Πολλές νοικοκυρές συχνά προετοιμάζουν κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα, είναι πολύ νόστιμο, τα παιδιά τα λατρεύουν, είναι επίσης χρήσιμα το χειμώνα ως συμπλήρωμα βιταμινών. Δεν είναι πάντα δυνατό να βρείτε αποξηραμένα φρούτα υψηλής ποιότητας σε καταστήματα λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης. Μερικές φορές φέρνουμε ένα προϊόν στο σπίτι με σφάλματα και σκώρους και δεν ξέρουμε πώς να τα ξεφορτωθούμε. Ελπίζουμε ότι οι συμβουλές και τα κόλπα μας θα σας βοηθήσουν με αυτό, θα σας διδάξουμε τι να κάνετε έτσι ώστε τα αποξηραμένα φρούτα που αγοράζονται ή ανεξάρτητα να αποθηκεύονται περισσότερο στο σπίτι. Στη φωτογραφία θα δείτε παραδείγματα σκώρων φρούτων και προνυμφών του, καθώς και ζημιές που προκαλούνται από αυτά τα αδηφάγα πλάσματα.
Γιατί τα αποξηραμένα φρούτα είναι χρήσιμα;
Οι ξηροί καρποί διατηρούν έως και 97% των θρεπτικών συστατικών. Κατά τη διαδικασία επεξεργασίας, κυρίως νερό και μια ορισμένη ποσότητα ταχέως αποσυντιθέμενων βιταμινών αφήνουν την πρώτη ύλη. Ωστόσο, τα ιχνοστοιχεία παραμένουν σε πλήρη ποσότητα - ένα άλλο πολύτιμο συστατικό φρούτων και μούρων, καθώς και η "φυσική ενεργητική" φρουκτόζη και φυτικές ίνες.
Το σύμπλεγμα βιταμινών, το οποίο περιέχεται στην ξήρανση ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία και μακροχρόνια αποθήκευση, είναι πολύ πλουσιότερο και πιο αποτελεσματικό από αυτό των κατεψυγμένων φρούτων. Ως εκ τούτου, αφού συλλέξατε μια γενναιόδωρη συγκομιδή στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι τους, μην βιαστείτε να τα στείλετε όλα στο ψυγείο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μαραθεί μερικά από τα φρούτα και τα μούρα ή στεγνώστε τα στον ήλιο για να στηρίξετε το σώμα στην κρύα εποχή.
Τι δίνει την τακτική χρήση αποξηραμένων φρούτων:
- Η φυσική ανοσία διεγείρεται, αυξημένη αντοχή στα κρυολογήματα και τις ιογενείς ασθένειες.
- Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών, οι διαδικασίες αναγέννησης επιταχύνονται.
- Ο εγκέφαλος αρχίζει να λειτουργεί πιο ενεργά, η μνήμη αναπτύσσεται, η μάθηση είναι ευκολότερη.
- Το σώμα καθαρίζεται από τοξίνες, ο μεταβολισμός σταθεροποιείται, ως αποτέλεσμα του οποίου η εισροή ενέργειας γίνεται αισθητή, εμφανίζεται έντονη δύναμη και αυξάνεται η ικανότητα εργασίας.
- Τα γλυκά αποξηραμένα φρούτα είναι το καλύτερο υποκατάστατο ζαχαροπλαστικής ή γλυκών, αξιόπιστη προστασία από το στρες και την κατάθλιψη.
Σπουδαίος!
Τα αποξηραμένα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι τόσο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές δόσεις. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος κεφαλαλγίας, δυσπεψίας και μετεωρισμού.
Τα οφέλη των ξηρών καρπών
Τα αποξηραμένα μήλα περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Περιέχουν:
Βιταμίνες των ομάδων Ε και Β.- Ιώδιο.
- Ψευδάργυρος.
- Χαλκός.
- Σίδερο.
- Μαγγάνιο.
- Μαγνήσιο.
- Ασκορβικό οξύ.
Εκτός από όλα τα παραπάνω, αυτά τα φρούτα περιέχουν:
- Φυτοκτόνα που επιβραδύνουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων.
- Τανίνες που έχουν αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακά αποτελέσματα.
- Διάφορα οξέα που ρυθμίζουν την ισορροπία οξέος-βάσης στο σώμα και βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Φρουκτόζη - βοηθά στον γρήγορο κορεσμό του σώματος, στην ανακούφιση από την πείνα.
- Πολυσακχαρίτες - χαμηλότερη κακή χοληστερόλη.
Εκατό γραμμάρια μήλων περιέχουν μόνο 230 Kcal, γεγονός που τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται ως σνακ όλη την ημέρα. Τα αποξηραμένα μήλα είναι αρκετές φορές υψηλότερες σε θερμίδες.
Τα αποξηραμένα μήλα βοηθούν στην πέψη καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πηκτίνη. Τα οξέα, τα έλαια και οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτά βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού.
Επικίνδυνη ομορφιά
Το κύριο κριτήριο για την ποιότητα της ξήρανσης που αγοράσατε είναι η εμφάνισή του. Βλέποντας όμορφα, λαμπερά, ορεκτικά φρούτα που απλά ζητούν να είναι στο στόμα σας, θα πρέπει ... να παρακάμψουν.
Η ομορφιά σε αυτήν την περίπτωση δεν αποτελεί απόδειξη των αποκλειστικών πλεονεκτημάτων του προϊόντος, αλλά αποτέλεσμα χημικής επεξεργασίας... Αυτοί κάνουν τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις ελαφριές σταφίδες ηλιόλουστο κίτρινο, δίνουν στα φρούτα ένα κομψό, γυαλιστερό δέρμα, συμπληρώνοντας το αποτέλεσμα που παράγεται σε έναν άπειρο αγοραστή με ένα πραγματικά ουράνιο άρωμα.
Τα φυσικά αποξηραμένα πραγματικά αποξηραμένα φρούτα είναι απλά, στερούνται φωτεινών χρωμάτων και έχουν ελαφριά, φυσική οσμή. Μόνο τέτοια φρούτα είναι μια σπάνια αποθήκη βιταμινών και είναι πραγματικά ικανά να διατηρήσουν την υγεία.
Συμβουλή
Είναι καλύτερο να αγοράσετε αποξηραμένα φρούτα από γιαγιάδες στην αγορά παρά σε σούπερ μάρκετ που πωλούν βιομηχανικά μεταποιημένα προϊόντα που έχουν χάσει έως και το 60% των θρεπτικών συστατικών. Τα απλά σύνολα μήλων, αχλαδιών, δαμάσκηνων, βερίκοκων και κερασιών είναι πολύ πιο πολύτιμα από τα εξωτικά μίγματα φρούτων.
Προετοιμασία αποξηραμένων φρούτων για αποθήκευση
Σε σωστά αποξηραμένα ξηρά φρούτα, η περιεκτικότητα σε υγρασία μειώνεται κατά 75 - 85%. Δεν είναι δύσκολο να ελέγξετε την ποιότητα του προϊόντος: συμπιέζουμε μια χούφτα φρούτα στο χέρι μας και τρίβουμε λίγο με τα δάχτυλά μας. Εάν το στέγνωμα θρυμματιστεί, είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, εάν έχει σχηματίσει ένα κολλώδες κομμάτι, απαιτείται πρόσθετη θερμική επεξεργασία.
Τα υγρά φρούτα τίθενται σε κατάσταση, πρώτα στο ύπαιθρο κατά τη διάρκεια της ημέρας και μετά στο φούρνο, στους 60 ° C - 80 ° C για τουλάχιστον μία ώρα.
Κάθε τύπος φρούτων και μούρων έχει το δικό του δείκτη υγρασίας. Ακόμα και μετά την ξήρανση, αυτή η διαφορά θα συνεχιστεί, επομένως Η κοινή αποθήκευση διαφορετικών φρούτων είναι ανεπιθύμητη... Οι εξαιρέσεις είναι αχλάδια και μήλα - ταιριάζουν αρκετά ειρηνικά μεταξύ τους.
Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να κάνετε ένα μείγμα, όλα τα συστατικά είναι προ-διάσπαρτα σε ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί και αφήνονται για αρκετές ημέρες, έτσι ώστε η συνολική υγρασία να εξομαλυνθεί. Τέτοια μίγματα θα πρέπει να παρακολουθούνται προσεκτικά, καθώς ο κίνδυνος μούχλας είναι πολύ υψηλότερος για αυτούς από ό, τι για χωριστά συσκευασμένα φρούτα.
Επιλογή εμπορευματοκιβωτίων
Αποξηραμένα ξηρά φρούτα καλά αποθηκευμένο σε ερμητικά σφραγισμένα γυάλινα δοχεία... Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπάκια κενού - η έλλειψη οξυγόνου θα αποτρέψει τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων και παθογόνων που προκαλούν σήψη. Το καλούπι επίσης δεν απειλεί τους ξηρούς καρπούς με αυτήν τη μέθοδο αποθήκευσης.
Το κενό μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των αποξηραμένων φρούτων έως και αρκετά χρόνια.
Τα γυάλινα δοχεία εμφανίζονται κυρίως για φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη: ημερομηνίες, δαμάσκηνα, ροδάκινα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες. Προστατεύει τον καρπό όχι μόνο από αλλοίωση, αλλά και από έντομα.
Κατάλληλο για αποθήκευση της ξήρανσης σε σακούλες κενού. Αυτός είναι επίσης ένας αποτελεσματικός τρόπος. Αλλά τα πλαστικά δοχεία είναι αποδεκτά, αλλά ανεπιθύμητα - τα αποξηραμένα φρούτα σε αυτά μπορούν να γίνουν υγρά και μουχλιασμένα.
Μικρές μερίδες από ροδαλά ισχία, κομπόστα barberry και μήλο-αχλάδι κομπόστα μπορούν να αποθηκευτούν σε σφιχτά δεμένες τσάντες από καμβά ή σε χάρτινες σακούλες.
Σπουδαίος!
Το στέγνωμα δεν πρέπει να τοποθετείται σε πλαστικές σακούλες.Συμπύκνωση συχνά σχηματίζεται σε τέτοια συσκευασία, η οποία συμβάλλει στην εμφάνιση μούχλας και φθοράς.
Προσδιορισμός της θέσης αποθήκευσης
Ο κύριος εχθρός της ξήρανσης είναι η θερμότητα και η υψηλή υγρασία., που προκαλούν την ανάπτυξη διεγερτικών διεργασιών και την εμφάνιση μούχλας. Οι βιομηχανικοί παραγωγοί αποθηκεύουν ξηρούς καρπούς σε σκοτεινά, καλά αεριζόμενα δωμάτια με θερμοκρασία αέρα 2 ° C - 10 ° C. Σε κατοικημένες εγκαταστάσεις, ένα τέτοιο καθεστώς είναι σχεδόν αδύνατο.
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι αποξηραμένα βερίκοκα. Στη συνέχεια, πού να αποθηκεύσετε αποξηραμένα φρούτα, ώστε να μην χαλάσουν;
- Φρούτα σε ερμητικά σφραγισμένα γυάλινα βάζα ή σακούλες από καμβά μπορούν να τοποθετηθούν στο ντουλάπι ή σε αυτό το τμήμα του ντουλαπιού της κουζίνας που χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά από άλλα και είναι όσο το δυνατόν πιο μακριά από τη σόμπα ή τις συσκευές θέρμανσης.
- Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι οι χαμηλές θερμοκρασίες θα είναι η καλύτερη προστασία από μούχλα και παράσιτα. Ανακύπτει ένα φυσικό ερώτημα: είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε αποξηραμένα φρούτα στο ψυγείο - αυτό δεν θα επηρεάσει τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος; Αποδεικνύεται ότι όλα εξαρτώνται από τον τύπο των φρούτων και τον βαθμό υγρασίας τους.
Για παράδειγμα, οι φέτες μήλου δεν έχουν θέση στο ψυγείο - μπορούν να γίνουν υγρές.Εδώ είναι ένα λεπτομερές άρθρο για την αποθήκευση αποξηραμένων μήλων. Ταυτόχρονα, για ξήρανση με μεγάλη σημασία, για παράδειγμα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, ημερομηνίες, αποξηραμένα ροδάκινα ή αχλάδια, το κάτω διαμέρισμα είναι κατάλληλο, με θερμοκρασία από + 3 ° C έως + 8 ° C. Εδώ τα φρούτα θα παραμείνουν μαλακά για περισσότερο και θα προστατεύονται από τα παράσιτα.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά
Ο σκώρος φρούτων περνά από διάφορα στάδια ανάπτυξης. Στην καθημερινή ζωή, είναι συνηθισμένο να ονομάζετε έναν σκώρο που δεν είναι γραμμένος σε γκρι, καφετί σκώρο. Το μέγεθος δεν υπερβαίνει τα 3 cm με τα φτερά απλωμένα. Οι πεταλούδες είναι ενεργές στο σκοτάδι, αλλά περιστασιακά μπορεί να παρατηρήσετε σκώρους να κυματίζουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Τα αυγά των σκώρων είναι εξαιρετικά μικρά, είναι σχεδόν αδύνατο να τα παρατηρήσετε με γυμνό μάτι. Ένα θηλυκό για ολόκληρο τον κύκλο ζωής - 3-14 ημέρες γεννά έως και 100 τεμάχια υπό ευνοϊκές συνθήκες.
Οι προνύμφες είναι κάμπιες ή σκουλήκια λευκού χρώματος με σκούρο "ρύγχος". Το εσωτερικό του φαγητού είναι ορατό μέσω του ημιδιαφανούς καλύμματος σώματος.
Η προνυμφική φάση του σκώρου τελειώνει με το σχηματισμό κουκουλιού, κουτάλα. Μετά από 2-3 ημέρες, γεννιέται ένας σκώρος. Δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές στην εμφάνιση των γυναικών, των ανδρών. Ο σκώρος φρούτων στη φωτογραφία φαίνεται παρακάτω.
Εάν έχετε παρατηρήσει επανειλημμένη εμφάνιση πεταλούδων για τρεις εβδομάδες, τότε αυτό αποτελεί ένδειξη ότι η λοίμωξη είναι αρκετά σοβαρή και πρέπει να λάβετε αμέσως μέτρα για την εξάλειψη των εντόμων.
Οι ενήλικες χαρακτηρίζονται από μικρό μέγεθος και φτερά από χάλκινο ή γκρίζο χρώμα, σε έκταση που φτάνει τα 1,5 cm
Ο φτερωτός σκώρος δεν είναι πλέον ικανός να προκαλέσει βλάβη, καθώς το στοματικό τους όργανο μειώνεται όταν φτάσει στην εφηβεία. Τα παράσιτα είναι οι προνύμφες τους, οι οποίες, με ισχυρές σιαγόνες, τρέφονται αρκετά έντονα και συσσωρεύουν ενεργειακά αποθέματα έτσι ώστε, όταν φτάσουν στο στάδιο των ενηλίκων, να έχουν την ευκαιρία να αναπαραχθούν.
Ενδιαφέρον γεγονός! Η απουσία προβοσκίδας οφείλεται στο γεγονός ότι, φτάνοντας στην εφηβεία, ο σκώρος χάνει όχι μόνο την ικανότητα να τρώει, αλλά και να αφομοιώνει τα τρόφιμα. Επομένως, απλά δεν χρειάζονται αυτό το όργανο.
Οι προνύμφες των σκώρων τροφίμων είναι ανοιχτό ροζ ή ανοιχτό κίτρινο
Το κεφάλι της κάμπιας είναι καφέ. Κατά κανόνα, μικρές τακτοποιημένες φωλιές και ένας λεπτός ιστός αράχνης γύρω τους θα υποδηλώνουν λοίμωξη αποξηραμένων φρούτων και λαχανικών με αυτόν τον τύπο σκώρου. Η προνύμφη θα βρίσκεται μέσα στη φωλιά.
Σκώρος φρούτων
Πώς να αντιμετωπίσετε μούχλα σε αποξηραμένα φρούτα
- Τακτικά - κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες πρέπει να αναθεωρήσετε τα αποθέματά σας... Αφού βρήκε ένα κομμάτι καλυμμένο με μούχλα, αφαιρείται αμέσως και ένα κομπόστα κατασκευάζεται από το στεγνό κοντά.
- Κάθε φορά μετά την επιθεώρηση των φρούτων, αναμιγνύονται καλά για να εξισορροπήσουν την περιεκτικότητα σε υγρασία.
- Ένα μικρό δοχείο με αλάτι, σόδα ή κόκκους ρυζιού πρέπει να τοποθετηθεί στο ράφι του θαλάμου όπου αποθηκεύονται αποξηραμένα φρούτα. Όλα αυτά τα προϊόντα είναι εξαιρετικά απορροφητικά και βοηθούν στη μείωση της υγρασίας του αέρα. Τα περιεχόμενα του κοντέινερ πρέπει να αλλάζονται μερικές φορές το μήνα.
Παρέχουμε προστασία από τα παράσιτα
Τα μύδια και οι σκώροι τροφής δεν είναι λιγότερο καταστροφικοί για τους ξηρούς καρπούς από το μούχλα. Σταδιακά καταγράφοντας ένα ορεκτικό προϊόν, πολλαπλασιάζονται γρήγορα, καθιστώντας το εντελώς άχρηστο.
Αποξηραμένα δαχτυλίδια ανανά Επτά συμβουλές για το πώς να αποθηκεύσετε σωστά τα αποξηραμένα φρούτα στο σπίτι και να μην τα "δώσετε" σε παράσιτα.
- Το ψυγείο θα κρατήσει τα έντομα έξω από το μανάβικο.... Εδώ η ξήρανση θα προστατεύεται αξιόπιστα από σφάλματα και σκώρους. Δυστυχώς, δεν είναι όλα τα είδη φρούτων και μούρων κατάλληλα για αποθήκευση σε χαμηλές θερμοκρασίες.
- Τα ερμητικά σφραγισμένα δοχεία προστατεύουν επίσης αποξηραμένα φρούτα από παράσιτα. Εάν τα φρούτα δεν είχαν προηγουμένως μολυνθεί. Για να διασφαλιστεί η καταλληλότητα του προϊόντος, τα βάζα πρέπει να ελέγχονται περιοδικά για ιστούς αράχνης, προνύμφες και περιττώματα εντόμων.
- Σε δοχεία ή σακούλες με αποξηραμένα φρούτα, πρέπει να βάλετε μερικά φύλλα μέντας ή βασιλικού και να τοποθετήσετε μια δέσμη λεβάντας δίπλα της. Θα λειτουργήσουν και άλλα έντονα μυρωδικά μπαχαρικά ή αποξηραμένα εσπεριδοειδή. Περιοδικά, η προμήθεια αρωματικών φυτών πρέπει να ανανεώνεται.
- Πριν από την ξήρανση, συνιστάται να ξεπλένετε γυαλί ή κεραμικά πιάτα με διάλυμα ξιδιού, με ρυθμό: 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ουσία για 3 λίτρα. νερό. Αφού τα δοχεία στεγνώσουν φυσικά, τα φρούτα και τα μούρα μπορούν να τοποθετηθούν με ασφάλεια σε αυτά.
- Ο σκώρος απωθεί τη μυρωδιά του σαπουνιού πλυντηρίου. Το απορρυπαντικό μπορεί να τοποθετηθεί στο ράφι όπου αποθηκεύονται οι αποξηραμένοι καρποί. Είναι σημαντικό οι σάκοι ή τα βάζα των φρούτων να είναι κλειστά ταυτόχρονα, καθώς η μυρωδιά του σαπουνιού είναι πολύ δυνατή και διαβρωτική.
- Το αλάτι είναι μια καλή προστασία από τυχόν έντομα. Οι σάκοι καμβά πρέπει να βράσουν σε συμπυκνωμένο αλατούχο διάλυμα, να στεγνώσουν καλά και να σιδερωθούν και στη συνέχεια τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να διπλωθούν εκεί.
- Μπορείτε να επεξεργαστείτε τις εσωτερικές επιφάνειες των ντουλαπιών όπου θα αποθηκεύονται αποξηραμένα φρούτα με ειδικά αερολύματα.
Πώς να αποθηκεύετε αποξηραμένα μήλα σε εσωτερικούς χώρους - κανόνες
Τα απλά βήματα βοηθούν στη διατήρηση των αποξηραμένων φρούτων για αρκετούς μήνες χωρίς απώλεια ποιότητας Θεμελιώδεις κανόνες:
- Συνθήκες αποθήκευσης - ξηρός, δροσερός αέρας (έως +15 μοίρες). Είναι καλύτερα να επιλέξετε συσκευασία που δεν αφήνει στον ήλιο ή να αποθηκεύει φρούτα σε ντουλάπι με πόρτες.
- Τα ξηρά μήλα αποθηκεύονται ξεχωριστά από άλλα αποξηραμένα φρούτα, ακόμη και αν όλα συνδυάζονται στην κομπόστα.
- Επιλογή σκευών για αποθήκευση - γυαλί, ξύλο, υφάσματα.
- Στη συσκευασία, πρέπει να αναφέρετε το όνομα και την ημερομηνία συγκομιδής του φρούτου.
- Είναι σημαντικό να ελέγχετε τακτικά το απόθεμα (χαλασμένο ή έχει λήξει - πετάξτε).
- Είναι απαραίτητο να ληφθούν προληπτικά μέτρα (προστασία αποξηραμένων φρούτων από σκώρους και άλλα έντομα).
Συμβουλή!
Τα μήλα μπορούν να αποθηκευτούν για όχι περισσότερο από 12 μήνες, ακολουθώντας όλες τις συστάσεις.
Τι πρέπει να κάνετε εάν οι ξηροί καρποί είναι μολυσμένοι
Ακόμη και με γνώση, δεν είναι πάντα δυνατή η προστασία των αποξηραμένων φρούτων από επιβλαβή έντομα. Για παράδειγμα, αγοράζοντας ένα προϊόν με έκπτωση σε ένα κατάστημα, οι νοικοκυρές διατρέχουν τον κίνδυνο να ανακαλύψουν τελικά μια δυσάρεστη έκπληξη με τη μορφή προνυμφών σκώρων.
Τι γίνεται αν η λοίμωξη έχει ήδη συμβεί; Υπάρχει η ευκαιρία να σώσετε τουλάχιστον μερικά από τα νόστιμα και υγιή κενά;
Με μια αδύναμη ήττα, μπορείτε να προσπαθήσετε να διορθώσετε την κατάσταση. Τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται καλά και διατηρούνται για τουλάχιστον μισή ώρα στο φούρνο στους 75 ° C. Αυτή η θερμοκρασία είναι αρκετή για να σκοτώσει τις προνύμφες των παρασίτων. Οι σάκοι στους οποίους αποθηκεύτηκαν τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται και σιδερώνονται, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις πτυχές όπου μπορούν να παραμείνουν τα αυγά σκώρου.
Ως εναλλακτική λύση για τη θέρμανση, η κατάψυξη κατεστραμμένων φρούτων στους -15 ° C είναι κατάλληλη. Φυσικά, η θρεπτική και γευστική αξία τους μετά από μια τέτοια διαδικασία θα μειωθεί.
Είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε το ντουλάπι όπου αποθηκεύτηκαν οι ξηροί καρποί που είχαν προσβληθεί με διάλυμα ξιδιού.
Καταστροφή σκώρων
Τρόποι για να σκοτώσετε σκώρους
Ο σκώρος δεν έχει γρήγορη αντίδραση, ισχυρές ικανότητες πτήσης. Είναι εύκολο να το χτυπήσετε. Αλλά δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι αυτή είναι η μόνη ή η τελευταία πεταλούδα στο δωμάτιο, οπότε θα πρέπει να το παίξετε ασφαλές και να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικές θεραπείες για σκώρους στο διαμέρισμα και στην κουζίνα ειδικότερα.
- Κολλώδεις ταινίες κρέμονται γύρω από την κουζίνα, αντι-σκώρο δισκία και ειδικές παγίδες χρησιμοποιούνται στα ντουλάπια.
- Από λαϊκές θεραπείες, τα βότανα θα σας βοηθήσουν να τρομάξετε το παράσιτο - λεβάντα, μέντα, χαμομήλι, γεράνι. Αυτά τα φυτά απωθούν τους σκώρους με τη μυρωδιά τους. Εκτός από τις φλούδες πορτοκαλιού, το σκόρδο είναι εξαιρετικά απωθητικά.
- Ο αερισμός της κουζίνας για 20 λεπτά κάθε βράδυ σε κρύο χρονικό διάστημα μειώνει τη δραστηριότητα των σκώρων, δημιουργεί δυσμενείς συνθήκες διαβίωσης για αυτούς.
- Σε περίπτωση σοβαρής μόλυνσης των χώρων, χρησιμοποιούνται αερολύματα, σπρέι σκώρων. Αρχικά, εκτελούν καθαρισμό με την καταστροφή των προνυμφών, σκουπίζουν τα ερμάρια, κρύβουν τα προϊόντα σε αεροστεγές δοχείο. Πραγματοποιείται έλεγχος παρασίτων.Χρησιμοποιήστε οποιονδήποτε εντομοκτόνο παράγοντα - Raptor, Reid, Antimol, Clean House, Dichlorvos. Μετά από 20 λεπτά, αερίστε, πραγματοποιήστε υγρό καθαρισμό με την προσθήκη μαγειρικής σόδας και σαπουνιού πλυντηρίου στο νερό. Το αλκαλικό περιβάλλον τελικά εξουδετερώνει την επίδραση του εντομοκτόνου.
Όχι μόνο οι ξηροί καρποί προσελκύουν σκώρους στο σπίτι, τυχόν προμήθειες τροφίμων μπορούν να μολυνθούν εάν το έντομο αποκτήσει πρόσβαση σε αυτά. Τα προληπτικά μέτρα είναι εξαιρετικά σημαντικά για την πρόληψη της μόλυνσης.
