Monet kesäasukkaat ja puutarhurit haluavat kerätä koivumehua. Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tämä ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta jopa tällaisessa tapauksessa on joitain vivahteita. Tässä artikkelissa selvitämme, miten ja milloin koivumehu kerätään.
Me kaikki tiedämme, että sen lisäksi, että koivumehu on erittäin maukasta, se on myös erittäin hyödyllinen kehollemme. Tämä juoma sisältää vaikuttavan määrän ihmiselle välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. Koivumehun säännöllinen kulutus auttaa vahvistamaan ihmisen immuunijärjestelmää ja yleistä tilaa. Siksi heti kun kevät tulee, tämän ihohoidon ystävät keräävät sitä. Koivumehu on kuuluisa ominaisuuksistaan myös diabetesta sairastavien ihmisten keskuudessa, koska juoman sisältämä sokeri ei vaikuta insuliinitasoon ja imeytyy nopeasti elimistöön. Koivun mehulla on yleensä paljon hyödyllisiä ominaisuuksia! Katsotaanpa, milloin ja miten koivumehu korjataan oikein.
Miksi tämä kansanjuoma on hyödyllinen =).
- Koivumehu on erinomainen lääke ruoansulatuskanavan (maha-suolikanavan) sairauksiin
- Koivun mehu lisää kehon immuunijärjestelmää
- kun sitä käytetään ulkoisesti, mehua käytetään ihon pyyhkimiseen ekseemasta ja muista ihosairauksista
- Palauttaa miesten tehon
- Koivun mehu on loistava lääke aknen hoitoon
Puhutaan nyt tämän arvokkaan juoman keräämisestä. Sitten ohjeet ovat kuvissa.
Huomio: (Älä unohda peittää "koivohaavat" vahalla tai hartsilla, jotta puu ei vahingoitu.)
Kuinka juoda terveysjuomaa
Kuten edellä mainittiin, "koivun kyyneleet" ovat turvallinen juoma. Mutta kaikki eivät voi juoda sitä.
Terveyden ylläpitämiseksi sinun on rajoitettava mehun käyttöä:
- ihmiset, joilla on allergia koivun siitepölylle;
- munuaiskiviä sairastavat henkilöt;
- diabetes mellitusta sairastavat potilaat.
Ja kaikki muut voivat nauttia miellyttävästä makeasta puumaisesta enintään 2 lasillisella terveellistä juomaa päivässä.
Perinteinen lääketiede tarjoaa omat reseptinsä auttaakseen parantamaan erilaisten sairauksien potilaiden hyvinvointia.
- Käytä munuaispuhdistukseen koivu- ja persiljamehua sekä hunajaa (1: 1: 1). Tämä seos tulisi kuluttaa kolme kertaa päivässä, 2 rkl. Tämä kurssi kestää kuukauden.
- Verenpaineen normalisoimiseksi on hyödyllistä juoda puoli lasillista tuoretta koivua kahdesti päivässä viikon ajan.
- Gargling kuumennetulla mehulla helpottaa kurkkukipua. Ne tulisi tehdä useita kertoja päivässä aterioiden jälkeen.
- Vitamiiniseos useista mehuista kerralla on erityisen hyödyllinen lapsille. Koivun lisäksi sinun on lisättävä sama määrä mettä omenoista ja porkkanoista. 2 lasia päivässä auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja ehkäisemään anemiaa.
- Koivu vähentää tehokkaasti ruumiinlämpöä kuumeen yhteydessä. Tätä varten on tarpeen laittaa mehussa kasteltu sideharso käsivarsien alle, otsaan, polvien alle kyynärpäiden taitoksiin.
- Puoli lasillista mehua sekoitettuna lehmänmaitoon vahvistaa merkittävästi immuunijärjestelmää. Tätä varten sinun on suoritettava viikoittainen hoitojakso käyttämällä lääkettä kolme kertaa päivässä.
- Kauraan infusoitu koivu parantaa ruoansulatusta ja auttaa poistamaan toksiineja. Tätä varten sitä on keitettävä vesihauteessa, kunnes nestemäärä puolittuu. Oikean vaikutuksen saavuttamiseksi sinun on juotava lasillinen parantavaa eliksiiria 3 kertaa päivässä kuukauden ajan.
Tekniikka koivumehun keräämiseksi:
1Valitse koivu, mieluiten ei kovin vanha, mutta ei myöskään nuori. Sanotaan vain, keski-ikä. Tässä on hyvä vaihtoehto =)
Seuraavaksi otamme veitsen ja teemme matalan viillon kuoreen (matala, tämä on koivun kuoren yläkerros). Huomaan tulevaisuuden "kieli", jonka läpi mehu virtaa astiaan. (Kieli on vaihtoehto kaikille putkille ja letkuille).
3 Vedä "kieli ulos" ja auta veitsellä, jotta puun puu ei vahingoitu
4 Sen pitäisi näyttää tältä
5 Seuraavaksi sinun on valmistettava astia koivumehun keräämiseksi. Tässä tapauksessa se on pullo kivennäisvettä (ei mainontaa =))
6 Seuraavaksi otamme köyden ja laitamme sen pullon kaulaan ja kiristämme solmun
7 Sidomme köyden puun ympärille säätämällä niskaa siten, että se on alhaisempi kuin aiemmin tekemämme "kieli"
8 Teemme useita reikiä "kielen" yläpuolelle niin, että kielen läpi virtaava mehu putoaa astiaan (älä tee paljon reikiä)
9Kiinnitä köysi, johon pullo on sidottu, tiukasti, voimme tarvittaessa asettaa jopa kepin ja kiertää sitä hieman kompensoiden säiliön taipumista
Huomio! Muistutan vielä kerran. Mehun keräämisen lopussa reiät on peitettävä kitillä, hartsilla, puutarhalakalla. Jos reiät ovat suuria, on tarpeen leikata puiset tulpat ja asettaa ne reikään ne hartsi päällä jne. Suojele ympäristöä!
Kuinka koivun mehu-ohjeet kerätään kuviin
Mitä sinun on tiedettävä, kun etsit tätä mehua
Ennen kuin menet koivupuuhun tai metsään, sinun on aseistettava tekniikan tuntemus ja onnistuneen mehun keräämisen salaisuudet.
Noudata lakia, huolehdi kansallisesta aarteestasi!
Älä huoli, Venäjän federaation lainsäädäntö sallii koivumehun keräämisen. Tärkeintä on, että puu pysyy elossa uuttamisen jälkeen. Muussa tapauksessa sinulle määrätään sakko.
Ainoastaan aikuiset koivut soveltuvat mehun keräämiseen
Tämän estämiseksi valitse aikuinen koivu, jonka halkaisija on 25 cm... Älä myöskään tee karkeita ja syviä viiltoja, jotka ovat haitallisia puulle.
Muistaa! Et voi:
- kerätä nuorten koivujen mehua;
- tehdä syviä leikkauksia kirveellä;
- kerää yli 10 litraa mehua yhdestä puusta (pari litraa yhdestä puusta riittää, on parempi ohittaa useita koivuja).
Oikea aika vuodesta
Kukaan ei kerro tarkkaa päivämäärää, jolloin sinun on käytettävä koivumehua. Kaikki riippuu sääolosuhteista ja alueen ilmastosta. Yleensä Moskovassa, Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä mehu ilmestyy maaliskuun kolmannella vuosikymmenellä, eteläisillä alueilla - maaliskuun alussa ja pohjoisilla alueilla, Uralin ulkopuolella ja Altai-alueella - loppuun mennessä huhtikuussa.
Ole tarkkaavainen, heti kun ensimmäiset kevään merkit alkoivat näkyä, voit juosta koivulle tarkastusta varten. Katso munuaisia, jos ne alkoivat turvota, voit tarkistaa tekemällä pienen reiän tavaratilaan. Todennäköisesti mehu juoksee jo väkevästi.
Mutta jos silmut ovat edelleen kuivia, kannattaa odottaa vähän, koska todennäköisesti ei ole mehua. Tai se tulee olemaan, mutta niukasti.
Taulukko: Leningradin alue, Siperia tai Altai - kun voit kerätä koivumehua Venäjän eri alueilla
| Maaliskuun alku | Maaliskuun kolmas vuosikymmen | huhtikuu |
| Kurskin alue Lipetskin alue Tambovin alue Belgorodin alue Voronežin alue Krasnodarin alue Rostovin alue Volgogradin alue Astrakhanin alue Adygean tasavalta Kalmykian tasavalta Krim | Tverin alue Vladimirin alue Tulan alue Orionin alue Kostroman alue Nižni Novgorodin alue. Smolenskin alue Jaroslavlin alue Ryazanin alue Kalugan alue Bryanskin alue Ivanovon alue Moskovan alue | Leningradin alue. Pihkovan alue Novgorodin alue Vologdan alue Arkhangelskin alue Karjalan tasavalta Komin tasavalta Murmanskin alue Altai tasavalta Irkutskin alue Khabarovskin alue |
Lämpötila, sateen puute, sopivat vuorokaudenajat ja muut vivahteet
On myös useita "menestyksen salaisuuksia", jotka sinun tulisi tietää etukäteen:
- Ilman lämpötilan tulisi nousta 5 celsiusasteeseen.
- Jos sulan jälkeen pakkaset lyövät tai satoi, ei ole paras aika kerätä koivumehua. Parempi odottaa suotuisampiin sääolosuhteisiin. Muussa tapauksessa tuhlataan vain aikaa.
- Paras aika kerätä mehua on klo 11.00-16.00.
Kun auringonvaloa on enemmän, koivumehu virtaa voimakkaammin.
- Puhdasta ja korkealaatuista koivumehua voidaan kerätä vain metsään, koivutilaan, jossa ympäristö on puhdas. Vältä myös suoalueita: Koivumehua ei voida kerätä kaupungin sisällä, etenkään tehtaiden lähellä. Tämä on täynnä allergioita, pahimmassa tapauksessa - myrkytystä.
Koivumehua ei voi kerätä kaupungin rajoissa. Tämä on täynnä allergioita, pahimmassa tapauksessa myrkytystä. Ja tietysti on mahdotonta kerätä koivumehua tehtaiden ja kasvien lähellä.
- Kerää mehu koivun eteläpuolelta.
Puuntyöstöohjeet
Tämä sääntö on päällekkäinen ensimmäisen kanssa. Mitä paksumpi puu, sitä parempi... Nuori koivu ei tuota niin paljon mehua kuin aikuinen puu voi.
Jos valitset oikean lähteen, koivusta voi kerätä jopa 7 litraa mehua kerrallaan.
Ja varmista, että kun olet suorittanut toimenpiteen, hoitaa koivun loukkaantunut paikka... Tätä varten peitä leikkaukset ja reiät puutarhalakalla tai sulje ne kotitekoisella puukorkilla.
Ainutlaatuinen juoma ja sen edut
Yleisesti uskotaan: "Joka juo koivun mehua, saa terveyttä ja voimaa koko vuoden."
Monet ihmiset tietävät koivumehun eduista. Se on hyvä koko keholle. Ensinnäkin se palauttaa aineenvaihdunnan. Toiseksi se antaa voimaa ja voimaa, normalisoi paineen. Kolmanneksi se on C-vitamiinin varasto.
Viime aikoihin asti kaikki voivat nauttia tästä juomasta. Nyt koivumehun tuotanto on vähentynyt. Nyt on vaikea löytää luonnollista tuotetta edes supermarketeista. Siksi monet ihmiset haluavat uuttaa mehua yksin. Osoittautuu, että tämä on yksinkertainen menettely.
Koivumehu on maukas ja terveellinen juoma
Kuka tahansa voi kerätä koivumehua. Tärkeintä on tietää perussäännöt.
Kuinka valmistaa koivumehua käytettäväksi?
125 g sokeria ja 5 g sitruunahappoa lisätään 1 litraan koivumehua. Sitten se suodatetaan, kaadetaan purkkeihin, pastöroidaan ja kiristetään kannilla. On hyödyllistä sekoittaa koivumehu muihin tuoreiden hedelmien ja vihannesten mehuihin sekä vaatia sitä mintun, sitruunamelissan, timjamin, mäkikuisman, lehmankukan, ruusunmarjan ja puolukkojen lehdille.
Koivukvassi
Laukku, jossa on palaneita ruisleivän tai leivänmuruja, lasketaan köyden avulla tammitynnyriin, jossa on koivumehua. Fermentointi alkaa kahden päivän kuluttua. Sitten tynnyriin kaadetaan tammikuorta, marjoja tai kirsikkalehtiä sekä tillivarret. Kvass on valmis kahdessa viikossa.
On myös toinen resepti. Koivumehu kuumennetaan 35 ° C: seen, siihen lisätään hiivaa nopeudella 15-20 g / 1 litra. Hapanleipä asetetaan kylmään paikkaan 3-4 päiväksi, sitten kaadetaan astioihin ja purkitetaan.
