Φύτευση και καλλιέργεια σκουός στον ανοιχτό χώρο. Βασικά στοιχεία περί φροντίδας και αναπαραγωγής

Το σκουός είναι ένας τύπος κολοκύθας, αλλά σε κάποιον έχει γεύση σαν μανιτάρια και σε κάποιον - κολοκύθια. Οι ποικιλίες του έχουν ποικιλία χρωμάτων και ωρίμανσης. Ωστόσο, η τεχνολογία φύτευσης και περαιτέρω καλλιέργειας στον χώρο, στον ανοιχτό χώρο, οι κανόνες της μεθόδου φροντίδας και αναπαραγωγής για αυτούς είναι σχεδόν οι ίδιοι.

Σκουός λαχανικών - περιγραφή

Το Patisson είναι ένας ετήσιος πολιτισμός που αγαπάει την υγρασία με μια θαμνώδη μορφή με άκαμπτα πλατιά φύλλα και κίτρινα μεμονωμένα λουλούδια Η εμφάνιση του καρπού εξαρτάται από την ποικιλία και μπορεί να μοιάζει με δίσκο, ομπρέλα, κουδούνι, ή πλάκα με οδοντωτή ή ακόμη και άκρη. Η χρωματική παλέτα κυμαίνεται από λευκό, ανοιχτό κίτρινο και κρέμα έως έντονο πορτοκαλί, σκούρο πράσινο και λιλά.

Σκουός - χρήσιμες ιδιότητες

Τα ώριμα φρούτα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, λεκιθίνη, βιταμίνες Α, C και μερικές βιταμίνες Β. Τα γλυκίσματα είναι χαμηλά σε θερμίδες και θρεπτικά, συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου, του ήπατος, του καρδιαγγειακού συστήματος.

Είναι συνηθισμένο να τρώτε πολύ νεαρά φρούτα, ο πολτός των οποίων είναι ο πιο κορεσμένος και εύκολος στην παρασκευή.

Ποικιλίες δημοφιλείς στους κηπουρούς

Το Patisson είναι μια καλλιέργεια δημοφιλής στους κτηνοτρόφους. Αναπαράγουν αρκετές ποικιλίες και υβρίδια, που διαφέρουν κυρίως στο χρώμα του δέρματος και στο σχήμα του καρπού.

Τις περισσότερες φορές, καλλιεργούνται οι ακόλουθες ποικιλίες σκουός:

• Λευκό 13. Ποικιλία μέσης ωρίμανσης, εκτράφηκε στα μέσα της δεκαετίας του '60 του περασμένου αιώνα. Θεωρείται ακόμη ένα από τα καλύτερα για καλλιέργεια χωρίς καταφύγιο. Διαφέρει σε ανεπιτήδευτη φροντίδα (ακόμη και στο πλαίσιο των "συγγενών") και ανθεκτικό στον παγετό. Παραγωγικότητα - 3-5 κιλά ανά θάμνο. Πλήρως ώριμη σκουός ζυγίζει 400-500 g, νεαρά φρούτα - 90-100 g. Σε σχήμα, μοιάζουν με πλάκα, τα "δόντια" κατά μήκος της άκρης εκφράζονται ασθενώς. Το δέρμα είναι λευκό ή ανοιχτό πράσινο, γυαλιστερό. Τα φρούτα ωριμάζουν 65-70 ημέρες μετά τη βλάστηση.
• Ομπρέλα. Πρώιμη ποικιλία. Η καλλιέργεια ωριμάζει σε 45-50 ημέρες. Μπορείτε να βασιστείτε στα 4–5 kg / m². Το φυτό είναι αρκετά ισχυρό, ημι-θαμνώδες. Τα φρούτα μοιάζουν με καμπάνα, η επιφάνεια είναι ελαφρώς ανώμαλη. Το δέρμα είναι υπόλευκο ή πρασινωπό. Είναι λεπτό, οπότε τα φρούτα δεν διαφέρουν ως προς τη διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς. Το μέσο βάρος της σκουός είναι 300-400 g, η διάμετρος είναι 10-12 cm.
• Δίσκος. Οι καρποί συγκομίζονται 40-50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Σκουός σε σχήμα δίσκου, με έντονη διαίρεση σε τμήματα, τα "δόντια" κατά μήκος της άκρης είναι σχεδόν αόρατα. Το μέσο βάρος είναι 350-400 γρ. Το δέρμα είναι λευκό. Ο πολτός είναι μεσαίας πυκνότητας, όχι ιδιαίτερα ζουμερός. Τα φρούτα είναι καλά αποθηκευμένα, μπορούν να διαρκέσουν μέχρι τα μέσα του χειμώνα. Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι η τάση να νικήσουμε το ωίδιο.
• Τσεμπουράσκα. Μία από τις πρώτες ποικιλίες, διαρκεί 39 ημέρες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων έως τους καρπούς της τεχνικής ωριμότητας. Το φυτό είναι ισχυρό, σχηματίζει έως και οκτώ βλεφαρίδες. Βάρος φρούτων - 200-400 g, διάμετρος - 9-10 cm, λευκό δέρμα, λεπτό. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος, τρυφερός με συνέπεια, ζουμερός. Εκτιμάται για την αυξημένη αντοχή στον παγετό, τη γεύση, τη μαζική ωρίμανση των φρούτων.
• Φουέτ. Μεσαία πρώιμη ποικιλία, τα φρούτα ωριμάζουν σε 50-55 ημέρες. Τα φρούτα είναι μονοδιάστατα, συμμετρικά, με τη μορφή πλάκας με "κυματιστό" άκρο. Βάρος - 280-300 γρ. Το δέρμα είναι χρυσό-πορτοκαλί, λεπτό, αλλά δυνατό. Ο πολτός είναι χιονισμένος, πυκνός. Η ποικιλία ξεχωρίζει για την καλή ποιότητά της.
• Ήλιος.Η καλλιεργητική περίοδος είναι 58-70 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό. Ο θάμνος είναι πολύ συμπαγής, ασθενώς διακλαδίζεται. Ο καρπός έχει σχήμα δίσκου, με άκρη "σκαλιστό". Βάρος - 250-300 g. Καθώς ωριμάζει, το χρώμα του δέρματος αλλάζει από ανοιχτό κίτρινο σε έντονο πορτοκαλί. Ο πολτός είναι πυκνός, κρεμώδης μπεζ, πολύ νόστιμος. Τα φυτά σπάνια υποφέρουν από ωίδιο και περονόσπορο.
• UFO πορτοκαλί. Πρώιμη ποικιλία. Το φυτό είναι συμπαγές, θαμνώδες. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 280-300 g έως 500 g. Το δέρμα είναι ανοιχτό κίτρινο, λαμπερό. Η γεύση είναι εξαιρετική. Η μέση απόδοση είναι 3-5-5 kg ​​/ m². Υπάρχει επίσης μια λευκή ποικιλία UFO, η οποία ουσιαστικά δεν διαφέρει σε τίποτα, εκτός από το χρώμα του δέρματος.
• Chunga-Changa. Μια πρώιμη ποικιλία που είναι ανθεκτική στον παγετό. Το εργοστάσιο είναι συμπαγές. Τα φρούτα ωριμάζουν σε 42-45 ημέρες. Η φλούδα είναι ένα βαθύ σκούρο πράσινο χρώμα, ο πολτός είναι κρεμώδης μπεζ, ζουμερός. Μέσο βάρος - 400-450 γρ. Patissons είναι σε σχήμα δίσκου, με "σκαλιστό" άκρο. Η ποικιλία έχει καλή ανοσία.
• Θέε μου. Τα φρούτα ωριμάζουν σε 45-50 ημέρες. Ο θάμνος είναι συμπαγής, τα φύλλα είναι μικρά. Τα φρούτα είναι σκούρο μαλαχίτη, σχεδόν μαύρο. Η διαίρεση σε τμήματα εκφράζεται με σαφήνεια. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος, πυκνός, όχι ιδιαίτερα ζουμερός. Το μέσο βάρος της σκουός είναι 150-250 g. Παραγωγικότητα - 1,3-4,2 kg / m². Εξαρτάται από τη γεωργική τεχνολογία, η ποικιλία είναι αρκετά απαιτητική στη φροντίδα.
• Μπίνγκο Μπόνγκο. Μια πρώιμη ποικιλία με ασυνήθιστα μπλε-βιολετί φρούτα. Έχουν σχήμα δίσκου, σχεδόν χωρίς "δόντια". Ο θάμνος διακρίνεται από τον ρυθμό ανάπτυξής του, αλλά ταυτόχρονα είναι αρκετά συμπαγής. Η καλλιέργεια ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 40 ημέρες.
• Πόλο. Πρώιμη ώριμη σκουός. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 300-400 g. Το φυτό είναι συμπαγές. Ο καρπός έχει τη μορφή πλάκας, το χρώμα του δέρματος κυμαίνεται από γαλακτώδες πράσινο έως σαλάτα. Ο πολτός είναι ασπρόμαυρος, όχι πολύ πυκνός. Η ποικιλία αποτιμάται για τη σταθερά υψηλή απόδοση (8,8 kg / m²) και την αντοχή της σε ωίδιο.
• Σάνι Μπάνι. Μια πρώιμη ποικιλία, χρειάζονται 42-46 ημέρες για να ωριμάσει η σοδειά. Ο καρπός έχει σχήμα δίσκου, το δέρμα είναι σκούρο κίτρινο, η σάρκα είναι κρεμ πορτοκάλι. Το μέσο βάρος της σκουός είναι 150-250 g. Η ποικιλία εκτιμάται για την παρουσία και τη γεύση του φρούτου, την καλή απόδοση (4,5 kg / m²) και την αντοχή στο ωίδιο.
• Καρπούζι F1. Υβριδικό μεσαίας περιόδου, που διακρίνεται από το αρχικό διαφοροποιημένο χρώμα των φρούτων. Ευρείες ανοιχτές και σκούρες πράσινες διαμήκεις ρίγες εναλλάσσονται στο δέρμα. Καθώς ωριμάζουν, η κολοκύθα σε σχήμα δίσκου είναι ελαφρώς «στρογγυλεμένη», γίνεται ακόμη περισσότερο σαν καρπούζια. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι 300-450 g. Το φυτό είναι ισχυρό, έντονα διακλαδίζεται.
• Chartreuse F1. Ένα υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, που διακρίνεται από τη γεύση του φρούτου. Το δέρμα είναι σκούρο πράσινο, μερικές φορές με κιτρινωπό λευκό ή ρίγες και κηλίδες σαλάτας, ο πολτός είναι σαλάτα. Καθώς ωριμάζει, σταδιακά γίνεται λευκό. Διάμετρος φρούτων - όχι περισσότερο από 3 cm, βάρος - 50-70 g.
• Χοιρίδιο. Πρόωρη ώριμη σκουός, ωριμάζει κατά μέσο όρο σε 50 ημέρες. Το δέρμα είναι γαλακτώδες πράσινο, απαλό. Μέσο βάρος - 225 g. Η γεύση δεν είναι κακή, αλλά η απόδοση είναι μόνο 1,5 kg / m². Ωστόσο, η ποικιλία ανέχεται την ξηρασία πολύ καλά.
• Sunny Delight. Μια πρώιμη ποικιλία σκουός από την Ολλανδία. Τα φρούτα έχουν τυπικό σχήμα καλλιέργειας, το δέρμα είναι κίτρινο, γυαλιστερό, η σάρκα είναι λευκή. Μέσο βάρος - 80-100 g. Εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση, την υψηλή απόδοση (έως 16,5 kg / m²) και την καλή ποιότητα διατήρησης. Η καρποφορία διαρκεί σχεδόν μέχρι τον πρώτο παγετό, τα φυτά ανέχονται καλά την ξηρασία.
• Μίνι ψίχουλα. Το φυτό είναι συμπαγές, τα φύλλα είναι μικρά. Διάμετρος φρούτων - 3-5 εκ. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 50 ημέρες. Μπορείτε να υπολογίζετε σε 3-5 κιλά ανά θάμνο. Το δέρμα του καρπού σε σχήμα δίσκου είναι ανοιχτό πράσινο, η σάρκα είναι σχεδόν λευκή.

Φωτογραφίες: ποικιλίες σκουός που είναι δημοφιλείς στους Ρώσους κηπουρούς

Squash White 13 - μία από τις παλαιές δοκιμασμένες ποικιλίες

Η ομπρέλα Patisson δεν είναι κατάλληλη για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση

Το Patisson Disc είναι συχνά μολυσμένο με ωίδιο, το Patisson Cheburashka ανήκει στην κατηγορία των πολύ πρώιμων ποικιλιών Το Patisson Fuete διακρίνεται από έναν ευπαρουσίαστο τύπο φρούτων

Το Squash Sun είναι ένα πολύ συμπαγές φυτό, μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στο σπίτι

Το πορτοκαλί σκουός UFO εκτιμάται για τη γεύση του φρούτου

Το Chiss-Chang patisson ξεχωρίζει για την αντοχή του στον παγετό και την καλή ανοσία του

Το Patisson Gosha, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, είναι αρκετά απαιτητικό στη φροντίδα

Το Patisson Bingo-Bongo ξεχωρίζει για το ασυνήθιστο χρώμα των φρούτων του

Το Patisson Polo φέρνει με συνέπεια τις καλλιέργειες, ακόμα κι αν ο καιρός το καλοκαίρι δεν είναι πολύ καλός

Το Patisson Solnechny Bunny είναι μια από τις δημοφιλείς πρώιμες ποικιλίες

Το Patisson Watermelon F1 φαίνεται πολύ ασυνήθιστο

Το Patisson Chartreuse F1 εκτιμάται ιδιαίτερα από επαγγελματίες επαγγελματίες μαγειρικής.

Το Patisson Piglet ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά δεν διαφέρει σε υψηλή απόδοση

Το Squash Sunny Delight είναι μια παγκοσμίως δημοφιλής ολλανδική ποικιλία

Το Patissons Mini crumb μπορεί να αλατιστεί και να τουρσί ολόκληρο

Προετοιμασία και φύτευση σπόρων

Η παραγωγικότητα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από σωστά επιλεγμένους και προετοιμασμένους σπόρους. Υπάρχουν διάφορα στάδια της επεξεργασίας τους πριν από την αποβίβαση:

• Επιλογή σπόρων έτοιμων για σπορά. Ο σπόρος δεν χάνει τη βλάστησή του για περίπου 8 χρόνια, αλλά τα καλύτερα χαρακτηριστικά σποράς είναι αυτά της ωρίμανσης 2-3 ετών. Οι πιο ώριμοι σπόροι μπορούν να επιλεγούν τοποθετώντας τους σε ένα ασθενές διάλυμα χλωριούχου νατρίου για 10-15 λεπτά. Εκείνα που βυθίζονται στον πυθμένα πλένονται, στεγνώνουν και χρησιμοποιούνται για περαιτέρω εργασία.
• Υποχρεωτική προθέρμανση. Μπορείτε να βάλετε τους σπόρους σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 50 ° C για 4-5 ώρες ή να τους αφήσετε στον ήλιο για μερικές ημέρες.
• Ενυδάτωση σε διεγερτικές λύσεις. Οι ξηροί σπόροι αφήνονται για μια ημέρα σε σάκους γάζας που έχουν υγρανθεί με νερό ή διάλυμα βορικού οξέος 002%. Κρίνοντας από τις κριτικές των έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού, ο χυμός αλόης αραιωμένος με νερό είναι ένα αποτελεσματικό διεγερτικό. Μετά το μούλιασμα, οι σπόροι πλένονται και ξηραίνονται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Σκληρωτικός. Μια σακούλα σπόρων τοποθετείται στο ψυγείο για μια μέρα, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία από 0 έως 1 βαθμούς. Αυτή η τεχνική εγγυάται γρήγορη βλάστηση των σπόρων.

Οι επιλεγμένοι σπόροι σπέρνονται εκ των προτέρων σε 2-3 τεμάχια σε τύρφη, αργότερα απομένει ο ισχυρότερος από αρκετούς βλαστούς, οι υπόλοιποι κόβονται προσεκτικά έτσι ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά στο ριζικό σύστημα.

Σπορά στα κρεβάτια

Με τη μέθοδο καλλιέργειας χωρίς σπόρους, οι πρησμένοι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος τις τελευταίες ημέρες του Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Εδώ πρέπει να εστιάσετε στη θερμοκρασία του εδάφους. Για βλάστηση στα κρεβάτια, η σκουός χρειάζεται ζεστασιά, αλλιώς μπορούν να σαπίσουν χωρίς να βλαστάνουν. Τα ώριμα φυτά απλώνουν θάμνους, οπότε είναι σημαντικό να αφήσετε αρκετό χώρο μεταξύ των σπόρων κατά τη σπορά.

Μπορούν να φυτευτούν με κορδέλα ή τετράγωνο φωλιά. Στην πρώτη περίπτωση, οι οπές τοποθετούνται σύμφωνα με το σχήμα 50x90x70 cm. Στη δεύτερη, 60 cm ή 70 cm υποχωρούν από κάθε φωλιά με σπόρους. Η τήρηση αυτής της απόστασης θα αποφύγει τη φθορά των φυτών.

Έχοντας περιγράψει τις τρύπες, έβαλαν αρκετούς σπόρους σε αυτές. Το βάθος της ενσωμάτωσής τους καθορίζεται από τον τύπο του εδάφους. Εάν είναι βαρύ, 3-4 cm θα είναι αρκετά. Σε ελαφρύ έδαφος, οι τρύπες γίνονται βαθύτερες - 5-7 cm. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σπόρους στη φωλιά με ένα διάστημα 5-6 cm. Καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα εδάφους στην κορυφή.

Η σπορά ολοκληρώνεται με στάγδην άρδευση. Πραγματοποιείται προσεκτικά ώστε να μην εκτίθενται οι σπόροι. Η επιφάνεια της τρύπας έχει στρώσει τύρφη, μετά την οποία οι φυτεύσεις καλύπτονται με μεμβράνη. Τα αναδυόμενα φυτά αφήνονται να αναπτυχθούν λίγο πιο δυνατά και στη συνέχεια αραιώνονται, αφήνοντας το ισχυρότερο φυτό. Μπορείτε να απλώσετε τα φυτά σε γειτονικά κρεβάτια.

Εξωτερική φροντίδα σκουός

Η καλλιέργεια σκουός είναι δυνατή ακόμη και για έναν αρχάριο κηπουρό, και υπό την προϋπόθεση ότι η γεωργική τεχνολογία, η σωστή φύτευση και η έγκαιρη φροντίδα, η απόδοση μπορεί να είναι έως 10-12 κιλά ανά θάμνο. Κατά την επιλογή ενός τόπου φύτευσης, πρέπει να θυμόμαστε ότι η σκουός είναι μια θερμοφιλική καλλιέργεια που αποδίδει ενεργά καρπούς σε περιοχές ανοιχτές στον ήλιο.Η καλλιέργεια σκουός σε ανοιχτό έδαφος είναι δυνατή με δύο τρόπους: στις νότιες περιοχές συνηθίζεται η σπορά από σπόρους απευθείας στο έδαφος, και σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, η φύτευση με φυτά είναι πιο δημοφιλής.

Προετοιμασία και φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια σκουός με τη μέθοδο των φυτών σε γλάστρες επιταχύνει την ωρίμανση των λαχανικών κατά 1-2 εβδομάδες και η απόδοση αυξάνεται 1,5-2 φορές σε σύγκριση με τη φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Μια ευνοϊκή στιγμή για φύτευση είναι το δεύτερο μισό του Απριλίου. Μέχρι τους πρώτους βλαστούς, τα δοχεία διατηρούνται ζεστά, καλυμμένα με αλουμινόχαρτο. Μόλις εμφανιστούν βλαστοί, τα φυτά μεταφέρονται στο πιο φωτεινό, καλά αεριζόμενο μέρος και ποτίζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος για 20-25 ημέρες, όταν υπάρχουν ήδη 2-3 φύλλα σε κάθε στέλεχος και η ρίζα καταλαμβάνει πυκνά ολόκληρο τον όγκο του δοχείου.

Φύτευση σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Κατά την καλλιέργεια σκουός σε ανοιχτό έδαφος από σπόρους, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην προετοιμασία και τη φροντίδα της γης. Το έδαφος πρέπει να τρέφεται το φθινόπωρο με σπορά siderates: μουστάρδα ή όσπρια. Την άνοιξη, το κρεβάτι του κήπου σκάβεται, ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό και χαλαρώνει. Το σκουός μπορεί να φυτευτεί όχι νωρίτερα από τον Ιούνιο, όταν δεν υπάρχει απειλή νυκτερινών παγετών και το έδαφος θερμαίνει έως και 13-15 βαθμούς. Οι σπόροι τοποθετούνται σε τρύπες 2-3 τεμαχίων σε βάθος 5-7 εκατοστών και πασπαλίζονται με γη. Τα φρεάτια βρίσκονται σε απόσταση τουλάχιστον 60-70 εκατοστών το ένα από το άλλο. Για τη διατήρηση της θερμότητας, χρησιμοποιείται ένα υλικό κάλυψης, το οποίο αφαιρείται μόνο μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Σκουός - φροντίδα και σίτιση

Η φροντίδα για καθιερωμένη σκουός στο ανοιχτό πεδίο είναι απλή. Περιλαμβάνει:

• Τακτικό πότισμα. Η υγρασία των κρεβατιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 70%. Το φυτό πρέπει να ποτίζεται στη ρίζα, ώστε να μην προκαλεί σήψη των λουλουδιών.
• Βοτάνισμα και άλεση.
• Λίπανση και σίτιση. Είναι απαραίτητο να ταΐζετε το φυτό δύο φορές την εποχή: πριν από την εκκόλαψη και μετά την αφαίρεση των πρώτων φρούτων. Μια λύση ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων είναι κατάλληλη για αυτό.
• Αφαίρεση περίσσειας φύλλων. Συνιστάται να τσιμπήσετε τα κάτω, και μερικές φορές πλευρικά, φύλλα για καλύτερη κυκλοφορία του αέρα και πρόσβαση στο φως του ήλιου και τα έντομα στα λουλούδια.

Λίπανση και σίτιση. Τι και πότε να χρησιμοποιήσετε

Εάν θέλετε να θερίσετε μια καλή συγκομιδή, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς λιπάσματα. Πρέπει να προστεθούν 2-3 φορές ανά σεζόν. Αυτό είναι ένα από τα βασικά στοιχεία της σωστής φροντίδας σκουός. Απλώστε ένα ορυκτό λίπασμα πριν από την ανθοφορία. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού φρούτων, χρησιμοποιήστε αλάτι καλίου ως λίπασμα (50 g ανά κάδο νερού). Μπορείτε να πάρετε οργανικά αραιωμένα με νερό: mullein (σε αναλογία 1:10) ή περιττώματα κοτόπουλου (αναλογία - 1:20).

Δεν είναι λιγότερο σημαντική η προ-γονιμοποίηση του εδάφους. Εάν το έδαφος είναι όξινο, το φθινόπωρο πρέπει να προσθέσετε ασβέστη σε αυτό (έως 0,6 kg ανά 1 τετραγωνικό μέτρο). Εάν είναι ελαφρώς όξινο, η τέφρα που εισάγεται πριν από τη σπορά είναι κατάλληλη (30-40 g ανά 1 φρεάτιο). Πηλό και τύρφη πριν από τη φύτευση σκουός πρέπει να τροφοδοτείται με οργανική ύλη ή μέταλλα.

Σκουός θάμνος

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Τα οφέλη για την υγεία από την τακτική χρήση σκουός είναι προφανή στους γιατρούς, επομένως συχνά συνταγογραφούν αυτό το λαχανικό σε άτομα που πάσχουν από διάφορες ασθένειες. Τα πιθανά θετικά αποτελέσματα μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το λαχανικό μπορεί να έχουν διαφορετικούς φορείς και να επηρεάσουν μια ποικιλία ασθενειών, θα επισημάνουμε μόνο τα πιο ορατά αποτελέσματα.

• Όσοι δεν θέλουν να πάρουν καρκίνο θα πρέπει να χρησιμοποιούν σκουός μαζί με το δέρμα. Αυτό το μέρος του λαχανικού περιέχει καροτίνη, ζεαξανθίνη και λουτεΐνη - αντιοξειδωτικά που συμμετέχουν ενεργά στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών από το ανθρώπινο σώμα, οι οποίες είναι η κύρια αιτία της ογκολογίας. Επιπλέον, μια τέτοια ενέργεια επηρεάζει την εμφάνιση ενός ατόμου - φαίνεται νεότερος και αισθάνεται ανάλογα.
• Η πηκτίνη, η οποία υπάρχει σε επαρκείς ποσότητες σκουός, επίσης "δρα" κατά του καρκίνου, αλλά δρα πιο στενά, προστατεύοντας το παχύ έντερο από πιθανά προβλήματα.
• Το λαχανικό περιέχει μια σχετικά σπάνια ουσία - φολικό οξύ, το οποίο συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία σύνθεσης νέων κυττάρων και είναι απαραίτητο για την παραγωγή DNA. Αυτές οι διεργασίες είναι ζωτικής σημασίας για την ορθή ανάπτυξη του εμβρύου, επειδή το ζαχαροπλαστείο με μέτρο θα είναι πολύ χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες.
• Το κάλιο, που υπάρχει στη σκουός, έχει θετική επίδραση στην κατάσταση των υπερτασικών ασθενών, βοηθώντας στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση του καρδιακού ρυθμού. Χάρη στο ίδιο ορυκτό, το μυοκάρδιο ενισχύεται.

• Κάθε παιδί γνωρίζει τα οφέλη της βιταμίνης C, αλλά μόνο 100 γραμμάρια σκουός παρέχουν το ένα τρίτο της ημερήσιας πρόσληψης αυτής της ουσίας. Αποδεικνύεται ότι ένα τέτοιο λαχανικό είναι μια εξαιρετική θεραπεία κατά οποιασδήποτε μόλυνσης.
• Η ίδια βιταμίνη C, σε συνδυασμό με ένα σημαντικό ποσοστό μαγνησίου, που βρίσκεται επίσης στο λαχανικό, βοηθά στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου.
• Το Patisson αναφέρεται σε ενεργά χοληρετικά προϊόντα, επομένως συνήθως έχει θετική επίδραση στην πέψη, ακόμη και αν το φαγητό είναι κυρίως βαρύ.
• Οι βιταμίνες της ομάδας Β βοηθούν στον καθορισμό της παραγωγής όλων των απαραίτητων ορμονών στο σώμα, πρωτίστως - της σεροτονίνης, η οποία, σύμφωνα με τις εξωτερικές αισθήσεις, εκφράζεται ως μια σταθερά καλή διάθεση και σθένος, καθώς και κανονικός ήχος ύπνου. Για αυτόν τον λόγο, η σκουός συνιστάται τόσο για εκείνους των οποίων το ενδοκρινικό σύστημα δεν λειτουργεί σωστά, όσο και για ασθενείς που αναρρώνουν από νευρικές παθήσεις.
• Το λάδι που συμπιέζεται από σπόρους σκουός χρησιμοποιείται για την εξάλειψη επιβλαβών μικροοργανισμών από το πεπτικό σύστημα. Είναι αλήθεια, εδώ θα πρέπει να διευκρινιστεί ότι δεν υπάρχει ακόμη επίσημη αναγνώριση για αυτήν τη μέθοδο, αλλά πρέπει να αποδοθεί, μάλλον, στην παραδοσιακή ιατρική.

• Το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο για τους άνδρες καθώς αυξάνει τη δραστικότητα και τη λίμπιντο. Εδώ και πάλι, η ικανότητα της σύνθεσης της σκουός να αποτρέπει τον καρκίνο επηρεάζει - σε αυτήν την περίπτωση, το αποτέλεσμα κατευθύνεται στον προστάτη.
• Για χορτοφάγους που δεν δέχονται κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα, η σκουός είναι μια από τις καλύτερες πηγές βιταμινών Β που διατίθενται.
• Το Patisson έχει έντονο διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως ενδείκνυται για όσους πάσχουν από οίδημα. Σε αυτήν την περίπτωση, τα συστατικά του προϊόντος απομακρύνουν από το σώμα όχι μόνο περίσσεια νερού, αλλά και άλατα νατρίου, τα οποία είναι συχνά ο καταλύτης για τη συσσώρευση υγρού στο σώμα.
• Η ριβοφλαβίνη στη σκουός μπορεί να βοηθήσει άτομα που πάσχουν από ημικρανίες ή επίμονες πονοκεφάλους οποιασδήποτε άλλης φύσης. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί εδώ ότι το λαχανικό εξακολουθεί να μην είναι τόσο πλούσιο σε χρήσιμα συστατικά για την πλήρη επίλυση του προβλήματος, επειδή τα συμπληρώματα βιταμινών θα πρέπει να ληφθούν επίσης, μόνο σε μικρότερες ποσότητες.

Τέλος, αξίζει να πούμε ότι η σκουός δεν έχει "επιπλέον" μέρη - όχι μόνο ο πολτός, αλλά και η φλούδα και οι σπόροι αυτού του λαχανικού μπορούν να ωφελήσουν ένα άτομο.

Το "Solar squash" (άλλο δημοφιλές όνομα για σκουός), όπως τα περισσότερα άλλα προϊόντα στον πλανήτη μας, για όλα τα οφέλη του, έχει ορισμένες αντενδείξεις, οι οποίες περιορίζουν κάπως ή ακόμη και απαγορεύουν εντελώς τη χρήση της για ορισμένες ομάδες ανθρώπων. Θα πρέπει να ενδιαφέρεστε για τέτοιες στιγμές εκ των προτέρων, διαφορετικά το προϊόν, που θεωρείται από πολλούς ως σχεδόν πανάκεια, μπορεί να επιδεινώσει μια ήδη ατελή κατάσταση του σώματος.

• Όπως πολλά λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες, η σκουός βοηθά στην ελαφρά αποδυνάμωση του πεπτικού συστήματος και αυτό θεωρείται γενικά ευεργετικό αποτέλεσμα στην ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Ωστόσο, εάν το πρόβλημα είναι εντελώς αντίθετο, δηλαδή, παρατηρείται τακτική διάρροια ή χρόνια δυσπεψία, η κατανάλωση του εν λόγω λαχανικού θα επιδεινώσει μόνο τα περιγραφόμενα συμπτώματα.
• Το Patisson βοηθά τους υπερτασικούς ασθενείς να μειώσουν την αρτηριακή πίεση, αλλά έχει παρόμοια επίδραση σε υγιείς ανθρώπους, ακόμη και σε υποτασικούς ασθενείς. Για το τελευταίο, ένα τέτοιο αποτέλεσμα μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο, επομένως, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείται ένα λαχανικό.

• Όπως πολλά διουρητικά προϊόντα, η κολοκύθα πιάτων περιέχει ουσίες που συμβάλλουν στο σχηματισμό νεφρών και χολόλιθων. Για ένα υγιές άτομο, η μέτρια κατανάλωση του προϊόντος πιθανότατα δεν είναι επικίνδυνη, αλλά εάν έχει ήδη διαγνωστεί μια τέτοια ασθένεια, τότε ο κίνδυνος αποδεικνύεται διπλός: εδώ οι πέτρες μπορούν επίσης να αυξηθούν και η κίνησή τους θα γίνει πιο ενεργή.
• Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για κονσέρβες σκουός, οι οποίες αντενδείκνυνται για ακόμη περισσότερες ομάδες ανθρώπων από τα φρέσκα λαχανικά. Εκτός από όλες τις κατηγορίες που περιγράφονται, ένα τέτοιο προϊόν είναι επίσης ανεπιθύμητο για τους διαβητικούς, καθώς η κολοκύθα πιάτων είναι συνήθως κονσερβοποιημένη με ζάχαρη. Για τα νεφρά και το πάγκρεας, η κονσερβοποιημένη σκουός είναι πιο επικίνδυνη από τα φρέσκα λαχανικά. Αυτό το προϊόν δεν συνιστάται επίσης για παιδιά κάτω των 10 ετών.
• Το Patisson είναι ένα μάλλον σπάνιο προϊόν στη χώρα μας, επομένως ακόμη και ένας ενήλικος μπορεί να μην υποψιάζεται καν ότι μπορεί να είναι αλλεργικός σε ένα τέτοιο προϊόν. Επομένως, εάν ένα άτομο δοκιμάσει το προϊόν για πρώτη φορά, το τμήμα πρέπει να είναι περιορισμένο, απαιτώντας χρόνο για να παρατηρηθεί η αντίδραση του σώματος.

Συμβουλές φροντίδας καλλιεργειών

Η φροντίδα για σκουός δεν είναι πιο δύσκολη από ό, τι για σκουός. Αλλά εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, χρειάζονται τη «βοήθεια» του κηπουρού για επικονίαση. Τα έντομα φέρουν επίσης γύρη, αλλά δεν πρέπει να τα βασίζεστε πάρα πολύ, ειδικά αν ο καιρός είναι δροσερός, υγρός κατά την ανθοφορία. Για να προσελκύσετε μέλισσες και μέλισσες στην περιοχή, τα μπουμπούκια ψεκάζονται με μέλι ή σιρόπι ζάχαρης αραιωμένο με νερό (20-30 ml ανά λίτρο).

Οι κηπουροί πραγματοποιούν την επικονίαση της σκουός με μη αυτόματο τρόπο

Τα θηλυκά λουλούδια διακρίνονται εύκολα από τα αρσενικά λουλούδια με την παρουσία ωοθήκης φρούτων στη βάση του οφθαλμού. Για να επικονιάσετε ένα αρσενικό λουλούδι, πρέπει να κόψετε τα πέταλα και να τρέξετε το πιστόλι πάνω από τους στήμονες αρκετές φορές. Η γύρη μεταφέρεται επίσης με μαλακή βούρτσα ή βαμβάκι. Η επικονίαση πραγματοποιείται αποκλειστικά σε ξηρό καιρό.

Το θηλυκό λουλούδι σκουός μπορεί να διακριθεί από την παρουσία ωοθήκης φρούτων

Το κρεβάτι πρέπει να ξεριζώνεται και να χαλαρώνεται τακτικά, αλλά πολύ προσεκτικά. Το ριζικό σύστημα των φυτών είναι επιφανειακό. Συνιστάται να σκουπίζετε το έδαφος. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος, στην αποτροπή της διάρρηξης των ζιζανίων και στην προστασία των ριζών από το στέγνωμα.

Εάν η άνθηση της σκουός καθυστερεί, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να κόβετε 1-2 από τα παλαιότερα φύλλα από τον θάμνο. Μετά από 4-5 ημέρες, η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί. Το ξοδεύουν νωρίς το πρωί.

Όπως όλα τα κολοκύθα κολοκύθας, η σκουός λατρεύει την υγρασία. Πριν από την ανθοφορία, ποτίζονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου κάθε 5-6 ημέρες, καταναλώνοντας περίπου 10 λίτρα νερού ανά 1 m². Μετά το σχηματισμό ωοθηκών, το διάστημα μεταξύ ποτίσματος μειώνεται σε 3-4 ημέρες, ο ρυθμός αυξάνεται σε 10-12 λίτρα. Το νερό χύνεται κάτω από τη ρίζα ή στα αυλάκια μεταξύ των θάμνων. Δεν είναι επιθυμητό να πέφτουν σταγόνες σε φύλλα, λουλούδια και φρούτα.

Η σκουός, όπως όλες οι κολοκύθες, χρειάζονται συχνό και άφθονο πότισμα.

Ένα κομμάτι κόντρα πλακέ, γυαλί, υλικό στέγης και ούτω καθεξής, πρέπει να τοποθετούνται κάτω από τα διαμορφωμένα φρούτα που βρίσκονται στο έδαφος για να τα προστατεύουν από την επαφή με υγρό χώμα. Διαφορετικά, η ανάπτυξη σήψης είναι σχεδόν αναπόφευκτη. Για τον ίδιο σκοπό, αφαιρέστε τα παλιά μαραμένα φύλλα και τα υπολείμματα από πέταλα λουλουδιών από την ωοθήκη φρούτων.

Η βλαστική περίοδος στη σκουός είναι αρκετά μικρή, οπότε δύο επιπλέον λίπανση αρκούν για το φυτό. Πριν από την ανθοφορία, 40-50 g λιπάσματος καλίου και φωσφόρου και μισό λίπασμα αζώτου διανέμονται σε ξηρή κατάσταση πάνω από το κρεβάτι του κήπου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σύνθετα παρασκευάσματα - Azofosk, Ammofosk και ούτω καθεξής.

Τα ωριμάζοντας φρούτα χρειάζονται φωσφόρο και κάλιο. Το άζωτο διεγείρει τους θάμνους για να συσσωρεύσει εντατικά την πράσινη μάζα, δεν έχουν καμία δύναμη για την ίδια τη σκουός5-7 ημέρες μετά το σχηματισμό ωοθηκών φρούτων, η σκουός ποτίζεται με έγχυση φρέσκιας κοπριάς, περιττώματα πουλιών, τσουκνίδας ή φύλλων πικραλίδας. Ετοιμάζεται εντός 3-4 ημερών. Πριν από τη χρήση, το προϊόν φιλτράρεται και αραιώνεται με νερό 1:10 ή 1:15, εάν είναι περιττώματα. Οποιοδήποτε λίπασμα βασίζεται σε βερμικά κομπό, έγχυση τέφρας ξύλου είναι επίσης κατάλληλο. Κάθε φυτό καταναλώνει περίπου 0,5 λίτρα.

Έγχυση τσουκνίδας - μια φυσική πηγή φωσφόρου και καλίου

Βίντεο: προτάσεις για φροντίδα σκουός

Patissons - προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Η πρόληψη και η έγκαιρη θεραπεία ασθενειών σκουός και σκουός συμβάλλει στη διατήρηση υψηλής απόδοσης όλο το καλοκαίρι. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τα φυτά αντιπροσωπεύεται από:

• Έντομα. Ο πιο κοινός κίνδυνος για όλα τα είδη κολοκύθας είναι οι αφίδες. Μπορείτε να απαλλαγείτε από το παράσιτο του φυτού με τη βοήθεια της έγχυσης πιπεριού ή κρεμμυδιού.
• Μυκητιασικές ασθένειες (ωίδιο). Ο μύκητας καταστρέφει κυρίως τα φύλλα, σχηματίζοντας άσπρες κηλίδες πάνω τους και περνά εύκολα από το ένα φυτό στο άλλο. Μπορείτε να σώσετε το φυτό από την ασθένεια χρησιμοποιώντας ένα διάλυμα κολλοειδούς θείου (20 γραμμάρια ανά 5 λίτρα νερού).
• Βακτηριακή σήψη φρούτων. Η σήψη μπορεί να προκληθεί από υπερβολικό πότισμα του φυτού ή από παχιά φύλλα. Στα πρώτα σημάδια της νόσου, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα υγρασίας, να αφαιρεθούν τα κατεστραμμένα φύλλα και τα φρούτα, να ποτιστεί ο θάμνος με ένα αδύναμο διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουτάλι ανά κουβά με νερό).

Τα προληπτικά μέτρα βοηθούν στην αποφυγή ασθενειών σπόρων και φρούτων: έγκαιρη γονιμοποίηση, βοτάνισμα, προετοιμασία του εδάφους το φθινόπωρο, αμειψισπορά.

Παράσιτα και ασθένειες σκουός με φωτογραφίες και ονόματα

Ασθένειες

Τις περισσότερες φορές, η σκουός είναι άρρωστη με ασκοχίτιδα, ωίδιο, ανθρακόζη, λευκή σήψη και μαύρη μούχλα. Αυτές οι ασθένειες είναι μυκητιασικές και για να θεραπεύσετε το φυτό που επηρεάζεται από αυτές, είναι απαραίτητο να το επεξεργαστείτε εγκαίρως, και για αυτό πρέπει να γνωρίζετε τα σημάδια βλάβης στον θάμνο από αυτήν ή αυτήν την ασθένεια.

Ανθρακνόζη

Σε ένα φυτό που επηρεάζεται από ανθρακινόζη, μεγάλες υδαρές κηλίδες ανοιχτού κίτρινου χρώματος στο φύλλωμα, εμφανίζεται μια επίστρωση από ροζ σπόρια του μύκητα στην επιφάνεια των φλεβών. Μετά από αυτό, σχηματίζονται ροζ πληγές στα φρούτα, τους βλαστούς και τα μίσχους, τα οποία γίνονται μαύρα με την έναρξη της φθινοπωρινής περιόδου. Μια τέτοια μυκητιακή ασθένεια είναι πιο δραστήρια όταν ο καιρός είναι βροχερός.

Ασκοκίτωση

Όταν η σκουός επηρεάζεται από την ασκοκίτωση, σχηματίζονται μαύρες κηλίδες στα στελέχη, στους κόμβους των βλαστών και στις πλάκες των φύλλων. Καθώς η ασθένεια εξελίσσεται, τα προσβεβλημένα μέρη του θάμνου στεγνώνουν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο ολόκληρου του φυτού.

Λευκό σάπιο

Εάν το φυτό επηρεάζεται από λευκή σήψη, τότε σχηματίζουν ανοιχτό καφέ στίγματα στο φύλλωμα και τους βλαστούς, στη θέση τους μετά από λίγο σχηματίζουν βαθιά έλκη, τα οποία είναι γεμάτα με ροζ βλέννα. Τέτοια σημεία μπορούν επίσης να σχηματιστούν στα φρούτα. Αυτή η ασθένεια αναπτύσσεται πιο ενεργά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.

Ωίδιο

Όταν το patisson επηρεάζεται από ωίδιο, σχηματίζεται μια σκόνη χαλαρή άνθιση λευκού χρώματος στην μπροστινή επιφάνεια των φύλλων, με την πάροδο του χρόνου, τα προσβεβλημένα φύλλα αρχίζουν να στεγνώνουν. Μια άλλη τέτοια πλάκα μπορεί να εμφανιστεί στα φρούτα και τους βλαστούς του θάμνου. Η αυξημένη υγρασία συμβάλλει στην πιο ενεργή ανάπτυξη της νόσου.

Μαύρο καλούπι

Στους θάμνους που επηρεάζονται από τη μαύρη μούχλα, εμφανίζονται κηλίδες καστανοκίτρινου χρώματος μεταξύ των φλεβών των φύλλων των φύλλων, μετά από λίγο σχηματίζεται μια σκοτεινή άνθιση στη θέση τους, η οποία περιέχει σπόρια του μύκητα. Στη συνέχεια, αυτά τα σημεία στεγνώνουν και εμφανίζονται τρύπες στις πλάκες. Σε εκείνα τα φρούτα που επηρεάζονται από τη μαύρη μούχλα, υπάρχει μια διακοπή της ανάπτυξης και η συρρίκνωσή τους.

Παράσιτα

Το πιο επικίνδυνο για μια τέτοια κουλτούρα όλων των παρασίτων είναι: χειμωνιάτικες και κουταλιές κήπου, καθώς και αφίδες πεπονιού. Οι γυμνοσάλιαγκες μπορούν επίσης να βλάψουν τους θάμνους.

Σέσουλες

Οι κουταλιές τακτοποιούν την ωοτοκία στους θάμνους, από τις οποίες εμφανίζονται κάμπιες μετά από λίγο. Φθάνουν τμήματα του θάμνου που βρίσκονται πάνω από το έδαφος, και επίσης ροκανίζουν τις ρίζες.

Αφίδα πεπονιού

Η αφίδα πεπονιού εγκαθίσταται στα άνθη, τους μίσχους και τις ωοθήκες ενός τέτοιου φυτού, καθώς επίσης και στην ραφή της επιφάνειας των φύλλων, λόγω των οποίων παρατηρείται η αναδίπλωση και η ζάρωσή τους. Ένα τέτοιο παράσιτο είναι πιο ενεργό σε ζεστό καιρό με υψηλή υγρασία.

Γυμνοσάλιαγκες

Οι γυμνοσάλιαγκες είναι πιο επικίνδυνοι για τους νέους θάμνους, καθώς είναι σε θέση να τρώνε όλο το φύλλωμά τους ή να κάνουν πολύ μεγάλες τρύπες σε αυτό.

Θεραπευτική αγωγή

Συνιστάται η συστηματική επεξεργασία των θάμνων σκουός προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών ή η εμφάνιση επιβλαβών εντόμων. Εάν κάνετε τέτοιες θεραπείες συστηματικά και σωστά, τότε όλες οι ασθένειες και τα παράσιτα θα παρακάμψουν τη σκουός. Μια άλλη θεραπεία είναι απλά απαραίτητη για το προσβεβλημένο φυτό.

Θα πρέπει επίσης να θυμάστε για προληπτικά μέτρα:

1. Κανόνες εναλλαγής καλλιεργειών... Φυτεύετε σκουός μόνο σε περιοχές όπου έχουν αναπτυχθεί καλοί προκάτοχοι (βλέπε παραπάνω).
2. Αγροτεχνικοί κανόνες... Τηρείτε όλους τους αγρονομικούς κανόνες αυτής της καλλιέργειας. Για παράδειγμα, πριν από τη σπορά, μην ξεχάσετε να προετοιμάσετε τον σπόρο σύμφωνα με όλους τους κανόνες και επίσης βεβαιωθείτε ότι οι θάμνοι δεν μεγαλώνουν πυκνά στο κρεβάτι του κήπου, διαφορετικά η υγρασία στην περιοχή θα είναι υπερβολικά υψηλή.
3. Προληπτική θεραπεία... Πραγματοποιείται πριν ανθίσουν οι θάμνοι.

Το πιο αποτελεσματικό στην καταπολέμηση των μυκητιασικών ασθενειών αποδείχθηκε από το διάλυμα μείγματος Bordeaux (1%), καθώς και από μυκητοκτόνα παρασκευάσματα όπως το Topsin ή Fitosporin. Για να απαλλαγείτε από γυμνοσάλιαγκες, γίνεται δόλωμα στον ιστότοπο, για αυτό, κομμάτια πεπονιού, κολοκύθας ή καρπουζιού τοποθετούνται στην επιφάνειά του σε διάφορα σημεία. Αφού οι γυμνοσάλιαγκες σέρνονται για να φάνε, συλλέγονται με το χέρι και καταστρέφονται. Για να απαλλαγείτε από αφίδες, οι θάμνοι πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με σαπουνόνερο (300 γραμμάρια σαπουνιού για 1 κουβά με νερό). Για να απαλλαγούμε από τις κάμπιες, τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα Gomelin (0,5%) ή Bitoxibacillin (1%).

Υπάρχουν άλλες χημικές ουσίες που μπορούν να βοηθήσουν να απαλλαγούμε από επιβλαβή έντομα και ασθένειες. Αλλά οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να μην παραμελούν προληπτικά μέτρα, και αυτό βοηθά στη διατήρηση της σκουός υγιή.

Συλλογή και αποθήκευση

Είναι καλύτερα να συλλέξετε σκουός για φρέσκια κατανάλωση όταν η φλούδα και ο πολτός τους είναι ακόμα μαλακοί. Τα υπερβολικά λαχανικά με πυκνό δέρμα είναι κατάλληλα για τη συγκομιδή σπόρων.

Για τη διατήρηση υψηλών αποδόσεων, τα λαχανικά κόβονται μαζί με το μίσχο κάθε λίγες μέρες. Αυτό θα συνεχίσει να καρποφορεί μέχρι το φθινόπωρο. Η τελευταία συγκομιδή πραγματοποιείται πριν από τους παγετούς και οι κορυφές και οι μίσχοι τοποθετούνται σε κομπόστ (αλλά με την προϋπόθεση ότι το φυτό ήταν υγιές).

Σχήμα 7. Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Τα νεαρά σκουός μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα δροσερό δωμάτιο για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες. Τα ώριμα λαχανικά με χονδροειδή δέρματα μπορούν να αποθηκευτούν στο υπόγειο, μαζί με κολοκύθες και κολοκύθια (Εικόνα 7). Το δωμάτιο πρέπει να είναι στεγνό, δροσερό και καλά αεριζόμενο. Είναι επιθυμητό τα φρούτα να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Επιπλέον, εξετάζονται περιοδικά και αφαιρούνται τα χαλασμένα λαχανικά.

Σκουός στο σπίτι

Το Patisson είναι ένα θαμνώδες φυτό και, επιπλέον, αρκετά συμπαγές. Μπορεί να φυτευτεί σε δοχείο ή μεγάλη γλάστρα και να καλλιεργηθεί στο σπίτι.

Το ριζικό του σύστημα είναι ρηχό, επομένως η χωρητικότητα δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιά. Διάμετρος - περίπου 60-70 εκ. Απαιτούνται οπές αποστράγγισης. Ένα στρώμα από διογκωμένο πηλό, βότσαλα, τσιπ από τούβλα πάχους 3-5 cm χύνεται πάνω.

Όσον αφορά το έδαφος, κάθε υπόστρωμα γενικής χρήσης δενδρυλλίων είναι κατάλληλο εάν αναμιγνύεται με χούμο ή γόνιμο χώμα με ίσες αναλογίες.Για την πρόληψη μυκητιασικών ασθενειών, προστίθεται μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένη κιμωλία ή ενεργός άνθρακας σε σκόνη σε κάθε λίτρο του τελικού μείγματος.

Το δοχείο τοποθετείται κοντά σε ένα παράθυρο που βλέπει νοτιοανατολικά ή νοτιοδυτικά. Προκειμένου να αποφευχθούν τα εγκαύματα των φύλλων, συνιστάται η προστασία της σκουός από το άμεσο ηλιακό φως. Το καλοκαίρι, η κατσαρόλα μεταφέρεται στο χαγιάτι, μπαλκόνι, βεράντα.

Ποτίστε το σκουός "home" καθώς στεγνώνει το έδαφος, κάθε 3-4 ημέρες. Τρέφονται κάθε 15-20 ημέρες με οποιεσδήποτε λιπασμάτων με βάση τον βιοαύρο. Αυτή η καλλιέργεια προτιμά τη φυσική οργανική ύλη.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σκουός σε ένα θερμοκήπιο

Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση σκουός σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο είναι τα μέσα της άνοιξης. Η τεχνολογία φύτευσης δενδρυλλίων είναι ακριβώς η ίδια με εκείνη του ανοιχτού εδάφους, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η σκουός δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία αέρα. Η καλλιέργεια σκουός σε θερμοκήπιο απαιτεί τακτικό εξαερισμό.

Οι σύγχρονες ποικιλίες σπάνια σχηματίζουν μακριές βλεφαρίδες. Σε περίπτωση υπερβολικής υπερανάπτυξης του θάμνου, είναι καλύτερο να τσιμπήσετε, να αφαιρέσετε την περίσσεια βλαστών και φύλλων. Αυτό το τέχνασμα σας επιτρέπει να αποτρέψετε την ανάπτυξη φυτικής μάζας στο φυτό σε βάρος του εμβρύου. Τα λαχανικά ωριμάζουν γρηγορότερα και υπάρχει περισσότερος πολτός.

Περιγραφή της τεχνικής προσγείωσης

Κατά τη φύτευση σκουός, χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι:

• Άμεση σπορά με σπόρους στο έδαφος.
• Καλλιέργεια μέσω φυτωρίων.

Η άμεση σπορά πραγματοποιείται στις νότιες περιοχές της χώρας. Στη μεσαία λωρίδα χρησιμοποιούνται καταφύγια μεμβράνης, αλλά η ασταθής θερμοκρασία και η πιθανότητα καθυστερημένων παγετών καθιστούν την καλλιέργεια φυτωρίων την πιο αποδεκτή μέθοδο φύτευσης. Η μέθοδος θα μειώσει τους κινδύνους θανάτου των φυτών και θα σας επιτρέψει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή. Στις βόρειες περιοχές, είναι ακόμη πιο ασφαλές να φυτεύετε φυτά κάτω από μια ταινία ή σε ένα θερμοκήπιο.

Επιλογή και προετοιμασία σπόρων

Ένα γραμμάριο περιέχει 7 έως 10 σπόρους. Για φύτευση, επιλέξτε το μεγαλύτερο, γεμάτο σώμα. 2 σπόροι φυτεύονται σε κάθε πηγάδι, αφήνοντας ένα από τα πιο υγιή φυτά μετά τη βλάστηση. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, λαμβάνεται υπόψη η βλάστηση των σπόρων και αγοράζονται με περιθώριο 15-20%.

Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε σπόρους βαμμένους σε διαφορετικά χρώματα για φύτευση - υποβάλλονται σε επεξεργασία από τον κατασκευαστή και υπάρχει ειδική προειδοποίηση σχετικά με αυτό στη συσκευασία.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι σκουός υποβάλλονται στις ακόλουθες διαδικασίες: Η θέρμανση αυξάνει την ενέργεια ανάπτυξης και απολυμαίνει μερικώς τους σπόρους. Η χάραξη σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (2%) ή ειδικά παρασκευασμένα παρασκευάσματα (φυτολαβίνη, φυτοπλασμίνη) θα αποτρέψει τις ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες των φυτωρίων, θα προστατεύσει τους βλαστούς κατά τη φύτευση σπόρων στο έδαφος. Η θεραπεία με μικροστοιχεία αυξάνει τη βλάστηση, επιταχύνει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών.

Για επεξεργασία, χρησιμοποιήστε χρήματα από το κατάστημα ("Kemira", "Nutrisol"), ή προετοιμάστε το μείγμα μόνοι σας, προσθέτοντας 0,5 g θειικού χαλκού, βορικού οξέος, υπερμαγγανικού καλίου ανά λίτρο νερού. Το μούλιασμα διαρκεί 10-12 ώρες, μετά τις οποίες οι σπόροι πλένονται σε κρύο νερό και στεγνώνουν. Η βλάστηση πριν από τη βλάστηση συμβαίνει σε θερμοκρασία 24-28 ° C. Η διαδικασία θα επιταχύνει την καλλιέργεια κατά τη φύτευση στο έδαφος και θα σώσει την αγορά υλικού φύτευσης - οι βλαστημένοι σπόροι είναι ενσωματωμένοι στις τρύπες ένα προς ένα.

Είναι σημαντικό να μην μεγαλώνετε τα λάχανα - αυτό θα τους καταστρέψει κατά τη φύτευση. Η σκλήρυνση των σπόρων πραγματοποιείται στο στάδιο της διόγκωσης, μειώνοντας τη θερμοκρασία στους 0 ° C για μία ημέρα. Αυτή η θεραπεία βοηθά τα φυτά να αντιμετωπίσουν το κρύο κατά τη φύτευση στο έδαφος.

Φωτογραφία: <1.bp

Άμεση σπορά με σπόρους

Ο χρόνος φύτευσης και προετοιμασίας των σπόρων αναφέρθηκε παραπάνω. Για να επιταχυνθεί η θέρμανση του εδάφους και να διατηρηθεί η υγρασία, το προετοιμασμένο κρεβάτι καλύπτεται με μια μεμβράνη που δεν αφαιρείται πριν από τη σπορά. Ο αλγόριθμος εργασίας έχει ως εξής:

1. Σε μια επίπεδη επιφάνεια, οι ενδείξεις γίνονται χρησιμοποιώντας ένα καλώδιο.
2. Τα αυλάκια βάθους 5-8 cm σχηματίζονται κατά μήκος της σημειωμένης γραμμής.
3. Το υπερφωσφορικό προστίθεται στο κάτω μέρος με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.ανά γραμμικό μέτρο του αυλακιού, η τύρφη τοποθετείται επίσης εκεί με ένα στρώμα 2-3 cm και η επιφάνεια είναι ελαφρώς κονιοποιημένη με στάχτη.
4. Οι αυλακώσεις ρίχνονται με ζεστό νερό, και κατά προτίμηση ζεστές για τον έλεγχο των παρασίτων, νερό.
5. Οι σπόροι τοποθετούνται στον πυθμένα σε βήματα των 70 εκ. Οι ξηροί σπόροι τοποθετούνται σε ζεύγη, βλασταίνουν - ένα κάθε φορά.
6. Τα αυλάκια καλύπτονται με χαλαρό χώμα (τύρφη), ελαφρώς συμπιεσμένα και χύνονται ξανά με ζεστό νερό από ένα δοχείο ποτίσματος.
7. Τα κρεβάτια καλύπτονται με ένα φιλμ τη νύχτα, αφαιρώντας το κατά τη διάρκεια της ημέρας.
8. Τα σπορόφυτα εξετάζονται αφαιρώντας τα κατεστραμμένα φυτά. Απομένουν από 60 έως 70 cm μεταξύ μελλοντικών θάμνων.

Κατά την επιλογή ενός διαστήματος, καθοδηγούνται από τις συστάσεις του κατασκευαστή - οι θάμνοι μπορεί να έχουν διαφορετικό μέγεθος.

Καλλιέργεια μέσω φυταρίων

Οι ξηροί ή βλαστημένοι σπόροι φυτεύονται σε προετοιμασμένο έδαφος, αγοράζονται σε ένα κατάστημα (κατάλληλο για σπορόφυτα) ή παρασκευάζονται μόνοι τους.

Κολάζ φωτογραφιών <>

Ως υπόστρωμα, τα μείγματα είναι κατάλληλα:

• Άφθονη και φυλλώδης γη, τύρφη, χούμους σε ίσες αναλογίες. Ένα γεμάτο ποτήρι τέφρα και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ουρία.
• Σε δύο μέρη της χλοοτάπητας προσθέστε ένα μέρος της ξεπερασμένης τύρφης, σάπιο πριονίδι επεξεργασμένο με βραστό νερό, χούμο. Για 5 κιλά του προκύπτοντος μίγματος, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γενικό σύνθετο λίπασμα.

Τα παρασκευασμένα μείγματα στον ατμό καταστρέφουν τους παθογόνους μικροοργανισμούς.

Οι ρίζες της σκουός είναι εύθραυστες και εύκολα κατεστραμμένες όταν φυτεύονται στο έδαφος. Για την καλλιέργεια δενδρυλλίων χρησιμοποιούνται γλάστρες τύρφης ή κύπελλα από παλιές εφημερίδες. Μετά τη φύτευση, τα τοιχώματα των δοχείων διαλύονται με νερό και αποσυντίθενται στο έδαφος.

Τα φλιτζάνια γεμίζουν με προετοιμασμένη γη, αφήνοντας 1,5 - 2 cm στην άνω κοπή. Οι ξηροί σπόροι τοποθετούνται σε 2 τεμάχια, βλασταίνονται με 1 τεμάχιο σε προετοιμασμένες οπές βάθους 3-4 cm. Πασπαλίζουμε με χώμα στην κορυφή, ποτίζουμε με ζεστό, καταβυθισμένο νερό και τοποθετούμε για βλάστηση σε ένα ζεστό (24-28 ° C) σκοτεινό δωμάτιο. Μετά την εμφάνιση των κοτυληδόνων, το καθεστώς θερμοκρασίας αλλάζει, διατηρώντας τους 20-22 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και τους 16-18 ° C τη νύχτα, και τα φυτά τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο μέρος.

Αυτή η λειτουργία δεν θα επιτρέψει στα φυτά να απλωθούν. Μια εβδομάδα αργότερα, απομένουν ισχυροί βλαστοί, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα και υστερούν στην ανάπτυξη. Ποτίστε τα φυτά με ζεστό νερό. Η ανάγκη για ντύσιμο καθορίζεται από την εμφάνιση των φύλλων - εάν είναι βαμμένα ανοιχτό πράσινο, δεν χρειάζονται λιπάσματα.

Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται 4-5 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, χρησιμοποιώντας σύνθετες ενώσεις ή διαλύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό κοκκώδες σε 5 λίτρα νερού. Κατά τη διάρκεια της τελευταίας εβδομάδας καλλιέργειας, τα δενδρύλλια σκληραίνουν μεταφέροντάς τα στο μπαλκόνι ή τον κήπο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Δεν αξίζει να καθυστερήσετε την προσγείωση στην αρχή του ζεστού καιρού - το τεντωμένο υλικό φύτευσης ριζώνει χειρότερα σε μόνιμο μέρος. Φυτεύονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι σπόροι σύμφωνα με το σχήμα 70x70 εκ. Για καλύτερη πρόσβαση στο φως του ήλιου και στον αέρα, συνιστάται να τακτοποιήσετε τα φυτά σε μοτίβο σκακιέρας.

Τι είναι και πώς μοιάζει ένα λαχανικό;

Το Patisson έχει ένα άλλο όνομα - κολοκύθα σε σχήμα πιάτου, η οποία δίνει απαντήσεις σε πολλές ερωτήσεις εκείνων που έχουν λίγη ιδέα για το τι είναι. Το εργοστάσιο ανήκει πραγματικά στην οικογένεια κολοκύθας, αλλά δεν αξίζει να το ονομάσουμε κολοκύθα, επειδή τα αγγούρια, για παράδειγμα, ανήκουν στην ίδια οικογένεια. Το λαχανικό είναι διάσημο για τον πολτό του, που ξεπερνά ακόμη και τα αγγούρια με τρυφερότητα, καθώς και για τη γεύση, αυτό το φρούτο συχνά συγκρίνεται με τις αγκινάρες.

Όσο για το σχήμα, όπως υποδηλώνει το επίσημο όνομα, είναι επίπεδο και αόριστα μοιάζει με πλάκα και το μέγεθος είναι συνήθως σχετικά μικρό - κάπου στη μεγάλη παλάμη. Ακόμη και η λέξη "σκουός" είναι ένα είδος απόπειρας περιγραφής της εμφάνισης ενός λαχανικού: προέρχεται από τη γαλλική λέξη "πίτα", γιατί υπενθύμισε στους Γάλλους αυτό το συγκεκριμένο πιάτο.

Το γεγονός ότι στην περιοχή μας το λαχανικό είναι σχετικά μη δημοφιλές δεν είναι τόσο εκπληκτικό.Για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρέμεινε ένα τεράστιο θαύμα για ολόκληρη την Ευρώπη, διότι, μαζί με τις πατάτες και τις ντομάτες, ήταν αρχικά ένας αμερικανικός πολιτισμός, τον οποίο οι πρώτοι Ευρωπαίοι είδαν μόνο στα τέλη του 15ου αιώνα. Ωστόσο, η σκουός μετακόμισε στη Δυτική Ευρώπη από την πατρίδα της, που είναι το σύγχρονο Μεξικό και τη Γουατεμάλα, αρκετά γρήγορα, όχι πολύ πίσω από τους δύο δημοφιλείς προαναφερθέντες πολιτισμούς, αυτό συνέβη τον 17ο αιώνα.

Ταυτόχρονα, η επέκταση δεν συνεχίστηκε περαιτέρω: σε αντίθεση με την ίδια πατάτα, το λαχανικό αποδείχθηκε αρκετά απαιτητικό σε κλιματολογικές συνθήκες, και ως εκ τούτου, μέχρι πρόσφατα, δεν διεκδίκησε τη γαστρονομική κατάκτηση της χώρας μας.

Πώς είναι η σκουός και πώς είναι χρήσιμες;

Το σκουός είναι ένα ετήσιο φυτό ή θάμνος που ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Οι πιο κοντινοί "συγγενείς", κολοκύθα και κολοκύθια είναι από καιρό γνωστοί στους κηπουρούς. Οι περισσότεροι βοτανολόγοι θεωρούν τη Νότια Αμερική τη γενέτειρα της σκουός, αν και υπάρχουν στοιχεία ότι αυτό το φυτό καλλιεργήθηκε στην αρχαία Αίγυπτο. Δεν έχει βρεθεί ακόμα άγρια ​​σκουός στη φύση, οπότε η ερώτηση παραμένει ανοιχτή.

Η Ευρώπη τους γνώρισε κατά την εποχή των μεγάλων γεωγραφικών ανακαλύψεων. Το εργοστάσιο μεταφέρθηκε στο σπίτι από Ισπανούς ναυτικούς. Το μεσογειακό κλίμα ταιριάζει πολύ καλά στον πολιτισμό και γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα. Τώρα το σκουός είναι σχεδόν αναπόσπαστο μέρος της γαλλικής κουζίνας. Ακόμα και το κοινό όνομα προέρχεται από το γαλλικό πατέ (pie), το οποίο περιγράφει το ασυνήθιστο σχήμα του φρούτου. Και η σκουός ονομάζεται συχνά "κολοκύθες πιάτων".

Ένα εξωτικό λαχανικό ήρθε στη Ρωσία τον 17ο αιώνα. Δεν μπορούμε να πούμε ότι ο πολιτισμός ερωτεύτηκε αμέσως και για πάντα, ωστόσο, διακόσια χρόνια αργότερα, σκουός μπορεί να βρεθεί ακόμη και στη Σιβηρία. Έχουν προσαρμοστεί καλά στο σκληρό κλίμα. Αν και η αντοχή τους στον παγετό είναι τέτοια που οι περισσότερες ποικιλίες δεν ανέχονται ακόμη και μια βραχυπρόθεσμη πτώση της θερμοκρασίας σε αρνητικές τιμές.

Το φυτό είναι αρκετά συμπαγές, τα μαστίγια είναι κοντά. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκληρά στο άγγιγμα, καλυμμένα με αραιά "βίλες". Τα λουλούδια είναι μοναχικά, χρυσοκίτρινα, σε σχήμα καμπάνας. Είναι ασυνήθιστα, οπότε για να μπορέσουν τα φρούτα, το φυτό χρειάζεται τη «βοήθεια» εντόμων ή κηπουρού.

Οι θάμνοι σκουός, κατά κανόνα, είναι αρκετά συμπαγής

Ο καρπός της κολοκύθας είναι κολοκύθα. Το βάρος κυμαίνεται από 250-300 g έως 800-1000 g, διάμετρος - από 7-10 cm έως 25-30 cm. Δεν πρέπει να διστάσετε με τη συγκομιδή. Όσο μεγαλύτερη είναι η σκουός, τόσο περισσότερο το δέρμα του χοντρά. Ο πολτός γίνεται βαμβακερός, σχεδόν άγευστος. Τέτοια δείγματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για τη συγκομιδή σπόρων εάν η ποικιλία που καλλιεργείται δεν είναι υβρίδιο.

Τα άνθη της σκουός είναι unisexual, η επικονίαση είναι αδύνατη χωρίς βοήθεια

Τις περισσότερες φορές, το δέρμα είναι λευκό, σαλάτα ή σκούρο πράσινο. Αλλά οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί κίτρινη, πορτοκαλί, μοβ, ποικίλη σκουός. Τα φρούτα μοιάζουν με πλάκα ή μπολ σε σχήμα. Ο πολτός είναι τρυφερός, με ελαφριά γεύση καρυδιού. Αν και μερικοί γκουρμέ σημειώνουν ότι η γεύση της σκουός τους θυμίζει σπαράγγια ή αγκινάρες.

Οι ποικιλίες επιλογής της σκουός διαφέρουν κυρίως στο χρώμα του δέρματος και στο σχήμα του φρούτου.

Η σκουός χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Μπορούν να αντικαταστήσουν τα κολοκύθια σε οποιαδήποτε συνταγή. Το ασυνήθιστο σχήμα του φρούτου το καθιστά ιδανικό για γέμιση. Τρώγονται τόσο ώριμη όσο και νεαρή σκουός. Το τελευταίο μπορεί γενικά να καταναλωθεί ωμό. Είναι τα φρούτα στην ηλικία των 7-10 ημερών, που έχουν φτάσει σε διάμετρο 5-7 cm, τα οποία εκτιμώνται περισσότερο από επαγγελματίες ειδικούς μαγειρικής. Επίσης μαγειρεύονται, τηγανίζονται, τουρσί, αλατίζονται.

Τα γλυκίσματα είναι γεμιστά με κρέας, λαχανικά, ρύζι, το σχήμα του φρούτου είναι πολύ βολικό για αυτό

Τα γλυκά δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιή. Ο πολτός είναι πλούσιος σε πηκτίνη, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα, γλυκόζη και φρουκτόζη. Απορροφάται γρήγορα και βοηθά στην πέψη βαρύτερων τροφίμων.Από τα ιχνοστοιχεία, μπορεί να σημειωθεί η παρουσία καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου, ασβεστίου, χαλκού, σιδήρου, ψευδαργύρου, κοβαλτίου, νατρίου. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες των ομάδων B, C, E, PP, η σκουός ξεπερνά τις κολοκύθες και τα κολοκύθια. Οι ποικιλίες με κίτρινο δέρμα είναι πλούσιες σε καροτενοειδή και λουτεΐνη. Αυτό το φυσικό αντιοξειδωτικό βοηθά στη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος (ειδικά σε περίπτωση ανεπάρκειας αιμοσφαιρίνης), μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και έχει ευεργετική επίδραση στην όραση.

Η δίαιτα σκουός ήταν από καιρό γνωστή και αποδειχθεί αποτελεσματική. Το κύριο προϊόν του μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με σκουός. Είναι επίσης χαμηλές σε θερμίδες. Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση των φρούτων για την πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, την ομαλοποίηση της λειτουργίας του εντέρου, με προβλήματα στα νεφρά και στο ήπαρ. Η σκουός είναι υποαλλεργική, οι πουρέ πατάτας είναι κατάλληλες ακόμη και για μικρά παιδιά. Η μόνη αντένδειξη είναι η ατομική δυσανεξία.

Οι σπόροι σκουός μπορούν να συγκριθούν με τα αυγά ως προς την περιεκτικότητα σε λεκιθίνη. Είναι μια πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους. Η σκόνη από αυτά βοηθά στην ομαλοποίηση της δραστηριότητας του ενδοκρινικού και του νευρικού συστήματος. Ο χυμός απομακρύνει αποτελεσματικά τα υπερβολικά άλατα και υγρά από το σώμα. Η τακτική χρήση του είναι μια αποτελεσματική πρόληψη των νεφρικών παθήσεων. Ένα καλό διουρητικό και ήπιο καθαρτικό είναι ο πολτός πολτού.

Ο πολτός της σκουός είναι πολύ χρήσιμος για την υγεία και οι σπόροι του χρησιμοποιούνται επίσης στη λαϊκή ιατρική.

Είναι πολύ απλό να διακρίνεις σκουός από κολοκυθάκια. Κοιτάξτε τα φρούτα. Εάν μιλάμε για λιγότερο αισθητές διαφορές, οι θάμνοι σκουός είναι πιο συμπαγείς, τα φύλλα είναι μικρότερα. Ο πολτός του καρπού είναι πυκνότερος, έχει τη δική του έντονη, πλούσια γεύση. Αλλά το σκουός είναι πολύ ανώτερο από το σκουός στην απόδοση και την πρώιμη ωριμότητα.

Βίντεο: σκουός και τα οφέλη για την υγεία τους

Σκουός - μεγαλώνει στο μπαλκόνι

Είναι αρκετά εύκολο να μεγαλώνεις σκουός στο μπαλκόνι ακόμη και για έναν αρχάριο γεωπόνο. Δεν υπάρχουν καθημερινές διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, τα φυτά προστατεύονται από παράσιτα και λοιμώξεις. Το σκουός μπορεί να φυτευτεί σε κανονικό πήλινο δοχείο μεγάλης χωρητικότητας, βαρέλι ή βαθύ κουτί.

Το μόνο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας λαχανικών στο μπαλκόνι είναι η απουσία επικονιαστικών εντόμων για πλήρη καρπό. Τέτοια σκουός πρέπει να γονιμοποιείται τεχνητά: εισάγετε ένα κοράλλι από ένα αρσενικό λουλούδι σε ένα λουλούδι θηλυκού τύπου.

Πώς να προετοιμαστείτε για επιβίβαση

Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος στον ιστότοπο. Ο πολιτισμός αγαπά το φως και τη ζεστασιά. Ένα σκιασμένο μέρος είναι κακό για την ανάπτυξη του φυτού, οπότε είναι καλύτερο να φυτέψετε το λαχανικό σε ένα ηλιόλουστο μέρος.

Είναι καλό εάν ο χώρος προστατεύεται από έντονες ριπές ανέμου και οι ακτίνες του ήλιου διαχέονται.

Αυτό το μέρος θα είναι το καλύτερο για την καλλιέργεια σκουός στον ανοιχτό χώρο.

Ημερομηνίες σποράς

Για να πάρετε μια υψηλής ποιότητας νόστιμη συγκομιδή, πρέπει να προσεγγίσετε σοβαρά το ζήτημα του χρόνου φύτευσης ενός λαχανικού.
Ο λανθασμένος χρόνος σποράς μπορεί να επηρεάσει το γεγονός ότι το λαχανικό δεν έχει χρόνο να ωριμάσει πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.

Οι κλιματολογικές συνθήκες της χώρας είναι πολύ διαφορετικές σε διαφορετικές περιοχές, επομένως ο χρόνος σποράς είναι διαφορετικός.

Ο πίνακας δείχνει την κατά προσέγγιση ώρα που είναι κατάλληλη για μια συγκεκριμένη περιοχή της χώρας.

Πίνακας 1. Ημερομηνίες σποράς σκουός σε ανοιχτό έδαφος από περιοχές της Ρωσίας:

Χαρακτηριστικά της προετοιμασίας του εδάφους

Το συνιστώμενο έδαφος για το λαχανικό είναι μαύρο χώμα, ελαφρύς αργίλος. Η καλύτερη επιλογή είναι το ουδέτερο έδαφος, οπότε τα λάθη μπορούν να αποφευχθούν.

Εάν το έδαφος είναι όξινο, προστίθεται ξύλινη τέφρα.

Η προετοιμασία του εδάφους για τη σκουός πραγματοποιείται το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Ταυτόχρονα, ένα σημαντικό μέρος καταλαμβάνεται από το ζήτημα της εφαρμογής λιπασμάτων, τα οποία επηρεάζουν την ποιότητα και την ποσότητα της καλλιέργειας.

Φθινοπωρινή προετοιμασία

Για να προετοιμάσετε σωστά ένα κρεβάτι για μια καλλιέργεια, πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες:

1. Αρχικά, αφαιρέστε την προηγούμενη κουλτούρα.
2. Σκάβουν το χώμα με τσουγκράνα, αφαιρούν τα ριζώματα φυτών, ζιζανίων.
3. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται επίσης από το φθινόπωρο. Το Humus ή το κομπόστ χρησιμοποιείται για το σκάψιμο. Ταυτόχρονα, τα ελαφρά εδάφη χρειάζονται λιγότερα οργανικά λιπάσματα, βαριά εδάφη περισσότερο.

Άνοιξη προετοιμασία

Στις αρχές της άνοιξης, αφού λιώσει το χιόνι, όταν ζεσταίνεται το έδαφος, αρχίζουν να το προετοιμάζουν.

Για να το κάνετε αυτό, χαλαρώστε το 2 φορές, σβάρνα. Την πρώτη φορά, η χαλάρωση πραγματοποιείται σε βάθος 5 cm.

Λίγο πριν από τη σπορά, πρέπει να χαλαρώσετε ξανά το χώμα. Εδώ, το βάθος είναι ήδη μικρότερο - 10 εκ. Σε αυτό το στάδιο, όλα τα ζιζάνια αφαιρούνται επίσης.

Λίπανση του εδάφους και προετοιμασία σπόρων πριν από τη φύτευση

Πριν από τη φύτευση της σκουός, προστίθενται 5 κιλά χούμους, 40 g υπερφωσφορικού, 25 g αλατιού καλίου ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Όλα τα λιπάσματα διανέμονται με τέτοιο τρόπο ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή.

Ανεξάρτητα από τη μέθοδο καλλιέργειας του λαχανικού, το υλικό φύτευσης πρέπει να είναι προετοιμασμένο για σπορά:

απολύμανση, προθέρμανση, σκλήρυνση, θεραπεία με διεγερτικά ανάπτυξης.

Το πρώτο στάδιο προθερμαίνεται. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε το υλικό φύτευσης σε φούρνο που θερμαίνεται στους 50 ° C.

Οι σπόροι θερμαίνονται για 5 ώρες. Μπορείτε επίσης να τα ζεστάνετε στην μπαταρία για 7 ημέρες. Οι θερμαινόμενοι σπόροι πρέπει να κρυώσουν.

Στη συνέχεια, προχώρησαν σε χάραξη. Μπορείτε να απολυμάνετε το υλικό φύτευσης σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 1%.

Για ντύσιμο, απλώς βυθίστε τους σπόρους σε ένα ζεστό ροζ διάλυμα και κρατήστε το για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό, στεγνώστε.

Μπορείτε να σκληρύνετε το υλικό φύτευσης στο ψυγείο. Αρκεί να το βάλετε στο κάτω ράφι για 6 ώρες.

Το τελευταίο στάδιο θα είναι θεραπεία με διεγερτικά ανάπτυξης. Αγοράζονται στο κατάστημα, αυτές είναι οι προετοιμασίες Epin, Buton, Energen.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν χυμό αλόης αραιωμένο με νερό για να επιταχύνουν τη βλάστηση των σπόρων.

Μετά από όλες τις διαδικασίες, οι σπόροι πλένονται με καθαρό νερό και τοποθετούνται σε υγρή γάζα για 2 ημέρες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι συνεχώς βρεγμένα.

Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο σε αυτό το στάδιο πρέπει να είναι + 23 ° C.

Σκουός στον κήπο: συνδυασμός με άλλα φυτά

Για να αυξήσετε την απόδοση και να αποτρέψετε την εμφάνιση πολλών ασθενειών, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή γειτονιά για την καλλιέργεια.

Είναι καλύτερο εάν μεγαλώνουν με ραπανάκια, κρεμμύδια, σκόρδο, καλαμπόκι.

Είναι επίσης καλό να καλλιεργείτε σκουός μαζί με αγγούρι, θυμάρι ή νεροκάρδαμο. Οι κατιφές που φυτεύονται δίπλα στο λαχανικό θα σας βοηθήσουν να τρομάξετε τις αφίδες.

Διευκολύνει τη φροντίδα, φύτευση ενός συνδυασμού σκουός με κολοκύθα, φασόλια ή λάχανο. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να συλλέξετε μια καλλιέργεια και να φυτέψετε μια άλλη.

Η φύτευση πρασίνου είναι επίσης επιτυχής. Για παράδειγμα, άνηθο ή σαλάτα.

Οι πατάτες θα είναι κακός γείτονας για σκουός. Ωστόσο, εάν φυτέψετε ένα λαχανικό στο μέρος που ήταν οι κόνδυλοι της πατάτας, θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με μια καλή συγκομιδή.

Επίσης, δεν συνιστάται η καλλιέργεια σκουός και κολοκυθιών δίπλα-δίπλα. Είναι σχετικά φυτά.

Προκειμένου να αποφευχθεί η διασταυρούμενη επικονίαση, δεν μπορείτε να φυτέψετε ένα λαχανικό δίπλα στα αγγούρια. Τα τεύτλα είναι δυσμενείς γείτονες για σκουός.

Συγκομιδή σκουός

Τα φρούτα σκουός μπορούν να συλλεχθούν έως και 3 φορές την εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορούν να αυξηθούν από 7 έως 12 εκατοστά σε διάμετρο. Για κονσερβοποίηση, συχνά αφαιρούνται μικρότερα φρούτα από 3 έως 5 εκατοστά. Είναι σημαντικό να μην αφήσετε τον καρπό να ξεπεράσει για να διατηρήσει την απαλότητα και τη γεύση του.

Εάν η συγκομιδή καθυστερήσει, υπάρχει καθυστέρηση στην ανθοφορία, οι ωοθήκες καταρρέουν και ο σχηματισμός φρούτων καθυστερεί. Εάν το δέρμα του καρπού έχει σκληρύνει, είναι καλύτερα να το αφήσετε για σπόρους και να το αφαιρέσετε πιο κοντά στο φθινόπωρο, όταν στεγνώσει το φυτό.

Κανόνες προετοιμασίας σποροφύτων

Ένας κηπουρός που θέλει να μεγαλώσει σκουός για πρώτη φορά πρέπει να γνωρίζει ότι αυτά τα λαχανικά μεγαλώνουν γρηγορότερα εάν φυτεύτηκαν σε ανοιχτό έδαφος από φυτά.

Η καλλιέργεια φυτών σε συνθήκες θερμοκηπίου ή κάτω από μια ειδική μεμβράνη που καλύπτει νεαρά φυτά σας επιτρέπει να έχετε άφθονες συγκομιδές.

Εάν δεν υπάρχουν αρκετά δοχεία για προ-αναπτυσσόμενα φυτά, μπορείτε να βλαστήσετε τους σπόρους σε πλαστικές σακούλες ή σε γλάστρες.

Οι σπόροι σπέρνονται όταν ο καιρός είναι ήδη ζεστός έξω. Αυτή η περίοδος αρχίζει συνήθως στις αρχές Μαΐου. Για αυτό, τα γυαλιά με διάμετρο δέκα εκατοστών είναι κατάλληλα.

Για το έδαφος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έδαφος που αγοράσατε από ένα ειδικό κατάστημα κηπουρικής. Δασικό έδαφος αναμεμιγμένο με άμμο καθώς και χούμους θα είναι επίσης κατάλληλο.

Και με ποιο τρόπο μεγαλώνεις σκουός;

Σπορόφυτο

Φύτευση δενδρυλλίων:

1. Οι σπόροι, που προετοιμάστηκαν εκ των προτέρων, τοποθετούνται σε κύπελλα σε απόσταση 4 εκατοστών και στη συνέχεια χύνονται πάνω τους με νερό. Το ποτήρι καλύπτεται με αλουμινόχαρτο μέχρι τα πρώτα βλαστάρια και αφαιρείται σε ένα ζεστό μπαλκόνι ή περβάζι.
2. Μετά το ράμφισμα των πρώτων βλαστών, τα γυαλιά αφαιρούνται από ένα ζεστό μέρος και τοποθετούνται σε ένα δωμάτιο όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 18 βαθμούς.
3. Μετά από μία εβδομάδα, τα δενδρύλλια τοποθετούνται ξανά στην παλιά ζεστή τους θέση. Το πότισμα πραγματοποιείται σπάνια και με μέτρο.
4. Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, πρέπει να γονιμοποιήσετε. Για να γίνει αυτό, ένα μουλάρι εκτρέφεται με καθαρό νερό σε αναλογία 1:10. Η ίδια μέθοδος σίτισης χρησιμοποιείται πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

5. 
   Συνιστάται η φύτευση τρεις και μερικές φορές τέσσερις εβδομάδες μετά τη σπορά. Μέχρι τώρα, τρία αληθινά φύλλα θα έχουν ήδη εμφανιστεί στα φυτά.

6. Η φύτευση πραγματοποιείται τις πρώτες ώρες πριν από την ανατολή του ηλίου προκειμένου να μειωθεί η κατάσταση σοκ για τα νεαρά φυτά. Η φύτευση πραγματοποιείται μαζί με ένα κομμάτι γης από ένα κύπελλο.
7. Μετά τη φύτευση, πρέπει να ποτίσετε τα φυτά με καθαρό νερό.
8. Τα patissons είναι μεγάλα λαχανικά, οπότε η φύτευση πραγματοποιείται σε απόσταση 76-80 εκατοστών. Εάν η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη, τότε συνιστάται να καλύπτετε τα νεαρά φυτά με μια μεμβράνη. Αυτό θα σας επιτρέψει να μεταφέρετε πιθανό παγετό.
9. Εάν ο καιρός συνεχιστεί χωρίς βροχή, τότε τα πρώτα λουλούδια θα εμφανιστούν σε δύο εβδομάδες. Σε αυτήν την περίπτωση, η προστασία από το κρύο δεν χρειάζεται πλέον · μπορεί να εξαλειφθεί.

Μικρές καρποφόρες ποικιλίες για κονσερβοποίηση

Στην κονσερβοποίηση, χρησιμοποιούνται κολοκύθες οποιωνδήποτε ποικιλιών συγκομίζονται άγουρα. Έχοντας απομάκρυνση φρούτων έως 7 εκατοστά για αποσκωρίωση, ο καλλιεργητής λαχανικών διεγείρει την εμφάνιση νέων κολοκυθών.

Είναι χρήσιμο και όμορφο να χρησιμοποιείτε φρούτα μικρών καρπών ποικιλιών για τουρσί. Η μικρή σκουός φαίνεται πιο εντυπωσιακή ανάμεσα στα τουρσί.

Οι καλλιεργητές λαχανικών συνιστούν τη χρήση μίνι σπόρων σκουός για φύτευση:

• "ομπρέλα";
• "δίσκος";
• "Cheburashka";
• "Marrov" - μια ποικιλία μεσαίας σεζόν με υψηλή απόδοση.
• "Κηλίδα";
• Το "Marinka" είναι μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης.
• "Τσεμπουράσκα".

Φωτογραφία:
Ας εξετάσουμε μερικές μικρές καρποφόρες ποικιλίες: Τα φρούτα της ποικιλίας "mini-crumb" χρησιμοποιούνται για κονσερβοποίηση στο σύνολό τους, η διάμετρος τους είναι έως 5 cm, το βάρος είναι έως 70 g. Δεν έχουν γεύση χειρότερη από τη μεγάλη καρποφορία σκουός. Η συγκομιδή ωριμάζει μετά από 50 ημέρες · σε μερικές εβδομάδες καρποφορίας, συλλέγονται έως 5 κιλά από έναν θάμνο. Η ανάπτυξη δεν απαιτεί ειδική τεχνολογία. Οι ίδιοι οι θάμνοι με μικρά φρούτα και φύλλα φαίνονται διακοσμητικά. Το μίνι σκουός "ηλιακή έκρηξη" εμφανίστηκε πρόσφατα στις τοποθεσίες των Ρώσων καλλιεργητών λαχανικών. Δεν διαφέρει πολύ από την ποικιλία "mini-crumb". Το "Chartreuse" διαφέρει όχι μόνο στα μικρά φρούτα, αλλά και στην πρόωρη ωρίμανση, λίγο περισσότερο από ένα μήνα. Σε σκούρα πράσινα γυαλιστερά φρούτα, λωρίδες λευκού ή κίτρινου χρώματος εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Και νόστιμα και όμορφα! Οι καρποί του πρώιμου ώριμου υβριδικού "ηλιόλουστου λαγουδάκι" μεγαλώνουν έως 200 g, έχουν πυκνό, ανοιχτό πορτοκαλί, νόστιμο πολτό. Μέχρι 20 σκουός μπορεί να ωριμάσει σε έναν θάμνο, η συγκομιδή μπορεί να φτάσει τα 15 κιλά ανά σεζόν. Το φυτό δεν πάσχει από ωίδιο ή άλλες ασθένειες.

Φωτογραφία: <>

Φροντίδα

Η φροντίδα για σκουός συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, σάλτσα, βοτάνισμα.

Πότισμα

Όταν ποτίζετε, ακολουθήστε τους κανόνες:

1. Το πότισμα γίνεται με νερό που θερμαίνεται στον ήλιο - το κρύο νερό θα προκαλέσει άγχος και θα αναστείλει την ανάπτυξη για αρκετές ημέρες.
2. Ποτίζεται σε κρεβάτι κήπου στη ρίζα, αποφεύγοντας την υγρασία του στελέχους, των φύλλων, των λουλουδιών και των ωοθηκών.
3. Το πότισμα πραγματοποιείται σπάνια, αλλά άφθονα - το έδαφος πρέπει να εμποτιστεί σε βάθος 20-25 cm.

Η συχνότητα του ποτίσματος επηρεάζεται από τον καιρό και τη σύνθεση του εδάφους στην περιοχή. Σε δροσερές μέρες, συνιστάται στεγνό πότισμα - χαλάρωση του εδάφους γύρω από το φυτό. Αφού στεγνώσει το χώμα, η χαλάρωση πραγματοποιείται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 cm, προσπαθώντας να μην καταστρέψει τις ρίζες του φυτού.

Λίπασμα επιφάνειας

Σε ένα ξηρό καλοκαίρι, 3 επιπλέον σάλτσες αρκούν για ανάπτυξη και καρποφορία. Στην περίοδο των βροχών, όταν τα θρεπτικά συστατικά ξεπλένονται από το έδαφος από βροχές, 4-5 σάλτσες πραγματοποιούνται με διαστήματα 10-15 ημερών. Η πρώτη φορά που είναι απαραίτητο να στηρίξετε το φυτό είναι δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση, όταν εμφανίζονται 3-4 αληθινά φύλλα. Εφαρμόστε ένα σύνθετο λίπασμα σύμφωνα με τις οδηγίες.

Φωτογραφία: <>

Η δεύτερη εισαγωγή θρεπτικών ουσιών συμπίπτει με την αρχή της καρποφορίας. Χρησιμοποιήστε την έγχυση μουλεΐνης (1:10), περιττώματα πουλιών (1:15), προσθέστε υπερφωσφορικό ή θειικό κάλιο με ρυθμό 15-20 g / 10 l νερού. Κατανάλωση υγρού 1 λίτρο ανά θάμνο. Η τρίτη φορά «τρέφεται» μετά την πρώτη συγκομιδή. Εφαρμόστε τη σύνθεση όπως για το πρώτο διάλυμα σίτισης ή τέφρας (ποτήρι ανά λίτρο) με την προσθήκη ουρίας (1 κουταλιά της σούπας. L.). Κατανάλωση - 1,5-2 λίτρα ανά φυτό.

Σχηματισμός και τσίμπημα

Είναι σημαντικό όταν μεγαλώνετε να σέβεστε τις συνιστώμενες αποστάσεις του κατασκευαστή μεταξύ των φυτών. Η ανεπαρκής κίνηση του αέρα επιδεινώνει τον εξαερισμό του δακτυλίου, προκαλεί σήψη και μειώνει την παραγωγικότητα. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας, μερικά από τα φύλλα κόβονται, βελτιώνοντας τον φωτισμό.

Κολάζ φωτογραφιών <>

Οι σύγχρονες ποικιλίες δεν σχηματίζουν μεγάλες βλεφαρίδες, επομένως, δεν χρειάζονται τσίμπημα - είναι απαραίτητο να σταματήσει η ανάπτυξη νέων βλαστών μόνο σε περίπτωση υπερβολικής πάχυνσης του θάμνου, αφαιρώντας τα περιττά μεγάλα χυτά.

Σκουός - δημοφιλείς ποικιλίες

ανάλογα με το ρυθμό ωρίμανσης, οι ποικιλίες σκουός χωρίζονται σε πρώιμη, μέση και όψιμη ωρίμανση.

• Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης: Ομπρέλα, Cheburashka, Disk, Sunny Bunny, Gosha, Bingo-Bongo, UFO orange, Kopeyka;
• Πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης: Chunga-Changa, Solnyshko, UFO White, Malachite;
• Ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης: Λευκό 13;

Υπάρχουν ταξινομήσεις σκουός σε σχήμα, μέγεθος, χρώμα, καταλληλότητα για κονσερβοποίηση κ.λπ.

Για τα κενά, τα Kopeyka και Mini crumb είναι κατάλληλα, τα φρούτα των οποίων δεν υπερβαίνουν τα 4-5 εκατοστά, και για τη διακόσμηση του τραπεζιού και το γέμισμα - τον Ήλιο. Το Squash Snow White είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και το Loaf θεωρείται η υψηλότερη απόδοση. Οι κηπουροί που θέλουν να συγκομίσουν όλο το καλοκαίρι φυτεύουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες ταυτόχρονα.

Προβολές ανάρτησης: 310

Τύποι και ποικιλίες σκουός

Τα patissons προορίζονται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, και σε ένα θερμοκήπιο, κατά κανόνα, μόνο τα φυτά τους καλλιεργούνται. Εάν είναι επιθυμητό, ​​οι θάμνοι μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπιο έως ότου ωριμάσουν, αλλά αυτή είναι μια άσκοπη άσκηση. Οι ποικιλίες που προορίζονται για ανοιχτό έδαφος χωρίζονται σε ημι-θάμνους και θάμνους, καθώς και μεσαίας ωρίμανσης και πρόωρης ωρίμανσης. Οι ποικιλίες χωρίζονται επίσης ανάλογα με το σχήμα του φρούτου και το χρώμα του φλοιού. Στο σχήμα τους, η σκουός μοιάζει με μπολ, πλάκα, δίσκο ή κουδούνι, ενώ οι άκρες τους είναι οδοντωτές, κυματιστές και ομοιόμορφες. Κατά κανόνα, ο φλοιός φρούτων είναι πρασινωπός ή λευκός, αλλά σήμερα, κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής, έχουν εμφανιστεί ποικιλίες με μοβ, πορτοκαλί-κίτρινο ή σκούρο πράσινο φλοιό.

Ποικιλίες λευκής σκουός

1. Λευκό 13... Αυτή η ποικιλία ημι-θάμνων ή θάμνων μέσης ωρίμανσης έχει μεσαίου μεγέθους ή μικρά, λευκά ή πρασινωπά φρούτα με ελαφρώς οδοντωτό άκρο. Οι τραχύι σπόροι έχουν κιτρινωπό χρώμα.
2. Δίσκος... Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης είναι λεπτή. Το βάρος των φρούτων είναι περίπου 0,35 κιλά, η σάρκα τους δεν έχει ζάχαρη και δεν είναι ζουμερή.
3. Φρατζόλα... Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης είναι καρποφόρα, χρειάζεται ειδικές συνθήκες καλλιέργειας. Το βάρος των φρούτων είναι περίπου 270 γραμμάρια.
4. Ομπρέλα... Η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης έχει υψηλή απόδοση, το βάρος των φρούτων είναι περίπου 1,5 κιλά, σε σχήμα καμπάνας ή σε μπολ.
5. Ροντέο... Αυτή η πρώιμη ποικιλία είναι καρποφόρα. Τα μικρά φρούτα έχουν έναν όχι πολύ ζουμερό πολτό με πικάντικη γεύση.
6. Τσεμπουράσκα... Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης είναι ανθεκτική στον παγετό. Η μάζα των καρπών με λεπτό φλοιό είναι περίπου 0,4 κιλά, η σάρκα τους είναι ζουμερή, ωριμάζει σε 35-40 ημέρες.

Ποικιλίες σκουός με πορτοκαλί-κίτρινο κρούστα

1. Τομπολίνσκι... Μια τέτοια ποικιλία μεσαίου ωρίμανσης θάμνων είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Τα λεία πορτοκαλί φρούτα έχουν σχήμα πλάκας και ζυγίζουν 220-300 γραμμάρια.
2. Ήλιος... Η ποικιλία έχει μέση περίοδο ωρίμανσης με απόδοση, το βάρος των φρούτων είναι περίπου 0,3 κιλά. Ο πολτός έχει κρέμα. Στα νεαρά φρούτα, ο φλοιός έχει χρώμα βαθύ κίτρινο, ενώ στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας γίνεται πορτοκαλί.
3. Φουέτ... Αυτή η πρώιμη ποικιλία διατηρείται πολύ καλά. Ο λευκός πολτός έχει ευχάριστη γεύση. Το βάρος των φρούτων κυμαίνεται από 0,25 έως 0,3 kg.
4. UFO... Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, ακόμη και υπό δυσμενείς συνθήκες, έχει υψηλή ικανότητα βλάστησης. Τα φρούτα δεν είναι πολύ ζουμερά, ζυγίζουν περίπου 0,28 κιλά. Ο φλοιός και η σάρκα είναι πορτοκαλί. Ο πολτός περιέχει μαγνήσιο, σίδηρο και βιταμίνη C σε αρκετά μεγάλη ποσότητα.

Η πιο δημοφιλής από όλες τις ποικιλίες σκουός με μοβ φλοιό είναι το Bingo-bongo: ο χρόνος ωρίμανσης μιας τέτοιας ποικιλίας πρώιμης ωρίμανσης είναι περίπου 40 ημέρες, το βάρος των φρούτων είναι περίπου 0,45 κιλά, ο πολτός τους είναι ζουμερός.

Ποικιλίες σκουός με σκούρα πράσινα φρούτα

1. Θέε μου... Μια τόσο πρώιμη ποικιλία, έχει γαλακτώδη πολτό και κρούστα σκούρου, σχεδόν μαύρου χρώματος.
2. Chunga-Changa... Η μεσαία ποικιλία ωρίμανσης διακρίνεται από την απόδοσή της. Τα ευαίσθητα και ζουμερά φρούτα έχουν σκούρο χρώμα, το βάρος τους είναι περίπου 0,7 κιλά.

Patisson penny. Patisson και όλα όσα συνδέονται με αυτό

Το Patisson είναι ο πλησιέστερος συγγενής της σκουός και της κολοκύθας, ένα νόστιμο, όμορφο και μάλλον ανεπιτήδευτο λαχανικό για καλλιέργεια σε κήπους και φυτικούς κήπους στη Ρωσία, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία. Αλλά πολλοί κηπουροί έχουν πολλές ερωτήσεις σχετικά με την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, τη σωστή επιλογή ποικιλιών και φροντίδας.

Είναι το patisson είδος ή ποικιλία;

Το Διαδίκτυο περιέχει πολλές πληροφορίες σχετικά με το εργοστάσιο σκουός, αλλά τι είναι αλήθεια και τι δεν είναι δύσκολο να προσδιοριστεί. Αυτός είναι ένας τύπος κοινής κολοκύθας. Ήταν από αυτήν που τα φυτά κληρονόμησαν την ικανότητα να αλλάζουν το χρώμα, το σχήμα και τη σκληρότητα του λαχανικού όταν είναι πλήρως ώριμα. Ο καρπός ενός περίεργου φυτού που βρίσκεται για πολύ καιρό είναι εξαιρετικά δύσκολο να φάνε, γιατί είναι ξυλώδες.

Δεδομένου ότι η ίδια η σκουός είναι ήδη μια ποικιλία, είναι αδύνατο να μιλήσουμε για τους τύπους λαχανικών. Αλλά μπορείτε να ταξινομήσετε αυτά τα φυτά σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά τους. Οι κτηνοτρόφοι έχουν δώσει την ευκαιρία να ομαδοποιήσουν ποικιλίες με τρόπο που να είναι βολικός για ένα άτομο:

Η επιλογή των ποικιλιών σκουός για την περιοχή της Μόσχας

Το ήπιο κλίμα της περιοχής της Μόσχας δεν συμβάλλει καθόλου στην ταχεία ανάπτυξη των θερμοφιλικών καλλιεργειών. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το γεγονός, είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια ωρίμανσης με δείκτες αυξημένης αντίστασης στο κρύο στην περιοχή. Ο πλούτος της ποικιλίας δίνει στον κηπουρό την ευκαιρία να επιλέξει μια ποικιλία τόσο από το χρώμα όσο και από τον χρόνο ωρίμανσης. Οι καλύτεροι εκπρόσωποι του είδους για την περιοχή της Μόσχας:

• Λευκό: Δίσκος,
• Τσεμπουράσκα,
• Ομπρέλα,
• UFO λευκό,
• Λευκό-13.

Η θέση της σκουός στην εναλλαγή του πολιτισμού

Όπως και άλλες καλλιέργειες κολοκύθας, η σκουός σε εναλλαγή καλλιέργειας μπορεί να επιστρέψει στην παλιά τους θέση μετά από πέντε χρόνια. Τα πιο κατάλληλα προηγούμενα λαχανικά είναι διάφοροι τύποι λάχανου, νυχτερινά σκιά, συμπεριλαμβανομένων των πατατών. Δεν πρέπει να ασχοληθείτε με τη φύτευση σποροφύτων και τη σπορά σκουός σε οικόπεδα όπου προηγουμένως αναπτύχθηκαν σχετικοί πολιτισμοί.

Τύποι εδαφών και λιπασμάτων για σκουός

Έδαφος τύρφης... Για 1 m², εφαρμόζονται 2 κιλά χούμο κοπριάς ή κομπόστ, 1 κουβά με χλοοτάπητα (αργιλώδες ή πηλό έδαφος). διασπορά 1 κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και 2 κουταλιές της σούπας.κουτάλια τέφρας ξύλου. Μετά την προσθήκη όλων των συστατικών, το κρεβάτι σκάβεται σε βάθος 20-25 cm, πλάτους 60-70 cm, η επιφάνεια ισοπεδώνεται και ποτίζεται με ένα ζεστό διάλυμα (35-40 ° C) (2 κουταλιές της σούπας του Agricola-5 το υγρό λίπασμα αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού), 3 λίτρα ανά 1 m². Καλύψτε το κρεβάτι με αλουμινόχαρτο για να αποφύγετε την εξάτμιση της υγρασίας και να διατηρήσετε τη θερμότητα.

Πηλό και ελαφριά αργιλώδη εδάφη... Εφαρμόζονται 2-3 κιλά τύρφη, χούμο και πριονίδι ανά 1 m². Από ανόργανα λιπάσματα προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό και 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια τέφρας ξύλου.

Αμμώδη εδάφη... Για 1 m², εφαρμόζονται 1 κάδος χορταριού, τύρφης και 3 kg χούμου και πριονιδιού. Από λιπάσματα, εφαρμόζονται τα ίδια συστατικά όπως και σε πήλινα εδάφη.

Γόνιμα εδάφη chernozem... Για 1 m², προσθέστε 2 κιλά πριονιδιού, 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό σε σκόνη και 2 κουταλιές της τέφρας ξύλου.

Νεόδμητα εδάφη (παρθένα εδάφη). Όλες οι ρίζες, οι προνύμφες και οι προνύμφες των σκαθαριών May πρέπει να επιλέγονται προσεκτικά από το έδαφος. Κατά το πρώτο έτος φύτευσης, 2-3 κιλά χούμους ή κομπόστ εισάγονται σε αυτά τα εδάφη, και από ανόργανα λιπάσματα - 1 κουταλιά της σούπας νιτροφόσκα και 2 κουταλιές της τέφρας ξύλου. Μετά την εισαγωγή των θρεπτικών συστατικών, η περιοχή σκάβεται και, όπως αναφέρεται παραπάνω για τύρφη, ποτίζεται με ένα θρεπτικό διάλυμα "Agricola-5".

Αφού προσθέσει θρεπτικά συστατικά, σκάψιμο, ισοπέδωση και συμπύκνωση, το κρεβάτι καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου. Μετά από 3-5 ημέρες, η ταινία σηκώνεται και ξεκινά η σπορά σκουός.

Ένα κρεβάτι σκουός. <>

Προετοιμασία σπόρων σκουός

Για να πάρετε φιλικούς βλαστούς σκουός, είναι καλύτερο να αγοράσετε υλικό σπόρου σε ένα κατάστημα ή εμπορικές εταιρείες με άδεια πώλησης σπόρων.

Κατά τη συγκομιδή σπόρων σκουός, πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για σπορά:

• Απολυμάνετε για 15-20 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ξεπλύνετε και στεγνώστε.
• Μετά από 2-3 ημέρες, για να αυξηθεί η βλάστηση, επεξεργαστείτε τους σπόρους σε ένα διάλυμα βορικού οξέος (20 mg / 1 l βόδι). Αντέξτε - 24 ώρες, ξεπλύνετε, στεγνώστε.
• Πριν από τη σπορά, μουλιάστε σε νερό έτσι ώστε οι σπόροι της σκουός να διογκωθούν ή να εκκολαφθούν. Μπορούν επίσης να σπαρθούν ξηροί σπόροι.

Θυμάμαι! Για σπορά, χρησιμοποιούνται μόνο οι σπόροι σκουός πριν από 2-3 χρόνια. Οι σπόροι πρέπει να στεγνώσουν καλά. Οι ξηροί, ωμοί σπόροι σχηματίζουν αρσενικά άνθη.

Σκουός ή κολοκύθα πιάτων.