Margelan-retiisiä rakastetaan herkän maun ja erinomaisen säilyvyyden vuoksi.

Lähes kaikki puutarhurit unelmoivat, että puutarhatontillaan olisi helposti kasvavia ja samalla hyödyllisiä ja ennen kaikkea maukkaita vihanneskasveja. Tämä koskee myös retiisiä, joka on jo pitkään ollut kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Tänään puhumme erittäin maukkaasta ja helposti hoidettavasta lajikkeesta - Margelanskaya-retiisistä. Seuraava on yksityiskohtainen kuvaus istutuksen lajikkeesta, ominaisuuksista ja ajoituksesta, hoidosta, sairauksista jne. (valokuvamateriaalit ovat liitteenä).

Suositukset milloin kylvää Margelan-retiisiä avoimeen maahan

Margelan-retiisi on yksi tutun retiisin, kaali-perheen lajikkeista. Sitä kutsutaan myös Loboksi tai kiinaksi - tämä on kaksivuotias vihannes, jolla on pyöristetty tai pitkänomainen muoto, pääasiassa vihreä väri, mutta lajikkeesta riippuen sillä voi olla myös punertavia sävyjä. Massa on pääasiassa läpinäkyvää vihreää, hieman sävyjä, mutta on myös tyydyttyneempiä värejä. Yhden kypsän juurikasvin keskimääräinen paino on 0,5 kiloa.

Margelan-retiisi sisältää paljon hyödyllisiä mikroelementtejä koko organismille, ja sillä on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan. Muiden veljensä erottuva piirre on harvinaisen öljyn vähimmäispitoisuus koostumuksessa, mikä tarkoittaa, että sen maku on pehmeämpi, ei pistävä eikä "katkera" eikä se ärsytä maha-suolikanavaa. Monet ovat kuulleet Margelan-retiisin hyödyllisistä ominaisuuksista, joten sitä löytyy yhä useammin sängyistämme. Huolimatta siitä, että lobo ei ole kapriisi vihannes, hyvän ja terveellisen sadon saamiseksi on kuitenkin noudatettava tämän sadon istutuksen ja hoidon sääntöjä.

Margarelan retiisin kylvöaika

Kuinka oikein, periaatteessa, istutamme kaikki vihannekset sänkyihin keväällä huhtikuun puolivälistä alkaen. Margelan-retiisiä voidaan istuttaa myös tänä aikana. Mutta on yksi "mutta". Kun istutetaan siemeniä maahan keväällä, on suuri todennäköisyys, että istutukset voivat kukkia, koska ilma ei lämmenä tarpeeksi. Ja jos kiinalainen retiisi on kukkinut, kirjoita hukkaan - kaikki istutukset on juuret, koska ne eivät enää sovellu ruokaan. Ja sänky on kylvettävä uudelleen.

Toinen vaihtoehto Margelan-retiisin istuttamiseksi on heinäkuun puolivälissä ja edelleen, jos sääolosuhteet sallivat. Tässä muunnoksessa kukinta on myös mahdollista - jos sää on kuuma, yli +25 astetta. Mutta koska heinäkuun lopussa lämpö on laskussa, kukinnan todennäköisyys pienenee. Vihannes sietää kevyet pakkaset helposti, ja ennen kylmän sään alkua sillä on aikaa saada määrätty paino ja kypsyä kokonaan.

Voimakkaalla toiveella retiisi voidaan saada jopa kahdesti istuttamalla se keväällä ja kesällä, kuten daikon. Kesäsato syödään pääsääntöisesti välittömästi, mutta syksyn sato jätetään varastoon.

On huomionarvoista, että kiinalaisen retiisin siemenet alkavat itää jo +4 astetta. Ja mukavin lämpötila kehitykseen on +18 +22.

Margelan-retiisin kypsymisaika riippuu sen lajikkeesta - varhainen, keski- tai myöhäinen. Esimerkiksi varhaiset lajikkeet ovat valmiita noin 2 kuukaudessa itämisen jälkeen, mutta keski- ja myöhäiset lajikkeet ovat valmiita 3-3,5 kuukaudessa.Ja tietysti sääoloja ei pidä jättää huomiotta.

Maaperän valmistelu Margelan-retiisin istuttamiseksi

Saadaksesi ihanteellisen sadon - terveellistä ja runsasta, sinun tulisi huolehtia maaperän koostumuksesta kauan ennen siementen istuttamista, nimittäin vuosi etukäteen.

Lobo rakastaa runsaasti orgaanista ainesta sisältävää maaperää, mutta samalla orgaanisen aineen kulkeutuminen välittömästi ennen siementen istuttamista vaikuttaa kielteisesti juurikasvin kasvuun ja kehitykseen. Niin sanotusti "elävä typpi" kiinalaiselle retiisille tarkoittaa sen maun ja hyödyllisten ominaisuuksien menettämistä sekä hedelmien halkeilua. Siksi sängyt tulisi lannoittaa mulleinilla ja kompostilla Kiinan retiisin istutusta edeltävän vuoden keväällä.

Jos orgaanista ainetta ei tuota suurina määrinä etukäteen, sitä ei missään tapauksessa tule tuoda ennen kylvöä tai edellisen vuoden syksyllä. Luonnollisten sänkyjen viljelykierron koostumuksessa tätä tietysti ei kuitenkaan esitetä.

Edellytyksenä on myös maaperän hieman happama tai neutraali pH. Tätä ei ole vaikea tarkistaa, ja jos maaperän happamuus lisääntyy, on ryhdyttävä toimenpiteisiin sen alentamiseksi. Lisää esimerkiksi kalkkia tai dolomiittijauhoja maaperään muutama viikko ennen istutusta.

Ennen Margelan-retiisin kylvämistä valittu alue on puhdistettava multaa ja, jos maaperä tiivistyy, irrotettava. Löysäämisen yhteydessä lisätään myös happamoittajia - dolomiittia tai puutuhkaa. Jos alue sijaitsee alangossa, on suositeltavaa nostaa sängyt, vähintään 10 cm.

Rikkaan lobo-sadon saamiseksi sinun on myös noudatettava viljelykierrosta, mikä tarkoittaa, että sinun on istutettava vihannes sinne, missä ennen sitä tomaatit, kurkut, perunat, sipulit jne. Kasvoivat. - ts. sulkea pois ristikkäiset kasvit edeltäjissä.

Kuinka kasvattaa Margelan-retiisiä siemenistä

Ennen kylvämistä siemenet valitaan huolellisesti - emme tarvitse pilaantuneita, tyhjiä ja vaurioituneita siemeniä, niistä ei kasva mitään. Kaikki, mikä on läpäissyt valinnan, on liotettu. Voit tietysti tehdä liottamatta, sitten taimet ilmestyvät yksinkertaisesti maan pinnalle hieman myöhemmin.

Ensinnäkin sänky kastellaan runsaasti, sitten kylvö alkaa noin 2 cm: n syvyyteen, 2-3 kappaletta per paikka. Kun otetaan huomioon kypsän juurikasvin koko, siementen välinen etäisyys on noin 15 cm, mutta rivien välisen etäisyyden on oltava vähintään 30 cm! Kun siemenet on levitetty, sängyt suljetaan. Voit tehdä ilman lisäkastelua. 1,5 viikon kuluttua (tai vähän enemmän, jos siemeniä ei ole kastettu), voit odottaa itämistä.

Taimet ilmestyvät nopeammin, jos Margelan-retiisin peitetyt sängyt peitetään, ja itujen ilmestymisen jälkeen materiaali poistetaan. Voit jopa heittää sanomalehtiä pyykkipoikien kulmiin, jotta tuuli ei vie pois.

Kun toinen lehti ilmestyy taimeihin, istutus on ohennettava ensimmäistä kertaa. Toinen kerta harvennus tapahtuu, kun juurikasvit ovat jo ilmestyneet. Täällä on välttämätöntä tarkastella lehtien väriä, jos ne eivät ole saaneet vihreää väriä, nämä kasvit voidaan poistaa turvallisesti puutarhasta. Ja harvennus on viimeinen, kolmas kerta, kun juuret ovat jo saavuttaneet 5 mm halkaisijan. Jätä vain yksi kasvi jokaista 15 cm puutarhaa kohti, vahvin ja terveellisin.

Harvennettaessa on parasta puristaa tarpeettomat kasvit - jos vedät ne ulos, on olemassa vaara vahingoittaa vielä naapurissa olevia ituja, jotka eivät ole vielä kypsyneet.

Margelan retiisi hoito

Kuten jo mainittiin, tämä retiisi on vaatimaton, mutta silti on tarpeen suorittaa joitain hoitopisteitä.

• Kastelu. Kiinan retiisin juurikasvien kypsymisaikana tämä on tärkein kohta. Runsas kastelu on elintärkeää, koska retiisi saa vain riittävän määrän kosteutta, sen massa, mehukkuus ja juuri sen maun, josta sitä rakastetaan. Jos vettä ei ole tarpeeksi, vihannes on kuiva, kova ja mauton. Siksi tarvitaan runsaasti kastelua.
• Pukeutuminen.Ensimmäinen ruokinta on ruokinta ensimmäisen harvennuksen jälkeen. Sinun tarvitsee vain ripotella sängyt puutuhkalla. Juuren muodostumisen parantamiseksi voit myös kastella sängyt rikkakasvien infuusiolla tai EM-valmisteiden liuoksella. Jos maaperä oli hyvin lannoitettu viime vuonna, voit tehdä vain näiden sidosten kanssa. Jos ei, niin noin kolmannen harvennuksen jälkeen maaperään syötetään monimutkaisia ​​orgaanisia lannoitteita. Ja sitten he tarkastelevat maaperän koostumusta: jos se on huono tai hiekkainen, niin tämä pukeutuminen toistetaan kahdesti. Sinun ei pitäisi liioitella sitä lannoitteilla - on olemassa vaara, että vihannes kerää ne koostumukseensa.
• Ohuet topit. On välttämätöntä irrottaa kellastuneet, rikkoutuneet lehdet. Sinun tulisi myös irrottaa armottomasti suuret lehdet, jotka estävät ilman ja valon pääsyn puutarhaan. Muuten, suurten lehtien poistaminen vähentää myös kukinnan riskiä ja kaikenlaisten sairauksien riskiä, ​​jotka voivat helposti kehittyä kosteudessa ja pimeydessä.
• Mylly ja multaa. Älä unohda rikkaruohoja - niiden kasvu pysyy täydellisesti multaa. Joten kun kasvi nousee 7-10 cm, peitä kaikki irtonainen maaperä orgaanisella jätteellä. Mutta jos juurikasvi näytti maanpinnan yläpuolella, mikä on ehdottoman normaalia kiinalaiselle retiisille, niin monet yrittävät ryöstää sitä, ripottamalla sitä maaperään, muuten se voi oletettavasti halkeilla ja tulla saaliiksi joillekin tuholaisille ja etanoille. Mutta kokemuksemme mukaan tämä ei ole välttämätöntä - jopa ulkonevat juurikasvit kypsyvät täydellisesti ilman vaurioita. Mutta jälleen kaikki riippuu ilmastosta ja maaperän hedelmällisyydestä.
• Tuholaiset. Margelan-retiisin tuholaiset ovat ristikkäisiä kirppuja, etanoita ja kaalikärpäsiä, toisin sanoen niitä, jotka loisivat kaali-perheestä. Siksi on tärkeää noudattaa viljelykiertoa täällä, eikä istuttaa loboa sängyihin, joissa kaikentyyppiset kaalit, nauriit, sinapit jne. Ovat kasvaneet aiemmin. Tuholaisten torjumiseksi ympäröivä maaperä sirotellaan tupakkapölyllä, murskattuilla neuloilla, ja kastelu tapahtuu myös koiruohon infuusiolla. Mutta on parasta tehdä ennaltaehkäisy ja tehdä se ennen Margelan-retiisin istuttamista maaperään.

Hyödyt ja haitat

Kiinalainen tai Margelan-retiisi, joka sisältää pienen määrän kaloreita, puhdistaa suolet, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja poistaa toksiineja... Vihannes kyllästää kehon mineraaleilla seuraavina:

• kalium ja kalsium;
• rauta ja sinkki;
• fosfori ja magnesium;
• rikki ja kupari.

Juureksessa esiintyvä seleeni ja jodi lievittävät hormonitoimintaa sairastavan henkilön tilaa. Vaikka tämän tyyppisessä retiisissä on vähemmän vitamiineja kuin muissa lajikkeissa, sitä edustaa useita ryhmiä, mukaan lukien riboflaviini, pyridoksiini, tokoferoli, askorbiini ja pantoteenihappo. Kun käytetään tuotetta, jossa on runsaasti kuitua, pektiiniä, polysakkarideja:

1. Mahalaukun mehun tuotanto normalisoituu.
2. Maksan toimintaa stimuloidaan.
3. Sappi nesteytyy.
4. Vähentää reuman kipua.

Kiinalainen retiisi auttaa poistamaan tulehdusprosesseja, desinfioi ihon.

Vihannesten liikakäyttö voi johtaa epämiellyttäviin seurauksiin. Siinä olevat aineet antavat maidolle epämiellyttävän hajun, se saa vauvojen vatsan turpoamaan. Kiinalaisen retiisin käytön rajoittaminen on haimatulehdusta, mahahaavaumia tai gastriittia, munuaissairaus, taipumusta allergioihin.

Raskaana olevat naiset eivät voi syödä juurikasveja, se on täynnä keskenmenoa, istukan irtautumista.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Margelan-retiisin hyödyllisistä ominaisuuksista voidaan mainita: lisääntynyt ruokahalu, ruoansulatuskanavan normalisoituminen, toksiinien ja ylimääräisen nesteen poistaminen kehosta, lisääntynyt suoliston liikkuvuus. Vihannes on hyödyllinen maksa- ja sydänsairauksia sairastaville.

Margelan-retiisin ruokia ja sen mehua voidaan käyttää kevyenä luonnollisena antiseptisenä ja analgeettisena aineena kylmänä lääkkeenä mahamehun happamuuden lisäämiseksi,hiekan ja pienten kivien poistamiseksi munuaisista ja virtsarakosta. Kasvilla on nuorentava vaikutus kehon monien elinten kudoksiin.

Siementen valmistelu

Kiinalainen retiisi ei ole kovin vaativa maaperälle, monet kasvavat sitä puutarhoissa ja kesämökeissä. Jos istutusaika on oikea, sato voidaan korjata kahdesti kesällä. Menestys riippuu suurelta osin siementen laadusta; on ehdottomasti valittava terveelliset ja suuret jyvät. Tätä varten ne sijoitetaan koostumukseen, joka on valmistettu neljäsosasta lasista suolaa ja litraa vettä.

Välittömästi ennen istutusta siemeniä liotetaan päivän ajan kaliumpermanganaatin liuoksessa tai 10 minuutin ajan kuumennetussa vetyperoksidissa. Voit parantaa viljelmän itävyyttä alentamalla jyviä 6 tunnin ajan tuhkainfuusiona.

Sairaudet ja tuholaiset

Kulttuuri kärsii useimmiten jauhehomeesta, siihen vaikuttaa musta jalka ja se kuolee valkoisesta mädästä. Rikkakasvien ja ylimääräisten lehtien huolellinen poistaminen, juurien jäänteiden kaivaminen syksyllä, viljelykierron sääntöjen noudattaminen voi estää näiden sairauksien kehittymisen. Kiinalaisia ​​retiisiä palvovat ristiinnaulitsevat kirput; kaali-kärpäs vaikuttaa kulttuuriin. Kasvien suojaamiseksi näiltä tuholaisilta maan viljely tupakalla ja tuhkalla auttaa.

Lasku

Kiinalainen retiisi juurtuu alueille, joilla on voimakkaasti mannerilmasto, on vaatimaton hoidossa, antaa hyvän sadon maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Laskeutumispäivät

Kasvit alkavat kylvää, kun ilma lämpenee 18 asteeseen. Kiinalainen retiisi lähetetään avoimeen maahan toukokuun alussa, istutetaan pitkäaikaiseen varastointiin kesäkuussa.

Jos sadon kasvukausi putoaa ajanjaksoon, jolloin päivänvaloaika ylittää 15 tuntia, retiisi alkaa kukkia runsaasti hedelmien muodostamisen sijaan. Kylvöaika tulisi valita ottaen huomioon alueen ilmasto.

Maaperä

Kiinalaisen retiisin kanssa sovitettu puutarhapenkki kaivetaan syksyllä lapion tunkille, levitetään orgaanista ainetta ja mineraalilannoitteita. Ennen istutusta lannoitetaan kompostilla. Tuore lanta on hävitettävä. Hiekkaista maaperää on syötettävä enemmän.

Laskeutumismenettely

Kun olet valinnut ja valmistanut sängyn Margelan-retiisille, maahan tehdään reikiä 15 senttimetrin välein. Näihin reikiin sijoitetaan enintään 5 käsiteltyä siementä 2 cm: n syvyyteen, kaadetaan maaperä päälle ja kastellaan. Taimet on suojattu pakkaselta kalvolla. Retiisirivien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 50 cm.

Jos haluat kerätä 6 kg mehukkaita juurikasveja neliömetriltä tontin, sinun on osoitettava maksimaalista hoitoa kulttuurille. Margelan retiisi on välttämätön:

Ilman asianmukaista hoitoa ei tule hyvää satoa. Kulttuuri menettää vastustuskykynsä sairauksille, suuria juurikasveja ei muodostu.

Oheneminen

Nousemisen jälkeen kalvo poistetaan. Kun kasville muodostuu 3 tai 4 lehtiä, on tarpeen poistaa vialliset iteet, kitkeä rikkaruohot. Ohenna retiisi toistuvasti, kunnes kuhunkin reikään jää yksi pensas. Maan yläpuolella kohoavat hedelmien latvat ovat varmasti vuotaneet, muuten ne karkeavat. Ilman virtauksen varmistamiseksi juuriin kellastuneet lehdet ja osa vihreistä lehdistä katkaistaan.

Vasta-aiheet

Retiisi Daikon

Margelan-retiisi, istutus ja hoito, joiden istutuspäivät esitettiin yllä, eivät sovi kaikille. Valitettavasti on olemassa tiettyjä vasta-aiheita:

• Krooninen gastriitti, lisääntynyt happamuus;
• Mahahaavan akuutti vaihe;
• Munuaisten toimintahäiriöt, urolitiaasi;
• Tartuntatautien kehityksen aikaan;
• Sikiön kantaminen ja ruokinta;
• Kehon taipumus epätyypillisiin reaktioihin.

Kaikki nämä seikat otetaan huomioon, ennen kuin he aikovat kasvattaa terveellistä kiinalaista retiisiä sivustollaan.

Sadonkorjuu ja varastointi

Juurikasvit reagoivat negatiivisesti sään muutoksiin, lämpötilan laskuun.Voit jättää heidät maahan vasta myöhään syksyllä.

Varhaiset lajikkeet kaivetaan esiin 2 kuukautta itujen syntymisen jälkeen, myöhäiset sadot korjataan 100-110 päivän kuluttua. Sadonkorjuu tapahtuu aamulla tai illalla kuivalla säällä. Juurikasvit vedetään lehtien avulla, minkä jälkeen ne puhdistetaan maasta.

Ilman halkeamia ja kolhuja margelan retiisi ei heikene, se menettää maunsa vasta keväällä, jos sitä varastoidaan nollan lämpötilassa ja korkeassa kosteudessa. Kasvia käytetään salaateissa, sopii suolattavaksi, haudutettu ja peitattu. Juurikasvit toimittavat ihmiskeholle vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka eivät riitä talvella.

Retiisi on juurikasvi, jota viljellään pitkään Venäjällä. Rikkaan kemiallisen koostumuksensa, saantonsa ja helpon hoidonsa vuoksi se on kysytty kansalliskeittiössä. Ei niin kauan sitten, tunnettujen lajikkeiden lisäksi puutarhurit alkoivat istuttaa Margelan-retiisiä - lajike, joka tuotiin Suurta Silk Roadia pitkin Kiinasta Uzbekistanin Margilanin kaupungin läpi. Siksi sen toinen nimi on kiinalainen tai Loba.

Margelan-retiisillä on vihreä juurikas, ja toisin kuin mustalla lajikkeella, sillä on mieto miellyttävä maku, katkeruus puuttuu melkein kokonaan. On syytä selvittää, mitkä ovat sadon kasvatuksen piirteet, istutuksen ajoitus, hoidon hienovaraisuudet: virheiden välttämiseksi ja runsaan vihannesten kasvattamiseksi.

Margelan-retiisin kasvamisen ominaisuudet avoimella kentällä

Lobo laskeutuu suoraan maahan. Ajoitus riippuu alueen ilmasto-olosuhteista ja vihreän retiisin lajikkeesta, joka voi olla sekä varhaisessa vaiheessa kypsyvää että pitkää talvisäilytystä varten. Tällaisten juurikasvien saamiseksi kylvö suoritetaan useimmiten kahdella termillä.

Margelan-retiisi saavuttaa täyden kypsyytensä 60-90 päivässä. Tänä aikana vihannekset muuttuvat valko-vihreiksi päälle. Mehukkaalla rapeilla lihalla on vaaleanpunainen, vihertävä tai valkoinen sävy. Juurikas on muodoltaan pyöreä tai lieriömäinen, sen massa on keskimäärin 400 g.

Margelan-retiisin koostumuksessa ei ole paljon vitamiineja, mutta mineraalipitoisuuden suhteen se on ohittanut muita tyyppejä. Mangaani, rauta ja magnesium eivät vain sisällä sitä suurina määrinä, mutta myös ihmiskeho imeytyy niihin helposti.

Istutus voidaan suorittaa mihin tahansa maahan ja ilman riittävää valaistusta muille viljelykasveille. Jotta sato olisi kelvollinen, vihreän retiisin huolellinen hoito ja viljely on välttämätöntä kaikkien maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti.

Kun ostat siemeniä, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden laatuun ja säilyvyyteen. On tarpeen valmistaa siemenmateriaali istutusta varten, noudata määräaikoja. Itujen ilmaantumisen jälkeen hoito koostuu kastelusta, rikkaruohojen poistamisesta, kasvien ruokinnasta. Yhtä tärkeää on suorittaa sadonkorjuu ajoissa ja asettaa Margelan-retiisi varastointia varten.

Mitkä lajikkeet ovat sopivampia?

Viite. Margelan retiisi Loba on jaettu viiteen lajikkeeseen - valkoinen, vihreä, violetti sydän, punainen liha ja violetti.

Yhteensä 25 Loba-lajiketta on merkitty valtion rekisteriin, joita suositellaan viljelyyn henkilökohtaisilla tytäralueilla kaikilla viljelyvyöhykkeillä.

Lajikkeesta riippuen aika istutuksesta sadonkorjuuseen on 55–90 päivää. Juurikasvit ovat mehukkaita ja makeita, pyöreitä tai sylinterimäisiä, painavat 150-500 g. Ne eivät eroa toisistaan ​​hyvällä säilyvyydellään - 60-200 päivää.

Erikoisliikkeistä ostetaan johtavien venäläisten tuottajien kiinalaisia ​​Loba-retiisin siemeniä johtavilta venäläisiltä tuottajilta, pakattuina 1 g: aan, maksavat 17 ruplaa, ilmoittaen käyttöajan ja mukana kasvatusohjeet. Verkkokaupat tarjoavat ammattimaisia ​​painon siemeniä toimituksen mukana.

Istutuspäivät Margelan-retiisille

Kaksi vihanneskasvia voidaan kasvattaa vuodessa. Ensimmäinen kylvö suoritetaan kevään lopussa. Tuloksena olevia juuria käytetään useimmiten tuoreina.Keskikesän keskellä istutetaan myöhemmin vihreää retiisiä, jotka on asetettu pitkäaikaiseen talvisäilytykseen.

Useimmiten Keski-Venäjällä se kylvetään toukokuun alussa. On istutettava niin, että kasvin kasvillisuus ei putoa pisin päivänvaloon, koska vihreämpi retiisi ei muodosta juurikasvia, vaan kestää 15 tuntia tai enemmän, mutta alkaa kukkia voimakkaasti. Ilman lämpötilan tulisi olla 18–22 oС. Lämpötiloissa, jotka ovat yli tai alle ilmoitettujen arvojen, kasvi muodostaa myös jalan.

Näitä indikaattoreita tulisi ohjata istutettaessa, mutta ne esiintyvät kullakin ilmastovyöhykkeellä eri aikoina.

Toinen kylvö suoritetaan heinäkuun toisella vuosikymmenellä ja etelässä - elokuussa. Juurikasvien tekninen kypsyys tapahtuu 2-3 kuukaudessa. Istutuksen ajoitusta laskettaessa ne ohjaavat ensimmäisten pakkasien alkamisaikaa ja Margelan-retiisin kypsymisaikaa. Kasvi sietää pieniä kylmäkatkoksia ja pakkasia, mutta alhaisissa lämpötiloissa se alkaa kukkia eikä juurikasvi kasva.

Lajikkeen kuvaus

Margelanskaya-lajikkeen kiinalainen retiisi (otsa) on ollut Venäjän federaation valtionrekisterissä vuodesta 2007. Tämä on keskikauden lajike (juurikasvien tekninen kypsyys 60-65 päivää versojen ilmestymisen jälkeen), sitä voidaan kasvattaa kaikki Venäjän ilmastovyöhykkeet.

Margelan-retiisin alullepanijan kuvauksen mukaan:

• lehtiä, jonka reunat ovat rosoiset, keskikokoiset, kellertävän vihreät;
• lehdet kerätään pystysuoraan aukkoon;
• elliptiset juuret, pyöreä pää, vihreä ihonväri, valkoinen häntä;
• retiisin juurikasvien sisällä ovat valkoisia tai vihertäviä, ilman katkeruutta, heikosti teräviä, liha on lempeä, hieman rapeita;
• maistua hyvältä.

Margelanskaya-lajikkeen kiinalaisen retiisin saanto on 3-3,5 kg / 1 neliömetri. m keskimääräinen juuripaino 0,25-0,3 kg. Korjattuja juureksia suositellaan tuoreeksi.

Kuinka kasvattaa Margelan-retiisiä

Vihreän retiisin kasvaminen ei ole vaikeaa edes aloitteleville puutarhureille.

Sinun on kuitenkin tiedettävä vihannesten istutuksen ja kasvatuksen päävaiheet ja noudatettava niitä:

• sinun ei pitäisi lisätä tuoretta lantaa maaperään: on parempi lannoittaa maaperä kompostilla;
• kylvö suoritetaan valmiiksi valmistetuissa sängyissä urissa tai reikissä;
• pesimistä varten 4 retiisin siementä sijoitetaan kuhunkin reikään;
• taimien ilmaantumisen jälkeen tehdään useita harvennuksia, jolloin yksi kasvi jää reikään;
• säännöllinen kastelu ja ruokinta;
• tarvittaessa hoitaa Margelan-retiisiä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan;
• sato ajoissa.

Laskeutumispaikan valinta ja valmistelu

Margelan-retiisille sopii avoin, valaistu alue. Viljely ei toimi hyvin maaperässä, jossa vettä pidätetään. Tässä tapauksessa on syytä tehdä korkeita sänkyjä ja istuttaa siemeniä ei uriin, vaan harjanteen. Muuten muodostaviin juuriin voi ilmestyä halkeamia, joihin infektio tunkeutuu, mikä johtaa niiden hajoamiseen.

Maaperän tulee olla neutraali tai hieman hapan. Maaperän happamuuden lisääntyessä se tulisi kalkita.

Viljelykierron noudattaminen on pakollista istutettaessa Margelan-retiisiä. Edeltäjät voivat olla sipulit, palkokasvit, tomaatit, kurkut. Sinun ei pitäisi istuttaa tätä vihannesten kasvua ristikkäisten kasvien - kaali, retiisit, nauriit, rutabagat - jälkeen.

Syksyllä kaivetaan alue vähintään 30 cm: n syvyyteen, lannoitetaan mätäkompostilla. Savimailla on syytä lisätä orgaanista ainetta niiden rakenteen keventämiseksi. Tuorelannan käyttöä ei suositella, koska se voi vaikuttaa juurikasvien makuun ja niiden varastoinnin kestoon.

Margarelan retiisin istutussäännöt

Valmista siemenet ennen retiisin istuttamista. Tätä tarkoitusta varten on välttämätöntä:

1. Liota heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa päivän ajan.
2. Poista kelluvat siemenet.
3. Laskeutunut pohjaan - huuhtele ja täytä kasvua stimuloivalla liuoksella 12 tunnin ajan.

Valmistetuissa sängyissä, joiden leveys on 1,2 m, urat tehdään noin 2 cm: n syvyyteen 30 - 40 cm: n etäisyydelle toisistaan. Siemenet jaetaan niihin 15 cm: n etäisyydellä toisistaan, 4 kappaletta kukin, ja peitetään pienellä kerroksella maata. Jos istutus tapahtuu "pesintä" -menetelmällä, niin useita Margelan-retiisin siemeniä sijoitetaan ruutulautaan järjestettyihin reikiin. Maaperän tulee olla kostea, löysä, kylvösyvyys - 2 cm. Taimien syntymisen nopeuttamiseksi puutarhapenkki on kasteltava ja peitettävä kuitukankaalla.

Margelan-retiisin kypsymisaika

Koska viljelmä on varsin altis lämpötilan vaihteluille ja kylmävaje voi vaikuttaa kielteisesti sadon laatuun, Margelan-retiisin korjuuaikaa ei kannata viivästyttää.

Juurikasvien kypsyminen istutuksen jälkeen kestää kaksi tai kolme kuukautta. Varhaiset lajikkeet kerätään 50 - 70 päivän kuluttua, ja useimmiten niitä ei laiteta pitkäaikaiseen varastointiin, vaan niitä käytetään ruokaan, ne valmistavat.

Keskikauden ja myöhäisten lajikkeiden Margelan-retiisin sadonkorjuu alkaa 75-100 päivää istutuksen jälkeen. Juurikasvit pitävät laatua, ne voidaan laittaa pitkäaikaiseen talvisäilytykseen.

Erityiset päivämäärät riippuvat sen alueen ilmasto-olosuhteista, jossa viljely kasvaa. Margelan-retiisin viime syksyn korjuupäivät Siperiassa, Uralissa, keskikaista on lokakuun ensimmäinen vuosikymmen. Jos yölämpötilat laskevat säännöllisesti, tämä tulisi tehdä aikaisemmin.

Kylvöpäivät

Ajoitus riippuu tietyn alueen maaperästä ja ilmasto-ominaisuuksista sekä lajikkeen ominaisuuksista. Novosibirskin alueen olosuhteissa suotuisat olosuhteet juurikasvien kasvulle ja täyttämiselle muodostuvat 30. kesäkuuta jälkeen.

Primoryen monsuuni-ilmaston kannalta parhaat lajikkeet ovat Lobah Raspberry Ball, Elephant Tusk, Harbin. Täällä kylvö suoritetaan harjanteen tai sängyn tekniikalla heinäkuun kolmannella vuosikymmenellä.

Paras aika kiinan retiisin kylvämiseen muulla kuin Mustan maan alueella on 1. vuosikymmenen puolivälistä heinäkuun 2. vuosikymmeneen.

Kuinka ja milloin säilyttää Margelan retiisi

Juurikasvit korjataan niiden kypsymisen jälkeen. Kesällä ne kaivetaan kuivalla ja lämpimällä säällä aamulla tai illalla. Syksyllä Margelan-retiisin korjaamista ei pidä viivästyttää pakkasella. Vaikka vihannes on kestävä matalille lämpötiloille, se voi jäätyä hieman, eikä vaurioiden jälkeen se enää sovi varastointiin.

Sadonkorjuun aikana sinun on vedettävä retiisi varovasti maaperästä lehdillä, puhdistettava se maasta, leikattava varret.

Jos maaperä on tiheää eikä juurikasveja ole helppo vetää ulos, ne kaivetaan huolellisesti sisään ja poistetaan maasta. Puhdistuksen jälkeen ne jätetään pariksi tunniksi kuivumaan, minkä jälkeen ne lajitellaan ja lähetetään käsittelyyn tai varastointiin.

Kuinka säilyttää Margelan retiisi talveksi

Istutus- ja kypsymisajankohdan mukaan retiisi on jaettu:

Varhaisia ​​lajikkeita voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kolme viikkoa.

Talveksi he jättävät voimakkaita, ehjiä hedelmiä, joiden keskikoko ja myöhäinen kypsyminen. Ei aivan kokonaisia ​​maissin hedelmiä viedään välittömästi jalostukseen. Niistä valmistetaan aihioita, joita säilytetään jääkaapissa, pakastimessa, viileässä paikassa.

Kokonaiset vihannekset asetetaan kellariin. Jos sitä ei ole, voit kaivaa 1 m leveän ja jopa 70 cm syvän reiän. Pohja on peitetty oljilla, juuret asetetaan sille kerroksittain ja peitetään hiekalla. Yläosa on peitetty maalla ja lumella (talvella). Tällaisessa turvakodissa Margelan-retiisi on hyvin varastoituna kevääseen asti.

Kuinka säilyttää Margelan-retiisiä kellarissa talvella

Kellarissa tai kellarissa paitsi margelaaniretiisi tuntuu hyvältä, myös muut vihannekset. Korkeaa säilyvyyttä helpottavat 2 - 4 oC: n lämpötilat ja noin 80%: n kosteus.

Margelan-retiisin säilyttäminen talvella on mahdollista laatikoihin, jotka on asennettu useisiin tasoihin. Kun vihannekset kaadetaan hiekkaan, vahinkojen prosenttiosuus pienenee.

Puuvarastot, joiden korkeus on 1 m, soveltuvat juurikasvien viljelyyn, mutta rakenteiden seiniin ja pohjaan tarvitaan tuuletusaukkoja.

Kuinka säilyttää margelan retiisi kotona

Margelan-retiisin säilyttäminen parvekkeella on mahdollista, jos lämpötila siellä ei laske alle 0 oС talvella. Vihannekset laitetaan laatikoihin, sirotellaan hiekalla.

Juuret sijoitetaan jääkaappiin hyllylle vihannesten säilyttämiseksi muovipusseissa, joissa on useita reikiä.

Tuotteen pidempi säilyvyys antaa säilykkeitä, peittausta ja peittausta.

Uzbekistanin keittiön ihailijat kysyvät usein itseltään: onko mahdollista jäädyttää Margelan-retiisi lagmanille. Vastaus on useimmiten epäselvä, koska monet huomaavat, että jäätymisen jälkeen juurikasvi menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, se lakkaa olemasta rapea. Mutta jos tuoreita on mahdotonta pitää, raastetun retiisin pakastaminen on hyvä tie, varsinkin kun sulatuksen jälkeen se menettää terävyytensä ja hieman katkeruutensa. Lagman-keittotekniikka edellyttää vihannesten lämpökäsittelyä, joten retiisin rapeat ominaisuudet menevät joka tapauksessa.