Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα για το χειμώνα σε ένα διαμέρισμα

Ποιες ποικιλίες τεύτλων είναι καλύτερες για αποθήκευση

Οι έμπειροι κηπουροί δεν φυτεύουν μια ποικιλία τεύτλων, αλλά τουλάχιστον τρία. Τα πρώιμα λαχανικά καταναλώνονται στο τέλος του καλοκαιριού. Μέσα σεζόν και αργά ωρίμανση μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου και είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση το χειμώνα.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• Ρένοβα. Αργά. Κυλινδρική, σκούρα μοβ σάρκα. Βάρος - από 180 έως 350 g.
• Λίμπερο. Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Στρογγυλεμένο, σκούρο κόκκινο, ζαχαρούχο. Ζυγίζει από 120 έως 220 g.
• Ασύγκριτος. Αργά. Στρογγυλή επίπεδη, σκούρο κόκκινο σάρκα με μαύρους δακτυλίους. Ρίζες καλλιέργειας βάρους από 180 έως 380 g.
• Μπορντό. Αργά. Στρογγυλό επίπεδο επίπεδο, πυκνή σάρκα πλούσιου σκούρου κόκκινου χρώματος. Βάρος από 230 έως 510 g.
• Αιγυπτιακό διαμέρισμα. Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Το σχήμα είναι επίπεδο, κεράσι με μοβ απόχρωση. Μεγάλα λαχανικά ρίζας βάρους 300 έως 550 g.
• Μιγάς. Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Στρογγυλό σχήμα, λαμπερό κεράσι χρώμα. Βάρος - από 150 έως 300 g.
• Μπράβο. Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Επίπεδο στρογγυλό σχήμα, μπορντό χρώμα. Ρίζες - από 200 έως 750 g.
• Ρουκέτα. Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Το σχήμα είναι κυλινδρικό, το χρώμα είναι έντονο κόκκινο χωρίς δαχτυλίδια. Βάρος - 350-450 g.
• Κύλινδρος Vital... Ποικιλία μεσαίας περιόδου. Κυλινδρικό, σκούρο κόκκινο. Βάρος - 250-350 g.

Όλες αυτές οι ποικιλίες "βρίσκονται" καλά το χειμώνα, επειδή περιέχουν:

• 13-18% ξηρή ύλη.
• περισσότερο από 10% σάκχαρα ·
• από 100 έως 250 mg / kg νιτρικών.

Μια τέτοια σύνθεση στις ποικιλίες στα μέσα της σεζόν και στα τέλη τους επιτρέπει να επιβιώσουν καλά το χειμώνα.

Περίοδοι αποθήκευσης

Διατηρώντας τις βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, η διάρκεια ζωής των τεύτλων είναι 4-6 μήνες, οι καθυστερημένες ποικιλίες θα παραμείνουν ζουμερές μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Η διάρκεια ζωής μπορεί να παραταθεί εάν οι ρίζες έχουν επιλεγεί σωστά. Εκτός από τις προϋποθέσεις για την ακεραιότητα των λαχανικών, το μέγεθός τους παίζει σημαντικό ρόλο. Το ιδανικό μέγεθος των τεύτλων έχει διάμετρο 10 εκ. Οι πολύ μικρές καλλιέργειες ρίζας χάνουν γρήγορα την υγρασία, συρρικνώνονται και γίνονται μαλακές. Μεγάλο - μειώστε τη γεύση τους, έχουν ινώδη δομή.

Πόσο καιρό αποθηκεύονται τα τεύτλα μπορεί να αγνοηθεί εάν εμφανιστεί σήψη. Ένα τυχαίο σαπισμένο λαχανικό ρίζας μπορεί να χαλάσει τα υπόλοιπα. Τα λαχανικά πρέπει να εξετάζονται περιοδικά και να ταξινομούνται.

Πώς να σώσετε τα τεύτλα για το χειμώνα: προετοιμασία καλλιεργειών ρίζας

Τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν είναι σωστά παρασκευασμένα:

1. Σκάψτε το προσεκτικά. Με ένα φτυάρι, σκάψτε σε μια ρίζα και τραβήξτε το από τις κορυφές.
2. Σε ξηρό καιρό, αερίστε τα τεύτλα στον αέρα για 3-4 ώρες. Τα ριζικά λαχανικά με υγρό χώμα καθαρίζονται και στεγνώνουν σε καλά αεριζόμενο χώρο για 3-4 ημέρες.
3. Κόψτε τις κορυφές, αφήνοντας 1-2 cm.
4. Ξεφλουδίστε προσεκτικά τη ρίζα από τις πλευρικές ρίζες χωρίς να καταστρέψετε το δέρμα.
5. Κόψτε τη ρίζα, αφήνοντας 3-4 cm.
6. Ταξινόμηση κατά μέγεθος, επιθεώρηση για μηχανικές ζημιές, μαύρες κηλίδες κ.λπ.
7. Τα μεσαίου μεγέθους λαχανικά επιλέγονται για αποθήκευση για το χειμώνα.

Παράγοντες που επηρεάζουν τη διάρκεια αποθήκευσης

Εκτός από τους παραπάνω παράγοντες αποθήκευσης, όπως η ποικιλία, οι συνθήκες συγκομιδής και η πρωτογενής επεξεργασία, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένες προϋποθέσεις, η εκπλήρωση των οποίων θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε τη συγκομιδή σας για 7-8 μήνες:

Αποθήκευση τεύτλων το χειμώνα

1. Σκοτεινή αποθήκη (ναι, τα παντζάρια το λατρεύουν)
2. Θερμοκρασία από 0 έως +2 (δεν πρέπει να επιτρέπεται η κατάψυξη και η υπερθέρμανση, διαφορετικά οι κορυφές μπορεί να αρχίσουν να βλαστάνουν)
3. Η υγρασία πρέπει να παραμείνει εντός 90-92%
4. Οι ρίζες πρέπει να φυλάσσονται σε ύψος τουλάχιστον 15 εκατοστών από το δάπεδο, έτσι ώστε να μην διαταράσσεται η ελεύθερη κυκλοφορία του αέρα.

34

Συγγραφέας της έκδοσης

εκτός σύνδεσης 2 μήνες

Νίκα

59

Σχόλια: 0Δημόσια: 167Εγγραφή: 25-06-2018

Αποθήκευση τεύτλων σε ένα διαμέρισμα πόλης

Συνθήκες αποθήκευσης τεύτλων:

• σε σκοτεινό, αεριζόμενο μέρος.
• με θερμοκρασία από 0 ° С έως + 2 ° С.
• υγρασία - από 90% έως 95%.

Όπως μπορείτε να δείτε, η μακροχρόνια αποθήκευση τεύτλων σε ένα διαμέρισμα πόλης είναι δύσκολη.

Αποθήκευση ριζικών λαχανικών στο ψυγείο

Τα τεύτλα διατηρούνται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 30-45 ημέρες. Μετά από αυτό, χάνει σταδιακά τις ευεργετικές του ιδιότητες. Οι ρίζες διατηρούνται με διάφορους τρόπους:

1. Μη πλυμένα, αλλά ξεφλουδισμένα από το έδαφος, οι γλυκές ρίζες τοποθετούνται σε πλαστικές σακούλες. Πολλές οπές γίνονται στις σακούλες. Τα συσκευασμένα λαχανικά ρίζας βρίσκονται σε δοχείο λαχανικών για έως και 6 εβδομάδες.
2. Για να διατηρούνται σε σακούλες κενού, τα λαχανικά πλένονται. Συνιστάται στους έμπειρους νοικοκυρές να κάνουν τη θεραπεία με αλατούχο διάλυμα. Αφού στεγνώσουν οι ρίζες, σφραγίζονται σε σακούλες και τοποθετούνται στο ψυγείο.
3. Τα πλαστικά δοχεία χρησιμεύουν ως βολικό δοχείο. Τα πλυμένα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν κάτω από ένα καλά κλειστό καπάκι για έως και 4-5 εβδομάδες.
4. Για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση στο ψυγείο, τοποθετούνται σε κουτί λαχανικών με άλλα προϊόντα. Μια μεσαίου μεγέθους ρίζα θα διαρκέσει 2-3 εβδομάδες.

Είναι δυνατόν να διατηρήσετε τα τεύτλα στον καταψύκτη

Τα τεύτλα αποθηκεύονται στον καταψύκτη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χάνουν μερικές από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Η γεύση του λαχανικού θα αλλάξει ελαφρώς, αλλά το χρώμα θα παραμείνει φωτεινό.

Οι έμπειρες νοικοκυρές προετοιμάζουν "ημιτελή προϊόντα". Για βολική χρήση, αλέθουν τα τεύτλα σε χοντρό τρίφτη, κόβονται σε κύβους, λωρίδες. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μύλο κρέατος, αλέστε τα λαχανικά ρίζας σε μικρά ψίχουλα.

Τα ψιλοκομμένα λαχανικά τοποθετούνται σε σακούλες ή δοχεία, τοποθετούνται στον καταψύκτη. Η διάρκεια ζωής είναι 2-3 μήνες. Μετά από αυτό το διάστημα, το λαχανικό αρχίζει να στεγνώνει.

Αποθήκευση τεύτλων σε πλαστικές σακούλες

Άπλυτα, αποξηραμένα, ξεφλουδισμένα από το έδαφος, οι ρίζες τοποθετούνται σε σακούλες χωρίς να τις δένονται. Επιλέξτε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος στο διαμέρισμα, μακριά από το σύστημα θέρμανσης.

Σε τέτοιες συνθήκες, οι μεσαίες καλλιέργειες ρίζας δεν θα διαρκέσουν περισσότερο από ένα μήνα.

Στο μπαλκόνι

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αποθήκευσης λαχανικών σε τζάμι και μονωμένο μπαλκόνι:

1. Σε κουτιά άμμου. Ένα στρώμα άμμου που βρέχεται με νερό χύνεται σε ένα ξύλινο δοχείο. Τα έτοιμα λαχανικά «φυτεύονται» σε ένα κουτί έτσι ώστε οι ρίζες να μην αγγίζουν η μια την άλλη. Κορυφαία καλυμμένη με άμμο.
2. Σε κουτιά με πριονίδι. Η αρχή είναι η ίδια. Το πριονίδι δεν είναι βρεγμένο.
3. Σε πηλό. Αραιώνεται σε κατάσταση υγρής ξινής κρέμας. Κάθε λαχανικό βυθίζεται, ξηραίνεται και τοποθετείται σε ένα δοχείο.
4. Σε πλαστικές σακούλες. Μη τεμαχισμένες συσκευασίες λαχανικών τοποθετούνται στα ράφια και στα ντουλάπια. Χαλαρά καλυμμένο με ένα πανί, προστατεύοντας από το άμεσο ηλιακό φως.

Τα χαμηλά ξύλινα κουτιά ή τα πλαστικά δοχεία είναι κατάλληλα για την αποθήκευση λαχανικών. Τα μεσαίου μεγέθους λαχανικά ρίζας αποθηκεύονται καλά.

Πώς να αποθηκεύσετε τα τεύτλα σε ένα διαμέρισμα

Το χειμώνα, τα λαχανικά αποθηκεύονται στο διαμέρισμα:

1. Στο μπαλκόνι... Απαραίτητες συνθήκες - τζάμια, μόνωση. Η διάρκεια ζωής είναι έως 5-6 μήνες.
2. Στο ντουλάπι... Προϋποθέσεις - σε ένα διαμέρισμα μακριά από την κουζίνα, δεν υπάρχει μπαταρία κοντά. Τα λαχανικά αποθηκεύονται για έως και 1 μήνα.

   

3. Σε ψυγείο. Στο συρτάρι λαχανικών, η τροφή είναι έως και 1,5 μήνες.
4. Στην κατάψυξη. Η βέλτιστη διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τους 3 μήνες.

Πώς αυτό επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος;

Το κύριο καθήκον είναι να παραμείνει το λαχανικό υψηλής ποιότητας και φρέσκο, έτσι ώστε να μην υποφέρει, να μην βλαστήσει και να μην χάσει τη γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το παρατηρήσετε σωστές συνθήκες:

• σταθερή θερμοκρασία 2-4 βαθμούς πάνω από το μηδέν.
• υψηλή υγρασία περίπου 80%
• υπάρχει αερισμός, αλλά χωρίς ρεύματα.
• το δωμάτιο ή το ράφι είναι σκοτεινό χωρίς ηλιακό φως (όταν αποθηκεύεται σε διαμέρισμα).
• τουλάχιστον 15 cm πάνω από το επίπεδο του δαπέδου.

Σε αυτήν την περίπτωση, φυσικά, το δωμάτιο και τα κουτιά αποθήκευσης πρέπει να είναι καθαρά, χωρίς μούχλα και ξένες οσμές.Εάν η θερμοκρασία αυξηθεί πάνω από 4 βαθμούς Κελσίου, τότε το λαχανικό αρχίζει να βλασταίνει ενεργά, δίνοντας ρίζες και κορυφές - αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο τα φρούτα μαλακώνουν και μαραίνονται.

Κοινή αποθήκευση λαχανικών

Εάν οι πατάτες αποθηκεύονται σε ένα διαμέρισμα, τότε χρησιμοποιείται η μέθοδος - πάνω από τις πατάτες. Αυτά τα λαχανικά κολλάνε καλά μεταξύ τους. Οι πατάτες εκπέμπουν περιττή υγρασία και τα τεύτλα απορροφούν, διατηρώντας τη σφριγηλότητα και τη ζουμερότητά τους.

Τα τεύτλα αποθηκεύονται τέλεια διασκορπισμένα με ραπανάκι. Οι βακτηριοκτόνες και αντιμικροβιακές ιδιότητες του ραδικιού προστατεύουν από την ανάπτυξη φυτικών ασθενειών.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την αποθήκευση τεύτλων σε ένα διαμέρισμα πόλης. Αφού δοκιμάσετε διαφορετικές μεθόδους, μπορείτε να επιλέξετε αυτήν που λειτουργεί καλύτερα για το σπίτι σας. Εάν ακολουθήσετε τις προϋποθέσεις για βέλτιστη αποθήκευση ή προσπαθήσετε να τα πλησιάσετε, φρέσκα σπιτικά τεύτλα θα είναι στο τραπέζι σας για ένα ολόκληρο έτος.

Στο μπαλκόνι

Ένα ζεστό μπαλκόνι θα είναι μια εξαιρετική εγκατάσταση αποθήκευσης εάν η θερμοκρασία σε αυτό δεν είναι χαμηλότερη από 0 ° C τις πιο κρύες ημέρες. Ένας τρόπος αποθήκευσης είναι σε ξύλινο κουτί ή καλάθι με άμμο. Τα σφραγισμένα δοχεία δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν · τα δοχεία πρέπει να αερίζονται καλά. Τα ξηρά λαχανικά ρίζας στοιβάζονται σε σειρές σε ένα κουτί και πασπαλίζονται με στρώμα άμμου. Τα λαχανικά τοποθετούνται χωρίς να αγγίζουν το ένα το άλλο.

Για την καταστροφή όλων των επιβλαβών μικροοργανισμών, η άμμος του ποταμού πυρώνεται στον ήλιο ή καίγεται στο φούρνο. Το κουτί μπορεί να μονωθεί με αφρό και επιπλέον να καλυφθεί με μια ζεστή κουβέρτα. Τις πιο κρύες μέρες, τα λαχανικά μπαίνουν στο διαμέρισμα και τοποθετούνται κοντά στο μπαλκόνι. Αντί για άμμο, πριονίδι ή τύρφη χρησιμοποιούνται συχνά. Εάν τα τεύτλα δεν παγώσουν, αποθηκεύονται καλά για έως και 8 μήνες.

Τελική προετοιμασία για αποθήκευση

Καθαρισμός τεύτλων από υπολείμματα εδάφους

Εάν απομένουν πολλά, τότε το αποξηραμένο χώμα ξεφλουδίζει αρκετά εύκολα. Δεν πρέπει να καταβληθεί προσπάθεια, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος ζημιάς στο κέλυφος των λαχανικών. Εδώ πρέπει να λάβετε υπόψη την ακόλουθη απόχρωση: είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε μόνο εκείνα τα κομμάτια αποξηραμένης γης που, όταν τοποθετούνται για αποθήκευση, μπορούν να βλάψουν άλλους κονδύλους. Από μόνη της, το στρώμα του είναι ένα είδος προστατευτικού κελύφους για τα τεύτλα, προστατεύοντάς τα από την άμεση έκθεση σε εξωτερικούς παράγοντες. Πρώτα απ 'όλα, αλλαγές στην υγρασία και τη θερμοκρασία. Επομένως, σε αντίθεση με ορισμένες άλλες καλλιέργειες, οι κόνδυλοι τεύτλων δεν πλένονται πριν τοποθετηθούν για μακροχρόνια αποθήκευση! Ακόμη και για την τελική αφαίρεση βρωμιάς. Είναι από αυτό που πρέπει να προχωρήσουμε ώστε να μην το "παρακάνετε".

Κόνδυλοι κόνδυλοι

Ένα άλλο κοινό λάθος είναι να στρίψετε (να σπάσετε) τις κορυφές. Κόψτε το μόνο, έτσι ώστε να παραμείνει μια μικρή ουρά (περίπου 1 - 1,5 cm). Το ίδιο ισχύει και για τις πλευρικές ρίζες. Είναι καλύτερα να τα κόψετε με ψαλίδι, προσεκτικά, προσέχοντας να μην καταστρέψετε το δέρμα των τεύτλων.

Κύρια ρίζα

Κατ 'αρχήν, είναι καλύτερα να μην το αγγίζετε. Αλλά αν είναι αρκετά μεγάλο, τότε με την αποθήκευση τέτοιων τεύτλων θα υπάρξουν κάποια προβλήματα όσον αφορά τη συμπαγή επίστρωση για μακροχρόνια αποθήκευση. Εάν είναι απαραίτητο, η ρίζα μπορεί να κοπεί, αλλά έτσι ώστε το υπόλοιπο μέρος να μην είναι μικρότερο από 6 ± 1 cm.

Πού είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε

Αν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τη σοδειά των κονδύλων σε ένα διαμέρισμα, τότε τα τζάμια ή το μεγάλο ψυγείο θα είναι τα καλύτερα μέρη. Σε μια ιδιωτική κατοικία, μπορείτε να αποθηκεύσετε καλλιέργειες στο υπόγειο. Μερικές φορές επιτρέπεται η διατήρηση λαχανικών στη σοφίτα, εάν δεν υπάρχει κελάρι. Αλλά με την προϋπόθεση ότι δεν θερμαίνεται.

Στο υπόγειο

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τεύτλα χύμα ή συσκευασμένα σε δοχεία - κουτιά, συσκευασίες, τσάντες. Κάθε ιδιοκτήτης επιλέγει τη μέθοδο για τον εαυτό του, ανάλογα με τις διαθέσιμες συνθήκες.

Διαφορετικές μέθοδοι αποθήκευσης

Συμβουλή: προτού διανείμετε τα τεύτλα στο δοχείο, φροντίστε να τα ταξινομήσετε κατά ποιότητα και μέγεθος. Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τα κατώτερα από τη συγκομιδή - σάπια και χαλασμένα φρούτα, τραυματισμένα και κατεστραμμένα τεύτλα.

Πότε συγκομιδή

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, η τήρηση των αρχών της συγκομιδής των τεύτλων σας βοηθά να διατηρήσετε τη συγκομιδή σας καλά.Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές από έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού:

• Ο καθαρισμός γίνεται καλύτερα όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι περίπου 0, αλλά όχι χαμηλότερη. Το κρύο συμβάλλει στην καλύτερη διατήρηση του εμβρύου και δεν απαιτούνται πτώσεις θερμοκρασίας.
• Σκάψτε τα φρούτα προσεκτικά, ώστε να μην τα καταστρέψετε με φτυάρι μπαγιονέτ.
• Κόψτε τις κορυφές όχι κάτω από τη σπονδυλική στήλη, αλλά έτσι ώστε να παραμένουν 5-7 cm από τις τηγανίτες του.
• Αφαιρέστε μεγάλα κομμάτια εδάφους από τα τεύτλα, αλλά μην τα ξεφλουδίσετε εντελώς αν είναι δυνατόν.

Σημαντικό: μετά τη συγκομιδή, οι κόνδυλοι πρέπει να στεγνώσουν καλά. Χύνονται σε πετρέλαιο σε ένα ηλιόλουστο, καλά αεριζόμενο μέρος. Αρκετά 5-6 ώρες για να στεγνώσει η σοδειά. Εάν είναι υγρό έξω, τότε ο πεθερός στεγνώνει στο εσωτερικό ή κάτω από ένα κουβούκλιο.

Ενδιαφέρον: Τι μπορεί να φυτευτεί μετά από αυτό στον κήπο

Κανόνες συγκομιδής τεύτλων

Η διάρκεια αποθήκευσης των κονδύλων τεύτλων στο σπίτι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο ακριβή ακολουθούνται οι συστάσεις για αυτό το είδος.

Καιρός

Είναι σύντομο εδώ - η μέρα πρέπει να είναι ξηρή. Κατά προτίμηση με λίγο αεράκι. Και όχι επειδή το σπρώξιμο στην υγρή γη είναι μακρύ και κουραστικό. Εάν επιλέξετε τις σωστές καιρικές συνθήκες, η διαδικασία προκαταρκτικής ξήρανσης των τεύτλων προτού τα αποθηκεύσετε για χειμερινή αποθήκευση θα επιταχυνθεί σημαντικά. Και ένα ελαφρύ αεράκι θα βοηθήσει με αυτό.

Μια τέτοια πρόβλεψη θα σας σώσει από πολλά προβλήματα - μεταφορά κονδύλων σε ένα νέο μέρος (σε περίπτωση καθίζησης), καθαρισμό κάτω από ένα κουβούκλιο ή σε εσωτερικούς χώρους και τα παρόμοια. Η ξήρανση των τεύτλων απευθείας στον ιστότοπο την ημέρα που συλλέγονται από τα κρεβάτια προσφέρει σημαντική εξοικονόμηση χρόνου.

Εργαλείο

Συνήθως οι καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν ένα φτυάρι. Όμως τα τεύτλα σε οικόπεδα φυτεύονται με σπόρους, και αρκετά πυκνά, αλλά λίγοι άνθρωποι ασχολούνται με την αραίωση τους. Ως αποτέλεσμα, οι κόνδυλοι ρίζας βρίσκονται αρκετά κοντά ο ένας στον άλλο. Είναι το φτυάρι που είναι ένας από τους κύριους λόγους για την απόρριψη των τεύτλων - οι περικοπές είναι αναπόφευκτες. Οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν συχνά πιρούνια κήπου κατά τη συγκομιδή λαχανικών από τα κρεβάτια.

Η διαδικασία αφαίρεσης των κονδύλων από το έδαφος

Εδώ, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι με μικρή εμπειρία κάνουν επίσης ένα τυπικό λάθος - βγάζουν παντζάρια. Η λογική είναι καθαρή - το έδαφος είναι μαλακό, το λαχανικό είναι ρηχά ριζωμένο, πράγμα που σημαίνει "θα πάει έτσι". Η εφαρμογή αυτής της τεχνολογίας οδηγεί στο γεγονός ότι το δέρμα των κόνδυλων έχει υποστεί ζημιά σε πολλά σημεία (από μικρές πέτρες, σκληρά κομμάτια εδάφους και ούτω καθεξής). Τα τεύτλα με τέτοια ελαττώματα είναι απίθανο να διαρκέσουν περισσότερο από 2 - 3 μήνες. Και δεν χρειάζεται να μιλάμε για την περίοδο μέχρι την άνοιξη. Σάπιο, διάφορες μολύνσεις θα διεισδύσουν εύκολα βαθιά στον κόνδυλο και θα κάνουν τη δουλειά τους.

Πώς να σκάψετε σωστά τα τεύτλα;

Για όσους δεν το έχουν κάνει ποτέ πριν, αξίζει να σημειωθεί - πρέπει να ξεκινήσετε από τα σύνορα του κήπου, κατά προτίμηση από τη γωνία. Το τμήμα εργασίας του εργαλείου βυθίζεται στο έδαφος αυστηρά κάθετα, μετά το οποίο το στρώμα γείωσης ανυψώνεται απαλά. Αρκετοί κόνδυλοι θα ανεβαίνουν. Κρατώντας το μίσχο με το ένα χέρι, με το άλλο, με τη σειρά του, όλες οι ρίζες αφαιρούνται από το έδαφος και τοποθετούνται κοντά στο οικόπεδο, έτσι ώστε να μην παρεμποδίζεται η περαιτέρω εργασία. Και έτσι - σε ολόκληρη την περιοχή του ιστότοπου με παντζάρια.