Optimaaliset tomaattilajikkeet ulkona kasvatettaviksi ovat puolimääritteisiä ja määrääviä lajikkeita. Tällaisille lajikkeille on ominaista rajoitettu apikaalinen kehitys. Lisäksi niitä ei käytännössä tarvitse puristaa. Tomaatit tarvitsevat hyvän valaistuksen ja ovat termofiilisiä, mutta altistumista suoralle auringonvalolle tulisi välttää, koska tämä voi olla erittäin negatiivinen hedelmille.
Tomaatin viljely istuttamalla avoimeen maahan tarkoittaa varhaista kypsymisjaksoa, muuten tomaateilla ei ole aikaa antaa hyvää satoa. Istutustekniikan ja asianmukaisen hoidon lisäksi voit istuttaa keskikauden lajikkeita. Tällaisten tomaattien kasvukausi kestää jopa 110 päivää. Voit kasvattaa sekä vähän kasvavia kasveja että keskisuuria ja korkeita kasveja, tärkeintä on ottaa huomioon jatkohoidon ominaisuudet. Lue artikkelista tomaattien oikea kastelu
Optimaalinen aika tomaattitaimien istuttamiseen on toukokuun loppu tai kesäkuun alku. Tomaattien istuttaminen avoimeen maahan ei ole kovin vaikeaa. Tätä tarkoitusta varten voit ostaa valmiita aikuisten kasveja tai istuttaa tomaatin siemeniä avoimeen maahan, ostettu myymälästä tai markkinoilta.
Istutus tomaatit
Ennen tomaattien istuttamista avoimeen maahan sinun on valittava oikea paikka. Tätä varten on välttämätöntä, että se noudattaa seuraavia standardeja: Tomaatit - aurinkoisten ja suojaisten alueiden ystävät tuulelta. Jos valitussa sängyssä on varjo, tuotto laskee merkittävästi. Kasvien kasvattamista raskaalla ja savimaalla ei ole suositeltavaa. Sitten se altistuu jatkuvasti erilaisille sairauksille.
Paras vaihtoehto olisi kukkulalla sijaitseva paikka, jossa on kevyttä maaperää. Kun kasvatetaan tomaatteja avoimilla alueilla, on noudatettava viljelykiertoa. Tämä viittaa siihen, että joka kerta, kun sato on istutettava uuteen paikkaan. Tomaateilla on monia vihollisia, jotka lopulta keskittyvät maahan. Tämän seurauksena tomaatit ovat jatkuvasti kipeitä.
Tomaatit eivät ole erityisen vaativia maaperän ravintoarvolle. Jos maaperä on kyllästetty lannoitteilla, kasvi alkaa muodostaa reheviä lehtiä ja versoja, mikä vaikuttaa negatiivisesti hedelmiin. Siksi on tarpeen levittää lannoitetta normin mukaisesti. 1 m2: n alueelle riittää 1 ämpäri kanalantaa. Pintakäsittely suoritetaan kauden lopussa, sitten lannoitteella on aikaa ylikuumentua ennen istutusta.
Tomaattien viljely ulkona edellyttää asianmukaista istutusta. Matalan kasvavat tomaatit avoimelle maalle on järjestetty riveihin. Kasvien väli on 30-35 cm. Rivien väliin tulisi jättää 40-45 cm: n etäisyys. Jos käytettävissä on keskikokoisia lajikkeita, etäisyys kasvaa 10 cm.
On parempi istuttaa tomaatin taimet avoimeen maahan illalla auringonlaskun jälkeen. Istutusta edeltävänä päivänä taimet on kasteltava lämpimällä vedellä, harjanteiden maaperä kastellaan istutusreikien luomisen jälkeen. Maaperän istutuksen jälkeen tapahtuvan maaperän valmistelun sääntöjen mukaisesti tomaatin taimet tuntevat olonsa voimakkaiksi, eivät kuivu eikä pysäytä merkittävästi niiden kasvua. Tässä tapauksessa tomaatit avoimessa kentässä eivät tarvitse erityistä hoitoa kahden viikon ajan istutuksen jälkeen.He tarvitsevat vain kastelua.
Ampel-lajikkeet
Holkit, joissa on ripustettuja pieniä hedelmiä, ovat erittäin kauniita, etenkin ripustettavissa maljakkoissa, ja ne koristavat sisustusta ja parveketta.
Ampelilajikkeiden tuottavin on Pinocchio. Ripsien pituus on enintään 30 cm, samalla kypsyy jopa 1,5 kg punaisia, kooltaan noin 20 g painavia tomaatteja.
Pygmy on toinen hämmästyttävä lajike, joka ei vaadi paljon huoltoa, ja taattu saanto on jopa 2 kg punaisia hedelmiä, jotka painavat 25 g. Pensas näyttää vihreältä pallolta, joka on peitetty punaisilla herneillä.
Toinen ampelous-lajike on kääpiömuoto hämmästyttävästä lajikkeesta Honey-nippu. Se eroaa hyvin suurista klustereista, joissa on 20-30 kelta-oranssia luumu-muotoista tomaattia. Tämä on herkullisin lajike kaikista sisätilalajikkeista. He kasvavat sitä myös sängyissä.
Cascade-lajiketta Tumbler kasvatetaan mieluiten roikkuvissa kukkaruukkuissa tai parvekelaatikoissa. Antaa jopa 2 kg punaisia, erittäin maukkaita hedelmiä. Vaativa valaistus.
Nämä olivat parhaita kääpiö- ja ampelitomaattilajikkeita kotikasvatukseen. Niiltä voit kerätä siemeniä seuraavaa viljelyvaihetta varten.
Hybridejä on vieläkin enemmän - Citizen F1, Cherry Fingers F1, Red Abundance F1, Slastena F1, Arctic Cherry F1 ja muut. Heidän seuraavan vuoden siemenensä eivät säilytä alkuperäisiä ominaisuuksiaan. Mutta nipistämisen avulla voit tallentaa lajikkeen. Hedelmän lopussa sinun on otettava terveellisin, hedelmättömät poikapuolet, juurtettava se veteen ja kasvatettava kuin täysimittainen uusi pensas.
Ruohoa tomaatit
Nuoresta iästä lähtien tomaattikasvit muodostavat sivusuuntaisia versoja lehtien kainaloihin - poikapoikia. Tomaateista poistetaan sivusuunnassa olevat versot, jotta ravinteita ei käytetä liiallisiin versoihin ja kypsymättömiksi tuomittujen hedelmien kasvuun. Totta, suurin osa varhaisen kypsymisen lajikkeista voidaan kasvattaa puristamatta. Keskikauden ja myöhään kypsyvät lajikkeet, tämä toimenpide on yksinkertaisesti välttämätöntä. Ensinnäkin prosessit poistetaan ensimmäisen harjan alapuolella olevien lehtien kainaloista. Nämä versot ovat yleensä kehityksessä jälkeen tärkeimmistä, heillä ei ole aikaa antaa satoa, ja mehut otetaan pois.
Ensimmäisen harjan jälkeen versot jätetään siten, että pensas kasvaa lajikkeesta riippuen 2-4 rungossa; loput poikapuolet ylhäältä alas poistetaan järjestelmällisesti vähintään joka toinen viikko. Sinun ei pitäisi leikata versoja pohjassa - muutaman päivän kuluttua ne kasvavat takaisin. Kun poikapoika poistetaan, jäljelle jää 1-2 cm: n "kanto".
Lapsenlapset on poistettava, kun he ovat kasvaneet korkeintaan 3–5 cm, estäen heitä kasvamasta. Jos puristat isoja poikapuolia, varrelle jää haava ja kasvi kokee stressiä. Kun hedelmät alkavat kaataa tomaatin ensimmäiseen kukintoon, kaikki alemmat lehdet, erityisesti ne, jotka koskettavat maaperää, on poistettava. Hedelmien kypsyessä ensimmäiseen kukintoon varren alapuolelle ei tule jäädä yhtäkään lehteä. On suositeltavaa poistaa lehdet ja poikapojat aurinkoisella säällä aamulla, jotta haavoilla on aikaa parantua.
Tomaattien muodostumisprosessi avoimella kentällä riippuu suoraan pensaiden korkeudesta. Matalakasvuisille tomaateille tavallinen alempien lehtien poisto riittää. Toimenpiteen avulla voit tehdä istutuksista vähemmän sakeutuneita ja parantaa ilmavirtausten luonnollista kiertoa estämällä sieni- ja virussairauksien kehittymisen. Poista tomaattien alemmat lehdet lähimpään hedelmäklusteriin. Poistomenettely suoritetaan 10-14 päivän välein, kun taas 1-3 lehtiä poistetaan pensaista kerralla.
Kumato-tomaatit
Jos sinua pyydetään kuvittelemaan tomaattia, piirrät mielikuvituksessasi punaisen pyöreän vihanneksen, ja olet hyvin epävarma, jos sinulle näytetään jotain muuta. Itse asiassa tällä hetkellä on kasvatettu uusi laji - mustat kumato-tomaatit.
Kumato-tomaatit, joita kasvatetaan monissa Euroopan maissa, Turkissa ja Australiassa, saadaan risteyttämällä joidenkin tietolähteiden mukaan ilman geenitekniikkaa, ja toisten mukaan ne ovat muuntogeenisiä. Mutta tämän vihannesten koti on Galapagos-saaret.
Kumato-tomaatti - kuvaus
Tummanruskea, melkein musta, erittäin tiheä kuori, epätavallinen liharakenne ja makeampi rikas maku erottavat kumato-tomaatit kaikista tavallisten punaisten tomaattien lajikkeista.
Kumatot voivat olla erikokoisia suurista, painavat 120 grammaa, pieniin, kuten kirsikka, painavat 80 grammaa. Ne voivat olla pyöreitä, soikeita ja luumuisia. Niitä varastoidaan pidempään kuin tavallisia tomaatteja.
Mustissa kumato-tomaateissa on enemmän kuiva-ainetta ja fruktoosia, vitamiineja (erityisesti C-vitamiinia) ja antioksidantteja (nimittäin antosyaaneja).
Kumato-tomaatti: hyödyllisiä ominaisuuksia
Antosyaanien ansiosta, jotka antavat kumato-tomaateille mustan värin, ne suojaavat kehoamme syöpältä, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksilta, parantavat näöntarkkuutta, vahvistavat verisuonia, torjuvat turvotusta eli pidentävät nuoruutta ja edistävät immuniteetin muodostumista. Jo lueteltujen ominaisuuksien lisäksi kumato-tomaatit toimivat afrodiaasina, stimuloiden libidoa ja toimintaa.
Niitä voidaan käyttää eri tavoin: maustaa keitot, salaatiksi leikatut, ketsupin ja tomaattimehun valmistuksessa. Mutta
on mahdotonta säilyttää ja suolaa, kuten olemme tottuneet, kun ne muuttuvat löysiksi (paitsi kirsikkakumato). Kumato-tomaattien maku on hienostuneempi kuin tavallisten tomaattien.
Mustia vihreitä raitoja sisältäviä tomaatteja on joskus myynnissä. Tämä ei ole erityinen kumato, vaan vain kypsymätön tomaattihedelmä. Niitä voidaan kasvattaa turvallisesti ilmastossamme, vain tärkeintä on löytää siemenet istutettaviksi. Tällä hetkellä tämä on ongelmallista, koska puutarhakaupoissa ne ovat erittäin harvinaisia. Poistumistapa tässä tilanteessa olisi eristää siemenet ostetuista tuoreista hedelmistä tai ostaa niitä Euroopan maista. Itse eksoottisten mustien kumato-tomaattien kasvatusprosessi ei ole erilainen kuin tavallisten punaisten kasvattaminen.
Terveyshyötyjen ja parantuneen maun ansiosta mustat tomaatit ovat yhä suositumpia.
Kasvava tomaatti
Mieheni ja minä olemme kasvaneet kasvihuoneessa jo neljännen vuoden ajan korkeita tomaatteja, emmekä aio lopettaa, kuten pidämme siitä todella. Prosessi on jo vakiintunut - kasvihuoneeseen on asennettu 2 puulämmitteistä uunaa, tiputus kastelujärjestelmällä varustettu kasteluputki, suuret ikkunat tuuletusta varten.
Ensimmäinen asia on kylvää tomaatin siemeniä taimia varten helmikuun lopulla - maaliskuun alussa. Tässä sadossa otettiin sellaisia korkeiden tomaattien lajikkeita: Malika F1, Bravo F1, Drive F1.
Tomaatin taimet kylvöstä kasvihuoneen istutukseen kasvavat 50-60 päivää. Kasvihuoneemme on lämmitetty vuosittain helmikuusta lähtien, joten kasvatamme tomaatin taimia siellä, mutta emme kylvä tomaatteja maahan, vaan puupakkauksiin, jotka on täytetty maaperällä sahanpurusta ja hiekasta. Kyllä, ja ilmasto sallii, asumme Ukrainassa, mutta neuvomme tomaattien viljelystä koskevat myös muita alueita.
Kun kasvihuoneessa ei ollut uunia, taimet kylvettiin laatikoihin aivan taloon, ja ne lämmetivät, kunnes oli aika istuttaa. Mielestäni tämä prosessi voidaan järjestää asunnossa - jos et aio istuttaa paljon tomaatteja, löydät varmasti pari laatikkoa taimia, joihin ne sijoitetaan.
Niille, jotka eivät halua tehdä täyttä sykliä lainkaan, mutta aikovat ostaa valmiita ja istuttaa maahan, suosittelemme, että siirryt heti taimien istuttamista koskevan osan alle - tomaatin kasvattaminen kasvihuoneessa.
Maaperän valmistelu siemeniä varten
Sekoitamme maaperän seuraavissa suhteissa: 3 ämpäriä sahanpurua (tyrsa), 1 ämpäri hiekkaa, 4 rkl. nitroammofossi. Kaikki tämä on sekoitettava hyvin ja lisättävä noin 300 g: n happamuuden sammuttamiseksi. liitu tai kalkki.
Tomaatin siementen valmistus
Kylvö on hieman erilainen riippuen siitä, onko tuottaja jalostanut siemenet. Jos siemeniä käsitellään (useimmiten jonkinlaisella sideaineella), ne eivät missään tapauksessa liota, vaan kylvetään kuivina.
Käsittelemättömät siemenet, jotka olemme itse keränneet viime vuoden sadosta, liotetaan päivän ajan liuoksessa ennen istutusta: 1 g. ruokasoodaa 1 lasilliselle vettä huoneenlämmössä 18-20 ° C. Sitten levitämme siemenet cheeseclothiin ja kuivataan, kunnes ne virtaavat hyvin.
Kastelu tomaatit
Korkean sadon ja kauniiden tulisijajen saamiseksi on tarpeen kastella sato ajoissa ja oikein. Tämä on ainoa tapa saada mehukkaita tomaatteja. Noudata säännöllistä kastelua. Jos maaperän pinnalle ilmestyy ajoittain kuivaa kuorta tai kuilua, se johtaa ylimäen muodostumiseen, mikä vaikuttaa negatiivisesti satoon.
Jokainen pensas vaatii 2,5 litraa vettä päivässä. Mutta kaikki puutarhurit eivät kykene päivittäiseen kasteluun. Kastelu voidaan suorittaa 2-3 kertaa viikossa, mutta jatkuvasti. Sitten kastelun tulee olla runsasta, jotta vesi voi kastaa jopa maaperän syvimmät kerrokset. Kastelun jälkeen on syytä löysätä maaperää. Jos tätä ei tehdä, pinnalle muodostuu suolakuori. Se ei anna juurijärjestelmän hengittää täydellisesti.
Holkkien löystyminen ja kitkeminen suoritetaan samanaikaisesti kastelun kanssa. Tiputus kastelumenetelmällä tämä menettely suoritetaan useammin, koska maaperän kuntoa ei voida valvoa. Löysääminen lisää hapen virtausta kasvin juuriin.
Varhaisessa kylvössä taimia on täydennettävä
Tomaatit ovat valoa rakastavia kasveja, normaaliin kehitykseen ne tarvitsevat ehdottomasti paljon valoa. Siksi ensinnäkin on erittäin tärkeää määrittää taimien määrä, jotka voit sijoittaa ikkunalaudoille tai erikoislaitteille. Kaikkien kasvien tulisi olla hyvin valossa kasvamisen aikana.
Toiseksi, varhaisessa kylvössä taimet on valaistava. Tätä varten voit käyttää erityisiä fytolamppeja. Mutta nämä lamput ovat melko kalliita, monet puutarhurit käyttävät sen sijaan tavallisia loistelamppuja.
Tomaatin taimien täydelliseen kehittämiseen tarvitaan päivänvaloa vähintään 11-13 tuntia päivässä. Varhaisessa kylvössä taimia täydennetään yleensä valolla 2-3 tuntia aamulla ja illalla heti, kun suurin osa taimista ilmestyy. Jos jostain syystä myöhästyt kylvöön, yritä luoda taimille päivänvaloaika noin 16 tuntia päivässä, jolloin sen kasvu on voimakkaampaa.
Lamppujen lisäksi taimien valaistuksen parantamiseksi voidaan käyttää suoraan taimien eteen sijoitettuja kalvoseuloja.
Tomaattien päällystys
Herkullisia tomaatteja suurina määrinä ei voida kasvattaa ilman lannoitetta. Agrariaatit käyttävät aktiivisesti orgaanista lannoitetta ja mineraaleja. Orgaaninen aine, jota edustaa lanta tai kompostia, on tyydyttynyt. Sitä voidaan käyttää vain tomaatin vihreän massan rakentamiseen kukintaan saakka.
Tomaatteja ruokitaan niiden kasvukauden perusteella. Olemme jo sanoneet, että kehityksen alkuvaiheessa kasvit tarvitsevat typpilannoitteita. Jos olet valmistellut taimien maaperän ja harjanteiden maaperän kunnolla, typpilannoitus voi olla vähäistä. Esimerkiksi yksi kastelu kanalannaliuoksella, fermentoitu ruohon infuusio, laimennettu lietteellä.
Jos kasvit kasvavat liian nopeasti, niillä on vahvat varret ja suuret, mehevät, tummanvihreät lehdet, ne todennäköisesti "lihotavat" ylimääräisestä typestä. Tilanne voidaan korjata lopettamalla kasvien väliaikainen kastelu, nostamalla sisällön lämpötilaa ja levittämällä fosforilannoitteita (10 litraa vettä, 3 rkl superfosfaattia).
Ennen kukintaa kasvi tarvitsee suurempia annoksia fosforilannoitteita, jotka levitetään maaperään etukäteen.Jos harjanteita valmistellessasi laiminlyönyt fosforin lisäämisen, voit tehdä sen jo kukinnan aikana lehtien ruokinnan muodossa.
Keskellä kukintaa on tarkoituksenmukaista pukeutua tuhkaan (1-2 lasillista tuhkaa vesipussiin, jätä päiväksi, suihkuta väreihin ja lähde illalla). Tämä menettely muun muassa auttaa ehkäisemään tomaattitauteja.
Siementen ja maaperän valmistelu
Taimen maaperän tulee olla ravitsevaa, löysää ja desinfioitua.
- Voit ostaa monikäyttöistä taimiamaa puutarhakeskuksesta ja höyryttää sitä uunissa tai mikroaaltouunissa.
- Jotkut kesäasukkaat vain kaatavat maaperän kiehuvalla vedellä tai kaliumpermanganaattiliuoksella.
Siemenet on ensin lajiteltava:
- Käytä tätä varten suolaliuosta, joka on valmistettu 1 lasista vettä ja 1 tl suolaa.
- Siihen asetetut siemenet jätetään 20 minuutiksi.
- Tietyn ajan kuluttua kaikki vaurioituneet, heikot ja tyhjät siemenet kelluvat pinnalle, ja korkealaatuinen materiaali laskeutuu pohjaan.
- Sen jälkeen hyvät siemenet pestään, liotetaan 30 minuutin ajan 1-prosenttisessa kaliumpermanganaatin liuoksessa tai vetyperoksidissa.
- Sitten heidät jätetään veteen yöksi, ja aamulla he alkavat istuttaa.
Sukkanauhatomaatit
Riippumatta lajikkeen korkeudesta, puutarhurit suosittelevat aina sitomaan pensas kasvattaessa avoimessa maassa. Tästä on hyötyä useista syistä:
- varsi saa tukea, jonka ansiosta se ei hajoa, kun hedelmä alkaa;
- pystysuora sijainti mahdollistaa pääsyn auringon säteisiin;
- saostus ei vahingoita viljelmää;
- holkki on helpompi suihkuttaa ja suorittaa muita hoitomenettelyjä;
- kastelu on yksinkertaistettua; jyrsijöiden ja etanoiden hedelmävahinkojen riski pienenee.
Tuki korvataan 2-3 viikkoa siirron jälkeen. Kauden aikana varret vahvistuvat vähintään 3 kertaa. Ota sukkanauha varten nauhaksi leikattu naru tai kangas. Luonnollisia materiaaleja ei käytetä, koska ne voivat mätää kosteuden ja auringon vaikutuksesta, ja niistä voi myös tulla pesäkkeitä sieni-infektioille ja homeille.
Siirtäminen
On parempi istuttaa taimet pilvisenä päivänä runsaan kastelun jälkeen yön aikana kasvi vahvistuu ja sietää paremmin liian kuumaa aurinkoa. Kaivaa reikiä lapion bajonettiin, laita lannoite kompostin tai puutuhkan ja vesikaivon muodossa. Irrota itu varovasti ja työnnä se uraan. Paina tiukasti ja ripottele vedellä.
Valkosipuli voidaan istuttaa tomaattien viereen, tämä auttaa suojautumaan tuholaisilta ja kasvihuoneelta. Voit myös istuttaa porkkanoita, sipulia, salviaa ja minttua. Mutta kaikenlaiset kaali, tilli, perunat - he eivät pidä tomaateista.
Tomaattien suojaaminen taudeilta
Tomaattien kasvatusta ja niiden hoitamista avoimella kentällä vaikeuttaa se, että kasveja ei ole suojattu säähimoilta. Matalien lämpötilojen ja korkean ilmankosteuden ilmaantuessa on syytä olla varovainen tomaattien saastumisesta erilaisilla sieni- ja virustaudeilla. Ne voivat vahingoittaa kasveja ja hedelmiä, vähentää satoa tai tuhota ne kokonaan.
Yleisin sienitauti ulkona on myöhäisrikko. Sen sieniä kuljettavat tuuli ja vesipisarat. Tomaattihaavoille pääseminen sieni aiheuttaa lehtien, runkojen mustumista ja kuivumista, mustien, tiheiden pisteiden esiintymisen hedelmän pinnalla. Voit torjua myöhäisrokotusta ja muita sairauksia ennaltaehkäisevien toimenpiteiden avulla. Esimerkiksi pensaiden ruiskuttaminen heraliuoksella 10 päivän välein suojaa tomaatteja luotettavasti sieniltä eikä vahingoita kypsyvien tomaattien laatua. Kemiallisista valmisteista Fitosporiini ja Famoksadon ovat erittäin tehokkaita phytophthora-sientä vastaan.
Fytoftoran lisäksi maaperän avoimilla alueilla voi kehittyä muita sairauksia, joiden pääasiallinen ehkäisy on pensaiden muodostamista, kastelua ja ruokintaa koskevien sääntöjen noudattaminen.Kun tomaatit ovat saaneet useita sairauksia, on tarpeen ryhtyä toimenpiteisiin niiden hoitamiseksi, tarvittaessa poista kasvit harjanteilta. Uutena vuonna ennen muiden kasvien istuttamista tähän paikkaan maaperä on tarpeen desinfioida kuumentamalla se avotulella tai ripottelemalla kiehuvalla vedellä, mangaaniliuoksella.
Sairaudet
Yleisimpiä sairauksia, jotka voivat pilata koko sadon:
- Myöhäinen tauti. Toimii korkeassa suhteellisessa kosteudessa ja viileässä lämpötilassa. Sieni lisääntyy voimakkaasti, mikä vaikuttaa lehtiin ja hedelmiin. Ne tahraantuvat ja tomaatit alkavat mädäntyä. Voit ruiskuttaa istutuksen Bordeaux-nesteellä. Parempi Fitosporiinin tai Gamarinin kanssa. Vakavasti kärsineet holkit poistetaan.
Myöhäinen tomaatin rappeutuminen
Ennen kasvien käsittelyä torjunta-aineilla, kaikki taudista kärsivät lehdet on katkaistava pensaasta ja poltettava.
- Musta bakteeripiste. Näkyy pitkittyneiden sateiden ja lämmön jälkeen. Lehtiin muodostuu tummia täpliä.
- Cladosporium. Oliivinvärinen kukinta näkyy lehdissä. Pensas alkaa hiipua. Syynä on korkea kosteus ja korkea ilman lämpötila.
Cladosporium-tauti tomaatin lehdissä
Tomaattien sadonkorjuu
Elokuun alussa on välttämätöntä poistaa kaikki kukat ja äskettäin muodostuneet munasarjat pensaista avoimessa maassa, varsinkin myöhään kypsyvissä lajikkeissa, koska niillä ei ole vielä aikaa kypsyä. Kasvihuoneessa tämä tehdään 1-2 viikkoa myöhemmin. Kasvun pysäyttämiseksi määrittelemättömien kasvien latvat on puristettava, kun taas ravintoaineet kiirehtivät kypsyttämään hedelmiä.
Parasta on poistaa ruskeat (alkavat punastua) hedelmät, jotka pysyvät 4-6 päivää ennen kypsymistä. Jos poistat säännöllisesti juuri tällaisia hedelmiä, kokonaissaanto kasvaa merkittävästi, koska loput hedelmät saavat enemmän ravintoa ja kehittyvät nopeammin. Päinvastoin, ylikypsillä hedelmillä kokonaistuotto laskee.
Korjuu ja varastointi Heinä-, elo- ja syyskuussa kypsät hedelmät kerätään tuoreena kulutusta ja säilykkeitä varten. Yölämpötilojen laskun jälkeen vihreät tomaatit voidaan korjata, säilyttää kypsymiseen enintään 18 ° C lämpötilassa. Ruskeat hedelmät, joille valo putoaa, kypsyvät nopeammin.
Laita kypsytettävät tomaatit tasaisiin laatikoihin yhdellä tai kahdella kerroksella. Varret poistetaan, mutta jotta ne eivät vahingoita ihoa ja massaa. Lisää muutama punaista vihreään ja ruskeaan tomaattia kypsymisen nopeuttamiseksi. On parempi säilyttää kypsiä hedelmiä viileässä ja kuivassa paikassa, mutta ei jääkaapissa.
LiveJournal
