Kasvitieteellinen nimi - Rutabaga (Brassica napobrassica), joka kaksivuotinen vihanneskasvi ristikidunperheen kaali-perheestä, nauris- ja kaali-hybridi.
Alkuperä - Ruotsi.
Valaistus - valofiilinen, pitkä päivänvalo.
Maaperä - hiekkainen savi, savimainen.
Kastelu - hygrofiilinen.
Edeltäjät - kurkku, sipuli, tomaatti, perunat.
Lasku - siemenet ja taimet.
Ruotsin vaatimukset kasvuolosuhteissa
Kasvitieteellisesti rutabaga on nauris ja kaali, joka on monin tavoin samanlainen kuin ne. Kahden vuoden kehityskierroksen läpi rutabaga muodostaa ensimmäisenä vuonna juurikasvin ja lehtirosetin, ja toiseksi se kukkii ja siemenestetään. Rutabagojen korjaamiseksi on vältettävä kolme suurta virhettä.
Virhe # 1. Kasvaa happamilla mailla.
Rutabaga on vastustuskykyisempi korkealle happamuudelle kuin nauri tai kaali. Maaliuoksen reaktio alle 5,5 on kuitenkin hänelle äärimmäinen.
Virhe # 2. Riittämätön nesteytys.
Rutabaga ei siedä maaperän kuivuutta. Maaperän kuivuus, erityisesti kasvukauden ensimmäisinä ja viimeisinä kuukausina, johtaa juurikasvien laadun heikkenemiseen.
Virhe numero 3. Liiallinen nesteytys.
Huonolla ilmastetulla vedellä maaperässä röyhke kärsii bakteereista ja mätänemisestä.
Kuinka valita ja tallentaa
Vihannes myydään raakana. Laadukkaan tuotteen valitsemiseksi on otettava huomioon useita seikkoja. Ensinnäkin sinun on muistettava, että sinun on kiinnitettävä huomiota juurikasveihin, joilla on sileä ja kova pinta. Vihanneksella tulisi olla useita lehtiä ja kuitupitoisia juuria.
Älä valitse pehmeitä ja vaurioituneita näytteitä, koska ne voivat pilata sisäpuolelta.
Jos hedelmä on erittäin kevyttä, se on todennäköisesti tyhjä tai huokoinen ja siinä on myös sitkeitä kuituja. Tällainen tuote maistuu ankaralta ja tuskin kukaan pitää siitä.
Ylikypsälle rutabagalle on ominaista hapokas maku, kun taas kauden puolivälissä kasviksilla on makeampi maku.
Kasvituote varastoidaan jääkaapissa, vihannesosastossa tai kellarissa.
Katsaus venäläisten rutabagas-lajikkeiden käyttöön pöytäkäyttöön
- Länsi-Eurooppalainen. On hieman kohonnut ruusuke lehtiä, jotka ovat useimmiten leikattu, tai karvainen / kalju. Länsi-Euroopan juurikkaan juurikas on upotettu matalasti maaperään. Massa on erittäin mehukas ja vahva. Massan väristä riippuen Länsi-Euroopan rutabaga on jaettu kahteen alalajiin: valkoinen liha ja keltainen liha. Ensimmäisellä on tällaisten muotojen juurikasvi: soikea, pyöreä, päärynän muotoinen. Kuori on ilman suonia, violetti tai vihreä. Massa on vastaavasti valkoinen, mutta maku on huonompi kuin keltainen liha. Keltaisella lihalla on tasainen pyöreä tai kartion muotoinen juurikasvi. Kuori (yläosa) on vihreä. Massa on keltaista ja erittäin maukasta. Tätä Länsi-Euroopan rutabagas-lajiketta edustavat pääasiassa rehulajikkeet.
- Pohjois-Eurooppalainen. Siinä on voimakkaasti puristettu lehtirosetti. Lehdet leikataan. Pienet / keskikokoiset hedelmät. Juureksen pohjalla olevalla kuorella on voimakkaasti ilmaistu retikulaarinen rakenne. Hedelmien massa on väriltään keltaista, ja sen maku on erinomainen.
- Siperian. Ulkoisilta ominaisuuksiltaan se on hyvin samanlainen kuin luokituksen ykkönen, mutta silti Siperian rutabaga on hybridi.Sille on ominaista voimakkaasti puristettu ruusuke (useimmiten ilman kieliä). Juurikas on kartiomainen, pyöreä ja samalla hieman litistynyt. Kuori on harmaanvihreä. Massa on keltainen, aromaattinen ja maukas.
Rutabaga avoimella kentällä
Ymmärrä tarkalleen, mikä on ero rutabagan päätyyppien välillä, etsimällä vertailevia valokuvia verkosta.
Rutabagaa viljellään pääasiassa kahta tyyppiä: ruokasali ja rehu. Ruokasalissa on keltainen massa (useimmiten), jolla on herkkä maku. Seuraavat rutabagan taulukon lajikkeet ovat erittäin suosittuja: Krasnoselskaya (keski-varhainen), ruotsi (varhainen), Kohalik-sininen (kauden puolivälissä), Marian, Ruby jne.
Rehukasvit ovat risteytyksen pöydän ja rehukaalin välillä. Ne eroavat toisistaan hyvällä maulla, eivät ole niin vaativia kasvuolosuhteissa ja tuottavampia. Ruotsin suosituimpia rehulajikkeita ovat: Hoffman, Vyshegorodskaya, Bangolm jne.
Rutabagaa kasvatetaan ruokailuun ja rehun tarpeisiin (rehulajikkeet eivät sovellu ruokaan). Juureksia sisältävissä pöytälajikkeissa massa on pehmeä, mehukas ja miellyttävän jälkimakuinen.
Rutabaga-pöytälaji 'Krasnoselskaya'
Pöytälajike, jolla on keskipitkä varhainen kypsymisaika: taimien noususta juurikasvien muodostumiseen kestää 90-120 päivää. Massa on sokerista, keltaista. Litteä pyöreä juurikasvi, väriltään harmaanvihreä, painaa 300-600 g. Säilytetään hyvin talvella.
Rutabaga-luokka 'Krasnoselskaya'
Rutabaga-pöydän luokka 'Novgorodskaya'
Kauden puolivälissä: massa-versojen ilmestymisestä juurikasvien muodostumiseen kestää noin 120 päivää. Juurikas on pyöristetty ja pitkänomainen, yläosa on violetti-pronssia. Massa on tiheä, mehukas, ilman katkeruutta. Juurikasvien paino on keskimäärin noin 400 g.
Rutabaga-luokka 'Novgorodskaya'
Rutabaga-pöydän luokka 'Gera'
Keskikauden pöytälajike: ajanjakso massan versoista juurikasvien tekniseen kypsyyteen on noin 85-90 päivää. Juurikasvit ovat pyöreitä, painavat noin 300-400 g, hyvällä maulla (massa on pehmeä, mehukas).
Rutabaga-luokka 'Gera'
Kotimaisten rutabagas-lajikkeiden valinta ei ole erityisen suuri: vain 6 on sisällytetty valtion rekisteriin, mutta niitä voidaan kasvattaa kaikilla alueilla.
- Länsi-Eurooppalainen. On hieman kohonnut ruusuke lehtiä, jotka ovat useimmiten leikattu, tai karvainen / kalju. Länsi-Euroopan juurikkaan juurikas on upotettu matalasti maaperään. Massa on erittäin mehukas ja vahva. Massan väristä riippuen Länsi-Euroopan rutabaga on jaettu kahteen alalajiin: valkoinen liha ja keltainen liha. Ensimmäisellä on tällaisten muotojen juurikasvi: soikea, pyöreä, päärynän muotoinen. Kuori on ilman suonia, violetti tai vihreä. Massa on vastaavasti valkoinen, mutta maku on huonompi kuin keltainen liha. Keltaisella lihalla on tasainen pyöreä tai kartion muotoinen juurikasvi. Kuori (yläosa) on vihreä. Massa on keltaista ja erittäin maukasta. Tätä Länsi-Euroopan rutabagas-lajiketta edustavat pääasiassa rehulajikkeet.
- Pohjois-Eurooppalainen. Siinä on voimakkaasti puristettu lehtirosetti. Lehdet leikataan. Pienet / keskikokoiset hedelmät. Juureksen pohjalla olevalla kuorella on voimakkaasti ilmaistu retikulaarinen rakenne. Hedelmien massa on väriltään keltaista, ja sen maku on erinomainen.
- Siperian. Ulkoisilta ominaisuuksiltaan se on hyvin samanlainen kuin luokituksen ykkönen, mutta silti Siperian rutabaga on hybridi. Sille on ominaista voimakkaasti puristettu ruusuke (useimmiten ilman kieliä). Juurikas on kartiomainen, pyöreä ja samalla hieman litistynyt. Kuori on harmaanvihreä. Massa on keltainen, aromaattinen ja maukas.
Rutabaga avoimella kentällä
| Lajikkeen nimi | Juuren ominaisuus | Keskimääräinen juuripaino, g | Kypsymisaika |
| Novgorod | Muoto on pitkänomainen-pyöristetty, kuori on antosyaniinivärinen. Massa on pehmeää, keltaista lihaa, mehukas. | 400 | 120 päivää |
| Vereiskaya | Tasainen, pyöreä muoto, kuori voimakkaalla antosyaniinivärillä. Massa on keltaista lihaa, pehmeä, mehukas. | 250-300 | 83-90 päivää |
| Lapsen rakkaus | Pyöreä muoto, heikko antosyaniiniväri. Massa on keltaista lihaa, erittäin lempeä, mehukas. | 350-400 | 90-117 päivää |
| Hera | Pyöreä muoto, vahva antosyaniiniväri. Massa on pehmeää, keltaista lihaa, mehukas. | 300-400 | 85-90 päivää |
| Kirkas unelma | Lajike 2020, pitkänomainen muoto, keltainen väri ilman antosyaniinia. Massa on mehukas, keltaista lihaa, pehmeää. | 300-350 | 65-70 päivää |
Rutabagan keltaisen lihan lajikkeet kuuluvat taulukotyyppiin, valkoiset lihalajikkeet - rehutyyppiin.
Ruotsin hyödylliset ominaisuudet - vitamiinien ja kivennäisaineiden koostumus
Ruotsin hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen korkeasta vitamiini- ja mineraalipitoisuudesta. Tässä vihanneksessa on enemmän C-vitamiinia kuin punajuurissa, kaalissa, porkkanassa, on vitamiineja PP, B1, B2, B6, karoteenia sekä kalium- ja kalsiumsuoloja, jodia, suuri määrä kuitua.
Vihanneksella on vähän kaloreita (37 kcal / 100 g), sillä on diureettinen vaikutus, se parantaa ruoansulatusta ja suoliston liikkuvuutta, joten sitä suositellaan liikalihavuuteen. Juurikasvit sisältävät sinappiöljyä, joka antaa niille ainutlaatuisen maun ja bakterisidiset ominaisuudet. Rutabagojen ja siitä valmistettujen ruokien edut ovat erityisen suuret talvella, koska sen sisältämä C-vitamiini hajoaa vähän varastoitaessa ja kypsennettäessä. Se on hyödyllinen ateroskleroosissa, kroonisessa ummetuksessa, diabetes mellituksessa, mutta ei indikoitu maha-suolikanavan akuuteille sairauksille.
Maaperän valmistelu rutabagojen istuttamista varten
On välttämätöntä aloittaa valmistautuminen ruotsin kylvämiseen syksyllä. Suorita tämä tekemällä seuraavat toimintosarjat:
- Edeltäjien sadonkorjuun jälkeen alue vapautuu kasvijäämistä ja rikkaruohoista, kylvetty siderateilla: facelia, virna-kauraseos, apila, lupiini.
- Kasvun jälkeen sideraatit leikataan tasaisella leikkurilla ja jätetään puutarhaan multaa.
- Varhain keväällä, sulamisen jälkeen, sänky äessi haravan ja puolimäisen mätäneen lannan kanssa 3-5 cm: n syvyyteen.
- Kun maaperä on kypsä ja lakkaa tarttumasta työkaluun ja ensimmäiset rikkaruohot itävät, sänky käsitellään tasaisella leikkurilla, rikkaruohot valitaan ja vuotavat valmisteella "Baikal EM-1". Voit kylvää pohjan tällä tavalla valmistellulle alueelle viikossa.
Happamasta maaperästä on ennen hapon kylvämistä tehtävä hapetuksen poistaminen dolomiittijauholla.
Boorihapolla leikatun pellavan päällystys nopeuttaa juurikasvien kypsymistä ja sen sokeripitoisuutta.
Normaalia kasvua varten ruotsi tarvitsee riittävää kosteutta, mutta ei kastumista. Siksi rutabagoja kastellaan vain 3-5 kertaa kasvukauden aikana, mutta suurina määrinä. Vedenkulutus - 10 litraa / 1 m2. Maaperän kosteuden ylläpitoon on kiinnitettävä paljon huomiota. Tätä varten on suositeltavaa aloittaa ruotsin multaus heti itämisen jälkeen. Mulchina voit käyttää:
Kun lanka kasvaa, multaa on kerrostettava. Tämä tekniikka auttaa paitsi säilyttämään maaperän kosteuden ja normaalin ilmanvaihdon maaperän ylemmässä kerroksessa, myös tarjoamaan suojaa rikkaruohoja ja ruokkimalla karheaa hiilidioksidilla.
On olemassa kaksi menetelmää: taimi (suoraan avoimeen maahan) ja taimi.
Avoimessa maassa
Kuten edellä mainittiin, keskikaistalla siemenet kylvetään suoraan avoimeen maahan. Tämä edellyttää:
- Valmistele maaperä. Paranna tarvittaessa lisäämällä turpetta tai hiekkaa. Kaivaa maaperä, poista rikkaruohot ja juuret. Lannoitus ennen istutusta voidaan tehdä vain humuksella tai kompostilla.
- Valmista siemenet. Ennen kylvöä ne voidaan lämpökäsitellä 30 minuutin ajan asettamalla ne veteen, jonka lämpötila on noin 50 astetta.
- Tee urat puutarhapenkkiin (uran syvyys enintään 2-3 cm).
- Kylvä siemeniä (1 metriä kohti, keskimäärin 20 siementä). Ripottele siemenet maahan ja peitä puutarhapenkki (folioilla tai kehrätyllä siteellä).
Viidentenä päivänä ilmestyy jo taimia, jotka voidaan ohentaa ensimmäistä kertaa, kun 3-4 lehtiä ilmestyy. Kasvien välinen etäisyys harvennettaessa on 5-6 cm.Toinen kerta harvennus tehdään, kun kasveissa on jo 5-7 lehteä, jättäen niiden väliin 15-20 cm: n etäisyyden.
Taimet
Rutabagas-taimia kasvatettaessa työalgoritmi on seuraava:
- Valitse paikka laatikoille, joissa on taimia (viileä, joten veranta tai parveke sopii, koska hyvät, vahvat, elinkelpoiset taimet eivät kasva lämpimässä paikassa. Taimilaatikoiden syvyys on 10-15 cm).
- Siementen ja maaperän keittäminen (kuten siemenettömässä menetelmässä).
- Kylvä siemenet laatikoihin (siementen välinen etäisyys on 3-4 cm) ja ripottele maahan (kylvön syvyys on 1-2 cm).
- Vedä maaperä ja peitä folio tai lasi (älä avaa ennen itämistä).
- Kun taimet ilmestyvät, kalvo poistetaan, ja kun nuorilla kasveilla on 3-5 todellista lehteä, ne istutetaan erillisiin turpeen ruukuihin ennen istutusta avoimeen maahan.
- Istuta taimet 30-40 päivän kuluttua taimien ilmestymisestä avoimeen maahan (muodostavat reikiä sängyihin, reikien välinen etäisyys on 15-20 cm, rivien välinen etäisyys on noin 60 cm).
Kuten aiemmin mainittiin, rutabaga ei ehdottomasti pelkää kylmää, joten sen siemenet alkavat itää jopa useita astetta nollan lämpötiloissa. Joten ensimmäinen vaihe on kylvää taimet joko ikkunalaudalle tai kasvihuoneeseen. Noin puolitoisen kuukauden kuluttua, kun taimet itävät vähän ja niillä on useita lehtiä, voit istuttaa ne avoimeen maahan.
Optimaalinen aika istuttaa kasvi avoimeen maahan on kevät (toukokuun ensimmäinen vuosikymmen). Nämä ehdot eivät kuitenkaan ole tiukkoja, koska kaikki riippuu suurelta osin sääolosuhteista. Hedelmällinen maaperä soveltuu parhaiten rutabagoihin: hiekkainen savi, savi tai turve (aina viljelty).
Rutabagasivusto on valmisteltava etukäteen: kaivettu, kyllästetty kompostilla / lannalla (vähintään 3 kg / neliömetri maaperää), urealla (vähintään 15 g / m2) ja suoloilla - fosfaatti tai kalium (vähintään 30 g / neliömetri) ...
Valmistellussa maaperässä teemme pieniä reikiä noin 25 cm: n etäisyydelle toisistaan. Rivien välinen etäisyys on vähintään puoli metriä. Kaivot ennen taimien istuttamista on kasteltava vedellä. Valmistamme savi "chatterbox" ja kastamme jokaisen juuren siihen ennen taimien istuttamista, leikkaa lehdet vähän. Älä istuta taimia liian syvälle maaperään. Muista tampata maata kevyesti ja kastella istutetut taimet.
Neuvoja. Jotta rutabaga-sato olisi rikas, on tärkeää valita oikea maaperä sen istuttamiseksi. Sen pitäisi antaa täydellisen kosteuden kulkea läpi, mutta samalla ei sallita kasvin happamuutta. Ja tämä tarkoittaa, että alumiinioksidi, hiekkakivi ja maaperä, jossa on läheinen pohjavesi, eivät kategorisesti sovi taimia varten.
Hoitosäännöt
Jotta juurikkaiden taimet olisivat "laadukkaita" ja sato olisi "rikkaita", he tarvitsevat pätevää ja oikea-aikaista hoitoa, kuten: hyvä lannoitus lannoitteilla, mahdollisten sairauksien ehkäisy jne.
Rutabaga lähtee
Päärynöiden taimet on yhtä helppoa hoitaa kuin päärynien kuorinta avoimella kentällä: sinun on vain suoritettava kaikki jokaiselle puutarhurille tutut peruskäsittelyt - kastelu, kaataminen, maaperän irtoaminen, ruokinta ja suojaaminen tuholaisia vastaan. Sitten kasvin lisääntyminen tapahtuu nopeasti. Kahta viimeistä prosessia käsitellään jäljempänä, mutta nyt puhutaan fyysisestä maanmuokkauksesta.
Joten vihaa. On tärkeää tehdä se ajoissa, nimittäin: kun peittävien lehtien ruusukkeet muodostuvat. Ensimmäinen maaperän irtoaminen suoritetaan kirjaimellisesti pari päivää istutuksen jälkeen. Tämä on tehtävä erittäin varovasti, upottamalla kuokka enintään 5-8 cm: n syvyyteen.Yleensä pellon jalostusvaiheessa avoimella kentällä, löysääminen tulisi suorittaa noin 5-6 kertaa suorittamalla se samanaikaisesti maaperän kitkemisen kanssa.
Koska ruotsi rakastaa kovasti kosteutta, kasvien kastelu on suoritettava säännöllisesti, mutta älä liioittele sitä (muuten hedelmät muuttuvat liian vetisiksi) - lonkalle riittää 5-6 kastelua vuodessa. Kuinka kastella ruotsi oikein? Yhden neliömetrin tulisi kuluttaa noin 10 litraa vettä.
Neuvoja. Jotta hedelmien ravintoarvo ei vähenisi, rutabaga on kasteltava erityisellä tavalla: vettä ei tulisi pudota juurikasvien päälle ja pestä maata sieltä.
Ruotsiksi tarvitaan runsas lannoitus erilaisilla mineraaleilla ja ravinteilla.Joten jo 14 päivää sen jälkeen, kun taimet on istutettu avoimeen maahan, on tarpeen syöttää se lietelannalla lannasta sen jälkeen, kun maaperä on kasteltu runsaasti.
Seuraavan kerran sinun on lannoitettava rutabagoja sen jälkeen, kun ne ovat muodostaneet pienen juurikasvin. Käytämme mineraaleja ruokintaan. Esimerkiksi rutabaga reagoi erittäin hyvin kupariin, kaliumiin, fosforiin (on suositeltavaa käyttää sitä, koska se lisää huomattavasti hedelmien sokeripitoisuutta), booriin (sen ansiosta massa pysyy kevyenä ja aromaattisena).
Rutabaga lähtee
Helppo hoito karhun kasvatuksessa koostuu kastelusta, ruokinnasta ja miellyttävän lämpötilan luomisesta, kitkemisestä ja maaperän irtoamisesta.
Liian kuuma sää voi estää sinua saamasta hyvää sadonkorjuuta. Pitkissä yli 21 ° C: n ilman lämpötiloissa juurikasvit eivät saa täydellistä makua ja kuivuvat. Parhaat näytteet saadaan, kun niitä kasvatetaan korkeintaan 18 ° C: n lämpötilassa.
Maaperän kitkeminen ja irtoaminen suoritetaan sateen jälkeen, varsinkin kasvinmuodostuksen ensimmäisellä jaksolla, jotta kasvu ei hidastu millään tavalla.
Kastelu suoritetaan maltillisesti, älä anna maaperän kuivua tai kastua. Tarvitset noin 10 litraa vettä / 1 m2. Väärä hoito tai pikemminkin kosteuden puute johtaa kasvin nopeaan kukintaan, jolla on käyttökelvoton juurikasvi.
Lannoitus vaaditaan harvoin, vain 2-3 kertaa kesän ensimmäisellä puoliskolla. Pintakastikkeena voit käyttää sekä orgaanisia lannoitteita että mineraalilannoitteita, esimerkiksi tuhkan ja superfosfaatin seosta. Kun ostat valmiita kompleksilannoitteita, sinun on tarkistettava, sisältävätkö ne:
- kalsium;
- mangaani;
- kupari;
- fosfori (lisää sokeripitoisuutta);
- boori (puutteella juurikasen massa muuttuu tuoreeksi ja ruskeaksi).
Naurista hoidettaessa on syytä muistaa, että tuoretta lantaa ei voida tuoda maaperään, koska se tekee juurikasen massasta huokoista ja kuivaa.
Tuholaiset hyökkäävät röyhkään helposti ja vastustavat heikosti sairauksia, joilla on yhteistä kaalia. Ristikärpänen kirppu-kovakuoriainen voidaan poistaa käytävillä hajallaan olevalla tuhkalla sekoitettuna tavalliseen tien pölyyn. Kaaliperho pelkää naftaleenia, joka on myös hajallaan rivien välillä sekoitettuna hiekkaan suhteessa 1/10.
Viljelytekniikoiden ja istutuspaikan oikean valinnan mukaan nauris ei huolehdi edes aloitteleville puutarhureille. Se sisältää säännöllisen kastelun, maaperätyöt ja järjestelmällisen pukeutumisen. Perushoitovaatimukset:
- Rutabaga on kosteutta rakastava kulttuuri, mutta pysähtynyt vesi maaperässä ja säännöllinen kastuminen johtaa vetisiin juuriin. Kastelu suoritetaan vain 3-5 kertaa vuodessa; kuivalla säällä toimenpiteiden voimakkuutta tulisi lisätä. Suositeltava vedenkulutus on 10 litraa / 1 m2. Kastele kasvit huolellisesti, jotta maaperää ei huuhtele juuren päältä;
- ensimmäinen ruokinta tulisi suorittaa keväällä 2 viikkoa taimien istuttamisen jälkeen. Tätä varten käytetään orgaanista ainetta, esimerkiksi mullein-liuosta suhteessa 1:10. Toinen käyttö tapahtuu aktiivisen juurikasvun alkaessa kesän toisella puoliskolla. Ainoastaan fosfori-kaliumseoksia tulisi käyttää. Kasvattaessa vihannesta köyhdytetyssä maaperässä, kausittainen ruokinta monimutkaisilla kasvisviljelykoostumuksilla on sallittua koko kauden ajan;
- maaperän hoito supistuu säännölliseen kitkemiseen, rivivälien löysäämiseen ja kouristamiseen. Menettely tulisi suorittaa istutuksen jokaisen kastelun jälkeen. Maaperä on irrotettava varovasti juurien mekaanisten vaurioiden välttämiseksi.
ensimmäinen ruokinta suoritetaan lietelannalla 14 päivän kuluttua taimien istuttamisesta maahan, toinen - mineraalilannoitteella, kun juurikasvi alkaa muodostua.
Rutabaga puutarhassa
Kastelu. Rutabaga rakastaa vettä. Se on kasteltava nopeudella 10 litraa / 1 m².Jos kosteutta ei ole tarpeeksi, saat vaaran saada sitkeä ja katkera juurikas, joka kukkii nopeasti.
Tapoja suojata rutabagoja tuholaisilta
Rutabagat, kuten nauriit, voidaan kylvää kahdessa jaksossa. Varhain keväällä kylvetty sato kypsyy kesällä ja käytetään välittömästi. Kesän kylvö tuottaa satoja, jotka voidaan varastoida syksyllä. Erityiset kylvöpäivät määritetään maaperän kypsyyden ja sääolojen perusteella. Huomioon otetaan myös ristikidun kirppun aktiivisuusaika, joka voi vakavasti vahingoittaa taimia. Tästä näkökulmasta hyväksyttävimpänä voidaan pitää kylmää kylvämistä, kunhan ilman lämpötila ei ylitä 15-18⁰С.
Rutabaga kylvetään yleensä riviin uriin, joiden syvyys on 2-3 cm, siementen kulutus on 20 siementä juoksevaa metriä kohti. Tiheämpi kylvö johtaa varhaisen harvennuksen tarpeeseen, mikä vahingoittaa taimia. Koska karhunsiemenet ovat hyvin pieniä, on suositeltavaa kylvää ne seokseen jonkinlaisen painolastin kanssa - esimerkiksi kuivalla hiekalla. Sänky voidaan päällystää spunbondilla.
Rutabaga on sato, joka kärsii usein hyönteistartunnoista. Ruotsin tärkeimmät tuholaiset ovat:
- ristiristikkoinen kirppu;
- kaalikausi;
- etanat;
- tulen liekit;
- kirva.
Istutusta voidaan suojata sekä hyönteismyrkkyjen että kansanmenetelmien avulla. Hyönteismyrkkyistä biologiset tuotteet ovat edullisia - "Fitoverm", "Bitoxibacillin", "Lepidocid". Ne ovat turvallisia ihmisille ja ympäristölle eivätkä kerry juurikasveihin. Yksinkertaisilla kansanhoitomenetelmillä on myös tietty suojaava vaikutus - pölyäminen hienolla puutuhkalla, tupakkapölyllä, pippurilla tai sinapilla.
Ruotsin suojaamiseksi etanoilta käytetään olutloukkuja, jotka on haudattu puutarhan kehälle.
Ensimmäinen vaihe tuholaisten ja erilaisten sairauksien torjunnassa on tuhkan ripottaminen ruotsin siemeniin muutamassa päivässä kylvön jälkeen. Tämä menettely suojaa tulevia taimia ristikkäisiltä kirppuilta. Kaikki nämä tuholaiset ovat vaarallisia rutabagalle, kuten nauriille, kaalille jne. Nämä ovat kelkat, valkoiset, etanat, kirvat, kirput jne.
Phomosis-tauti
Tuholaistorjunnan ehkäisevät toimenpiteet:
- viljelykierron noudattaminen;
- siementen desinfiointi ennen maahan istutusta;
- kasvin perusteellinen ja säännöllinen kitkeminen;
- maaperän puhdistaminen muiden kasvien jäännöksistä ennen ruotsin istuttamista;
- maaperän syvä kaivaminen;
- istuttamalla yhteensopivia kasveja.
Neuvoja. Monet tuholaiset eivät ehdottomasti pelkää rutabagoja, jos yhdessä tämän kasvin maatalouden tekniikan kanssa noudatetaan korkealaatuista ja riittävää ruokintaa.
Phomosis-tauti
Neuvoja. Monet tuholaiset eivät ehdottomasti pelkää rutabagoja, jos yhdessä tämän kasvin maatalouden tekniikan kanssa noudatetaan korkealaatuista ja riittävää ruokintaa.
Rutabaga kuuluu kylmänkestäviin kasveihin, mikä merkitsee varhaisen istutuksen ominaisuutta. Siementen itävyydelle vaadittava maaperän lämpötila on vain 2 astetta (mutta parhaaksi lämpötilaksi katsotaan 12-17), kun taas se sietää helposti pakkaset jopa -2 asteeseen.
Tämän lämpötilajärjestelmän perusteella paras alue rutabagojen kasvattamiseksi on keskikaista ja luoteisalue. Näissä paikoissa rutabagoja kasvatetaan huhtikuun lopusta lähtien.
Jos tätä viljelyä halutaan kasvattaa eteläisillä alueilla, on parempi ottaa lajikkeita, jotka kypsyvät nopeammin (70-90 päivää). Jos siemenet kylvetään aikaisin, sato voidaan poistaa ennen lämmön puhkeamista.
Maamme pohjoisilla alueilla (samoin kuin Siperiassa ja Uralissa) kesän asukkaiden ankarissa olosuhteissa jokainen päivä on tärkeä. Sadon saamiseksi rutabagat kylvetään taimia varten huhtikuun alussa (muuten juurikasvilla ei ole aikaa kypsyä) ja istutetaan avoimeen maahan lähemmäksi kesäkuussa.
Huomio! Maa istutetaan kasvi, jolla on jo 3-4 lehteä.
Kasvitieteellinen kuvaus
Rutabaga (Latin Brassica napobrassica) on kaksivuotinen ristipölytetty kasvi, joka kuuluu kaali- tai ristikukkaisten perheeseen. Vihanneksella on korkea saanto ja kylmänkestävyys.Rutabaga ei ole eräänlainen teollisuuskasvi, joka tarjoaa raaka-aineita elintarviketeollisuudelle. Teknisesti on olemassa kahdenlaisia ruotsia:
- ruokasali - ihmisten syömä;
- rehu - menee ruokkimaan eläimiä, on rehukaalin ja ruokakarjan risteytys.
Kasvista ei ole villi lajikkeita.
Lannoitteet rutabagojen tuoton lisäämiseksi
Rutabaga-juurikasvin hyvä kasvu edellyttää ravinteita sisältävää maata. Tämän viljelyn orgaaniset lannoitteet sopivat hyvin:
- kypsä kasvikomposti (3 kg / 1 m2);
- sapropelilaatu A (4-5 kg / 1 m2);
- kompostoitu turve (3 kg / 1 m2).
On parempi täyttää maaperä orgaanisella aineella syksyllä, koska nauri rakastaa hyvin mätää substraattia. Tuoretta lantaa ei voida käyttää - se tekee juurikasvit kiertyneitä ja onttoja heikentäen niiden pidon laatua. Mineraalilannoitteista kalium on kaikkein hyödyllisin rutabagalle. Kalium lisää juurikasvien vastustuskykyä tauteille ja edistää sokerin kertymistä niihin. Tämän elementin ylittäminen johtaa kuitenkin päinvastaiseen tulokseen - karkean maun muodostavan karkean kuitumassan muodostumiseen.
Sovellus
Runsaan vitamiini- ja mineraalikoostumuksensa, epätavallisen maunsa vuoksi rutabagaa käytetään sekä ruoanlaitossa että kansanlääketieteessä.
Kokkaamisessa
Raaka juurikas on makea, mehukas, aromaattinen.
Kypsennettynä se muistuttaa perunoita, joten se voi korvata sen salaateissa ja lisukeissa. Paistettu rutabaga on terveellinen ja maukas herkku.
Rutabagaa syödään tuoreena, keitettynä, haudutettuna, siitä valmistetaan mehua. Lisäämällä vihanneksia, fritteleitä ja leikkeleitä paistetaan, valmistetaan puuroa, keittoja ja piirakoiden täytteitä.
Rutabaga sopii hyvin muiden vihannesten, erityisesti perunoiden ja kaalin, kanssa. Valmistustavasta riippumatta se toimii erinomaisena vähäkalorisena lisukkeena liha- ja kalaruokille.
Kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa
Kansanlääkkeissä ja kosmetiikassa käytetään mehua ja murskattua rutabaga-massaa.
Hunaja, sekoitettuna hunajan kanssa 2: 1-suhteessa, lievittää vilustumista ja SARS-oireita. Sinun on otettava yksi teelusikallinen tuotetta ennen ateriaa runsaalla vedellä.
Ratkaisee ummetuksen ongelman varovasti syömällä 100-150 g paistettua naurisia joka toinen päivä.
Raastetusta juurimassasta tulevat pakkaukset auttavat selviytymään pienistä palovammoista, märkivästä ihottumasta ja ihovauriosta.
Aknen kanssa on suositeltavaa pyyhkiä kasvosi yöllä rutabaga-mehulla.
Kosteuttamaan kuivaa ihoa 2-3 kertaa viikossa, levitä kasvismassan peitettä ja yhtä suuri määrä smetanaa 15 minuutin ajan.
Työsuunnitelma ruotsin kasvattamiseksi
| Tapahtuman kesto | Tapahtuma |
| Elokuun loppu - syyskuun alku |
|
| lokakuu |
|
| Kevät, kun lumi sulaa. |
|
| Kevät, kun maaperä on lämmennyt 5⁰С: een. |
|
| Taimien syntyminen |
|
| 2-3 todellisen lehden ulkonäkö |
|
| Yläosien sulkeminen |
|
| Aktiivinen juurikasvien muodostuminen |
|
johtopäätökset
- Rutabaga on juurikasvilja. Sitä käytetään ruoanlaitossa ja lääketieteessä. Tarkoituksesta riippuen lajike voi olla pöytä tai rehu.
- Siementen kylvö suoritetaan taimimenetelmällä 40-50 päivää ennen siirtoa avoimeen maahan.Lasku talvella on mahdollista.
- Kasvualueen tulisi olla hyvin valaistu. Hyvin ilmastettua ja hedelmällistä maaperää, jolla on neutraali reaktio, suositellaan.
- Ruotsin kasvun ja kehityksen kannalta säännöllinen ja kohtalainen kastelu vaaditaan säännöllisesti ja jopa 5 kertaa vuodessa, järjestelmällinen ruokinta ja työskentely maaperän kanssa.
- Sato korjataan syksyllä ennen pakkasen alkua. Juurekset voidaan säilyttää kellarissa tai kellarissa olevalla hyllyllä tai hiekkaa tai sahanpurua sisältävässä laatikossa.
Mahdolliset yhdistelmät muiden kasvien kanssa
Ruotsalainen on erinomainen yhdistelmä minkä tahansa salaatin, yrttien (minttu, salvia, koiruoho) kanssa. Kehäkukkia, kehäkukkia voidaan istuttaa kaukana tai rutabagarivien välissä - ne pelottavat monia tuholaisia (kirvat, valkoiset, kaalikärpäset).
Voit myös mennä toisella tavalla ja istuttaa kasveja naurisin viereen, jotka houkuttelevat tuholaisia (leppäkertut, hyttyset, lacewings jne.) Saalis hyönteisiä - tilliä, porkkanaa, selleriä.
Rutabagaa ei missään tapauksessa saa istuttaa puutarhan paikkoihin, joissa sen lähellä olevat kasvit kasvoivat: kaali, retiisit jne. Mutta yökerhon, kurpitsan ja palkokasvien edeltäjät ovat kunnossa.
Sadonkorjuu tapahtuu 24 viikkoa istutuksen jälkeen, jos haluat nauttia vihanneksesta syksyllä ja 32 jälkeen, jos aiot varastoida talvea. Jos istutus tapahtuu alkukesästä (relevantti pohjoisille alueille), niin syksyllä on myös mahdollista syödä rutabagoja tai jopa tallentaa ne ensi kevääseen asti.
Joten artikkeli on päättynyt. Olemme esittäneet sinulle yksityiskohtaista tietoa siitä, miten rutabagoja istutetaan oikein, hoidetaan niistä, kastellaan, lannoitetaan ja paljon muuta. Toivomme annettujen tietojen olevan hyödyllisiä sinulle. Toivotamme sinulle runsasta satoa!
