Οι κηπουροί γνωρίζουν ότι οι πατάτες που ξεχάστηκαν το φθινόπωρο στα κρεβάτια βλαστάνουν την άνοιξη και μερικές φορές ακόμη και καρποφορούν όχι χειρότερα από αυτά που φυτεύτηκαν ειδικά. Ο NI Kurdyumov, ένας πολύ γνωστός οργανωτής τεχνικών βιολογικής καλλιέργειας, ισχυρίζεται ότι οι κόνδυλοι μπορούν εύκολα να ανεχθούν θερμοκρασίες έως και -10 ° C σε βάθος 10-15 cm. Επομένως, η φύτευση πατατών πριν από το χειμώνα δικαιολογείται επιστημονικά.
Πλεονεκτήματα της φύτευσης πατατών πριν από το χειμώνα:
- τη δυνατότητα να πάρει νωρίς πατάτες?
- υψηλή παραγωγικότητα
- ανθεκτικότητα των φυτών στην όψιμη καταστροφή ·
- δεν χρειάζεται να ξεριζωθούν τα στρώματα.
Μειονεκτήματα της φύτευσης πατατών πριν από το χειμώνα:
- υψηλή ένταση εργασίας
- αδυναμία εφαρμογής μηχανοποίησης ·
- υψηλή πιθανότητα θανάτου από τις καλλιέργειες λόγω των ιδιοτροπιών του καιρού.
- την πολυπλοκότητα της προστασίας των εκφορτώσεων από αρκούδες και τρωκτικά ·
- η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για βόρειες περιοχές.
Κανόνες καλλιέργειας πατάτας
Υπάρχουν κανόνες καλλιέργειας που ισχύουν ανεξάρτητα από ποια ποικιλία σχεδιάζει να καλλιεργήσει ο κηπουρός:
- Το φυτό δεν ανέχεται παγετό και υπερβολική ζέστη. Αυτές οι αποχρώσεις πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την απόφαση σχετικά με τον τόπο και την ημερομηνία φύτευσης πατάτας.
- Η ανάγκη για πότισμα εξαρτάται από το στάδιο ωρίμανσης της καλλιέργειας. Οι νεαροί βλαστοί, καθώς και οι ξεθωριασμένες καλλιέργειες, δεν χρειάζονται πολύ νερό. Η μέγιστη ποσότητα υγρασίας που χρειάζεται το φυτό τη στιγμή της ανθοφορίας. Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου οι πατάτες δεν είναι αρκετά ενυδατωμένες, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την ποιότητά του.
- Τα κρεβάτια καλλιέργειας πρέπει, εάν είναι δυνατόν, να βρίσκονται από βορρά προς νότο. Με μια τέτοια διάταξη, οι υπεριώδεις ακτίνες θα πέσουν στις πατάτες για όσο το δυνατόν περισσότερο.
- Όσον αφορά τα λιπάσματα, προϋπόθεση είναι η χρήση ορυκτών λιπασμάτων: αζώτου, φωσφόρου και καλίου. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά κοπριά κοπριάς ή πουλερικών.
- Οι ρίζες σε ένα μέρος πρέπει να φυτεύονται το πολύ δύο (τρεις) φορές. Οι καλύτεροι πρόδρομοι είναι: τεύτλα, αγγούρια, λάχανο, δημητριακά. Δεν πρέπει να φυτεύετε πατάτες όπου είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί ντομάτες, μελιτζάνες ή πιπεριές.
- Το βάθος φύτευσης μιας καλλιέργειας εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους. Εάν είναι ελαφρύ, οι ρίζες τοποθετούνται βαθιά. Σε αργιλώδες έδαφος, οι πατάτες πέφτουν κατά 5-6 cm, ψαμμίτης - έως 15 cm.
Επιλογή τοποθεσίας και τοποθέτηση πατατών σε εναλλαγή καλλιεργειών
Σε μεγάλη κλίμακα, οι πατάτες καλλιεργούνται στο χωράφι. Η επιλογή των χώρων για φύτευση πρέπει να προσεγγιστεί πολύ σοβαρά, καθώς η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους. Αυτό το φυτό έχει ένα αρκετά αδύναμο ριζικό σύστημα, το οποίο απαιτεί ένα χαλαρό, ελαφρύ, διαπερατό από αέρα και υγρασία έδαφος. Τα αμμώδη ελαφριά, αμμώδη αργιλώδη εδάφη ταιριάζουν καλύτερα και τα αργιλώδη εδάφη είναι επίσης κατάλληλα.
Πεδία φύτευσης πατατών
Το έδαφος πρέπει να παραμένει χαλαρό μετά από βροχές και άρδευση, όχι να επιπλέει και να συμπιέζεται. Επομένως, εάν το έδαφος είναι αργιλώδες ή βαρύ chernozem, για να το χαλαρώσετε, πρέπει να εισαγάγετε αρκετά οργανική ύλη και να το επεξεργαστείτε προσεκτικά με ειδικό εξοπλισμό. Απαιτεί ξηρές, επίπεδες περιοχές χωρίς πλαγιές, πλημμύρες και υπερχείλιση νερού. Οξύτητα εδάφους σε επίπεδο 5,5 - 6,5 pH. Τα βαριά ζιζάνια δεν είναι επίσης καλή επιλογή, ειδικά αν υπάρχουν πολλά ζιζάνια όπως το σιτάρι.
Οι καλλιέργειες σολανούνας έχουν πολλές ασθένειες και παράσιτα, επομένως, λόγω του κινδύνου επανεμφάνισης, οι πατάτες φυτεύονται στο ίδιο μέρος μόνο μετά από 3-4 χρόνια.Μερικές φορές σε ανοιχτό έδαφος με καλή καλλιέργεια της γης στα χωράφια και γονιμοποίηση, μπορείτε να φυτέψετε αυτό το φυτό για 2 συνεχόμενα χρόνια. Αλλά είναι καλύτερο να μην το κάνετε αυτό, καθώς βακτήρια ασθενειών και παρασίτων μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος.
Σε μια εναλλαγή καλλιέργειας, η περιοχή της καθαρής αγρανάπαυσης δεν πρέπει να υπερβαίνει το 50%. Οι καθαρές περιοχές αγραναπαύσεων είναι γη που δεν έχει προγραμματιστεί, αλλά είναι προετοιμασμένη για μελλοντική φύτευση.
Η καθαρή αγρανάπαυση θεωρείται καλός πρόδρομος για τη φύτευση πατατών.
Προκειμένου το έδαφος να αποφέρει καρπούς παραγωγικά, πρέπει να τηρείται η αμειψισπορά.
Μέθοδοι φύτευσης
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φυτέψετε πατάτες. Κατά την επιλογή μιας μεθόδου, καθοδηγούνται από διάφορους παράγοντες, ένας από τους οποίους είναι το έδαφος του οικοπέδου.
Σε μεγάλες περιοχές
Οι μεγάλες περιοχές στον κήπο φυτεύονται κυρίως με παραδοσιακούς τρόπους:
- η συνήθης μέθοδος
- στις κορυφογραμμές.
- στα χαρακώματα
Αυτές οι επιλογές σάς επιτρέπουν να φυτέψετε μια καλλιέργεια και να μεγαλώσετε μια υψηλή απόδοση πατάτας χωρίς προβλήματα.
Δείτε επίσης Χαρακτηριστικά και ποικιλίες μοβ πατάτας
Σε ένα μικρό οικόπεδο
Σε μικρά οικόπεδα της χώρας, ο πολιτισμός πρέπει να φυτευτεί, πρώτα απ 'όλα, σε κατάλληλο έδαφος. Επομένως, πριν από αυτό, το καλαμπόκι, η κολοκύθα ή ο ηλίανθος δεν πρέπει να καλλιεργούνται στο έδαφος. Καλύτερα να φυτέψετε το λαχανικό μετά τα όσπρια. Όσον αφορά τη μέθοδο φύτευσης, γενικά, αυτά που δεν απαιτούν χρόνο είναι κατάλληλα: κάτω από άχυρο ή σε βαρέλια.
Πώς να φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους;
Μέχρι σήμερα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί σε μια μικρή περιοχή χρησιμοποιούν τρεις κύριους τύπους φύτευσης πατάτας στο έδαφος.
Με τον παλιομοδίτικο τρόπο, φτυαρίζει σε σειρές. Αυτή η μέθοδος ισχύει για περιοχές με επίπεδο έδαφος, όπου οι οπές σχηματίζονται καθαρά και λαμβάνονται οπτικά ομοιόμορφες σειρές. 1-2 κόνδυλοι τοποθετούνται σε κάθε αυλάκι φτιαγμένο με φτυάρι. Ο χούμος ή η τέφρα ρίχνονται εκεί και πασπαλίζονται με γη στην κορυφή. Το βάθος της οπής είναι περίπου 10 cm, η απόσταση μεταξύ των κονδύλων είναι 35-40 cm και μεταξύ των σειρών είναι 50-70 cm.- Μέθοδος κορυφογραμμής. Το χρησιμοποιεί σε υδάτινες περιοχές, περιοχές με βαρύ πήλινο έδαφος. Οι κορυφογραμμές σχηματίζονται σε όλο το μήκος της τοποθεσίας χρησιμοποιώντας ένα τρακτέρ ή ένα τρακτέρ. Είναι επίσης δυνατό να κάνετε τη διαδικασία με το χέρι με μια σκαπάνη. Η απόσταση μεταξύ των κορυφογραμμών διατηρείται σε περίπου 70 cm και ύψος 15-20 cm. Οι πατάτες φυτεύονται πάνω τους. Η καλλιέργεια ρίζας δίνει καλά αποτελέσματα λόγω της προθέρμανσης της γης από τον ήλιο και της καλής ανταλλαγής αέρα.
- Χαράκωμα. Θεωρείται ιδανικό για αμμώδη εδάφη. Εάν, με τη μέθοδο κορυφογραμμής, οι πατάτες βρίσκονται στην κορυφή, τότε σε αυτό, αντίθετα, βυθίζονται στο κάτω μέρος της τάφρου. Αυτό βοηθά στην προστασία τους από την υπερθέρμανση και την ξηρασία. Η τάφρος σκάβεται με βάθος 10-15 cm και η απόσταση μεταξύ τους είναι 50-70 cm.
Βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία
Το βέλτιστο κλίμα για τον πολιτισμό είναι μέτρια δροσερό, χωρίς ξαφνικές αλλαγές. Οι πατάτες είναι ευαίσθητες στον παγετό και τη ζέστη. Τους θερμότερους μήνες, μια κατάλληλη θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μικρότερη από + 20 ° C.
Οι γεωπόνοι έχουν γεννήσει πολλά είδη πατάτας με κονδύλους που ωριμάζουν από 60 έως 170 ημέρες, οπότε επιτρέπεται να επιλέξει το σωστό για κάθε περιοχή. Τα φυτά αρχίζουν να βλαστάνουν σε θερμοκρασία + 4 ° C. Εάν πέσει στους -2 ° C, τότε υπάρχει μερική ή ολική απώλεια κονδύλων και θάμνων.
Εάν η μέση ημερήσια θερμοκρασία αυξηθεί στους + 26 ° C, οι κόνδυλοι υφίστανται νέκρωση, γίνονται ληθαργικοί και η ανάπτυξη του φυτού σταματά.
Η βέλτιστη υγρασία είναι 70-80%. Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε μείωση της απόδοσης και αλλοίωση των κονδύλων. Η υπερβολική ποσότητα νερού μπορεί να οδηγήσει σε χαλαρό δέρμα.
Πώς μεγαλώνει ένα λαχανικό με τη μέρα;
Από τη φύτευση πατάτας στο έδαφος έως τους πρώτους βλαστούς, περνούν κατά μέσο όρο 20 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες, το βάθος φύτευσης του κονδύλου, τη γονιμότητα του εδάφους και τον βαθμό προετοιμασίας του υλικού φύτευσης.
Από τη στιγμή που εμφανίζονται τα λάχανα μέχρι την πλήρη ωρίμανση, περνά ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, το οποίο με τη σειρά του εξαρτάται από την ποικιλία:
- Οι πολύ πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για εκσκαφή φρούτων σε 50-65 ημέρες.
Πρώιμες πατάτες - περίοδος ωρίμανσης 70-90 ημέρες (δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας πρώιμων πατατών).- Ποικιλία μεσαίας περιόδου - δώστε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή σε 100-125 ημέρες.
- Αργά ωρίμανση μετά από 140-150 ημέρες.
Ωστόσο, η επιλογή μιας ποικιλίας είναι καθαρά ατομικό θέμα για κάθε καλλιεργητή και περιοχή ανάπτυξης. Επίσης, η επιλογή καθορίζεται από τα ακόλουθα κριτήρια:
- χαρακτηριστικά γεύσης
- ο σκοπός του είδους ·
- ικανότητα για μακροχρόνια αποθήκευση ·
- αντοχή σε διάφορες ασθένειες.
Σωστή τεχνική φροντίδας
Η σωστή γεωργική τεχνολογία είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την επίτευξη υψηλής απόδοσης. Η φροντίδα των καλλιεργειών ξεκινά πριν εμφανιστούν οι βλαστοί. Οι αυξανόμενοι κόνδυλοι χρειάζονται αέρα, κάτι που επιτυγχάνεται με τη χαλάρωση. Πρέπει επίσης να παρακολουθείτε την κατάσταση του εδάφους. Πρέπει να είναι απαλλαγμένο από ζιζάνια, τα οποία μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς προβλήματα στην αρχή με τσουγκράνα ή βορικό οξύ. Στη συνέχεια, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος μεταξύ των σειρών και μετά το πότισμα (βροχή). Δεν πρέπει να σχηματιστεί κρούστα στο έδαφος.
Η άλεση της καλλιέργειας πραγματοποιείται τη στιγμή που η πατάτα μεγαλώνει στα 15-18 εκ. Στις νότιες περιοχές της χώρας, όπου υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τα φυτά δεν χρειάζεται να αλεστούν. Η χαλάρωση πραγματοποιείται αντ 'αυτού.
Ως επικάλυψη πατάτας, χρησιμοποιούνται ανόργανα λιπάσματα ή στάχτη, η οποία είναι διάσπαρτη κοντά στους θάμνους (15 cm από τους μίσχους).
Για να εκτελεστεί υγρή επικάλυψη, σκάβονται αυλάκια μεταξύ των σειρών, όπου στέλνεται το λίπασμα. Κατά κανόνα, χρησιμοποιείται λίπανση ποτάσας, φωσφόρου και αζώτου. Όσον αφορά τα υγρά οργανικά λιπάσματα, η κοπριά ή τα περιττώματα πουλιών είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια. Αφού απορροφηθούν πλήρως τα λιπάσματα, οι πατάτες ξεφλουδίζονται και χαλαρώνονται.
Στο στάδιο της εκκόλαψης, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται. Εάν κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού το έδαφος στεγνώσει σε βάθος 5 cm, η καλλιέργεια πρέπει να ποτίζεται.
Επίσης, ενώ καλλιεργείτε πατάτες, πρέπει να πραγματοποιείτε τακτικά προφύλαξη από παράσιτα και ασθένειες.
Αποθήκευση συγκομιδής
Η αποθήκευση της συγκομιδής είναι ένα σημαντικό σημείο σε ολόκληρη την αλυσίδα της καλλιέργειας πατάτας σε μεγάλες ποσότητες. Για μακροχρόνια αποθήκευση και συντήρηση της συγκομιδής, χρησιμοποιούνται καταστήματα λαχανικών, όπου δημιουργούνται όλες οι βέλτιστες συνθήκες:
- Υγρασία ώστε η σοδειά να μην στεγνώσει και να σαπίσει.
- Η ταξινόμηση σάς επιτρέπει να διαχωρίζετε τους υγιείς κονδύλους από τους κατεστραμμένους.
- Δημιουργία συνθηκών για την επούλωση της βλάβης στο λαχανικό που λαμβάνεται κατά τη συγκομιδή.
- Καθεστώς θερμοκρασίας έτσι ώστε η ποιότητα διατήρησης της πατάτας να είναι μεγαλύτερη και να μην βλασταίνει.
Υπάρχουν δύο πιο κοινές μέθοδοι αποθήκευσης για πατάτες:
- Χύμα... Η μέθοδος είναι κάπως εξοικονόμηση πόρων - μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα σε δοχεία αποθήκευσης, αλλά χρειάζεστε ένα καλό σύστημα εξαερισμού.
- Σε δοχεία... Μπορείτε να ταξινομήσετε με μεγαλύτερη ευελιξία τα λαχανικά σύμφωνα με διάφορες παραμέτρους, να δημιουργήσετε μια αποθήκη μεγάλου όγκου και είναι επίσης ευκολότερο να μεταφέρετε και να παρακολουθήσετε την ασφάλεια. Αλλά ένας οικονομικά ακριβότερος τρόπος αποθήκευσης.
Αποθήκευση σε δοχεία
Μαζική αποθήκευση
Συμβουλές και κόλπα για την καλλιέργεια πατατών
Για να έχετε υψηλή απόδοση, αξίζει να καταφύγετε σε μερικά κόλπα.
Καλλιέργεια μεγάλων πατατών
Για να πάρετε καλές πατάτες στο τέλος της σεζόν, πρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο υλικό φύτευσης. Η κουλτούρα είναι επιρρεπής σε διάφορες ασθένειες, τόσο μολυσματικές όσο και ιογενείς, οπότε δεν αξίζει να καλλιεργείτε τη δική σας καλλιέργεια από καιρό σε καιρό.
Δείτε επίσης Πώς να εφαρμόσετε σωστά το Corado από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο στις πατάτες
Όταν επιλέγουν ρίζες για φύτευση, δίνουν προσοχή στην ποικιλία, την απόδοση, το χρώμα και τη γεύση.Το μέγεθος του υλικού φύτευσης παίζει επίσης ρόλο, καθώς μπορείτε να πάρετε ένα μεγάλο λαχανικό από τον ίδιο τύπο και χαρακτηριστικά πατάτας.
Κριτήρια για την επιλογή του υλικού φύτευσης:
- κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής ·
- κόνδυλοι με πολλά μάτια?
- έλεγχος του υλικού φύτευσης για ασθένειες ·
- το μέγεθος της πατάτας για φύτευση πρέπει να είναι μεγαλύτερο από το μέσο όρο ·
- περίοδο ωρίμανσης.
Τρόποι αύξησης της απόδοσης
Η μέθοδος φύτευσης μιας καλλιέργειας μπορεί να αυξήσει την απόδοση των πατατών. Για να πάρετε περισσότερους από έναν κουβά λαχανικών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες τεχνικές:
- Η μέθοδος Meatlider. Οι κόνδυλοι καλλιέργειας τοποθετούνται σε μακρινή απόσταση μεταξύ τους (πρέπει να υπάρχει 1 m μεταξύ των πατατών) και σε μοτίβο σκακιέρας.
- Ολλανδική τεχνική. Η φύτευση γίνεται σε ψηλά κρεβάτια, η απόσταση μεταξύ του υλικού φύτευσης πρέπει να είναι 80 εκ. Οι οπές γεμίζουν επιπλέον με λιπάσματα. Το έδαφος κάτω από τη φυτεμένη συγκομιδή γίνεται συνεχώς σάρωση, πότισμα και τροφοδοσία.
- Ο τρόπος του Gulikh. Ο φυτικός κήπος χωρίζεται σε τετράγωνα (1 mx 1 m), στο κέντρο του καθενός από τους οποίους η γη είναι μουσαμά και γονιμοποιείται με χούμο. Στη συνέχεια, φυτεύονται οι κόνδυλοι. Μετά τη βλάστηση των πατατών, καλύψτε το έδαφος. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να σχηματιστούν μικρά αναχώματα.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Υψηλής ποιότητας, υγιές φυτικό υλικό είναι το κλειδί για μια εξαιρετική συγκομιδή. Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε τους κονδύλους. Αυτό περιλαμβάνει τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- εκφόρτωση πατάτας από χώρους αποθήκευσης ·
- απόρριψη σάπιων, κατεστραμμένων, ασθενών κονδύλων ·
- χωρίζοντάς τα σε κλάσματα ·
- θέρμανση και βλάστηση των ματιών για πρώιμες ποικιλίες.
- τουρσί κατά των μυκητιασικών ασθενειών με μυκητοκτόνα.
Αποθήκευση φυτικού υλικού
Για φύτευση, πρέπει να χρησιμοποιήσετε υγιείς κονδύλους που αντιστοιχούν στην ποικιλία και τις απαιτήσεις της 1ης και της 2ης τάξης. Δεν επιτρέπεται η χρήση κονδύλων ελαφρώς κατεψυγμένων, σάπιων, ακανόνιστου σχήματος.
Το φυτικό υλικό αρχίζει να προετοιμάζεται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Αυτό βελτιώνει την ποιότητα των κονδύλων και αυξάνει τις αποδόσεις.
Οι πατάτες χωρίζονται σε κλάσματα χρησιμοποιώντας κυλίνδρους ταξινόμησης. Υπάρχουν οι ακόλουθες φατρίες:
- 25-50 g - μικρό
- 50-80 g - μεσαίο,
- 80-120 g - μεγάλο,
- περισσότερο από 120 g - πολύ μεγάλο.
Μετά τη διαλογή, οι κόνδυλοι μεταφέρονται σε κλειστές περιοχές, όπου τοποθετούνται σε στρώμα πάχους έως 20 cm και στεγνώνουν για 12 ημέρες σε θερμοκρασία 16-20 βαθμούς Κελσίου. Αυτή τη στιγμή, εμφανίζεται η βλάστηση των ματιών. Ταυτόχρονα, οι πατάτες αντιμετωπίζονται για ασθένειες. Και για να επιταχυνθεί η βλάστηση, οι κόνδυλοι αντιμετωπίζονται με διάφορα διεγερτικά.
