Vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde pöydälläsi ennen uutta satoa on kaali-sokerileipä

Kaali on yksi johtavista paikoista lukuisissa hyödyllisissä ja edullisissa vihanneskasveissa. On vaikea kuvitella pöytää ilman tätä vihannesta, todellista vitamiinivarastoa: salaatteja, suolakurkkua, välipaloja, ensimmäinen ja toinen ruokalaji tuoretta ja hapankaalia. Yksinkertaisuus ja helppokäyttöisyys, mahdollisuus pitkäaikaiseen varastointiin, korvaamaton terveellinen ja erinomainen maku ja erittäin vähäkalorinen sisältö tekevät siitä aikuisten ja lasten suosikin.

Valtava määrä lajikkeita antaa laajan valinnan kotiäideille, mutta monet suosivat Sugarloaf-lajiketta, jonka kuvaus ja ominaisuudet on esitetty alla.

Lajikkeen kuvaus ja kuva kasvista

Tämäntyyppinen kasvi kuuluu ristikkäisten, myöhään kypsyvien lajikkeiden perheeseen. Kypsän kasvin hedelmän halkaisija on 80 cm ja pituus 40 cm. Kypsymisaika istutuksesta sadonkorjuuseen on 170-190 päivää, kun taas yhden kaalin pään paino on noin 5 kiloa.

Lehdet ovat vaaleanvihreitä, pyöreitä, mehukkaita ja pehmeitä. Tämän ominaisuuden ansiosta kaalia voidaan syödä raakana.

Esitetyn vihanneksen sokeripitoisuus on paljon suurempi kuin muilla lajikkeilla.... Tätä laatua varten kasvi sai nimensä. Lihan sisäosa on hyvin tiheä. Kannun koko on 8 senttimetriä.

Keräämme hedelmät

Edellä on jo mainittu, että "sokerileipäkaali" on kerättävä vasta toisen pakkasen jälkeen, yleensä säästä riippuen ensimmäisen syksyn viimeisen viikon tai toisen syksyn ensimmäisen viikon aikana. On välttämätöntä varastoida vain täysin terveitä vihanneskasvien hedelmiä ilman vikoja. Poista kanto ulkopuolelta jopa neljä senttimetriä. Siirrä täysin kuiviin huoneisiin nolla astetta ja säilytä siellä hedelmiä. Joten hän kestää kesäkuuhun.

Noudattamalla yksinkertaisia ​​ylläpitosääntöjä saat paljon terveellisiä satoja. Talvikaudella voit valmistaa valtavan määrän kaaliruokia.

Ero muihin lajeihin

Kaalilajikkeella "Sugarloaf" on useita eroja muihin tyyppeihin:

• korkea vitamiinipitoisuus;
• tehokkuus kosmeettisissa menettelyissä kaali-lehtiä lisätään erilaisten kasvonaamioiden koostumukseen;
• nopeuttaa kudosten paranemista;
• stimuloi kilpirauhasen toimintaa;
• poistaa toksiinit ja toksiinit kehosta;
• käytetään erilaisten sairauksien ehkäisyyn;
• "Sugarloaf" -kaalilajikkeen infuusioita käytetään suuvetenä;
• sisältää melkein kaikki jaksollisen järjestelmän hivenaineet: fosforia, jodia, natriumia, kaliumia, kalsiumia, rautaa;
• koostumus sisältää sellaisia ​​hyödyllisiä aineita kuin tiamiini, riboflaviini, foolihappo ja askorbiinihappo;
• vähäkalorinen sisältö;
• esitettyä kaali-lajiketta voidaan varastoida 9 kuukautta.

Haluatko tietää parhaista kaali-lajikkeista? Lue sellaisista lajikkeista kuin Kolobok, Slava, Zimovka, Amager, myöhäinen Moskova, Centurion F1, Nozomi, Valentina ja Gift.

Myöhään kypsyvät kaalilajikkeet, niiden edut

Myöhäinen kaali kasvatetaan sen ominaisuuksien vuoksi:

• korkeatuottoinen;
• runsaasti vitamiineja ja sokereita;
• ei pelkää pakkasta;
• säilyttää maunsa pitkään;
• lisää sen makua sokerien muuntumisen vuoksi muninnan aikana.

Kaalilajikkeet on kehitetty pitkäaikaiseen tuoreeseen varastointiin ja käymiseen talvella. Myöhäisen kaalin kasvukausi kestää 115-140 päivää. Sitä voidaan kasvattaa sekä ulkona että kasvihuoneessa kasvualueesta riippuen.

Myöhäinen kaali tuoretta varastointia varten

Jos haluat saada kaalia varastointiin, jotta voit syödä sitä talvella, sinun on tiedettävä, että se tulisi kuluttaa 2-3 kuukautta sadonkorjuun jälkeen. Aluksi haarukat antavat katkeruutta. Mutta sitten niistä tulee mehukas, makea.

Näihin vihanneslajikkeisiin kuuluu kaali Valentine F1. Hybridi antaa 140–180 päivän kuluttua tiheitä kaali- päitä, joiden paino on 3-5 kilogrammaa. Haarukoiden yläosa on peitetty tummanvihreillä lehdillä, joissa on sinertävä vahamainen päällyste, ja sisäpuoli on valkoinen. Ystävänkaali ei pelkää pakkasia jopa alle viiden asteen. Lajikkeen erikoisuus on:

• vastustuskyky halkeilulle;
• kuljetettavuus;
• varma vedonlyönti seitsemän kuukauden ajan;
• korkea tuottavuus.

Lajike rakastaa kosteutta, aurinkoa, nirsoa maaperästä. Jotta Valentine-kaali antaisi hyvät sadot, on luotava edellytykset myöhäisen hybridin kasvattamiselle.

Jos haluat saada suuret kaaliotsat ja pitää ne huhtikuuhun asti, sinun on kiinnitettävä huomiota kaali-lajikkeen kuvaukseen Stone Head. Puolan kasvattajien kasvattama kaali Kamennaya Head antaa korkeintaan kuuden kilon kaalipäät. Yli kahdenkymmenen vuoden ajan kesän asukkaat ovat suosineet tällaista valkoista vihannesta. Vaaleanvihreiden lehtien ohuet suonet ovat niin herkkiä, että talvella voit käyttää kaalia täytettyjen kaalirullien valmistamiseen. Kaalikivipäällä on useita etuja:

• antaa suuria satoja;
• sillä on sokerimaku;
• taudille vastustuskykyinen;
• ei halkeile;
• sisällä on mehukas valkoinen massa.

Haarukoista valmistetaan talvella erilaisia ​​ruokia, jotka osoittautuvat erittäin maukkaiksi huolimatta lehtien hieman kovuudesta.

Hollantilaisista lajikkeista voidaan erottaa esimerkiksi Atria F1 -kaali. Suuret vuoratut hybridipäät ovat havaittavissa kauppojen ja markkinoiden hyllyillä.

Kaalipäät kasvavat jopa kymmeneen kiloon. Atrian kaali ei pilaa edes epäsuotuisissa olosuhteissa. Seuraavaan sadonkorjuuseen saakka hybridi säilyttää maun ja mehukkuuden. Ei turhaan viljelijät valitsevat lajikkeen viljelyyn pelloilla. Ystävänkaali kasvaa siellä myös hyvin. Ja maanviljelijät valitsevat kaali Stone Headin tuottavimmaksi. Ei ihme, että kaali Stone Head, Atria -arvostelut ovat vain positiivisia. Vihannesten viljelijät huomaavat vihannesten maun paranemisen kypsymisaikojen pidentyessä. Keväällä kaaliotsat sisältävät enemmän sokeria ja vitamiineja kuin sadonkorjuun jälkeen.

Extra-lajikkeen kaali on kuuluisa erinomaisesta säilyvyydestään. Vaikka ne olisivatkin pieniä, maku ei ole huonompi kuin muut hybridit. Haarukat kypsyvät nopeammin asianmukaisella hoidolla. Ja kellertävä keskiosa on herkullista salaateissa ja borssissa.

Hollantilaisella hybridillä Langedeikerillä on samanlaiset ominaisuudet. Ei ihme, että tätä kaalia kutsutaan talvikaaliksi. Hänellä, kuten kaali-kivipäällä, on erinomainen esitys, kaali, joka ei halkeile ja saavuttaa viiden kilon massan. Languedaker-lajikkeessa on soikeat, tiheät haarukat, joiden kypsyysaste on 145-160 päivää. Languedakeria kasvatetaan avomaalla, korjuu syys-lokakuussa. On suositeltavaa kasvattaa lajiketta taimissa.

Uuden sukupolven hybridiä kutsutaan lääkkeeksi. Kaaren pyöristetyt päät arvostetaan pitkäaikaisvarastointia varten. Talvella kahden tai kolmen kilon painoisten kaali-kaaliiden, joiden sisus on lumivalkoinen, toteuttaminen on aina onnistunut. Ei ole syytä, että monet viljelijät valitsevat peltokasviksi LS 251 F1 -kaalia. Herkkä vihannesmassa on mehukas, sopii salaatteihin, keittoihin, pääruokiin.

Katso myös

Parhaat valkoisen kaalin siementen lajikkeet nimilläLue

Hyödyt ja haitat

"Sugarloaf" -kaalilajikkeen etuja ovat seuraavat:

• makuominaisuudet;
• voidaan kuluttaa raakana;
• suuret koot;
• suuri käymiseen;
• kaali kestää lämpötilan muutoksia ja paineita ympäristössä.

"Sokerikakku" sopii sekä suolaamiseen että käymiseen... Tämä on epäilemättä vihannesten toinen etu. Tämän ansiosta kaali voidaan korjata talveksi ja saada siitä valtava määrä vitamiineja kylmänä vuodenaikana.

Sillä on yksi haitta: missä tahansa kypsymisvaiheessa kaalin pää voi halkeilla.

Sadonkorjuu

Kuten jo mainittiin, sokerikakku on korjattava 1-2 pakkasen jälkeen syyskuun lopussa - lokakuussa (kasvualueen ilmasto-olosuhteista riippuen). Säilytystä varten valitse terveelliset kaalikaalit ilman halkeamia tai vaurioita. Leikkaa ulompi kanto jättäen noin 4 cm. Säilytä kuivissa tiloissa, hyllyillä, telineissä tai puupakkauksissa 0 astetta. Tällaisissa olosuhteissa kaali kestää toukokuun loppuun asti.

Yksinkertaisten maataloustekniikan sääntöjen noudattaminen antaa sinulle runsaan terveellisen sadon upeasta vihanneksesta. Koko talven voit nauttia ruokia ja salaatteja herkullisesta, makeasta, erittäin terveellisestä ja ruokavalion kasvipuutarhasta.

Vaiheittaiset ohjeet hoitoon ja istutukseen

Sugarloaf-kaali-lajikkeen asianmukaisella istutuksella ja hoidolla puutarhureille taataan korkea satotaso.

Tätä varten sinun on noudatettava useita sääntöjä:

1. Maaperä on valmisteltava. Nimittäin se lämmitetään 15-17 asteen lämpötilaan.
2. Siementen valmistelu. Tätä varten liota suuria kaalinsiemeniä kaliumhumaattiliuoksessa 15 päivän ajan, huuhtele sitten ja kuivaa huolellisesti. Sen jälkeen siemenet on lämpökäsiteltävä tuholaisten poistamiseksi.
3. Ennen siementen kylvämistä maaperä tulisi lannoittaa lannalla, humuksella ja ravinteilla.
4. Kylväsi siemenet ja 3-5 lehtiä taimeille, on aika siirtää taimet avoimeen maaperään.
5. Laskeutumispaikan tulisi olla aurinkoinen ja lämmin jatkuvasti. Et voi istuttaa laitosta samaan paikkaan joka vuosi.
6. Elinsiirto tulisi tehdä toukokuun lopussa. Jos sinulla ei ole aikaa, voit myös kesäkuun alussa, mutta ei myöhemmin.
7. Kaalin kasvun aikana sinun on lannoitettava maaperä säännöllisesti lannalla.
8. Kasvi on vuodatettava säännöllisesti, varsinkin kastelun jälkeen ja jos on satanut.
9. Kaali on tarpeen vedellä useita kertoja kuukaudessa (2-3).
10. Sinun tulisi jatkuvasti irrottaa maata.
11. Lopeta kastelu 5 viikkoa ennen sadonkorjuuta ja peitä mieluiten läpinäkyvällä materiaalilla sateen estämiseksi.

Kaalien siemeniä voi ostaa Moskovan kaupoista ja markkinoista. Yhden siemenpaketin keskihinta on 20 ruplaa. Voidaan tilata virallisen Internet-sivuston kautta. Mutta tämän tyyppinen osto maksaa hieman enemmän, koska lähetys otetaan huomioon.

Kaali on syytä kerätä, kun se on täysin kypsä.... Tämä on helppo tarkistaa, kosketa vain kaalin päätä, jos se on tiheää, se on valmis korjuuseen. Kaalin sadonkorjuu alkaa yleensä marraskuun alussa, jolloin kasvi on kerännyt ravintomehun kokonaan ja on täynnä vitamiineja.

Kaali voidaan kerätä oikein, kun sää on kuiva ja aurinkoinen, ja sinun on pidettävä se yhden päivän sisällä.

Jos näet, että kaali on hieman jäätynyt, kannattaa jättää se lämpenemiseen, jotta se siirtyy pois pakkasesta. Suuremman turvallisuuden vuoksi on suositeltavaa varastoida viljelmä juurikasvien kanssa.

Kasvava kaali sokerileipä ulkona

Kaaliaistutusten istuttamiseksi avoimeen maahan sinun on valmisteltava se hyvin ja noudata joitain yksinkertaisia ​​sääntöjä:

• et voi istuttaa kaalia viime vuoden istutuspaikalleedeltäjien tulisi olla perunat, palkokasvit, sipulit, kurpitsa;
• sopiva maaperän koostumus - hieman hapan tai neutraali.

Sokerileipä rakastaa hyvin valaistuja, aurinkoisia alueita kasvamaan. Syksyllä kaali-vuode on kaivettava, ja keväällä se on irrotettava ja levitettävä orgaanisia lannoitteita (1 neliömetri M - 10 litraa + 2 lasillista puutuhkaa). Jokainen reikä voidaan täyttää 2 pöydällä. rkl superfosfaattia ja 1 lusikka ureaa. Poista taimet toisistaan ​​vähintään 60x60 cm, hauta ne maahan ensimmäisiin lehtiin asti ja kaada 0,5 litraa vettä kuhunkin reikään.

Hoito-ominaisuudet

Kasvien kasvuprosessissa on suositeltavaa ruokkia kasveja orgaanisilla lannoitteilla 2-3 kertaa (lanta + vesi suhteessa 1: 5). 10–12 lehden ilmestymisen jälkeen kaali on mädättävä, tämä vahvistaa juurta ja edistää uusien sivuttaisjuurien esiintymistä.

Kaali-taimet Sokerileipä kuluttaa intensiivisesti ravinteita aktiivisen kasvun aikana

Sugarloafia on parempi olla kastelematta kovin usein. - 1 kerta 20 päivässä, mutta runsaasti. Maaperän ei tule kuivua, mutta sitä ei myöskään saa kastella. Runsain kastelu tapahtuu pään muodostumisen aikana. Kastelun tai sateen jälkeen maaperä on irrotettava ja rikkaruohot poistettava. Kastelu lopetetaan 3-4 viikkoa ennen sadonkorjuuta, jotta vältetään kaalinpäiden halkeilu.

Kulttuuritaudit, torjuntamenetelmät ja ennaltaehkäisy

Kaalilajike Sugarloaf on vastustuskykyinen monille yleisille sairauksille, mutta epäasianmukaisten viljelymenetelmien, epäsuotuisien sääolosuhteiden tapauksessa on mahdollista tartunta.

Keela

Kaalijuuri, johon Keelan tauti vaikuttaa
Sieni-tauti, jonka ehkäisyyn viljelykiertoa on noudatettava, poistaa rikkaruohot, lisää kalkkia maaperään ennen istutusta, tuhota tartunnan saaneet yksilöt.

Fusarium

Fusarium kuihtuu kaalia
Suonien välissä olevien lehtien kellastuminen, leikkaus on yleensä selvästi näkyvissä värjäämällä suonet ruskeaksi. Vaurioituneet kasvit on poistettava, Käsittele maaperää ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa kuparisulfaatilla, suihkuta Agat-25: llä, immunosytofyytillä.

Bakterioosi

Kaalien verisuonibakterioosi
Lehtien suonet muuttuvat mustiksi, reunat muuttuvat keltaisiksi, kärsivät lehdet kuolevat. Taimien ruiskuttaminen Fitolavin 300: lla auttaa hyvin, tartunnan saaneiden ja heikkojen yksilöiden teurastaminen.

Terveellisen sadon saannin tärkein edellytys on pakollinen viljelykierto ja sadon asianmukainen hoito.

Tuholaiset ja taudit

Sokerileipä on immuuni sairauksille, kuten keela, fusarium, bakterioosi. Useimmiten kasvit voivat vahingoittua mustalla jalalla, homeella ja hyönteisillä: ristikyrpäinen kirppu, kaali-kirva.

Hoito:

• musta jalka - Trichodermin- ja Previkur-lääkkeet auttavat;
• hometta - ruiskuta kuparisulfaatilla, kuproksaatilla, kuparikloroksidilla, pölyttää jauhetulla rikillä;
• ristiristi-kirppu - suihkuta tuhkaliuoksella (250 g tuhkaa 1 ämpäri vettä kohti), pölyttää raastetulla tuhkalla, käytä Pochin- ja Decis-valmisteita;
• kaali-kirva - taimet tulisi sijoittaa lähelle tilliä ja persiljaa, tällaiset kasvit pystyvät houkuttelemaan kirvoja ja leppäkerttuja, jotka ruokkivat kirvoja.

Lajikkeen lyhyt ominaisuus