Το ραπανάκι Margelan λατρεύεται για τη λεπτή γεύση και την εξαιρετική ποιότητα διατήρησης.

Σχεδόν όλοι οι κηπουροί ονειρεύονται να έχουν εύκολες καλλιέργειες και ταυτόχρονα χρήσιμες και, κυρίως, νόστιμες καλλιέργειες λαχανικών στο οικόπεδο τους. Αυτό ισχύει επίσης για το ραπανάκι, το οποίο είναι από καιρό γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Σήμερα θα μιλήσουμε για μια εξαιρετικά νόστιμη και εύχρηστη ποικιλία - το ραπανάκι Margelanskaya. Το παρακάτω είναι μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας, των χαρακτηριστικών και του χρόνου φύτευσης, φροντίδας, ασθενειών κ.λπ. (επισυνάπτονται φωτογραφικά υλικά).

Συστάσεις πότε να σπείρετε το ραπανάκι Margelan σε ανοιχτό έδαφος

Το ραπανάκι Margelan είναι μια από τις ποικιλίες του γνωστού ραδικιού, της οικογένειας των λάχανων. Ονομάζεται επίσης Lobo ή κινέζικο - είναι ένα δίχρονο λαχανικό που έχει στρογγυλεμένο ή επίμηκες σχήμα, με κυρίως πράσινο χρώμα, αλλά ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί επίσης να έχει κοκκινωπές αποχρώσεις. Ο πολτός είναι κυρίως διαφανές πράσινο, με ελαφρές αποχρώσεις, αλλά υπάρχουν επίσης πιο κορεσμένα χρώματα. Το μέσο βάρος μιας ώριμης ρίζας είναι 0,5 κιλά.

Το ραπανάκι Margelan περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία για ολόκληρο τον οργανισμό και έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό από τα υπόλοιπα αδέλφια του είναι η ελάχιστη περιεκτικότητα σε σπάνιο λάδι στη σύνθεση, πράγμα που σημαίνει ότι η γεύση του είναι πιο μαλακή, δεν είναι πικάντικη και δεν είναι "πικρή" και δεν ερεθίζει το γαστρεντερικό σωλήνα. Πολλοί έχουν ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες του ραδικιού Margelan, οπότε απαντάται όλο και περισσότερο στα κρεβάτια μας. Παρά το γεγονός ότι το lobo δεν είναι ιδιότροπο λαχανικό, για να έχετε μια καλή και υγιή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας αυτής της καλλιέργειας.

Χρόνος σποράς για ραπανάκι margelan

Πόσο σωστά, βασικά, φυτεύουμε όλα τα λαχανικά στα κρεβάτια την άνοιξη, ξεκινώντας από τα μέσα Απριλίου. Το ραπανάκι Margelan μπορεί επίσης να φυτευτεί κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Υπάρχει όμως ένα "αλλά". Όταν φυτεύετε σπόρους στο έδαφος την άνοιξη, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα οι φυτεύσεις να ανθίσουν, καθώς ο αέρας δεν θερμαίνεται αρκετά. Και αν το κινεζικό ραπανάκι έχει ανθίσει, τότε γράψτε σπατάλη - όλες οι φυτείες πρέπει να ξεριζωθούν, καθώς δεν είναι πλέον κατάλληλες για φαγητό. Και το κρεβάτι θα πρέπει να φυτευτεί ξανά.

Η δεύτερη επιλογή για φύτευση ραδικιού Margelan είναι τα μέσα Ιουλίου και περαιτέρω, εάν το επιτρέπουν οι καιρικές συνθήκες. Σε αυτήν την παραλλαγή, είναι επίσης δυνατή η ανθοφορία - εάν ο καιρός είναι ζεστός, περισσότερο από +25 μοίρες. Όμως, καθώς στα τέλη Ιουλίου η ζέστη μειώνεται, η πιθανότητα ανθοφορίας μειώνεται. Το λαχανικό θα αντέξει με ευκολία τους παγετούς με ευκολία και πριν από την έναρξη του κρύου καιρού θα έχει χρόνο να κερδίσει το προβλεπόμενο βάρος και να ωριμάσει πλήρως.

Με έντονη επιθυμία, μια συγκομιδή ραπανάκι μπορεί να επιτευχθεί ακόμη και δύο φορές, φυτεύοντάς την την άνοιξη και το καλοκαίρι, σαν daikon. Η θερινή συγκομιδή, κατά κανόνα, τρώγεται αμέσως, αλλά η φθινοπωρινή συγκομιδή αφήνεται για αποθήκευση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι σπόροι του κινεζικού ραπανάκι αρχίζουν να βλασταίνουν ήδη στους +4 βαθμούς. Και η πιο άνετη θερμοκρασία για ανάπτυξη είναι +18 +22.

Ο χρόνος ωρίμανσης του ραδικιού Margelan εξαρτάται από την ποικιλία του - πρώιμη, μέση ή αργά ωρίμανση. Για παράδειγμα, οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες σε περίπου 2 μήνες μετά τη βλάστηση, αλλά οι μεσαίες και οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι έτοιμες σε 3-3,5 μήνες.Και, φυσικά, οι καιρικές συνθήκες δεν πρέπει να αγνοούνται.

Προετοιμασία εδάφους για φύτευση ραδικιού Margelan

Για να έχετε μια ιδανική συγκομιδή - υγιεινή και άφθονη, θα πρέπει να φροντίσετε τη σύνθεση του εδάφους πολύ πριν φυτέψετε τους σπόρους, δηλαδή, ένα χρόνο νωρίτερα.

Ο Lobo λατρεύει το έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη, αλλά ταυτόχρονα, η εισαγωγή αυτής της οργανικής ύλης αμέσως πριν από τη φύτευση σπόρων θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη της ρίζας. Για να το πούμε, "ζωντανό άζωτο" για το κινέζικο ραπανάκι σημαίνει την απώλεια της γεύσης και των χρήσιμων ιδιοτήτων του, καθώς και το σπάσιμο του καρπού. Ως εκ τούτου, τα κρεβάτια πρέπει να γονιμοποιούνται με μουλεμά και κομπόστ την άνοιξη του έτους που προηγείται της φύτευσης κινεζικού ραπανάκι.

Εάν η οργανική ύλη δεν εισάγεται σε μεγάλες ποσότητες εκ των προτέρων, τότε σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εισαχθεί πριν από τη σπορά και ακόμη και το φθινόπωρο του προηγούμενου έτους. Αλλά φυσικά, στη σύνθεση της εναλλαγής καλλιεργειών σε οργανικά κρεβάτια, αυτό το ζήτημα δεν τίθεται.

Προϋπόθεση είναι επίσης ένα ελαφρώς όξινο ή ουδέτερο pH του εδάφους. Δεν είναι δύσκολο να ελεγχθεί αυτό, και εάν η οξύτητα του εδάφους αυξάνεται, τότε πρέπει να ληφθούν μέτρα για τη μείωση του. Για παράδειγμα, προσθέστε αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη στο έδαφος λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση.

Πριν από τη σπορά του ραδικιού Margelan, η επιλεγμένη περιοχή πρέπει να καθαριστεί από σάπια φύλλα και, σε περίπτωση συμπίεσης του εδάφους, να χαλαρώσει. Στη διαδικασία χαλάρωσης, προσθέτουμε επίσης οξυνιστές - δολομίτη ή τέφρα ξύλου. Εάν ο ιστότοπος βρίσκεται σε πεδινή περιοχή, συνιστάται να σηκώσετε τα κρεβάτια, τουλάχιστον 10 cm.

Για να αποκτήσετε μια πλούσια συγκομιδή λοβού, θα πρέπει επίσης να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να φυτέψετε το λαχανικό όπου πριν από την ανάπτυξη των ντοματών, αγγουριών, πατατών, κρεμμυδιών κ.λπ. - δηλ. αποκλείουν τα σταυρανθή σοδειά σε προκατόχους.

Πώς να καλλιεργήσετε ραπανάκι Margelan από σπόρους

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι επιλέγονται προσεκτικά - δεν χρειαζόμαστε χαλασμένους, άδειους και κατεστραμμένους σπόρους, τίποτα δεν θα μεγαλώσει από αυτούς. Όλα όσα έχουν περάσει την επιλογή είναι εμποτισμένα. Φυσικά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς να μουλιάσετε, τότε τα φυτά θα εμφανιστούν απλά στην επιφάνεια της γης λίγο αργότερα.

Κατ 'αρχάς, το κρεβάτι ποτίζεται άφθονα, στη συνέχεια αρχίζει η σπορά, σε βάθος περίπου 2 cm, 2-3 τεμάχια ανά θέση. Δεδομένου του μεγέθους της ώριμης ρίζας, η απόσταση μεταξύ των σπόρων είναι περίπου 15 εκ. Αλλά η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 cm! Αφού τοποθετηθούν οι σπόροι, τα κρεβάτια κλείνουν. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς επιπλέον πότισμα. Μετά από 1,5 εβδομάδες (ή λίγο περισσότερο εάν οι σπόροι δεν έχουν εμποτιστεί), μπορείτε να περιμένετε τη βλάστηση.

Τα σπορόφυτα θα εμφανίζονται ταχύτερα εάν τα κρεβάτια με ραπανάκι Margelan είναι καλυμμένα και αφού εμφανιστούν τα λάχανα, το υλικό αφαιρείται. Μπορείτε ακόμη και να ρίξετε εφημερίδες στις γωνίες των μανταλάκια, έτσι ώστε ο άνεμος να μην απομακρύνεται.

Όταν το δεύτερο φύλλο εμφανίζεται στα φυτά, η φύτευση πρέπει να αραιωθεί για πρώτη φορά. Τη δεύτερη φορά, η αραίωση συμβαίνει όταν οι ρίζες έχουν ήδη εμφανιστεί. Εδώ είναι απαραίτητο να δούμε το χρώμα των φύλλων, εάν δεν έχουν αποκτήσει πράσινο χρώμα, τότε αυτές οι καλλιέργειες μπορούν να αφαιρεθούν με ασφάλεια από τον κήπο. Και η τελευταία, τρίτη φορά της αραίωσης είναι όταν οι ρίζες έχουν ήδη φτάσει σε διάμετρο 5 mm. Αφήστε μόνο ένα φυτό για κάθε 15 εκατοστά του κήπου, το ισχυρότερο και πιο υγιεινό.

Όταν αραιώνετε, είναι καλύτερο να τσιμπήσετε περιττά φυτά - εάν τα τραβήξετε έξω, τότε υπάρχει κίνδυνος βλάβης γειτονικών βλαστών που δεν έχουν ωριμάσει ακόμη.

Περιποίηση ραπανάκι Margelan

Όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτό το ραπανάκι είναι ανεπιτήδευτο, αλλά παρ 'όλα αυτά, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν ορισμένα από τα σημεία φροντίδας.

• Πότισμα. Κατά την περίοδο ωρίμανσης της κινεζικής ρίζας ραπανάκι, αυτό είναι το πιο σημαντικό σημείο. Το άφθονο πότισμα είναι ζωτικής σημασίας, επειδή μόνο με τη λήψη επαρκούς ποσότητας υγρασίας, το ραπανάκι κερδίζει τη μάζα του, το χυμό του και την ίδια γεύση για την οποία λατρεύεται. Εάν δεν υπάρχει αρκετό νερό, τότε το λαχανικό θα είναι ξηρό, σκληρό και άγευστο. Επομένως, απαιτείται άφθονο πότισμα.
• Λίπασμα επιφάνειας.Η πρώτη σίτιση τρέφεται μετά την πρώτη αραίωση. Απλά πρέπει να πασπαλίζετε τα κρεβάτια με στάχτη από ξύλο. Επίσης, για καλύτερο σχηματισμό ριζών, μπορείτε να ποτίσετε τα κρεβάτια με έγχυση ζιζανίων ή διάλυμα παρασκευασμάτων EM. Εάν το έδαφος είχε γονιμοποιηθεί καλά πέρυσι, τότε μπορείτε να το κάνετε μόνο με αυτούς τους επιδέσμους. Εάν όχι, τότε μετά από την τρίτη αραίωση, εισέρχονται στο έδαφος σύνθετα οργανικά λιπάσματα. Και μετά εξετάζουν τη σύνθεση του εδάφους: εάν είναι φτωχό ή αμμώδες, τότε αυτή η επίστρωση επαναλαμβάνεται δύο φορές. Δεν πρέπει να το παρακάνετε με λιπάσματα - υπάρχει κίνδυνος να τα συσσωρεύσει το λαχανικό στη σύνθεσή του.
• Λεπτές κορυφές. Είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε κιτρινισμένα, σπασμένα φύλλα. Επίσης, πρέπει να αφαιρέσετε ανελέητα υγιή μεγάλα φύλλα, τα οποία εμποδίζουν τον αέρα και το φως να φτάσουν στον κήπο. Παρεμπιπτόντως, αφαιρώντας μεγάλα φύλλα, μειώνουμε επίσης τον κίνδυνο άνθισης, καθώς και τον κίνδυνο όλων των ειδών ασθενειών που μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν σε υγρασία και σκοτάδι.
• Ψύξη και επίστρωση. Μην ξεχνάτε τα ζιζάνια - η ανάπτυξή τους συγκρατείται τέλεια από το σάπιο. Έτσι, καθώς το φυτό ανεβαίνει 7-10 cm, καλύψτε όλα τα χαλαρά εδάφη με οργανικά υπολείμματα. Αλλά αν η καλλιέργεια ρίζας φαινόταν πάνω από το επίπεδο του εδάφους, κάτι που είναι απολύτως φυσιολογικό για ένα κινέζικο ραπανάκι, τότε πολλοί προσπαθούν να το συσσωρεύσουν, να το πασπαλίζουν με χώμα, αλλιώς υποτίθεται ότι μπορεί να σπάσει και να γίνει θήραμα για ορισμένα παράσιτα και γυμνοσάλιαγκες. Αλλά από την εμπειρία μας, αυτό δεν είναι απαραίτητο - ακόμη και οι προεξέχουσες ρίζες καλλιεργούνται ωριμάζουσες χωρίς καμία ζημιά. Αλλά και πάλι, όλα εξαρτώνται από το κλίμα και τη γονιμότητα του εδάφους.
• Παράσιτα. Τα παράσιτα του ραδικιού Margelan είναι σταυροφόροι ψύλλοι, γυμνοσάλιαγκες και μύγες λάχανου, δηλαδή εκείνα που παρασιτίζουν την οικογένεια του λάχανου. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την εναλλαγή των καλλιεργειών εδώ και να μην φυτέψετε το λοβό στα κρεβάτια, όπου όλοι οι τύποι λάχανων, γογγύλια, μουστάρδες κ.λπ. έχουν μεγαλώσει πριν. Για την καταπολέμηση των παρασίτων, το έδαφος γύρω πασπαλίζεται με σκόνη καπνού, θρυμματισμένες βελόνες και το πότισμα πραγματοποιείται επίσης με έγχυση αψιθιάς. Αλλά είναι καλύτερο να κάνετε πρόληψη και να το κάνετε πριν φυτέψετε το ραδίκι Margelan στο έδαφος.

Οφέλη και βλάβη

Κινέζικο ή ραπανάκι Margelan, που περιέχει μια μικρή ποσότητα θερμίδων, καθαρίζει τα έντερα, επιταχύνει το μεταβολισμό και αφαιρεί τις τοξίνες... Το λαχανικό διαποτίζει το σώμα με μέταλλα με τη μορφή:

• κάλιο και ασβέστιο;
• σίδηρος και ψευδάργυρος
• φωσφόρος και μαγνήσιο
• θείο και χαλκός.

Το σελήνιο και το ιώδιο, που βρίσκονται στο ριζικό λαχανικό, ανακουφίζουν την κατάσταση ενός ατόμου με ενδοκρινικές διαταραχές. Αν και αυτός ο τύπος ραπανάκι έχει λιγότερες βιταμίνες από άλλες ποικιλίες, αντιπροσωπεύεται από διάφορες ομάδες, όπως ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη, τοκοφερόλη, ασκορβικό και παντοθενικό οξύ. Όταν χρησιμοποιείτε ένα προϊόν πλούσιο σε φυτικές ίνες, πηκτίνη, πολυσακχαρίτες:

1. Η παραγωγή γαστρικού χυμού είναι κανονικοποιημένη.
2. Η λειτουργία του ήπατος διεγείρεται.
3. Χολικά υγρά.
4. Μειώνει τον πόνο των ρευματισμών.

Το κινέζικο ραπανάκι βοηθά στην εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών, απολυμαίνει το δέρμα.

Η υπερβολική χρήση λαχανικών μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστες συνέπειες. Οι ουσίες που υπάρχουν σε αυτό δίνουν στο γάλα μια δυσάρεστη μυρωδιά, κάνει την κοιλιά των μωρών να φουσκώνει από αυτό. Ο περιορισμός της χρήσης κινεζικού ραπανάκι είναι για παγκρεατίτιδα, έλκη ή γαστρίτιδα του στομάχου, με παθολογίες νεφρών, με τάση για αλλεργίες.

Οι έγκυες γυναίκες δεν μπορούν να τρώνε ρίζες, είναι γεμάτη αποβολή, πλακούντα.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων του ραδικιού Margelan, μπορεί κανείς να παρατηρήσει: αυξημένη όρεξη, ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών, αποβολή των τοξινών και περίσσεια υγρών από το σώμα, αυξημένη εντερική κινητικότητα. Το λαχανικό θα είναι χρήσιμο για άτομα με ηπατικές και καρδιακές παθήσεις.

Τα πιάτα από το ραπανάκι Margelan και ο χυμός του μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ένα ελαφρύ φυσικό αντισηπτικό και αναλγητικό, ως κρύο φάρμακο, για να αυξήσουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού,για την απομάκρυνση της άμμου και των μικρών πετρών από τα νεφρά και την ουροδόχο κύστη. Το λαχανικό έχει αναζωογονητική επίδραση στους ιστούς πολλών οργάνων του σώματος.

Προετοιμασία σπόρων

Το κινέζικο ραπανάκι δεν είναι πολύ απαιτητικό στο έδαφος, πολλοί το καλλιεργούν σε κήπους και καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες. Εάν ο χρόνος φύτευσης είναι σωστός, η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί δύο φορές το καλοκαίρι. Η επιτυχία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα των σπόρων · είναι επιτακτική η επιλογή υγιών και μεγάλων κόκκων. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε μια σύνθεση που παρασκευάζεται από ένα τέταρτο ποτήρι αλάτι και ένα λίτρο νερό.

Αμέσως πριν από τη φύτευση, οι σπόροι εμποτίζονται για μια ημέρα σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή για 10 λεπτά σε θερμαινόμενο υπεροξείδιο του υδρογόνου. Μπορείτε να βελτιώσετε τη βλάστηση της καλλιέργειας μειώνοντας τους κόκκους για 6 ώρες σε μια έγχυση τέφρας.

Ασθένειες και παράσιτα

Η καλλιέργεια συχνά πάσχει από ωίδιο, επηρεάζεται από ένα μαύρο πόδι και πεθαίνει από λευκή σήψη. Η προσεκτική αφαίρεση των ζιζανίων και των υπερβολικών φύλλων, η εκσκαφή των υπολειμμάτων των ριζών το φθινόπωρο, η τήρηση των κανόνων της εναλλαγής καλλιεργειών μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη αυτών των ασθενειών. Το κινέζικο ραπανάκι λατρεύεται από σταυρανθή ψύλλους · η κουλτούρα επηρεάζεται από τη μύγα λάχανου Για την προστασία του φυτού από αυτά τα παράσιτα, βοηθά η καλλιέργεια της γης με καπνό και τέφρα.

Προσγείωση

Το κινέζικο ραπανάκι ριζώνεται σε περιοχές με έντονο ηπειρωτικό κλίμα, είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, δίνει μια καλή συγκομιδή νόστιμων και υγιεινών τροφίμων.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Τα φυτά αρχίζουν να σπέρνουν όταν ο αέρας θερμαίνεται έως και 18 βαθμούς. Το κινεζικό ραπανάκι αποστέλλεται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Μαΐου, η φύτευση πραγματοποιείται για μακροχρόνια αποθήκευση τον Ιούνιο.

Εάν η καλλιεργητική περίοδος της καλλιέργειας πέσει σε μια περίοδο κατά την οποία οι ώρες της ημέρας υπερβαίνουν τις 15 ώρες, το ραπανάκι αρχίζει να ανθίζει άφθονα αντί να σχηματίζει φρούτα. Ο χρόνος σποράς πρέπει να επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη το κλίμα της περιοχής.

Το χώμα

Ένα κρεβάτι κήπου, που ταιριάζει με ένα κινέζικο ραπανάκι, σκάβεται σε φτυάρι μπαγιονέτ το φθινόπωρο, εφαρμόζονται οργανικά υλικά και ανόργανα λιπάσματα. Πριν από τη φύτευση, λιπαίνετε με κομπόστ. Η φρέσκια κοπριά πρέπει να απορρίπτεται. Το αμμώδες έδαφος πρέπει να τρέφεται περισσότερο.

Διαδικασία προσγείωσης

Έχοντας επιλέξει και προετοιμάσει ένα κρεβάτι για ραπανάκι Margelan, γίνονται οπές στο έδαφος κάθε 15 εκατοστά. Μέχρι 5 επεξεργασμένοι σπόροι τοποθετούνται σε αυτές τις τρύπες σε βάθος 2 cm, το έδαφος χύνεται στην κορυφή και ποτίζεται. Τα φυτά προστατεύονται από τον παγετό με μια μεμβράνη. Η απόσταση μεταξύ των σειρών ραδικιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm.

Για να συλλέξετε 6 κιλά ζουμερές ρίζες από ένα τετραγωνικό μέτρο ενός οικοπέδου, πρέπει να δείξετε τη μέγιστη φροντίδα για τον πολιτισμό. Το ραπανάκι Margelan είναι απαραίτητο:

Χωρίς κατάλληλη φροντίδα, δεν θα υπάρξει καλή συγκομιδή. Η κουλτούρα θα χάσει την αντίστασή της σε ασθένειες, δεν θα σχηματιστούν μεγάλες ρίζες.

Αραίωση

Μετά την εμφάνιση, η ταινία αφαιρείται. Όταν σχηματίζονται 3 ή 4 φύλλα στο φυτό, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ελαττωματικά λάχανα, ξεριζώσουμε τα ζιζάνια. Αραιώστε το ραπανάκι επανειλημμένα μέχρι να παραμείνει ένας θάμνος σε κάθε τρύπα. Οι κορυφές των φρούτων, που υψώνονται πάνω από το έδαφος, πρέπει να χυθούν, αλλιώς θα γίνουν χονδροειδείς. Για να διασφαλιστεί η ροή του αέρα προς τις ρίζες, αποκολλούνται τα κιτρινισμένα φύλλα και μερικά από τα πράσινα.

Αντενδείξεις

Ραπανάκι Νταϊκόν

Το ραπανάκι Margelan, η φύτευση και η φροντίδα, των οποίων οι ημερομηνίες φύτευσης παρουσιάστηκαν παραπάνω, δεν είναι κατάλληλες για όλους. Δυστυχώς, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις:

• Χρόνια γαστρίτιδα, αυξημένη οξύτητα.
• Οξεία φάση της νόσου του πεπτικού έλκους.
• Νεφρική δυσλειτουργία, ουρολιθίαση;
• Τη στιγμή της ανάπτυξης μολυσματικών ασθενειών.
• Μεταφορά εμβρύου και σίτισης.
• Η προδιάθεση του σώματος σε μη τυπικές αντιδράσεις.

Όλα αυτά τα σημεία λαμβάνονται υπόψη προτού να καλλιεργήσουν υγιές κινέζικο ραπανάκι στον ιστότοπό τους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι ριζικές καλλιέργειες αντιδρούν αρνητικά στις καιρικές αλλαγές, στη μείωση της θερμοκρασίαςΔεν μπορείτε να τα αφήσετε στο έδαφος μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.

Οι πρώιμες ποικιλίες σκάβονται 2 μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών, οι όψιμες συλλέγονται μετά από 100-110 ημέρες. Η συγκομιδή πραγματοποιείται το πρωί ή το βράδυ σε ξηρό καιρό. Οι ρίζες καλλιεργούνται τραβούνται από τα φύλλα, μετά τα οποία καθαρίζονται από το έδαφος.

Χωρίς ρωγμές και βαθουλώματα, το ραπανάκι Margelan δεν θα φθαρεί, δεν θα χάσει τη γεύση του μέχρι την άνοιξη, εάν φυλάσσεται σε μηδενική θερμοκρασία και υψηλή υγρασία. Το λαχανικό χρησιμοποιείται σε σαλάτες, κατάλληλο για αλάτι, στιφάδο και τουρσί. Οι ριζικές καλλιέργειες παρέχουν βιταμίνες και μέταλλα στο ανθρώπινο σώμα, τα οποία δεν επαρκούν το χειμώνα.

Το ραδίκι είναι μια ρίζα που καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό στη Ρωσία. Λόγω της πλούσιας χημικής σύνθεσης, της απόδοσης και της ευκολίας φροντίδας, είναι ζήτηση στην εθνική κουζίνα. Πριν από λίγο καιρό, εκτός από γνωστές ποικιλίες, οι κηπουροί άρχισαν να φυτεύουν ραπανάκι Margelan - μια ποικιλία που έφερε κατά μήκος του Great Silk Road από την Κίνα μέσω της πόλης Margilan του Ουζμπεκιστάν. Επομένως, το άλλο όνομά του είναι Κινέζικα ή Λόμπα

Το ραπανάκι Margelan έχει λαχανικά με πράσινη ρίζα και, σε αντίθεση με τη μαύρη ποικιλία, έχει ήπια ευχάριστη γεύση, η πικρία σχεδόν απουσιάζει. Αξίζει να μάθετε ποια είναι τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μιας καλλιέργειας, το χρονοδιάγραμμα της φύτευσης, τις λεπτές λεπτομέρειες της φροντίδας της: προκειμένου να αποφευχθούν λάθη και να αναπτυχθεί μια πλούσια συγκομιδή λαχανικών.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ραδικιού Margelan στο ανοιχτό χωράφι

Η προσγείωση Lobo πραγματοποιείται απευθείας στο έδαφος. Ο συγχρονισμός εξαρτάται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και την ποικιλία του πράσινου ραπανάκι, που μπορεί να είναι τόσο πρόωρη ωρίμανση όσο και για μακρά χειμερινή αποθήκευση. Για τη λήψη τέτοιων ριζών, η σπορά πραγματοποιείται συνήθως με δύο όρους.

Το ραπανάκι Margelan φτάνει σε πλήρη ωριμότητα σε 60 - 90 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λαχανικά γίνονται λευκό-πράσινο στην κορυφή. Η ζουμερή τραγανή σάρκα έχει ροζ, πράσινη ή λευκή απόχρωση. Το σχήμα της ρίζας είναι στρογγυλό ή κυλινδρικό, η μάζα του, κατά μέσο όρο, είναι 400 g.

Δεν υπάρχουν πολλές βιταμίνες στη σύνθεση του ραδικιού Margelan, αλλά όσον αφορά την περιεκτικότητα σε μέταλλα έχει ξεπεράσει άλλους τύπους. Το μαγγάνιο, ο σίδηρος και το μαγνήσιο δεν περιέχονται μόνο σε αυτό σε μεγάλες ποσότητες, αλλά απορροφώνται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα.

Η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος και με ανεπαρκή φωτισμό για άλλες καλλιέργειες. Για να είναι άξια η συγκομιδή, απαιτείται προσεκτική φροντίδα και καλλιέργεια πράσινου ραδικιού σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Όταν αγοράζετε σπόρους, πρέπει να προσέχετε την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής τους. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε υλικό σπόρου για φύτευση, να τηρήσετε τις προθεσμίες. Μετά την εμφάνιση των βλαστών, η φροντίδα συνίσταται στο πότισμα, την αφαίρεση ζιζανίων, τη σίτιση των φυτών. Είναι εξίσου σημαντικό να συλλέγετε εγκαίρως και να τοποθετείτε το ραπανάκι Margelan για αποθήκευση.

Ποιες ποικιλίες είναι πιο κατάλληλες;

Αναφορά. Το ραπανάκι Margelan Loba υποδιαιρείται σε πέντε ποικιλίες - λευκό, πράσινο, μοβ-καρδιά, κόκκινο κρέας και μοβ.

Συνολικά, 25 ποικιλίες Loba εγγράφονται στο Κρατικό Μητρώο, τα οποία συνιστώνται για καλλιέργεια σε προσωπικά βοηθητικά οικόπεδα σε όλες τις ζώνες καλλιέργειας.

Ανάλογα με την ποικιλία η περίοδος από τη φύτευση έως τη συγκομιδή είναι 55-90 ημέρες. Οι ρίζες καλλιέργειας είναι ζουμερές και γλυκές, στρογγυλές ή κυλινδρικές, βάρους 150 έως 500 g. Δεν διαφέρουν σε καλή ποιότητα διατήρησης - από 60 έως 200 ημέρες.

Κινεζικοί σπόροι ραπανάκι Loba διαφόρων ποικιλιών από κορυφαίους Ρώσους παραγωγούς, συσκευασμένοι σε 1 g ο καθένας, κοστίζουν από 17 ρούβλια, υποδεικνύοντας την περίοδο χρήσης και παρέχονται οδηγίες για την καλλιέργεια, αγοράζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Τα ηλεκτρονικά καταστήματα προσφέρουν επαγγελματικούς σπόρους βάρους με παράδοση.

Ημερομηνίες φύτευσης για ραπανάκι Margelan

Δύο καλλιέργειες λαχανικών μπορούν να καλλιεργούνται ανά εποχή. Η πρώτη σπορά πραγματοποιείται στο τέλος της άνοιξης. Οι ρίζες που προκύπτουν χρησιμοποιούνται συχνότερα φρέσκες.Στα μέσα του καλοκαιριού, φυτεύονται μεταγενέστερες ποικιλίες πράσινου ραπανάκι, που προορίζονται για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση.

Τις περισσότερες φορές, στην κεντρική Ρωσία, σπέρνεται στις αρχές Μαΐου. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε έτσι ώστε η βλάστηση του φυτού να μην πέφτει τις μεγαλύτερες ώρες της ημέρας, καθώς με τη διάρκειά του 15 ωρών και άνω, το πιο πράσινο ραπανάκι δεν σχηματίζει ρίζα, αλλά αρχίζει να ανθίζει βίαια. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι μεταξύ 18 και 22 oС. Σε θερμοκρασίες πάνω ή κάτω από τις υποδεικνυόμενες τιμές, το φυτό σχηματίζει επίσης μίσχο.

Αυτοί οι δείκτες πρέπει να καθοδηγούνται από τη φύτευση, αλλά σε κάθε κλιματική ζώνη εμφανίζονται σε διαφορετικούς χρόνους.

Η δεύτερη σπορά πραγματοποιείται τη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου, και στο νότο - τον Αύγουστο. Η τεχνική ωρίμανση των ριζικών καλλιεργειών εμφανίζεται σε 2 - 3 μήνες. Κατά τον υπολογισμό του χρόνου φύτευσης, καθοδηγούνται από τον χρόνο έναρξης των πρώτων παγετών και την περίοδο ωρίμανσης του ραδικιού Margelan. Το φυτό ανέχεται ελαφρά κρύα χτυπήματα και παγετούς, αλλά σε χαμηλές θερμοκρασίες αρχίζει να ανθίζει και η ρίζα δεν αναπτύσσεται.

Περιγραφή της ποικιλίας

Το κινέζικο ραδίκι (μέτωπο) της ποικιλίας Margelanskaya βρίσκεται στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας από το 2007. Πρόκειται για ποικιλία μεσαίας περιόδου (οι ριζικές καλλιέργειες φτάνουν στην τεχνική ωρίμανση 60-65 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών), μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις κλιματικές περιοχές της Ρωσίας.

Σύμφωνα με την περιγραφή του δημιουργού από το ραδίκι Margelan:

• φύλλου με ακανόνιστα άκρα, μεσαίου μεγέθους, κιτρινωπό-πράσινο χρώμα.
• τα φύλλα συλλέγονται σε όρθια έξοδο.
• ελλειπτικές ρίζες, με στρογγυλό κεφάλι, πράσινο χρώμα δέρματος, λευκή ουρά.
• Μέσα στα ριζικά λαχανικά του ραδικιού είναι λευκά ή πρασινωπά, χωρίς πικρία, ασθενώς κοφτερή, η σάρκα είναι τρυφερή, ελαφρώς τραγανή.
• εχει ωραια ΓΕΥΣΗ.

Η απόδοση του κινεζικού ραπανάκι της ποικιλίας Margelanskaya είναι 3-3,5 kg ανά 1 τετραγωνικό. m με μέσο βάρος ρίζας 0,25-0,3 kg. Συνδυασμένα λαχανικά ρίζας συνιστώνται για φρέσκια κατανάλωση.

Πώς να καλλιεργήσετε ένα ραπανάκι Margelan

Η καλλιέργεια πράσινου ραπανάκι δεν είναι δύσκολη ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς.

Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε και να ακολουθείτε τα κύρια στάδια της φύτευσης και της καλλιέργειας ενός λαχανικού:

• δεν πρέπει να προσθέτετε φρέσκια κοπριά στο έδαφος: είναι καλύτερο να γονιμοποιήσετε το έδαφος με κομπόστ.
• η σπορά πραγματοποιείται σε προπαρασκευασμένα κρεβάτια σε αυλακώσεις ή τρύπες.
• για ένθεση, τοποθετούνται 4 σπόροι ραπανάκι σε κάθε τρύπα.
• μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, πραγματοποιείται αρκετή αραίωση, αφήνοντας ένα φυτό στην τρύπα.
• τακτικά πότισμα και σίτιση.
• εάν είναι απαραίτητο, αντιμετωπίστε το ραδίκι Margelan κατά των ασθενειών και των παρασίτων.
• συγκομιδή εγκαίρως.

Επιλογή και προετοιμασία του τόπου προσγείωσης

Μια ανοιχτή, φωτεινή περιοχή είναι κατάλληλη για ραπανάκι Margelan. Η καλλιέργεια δεν ταιριάζει καλά σε εδάφη όπου συγκρατείται το νερό. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να φτιάξετε ψηλά κρεβάτια και να φυτέψετε σπόρους όχι στις αυλακώσεις, αλλά στην κορυφογραμμή. Διαφορετικά, ενδέχεται να εμφανιστούν ρωγμές στις ρίζες σχηματισμού, στις οποίες διεισδύει μια λοίμωξη, οδηγώντας στην αποσύνθεση τους.

Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο. Με αυξημένη οξύτητα του εδάφους, θα πρέπει να περιορίζεται.

Η τήρηση της αμειψισποράς είναι υποχρεωτική κατά τη φύτευση ραδικιού Margelan. Οι προκάτοχοι μπορεί να είναι κρεμμύδια, όσπρια, ντομάτες, αγγούρια. Δεν πρέπει να φυτέψετε αυτήν την καλλιέργεια λαχανικών μετά από σταυρανθή φυτά - λάχανο, ραπανάκια, γογγύλια, rutabagas.

Το φθινόπωρο, η περιοχή σκάβεται σε βάθος τουλάχιστον 30 cm, γονιμοποιείται με σάπια κομπόστ. Σε πήλινα εδάφη, αξίζει να προσθέσετε οργανική ύλη για να ελαφρύνετε τη δομή τους. Δεν συνιστάται η χρήση φρέσκιας κοπριάς, καθώς μπορεί να επηρεάσει τη γεύση των ριζικών καλλιεργειών και τη διάρκεια της αποθήκευσής τους.

Κανόνες φύτευσης για ραπανάκι margelan

Προετοιμάστε τους σπόρους πριν φυτέψετε το ραπανάκι. Για το σκοπό αυτό είναι απαραίτητο:

1. Βυθίστε τα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μια ημέρα.
2. Αφαιρέστε τους πλωτούς σπόρους.
3. Εγκαθίστανται στο κάτω μέρος - ξεπλύνετε και γεμίστε με ένα διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης για 12 ώρες.

Σε προετοιμασμένα κρεβάτια πλάτους 1,2 m, οι αυλακώσεις κατασκευάζονται σε βάθος περίπου 2 cm σε απόσταση 30 - 40 cm μεταξύ τους. Οι σπόροι κατανέμονται σε αυτά σε απόσταση 15 cm μεταξύ τους, 4 τεμάχια το καθένα και καλύπτονται με ένα μικρό στρώμα εδάφους. Εάν η φύτευση πραγματοποιείται με τη μέθοδο «φωλιάσματος», τότε αρκετοί σπόροι ραπανάκι Margelan τοποθετούνται στις τρύπες τοποθετημένες σε μοτίβο σκακιέρας. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό, χαλαρό, βάθος σποράς - 2 εκ. Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση φυτωρίων, το κρεβάτι του κήπου πρέπει να ποτίζεται και να καλύπτεται με μη υφασμένα υλικά.

Ημερομηνίες ωρίμανσης για το ραπανάκι Margelan

Δεδομένου ότι η καλλιέργεια είναι αρκετά ευαίσθητη στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και ένα κρύο χτύπημα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ποιότητα της καλλιέργειας, δεν αξίζει να καθυστερήσει ο χρόνος συγκομιδής του ραδικιού Margelan.

Θα χρειαστούν δύο έως τρεις μήνες για να ωριμάσουν οι ριζικές καλλιέργειες μετά τη φύτευση. Οι πρώιμες ποικιλίες αρχίζουν να συγκομίζονται μετά από 50 - 70 ημέρες και τις περισσότερες φορές δεν τοποθετούνται σε μακροχρόνια αποθήκευση, αλλά χρησιμοποιούνται για φαγητό, προετοιμάζουν.

Η συγκομιδή του ραδικιού Margelan των μεσαίων και των καθυστερημένων ποικιλιών ξεκινά 75 - 100 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι ρίζες καλλιέργειας διατηρούν την ποιότητα, μπορούν να τοποθετηθούν για μακροχρόνια χειμερινή αποθήκευση.

Οι συγκεκριμένες ημερομηνίες εξαρτώνται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής όπου καλλιεργείται ο πολιτισμός. Η τελευταία φθινοπωρινή περίοδος συγκομιδής για το ραπανάκι Margelan στη Σιβηρία, τα Ουράλια, η μεσαία λωρίδα είναι η πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου. Με τακτικές πτώσεις στις θερμοκρασίες τη νύχτα, αυτό πρέπει να γίνει νωρίτερα.

Ημερομηνίες σποράς

Ο συγχρονισμός εξαρτάται από το έδαφος και τα κλιματικά χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής και τις ποιότητες ποικιλίας. Στις συνθήκες της περιοχής του Νοβοσιμπίρσκ, μετά τις 30 Ιουνίου σχηματίζονται ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την πλήρωση των ριζών.

Για το κλίμα των μουσώνων του Primorye, οι καλύτερες ποικιλίες είναι το Lobah Raspberry Ball, το Elephant Tusk, το Harbin. Εδώ, η σπορά πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας τεχνολογία κορυφογραμμής ή κρεβατιού την τρίτη δεκαετία του Ιουλίου.

Η καλύτερη στιγμή για τη σπορά κινέζικου ραπανάκι στην περιοχή της Μαύρης Γης είναι από τα μέσα της 1ης δεκαετίας έως τη 2η δεκαετία του Ιουλίου.

Πώς και πότε να φυλάσσεται το ραπανάκι Margelan

Οι ρίζες συγκομίζονται αφού ωριμάσουν. Το καλοκαίρι, σκάβονται σε ξηρό και ζεστό καιρό το πρωί ή το βράδυ. Το φθινόπωρο, η συγκομιδή του ραδικιού Margelan δεν πρέπει να καθυστερήσει μέχρι τον παγετό. Αν και το λαχανικό είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, μπορεί να παγώσει ελαφρώς και μετά τη ζημιά δεν θα είναι πλέον κατάλληλο για αποθήκευση.

Κατά τη συγκομιδή, πρέπει να τραβήξετε προσεκτικά το ραπανάκι από το έδαφος από τα φύλλα, να το καθαρίσετε από το έδαφος και να κόψετε τους μίσχους.

Εάν το έδαφος είναι πυκνό και δεν είναι εύκολο να τραβήξετε τις ρίζες, τότε σκαμμένα προσεκτικά και αφαιρούνται από το έδαφος. Μετά τον καθαρισμό, αφήνονται να στεγνώσουν για μερικές ώρες, μετά τις οποίες ταξινομούνται και αποστέλλονται για επεξεργασία ή αποθήκευση.

Πώς να φυλάσσετε το ραπανάκι Margelan για το χειμώνα

Σύμφωνα με το χρόνο φύτευσης και ωρίμανσης, το ραπανάκι χωρίζεται:

Οι πρώιμες ποικιλίες μπορούν να ψυχθούν για έως και τρεις εβδομάδες.

Για το χειμώνα, αφήνουν δυνατούς, άθικτους καρπούς μέσης και καθυστερημένης ωρίμανσης. Δεν επεξεργάζονται αμέσως ολόκληρα καλαμποκιού. Χρησιμοποιούνται για να κάνουν κενά που αποθηκεύονται στο ψυγείο, τον καταψύκτη, το δροσερό μέρος.

Ολόκληρα λαχανικά τοποθετούνται στο κελάρι. Σε περίπτωση απουσίας του, μπορείτε να σκάψετε μια τρύπα πλάτους 1 μ. Και βάθους έως 70 εκ. Ο πυθμένας καλύπτεται με άχυρο, οι ρίζες τοποθετούνται σε αυτό σε στρώσεις και καλύπτονται με άμμο. Η κορυφή καλύπτεται με γη και χιόνι (το χειμώνα). Σε ένα τέτοιο καταφύγιο, το ραπανάκι Margelan φυλάσσεται καλά μέχρι την άνοιξη.

Πώς να φυλάσσετε το ραπανάκι Margelan σε ένα κελάρι το χειμώνα

Σε υπόγειο ή κελάρι, όχι μόνο το ραπανάκι margelan αισθάνεται καλά, αλλά και άλλα λαχανικά. Η υψηλή συντήρηση διευκολύνεται από θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 2 έως 4 oС και υγρασία περίπου 80%.

Η αποθήκευση ραδικιού Margelan για το χειμώνα είναι δυνατή σε κουτιά εγκατεστημένα σε διάφορα επίπεδα. Όταν χύνονται λαχανικά με άμμο, το ποσοστό ζημιάς μειώνεται.

Ξύλινοι κάδοι ύψους 1 m είναι κατάλληλοι για καλλιέργειες ρίζας, αλλά απαιτούνται οπές εξαερισμού στους τοίχους και στο κάτω μέρος των κατασκευών.

Πώς να φυλάσσετε το ραπανάκι Margelan στο σπίτι

Η αποθήκευση ραδικιού Margelan στο μπαλκόνι είναι δυνατή εάν η θερμοκρασία δεν είναι κάτω από 0 oС κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε κουτιά, πασπαλίζονται με άμμο.

Οι ρίζες τοποθετούνται στο ψυγείο σε ένα ράφι για την αποθήκευση λαχανικών σε πλαστικές σακούλες με πολλές οπές.

Η μακροχρόνια συντήρηση του προϊόντος παρέχει κονσερβοποίηση, αποσκωρίωση και αποσκωρίωση.

Οι θαυμαστές της Ουζμπεκικής κουζίνας αναρωτιούνται συχνά: είναι δυνατόν να παγώσει το ραπανάκι Margelan για τον lagman. Η απάντηση, πιο συχνά, είναι διφορούμενη, καθώς πολλοί σημειώνουν ότι μετά την κατάψυξη, η ρίζα χάνει μερικές από τις ευεργετικές της ιδιότητες, παύει να είναι τραγανή. Αλλά αν είναι αδύνατο να διατηρηθεί φρέσκο, το πάγωμα του τριμμένου ραπανάκι είναι μια καλή διέξοδος, ειδικά αφού μετά την απόψυξη χάνει την οξύτητα και λίγο πικρία. Η τεχνολογία μαγειρέματος lagman προϋποθέτει θερμική επεξεργασία του λαχανικού, επομένως, οι τραγανές ιδιότητες του ραδικιού στερούνται σε κάθε περίπτωση.