Nimi "fenkoli" on tiedossa monille, mutta kaikki eivät tiedä tarpeeksi tästä kasvista aloittaakseen istutuksen puutarhatontteihinsa. Tavallinen fenkoli (latinalainen Foenículum vulgáre) on tuoksuva kasvi, jota käytetään laajalti lääketieteessä ja useiden ruokien lisäaineena. Ulkopuolella kasvi muistuttaa hieman tilliä. Jos sinulla on kesämökki, ei ole vaikeaa kasvattaa tätä satoa. Tärkeintä on selvittää itsellesi ennen istutusta, millainen kulttuuri se on, miltä sen pitäisi näyttää ja miten sitä kasvatetaan.
Hyödyllinen tuote on erittäin suositeltavaa istuttaa pois muista kasveista. Kulttuuri rakastaa korkeaa kosteutta. Jos kastelu on riittämätöntä, se ulottuu juurineen sängylle muiden kasvien kanssa, ja jälkimmäiset kärsivät väistämättä. Ainoa naapuri, jonka fenkoli hyväksyy, on kaali-kurkku. Tällä kasvilla on myönteinen vaikutus häneen, pelästyttäen joitain tuholaisia hajulla.
Muistiinpanoon. Fenkolin istuttamista suositellaan aurinkoisilla alueilla. Kulttuuri rakastaa valoa kovasti ja kasvaa huonosti varjossa.
Fenkolia on kaksi päälajiketta:
- vihannes;
- tavallinen.
Fenkoli ei ole suosituin, mutta erittäin hyödyllinen kasvi.
Kasvityyppisen fenkolin pääpiirre on erityisten syötävien sipulien muodostuminen. Sitä kasvatetaan yksivuotisena kasvina. Casanova ja Rondo ovat tämäntyyppisen kulttuurin suosituimpia lajikkeita.
Fenkolin osalta sitä kasvatetaan siemenille ja yrtteille. Se jätetään kasvamaan vielä vuodeksi voidakseen odottaa, kunnes siemenet ovat täysin kypsiä. Suosittujen lajikkeiden joukosta voidaan nimetä Ogorodny ja Perechny.
Kulttuurin alkuperä ja kuvaus
Fenkoli on Umbrella-perheen nurmikasvi. Luonnollisessa ympäristössä se kasvaa Etelä-Euroopassa, Vähä-Aasiassa ja Välimerellä. Tillin kaltaisilla viljelmillä on miellyttävä tuoksu. Hänellä on makea maku, joka muistuttaa anista. Tämän ansiosta laitosta käytetään ruoanlaittoon.
On tapana jakaa kulttuuri kahteen tyyppiin:
- Tavallinen fenkoli tai apteekki. Tätä lajiketta viljellään ruohoa ja siemeniä varten.
- Kasvisfenkoli. Se on arvostettu sen lihavasta varresta, jota kutsutaan kaalin pääksi.
Kasvi saavuttaa 1,5-2 metrin korkeuden. Siinä on voimakas juurakko ja haarautunut varsi. Vihreät lehdet on jaettu filamenttikuituihin. Pienet jalat kerätään koriin. Niiden jälkeen muodostuu pitkänomaisia, harmaita hedelmiä, joilla on pehmeä, miellyttävä tuoksu.
Vasta-aiheet
Fenkolihedelmät voivat aiheuttaa allergisia reaktioita, jos niitä käytetään suurina määrinä, aloita pienistä annoksista tilan hallitsemiseksi.
Jotkut ihmiset ovat allergisia fenkolille, joten älä ota sitä liikaa.
Muista kasvien laksatiiviset ominaisuudet, se myös ohentaa verta. Fenkolia sisältäviä lääkkeitä ei suositella sydämen rytmihäiriöihin, raskaisiin kuukautisiin tai leikkauksen jälkeiseen aikaan.
Hyödyllisiä ominaisuuksia ja käyttö
Fenkoli on terveellinen vihannes, jota käytetään monien sairauksien hoitoon.Se sisältää flavonoideja, eteerisiä öljyjä, vitamiineja, kuitua ja kasviproteiinia. Tämän ansiosta laitoksella on parantavia ominaisuuksia:
- lievittää yskää;
- parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
- lievittää päänsärkyä;
- parantaa näköä, hoitaa sidekalvotulehdusta;
- suojaa maksaa;
- lisää koskemattomuutta.
Kasvimehu sisältää paljon antioksidantteja ja anetolia - ainetta, joka estää syöpäsolujen kehittymisen. Siksi vihannesta suositellaan kulutettavaksi syövän ehkäisyyn. Juuria käytetään laksatiivina ja siemeniä stimulantteina.
Ravitsemuksessa
Kulttuurilla on miellyttävä aromi ja maku, sitä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Kasvin lehdet, varret, kukinnot ja siemenet ovat syötäviä. Ne lisätään kastikkeisiin, kastikkeisiin, salaatteihin, keittoihin, joita käytetään liha- ja kalaruokien mausteena.
Kasvisfenkolin päätä syödään raakana, paistettuna, paistettuna, haudutettuna. Siemeniä käytetään jauhettuina tai kokonaisin. Niitä käytetään lisäämään makua säilykkeisiin ja suolakurkkua. Lääketeetä valmistetaan lehdistä.
Lääketieteessä
Sen pohjalta valmistetaan teetä ja keittoja auttamaan pieniä lapsia, joilla on turvotusta ja kaasua. Eteeriset öljyt lisätään kouristuslääkkeisiin. Infuusiot ja keitot auttavat keuhkoputkentulehduksessa ja hinkuyskässä. Viljelmä tunnetaan antibakteerisista ja sienilääkkeistä.
Lapsille
Fenkolitee on hyvä myös pienille lapsille. Sen saa antaa neljästä kuukaudesta. Tällaiset lokit auttavat vapauttamaan vauvan suoliston koliikeista ja ilmavaivoista, vahvistavat hermostoa ja lisäävät immuniteettia. Fenkoli sisältää kalsiumia, joten tällä tuotteella on positiivinen vaikutus vauvojen luustoon. Juoman valmistamiseksi sinun on ostettava fenkolin siemeniä apteekista, kaadettava kaksi teelusikallista pieneen kattilaan ja kaada lasi kiehuvaa vettä. Keitä matalalla lämmöllä muutama minuutti. Lapsille annetaan lääkettä korkeintaan kuusi kertaa päivässä, yksi ruokalusikallinen.
Lajikevalikoima
Kasvattajat ovat kasvattaneet monia vihanneslajikkeita. Venäläiset puutarhurit kasvattavat seuraavia fenkolilajikkeita:
- Luzhnikovsky Semko. Keskikauden kasvilajike, joka kypsyy 55-60 päivää istutuksen jälkeen.
- Kiihkeä mies. Varhaisen kypsymisen kaali, kypsyy 47-50 päivässä.
- Rudy F Keskikauden hybridi, kypsyvä 60 päivää.
- Pippuri. Yhteinen lajike, jolla on sopimattomat juuret.
- Puutarha. Lajike, joka antaa vihreyden.
On suositeltavaa kasvattaa vihannesfenkolia taimella, jolloin mahdollisuus kerätä suuria hedelmiä ja kaalia kasvaa.
Kasvaa siemenistä
Kun istutat ja imetät ulkona, sinun on päätettävä fenkolin tyyppi. Apteekkia tai tavallisia lajikkeita käytetään tuottamaan mehukkaita vihreitä ja siemeniä. Ne voidaan kylvää suoraan avoimeen maahan. Keväällä istutettaessa on suositeltavaa peittää puutarhapatja polyeteenillä kastelun jälkeen kasvien suojaamiseksi pakkaselta. Lämmön puhkeamisen jälkeen voit kylvää apteekkifenkolia 2-3 viikon välein elokuun alkuun saakka.
Vihanneslajikkeita on suositeltavaa kasvattaa taimissa. Kasvit eivät siedä elinsiirtoa hyvin, joten on suositeltavaa itää siemenet turpeen ruukuissa tai humuksella täytetyissä kaseteissa. Taimet istutetaan pysyvään paikkaan 45-50 päivässä taimien syntymisen jälkeen.
Kylvöaika avoimessa maassa
Sadon istutusaika riippuu kasvilajikkeesta. Apteekkilajikkeet kylvetään välittömästi avoimeen maahan. Tapahtuma voidaan pitää keväällä, huhtikuun puolivälissä tai syksyllä - syyskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä. Vihanneslajikkeita on suositeltavaa kasvattaa taimi-menetelmällä. Tällöin kylvö tapahtuu maaliskuun puolivälissä.
Puutarhavuoteen valmistelu
Voit kylvää siemeniä keväällä ja syksyllä, mutta joka tapauksessa valmistele sivusto etukäteen.Jos aiot istuttaa ennen talvea, sinun on aloitettava työt 2-3 viikkoa ennen tapahtumaa. Kevään kylvön yhteydessä sänky valmistetaan syksyllä. Tätä varten syötetään jokaiselle neliömetrille seuraava:
- ämpäri humusa tai turpetta;
- 2 rkl. l. nitroammofosfaatti;
- 0,5 l sammutettua kalkkia;
- 2 litraa sahanpurua.
Maaperä kaivetaan ja maa tulisi löysätä 25 cm: n syvyyteen. Pinta on tasoitettu. Keväällä, kuukautta ennen istutusta, alue kastellaan ja peitetään kalvolla, jotta maaperä imee ja pitää vettä.
Ulkoiluhoidon ominaisuudet
Fenkolin kasvaminen ja hoitaminen on yksinkertainen prosessi, jota kokematonkin puutarhuri voi hoitaa. Tärkeintä on tarjota viljelmälle säännöllinen, runsas kastelu, kitkeminen ja löysääminen. Silppuaminen auttaa välttämään poistumisongelmia. Tämän agroteknisen toimenpiteen ansiosta kosteus pysyy juurissa, ja kasvi tarvitsee vähemmän kastelua. Lisäksi multaa estää rikkaruohojen kasvua, mikä vähentää kitkemistä ja irtoamista.
Laitos tarvitsee ajoittaista murskaamista, mikä tarjoaa ilman pääsyn kaalin päihin. On suositeltavaa suorittaa toimenpide 2-3 kertaa vuodessa. Sato on mädättävä 3–7 cm: n korkeudelle. Tämän toimenpiteen sijaan voit tehdä kasville suojarenkaan leikatusta muovipullosta. Sitten kaali päät eivät likaantuneet maaperään.
Kastelu ja löysääminen
Fenkoli on kosteutta rakastava kulttuuri. Suurten vihannesten juurien kasvatus vaatii säännöllistä kastelua. On suositeltavaa kaataa 15–20 litraa vettä 5–6 päivän välein sängyn neliömetriä kohti. Kuivuuden aikana kosteus lisääntyy. Kastelun ja sateiden jälkeen sängyt on irrotettava jatkuvasti, muuten maaperään muodostuu kuori, joka estää ilman pääsyn juuriin. Tällä on huono vaikutus kaalinpäiden kehitykseen.
Pukeutuminen
Lannoitteita on suositeltavaa levittää useita kertoja vuodessa:
- Ensimmäinen ruokinta suoritetaan, kun 4 lehtiä ilmestyy. Lannoitteena käytetään mulleiniliuosta, joka valmistetaan 1 kg lantaa 10 litraa vettä kohti.
- Toinen - kun nuolet näkyvät tavallisissa lajikkeissa.
- Kaalilajikkeet lannoitetaan 30 päivää ensimmäisen liuoksen lisäämisen jälkeen.
Sairaudet ja tuholaiset
Maassa kasvatettu fenkoli sairastuu toisinaan harmaalla mätällä. Tämä tauti hyökkää kasviin kylminä ja sateisina kesinä. Hoidossa käytetään sienitautien torjunta-aineita. Viljelmällä on voimakas haju, joka torjuu tuholaisia, mutta joskus siihen kasvaa porkkanaa tai kuminaa. Hyönteismyrkky auttaa pääsemään eroon hyönteisistä.
Fenkolituholaiset ja taudit valokuvilla ja nimillä
Fenkolitautit
Fenkolilla on melko korkea vastustuskyky tauteille, mutta joskus se kärsii varren tai juuren mätästä, cercosporasta tai ruosteesta.
Cercosporosis
Jos pensas on sairas serkosporoosissa, sen kaikkiin vihreisiin osiin muodostuu kulmikkaita pieniä keltaisia täpliä. Ajan myötä täplien väri tummenee, ne sulautuvat toisiinsa. Holkin kärsivät osat muuttuvat keltaisiksi ja kuolevat sitten. Ehkäisyä varten viljelykasvien ei pitäisi antaa sakeutua. Vaurioituneet pensaat tulee suihkuttaa Bordeaux-seoksen (1%), Kaptanin tai Kuprozanin liuoksella.
Juurimätä
Juurimyrsky tappaa fenkolin. Aluksi havaitaan lehtien kuihtumista ja sitten se kuihtuu, muuttuu ruskeaksi ja kuolee. Jos kaivaa pensaan lähelle 15 senttimetrin syvän reiän, löydät mustat juuret. Vaikuttanut kasvi on kaivettava ja poistettava alueelta yhdessä juurien viereisen maaperän kanssa. Jos tauti havaittiin alkuvaiheessa, on suositeltavaa lopettaa fenkolin kastelu ja suihkuttaa se myös fungisidivalmisteen liuoksella.
Varren mätäneminen
Varremädän kärsimissä kasveissa versot ja varret ovat vaurioituneet. Aluksi osa varresta tai versosta hajoaa, minkä jälkeen se kuolee.Joissakin tapauksissa myös lehdet vaikuttavat. Yleensä kasvi mätänee maaperän tasolla ja myös sen yläpuolella, kun taas taudin ensimmäinen oire on valkoisen kukinnan esiintyminen, sitten varren pinnalle muodostuu pieniä ruskeita pilkkuja. Kun tämän taudin merkit löytyvät pensaasta, sinun on lopetettava sen kastelu, sitten sinun on poistettava plakkia ja päällystettävä vahingoittuneet alueet vahvalla kaliummangaaniliuoksella, jonka jälkeen kasvit jauhetaan puutuhkalla.
Ruoste
Jos pensaaseen vaikuttaa ruoste, joka on sienitauti, sen antenniosiin ilmestyy ruskean oransseja tuberkuleja sekä märkärakkuloita, jotka aiheuttavat lisääntynyttä kosteuden haihtumista. Jos kasvi vaikuttaa erittäin pahasti, lehdet alkavat lentää sen ympärillä. Heti kun taudin ensimmäiset oireet havaitaan, on tarpeen leikata kaikki kärsivät varret ja lehdet, sitten fenkoli ruiskutetaan fungisidivalmisteen liuoksella.
Fenkolituholaiset
Fenkolilla on kyky pelotella erilaisia tuholaisia, mutta on pidettävä mielessä, että monet kasvit eivät voi tulla toimeen sen kanssa. Esimerkiksi kirvat, kirput, etanat ja puutäit eivät koskaan laskeudu siihen, joten on suositeltavaa sijoittaa sänky tällaisen kasvin kanssa vihannesten kasvien viereen, jotka usein kärsivät niistä. Mutta tämä on vain, jos nämä kasvit voivat tulla toimeen fenkolin kanssa. Toukokuun kovakuoriaisen toukat, niityt, koirasmat ja myös kauhan toukat voivat silti vahingoittaa häntä.
Niitty koi
Niitytti on polyfaaginen haitallinen hyönteinen, joka voi vahingoittaa suuresti puutarhaa. Pituus, tällainen perhonen saavuttaa 10 mm, naisilla siipien kärkiväli on noin 26 senttimetriä ja miehillä - jopa 20 senttimetriä. Etuosan väri on ruskeharmaa ja tummia täpliä; ulkoreunassa on keltainen raita. Takasiivet ovat harmaita, 2 raitaa. Tällaisen koin mustapäinen toukka on harmaanvihreä, kun taas takaa kulkee tumma raita. Tämä tuholainen erottuu hedelmällisyydestään, joten se on erittäin vaarallinen viljelykasveille. Caterpillarit syövät kaiken tiensä, jättäen lehdestä vain varret ja suonet. Perhoset itse syövät mettä; siksi niittyjen koidun kesän aikana tällä alueella tuotetun hunajan määrä vähenee usein huomattavasti. Tämä tapahtuu kerran 8-10 vuodessa, tällä hetkellä puutarhureiden ja puutarhureiden on yritettävä kovasti säilyttää sato. Koiden tappamiseen käytetään erilaisia menetelmiä. Jos sivustolla on suhteellisen vähän tuholaisia, ne voidaan kerätä manuaalisesti, mutta on pidettävä mielessä, että mitä enemmän rikkaruohoja alueella, sitä suurempi on todennäköisyys, että koit asettuvat siihen. Jos haitallisia hyönteisiä on paljon, niiden tuhoamiseen on käytettävä kemiallisia valmisteita, kun taas Metaphos, Decis, Fufanon, fosfamidi ja Karbofos ovat tehokkaimpia.
Talvikauhat
Talvi-koi on myös monivaiheinen haitallinen hyönteinen, joka on hyvin laajalle levinnyt. Etusiipien väri on tummanharmaa, melkein musta, kun taas niissä on 3 raidat vielä tummempaa sävyä, ja siellä on myös ohut musta reunus. Naarassa takasiivet ovat vaaleanruskeat ja urosvalkoiset. Tällaisen hyönteisen toukat on maalattu maanläheiseen harmaanväriseen, kun taas myöhemmässä kehitysvaiheessa niiden selälle muodostuu tumma raita. Tätä kulttuuria voivat vahingoittaa perhoset itse ja niiden toukat, jotka ovat erittäin ahneita. Ehkäisytarkoituksia varten sinun on noudatettava fenkolin maatalousteknologian sääntöjä ja myös tehtävä järjestelmällisesti kitkemistä. Jos paikalla on paljon kauhoja, tarvitaan hyönteismyrkkyvalmistetta, jota käytetään niittyjen torjumiseksi (katso yllä).
Sadonkorjuu ja varastointi
Voit poistaa vihreät, kun kasvi saavuttaa 30 cm. On suositeltavaa olla katkaisematta kaikkia lehtiä kerralla - tämä vahingoittaa. Viimeinen farmaseuttisten lajikkeiden keräys suoritetaan ennen pakkasen alkamista. Vihanneslajikkeiden päät korjataan, kun niiden halkaisija on 7-10 cm. Tämä tapahtuu elokuun lopulla - syyskuun alussa. Sipulien ylivalottamista maaperässä ei suositella, muuten niillä on katkera maku.
Kasvin siemenet korjataan, kun kukkien varret muuttuvat ruskeaksi. Sadonkorjuun ja kuivaamisen jälkeen he säilyttävät kulinaariset ominaisuutensa 6 kuukautta ja itävyys - jopa 2-3 vuotta.
Fenkoli menettää nopeasti maun ja aromin, joten on suositeltavaa käyttää sipulia ja yrttejä välittömästi ruokaan. Kaalipään säilytys pakastimessa on sallittua. Täällä he eivät menetä ominaisuuksiaan 2-3 kuukauden ajan.
Kuinka hoitaa fenkolia
Hänestä huolehtiminen on yksinkertaista eikä rasittavaa.
- Kaikki käytävät löysätään kolme kertaa koko kauden ajan.
- Rikkaruohot rikkaruohot kasvavat.
Fenkoli on irrotettava ja kitkettävä - Kesäkaudella tarvitaan keskimäärin 4 kastelua (kevyessä maaperässä - enemmän), runsaasti, vähintään 20 litraa metriä kohti. Jos kosteudesta puuttuu, vihanneslajike menee varren sisään tai tuloksena oleva kaali on huonolaatuinen.
- Neljän lehden jälkeen annetaan pukeutuminen. Toinen suoritetaan, kun kukkivat varret alkavat muodostua - siemenlajikkeille ja kuukausi ensimmäisen jälkeen - päänlajikkeille.
Huolehdi fenkolista
Ruokavihannesten sadonkorjuu tapahtuu, kun pensaat saavuttavat 30 cm (myöhemmin kylvetyn fenkolin osalta on tärkeää poistaa vihreät ennen pakkasen alkamista).
Kaalipäät voidaan korjata, kun niiden halkaisija on 10 cm (juuressa leikattu, niille jätetään 20 cm lehtiä).
Siemenet poistetaan kypsyessään, mikä on epätasaista. Itsesiementen välttämiseksi sateenvarjo siemenillä voidaan kääriä kevyellä sideharsoilla. Parhaat siemenet kypsyvät sateenvarjon keskiosassa, joten voit kerätä nämä osat valikoivasti ensin ja sitten loput. Viimeisessä leikkauksessa varret, jotka on kytketty pyörillä, lähetetään kypsymiseen.
Fenkolin sadonkorjuu
Talviminen
Vain eteläinen talvi voi turvallisesti siirtää fenkolia. Keskikokoisissa ilmasto-olosuhteissa kasvit on välttämätöntä vuotaa ennen talvehtimista, peittää ne hyvin turpeella tai lannalla ja peittää oljilla. Ensimmäisellä lumisateella peitä paikka, jossa fenkoli kasvaa.
Fenkoli on hyvä talvella kiinteässä kasvihuoneessa, jota ei korjata talveksi. Hän on myös peitettävä.
Tuholaiset ja taudit
Tillin aromaattisella sukulaisella on paljon tuholaisia. Jopa vaaraton ja hyväntahtoinen toukokuun kovakuoriainen, joka puree kasveja, on vaarallinen nuorille taimille.
- Fenkolivihreitä syövät tripit, kirvat ja sängyt, sateenvarjo on erityisen innokas.
- Perhoskauhat ja toukat rakastavat myös juhlia nuorella fenkolilla.
- Moli - porkkana- ja kuminamotit sekä sateenvarjo-koi eivät ohita suussa sulavia pensaita.
- Sairauksista vaikeimmat ja haitallisimmat ovat serkosporoosi ja fomoosi. Ensimmäinen siirtyy siemenillä, toinen maaperässä olevilla taudinaiheuttajilla.
Tuholaiset ja taudit
Valvontatoimenpiteet eivät eroa tilliin sovellettavista toimenpiteistä.
Tärkeä! On muistettava, että kasvattaessa vihreillä ei voida hyväksyä kasvien altistamista kemikaaleille.
Puutarhalajikkeita ja siemeniä voidaan hoitaa sopivilla valmisteilla, jotka auttavat selviytymään ongelmasta kasvukauden alkuvaiheessa.
On parasta suojata fenkoli tuholaisilta ja sairauksilta asianmukaisella maataloustekniikalla, korjaamalla kasvijäämät ja korjaamalla ajoissa.
Siemeniä tulisi käyttää kylvämiseen vain terveellisinä, desinfioiduin käsitellyin. Uusia fenkolin istutuksia, jopa eri lajikkeita, ei pidä sijoittaa vanhojen viereen tai paikalle vähintään kolmen vuoden ajan.
Siementen desinfiointi
Jos haluat jo kasvattaa tätä kasvia sen hyödyllisyyden, omaperäisyyden ja suosion vuoksi, mutta vihreiden maku ja haju eivät silti näytä houkuttelevilta, on pieni temppu, joka auttaa sinua rakastumaan fenkoliin ja ymmärtämään sen arvon. Kaivaa joihinkin nuorempiin kasveihin ennen talven tuloa kasvin- tai kasvihuoneessa. Kun todellinen talvi tulee, käy kasvihuoneessa ja leikkaa vihreät. Sen aromi ja maku näyttävät sinulle niin makealta ja tuoreelta, että rakastat varmasti fenkolia ja kasvatat sitä mielellään tavallisen tillin ohella.
Fenkoli maisemasuunnittelussa
