Parhaat porkkanalajikkeet avoimeen maahan, kuvaus

Mini porkkana-lajikkeen kuvaus

Miniporkkanat ovat erityinen lajike, jolle on ominaista pienet hedelmät ja lyhyt kypsymisaika. Tätä vihannesta kutsutaan usein vauvaksi tai porkkanaksi.

Viite. Joissakin tapauksissa miniporkkanat ovat yleinen juurikas, joka ei ole saavuttanut täysikokoista ja korjattua ennen täyttä kypsyyttä.

Parhaat miniporkkanan lajikkeet

Lajikkeiden joukosta erottuu seuraava:

1. Caracas - varhainen kylmänkestävä lajike. Sopii viljelyyn teollisessa mittakaavassa: tehokas lehtilaite on kätevä sadonkorjuulle ylhäällä nostettavalla leikkuupuimurilla, lajike on vaatimaton harvennukseen.
2. Carotel - kauden puolivälissä, vastustaa ammuntalajeja. Itämisestä täydelliseen kypsymiseen kestää 100-110 päivää. Sopii talvikylvöön. Kartiomaiset hedelmät, joiden pituus on 9-15 cm ja paino 80-160 g. Heillä on hyvä säilyvyys ja kuljetettavuus.
3. Marlinka - keskivarhainen lajike (95 päivää). Hedelmien pituus enintään 10 cm, paino - 90-170 g. Niillä on pehmeä ja mehukas liha.
4. Polaarinen karpalo - varhaisen kypsymisen (65 päivää) kylmänkestävä lajike. Juurikasvit, epätyypilliset pyöristetyt, kuten retiisi. Heillä on sileä ohut iho pienillä silmillä. Huono säilyvyys, mutta erinomainen maku.
5. Rondo - Tšekin valinnan yhdistelmä. Itämisestä sadonkorjuuun kestää 80–85 päivää. Juurikasvit ovat pieniä (3-5 cm), pyöreitä. Ei anna nuolia, kestää murtumia.
6. Hiipinän kasvihuone - varhainen kypsyminen (54-70 päivää ennen porkkanan keräämistä, 90-100 - täydelliseen kypsyyteen asti) korkean tuoton lajike, kasvatettu Venäjän arktisella alueella. Juurikas on pyöreä, pieni, paino enintään 35 g.

Alkuperä ja kehitys

Miniporkkanasta tuli suosittu 1980-luvun alussa. Viljelijältä Mike Yurozekilta Kaliforniasta (USA) evättiin suuren vihanneserän myynti, koska ne olivat huonolaatuisia - liian ohuita, lyhyitä, haarukkaisia ​​ja vääntyneitä. Päivän pelastamiseksi maanviljelijä kuori porkkanat ja leikkasi ne pieniksi sylintereiksi. Tässä muodossa tuote rakastui moniin amerikkalaisiin, koska se oli täysin käyttövalmis.

Tällä aallolla kiinnostus kääpiöporkkanan lajikkeisiin, jotka olivat olemassa kauan ennen Yurozekin "löytämistä": Grelo, Davantur. Eri maiden kasvattajien myöhempi työ on johtanut nykyaikaiseen mini-porkkanavalikoimaan.

Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Vauvan porkkanat sisältävät melkein samaa vitamiini- ja mineraalikompleksia kuin tavallisen kokoinen juurikas.

Mini porkkanat ovat runsaasti:

• beetakaroteeni - 10-13 mg / 100 g tuotetta, mikä on 2-2,5 kertaa suurempi kuin aikuisen päivittäinen tarve;
• A-vitamiini - 2000 mcg;
• C-vitamiini - 5 mg;
• kalsium - 27 mg;
• kalium - 200 mg;
• fosfori - 55 mg;
• rauta - 0,7 mg;
• kupari - 800 mcg.

Toisin kuin monet muut vihanneskasvit, porkkanat eivät lämpökäsittelyn aikana vain menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, mutta moninkertaistavat ne. Hivenaineiden parhaan imeytymisen helpottaa porkkanan ja rasvojen yhdistelmä: maitotuotteet tai kasviöljyt.

Viite. Maitoa tai kermaa sisältävää porkkanamehua on suositeltavaa juoda ennen auringonlaskua - rusketus saa kauniin sävyn.

Porkkanan hyödylliset ominaisuudet:

1. Beetakaroteeni suojaa ihoa ultraviolettisäteilyn haitallisilta vaikutuksilta, on vastuussa sen terveestä ulkonäöstä ja sileydestä.
2. A-vitamiini parantaa näköä.
3. Porkkanat toimivat profylaktisena aineena raudanpuuteanemiaan.
4. Se on tarkoitettu sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksille, korkealle verenpaineelle, ateroskleroosille.
5. Auttaa selviytymään vitamiinipuutoksesta.

Sovelluksen ominaisuudet

Mini porkkanat ovat hyviä sekä raaka että keitetyt. Sitä voidaan käyttää salaateissa, keittoissa, vihannesten muhennoksissa, perunamuusissa, lisukkeena tai piirakoiden täytteenä. Tuoreet mini-porkkanat ovat hyviä kevyinä välipaloina ja terveellisenä vaihtoehtona makeisille.

Kaupoissa tuoreita miniporkkanoita ilmestyy kesän alussa, muina vuodenaikoina niitä myydään kokonaisina pakastettuina tai säilykkeinä.

Viite. Lasitetut miniporkkanat ovat lasten suosikki lisuke Ranskassa. Sen valmistamiseksi kuoritut juurekset sekoitetaan veteen, hunajaan ja kasviöljyyn. Hauduta sitten kuumassa paistinpannussa 7 minuuttia. Ripottele valmis astia sitruunamehulla ja ripottele hienoksi hienonnetulla tuoreella persiljalla.

Kypsymisaika ja tuotto

Lajikkeesta riippuen sadon kasvukausi vaihtelee 50-110 päivää.

Juurikasvien pieni koko ei estä miniporkkanoita tuottamasta 260–770 sentneriä istutushehtaarilta.

Ominaisuudet, ulkonäön kuvaus, maku

Mini-porkkanoissa on lieriömäinen hedelmä, jossa on tylsä ​​kärki. Hedelmäkoot: 5-8 cm, halkaisija 1,5-3 cm. On kuitenkin lajikkeita, joilla on pyöristetyt juuret. Korkea karoteenipitoisuus antaa vauvan porkkanalle kirkkaan oranssin värin.

Pienikokoiset juuret ovat mehukkaita ja makeita.

Sairauksien vastustuskyky ja ilmastovaatimukset

Miniporkkanat kestävät halkeilua, ampumista, mätää ja lehtiä. Lajikkeelle on ominaista suuri lajike, siksi se soveltuu kasvattamiseen melkein missä tahansa ilmasto-olosuhteissa:

• Keski-Mustan maan alueelle sopii Marlinka-lajike;
• keskikaistalla, Uralilla ja Siperiassa Caracasin miniporkkanat tuottavat;
• asianmukaisella hoidolla pohjoisten alueiden ankara ilmasto sietää Polar Cranberry ja Khibiny Greenhouse.

"Porkkanaöljyn" hyödylliset ominaisuudet

Öljyuute porkkanan juurista - "porkkanaöljy" - on yksinomaan perinteisen lääketieteen omaisuutta.

Kuten jo mainittiin, porkkanat sisältävät valtavan määrän karoteenia, joten niitä voidaan kohtuudella käyttää lääkkeiden, kuten tyrniöljyn tai karoteenin (ruusunmarjaöljy), valmistamiseen.

"Porkkanaöljyn" avulla pohjukaissuolen tai vatsan mahahaava paranee onnistuneesti. Ulkopuolella lääkettä suositellaan käytettäväksi painehaavojen, ihon lämpövaurioiden, halkeamien ja haavaumien yhteydessä.

On välttämätöntä poistaa iho pestystä juurikasvista (kaavata pois) ja jauhaa se ei kovin hienolla raastimella (jotta ei tule murskattua). Aseta hienonnetut porkkanat lasiastiaan (älä tampoi) täyttämällä kolmasosa tilavuudesta ja kaada sitten oliiviöljyä alkuun. Seuraavaksi sinun tulisi laittaa astia vesihauteeseen ja inkuboida 2 tuntia. Siivilöi jäähdytetty öljy ja sulje tummissa lasipulloissa (pidä viileässä paikassa).

Sisäsairauksien hoidossa suositeltu annos on 1-3 tl. nimittäminen.

Istutuksen ja kasvamisen ominaisuudet

Miniporkkanoiden viljely muistuttaa monin tavoin muiden lajikkeiden viljelyä. Tärkein piirre on pääasiassa talvikasvutus ja lyhyempi kasvukausi.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Siemenet ennen istutusta vaaditaan:

1. Järjestellä. Tämä tehdään helposti asettamalla siemenet suolaliuokseen (1 tl suolaa 1 kupilliseen vettä).Hylkää näytteet, jotka ovat nousseet pinnalle, ja huuhtele loput juoksevassa vedessä ja kuivaa.
2. Desinfioi heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa.
3. Kun istutat kylmässä ilmastossa oleville alueille, koveta: täytä siemenet vedellä huoneenlämmössä ja aseta sitten jääkaappiin 3-4 päiväksi.

Jokaisen toimenpiteen jälkeen siemenet kuivataan, jotta ne eivät itää ajoissa.

Pohjavaatimukset

Miniporkkanat vaativat valoa, joten niiden istuttamiseksi tarvitaan hyvin valaistu alue. Muita vaatimuksia ovat:

• hyvä viemäröinti, koska kulttuuri ei siedä seisovaa vettä;
• neutraali maaperän happamuus;
• hedelmällinen kevyt maaperä - musta maaperä, savi tai hiekkainen savi ovat ihanteellisia; muissa tapauksissa humusta ja turve lisätään maaperään kuukautta ennen kylvöä.

Edeltäjät

On parempi istuttaa porkkanaa alueelle, jolla kasvatettiin yökerhoja (tomaatteja, kesäkurpitsaa, perunoita) tai kaalia. Näiden kasvien jälkeen maaperä on kyllästetty runsaalla sadolla tarvittavilla ravintoaineilla.

Entisten kurkkupenkkien porkkanat kylvetään aikaisintaan 2 vuotta myöhemmin, muuten ylimääräinen orgaaninen aine johtaa istutusten hajoamiseen varhaisessa vaiheessa.

Viite. Sipulista - sipulista, valkosipulista, luonnonvaraisesta valkosipulista - peräisin olevat pistävät hajut voivat pelotella porkkanakärpäsiä. Pelastaakseen juurikasvit tältä tuholaiselta he harjoittavat näiden kasvien yhteistä istutusta.

Muut umbellatit (perhe, johon porkkanat kuuluvat) katsotaan huonoksi edeltäjäksi - persilja, tilli, kuminan siemenet, palsternakka ja selleri - patogeenisten sienien ja bakteerien lisääntymisen vaaran vuoksi.

Ajoitus, suunnitelma ja laskeutumissäännöt

Valitse talven istutusta varten marraskuun puolivälistä loppuun. Aikaisempi istutus on täynnä siementen itämistä ja taimia, jotka kuolevat ensimmäisen pakkasen alkaessa. Talvitetut miniporkkanat satoavat kesäkuussa.

Alueilla, joilla on usein sulaa ja palavia pakkasia, on suositeltavaa istuttaa keväällä. He valitsevat hetken, jolloin lumi on jo sulanut, mutta maaperä on lämmennyt korkeintaan + 8 ... + 10 ° С. Ilmastovyöhykkeestä riippuen tämä voi olla huhtikuun toinen puoli tai toukokuu. Pinnoitemateriaali auttaa suojaamaan satoja pakkaselta.

Saadaksesi sadon hyvällä säilytyslaadulla, valitse kauden ja puolivälin varhaiset lajikkeet. Optimaalinen aika heidän poistumisestaan ​​on touko-kesäkuu. Sama ajanjakso soveltuu varhaislajikkeiden uudelleen kylvämiseen.

Tärkeä! Porkkanat eivät siedä liian kosteaa maaperää. Noin kuukausi ennen istutusta alue on peitetty kalvolla, joka suojaa sitä sateelta ja sulavalta lumelta.

Juurikasvien vähäisyydestä huolimatta on suositeltavaa pitää urien välinen etäisyys 2 cm ja kylvösyvyys 2-2,5 cm.

Hoidon vivahteet

Porkkananistutushoitoon kuuluu kasvien kastelu, harvennus ja ruokinta, suojaaminen rikkaruohoja, sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Kastelutila

Ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen kastelu suoritetaan 1 kerran 3 päivässä, vedenkulutus on 3 l / m². Kasvin kasvaessa kastelun tiheys pienenee yhteen kertaan viikossa. Tässä tapauksessa 1 m²: n istutuksiin tarvitaan noin 10-15 litraa vettä. Kastelu lopetetaan pari viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Viite. Paras vaikutus saadaan kastelemalla aamu- tai ilta-aikoina, kun auringon aktiivisuus vähenee ja ilma lämpenee korkeintaan + 20 ... + 25 ° С.

Harvennus ja rikkakasvien torjunta

Rikkaruohot ja sakeutunut istutus häiritsevät porkkanan normaalia kehitystä. Siksi heti 2 todellisen lehden ilmestymisen jälkeen tehdään sängyjen kitkeminen ja samanaikainen harvennus. Optimaalisen tiheyden saavuttamiseksi kasvien väliin jätetään 4-5 cm: n etäisyys.

Maaperän rikkakasvien torjunta-aineet (Gezagard, Reglon Super) auttavat vähentämään rikkakasvien määrää. Ohjeiden mukaisesti liuotetut valmisteet käsitellään maaperällä.

Pukeutuminen

Miniporkkanoiden kasvukauden aikana suositellaan 3 kastiketta:

1. 3-4 todellisen lehden vaiheessa kasvi tarvitsee typpipitoisia ja kaliumlannoitteita. Näihin tarkoituksiin sopii liuos, jossa on 2 tulppalaatikkoa ammoniumnitraattia 10 litraa vettä kohti.
2. 2-3 viikon kuluttua (yläosat koostuvat 4-6 todellisesta levystä), lannoitus suoritetaan monimutkaisilla lannoitteilla, esimerkiksi nitrofoskoy - 2 tulitikkurasiaa 10 litraa vettä kohti.
3. Juurikasvien kasvuvaiheessa ravinteita virtaa ilmasta. Makeaan ja mehukkaaseen hedelmään tarvitaan fosforia, booria ja mangaania. Superfosfaatti (60-80 g / 10 litraa vettä) auttaa ylläpitämään kasvin elinvoimaa.

Nitraattien poistamiseksi voit lannoittaa maaperää 30 päivää ennen sadonkorjuua kaliumia sisältävillä valmisteilla.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Kasvitautien pääasiallinen syy on maataloustekniikan rikkominen. Yleensä nämä ovat väärä viljelykierto, liiallinen kastelu ilman riittävää kuivatusta, istutusten sakeutuminen, rikkaruohojen esiintyminen ja riittämätön löystyminen.

Porkkanat ovat alttiimpia sienitauteille:

1. Fomoosi ilmenee tummanruskeana täplinä latvoissa, varrissa ja itse juuressa.
2. Alternarialle (kuiva tai musta täplä) on ominaista tummat täplät, kiharaiset lehdet ja porkkanan karvas maku.
3. Cercosporosis johtaa latvojen pimenemiseen, muodonmuutoksiin ja juurikasvien murskaamiseen.
4. Ruskea täplitys on yleisempää nuorilla kasveilla, ensimmäinen merkki on latvojen pohjien tummuminen, kun lehdet kasvavat, ne alkavat muuttua keltaisiksi ja saada ruskea väri.
5. Jauhehome paljastuu kasvien tyypilliselle valkoiselle kukinnalle.
6. Rhizoctonia (huopamäki) on juurien mätänevä plakkia, joka sakeutuu vähitellen ja muodostaa kuoren.

Bakteerisairauksien joukossa bakteeri vaikuttaa erityisen usein porkkanoihin: latvojen alaosa muuttuu keltaiseksi, sitten juurikasveille muodostuu ruskeita alueita.

Seuraavia lääkkeitä käytetään hoitoon:

• yrttien (celandine, nokkonen, korte) keittäminen;
• Bordeaux-neste;
• kuparioksikloridi (HOM);
• kontaktikemialliset fungisidit - "Rovral" ("Iprodion"), "Skor" ("difenokonatsoli");
• biofungisidit - "Fitosporin-M", "Micorad MALSANO" ("trikodermiini").

Porkkanan istutusten haitallisia tuholaisia ​​pidetään porkkanakärpinä, koi ja kärpäsiä. Taistele heitä vastaan:

• teolliset hyönteismyrkyt (Intavir, Karatan, Karate Zeon, Medvedoks);
• kansanhoito (tupakka-saippua ja suolaliuos, sipulien tai valkosipulin infuusio);
• hylkivät kasvit (kehäkukka, kehäkukat, sipulit, valkosipuli);
• rivien välinen multaa (puutuhkaa, havupuun sahajauhoa).

Sadonkorjuu ja varastointi

Juurikasvien kypsyys määräytyy maa-alueen tilan mukaan... Alempien lehtien kuolema osoittaa kasvien valmiuden korjuuseen. Puutarhurin tulisi myös ohjata siemenohjeissa määriteltyjä termejä.

Sadonkorjuu kuivalla säällä - kosteaa porkkanaa ei säilytetä pitkään aikaan. Tarvittaessa juuret kuivataan ulkona, piilossa suoralta auringonvalolta markiisin alla.

Viite. Yläosien poistaminen auttaa pidentämään varastointiaikaa - se leikataan tai irrotetaan kiertämällä.

Varastointiominaisuudet ja laadun säilyminen

Varhaisilla miniporkkanan lajikkeilla on huono säilyvyys, joten on suositeltavaa syödä niitä tai valmistaa ne kaikin mahdollisin tavoin: pakasta, säilytä tai kuivaa lähimmän ajan sadonkorjuun jälkeen.

Kypsyvät keski- ja varhaiskasvatukset - Karotel ja Marlinka. Tällaisia ​​porkkanoita varastoidaan viileässä kuivassa kellarissa useita kuukausia.

Edut lapsille

Säännöllisellä porkkanan kulutuksella on myönteinen vaikutus lapsen kehitykseen ja hyvinvointiin. Sen avulla voit tyydyttää karoteenin tarpeen kehossa.

Lisäksi se kyllästää lapsen kehon hyödyllisillä vitamiineilla, jotka auttavat vahvistamaan luita ja lihaksia.Iäkkäille ihmisille tätä tuotetta suositellaan kulutettavaksi ennaltaehkäisevänä aineena.

Porkkanan massa on antiseptinen aine, joka auttaa nopeuttamaan vaurioiden poistamista. Vihannes voi myös poistaa myrkyllisiä aineita kehosta. Siksi sitä käytetään usein keinona poistaa henkilö kova juominen.

Porkkanat vaikuttavat myönteisesti ihmiskehoon, joka aikoo päästä eroon tupakan väärinkäytöstä tai huumeiden käytöstä.

Arviot mini-porkkanan lajikkeesta

Porkkana on saanut kesän asukkaiden ansaitun rakkauden. Todiste tästä on heidän ylistävät arvostelut.

Maria: ”Pieni porkkana on todellinen löytö! Pienin viljelyvoima ja suurin nautinto levyllä. Pienet lapset syövät näitä "pieniä" molemmilla poskilla! "

Ivan: ”Olin epätoivoinen kasvattamaan porkkanoita ikiroudassamme (Murmanskin alue). Kokeilin Khibinskaya-kasvihuonelajiketta - se tuntuu hyvältä elokuvan alla, se ottaa lämpötilan muutokset räjähdyksellä "

Vihannesten haitat

Valmiit ja tuoreet porkkanat, joiden hyödyt ja haitat keholle edellyttävät tutkimusta, ovat edelleen hyödyllisempiä säännölliseen käyttöön. On kuitenkin tarpeen antaa tietoja tämän vihanneksen haitallisista ominaisuuksista. Ensinnäkin tämä vihannes vaikuttaa negatiivisesti ihmiskehon suoliston limakalvoon.

Tämä vihannes soveltuu erilaisten sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Käytössä on myös vasta-aiheita. Erityisesti tämän vihanneksen käyttöä ei suositella käytettäväksi seuraavissa sairauksissa:

1. Erityisesti ruoansulatuskanavan häiriöihin liittyvien sairauksien kohdalla lisääntynyt happamuus.
2. Tulehdusprosesseilla, joita esiintyy suolistossa.
3. Allergioille.
4. Kivillä sappirakossa ja virtsarakossa.