää 6-7 viikkoa. Maku on kevyesti suolattu, neutraali, tiheys on keskimääräinen. Sitä voidaan suositella parhaaksi lajikkeeksi avoimelle maalle keskileveysolosuhteissa. Etuina ovat hyvä säilyvyys, helppo huolto ja korkea saanto.

Sateenvarjo

Puolipensas varhaiskypsä lajike, jonka vegetatiivinen jakso on 40-50 päivää.Siinä on tiheä valkoinen liha ja sileä pinta, joskus hieman tuberosity. Väri on vaalea, joskus hieman vihreällä sävyllä. Kellonmuotoinen muoto, jossa on voimakkaat hampaat. Hedelmät ovat riittävän suuria, keskipaino 300-400 g. Yksittäiset yksilöt voivat kasvaa yli kilogramman painossa. Kiinteällä lihalla on hieman makea maku. Suunniteltu säilyttämiseen, sammuttamiseen. Haittoja ovat huono säilyvyys ja heikko kestävyys kuljetuksen aikana.

Levy

Varhaisen kypsymisen osalta "kurpitsa", jonka paino on 400 g, voidaan poistaa 40-50 päivän kuluttua. Niillä on levymäinen muoto, voimakas segmentoitu pinta ja sileä, kova iho. Hammastus on heikosti ilmaistu. Keskitiheä massa, neutraali maku, rapea.

Sopii päivittäiseen ruoanlaittoon ja säilytykseen. Pitää hyvin tuoreena.

Tämä lajike on herkempi jauheelle kuin muut!

Cheburashka

Eri korkea kylmänkestävyys ja lisääntynyt haarautuminen. Voidaan kasvattaa pohjoisilla alueilla. Ensimmäinen sadonkorjuu voidaan poistaa 36-40 päivän kuluttua, minkä jälkeen se tuottaa oikean hoidon jälkeen hedelmää pitkään. Se on lautasen muotoinen ja hieman aaltoileva reuna. Hedelmän halkaisija - 9-10 cm. Herkällä massalla on erinomainen maku ja korkea tiheys.

Ufo valkoinen

Keskikausi (kasvillisuusaika 45-55 päivää), pensas. Squash ovat suuria, 400-600g (jotkut yksilöt voivat painaa 1 kg), astian muotoisia. Säilyttämiseksi ne vaativat aikaisempaa keräystä, kun taas iho on pehmeä ja pehmeä. Säilytykseen päinvastoin sopivat ylikypsät, kovalla iholla olevat hedelmät. Ne ovat hyvin ja kestävät kylmää säätä.

Laskeutumispaikka

Lisääntyneiden satojen saaminen riippuu pätevästä maaperän valinnasta ja paikasta, jossa kurpitsa kasvaa. Melonien ja kurpitsien kasvien on lannoitettava maaperä kaliumilla ja magnesiumilla. Tämä on edellytys näiden kasvien tehokkaalle viljelylle.

Hapan maaperä ei hyödytä kasveja, joten se on käsiteltävä kalkitsemalla ja lisäämällä siihen dolomiittijauhoja.

Suuret kurpitsa-lehdet tarvitsevat auringonvaloa, mikä vaikuttaa myös sijainnin valintaan.

On suositeltavaa lisätä orgaanisia lannoitteita maaperään. On suositeltavaa suorittaa tämä menettely syksyllä. Lanta ja humus eivät ole tarpeettomia, mutta niillä on vain myönteinen vaikutus maaperän tilaan jatkokäsittelyä varten. Lannoituksen jälkeen maaperä kaivetaan ja sitä ei viljellä ennen kevätkauden alkua. Tänä aikana tapahtuu fysikaalisia ja kemiallisia prosesseja, jotka edistävät maaperän rikastumista.

Lämpimän sään luomisen jälkeen maaperän viljely rikkaruohoista ja irtoaminen on sallittua.

Paras squash-kelta-oranssi lajike

Nämä lajikkeet kasvatetaan valkoisten lajikkeiden perusteella, niiden väri on keltainen-oranssi korkean karoteenipitoisuuden vuoksi. Erinomaisen maun lisäksi ne ovat arvokkaita A-vitamiinin ja luteiinin lisälähteenä.

Patissoneja suositellaan usein ruokavaliossa ja lääketieteellisissä valikoissa. Erityisen hyödyllinen verisuonisairauksien, anemian, maha-suolikanavan sairauksien hoidossa.

Aurinko

Korkean tuoton lajike, joka soveltuu erinomaisesti säilykkeisiin, pienillä, tasaisilla, rikkailla oransseilla hedelmillä - enintään 200-300 g. Ne kasvavat pienessä pensaassa, josta voit kerätä keskimäärin 15 kirkasta näyttävää kurpitsaa. Massa on kiinteää, kermaista. Yksi tämän ryhmän parhaista lajikkeista, sopii peittaukseen, täytteeseen, leivontaan, hautumiseen. Kypsymisaika - 55-65 päivää. Kestää jauhetta.

Aurinkoinen pupu

Myös yksi parhaista pienhedelmällisistä varhaiskypsästä lajikkeesta. Hyvä koko säilykkeelle. Antaa hedelmää ystävällisesti ja runsaasti, koska se muodostaa pääasiassa naispuolisen värin. Se on vaatimaton lähdettäessä. Kermaisella tiheällä massalla on runsas maku.

Aurinkoinen ilo

Varhainen kypsä pensashybridi, joka tuottaa miniatyyrikurpitsaa, sopii peittaukseen.

Niiden massa kasvaa vain 60-80g.Samalla ilmoitetulla kypsymisjaksolla ne tuottavat yleensä satoa viikkoa aikaisemmin kuin muut pienihedelmäiset lajikkeet. Se sietää kuivaa kesää hyvin.

Rikkaamman sadon saavuttamiseksi istuta kurpitsa perunoiden, retiisien, herneiden, tomaattien, sipulien tai porkkanoiden jälkeen.

Sairaudet ja tuholaiset

Huolimatta vastustuskyvystä tauteille ja tuholaisille, tietyissä olosuhteissa (korkea kosteus, liian tiheä istutus) tällaiset sairaudet vaikuttavat joskus kurpitsaan (kuva 5):

1. Antraknoosi - provosoi ruskean täplän muodostumisen lehdille. Vähitellen varret ja lehdet peitetään vaaleanpunaisella sienikukinnalla, joka leviää hedelmiin. Vaurioituneet vihannekset poistetaan ja poltetaan taudin jatkokehityksen estämiseksi. Antraknoosi kehittyy korkeassa kosteudessa.
2. Askokitoosi aiheuttaa mustien pisteiden muodostumisen lehdille ja varret. Ilman erikoiskemikaaleilla käsittelyä kasvi voi kuolla.
3. Valkoinen laho jolle on tunnusomaista lehtien ja varsien vaalean täplän muodostuminen, joka muuttuu vähitellen limakalvon haavaumaksi. Sen jälkeen tauti leviää sikiöön.
4. Jauhe - sairastunut kasvi on peitetty valkoisella kukinnalla. Vähitellen kulttuuri lakkaa olemasta ja kuivuu.
5. Musta muotti - alkuvaiheessa lehtiin ja varsiin ilmestyy ruskeita pilkkuja, jotka muuttuvat reikiksi. Tauti leviää myös sikiöön. Ne kutistuvat ja kuivuvat.

Kuva 5. Squash-taudit: 1 - antroknoosi, 2 - askokiitti, 3 - valkoinen mätänen, 4 - jauhehome, 5 - musta hometta
Tärkeimpien joukossa tuholaisia allokoida (kuva 6):

1. Puutarha- ja talvikauha - perhonen, joka munii lehtiä. Munista nousevat toukat tuhoavat lehdet ja juuret, mikä johtaa kasvin kuolemaan.
2. Melon-kirva imee mehuja versoista, kukista ja munasarjoista. Tämän seurauksena kasvilla ei ole tarpeeksi mehua kehitystä varten, ja se kuolee.
3. Alasti etanoita aiheuttaa suuren vaaran nuorille versoille, koska ne voivat tuhota lehdet kokonaan. Hedelmän aikana ne vahingoittavat myös kypsiä hedelmiä.

Kuva 6. Yleiset tuholaiset: 1 - puutarhakauha (eri kehitysvaiheissa), 2 - melonikirva, 3 - alasti etanoita
Sairauksien tartunnan estämiseksi sinun on noudatettava tiukasti viljelykierron sääntöjä, älä sijoita vihanneksia puutarhaan liian tiheästi ja käsittele siemeniä ja kasveja Bordeaux-nesteellä tai sienitautien torjunnalla.

Etanat korjataan käsin levittämällä sängyihin muita vihanneksia. Kirvojen torjunnassa käytetään mietoa saippualiuosta ja kauhojen poistamiseksi käytetään erityisiä kemikaaleja.

Paras vihreän hedelmäinen kurpitsa

Chartorez

Erittäin kaunis pienihedelmäinen hybridi, jolla on varhainen sato - kasvukausi kestää hieman yli kuukauden. Hedelmät ovat kiiltäviä, syvän tummanvihreitä. Valkoisia tai keltaisia ​​raitoja esiintyy joskus kypsyessään. Nuoresta, vaaleanvihreästä lihasta tulee vähitellen puhdasta valkoista. Sillä on poikkeuksellinen maku ja se soveltuu säilytykseen.

Hitsi

Ammattisarjan hybridi. Antaa korkeita, voimakkaasti kasvavia pensaita ja kiekkomaisia ​​kurpitsoja 300-400 g. Aluksi heillä on tummanvihreä väri, joka muuttuu vähitellen mustaksi kypsyessään. Rapea liha on erittäin tiheä, maukas, maitomainen-kermainen. Sitä arvostetaan pitkäaikaisesta saannosta ja korkeista koriste- ja makuominaisuuksista.

Siementen valmistelu

Patissonit eroavat toisistaan ​​siinä, että ne pystyvät kasvamaan maahan heitetyistä siemenistä. Sadonkorjuun varmistamiseksi on kuitenkin suositeltavaa suorittaa niiden alustava valmistelu.

Siementen vaiheittainen valmistus koostuu seuraavasta toimintojen algoritmista:

1. Ensimmäinen vaihe on siementen lämmittäminen uunissa 50 asteen lämpötilassa. Tämä menettely on noin

   
   on olemassa, jotta voidaan ilmoittaa enemmän naispuolisia kukkia, jotka muodostavat munasarjat tulevaisuudessa. On olemassa vaihtoehtoinen vaihtoehto - tämä lämmittää akkua.Tätä varten siemenet asetetaan pahvipinnalle ja asetetaan akun päälle.

2. Siemenet on käsiteltävä kaliumpermanganaattiliuoksessa.
3. Siementen itäminen kestää noin kaksi päivää.
4. Kovettumista varten laita siemenet jääkaapin alaosastoon ja jätä ne 6 tunniksi.
5. Patissonit alkavat kylvää huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Reikien tulisi olla kolme senttimetriä syvät. Kaksi siementä saa istuttaa yhtä valmistettua reikää kohti.

Toinen tehokas tapa siementen valmistelutyössä on liottaa ne erityisratkaisuihin. Kokeneet puutarhurit käyttävät aloe-mehua ja vettä. Erikoisliikkeistä voit ostaa siementen esiliuottamiseen kehitettyjä aineita. Näitä ovat: "Energen" ja "Bud". Esiliuottamisen jälkeen siementen täytyy "levätä" kostealla liinalla. Tällöin lämpötilaksi tulisi asettaa 23 astetta.

Purppura kurpitsa

Bingo bingo

Kompakti pensaslajike syötävillä koristeellisilla hedelmillä. Tummanviolean kuoren alla kypsyy herkkä ja mehukas valkoinen liha. Voi olla tummanvihreitä lajikkeita. Tuottavuus ja säilyvyys ovat keskimääräisiä, varhaiset kypsymisaika, noin 40 päivää. Se kasvaa 500-600 grammaan, mutta säilyttämiseksi on suositeltavaa kourata nuoremmalla iällä.

Tämä ei ole koko luettelo tämän upean vihanneksen parhaista lajikkeista, ja lisäksi markkinoita täydennetään jatkuvasti uusilla tuotteilla. Monet heistä eroavat toisistaan ​​vähän hoidossa ja viljelyssä ja usein ulkonäöltään, joten ei ole vaikeaa valita lajiketta tiettyjen määriteltyjen ominaisuuksien mukaan. Kaikki kuvatut lajikkeet soveltuvat viljelyyn keskileveydessä, niillä on korkeat makuominaisuudet, juurtuvat nopeasti ja antavat hyvän tuoton. Siksi on vain valita paras makusi ja värisi.

Maaperän valmistelu kurpitsaa varten

Squashiin tarvitaan neutraaleja maaperiä, joiden pH on 6-7 yksikköä. Jos edellisinä vuosina maaperää lannoitettiin pitkään vain mineraalirasvoilla, on täysin mahdollista, että maaperä happamoituu. Maaperä voidaan vähentää syksystä juottamalla tai kylvämällä vihreää lantaa ennen talvea. Puutuhkan levitysmäärä 0,2-0,3 kg / m2 m pinta-ala. Jos turvetuhkaa käytetään hapettumiseen, nopeus kasvaa 1,5-2,0 kertaa. Sideraattien kylvämiseen käytetään virna-kauraseosta, sinappia palkokasveilla, virnaa jne.

Ole varovainen! Kun hapetat maaperää syksyllä tuhkalla, älä sekoita sitä lannoitteeseen. Tuhka siirtyy kemiallisiin reaktioihin lannoitteiden kanssa osan niistä muodoille, joihin kasvit eivät pääse. Tällaisissa tapauksissa lannoitteita levitetään keväällä suoraan kurpitsaistutuksen alle.

On käytännöllisempää lisätä humusta tai kypsä kompostia kaivamaan kurpitsan alle syksyllä (ne alentavat lievää happamuutta ja toimivat lannoitteena). Mineraalilannoitteiden levittäminen on parempi siirtää kevääseen ja täydentää sitä kevät-kesäkastikkeilla.

Sivuston valinta

Yhtä ja samaa kurpitsan paikkaa viljelykierrossa voidaan käyttää 4-5 vuotta viimeisen istutuksen jälkeen tämän kasvin tällä alueella. Jos puutarhuri pyrkii saamaan hyvän sadon, on suositeltavaa istuttaa kurpitsaan hyödyllisiä siderateja (edeltäjiä) - erityyppisiä kaalia, yökerhoja, kuten perunaa, sipulia, porkkanaa, persiljaa.

Tämän kulttuurin siemeniä tai istutuksia ei ole suositeltavaa kylvää maaperään, jolla vastaavia vihanneksia (kesäkurpitsa, kurkut) on aiemmin kasvatettu, koska ristipölytys on mahdollista. Hyvää itävyyttä varten on noudatettava optimaalisia ilman lämpötilaparametreja: päivällä +25 ° C, noin +18 ° С yöllä.

Kastelu säännöt

Kunnes taimet ovat tiukasti juurtuneet, ne tarvitsevat runsasta ja oikea-aikaista kastelua. Se tarvitsee lisää kastelua aktiivisen hedelmien muodostumisen aikana.

Poikkeuksellisen lämmin ja laskeutunut vesi soveltuu kasteluun. Sinun on suoritettava toimenpide viiden päivän välein. Tarvitset 8 litraa vettä neliömetriä kohti. Heti kun kukinta alkaa, määrä on saatettava 10 litraan.

Sinun on kaadettava vettä juuren alle tai pieneen ojaan, joka voidaan kaivaa kasvin ympärille. On tärkeää pitää vesi poissa lehdistä, kukista ja munasarjoista. Voimakas kastelu paljastaa juuret, joten ne on suojattava lisäämällä multaa kasvukauden aikana.

Tiesitkö? Koska kurpitsa erottuu monimutkaisesta muodosta, niitä ei leikata kuutioiksi, kuten kesäkurpitsa. Keskimmäinen poistetaan niistä ja täytetään. Tällaisen astian täyte voi olla vihannes, liha tai makea.

Kastelu säännöt. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä.

kuvagalleria

Sovellus maisemasuunnittelussa

Kulttuuria käytetään joskus koristepuutarhassa. Kesällä hän pystyy koristamaan puutarhan. Se voidaan istuttaa alkuperäisellä tavalla - suuriin tynnyreihin tai pusseihin. Tällaiset rakenteet on sijoitettu keskelle tai pitkin alueen kehää, lähellä lepopaikkoja. Alkuperäisen muodon suuret kukat ja hedelmät erottavat kasvin suotuisasti muista istutuksista.

Toinen käyttötapaus on luoda "maukkaita" tai "syötäviä" kukkapenkkejä. Niiden avulla kasvipuutarha muuttuu alkuperäiseksi puutarhaksi, joka tuottaa sadon kauden lopussa. Koristekulttuurin huippu putoaa kukinta- ja hedelmäjaksoihin.

Alkuperäiset hedelmät ovat kiinnostavia. Euroopassa niitä käytetään sisustamaan tiloja, ja Yhdysvalloissa niitä käytetään kurpitsan sijaan Halloweenissa.

Squash kotona

Patisson on tuuhea kasvi ja lisäksi melko kompakti. Se voidaan istuttaa astiaan tai isoon ruukkuun ja kasvattaa kotona.

Sen juuristo on matala, joten kapasiteetin ei pitäisi olla liian syvä. Halkaisija - noin 60–70 cm. Tarvitaan viemärireikiä. Pohjalle kaadetaan kerros paisutettua savea, pikkukiviä, 3-5 cm paksuja tiililastuja.

Maaperän osalta mikä tahansa yleinen taimen substraatti on sopiva, jos se sekoitetaan humus- tai hedelmälliseen maaperään yhtä suurina osina. Sienisairauksien ehkäisyyn lisätään ruokalusikallinen murskattua liitu- tai jauhettua aktiivihiiltä jokaiseen litraan valmiita seoksia.

Säiliö sijoitetaan ikkunan lähelle kaakkoon tai lounaaseen. Lehtien palovammojen välttämiseksi on suositeltavaa suojata kurpitsa suoralta auringonvalolta. Kesällä potti viedään loggialle, parvekkeelle, verannalle.

Vedä "koti" kurpitsa pintakerroksen kuivumisen jälkeen 3-4 päivän välein. Niitä ruokitaan 15–20 päivän välein kaikilla biohumuspohjaisilla lannoitteilla. Tämä kulttuuri suosii luonnollista orgaanista ainesta.

Kuinka valmistautua lennolle

Ensimmäinen vaihe on valita sopiva paikka sivustolle. Kulttuuri rakastaa valoa ja lämpöä. Varjostetulla paikalla on huono vaikutus kasvin kehitykseen, joten on parempi istuttaa vihannes aurinkoiseen paikkaan.

On hyvä, jos alue on suojattu voimakkailta tuulenpuuskoilta ja auringon säteet hajoavat.

Tämä paikka on paras squashin kasvattamiseen avoimella kentällä.

Kylvöpäivät

Laadukkaan maukkaan sadon saamiseksi sinun on vakavasti lähestyttävä vihannesten istutuksen ajoitusta.
Väärä kylvöaika voi vaikuttaa siihen, että vihanneksella ei ole aikaa kypsyä ennen kylmän sään alkua.

Maan ilmasto-olosuhteet ovat hyvin erilaiset eri alueilla, joten kylvöaika on erilainen.

Taulukko näyttää likimääräisen ajan, joka sopii tietylle maan alueelle.

Taulukko 1. Kurpitsan kylvöpäivämäärät Venäjällä alueittain:

Kylvöpäivät	Maan alue
15.-20.5. (Kansilla), 20.-30.5., 5.-10.6	Moskovan alue ja keskikaista
10. toukokuuta - 15. kesäkuuta	Keski
20. huhtikuuta - 10. toukokuuta	Yuzhny
15. kesäkuuta alkaen	Kaukoitä
Kasvihuone	Luoteeseen
Kasvihuone	Siperia ja Uralit

Maaperän valmistelun ominaisuudet

Vihannesten suositeltava maaperä on musta maa, kevyt savi. Paras valinta on neutraali maaperä, joten virheitä voidaan välttää.

Jos maaperä on hapan, siihen lisätään puutuhkaa.

Maaperän valmistelu kurpitsaa varten tehdään syksyllä tai keväällä. Samalla tärkeällä paikalla on kysymys lannoitteiden levittämisestä, jotka vaikuttavat sadon laatuun ja määrään.

Syksyn valmistelu

Valmistellaksesi sängyn sadolle oikein, sinun on noudatettava ohjeita:

1. Poista ensin edellinen kulttuuri.
2. He kaivavat maaperän harjalla, poistavat kasvien juurakot, rikkaruohot.
3. Lannoitteita käytetään myös syksystä lähtien. Kaivamiseen käytetään humusta tai kompostia. Samaan aikaan kevyt maaperä vaatii vähemmän orgaanisia lannoitteita, raskas maaperä enemmän.

Kevään valmistelu

Varhain keväällä, lumen sulamisen jälkeen, kun maaperä lämpenee, he alkavat valmistella sitä.

Löysää se kahdesti, äes. Ensimmäistä kertaa löystyminen suoritetaan 5 cm: n syvyyteen.

Juuri ennen kylvöä sinun on irrotettava maaperä uudelleen. Tässä syvyys on jo matalampi - 10 cm. Tässä vaiheessa myös kaikki rikkaruohot poistetaan.

Maaperän lannoitus ja siementen valmistelu ennen istutusta

Ennen kurpitsaistutusta lisätään 5 kg humusta, 40 g superfosfaattia, 25 g kaliumsuolaa neliömetriä kohti.

Kaikki lannoitteet jaetaan siten, että ne jakautuvat tasaisesti koko alueelle.

Vihannesten viljelymenetelmästä riippumatta istutusmateriaali on valmisteltava kylvämistä varten:

desinfioida, lämmetä, kovettua, hoitaa kasvun stimulanteilla.

Ensimmäinen vaihe on lämpenemässä. Tätä varten sinun on asetettava istutusmateriaali uuniin, joka on lämmitetty 50 ° C: seen.

Siemeniä kuumennetaan 5 tuntia. Voit myös lämmittää niitä akulla 7 päivän ajan. Kuumennetut siemenet on jäähdytettävä.

Seuraavaksi he etenevät. Voit desinfioida istutusmateriaalin 1-prosenttisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa.

Pukeutumista varten kastaa siemenet vain vaaleanpunaiseksi liuokseksi ja pidä 20-30 minuuttia. Huuhtele sitten puhtaalla vedellä, kuivaa.

Voit kovettaa istutusmateriaalin jääkaapissa. Riittää, kun laitat sen alemmalle hyllylle 6 tunniksi.

Viimeinen vaihe on hoito kasvun stimulanteilla. Ne ostetaan kaupasta, nämä ovat valmisteita Epin, Buton, Energen.

Voit myös käyttää kansanhoitoa. Kokeneet puutarhurit käyttävät vedellä laimennettua aloe-mehua siementen itämisen nopeuttamiseksi.

Kaikkien toimenpiteiden jälkeen siemenet pestään puhtaalla vedellä ja asetetaan märälle sideharsoon 2 päiväksi.

Tänä aikana sinun on varmistettava, että ne ovat jatkuvasti märkiä.

Huoneen ilman lämpötilan tulisi tässä vaiheessa olla + 23 ° С.

Squash puutarhassa: yhdistelmä muiden kasvien kanssa

Sadon lisäämiseksi ja monien sairauksien estämiseksi on tärkeää valita sadolle oikea naapurusto.

On parasta, jos ne kasvavat retiisien, sipulien, valkosipulin, maissin kanssa.

On myös hyvä kasvattaa kurpitsaa yhdessä kurkun, timjamin tai nasturtiumin kanssa. Vihanneksen viereen istutetut kehäkukat auttavat pelottamaan kirvat.

Helpottaa hoitoa, istuttamalla kurpitsayhdistelmän kurpitsa, pavut tai kaali. Tässä tapauksessa voit korjata yhden sadon ja istuttaa toisen.

Vihreiden istutus on myös onnistunutta. Esimerkiksi tilli tai salaatti.

Perunat ovat kurpitsan huono naapuri. Jos kuitenkin istutat vihanneksen paikkaan, jossa perunamukulat olivat ennen, se ilahduttaa puutarhuria hyvällä sadolla.

Ei myöskään ole suositeltavaa kasvattaa vierekkäisiä kurpitsaa ja kesäkurpitsaa. Ne ovat sukulaisia.

Ristipölytyksen estämiseksi et voi istuttaa vihannesta kurkkujen viereen. Punajuuret ovat kurpitsalle epäedullisia naapureita.

Taimien valmistelusäännöt

Puutarhurin, joka haluaa kasvattaa kurpitsaa ensimmäistä kertaa, tulisi tietää, että nämä vihannekset kasvavat nopeammin, jos ne istutetaan avoimeen maahan taimista.

Kasvien kasvattaminen kasvihuoneolosuhteissa tai erityisen elokuva, joka peittää nuoret taimet, antaa sinulle runsaan sadon.

Jos taimia ei voida kasvattaa riittävästi, siemenet voidaan itää muovipusseihin tai kukkaruukkuihin.

Siemenet kylvetään, kun ulkona on jo lämmin sää. Tämä jakso alkaa yleensä toukokuun alkuun mennessä. Tätä varten sopivat kymmenen senttimetrin halkaisijaltaan lasit.

Maaperässä voit käyttää puutarhasta ostettua maata. Metsämaaperä sekoitettuna hiekkaan ja humukseen on myös sopiva.

Ja miten kasvatat kurpitsaa?

Taimi

Taimien istuttaminen:

1. Etukäteen valmistetut siemenet asetetaan kuppiin 4 senttimetrin etäisyydelle ja kaadetaan sitten niiden päälle vedellä. Lasi peitetään kalvolla ensimmäisiin versoihin asti ja poistetaan lämpimälle parvekkeelle tai ikkunalaudalle.
2. Ensimmäisten versojen poiminnan jälkeen lasit poistetaan lämpimästä paikasta ja sijoitetaan huoneeseen, jossa lämpötila on korkeintaan 18 astetta.
3. Viikon kuluttua taimet laitetaan takaisin entiseen lämpimään paikkaan. Kastelu tapahtuu harvoin ja kohtuullisesti.
4. Kun siemenet itävät, sinun on lannoitettava. Tätä varten mullein kasvatetaan puhtaalla vedellä suhteessa 1:10. Samaa ruokintamenetelmää käytetään ennen istutusta avoimeen maahan.

5. 
   Istutusta suositellaan kolme ja joskus neljä viikkoa kylvön jälkeen. Tähän mennessä taimiin ilmestyy jo kolme todellista lehteä.

6. Istutus suoritetaan varhain ennen auringonnousua nuorten kasvien sokkitilanteen vähentämiseksi. Istutus suoritetaan yhdessä maaperän kanssa kuppista.
7. Istutuksen jälkeen sinun on kasteltava taimet puhtaalla vedellä.
8. Patissons ovat suuria vihanneksia, joten istutus tapahtuu 76-80 senttimetrin etäisyydeltä. Jos istutus tapahtuu keväällä, on suositeltavaa peittää nuoret kasvit kalvolla. Näin voit siirtää mahdollisen pakkasen.
9. Jos sää jatkuu ilman sateita, ensimmäiset kukat ilmestyvät kahden viikon kuluttua. Tällöin suojaa kylmältä ei enää tarvita; se voidaan poistaa.

Kuinka vesikurpitsa?

Patissoneja on kasteltava runsaasti. Jos maaperä on kuitenkin liian täynnä nestettä, kasvi voi heikentyä. Tämä näkyy lehtien ja hedelmien tilassa, jossa hajoamisprosessi alkaa.

Kastelu suositukset:

• kastelun veden lämpötilan tulisi olla 23-25 ​​astetta;
• kastelu suoritetaan kerran viiden päivän välein;
• kukinnan alkamisen jälkeen kastelua lisätään jopa kerran kolmeen päivään.
• vesivirta tulisi ohjata kasvin juuren alle, jos se osuu kukintoihin, hajoamisprosessi alkaa, joten tällaisia ​​toimia tulisi välttää.

Sadonkorjuu

Ruokaa varten kurpitsa korjataan teknisen kypsyyden vaiheessa - kunnes niiden kuori on pehmeä, ohut, "vahamainen", kun taas sisällä olevat jyvät eivät ole ehtineet kypsyä. Yleensä kypsymisaika ilmoitetaan siemenpussissa ja riippuu lajikkeesta. Jos iho on jo kovettunut ja kovettunut, on parempi jättää tällainen kurpitsa siemenille ja poistaa, kun pensas alkaa kuivua.

Kuinka kasvattaa kurpitsaa

Kuten muutkin kurpitsanviljelyt, tätä vihannesta kasvatetaan kylvämällä siemeniä. Samaan aikaan keskikaistalla ja edelleen pohjoiseen ja itään suositellaan taimia. Tämä ei ainoastaan ​​anna sinun saada sadon aikaisemmin puolitoista tai kaksi viikkoa, vaan myös suojata kasveja mahdollisilta paluukylmiltä. Voit kasvattaa taimia kasvihuoneessa, kasvihuoneissa ja istuttaa ne sitten harjanteiksi.

Eri lajikkeiden kurpitsan siemeniä on myynnissä, joten jokainen voi ostaa sopivan siemenmateriaalin.

Siementen valmistelu

Riippumatta siitä, kasvattavatko kurpitsa taimet vai kylvämällä suoraan maahan, siemenet on valmistettava. Tätä varten on suositeltavaa lämmittää ne (noin 5-6 tuntia +50 ° C: n lämpötilassa) ja liottaa ne myös kasvustimulaattoriin. Sopivat formulaatiot, kuten "Bud" (kurkkua, kurpitsaa ja kurpitsaa varten) sekä "Energen". Liuos valmistetaan tiukasti ohjeiden mukaisesti.

Voit myös lämmittää ne alhaisemmassa lämpötilassa (esimerkiksi lämmityspatterilla), vasta sitten lämmitysaika on nostettava useaan päivään.

HUOM!

Desinfiointiin käytetään tavallisen kaliumpermanganaatin vaaleanpunaista liuosta, jossa siemeniä pidetään 20-30 minuuttia. Sitten ne on huuhdeltava puhtaalla vedellä.

Kaliumpermanganaatin sijasta voit käyttää boorihappoa (ota 20 mg lääkettä litrassa puhdasta vettä), pidä siemenet liuoksessa 20-24 tuntia.

On myös suositeltavaa itää siemenet asettamalla ne kosteaan liinaan.

Taimien kylvö

Taimet valmistetaan säiliöistä ja ravitsevasta maaperästä. Koska kurpitsa ei kestä poimimista, taimet on kasvatettava välittömästi erillisissä ruukuissa. Maaperän voi ostaa kaupasta, ja jos kaikki tarvittavat komponentit ovat saatavilla kotona, valmistele se itse. Vaihtoehtona: ota jokihiekka, humus ja maaperä suhteessa 1: 2: 1.

Kylvöpäivät riippuvat alueen ilmastosta, joten kukin puutarhuri ottaa huomioon alueen erityispiirteet. On välttämätöntä, että siihen mennessä kun taimet voidaan istuttaa puutarhaan, kasvit ovat kolmen tai neljän viikon ikäisiä, ja niillä on myös 2–3 oikeaa lehtiä. Kasvihuonekasvien kaikki indikaattorit pysyvät ennallaan.

Keskikaistalle taimien kylvö huhtikuun lopussa on optimaalinen, jotta jo toukokuun viimeisinä päivinä tai kesän alussa olisi mahdollista määrittää harjanteet helposti.

Yleensä monet puutarhurit kylvävät kaksi siementä jokaiseen lasiin tai ruukkuun. Sen jälkeen jäljellä on kehittyneempi ja vahvempi, ja toinen leikataan siististi. Voit kylvää yhden siemen kerrallaan, jos istutusmateriaali on korkealaatuista, kaikki itävät.

Säiliöt peitetään kalvolla tai lasilla ja asetetaan lämpimään paikkaan (lämpötila - +28 ºC). Heti kun ituja ilmestyy, kalvo on poistettava, ja ruukut itse on altistettava valolle ja lämpötilaa on vähennettävä hieman (+22 ° C: seen).

HUOM!

Tätä sääntöä ei pidä unohtaa. Pienellä lämpötilan laskulla kasvit kasvavat aktiivisesti juuria, eivätkä taimet itse venytä.

Squashin jatkohoito on yksinkertaista: kastelu, ruokinta. Nuorille kurpitsa-taimille riittää yksi tai kaksi sidosta, joihin käytetään mullein- tai nitrofosfaatti-infuusiota. Taimet kasvavat nopeasti ja ilahduttavat vihreillä lehdillään.

Noin viikkoa ennen istutusta olisi hyvä karkaista kasvit viemällä ne useita tunteja avoimelle parvekkeelle, loggialle tai verannalle.

Sivuston valmistelu kurpitsaa varten

Patissons kylvetään avoimeen, hyvin lämmitettyyn ja ilmastoituun sänkyyn. On parempi viljellä maaperää syksyllä. Alue on käsiteltävä orgaanisella lannoitteella ja sitten kynnettävä tai kaivettava rikkomatta maata. Jos maaperä on hapan, alue on tarpeen kalkittua syksyllä.

Keväällä alue tasoitetaan haravalla, rikkaruohot tuhoutuvat, ja toukokuun toisella puoliskolla ne kaadetaan maaperän rakenteesta riippuen seuraavan orgaanisen aineen alle (ellei niitä ole käytetty jo syksyllä) ja mineraalilannoitteita.

Lajikkeet, joissa on värillisiä hedelmiä

Voit sisustaa sivuston kasvattamalla kurpitsaa herkullisilla, erivärisillä hedelmillä. Sopivat vihannekset seuraavista lajikkeista: "Auringon" hedelmät ovat väriltään oransseja, kasvavat jopa 300 g. Pienessä pensaassa kasvaa jopa 15 kirkasta kurpitsaa, joissa on tiheä kermainen massa. Kypsyy keskimäärin 60 päivään. Pienellä "malakiitin" pensaalla on kiekonmuotoisia hedelmiä, joiden herkkä liha on valkoista ja erinomaisen makua. Kypsymättömät malakiittivihreät kurpitsat kirkastuvat kypsyessään. Tuottavuus yhdestä pensaasta - jopa 20 kg. Kasvilla on hyvä immuniteetti, sen hoitaminen ei vaadi vaivaa. Vaatimaton hoito-lajike "aurinkoinen pupu" antaa kirkkaan keltaiset hedelmät kermaisella massalla ja ainutlaatuisen maun ilman katkeruutta. Hedelmät ovat ystävällisiä ja runsaita, kasveilla on pääasiassa naaraskukkia. Bingo-bingo-hedelmän tumman violetin ihon alla on mehukas valkoinen liha. Varhaisen kypsymisen lajikkeilla on pieni säilyvyys ja sato, mutta ne kasvavat jopa 600 grammaan."Väritrion" siemenet koostuvat eri lajikkeiden kurpitsan ja eriväristen hedelmien sekoituksesta. Kasvit, joiden kypsymisaika on keskipitkä, valittiin. Tätä seosta suosittelevat kokeneet vihannesten viljelijät, ei vain sivuston sisustamiseen. Moniväriset hedelmät näyttävät kauniilta yhdessä marinoituna.

Kuva:

Keltainen-oranssi kurpitsa kasvatettiin valkohedelmäisistä lajikkeista. Niille on ominaista korkea karoteeni-, luteiini- ja A-vitamiinipitoisuus, mikä tekee niistä suosittuja ruokavaliossa ja lääketieteellisessä ravinnossa.

Asiantuntijat suosittelevat squashin sisällyttämistä valikkoon potilaille, joilla on anemia ja ruoansulatuskanavan sairaudet.

Valtava valikoima kurpitsa-lajikkeita antaa vihannesten viljelijöille mahdollisuuden valita kasveja, jotka soveltuvat parhaiten kypsymiseen, ulkonäköön ja tietysti makuun. Tietäen alueesi ilmasto-olosuhteet, voit huolehtia vihannesten viljelystä, joka on mukavaa ja helposti mukautettavissa. Lajikkeen valitsemisen lisäksi älä unohda huolehtia näistä yleensä vaatimattomista kasveista.

Maaperän vaatimukset

Patissons toivottaa tervetulleeksi murenevan savimaaperän ja mustan maaperän. Etusija tulisi antaa maaperälle, jolla on neutraali reaktio. Jos maaperä on hieman hapan, voit tasapainottaa sen lisäämällä puutuhkaa. Tälle vihanneskasville maaperän lannoitus on erittäin tärkeää.

On parempi valita orgaanisia lannoitteita ravinteiksi. Ennen siementen kylvämistä kaivettuun maahan on tarpeen lisätä siihen mätännyt lanta yhdistettynä mineraalilisäaineisiin.

Kuinka valmistautua kurpitsan istuttamiseen

Jos kesämökki ei voi ylpeillä suuresta alueesta ja sillä on muita vihanneskasveja, voit kasvattaa kurpitsaa astioissa. Ruukut, muovipussit tai astiat soveltuvat jälkimmäiselle.

Patissons puutarhassa. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä.

Squash-hoito

Maaperään istutetun kurpitsahoidon periaate ei ole erityinen taito. Jos maaperän lannoitus ja kasvien istuttaminen maahan on tehty oikein. Hoidon perussäännöt rajoittuvat säännölliseen kasteluun ja rikkaruohojen poistamiseen, jotka estävät kasveja kehittymästä ja kasvamasta pensaiksi. Jotta holkit eivät ole liian massiivisia, on suositeltavaa asentaa tuet ja sitoa liian raskaat hedelmät.

Vanhat lehdet tulisi poistaa. Siksi kasvi on tutkittava vanhojen lehtien varalta, erityisesti kurpitsan alaosassa.

On tärkeää suorittaa yksityiskohtainen tutkimus sienten ja hyönteisten aiheuttamien hedelmien aiheuttamien vahinkojen varalta. Tämä johtuu siitä, että hedelmät sijaitsevat lähellä maata.

Syksyn valmistelu

Kurpitsa on kasvatettava ottaen huomioon tietyt säännöt. Kylvökohtaa valmistellaan syksyllä. Kun edellinen sato ja sen kasvijätteet on poistettu, sänky irtoaa, jotta rikkaruohot voivat itää. 14 päivän kuluttua paikka kaivetaan 25 cm: n syvyyteen ja kaikki itäneet rikkaruohot poistetaan.

Maan kaivamiseksi lisätään lantaa (10 kg / neliömetri), humusa tai kompostia (5 kg / neliömetri). Raskaan maaperän lannoittamiseksi on suositeltavaa ottaa enemmän orgaanisia lannoitteita.

Pienten hedelmien lajikkeet säilykkeitä varten

Säilykkeessä käytetään minkä tahansa kypsymättömän korjatun lajikkeen kurpitsaa. Otettuaan jopa 7 cm: n hedelmät peittaukseen vihannesten viljelijä stimuloi uusien kurpitsojen ulkonäköä.

On hyödyllistä ja kaunista käyttää peittaukseen pienihedelmäisten lajikkeiden hedelmiä. Pieni kurpitsa näyttää vaikuttavammalta marinoitujen vihannesten joukossa.

Vihannesten viljelijät suosittelevat mini-kurpitsa-siementen käyttöä istutukseen:

• "sateenvarjo";
• "levy";
• "Cheburashka";
• "Marrov" - korkeatuottoinen keskikauden lajike;
• "Patch";
• “Marinka” on varhain kypsyvä lajike;
• "Cheburashka".

Kuva:

Tarkastellaan joitain pienihedelmällisiä lajikkeita: ”Minimurun” -lajikkeen hedelmiä käytetään säilyketeollisuudessa kokonaisuudessaan, niiden halkaisija on enintään 5 cm, paino enintään 70 g.Ne maistuvat huonommin kuin suurihedelmäinen kurpitsa. Sato kypsyy 50 päivän kuluttua; muutamassa viikossa hedelmää kerätään jopa 5 kg yhdestä pensaasta. Kasvaminen ei vaadi erityistä tekniikkaa. Pensaset, joissa on pieniä hedelmiä ja lehtiä, näyttävät koristeellisilta. Mini-squash-aurinkoräjähdys ilmestyi äskettäin venäläisten vihannesten viljelijöiden sivustoille. Ei paljon eroa "mini-murus" -lajikkeesta. "Chartreuse" eroaa paitsi pienistä hedelmistä myös varhaisesta kypsymisestä, hieman yli kuukausi. Tummanvihreillä kiiltävillä hedelmillä valkoisia tai keltaisia ​​raitoja esiintyy ajan myötä. Sekä herkullista että kaunista! Varhaisen kypsän "aurinkoisen pupun" hedelmät kasvavat jopa 200 grammaan, niillä on tiheä, vaaleanoranssi, maukas massa. Yhdelle pensaalle voi kypsyä jopa 20 kurpitsaa, sato voi olla 15 kg vuodessa. Kasvi ei kärsi homeesta tai muista sairauksista.

Kuva: <>

Mitä squash näyttää ja miten ne ovat hyödyllisiä?

Squash on Pumpkin-perheeseen kuuluva vuotuinen tuuhea kasvi tai pensas. Sen lähimmät "sukulaiset", kurpitsa ja kesäkurpitsa, ovat puutarhureiden tiedossa jo pitkään. Useimmat kasvitieteilijät pitävät Etelä-Amerikkaa kurpitsan syntymäpaikkana, vaikka on todisteita siitä, että tätä kasvia viljeltiin muinaisessa Egyptissä. Luonnonvaraista kurpitsaa ei ole vielä löydetty, joten kysymys on edelleen avoin.

Eurooppa tutustui heihin suurten maantieteellisten löytöjen aikakaudella. Laitoksen toivat espanjalaiset merimiehet kotiin. Välimeren ilmasto sopi kulttuuriin erittäin hyvin, ja se sai nopeasti suosiota. Nyt squash on melkein olennainen osa ranskalaista ruokaa. Jopa yleinen nimi on peräisin ranskalaisesta pateesta (piirakka), joka kuvaa hedelmän epätavallista muotoa. Ja kurpitsaa kutsutaan usein "lautasen kurpitsaiksi".

Eksoottinen vihannes tuli Venäjälle 1600-luvulla. Ei voida sanoa, että kulttuuri rakastui välittömästi ja ikuisesti, silti kaksisataa vuotta myöhemmin kurpitsaa voitiin löytää jopa Siperiasta. He ovat sopeutuneet hyvin ankaraan ilmastoon. Vaikka niiden pakkasenkestävyys on sellainen, että useimmat lajikkeet eivät siedä edes lyhytaikaista lämpötilan laskua negatiivisiin arvoihin.

Kasvi on melko kompakti, ruoskat ovat lyhyitä. Lehdet ovat suuria, kosketukseltaan ankaria, peitetty harvoilla "villillä". Kukat ovat yksinäisiä, kullankeltaisia, kellonmuotoisia. Ne ovat uniseksuaalisia, joten hedelmän kovettumiseksi kasvi tarvitsee hyönteisten tai puutarhurin "apua".

Squash-holkit ovat pääsääntöisesti melko pienikokoisia

Squashin hedelmä on kurpitsa. Paino vaihtelee välillä 250-300 g - 800-1000 g, halkaisija - 7-10 cm - 25-30 cm, sadonkorjuun aikana ei pidä epäröidä. Mitä suurempi kurpitsa muuttuu, sitä enemmän sen iho karkeutuu. Massasta tulee puuvillaa, melkein mautonta. Tällaisia ​​yksilöitä voidaan käyttää siementen keräämiseen vain, jos kasvatettava lajike ei ole hybridi.

Squashin kukat ovat uniseksuaalisia, pölytys on mahdotonta ilman apua

Useimmiten iho on väriltään valkoinen, salaatti tai tummanvihreä. Mutta kasvattajat ovat kasvattaneet keltaista, oranssia, purppuraa, kirjava kurpitsa. Hedelmä muistuttaa muotoaan lautasta tai kulhosta. Massa on pehmeää, kevyellä pähkinän maulla. Vaikka jotkut gourmet-ammattilaiset huomauttavat, että kurpitsan maku muistuttaa heitä parsaa tai artisokkaa.

Kurpitsan valintalajikkeet eroavat pääasiassa kuoren väristä ja hedelmän muodosta.

Squashia käytetään laajalti ruoanlaitossa. Ne voivat korvata kesäkurpitsa missä tahansa reseptissä. Hedelmien epätavallinen muoto tekee siitä ihanteellisen täytteenä. Sekä kypsät että nuoret kurpitsa syödään. Jälkimmäistä voidaan yleensä syödä raakana. Kulinaariset ammattilaiset arvostavat eniten 7–10 päivän ikäisiä hedelmiä, joiden halkaisija on 5–7 cm. Ne ovat myös haudutettuja, paistettuja, suolakurkkua, suolattuja.

Patissons on täytetty lihalla, vihanneksilla, riisillä, hedelmän muoto on tähän erittäin kätevä

Patissonit eivät ole vain maukkaita, mutta myös terveellisiä. Massassa on runsaasti pektiiniä, kuitua, proteiinia, tyydyttymättömiä rasvahappoja, glukoosia ja fruktoosia. Se imeytyy nopeasti ja auttaa sulamaan raskaampia ruokia. Hivenaineista voidaan todeta kaliumin, fosforin, magnesiumin, kalsiumin, kuparin, raudan, sinkin, koboltin, natriumin läsnäolo. Ryhmän B, C, E, PP vitamiinipitoisuuden suhteen kurpitsa ylittää kurpitsaa ja kesäkurpitsaa. Keltainenväriset lajikkeet sisältävät runsaasti karotenoideja ja luteiinia. Tämä luonnollinen antioksidantti auttaa parantamaan veren koostumusta (varsinkin jos hemoglobiinipuutos), alentamaan kolesterolitasoja ja sillä on myönteinen vaikutus näköön.

Squash-ruokavalio on jo pitkään ollut tiedossa ja osoittautunut tehokkaaksi. Sen päätuote voidaan helposti korvata kurpitsalla. Ne ovat myös vähän kaloreita. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat hedelmien käyttöä sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien estämiseksi, suoliston toiminnan normalisoimiseksi munuais- ja maksaongelmilla. Squash on hypoallergeeninen, perunamuusio sopii myös pienille lapsille. Ainoa vasta-aihe on yksilöllinen suvaitsemattomuus.

Squash-siemeniä voidaan verrata muniin lesitiinipitoisuuden suhteen. Se on arvokas proteiinilähde kasvissyöjille. Niistä saatu jauhe auttaa normalisoimaan hormonitoimintaa ja hermostoa. Mehu poistaa tehokkaasti ylimääräiset suolat ja nesteet kehosta. Sen säännöllinen käyttö on tehokas munuaissairauksien ehkäisy. Hyvä diureetti ja mieto laksatiivinen on massasose.

Kurpitsan massa on erittäin hyödyllinen terveydelle, ja sen siemeniä käytetään myös kansanlääketieteessä.

On melko helppoa erottaa kurpitsa kesäkurpitsasta. Katsokaa vain hedelmiä. Jos puhumme vähemmän havaittavista eroista, kurpitsaholkit ovat pienempiä, lehdet ovat pienempiä. Hedelmien massa on tiheämpää, sillä on oma voimakas, rikas maku. Mutta kurpitsa on paljon parempi kuin kurpitsan tuotto ja varhainen kypsyys.

Video: kurpitsa ja niiden terveyshyödyt

Varhaiset lajikkeet

Varhaisiin lajikkeisiin kuuluvat vihreät, valkoiset, keltaiset lajit. Näiden vihannesten joukossa:

• Chartreuse f1. Tämä lajike on kooltaan pieni ja kuuluu varhain kypsyviin lajikkeisiin. F1-vihreän smaragdi-kurpitsa on halkaisijaltaan vain muutama senttimetri. Niiden väri on yleensä "laimennettu" valkoisilla tai vaaleankeltaisilla raidoilla. Koonsa vuoksi nämä mini-kurpitsa voidaan säilyttää kokonaisina. F1-lajikkeen hedelmillä on herkullinen valkoinen massa. Tämä f1-lajike tuo kiistattomia etuja ruoanlaittoon ja koristaa puutarhan raidallisilla hedelmillä.
• "Aurinkoinen pupu". Tällä lajikkeella on pieniä hedelmiä. Sillä on kultainen väri, kuten kirkkaan keltainen aurinko. Täydellinen rullalle ja yleensä. Tälle lajikkeelle on ominaista maukas massa, ja yksi hedelmä painaa enintään 200 g. Pensas on yleensä täynnä minivihanneksia, kasvattaessa se ei ole hassu ja kapriisi ja kestää useita sairauksia ja tuholaisia.

  

• "UFO-oranssi". Kultaiset, varhain kypsyvät kurpitsat ilahduttavat kypsymisestään kirjaimellisesti 45 päivää siementen istuttamisen jälkeen. Kauniit, kirkkaat ja epäilemättä maukkaat hedelmät sopivat täydellisesti paistamiseen ruukuissa tai säilytykseen. Yhden hedelmän paino on noin 500 g, pensas antaa suuren saannon ja kestää tuholaisten "hyökkäyksiä".
• Cheburashka. Tämä lajike sietää täydellisesti kylmää, muodostaa nopeasti munasarjan ja kypsyy 35-40 päivän kuluessa siementen itämisestä. Tämä on yksi parhaista varhain kypsyvistä varhaisista lajikkeista. Sen pensaat ovat erittäin voimakkaita ja vahvoja, yhden hedelmän paino on noin 400 g ja massa on lempeä ja miellyttävä maulle.
• "Levy". Varhain kypsyvä valkoinen lajike, joka muistuttaa kelloa. Kypsymisen aikana se maalataan vihertävään sävyyn ja muuttuu sitten häikäisevän valkoiseksi. Jos valitset jopa pienen kurpitsaa, niitä voidaan käyttää kierroksina, kokonaisina tai grillissä paistettuina."Aikuisen" näytteen paino on 350 g ja se säilyy hyvin pitkään.

Parhaat ainutlaatuiset varhaiset lajit, joilla voit yllättää, ovat "Gosha" ja "Bingo-Bongo". Ne ilahduttavat eksoottisten ja kaiken epätavallisen tuntijoita. Näiden tyyppien kuvaus on esitetty alla:

• "Gosha" kuuluu varhaisiin lajikkeisiin, sen siemenet muuttuvat malakiittivihanneksiksi. Kypsymisen lopussa se muuttuu mustiksi hedelmiksi, joiden paino on noin 300 g. Sato tuottaa erinomaiset sadot koko kauden ajan.
• "Bingo-Bongo" on varhainen tyyppi, jolla on alkuperäinen vihreä-violetti väri. Valtavat hedelmät, joiden paino on 600 g, muistuttavat aallotettuja reunoja sisältävää tureenia.

Onko patisson laji vai lajike?

Internet sisältää paljon tietoa kurpitsatehtaasta, mutta mikä on totta ja mikä ei, on vaikea määrittää. Tämä on eräänlainen yhteinen kurpitsa. Kasvit perivät häneltä kyvyn muuttaa vihanneksen väriä, muotoa ja kovuutta täysin kypsinä. Liian kauan makaavan outon kasvien hedelmiä on erittäin vaikea syödä, koska ne ovat puumaisia.

Koska itse kurpitsa on jo lajike, on mahdotonta puhua vihannestyypeistä. Mutta voit luokitella nämä kasvit niiden ominaispiirteiden mukaan. Kasvattajat ovat tarjonneet mahdollisuuden ryhmitellä lajikkeet henkilölle sopivalla tavalla:

• hedelmän muodon mukaan,
• hedelmän värin perusteella,
• kypsymisjaksoon mennessä,
• painon mukaan sikiö,
• pensaan muotoinen.

Käytännön soveltamisen kannalta lajikkeet on kätevä ryhmitellä kypsymisajan ja painon mukaan.

Älä unohda, että kurpitsa-kasvien hedelmiä voidaan kutsua "kurpitsa" ja "kurpitsa", molemmat nimet ovat oikein.

Patisson - lautasen kurpitsa - video

Squash: kasvaa (video)

On parempi kasvattaa sitä alueilla, joita aurinko lämmittää ja suojaavat tuulelta. Ehkä kasvattaa sitä yhdessä perunoiden ja maissin kanssa. Kasvit menestyvät kompostikammioissa. Riittävä lämpö ja ravitsemus ovat hyödyllisiä kasvulle ja kehitykselle. Sinun ei pitäisi kasvattaa kurpitsaa samassa puutarhassa yli kaksi vuotta peräkkäin.
Viljelmä on termofiilistä. Jos olosuhteet ovat suotuisat, taimet ilmestyvät 6-9 päivää kylvön jälkeen.

Kasvien varjostusta tulisi välttää. Tämä vaikuttaa negatiivisesti sadon määrään. Laitoksessa on oltava riittävä ilmanvaihto. Kuivuutta sietävä kulttuuri. Mutta silti on välttämätöntä ylläpitää riittävä maaperän kosteus, etenkin kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana. Veden ei pitäisi olla kylmä. Älä kastele kukkia ja munasarjoja. Muussa tapauksessa voi muodostua mätää.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan, kun kasvi on muodostanut 3-4 täyttä lehteä. Toinen kukinta-aikana.

Jos laitosta kasvatetaan kasvihuoneessa, pölytys on tehtävä manuaalisesti.

Tuholaiset ja taudit ovat tyypillisiä kaikille kurpitsa-viljelykasveille. Nämä ovat hämähäkkipunkit, melonikirvat, juurimädät, valkoiset rotat, antraknoosi ja jauhehome.

Sadonkorjuu on kaksi tai kolme kertaa viikossa. Yritetään olla ylikypsä hedelmiä. Niiden optimaalinen koko on 7–12 cm, ja sato ei ole pitkäaikaista varastointia. Kasvi pystyy kantamaan hedelmiä ensimmäiseen kylmään säähän.

On parempi kasvattaa sitä alueilla, joita aurinko lämmittää ja suojaavat tuulelta. Ehkä kasvattaa sitä yhdessä perunoiden ja maissin kanssa. Kasvit menestyvät kompostikammioissa. Riittävä lämpö ja ravitsemus ovat hyödyllisiä kasvulle ja kehitykselle. Sinun ei pitäisi kasvattaa kurpitsaa samassa puutarhassa yli kaksi vuotta peräkkäin.

Viljelmä on termofiilistä. Jos olosuhteet ovat suotuisat, taimet ilmestyvät 6-9 päivää kylvön jälkeen.

Kasvien varjostusta tulisi välttää. Tämä vaikuttaa negatiivisesti sadon määrään. Laitoksessa on oltava riittävä ilmanvaihto. Kuivuutta sietävä kulttuuri. Mutta silti on välttämätöntä ylläpitää riittävä maaperän kosteus, erityisesti kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana. Veden ei pitäisi olla kylmä.Älä kastele kukkia ja munasarjoja. Muussa tapauksessa voi muodostua mätää.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan, kun kasvi on muodostanut 3-4 täyttä lehteä. Toinen kukinta-aikana.

Jos laitosta kasvatetaan kasvihuoneessa, pölytys on tehtävä manuaalisesti.

Tuholaiset ja taudit ovat tyypillisiä kaikille kurpitsa-viljelykasveille. Nämä ovat hämähäkkipunkit, melonikirvat, juurimädät, valkoiset rotat, antraknoosi ja jauhehome.

Sadonkorjuu on kaksi tai kolme kertaa viikossa. Yritetään olla ylikypsä hedelmiä. Niiden optimaalinen koko on 7–12 cm, ja sato ei ole pitkäaikaista varastointia. Kasvi pystyy kantamaan hedelmiä ensimmäiseen kylmään säähän.

Kuinka istuttaa kurpitsa siemeniä

Ennen kurpitsaistutusta sinun on varmistettava, että syksyllä kylvämiseen valmisteltu maa lämpenee hyvin kevään loppuun mennessä ja yön pakkasjakso on ohi. Tontin maaperä on tasoitettava haravalla, rikkaruohot on poistettava ja sänkyjen määrä on tehtävä. Urien koko on 7 x 7 cm, joten istutukset eivät tule liian paksuja eivätkä kurpitsa mätää.

Useat siemenpalat menevät 8 cm syvälle maahan, minkä jälkeen reikä sirotellaan maaperällä. Sen jälkeen sängyt on tiivistettävä, kasteltava ja peitettävä kalvolla, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät.

Kasvaa siemenistä. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä.

Sato

Kaikkien puutarhureiden miellyttävin ja mielenkiintoisin hetki on hedelmien kypsymisen ja sadonkorjuun alkaminen. Patissoneille on ominaista pitkä kypsymisjakso, joten hedelmät on tarpeen poistaa pensaasta ajoissa estäen niiden ylikypsymistä.

Jokaisella lajikkeella on omat ominaisuutensa, ja tämä on otettava huomioon. Mutta yleensä on suositeltavaa kerätä kurpitsa, kun he ovat nuoria. Jopa 6 cm: n kurpitsa on erinomainen säilytykseen kokonaisuutena, suuremmat hedelmät - 8-10 cm ovat ihanteellisia suolakurkkua varten sekä täytteenä. Suurempia hedelmiä käytetään lisukkeisiin, haudutukseen, paahtamiseen, kaviaariin tai muhennoksiin.

Herkullisimmat ovat nuoret kurpitsa, joilla on herkkä iho ja liha. Mutta vanhemmissa hedelmissä iho kovettuu ja maku heikkenee.

Meidän on myös muistettava, että hedelmien ennenaikaisen keräämisen vuoksi kasvin kukinta voi heikentyä, muut munasarjat voivat murentua, mikä yleensä vaikuttaa satoon. Kerättyä kurpitsaa voidaan säilyttää jopa 8-10 päivää asettamalla ne laatikoihin tai hyllylle, jotta hedelmät eivät kosketa. Tätä vihannesta ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin.

Onko kurpitsaa vaikea kasvattaa? Kuten näette, erityisjoukkoja ja vaikeuksia ei ole, tärkeintä on yrittää noudattaa kaikkia suosituksia oikein ja tietysti olla laiska.

Kevään valmistelu

Kevään tullessa kevyt maaperä irtoaa aikaisemmin. Ensimmäinen irtoaminen voidaan suorittaa 15 cm: n syvyyteen, toinen - 10 cm ennen siementen kylvämistä. Tässä vaiheessa myös itävät rikkaruohot tuhotaan. Maan kaivamiseksi käytetään orgaanisia ja mineraalilannoitteita: enintään 6 kg humusa tai kompostia, 40 g superfosfaattia ja 25 g kaliumnitraattia.

Lannoitteet levitetään tasaisesti koko tontille ja tiivistetään pohjaan kaivamisen aikana. Tasangoilla on luotava viemäröinti, harjanteita ja harjanteita.

Vuoteiden leveys on 1 m, korkeus - 30 cm. Harjanteet on järjestetty jyrkistä pohjoisista ja lempeistä eteläpuolista. On tärkeää, että niiden korkeus on enintään 35 cm ja niiden välinen etäisyys on 80 cm.

Taimet valmistautuvat liikkumiseen. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä.

Kasvava kurpitsa: valokuva

Kasvien lisääminen ja taimien viljely

Tämän kurpitsa-vihanneksen levittämiseksi otetaan siemenet. Ne otetaan kypsistä hedelmistä ja kuivataan lämpimässä huoneessa. Useimmiten siementen kerääminen tapahtuu lähempänä syksyä. Siksi sinun on tarjottava heille hyvät olosuhteet ja hoito: hajautunut auringonvalo ja ilmanvaihto.

Jos haluat alkaa kasvattaa taimia siemenistä, tarvitset kevään keskellä:

• kaada ravinteita maaperään turpeen ruukuihin tai muovikuppeihin;
• lisää mineraalikastike;
• laita 2 siementä jokaiseen astiaan (syvyys - enintään 4 cm);
• kestää lämpötilaa: + 25 ° C - päivällä, + 18 ° C - yöllä. Versojen syntymisen jälkeen sinun on laskettava lämpötilaa useita asteita ja nostettava viikon kuluttua uudelleen.

Idunhoito on yksinkertaista: harva kastelu ja tuuletus. Avoimessa maassa taimet istutetaan kesän alussa.