Ιστορία της δημιουργίας
Η υβριδική μορφή "Strashensky" (έμφαση στο "e") δημιουργήθηκε στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οινοποιίας της Μολδαβίας και είναι το αποτέλεσμα της συστηματικής εργασίας μιας ομάδας εργαζομένων της ΜΚΟ "Vierul": S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, N. I. Guzun. Δοκιμές της νέας φόρμας πραγματοποιήθηκαν κοντά στην πόλη Στρασένι, με το όνομα της οποίας ονομάστηκε αργότερα.
Οι γονικές μορφές του υβριδίου διασταυρώθηκαν σύμφωνα με τον τύπο: (("Φιλία" στο "Catta-Kurgan" στο "Dodrelabi") x "Muscat de Saint-Valier").
Οι κτηνοτρόφοι αντιμετώπισαν το καθήκον να αναπτύξουν μια ποικιλία ανθεκτική σε ξηρασίες και υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι, με υψηλή συσσώρευση ζάχαρης και μεγάλο μούρο. Οι επιστήμονες αντιμετώπισαν τέλεια αυτά τα καθήκοντα, και ως αποτέλεσμα, εμφανίστηκε η ποικιλία "Strashensky", που ονομάζεται επίσης "Πρόξενος".
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Πλεονεκτήματα:
- Απαίτηση φροντίδας.
- Εξαιρετική απόδοση.
- Καλή αντοχή στις κρύες θερμοκρασίες.
- Ανοσία στις περισσότερες ασθένειες.
- Εξαιρετική εμφάνιση της δέσμης.
- Επιβίωση σε ξηρές συνθήκες.
- Μια καλή βάση για την αναπαραγωγή.
Μειονεκτήματα:
- Μεγάλη περίοδος ανθοφορίας.
- Σύντομη περίοδος αποθήκευσης.
- Η ποικιλία δεν ανέχεται μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.
Σταφύλια Στρασένι
Σχηματισμός Μπους και Αμπέλου:
Ο θάμνος "Strashensky" έχει υψηλή δύναμη ανάπτυξης. Η ετήσια ανάπτυξη των στελεχών είναι 5-7 μέτρα. Η εποχιακή ωρίμανση του ξύλου αμπέλου έχει υψηλά ποσοστά και είναι 80%. Δίνει πολλούς βλαστούς και θετριά. Αυτές οι ιδιότητες το καθιστούν πολύ ευεργετικό για άλλες ποικιλίες rootstock.
Το φύλλο "Strashensky" είναι σκούρο, ως επί το πλείστον μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς διπλωμένο, έχει μια μικρή άσπρη άκρη στην πίσω πλευρά.
Το φυτό χρειάζεται μεσαίο ή σύντομο κλάδεμα. Αφήστε 5-6 κέρατα με τα μάτια. Το φορτίο των θάμνων με 20 μπουμπούκια φρούτων είναι το βέλτιστο. Κατά το σχηματισμό των βουρτσών, κάθε τρίτο αφαιρείται από το βέλος φρούτων, καθώς η ποικιλία έχει μεγάλες συστάδες και η υπερφόρτωση του θάμνου θα οδηγήσει σε αύξηση της νοσηρότητας και απώλεια απόδοσης.
Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι έχει μεγάλο χρόνο άνθησης.
Η μορφή "Πρόξενος" έχει αμφιφυλόφιλη δομή λουλουδιών και είναι καλά επικονιασμένη. Αυτό το υβρίδιο είναι μπιζέλι εάν δεν εκτελέσετε την κατανομή των πινέλων. Οι θάμνοι σταφυλιών "Strashensky" είναι ανθεκτικοί στον παγετό, αντέχουν στους -24-25 βαθμούς. Η απόδοση είναι 20-25 κιλά ανά θάμνο.
Προσγείωση
Θα είναι πιο δύσκολο να καλλιεργήσετε σωστά τα σταφύλια Strashensky εάν δεν χρησιμοποιήσετε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας και της γεωργικής τεχνολογίας, φωτογραφίες από τις κριτικές των φυτών και των κηπουρών. Είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε λεπτομερώς με κάθε στάδιο ανάπτυξης ενός σταφυλιού. Η πρώτη σημαντική δραστηριότητα είναι η φύτευση ενός δενδρυλλίου.
Τα σταφύλια προτιμούν ηλιόλουστα μέρη χωρίς έντονες ριπές ανέμου. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στο βάθος των υπόγειων υδάτων και την ισοπέδωση της επιφάνειας του χώρου. Οι ρίζες της ποικιλίας "Strashensky" δεν τους αρέσει η στασιμότητα της υγρασίας, γεγονός που οδηγεί σε αποσύνθεση του συστήματος.
Επιπλέον, πρέπει να παρέχετε στο έδαφος επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Όσο πιο εύφορη γη, τόσο καλύτερη είναι η συγκομιδή σταφυλιών. Η φύτευση μπορεί να προγραμματιστεί τόσο για το φθινόπωρο όσο και για την άνοιξη. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε το κάθισμα εκ των προτέρων.
Για φύτευση την άνοιξη, τα λιπάσματα εφαρμόζονται κατά το φθινόπωρο. Το κομπόστ ή το χούμο λειτουργεί καλύτερα. Ένα φρεάτιο φύτευσης απαιτεί 1 κουβά οργανικής ύλης και 500 g υπερφωσφορικού.Εάν αποφασιστεί να φυτέψετε φυτά σταφυλιών "Strashensky" το φθινόπωρο, τότε λιπάσματα εφαρμόζονται στο λάκκο που προετοιμάστηκε εκ των προτέρων 3 εβδομάδες πριν από την εκδήλωση.
Το μέγεθος του λάκκου φύτευσης πρέπει να είναι τέτοιο ώστε οι ρίζες να είναι αρκετά χαλαρές σε αυτό. Δεν αξίζει να κάνετε παράμετροι μικρότερες από 0,75 m. Η απόσταση μεταξύ των λάκκων είναι τουλάχιστον 2,5 μέτρα και μεταξύ των σειρών των φυτών - τουλάχιστον 3 μέτρα.
Εάν η τοποθεσία έχει πηλό έδαφος, chernozem ή κοντά σε υπόγεια ύδατα, τότε απαιτείται στρώμα αποστράγγισης. Τοποθετείται στο κάτω μέρος του λάκκου χρησιμοποιώντας μπάζα ή άλλο κατάλληλο υλικό.
Σε αμμώδες ή ελαφρύ έδαφος, η αποστράγγιση μπορεί να διαγραφεί.
Ένα στρώμα οργανικής ύλης τοποθετείται στην κορυφή και ένα στήριγμα εγκαθίσταται στο κέντρο του λάκκου. Οι θάμνοι σταφυλιών "Strashensky" διακρίνονται από την ισχυρή ανάπτυξη, επομένως, η υποστήριξη για το δενδρύλλιο στην αρχή δεν θα είναι περιττή.
Το δενδρύλλιο τοποθετείται στη μέση, οι ρίζες ισιώνονται και πασπαλίζονται με γόνιμο έδαφος.
Το έδαφος είναι ελαφρώς σφραγισμένο και το πρόσφατα φυτευμένο φυτό ποτίζεται. Συνιστάται να σκουπίσετε τον περιτολικό κύκλο για να διατηρήσετε την υγρασία περισσότερο. Η φύτευση δενδρυλλίων επιτρέπει στα σταφύλια να ριζώσουν γρηγορότερα. Για φύτευση, επιλέξτε υγιές φυτικό υλικό χωρίς σημάδια ασθένειας ή βλάβης από παράσιτα, με καλό ριζικό σύστημα.
Σπουδαίος! Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο, προσέξτε τη φήμη του κατασκευαστή.
Χαρακτηριστικά τσαμπιών:
Μακρά σμήνη 30-40 cm σχηματίζονται στους θάμνους, μερικά από τα οποία φτάνουν τα 50 εκατοστά. Το βάρος είναι διαφορετικό: από 700 έως 1500 και μερικές φορές φτάνει τα 3500-4000 γραμμάρια. Η δέσμη έχει σχήμα επιμήκους κυλίνδρου και αποτελείται από τρία περίπου ίσα μέρη.
Η ωρίμανση σε αυτά είναι άνιση. Το πάνω μέρος της βούρτσας είναι ελαφρώς παχύτερο από τα υπόλοιπα, τα μούρα σε αυτό, κατά κανόνα, ωριμάζουν πρώτα. Το μεσαίο τμήμα είναι συνήθως πολύ αραιωμένο και έχει τη μικρότερη ποσότητα μούρων. Το κάτω μέρος της δέσμης είναι πάντα αργά με ωρίμανση, αν και υπάρχουν περισσότερα μούρα εκεί από ό, τι στη μέση.
Βούρτσες μέσης πυκνότητας.
Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση των τσαμπιών και να βελτιωθεί η παρουσίασή τους, κλαδεύονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, αφαιρώντας το κάτω τρίτο της δέσμης.
Ιστορικό αναπαραγωγής, περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Straseni
Η ποικιλία σταφυλιών Straseni είναι σχετικά νέα, που δημιουργήθηκε από τους Μολδαβούς αμπελουργούς τη δεκαετία του εβδομήντα του περασμένου αιώνα. Περιλαμβάνεται στο Κρατικό Μητρώο το 1989 και συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου. Καλλιεργείται επίσης στην Κριμαία.
Μια ποικιλία μέσης ωρίμανσης. Συνήθως, τα μούρα γεμίζουν εντελώς με γλυκό χυμό μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Η ποικιλία είναι μεσαίου μεγέθους. Το αμπέλι ωριμάζει καλά. Οι βλαστοί είναι δυνατοί, ο καθένας μπορεί να αντέξει το βάρος έως και 1,2 κιλά της καλλιέργειας, χάρη στο οποίο τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι εντυπωσιακά με την ομορφιά τους.
Οι βλαστοί των σταφυλιών Strashensky ισχυροί
Τα φύλλα είναι μεγάλα, μεσαία τομή. Κάτω καλυμμένο με πυκνή εφηβεία. Η φυλή λουλουδιών είναι μεγάλη, με αμφιφυλόφιλα λουλούδια, μήκους έως 30 cm. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μακρά άνθηση και ωρίμανση της δέσμης, επομένως, για να επιταχυνθεί η ωρίμανση της καλλιέργειας, ορισμένοι ειδικοί συμβουλεύουν να συντομεύσουν τη βούρτσα κατά το ένα τρίτο.
Τα σταφύλια Straseni χαρακτηρίζονται από μακρά ωρίμανση
Μαζικά κυλινδρικά κωνικά σμήνη κρέμονται σε ένα μακρύ στέλεχος. Το βάρος τους κυμαίνεται από 600-900 g, υπάρχουν επίσης γιγαντιαίες δέσμες βάρους 1,5 kg.
Τσαμπιά σταφυλιών Στρασένι κυλινδρικό-κωνικό σχήμα
Τα μούρα είναι μεγάλα, πεπλατυσμένα, χαλαρά τοποθετημένα στη βούρτσα. Το βάρος ενός φρούτου είναι 7-10 g, τα μεγαλύτερα φτάνουν τα 12 g. Το δέρμα είναι μεσαίας πυκνότητας, βαμμένο σε σκούρο μοβ χρώμα, με έντονη κηρώδη άνθιση. Ορισμένοι κηπουροί σημειώνουν ότι τα μούρα σπάνε όταν βρέχει υπερβολικά ή παρατεταμένη. Οι δέσμες δεν ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.
Ο πολτός είναι τραγανός, ζουμερός, άχρωμος, αλλά ο χυμός και το κρασί από την ποικιλία σταφυλιών Straseni έχουν πλούσιο ευγενές χρώμα.Εάν συνθλίψετε τα μούρα, πολύ σύντομα οι χρωστικές του δέρματος θα χρωματίσουν το χυμό. Κάθε φρούτο περιέχει 2-3 σπόρους.
Επιτραπέζια ποικιλία. Οι ειδικοί χαρακτηρίζουν τη γεύση των σταφυλιών Straseni ως απλή αλλά αρμονική, δίνοντας φρέσκα μούρα 8 βαθμούς στους 10. Τα φρούτα καταναλώνονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή χυμών, κομπόστες, κρασί και φυσικό ξίδι από αυτά.
Τα κομμένα βλαστάρια χρησιμοποιούνται για εμβολιασμό ή ως πινέλο. Τα νεαρά πράσινα φύλλα τουρσί και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παραδοσιακού καυκάσιου dolma.
Κατά την περιγραφή της ποικιλίας, παρατηρείται αυξημένη αντίσταση στο ωίδιο. Τα σταφύλια Strashensky είναι μέτρια ανθεκτικά σε άλλες ασθένειες, καθώς και σε παράσιτα: ακάρεα αράχνης και φυλλοξήρα. Οι κηπουροί σημειώνουν ότι τα πουλιά και οι σφήκες είναι μεγάλοι λάτρεις των σκούρων ζουμερών μούρων και επιδεινώνουν την παρουσίαση των τσαμπιών.
Η απόδοση είναι υψηλή. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, συλλέγονται σχεδόν 30 κιλά μούρα από έναν θάμνο ή 197,3 εκατοστά / εκτάριο. Εάν αργάτε τη συγκομιδή μιας ώριμης καλλιέργειας, η γκρίζα σήψη μπορεί να επηρεάσει τις δέσμες.
Η αντοχή στην ξηρασία και η χειμερινή ανθεκτικότητα της αμπέλου είναι μέτρια. Χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα.
Βίντεο: ποικιλία σταφυλιών Strashensky
Περιγραφή των μούρων:
Τα μούρα "Consula" είναι μεγάλα, σφαιρικά, ευθυγραμμισμένα στη βούρτσα. Η διάμετρος μπορεί να είναι 2,5-3,2 εκατοστά. Το βάρος του μούρου κυμαίνεται επίσης από 8 έως 15 γραμμάρια. Χρώμα από σκούρο μοβ σε μαύρο με λευκή κηλίδα. Ο ίδιος ο πολτός είναι ελαφρύς, ζουμερός, γλυκός, ζελέ. Τα οστά, από 2 έως 4 σε κάθε μούρο, είναι εύκολο να μασήσουν. Τα μούρα καλύπτονται με λεπτό δέρμα, το οποίο λεκιάζει έντονα το χυμό σε ρουμπίνι χρώμα όταν συνθλίβεται. Σώζει πολύ καλά τα σταφύλια από την ξηρασία και δεν συρρικνώνεται. Ωστόσο, το λεπτό δέρμα δεν μπορεί να προστατεύσει από τις συχνές βροχές του φθινοπώρου και τις ρωγμές του μούρου όταν διαρκεί ο καιρός.
Η γεύση του "Strashensky" δεν περιέχει μοσχοκάρυδο, είναι συνηθισμένη, αλλά ευχάριστη και αρμονική, στο στάδιο της πλήρους ωριμότητας - με φρουτώδεις νότες. Συσσώρευση ζάχαρης 17-19%, με οξύτητα 6-7 g / l. Βαθμολογία 8 πόντων.
Το σταφύλι του Προξένου είναι επιρρεπές σε επιθέσεις από πουλιά, μέλισσες και σφήκες, οπότε τα τσαμπιά του τοποθετούνται σε σακούλες ματιών ή γάζες στην αρχή της περιόδου χρωματισμού μούρων.
Ασθένειες της ποικιλίας
Τα σταφύλια Straseni είναι αρκετά ανθεκτικά σε όλα τα είδη ασθενειών. Δεν επηρεάζεται πρακτικά από σήψη ή ωίδιο. Τα ακάρεα των αραχνών και πολλά άλλα παράσιτα δεν εγκαθίστανται σε αυτό. Ταυτόχρονα, η ποικιλία διακρίνεται από την αστάθειά της σε ωίδιο και γκρίζα σήψη.
Για την προστασία του φυτού από ασθένειες και παράσιτα, πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθες συστάσεις:
- συγκομιδή έγκαιρα - αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της απόρριψης και των ζημιών από γκρίζα σήψη.
- πραγματοποιήστε προληπτικές θεραπείες - για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία φαρμάκων.
- ορίστε παγίδες σφήκας ή δέσμες κάλυψης με ειδικά δίχτυα.
- ορίστε σκιάχτρα για την προστασία των καλλιεργειών από τα πουλιά.
Τεχνικά χαρακτηριστικά και εμπορευσιμότητα της φόρμας:
Η ποικιλία "Strashensky" προορίζεται για κατανάλωση ωμά και είναι πολύ καλή ως επιτραπέζια ποικιλία. Υπάρχει επίσης πολύς χυμός στα μούρα, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε κρασί από αυτό, καθώς και χυμούς, κομπόστες και άλλα γλυκά παρασκευάσματα.
Η εμπορευσιμότητα του "Strashensky" είναι καλή. Έχει μεγάλες συστάδες, το μέσο βάρος των οποίων είναι 1,0+ κιλά, όμορφα μεγάλα μούρα με αρμονική γεύση. Σε ζήτηση στην αγορά. Ωστόσο, το υβρίδιο δεν αντέχει στη μακροπρόθεσμη μεταφορά.
Κριτικές για κατοίκους του καλοκαιριού
Pleshakov N.V., εργάζομαι στον αμπελώνα από το 2009, αποχώρησα
Παρά το τρομακτικό του όνομα, η ποικιλία δεν είναι τόσο τρομακτική. Βασικά, όλες οι γεωργικές τεχνικές είναι στάνταρ για τα σταφύλια.
Συνιστάται να μην αφήσετε το θάμνο να παχύνει. Φέτος, συγκομίστηκα μια καλή συγκομιδή στα τέλη Σεπτεμβρίου, είχα χρόνο πριν από τις βροχές, αλλιώς θα αρχίσει να σπάει.
Σε γενικές γραμμές, μου αρέσει η ποικιλία, ταιριάζει με τη γεύση και το χρώμα, θα συνεχίσω να εργάζομαι σε αυτήν την ποικιλία.
Valery, ερασιτέχνης κηπουρός, Kursk
Εδώ οι καλλιεργητές γράφουν για τη συνήθη γεύση του Strashensky. Και μου αρέσει πολύ, έχω κρασί, χυμό για παιδιά και κομπόστες από αυτό.Και πριν από μερικά χρόνια έμαθα να μαζεύω αυτά τα σταφύλια, τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα για το σκοπό αυτό.
Η συνταγή τουρσί είναι η ίδια με τις τουρσί, μόνο εδώ, αντί για ντομάτες, τα μούρα διαχωρίζονται από το μάτσο. Δοκιμάστε το, ένα πολύ καλό ορεκτικό.
Νίνα Βασιλιέβνα, καλοκαιρινός κάτοικος με εμπειρία, περιοχή Ροστόφ
Μελετώ τον Strashensky σχεδόν από την ημέρα που ήταν πιστοποιημένος, και αυτό είναι κάπου στο δεύτερο μισό της δεκαετίας του '80. Γενικά, μου αρέσουν τα σταφύλια της επιλογής της Μολδαβίας. Είναι ανεπιτήδευτα, αν και απαιτούν προσοχή στον εαυτό τους.
Εκτός από το Strashensky, καλλιεργώ επίσης επιτυχώς τους Yuzhny, Belaya Krasavitsa, Moldova. Η συγκομιδή είναι αρκετή για τον εαυτό της και για την αγορά.
Konstantinova Anna 55 ετών. Bryansk
Γνωρίζω τον Strashensky εδώ και πολύ καιρό, οπότε ίσως κάνω λάθη στη φροντίδα των θάμνων. Τα σταφύλια είναι καλά με μένα, νομίζω ότι το μόνο μειονέκτημά του είναι η ικανότητά του να σπάει λίγο πριν από τη συγκομιδή.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας ποικιλίας
Ας επισημάνουμε τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας για την ποικιλία "Strashensky":
- Η φύτευση νέου φυτού στο έδαφος πρέπει να πραγματοποιείται την άνοιξη.
- Το φορτίο σε έναν μόνο θάμνο δεν υπερβαίνει τα 20 μπουμπούκια.
- Αντιμυκητιασικός ψεκασμός της αμπέλου μετά από κάθε βροχή.
- Είναι υποχρεωτικό να τυποποιήσετε τον αριθμό των πινέλων κατά 1-2 στο σουτ.
- Σπάζοντας τους περιττούς βλαστούς που έχουν προκύψει από τη ρίζα και το στέλεχος του στελέχους, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μην πηγαίνουν σε αυτά λόγω των τσαμπιών.
- Είναι επίσης απαραίτητο να τσιμπήσετε το μήκος των τσαμπιών κατά το ένα τρίτο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.
- Τσίμπημα των θετών για 1-2 φύλλα, ειδικά στην περιοχή των τσαμπιών.
- Κυνηγώντας τους θάμνους τον Αύγουστο, περίπου ένα μήνα πριν τα μούρα ωριμάσουν πλήρως, έτσι ώστε το αμπέλι να έχει χρόνο να ωριμάσει.
- Οι δέσμες που αρχίζουν να λεκιάζουν πρέπει να προστατεύονται από ιπτάμενα έντομα και πουλιά.
- Σε κρύες περιοχές, καλύψτε για το χειμώνα.
Θεραπεία κατά των παρασίτων και των ασθενειών
Ο Strashensky ανήκει σε υβρίδια, τα οποία του επέτρεψαν να αποκτήσει μόνο τις καλύτερες ιδιότητες από τους γονείς του. Η ποικιλία έχει εξαιρετική ανοσία σε διάφορους τύπους ασθενειών σταφυλιών, ανθεκτικά στη σήψη και το ωίδιο. Η αντίσταση στον πρώτο τύπο νόσου εκτιμάται σε 3 βαθμούς, η αντίσταση στο δεύτερο - 2 βαθμοί. Τις περισσότερες φορές μολύνεται με γκρίζα σήψη και τασάκι, αλλά η τήρηση των γενικά αποδεκτών κανόνων ανάπτυξης μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης τους κατά καιρούς. Τα κύρια περιλαμβάνουν:
- περιοδικά να ελέγχετε το φυτό για ασθένειες.
- πραγματοποιεί έγκαιρη σίτιση.
- Αντιμετωπίστε τη φύτευση με φάρμακα για προφύλαξη.
- συγκομιδή έγκαιρα, αποτρέψτε τη σήψη των σταφυλιών.
- Αποφύγετε ζημιά στα μούρα από σφήκες και πουλιά, εάν είναι απαραίτητο, καλύψτε τα τσαμπιά.
Για την πρόληψη ασθενειών, οι φυτεύσεις σταφυλιών ψεκάζονται με διάλυμα υγρού Bordeaux με συγκέντρωση δραστικής ουσίας 1-3%.
Ιδιότητες καταναλωτή
Η γεύση των μούρων των συνηθισμένων σταφυλιών Stashensky, αλλά πολλοί τονίζουν την παρουσία τόνων φρούτων σε αυτό.
Στην περιγραφή της γεύσης των μούρων, σημειώνεται γλυκιά σάρκα, η σάρκα γίνεται αισθητή, η οποία εξαπλώνεται. Δάγκωμα σε ένα μούρο. Ο χυμός από αυτήν την ποικιλία περιέχει έως και 18% ζάχαρη, οξύτητα περίπου 7-8 g / l.
Η ωρίμανση των μούρων είναι άνιση. Σε μια δέσμη, τα μούρα μπορεί να είναι είτε ώριμα μαύρα είτε ανώριμα λευκά. Το κάτω μέρος της βούρτσας πρακτικά δεν ωριμάζει πλήρως.
Σχετικό άρθρο: Αγγούρια θερμοκηπίου: πώς να ταΐσετε σωστά
Στην κλίμακα δοκιμής, τα φρέσκα μούρα έχουν οκτώ βαθμούς.
Όμως, πρέπει να σημειωθεί ότι η προτίμηση του Προξένου είναι συγκεκριμένη και δεν είναι όλοι ευχαριστημένοι μαζί του. Υπάρχουν λάτρεις αυτού του είδους που τους αρέσει πολύ η γεύση και η ελκυστική του εμφάνιση. Άλλοι αντιπαθούν τη συγκεκριμένη γεύση και την υγρασία του πολτού.
Αλλά στην περιγραφή της ποικιλίας, είναι απαραίτητο να σημειωθεί η διαφορά της - αυτή είναι μια υπέροχη συγκομιδή.
Οι επαγγελματίες σημειώνουν ότι τα χαρακτηριστικά της φροντίδας επηρεάζουν τη γεύση των τσαμπιών.
Έτσι, το τσίμπημα που γίνεται εγκαίρως επιτρέπει στα μούρα να ωριμάσουν πιο γρήγορα. Τα σταφύλια χρησιμοποιούνται περισσότερο για ιδιωτική καλλιέργεια και αναπαραγωγή.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι δέσμες δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα μούρα αλλοιώνουν γρήγορα, σαπίζουν και σπάνε. Αφού ζεσταθεί το μούρο, πρέπει να τρώγεται ή να χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα περισσότερο από πριν.
Τα σταφύλια πρέπει να καταναλώνονται αμέσως μετά την ωρίμανση.
