Πλεονεκτήματα και χαρακτηριστικά της ελβετικής φυλής αγελάδων

Ιστορία προέλευσης

Οι πρώτες αναφορές της φυλής αγελάδων Schwyz σημειώθηκαν στον μακρινό αιώνα XIV. Το ορεινό καντόνι του Schwyz - αυτή η περιοχή της Ελβετίας σχετίζεται άμεσα με αυτήν τη φυλή, επειδή εκτράφηκε εκεί διασχίζοντας τοπικές αγελάδες με ανατολίτικα άτομα. Αυτό επιδίωξε έναν συγκεκριμένο στόχο - να αναπαράγει ένα ζώο από το οποίο θα είναι δυνατό να πάρει πολύ γάλα και κρέας. Εκείνες τις μέρες, δόθηκε μεγάλη προσοχή σε ένα άλλο χαρακτηριστικό - η αγελάδα έπρεπε να έχει ιδιότητες εργασίας. Ως εκ τούτου, μόνο τα πιο ισχυρά και υγιέστερα άτομα με την καλύτερη παραγωγικότητα χρησιμοποιήθηκαν για διέλευση.

Ο στόχος επιτεύχθηκε, η νέα φυλή αποδείχθηκε εξαιρετικά παραγωγική προς όλες τις κατευθύνσεις: πρώιμη ωρίμανση, με εξαιρετική σωματική διάπλαση. Η αναπαραγωγή δεν σταματά μέχρι σήμερα. Συγκεκριμένα, υπάρχουν τώρα δύο υποείδη στην ελβετική φυλή: αγελάδες κοιλάδας και αγελάδες βουνού Και οι δύο ποικιλίες έχουν ορισμένα χαρακτηριστικά, και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της φυλής.

συμπεράσματα

1. Η ελβετική φυλή αγελάδων εκτράφηκε στην Ελβετία, Σήμερα μπορεί να βρεθεί σχεδόν οπουδήποτε στον κόσμο.
2. Έχουν υψηλή τιμή, ως εκ τούτου, δεν χρησιμοποιούνται συχνά για μαζική αναπαραγωγή, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αναπαραγωγή, καθώς και για την απόκτηση γάλακτος υψηλής ποιότητας.
3. Μέσα στη φυλή διακρίνονται διάφοροι τύποι ανάλογα με την κατεύθυνση της παραγωγικότητας. Έχουν διαφορετική σύνθεση και χαρακτηριστικά περιεχομένου.
4. Οι ελβετικές αγελάδες είναι επιλεκτικοί για τα τρόφιμα και περιεχόμενο. Είναι σημαντικό να οργανώσετε σωστά τον αχυρώνα, τηρώντας όλους τους κανόνες.
5. Αυτή η φυλή βοοειδών έχει καλή υγεία και ισχυρή ανοσία., και επίσης δεν έχει σχεδόν καθόλου συγγενείς αναπτυξιακές παθολογίες.

Πεδίο διανομής

Αρχικά, η ελβετική φυλή ήταν παρούσα μόνο στην ιστορική περιοχή, αλλά με την πάροδο του χρόνου, τέτοια άτομα άρχισαν να εμφανίζονται στην Ιταλία, τη Γερμανία, την Αυστρία. Τέτοια ζώα ήρθαν επίσης στην Αμερική, αλλά πολύ αργότερα, τον 20ο αιώνα. Φυσικά, λόγω της ύπαρξης σε άλλες χώρες, η φυλή υπέστη ορισμένες τροποποιήσεις, επειδή τα άτομα έπρεπε να διασταυρωθούν με τις φυλές που επικρατούσαν εκεί. Έτσι, στην Ιταλία, η ελβετική αγελάδα έχει μεγαλύτερη απόδοση κρέατος, ενώ στη Γερμανία και την Αυστρία, τα άτομα, αντίθετα, είναι μικρότερα σε μέγεθος.

Αυτή η φυλή δεν έφυγε ούτε από τη Ρωσία. Εδώ εμφανίστηκε για πρώτη φορά τον 19ο αιώνα. Στην αρχή, οι ενήλικες έφεραν ταύρους και δαμαλίδες, διασχίστηκαν μεταξύ τους και με τα τοπικά ζώα. Ως αποτέλεσμα αυτής της επιλογής, η φυλή Brown Swiss με τρία διαφορετικά υποείδη εκτράφηκε: γαλακτοκομικά, κρέατα και γαλακτοκομικά κρέατα.

Οι ταύροι διακρίθηκαν από τις ποιότητες αναπαραγωγής, επομένως διατηρήθηκαν ειδικά σε σημεία αναπαραγωγής και χρησιμοποιήθηκαν ευρέως για τη βελτίωση της φυλής των τοπικών βοοειδών. Η ελβετική φυλή κέρδισε διανομή στη Ρωσία στην επαρχία Σμολένσκ και στην περιοχή της Μόσχας. Η μεγαλύτερη διανομή της φυλής σημειώθηκε το 1925 μετά την είσοδο της φυλής στην Κρατική Επιτροπή Παιδαγωγικών Δικαιωμάτων - το κρατικό βιβλίο των γενεαλογικών ζώων. Σήμερα, η πιο συχνά καλλιεργημένη γενική, γαλακτοκομική και κρέας, ελβετική φυλή. Περίπου το 2% του συνολικού πληθυσμού βοοειδών στη Ρωσία αποτελείται από ελβετικές αγελάδες.

Η προέλευση της ελβετικής φυλής αγελάδας

Η καφέ ελβετική αγελάδα είναι μια από τις παλαιότερες φυλές βοοειδών που καλλιεργούνται σήμερα.Εκτράφηκε πριν από περίπου 700 χρόνια στην ορεινή περιοχή της Ελβετίας, σήμερα γνωστή ως καντόνι του Σβιτς (εξ ου και το όνομα της φυλής). Κατά τη δημιουργία μιας ελβετικής αγελάδας, χρησιμοποιήθηκαν βοοειδή με κοντό κέρατο, τα οποία είχαν μεταφερθεί στην Ευρώπη από την Ασία πολύ πριν από αυτό, τα οποία είχαν διασταυρωθεί με τοπικά εκτρεφόμενα ζώα.

Ο κύριος στόχος των τότε κτηνοτρόφων ήταν να δημιουργήσει μια φυλή που είναι τόσο ανθεκτική και ανθεκτική στις δύσκολες φυσικές και κλιματικές συνθήκες των ελβετικών βοσκοτόπων. Ταυτόχρονα, δόθηκε μεγάλη σημασία στους δείκτες καλής απόδοσης, οι οποίοι επιτεύχθηκαν όχι μόνο με επιλογή, αλλά και με τη δημιουργία ειδικών συνθηκών για τη διατήρηση και τη διατροφή των ζώων.

Είναι ενδιαφέρον, στο πρώτο στάδιο του σχηματισμού της φυλής, οι κτηνοτρόφοι, μεταξύ άλλων, προσπάθησαν να αυξήσουν την αντοχή των ζώων, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης αυτού του ζώου για γεωργικές εργασίες. Αλλά όταν εξαφανίστηκε η ανάγκη πρόσληψης ζώων για να εργαστούν στους αγρούς, οι κτηνοτρόφοι εστίασαν πλήρως στη βελτίωση της παραγωγικότητας των αγελάδων στο βόειο κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αφού οι Ελβετοί εξελίχθηκαν σε μια σταθερή φυλή, άρχισαν να εκτρέφονται εκτός της Ελβετίας, κυρίως στη γειτονική Ιταλία, την Αυστρία και τη Γερμανία. Στις αρχές του 19ου αιώνα, η φυλή ήταν ήδη αρκετά γνωστή και απόλαυσε σημαντικό σεβασμό στην Ευρώπη, οπότε άρχισαν να την εισάγουν στον Νέο Κόσμο και ειδικά στις ΗΠΑ.

Η ελβετική γαλακτοκομική φυλή αγελάδων ήρθε στη Ρωσία το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα. Ωστόσο, ο καθαρόαιμος Ελβετός δεν ήταν πολύ δημοφιλής σε εμάς εκείνη την εποχή λόγω των υψηλών απαιτήσεων για τις συνθήκες κράτησης και τη σειρά της σίτισης. Ωστόσο, τα ελβετικά βοοειδή συμμετείχαν στο σχηματισμό / βελτίωση τέτοιων φυλών όπως Kostroma, Brown Carpathian, Caucasian Brown, κ.λπ.

Δεδομένου ότι η φυλή κατάφερε να εξαπλωθεί πολύ πέρα ​​από τα σύνορα της ιστορικής πατρίδας της για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε κάθε χώρα όπου έχει εκτραφεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει σχηματιστεί ο δικός της υπότυπος της ελβετικής αγελάδας. Συχνά, αυτοί οι εθνικοί υπότυποι είναι πολύ διαφορετικοί από εκείνες τις αγελάδες που εξακολουθούν να εκτρέφονται στο καντόνι του Schwitz.

Για παράδειγμα, στην Αυστρία και τη Γερμανία, οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής είναι αισθητά μικρότεροι (το οποίο είναι τυπικό για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής), ενώ στην Ιταλία και τη Γαλλία, οι κτηνοτρόφοι, αντίθετα, εργάστηκαν για να αυξήσουν την παραγωγικότητα ζώντος βάρους και κρέατος αυτών των βοοειδών. Όσον αφορά τη Ρωσία, αναπαράγουμε τον καθολικό Schwyz με μια μικρή προκατάληψη στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων.

Χαρακτηριστικά

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, σε κάθε χώρα η ελβετική φυλή έχει λάβει μερικές από τις δικές της αλλαγές, αλλά είναι συνηθισμένο να αναφέρεται σε γενικά αποδεκτά πρότυπα:

• Καφέ χρώμα, διάφορες αποχρώσεις είναι δυνατές. Μια ελαφριά λωρίδα μπορεί να δει κατά μήκος της κορυφογραμμής. Κατά κανόνα, οι ταύροι είναι πιο έντονα χρωματισμένοι, το κεφάλι και το μπροστινό μέρος του σώματος είναι πιο σκούρα.
• Το σώμα τέτοιων ζώων διπλώνεται αναλογικά - είναι στιβαρό και δυνατό, τα πόδια είναι ίσια και όχι πολύ μακριά. Ο λαιμός δεν είναι πολύ μακρύς, αλλά μυώδης, το κεφάλι είναι μικρό και τακτοποιημένο με φαρδύ μέτωπο.
• Τα ζώα έχουν λεπτό και ελαστικό δέρμα.
• Ένα άλλο χαρακτηριστικό είναι ότι υπάρχει χείλος μολύβδου και περιθώριο λεπτών τριχών γύρω από τη μύτη.
• Οι ταύροι είναι αρκετά ψηλοί σε σύγκριση με τις αγελάδες άλλων φυλών, φτάνουν τα 150 cm στο ακρώμιο, ενώ το μήκος του σώματος φτάνει τα 170 cm.
• Η γαλακτοκομική ελβετική αγελάδα μπορεί να διακριθεί από το πιο επιμήκη σώμα και τα επίπεδα πλευρά, τον εύθραυστο σκελετό, τη στρογγυλή κοιλιά και το μεγάλο μαστό.
• Η κατεύθυνση γάλακτος-κρέατος χαρακτηρίζεται από καλά αναπτυγμένους μυς. Το μαστό σε αυτή την περίπτωση είναι πολύ μικρότερο και έχει σχήμα μπολ.
• Ο τύπος κρέατος αυτής της φυλής έχει χαλαρούς μύες, ισχυρό κυρτό στήθος και υπανάπτυκτη μαστίχα.

Φυλή Τζέρσεϋ

Τζέρσεϋ φυλή αγελάδων. μια φυλή γαλακτοκομικών προϊόντων, που αναπτύχθηκε στην Αγγλία (Jersey Island, Jersey) βελτιώνοντας τα τοπικά βοοειδή Norman και British και επιλέγοντάς τα για την περιεκτικότητα τους σε λιπαρά γάλα.Η αναπαραγωγή χρησιμοποιήθηκε ευρέως, ως αποτέλεσμα της οποίας ένα λεπτό, ξηρό, συχνά υπερσυγκροτημένο σύνταγμα εδραιώθηκε στη φυλή. Τα ζώα έχουν ένα ευρύ, καταθλιπτικό μέτωπο, καλά αναπτυγμένες πρίζες των ματιών και ένα κοντό πρόσωπο του κρανίου. ο λαιμός είναι μακρύς, επίπεδος το στήθος είναι βαθύ αλλά στενό. Τα ακρώμια είναι συχνά αιχμηρά και ψηλά, τα πλευρά είναι λοξά, στρογγυλεμένα. η οσφυϊκή χώρα είναι μακριά? ευρεία κώλο. Τα εξωτερικά και συνταγματικά ελαττώματα είναι κοινά. Χρώμα από ανοιχτό κόκκινο και ανοιχτό έως σκούρο καφέ. Το βάρος των ταύρων είναι 600-700 κιλά, οι αγελάδες είναι 360-400 κιλά. Απόδοση αγελάδας γάλακτος κατά μέσο όρο 3500 kg ετησίως, περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος 5-6%.

Η φυλή εκτρέφεται στην Αγγλία, τις ΗΠΑ, τη Δανία, τη Νέα Ζηλανδία, τον Καναδά, τη Γαλλία, την Αυστραλία και άλλα. Η φάρμα αναπαραγωγής εισήχθη για πρώτη φορά στην ΕΣΣΔ το 1947. Οι ταύροι Jersey χρησιμοποιούνται για διασταύρωση με αγελάδες γαλακτοπαραγωγής για την αύξηση της περιεκτικότητας σε λιπαρά .

Παραγωγικότητα

Η παραγωγικότητα αυτής της φυλής και η καθολική ποικιλία της καθορίζεται στους ακόλουθους τομείς:

• Η αύξηση βάρους είναι ένας σημαντικός δείκτης. Τα μοσχάρια αυτής της φυλής μπορούν να προσθέσουν 1 κιλό την ημέρα με κατάλληλη φροντίδα. Ταυτόχρονα, γεννιούνται μεγάλα και ζυγίζουν 35-40 κιλά. Εάν τηρηθούν πλήρως όλες οι συστάσεις για συντήρηση, τότε μέχρι το τέλος του πρώτου έτους ζωής ο μόσχος θα ζυγίζει περίπου 250 κιλά, στα 1,5 χρόνια 370 κιλά.
• Βάρος ενηλίκων. Τα ζώα αυτής της φυλής είναι μεγάλα. Για παράδειγμα, μια αγελάδα μπορεί να ζυγίζει έως 800 κιλά, ένας ταύρος έως και 1000 κιλά. Η απόδοση κρέατος κατά τη σφαγή εξαρτάται από την κατεύθυνση της φυλής και το λίπος του ζώου και είναι 50-60%.
• Απόδοση γάλακτος. Κατά μέσο όρο, οι αγελάδες αυτής της φυλής δίνουν 3-3,5 τόνους γάλακτος κατά την περίοδο γαλουχίας, η περιεκτικότητα σε λιπαρά κυμαίνεται από 3,6-3,8%. Σε καλές εκμεταλλεύσεις αναπαραγωγής, με άφθονη ισορροπημένη διατροφή, μια αγελάδα μπορεί να παράγει έως και 5 τόνους γάλακτος. Υπάρχουν κάτοχοι ρεκόρ που παράγουν έως και 12 τόνους γάλακτος ετησίως. Το γάλα τέτοιων αγελάδων είναι τόσο πολύτιμο που χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή τυριών.

Χόλσταϊν

Αναπτύχθηκε ως αποτέλεσμα φυσικού αναπαραγωγή... Δεν υπήρχαν ειδικοί σταυροί για την απόκτηση αγελάδων του Χολστάιν. Τον δέκατο όγδοο αιώνα, η βελτίωση της ποιότητας της φυλής πραγματοποιήθηκε με προσεκτική επιλογή. Κατά την ίδια περίοδο, το είδος του Χολστάιν κέρδισε δημοτικότητα στην ευρωπαϊκή γεωργία.

Η φυλή αγελάδων του Χολστάιν, η φωτογραφία της οποίας φαίνεται παρακάτω, είναι κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα τύπος βοοειδών, δημοφιλής στις εκμεταλλεύσεις τόσο στη Ρωσία όσο και στο εξωτερικό. Η φυλή παρουσιάζει δείκτες υψηλής απόδοσης: εντυπωσιακή απόδοση γάλακτος και γρήγορη αύξηση βάρους.

Η εμφάνιση του Χολστάιν παρέχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Το ύψος στο ακρώμιο είναι ενάμισι μέτρα.
• Το βάρος μιας ενήλικης αγελάδας φτάνει τα 800-900 κιλά. Το βάρος του ταύρου συχνά υπερβαίνει τον τόνο.
• Το σχήμα του σώματος χαρακτηριστικό του γαλακτοκομικού τύπου: το σώμα είναι επιμήκη, έχει σχήμα σφήνας.
• Οι ώμοι και η οσφυϊκή χώρα είναι πλατιά.
• Ο μαστός είναι κρυμμένος, με εμφανείς φλέβες.
• Το χρώμα έχει δύο κύρια χρώματα, τα οποία εμφανίζονται σε διαφορετικές αναλογίες. Υπάρχουν εντελώς λευκά, μαύρα και στίγματα διαφοροποιημένα άτομα.

Η Holshtinskaya έχει την υψηλότερη παραγωγή γάλακτος. Η συγκεκριμένη ποσότητα του προϊόντος είναι σε μεγάλο βαθμό εξαρτάται από κλιματολογικές συνθήκες, καθώς και από την περιοχή κατοικίας των ζώων. Η προσφορά ζωοτροφών παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην παραγωγικότητα.

Η μέση ποσότητα γάλακτος που λαμβάνεται από μία αγελάδα κυμαίνεται από 5 έως 11 κιλά. Το προϊόν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - περίπου 4% και μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης - 3,5%.

Ανάπτυξη το σωματικό βάρος ενός ταύρου είναι ένα κιλό την ημέρα. Η φυλή έχει καλές ιδιότητες κρέατος. Η απόδοση της σφαγής φτάνει το 60% της μάζας.

Υπέρ και κατά

Όπως κάθε άλλη, η αγελάδα του Χολστάιν έχει τη δική της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Μεταξύ των θετικών πτυχών της αναπαραγωγής της φυλής, πρέπει να σημειωθούν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Υψηλά ποσοστά γάλακτος.
• Πρώιμη ωριμότητα. Μια αγελάδα φτάνει τα 350 κιλά σε ενάμισι χρόνο.
• Δυνατότητα πρόωρης γονιμοποίησης.
• Καλή προσαρμογή στις καιρικές αλλαγές.
• Γρήγορη αύξηση βάρους.
• Ισχυρή ασυλία.

Η αγελάδα έχει επίσης μερικά περιορισμοί:

• Οι αγελάδες είναι ευαίσθητες στο στρες, το οποίο μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την απόδοση του γάλακτος.
• Υψηλές απαιτήσεις υγιεινής φυλής.
• Ιδιότροπη διατροφή.
• Υψηλό κόστος συντήρησης.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η φυλή, η οποία προέκυψε ως αποτέλεσμα πολύπλοκων εργασιών αναπαραγωγής, έχει πολλά πλεονεκτήματα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Εύκολος εγκλιματισμός και αντοχή. Το βραχυπρόθεσμο άγχος ή η πολύ μακρά παραμονή σε δυσμενείς συνθήκες δεν θα επηρεάσει την παραγωγικότητα των ατόμων, καθώς και τη γενική ευημερία τους.
• Ανοσία, η οποία επιτρέπει στα άτομα να αντιστέκονται σε πολλές ασθένειες που είναι εγγενείς στα βοοειδή.
• Καλό, φιλικό, ήρεμο περιβάλλον. Επιπλέον, η καλοσύνη αυτών των αγελάδων εκδηλώνεται τόσο σε σχέση με τους ανθρώπους όσο και με τους συγγενείς. Ωστόσο, υπάρχει μια σαφής ιεραρχία στην ελβετική αγέλη. Ο ηγέτης εκλέγεται μία φορά και παραμένει έτσι για πάντα. Η κατεύθυνση στην οποία θα κινηθεί το κοπάδι εξαρτάται από τον αρχηγό.
• Πρώιμη ωριμότητα και υψηλές αναπαραγωγικές ιδιότητες. Η πιθανότητα να έχουν νεκρά μοσχάρια είναι ελάχιστη.
• Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος, που το καθιστά κατάλληλο για την παρασκευή τυριού και βουτύρου. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος αντισταθμίζει πλήρως τη μη υψηλή απόδοση γάλακτος από αυτές τις αγελάδες.
• Επιταχυνόμενη ανάπτυξη και αύξηση μυών.

Φυσικά, μιλώντας για τα πλεονεκτήματα, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα μειονεκτήματα:

• Δύσκολο άρμεγμα, η παραγωγή γάλακτος είναι έως 1,2 κιλά ανά λεπτό. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό όλων των ελβετικών αγελάδων, λόγω του οποίου η μηχανική άρμευση είναι σχεδόν αδύνατη, γιατί Τα μηχανήματα έχουν σχεδιαστεί για υψηλότερο ρυθμό παράδοσης γάλακτος.
• Φαγητό φαγητό. Άτομα αυτής της φυλής δεν θα τρώνε μούχλα και μπαγιάτικα τρόφιμα. Επιπλέον, μερικές φορές συνιστάται η εναλλαγή ροών για τη δημιουργία μιας ποικιλίας. Αυτό αυξάνει την παραγωγικότητα.
• Έλλειψη ικανότητας χρήσης μεμονωμένων αγελάδων για μηχανικό άρμεγμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα άκρα των δαμαλίδων συχνά σχηματίζονται λανθασμένα και μπορούν να αρμέγονται μόνο με το χέρι.

Υπέρ και κατά

Οι αγελάδες Shvitsy είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στη χώρα καταγωγής τους. Το περίφημο ελβετικό τυρί παρασκευάζεται από το γάλα τους. Είναι επίσης διαδεδομένα στη Γερμανία, την Ιταλία, την Αυστρία, την Αμερική. Αλλά στην απεραντοσύνη της πρώην ΕΣΣΔ, οι αγελάδες αναπαραγωγής είναι σπάνιες.

• Αυτό το φαινόμενο είναι δύσκολο να εξηγηθεί, επειδή η φυλή έχει μεγάλο αριθμό θετικών ιδιοτήτων, δηλαδή:
• ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα
• γρήγορος εγκλιματισμός και προσαρμοστικότητα ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες.
• έναν ομοιόμορφο χαρακτήρα, που χαρακτηρίζεται από ηρεμία και γαλήνη.
• αρκετά υψηλά ποσοστά αναπαραγωγής ·
• ταχεία ανάπτυξη και ανάπτυξη.

• Υπάρχουν λίγα αρνητικά, αλλά είναι ακόμα εκεί. Βασικός:
• επιλεκτικότητα και κάποια εκλεκτή διατροφή.
• χαμηλή ροή γάλακτος, δηλαδή: περίπου ένα λίτρο ανά λεπτό.
• Η δομή του μαστού σε ορισμένα άτομα δεν τους επιτρέπει να αρμέγονται αυτόματα.

Διατροφή

Προκειμένου οι νέοι να αναπτυχθούν πλήρως, και ο ενήλικας να δώσει όσο το δυνατόν περισσότερο γάλα, είναι απαραίτητη και σημαντική μια πλήρης ισορροπημένη διατροφή. Θα πρέπει να περιέχει καλό σανό, ενσίρωμα, ρίζες, πίτουρο (χρειάζονται το χειμώνα).

Το καλοκαίρι, οι αγελάδες κάνουν με βοσκότοπους, αλλά δεν είναι κατάλληλο κάθε βοσκότοπος. Θα πρέπει να υπάρχει καλό ζουμερό γρασίδι σε αυτό. Για το σκοπό αυτό, σπέρνονται ειδικά το τριφύλλι, ο βίκος, τα μπιζέλια και η άλφα. Στη συνέχεια, πιο κοντά στο φθινόπωρο, το ίδιο γρασίδι κόβεται και προετοιμάζεται το σανό. Τα βοσκοτόπια με στέπα με βλάστηση δεν είναι κατάλληλα για ελβετικές αγελάδες.

Σπουδαίος! Οι αγελάδες αυτής της φυλής είναι αδιάκριτες. Επομένως, πρέπει να τρέφονται άφθονα και ποικίλα. Η υγεία και η ποιότητα του γάλακτος εξαρτώνται άμεσα από αυτό. Σε κάθε περίπτωση, η βάση της διατροφής είναι ο σανός, οι ρίζες και το πίτουρο.

Το βέλτιστο σχήμα σίτισης το πρωί και το βράδυ είναι νερό, σανός, σύνθετες τροφές και το απόγευμα - σανός και νερό.

Προϋποθέσεις για τη διατήρηση αγελάδων της ελβετικής φυλής

Για όλη την αντοχή και την ευελιξία της, η ελβετική φυλή αγελάδων είναι γνωστή για την ιδιότητά της στις συνθήκες στέγασης και στη διατροφή. Τυχόν αποκλίσεις από τις καθιερωμένες συστάσεις μειώνουν σημαντικά την ήδη αρκετά μέση παραγωγή γάλακτος και επηρεάζουν επίσης τα χαρακτηριστικά του κρέατος.

Η διατροφή αυτής της φυλής πρέπει να βασίζεται σε ξηρό σανό, ενσίρωση, πίτουρο και φρέσκα λαχανικά. Το καλοκαίρι, τα ζώα πρέπει να απελευθερώνονται για ελεύθερη βόσκηση, κατά προτίμηση σε ειδικά προετοιμασμένα λιβάδια με προ-φυτεμένα πολυετή φυτά των προτιμώμενων ειδών. Για να αυξηθεί η παραγωγή γάλακτος και η ποιότητα του γάλακτος, είναι πολύ σημαντικό η τροφή να περιέχει μπιζέλια, τριφύλλι, βέκα και αλφάλφα.

Πιστεύεται ότι η μέθοδος βοσκής είναι προτιμότερη για την ελβετική φυλή, καθώς οι αγελάδες δίνουν γάλα καλύτερης ποιότητας σε ελεύθερη βόσκηση. Ωστόσο, ορισμένοι αγρότες εξασκούν στέγαση στα στάβλα όλο το χρόνο. Σε αυτήν την περίπτωση, το καλοκαίρι, τα ζώα πρέπει σίγουρα να τρέφονται, εκτός από τις σύνθετες ζωοτροφές, επίσης και με φρέσκα βότανα. Αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για αγροκτήματα που ειδικεύονται στην παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων ή καθαρά κρέατος.

Τα νεογέννητα μοσχάρια και οι νεογέννητες αγελάδες χρειάζονται αυξημένη προσοχή. Στη σύνθεση της διατροφής τους, είναι επιτακτική ανάγκη να συμπεριληφθεί μείγμα πίτουρου βρώμης, το οποίο θα επιτρέψει στην αγελάδα να αποκτήσει γρήγορα δύναμη και να ανακάμψει από τον τοκετό.

Για το κύριο κοπάδι, συνιστάται η ακόλουθη διατροφή: το πρωί - νερό, σανό και σύνθετες ζωοτροφές, το απόγευμα - νερό και σανό, το βράδυ και πάλι σύνθετες ζωοτροφές και σανός με νερό. Επίσης, στα καθημερινά ζώα πρέπει να δοθεί μια ορισμένη ποσότητα πράσινων ζουμερών ζωοτροφών - λαχανικά, γρασίδι, ενσίρωση κ.λπ.

Περιεχόμενο

Οι κύριες μέθοδοι διατήρησης των ελβετικών αγελάδων:

• Στόουλοβι. Είναι ιδανικό για αγροκτήματα όπου διατηρούνται μοσχάρια και υπάρχει επαρκής προσφορά διαφόρων ζωοτροφών διαθέσιμα όλο το χρόνο.
• Σταθερό λιβάδι Αυτή είναι η κύρια μέθοδος για ιδιωτικά νοικοκυριά. Αποδεικνύεται ότι η τροφή πρέπει να προετοιμάζεται μόνο για το χειμώνα. Στη ζεστή εποχή, οι αγελάδες βόσκουν σε βοσκότοπους.

Ένα ζεστό, αεριζόμενο δωμάτιο παίζει σημαντικό ρόλο στην κανονική ανάπτυξη των αγελάδων. Είναι επίσης απαραίτητο να φροντίσετε τον ελεύθερο χώρο για κάθε αγελάδα. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό πρέπει να είναι ένα δωμάτιο περίπου 2-4 m2, με ψηλές οροφές. Είναι επίσης απαραίτητο να βασίζεστε στο γεγονός ότι την πρώτη φορά μετά τον τοκετό, το μοσχάρι θα πιπιλίζεται με την αγελάδα.

Οι ελβετικές αγελάδες και ταύροι είναι πολύ βαρύ, οπότε πρέπει να δοθεί προσοχή στο πάτωμα του αχυρώνα, το οποίο πρέπει να είναι συμπαγές. Είναι σημαντικό οι οπλές της αγελάδας να μην γλιστρούν πάνω της. Αυτό είναι γεμάτο με διάφορους τραυματισμούς. Απαιτείται να παρέχει φυσικό φως στις εγκαταστάσεις για τις αγελάδες. Ο καθαρισμός και η αλλαγή του κρεβατιού είναι το θεμέλιο της φροντίδας των βοοειδών. Οι αγελάδες βουρτσίζονται περιοδικά. Το μαστό απαιτεί υγιεινή - πλένεται πριν από κάθε άρμεγμα με σαπουνόνερο. Προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός ρωγμών στον μαστό, μετά το άρμεγμα λιπαίνεται με ειδικές ενώσεις.

Υγεία

Όπως ήδη αναφέρθηκε, ισχυρή ανοσία είναι εγγενής σε αυτήν τη φυλή. Αρκεί η τακτική απολύμανση των αχυρώνων προκειμένου να αποκλειστεί η νοσηρότητα στην αγέλη. Η εβδομαδιαία θεραπεία στο δωμάτιο, οι τροφοδότες, οι πότες με ειδικά απολυμαντικά διαλύματα ή βραστό νερό μειώνει την πιθανότητα ασθενειών. Η επεξεργασία είναι σημαντική προτού επανεγκατασταθούν τα νεαρά ζώα. Τα μοσχάρια δεν έχουν ακόμη τόσο ισχυρή ανοσία όπως οι ενήλικες. Ως προληπτικό μέτρο, πρέπει να παρακολουθείτε την καθαριότητα των μαλλιών των ζώων. Το βρώμικο μαλλί αναπτύσσει εύκολα και γρήγορα παθογόνα που προκαλούν διάφορες ασθένειες.

Λόγω του συχνού αρμέγματος, οι αγελάδες μερικές φορές αναπτύσσουν μαστίτιδα και προκαλείται επίσης από αυξημένη σίτιση. Όταν μια αγελάδα γίνεται πολύ λίπος, τα οστά της γίνονται λεπτότερα, εμφανίζονται προβλήματα με τις αρθρώσεις, επομένως συμπληρώματα με ασβέστιο και επιτραπέζιο αλάτι πρέπει να υπάρχουν συνεχώς στη διατροφή.

Σπουδαίος! Ο εμβολιασμός πραγματοποιείται ετησίως, ο οποίος ελαχιστοποιεί την πιθανότητα μεταδοτικών ασθενειών. Απαιτούνται επίσης τακτικοί έλεγχοι.

Αναπαραγωγή

Προκειμένου να επιλέξουν γυναίκες για απογόνους, αρχίζουν να παρακολουθούν στενά νέους δαμαλίδες από την ηλικία των 1,5 ετών. Ένα ζώο ηλικίας άνω των 9 μηνών είναι κατάλληλο για ζευγάρωμα. Μετά το ζευγάρωμα, οι αγελάδες διατηρούνται με ολόκληρο το κοπάδι. Η γονιμοποίηση συμβαίνει φυσικά ή τεχνητά (το τελευταίο θεωρείται αποτελεσματικό).

Περίπου 2 εβδομάδες πριν από τον τοκετό, το ζώο μεταφέρεται σε ξεχωριστό δωμάτιο - ζεστό, στεγνό και χωρίς βύθιση, με άφθονο κρεβάτι. Μερικές φορές οι αγελάδες πρέπει να βοηθούνται κατά τον τοκετό. Τα μοσχάρια γεννιούνται αρκετά μεγάλα, γεγονός που καθιστά τον τοκετό πολύ δύσκολο. Μετά τον τοκετό, είναι σημαντικό να αποφύγετε την μαστίτιδα. Όταν γεννιούνται μοσχάρια, πρέπει να παρακολουθούνται, πρέπει πάντα να είναι ζεστά. Εκτός από το γάλα που δίνεται στο μοσχάρι, πρέπει να τρέφεται με μίγματα πίτουρου βρώμης. Μπορείτε να δώσετε ένα τέτοιο μείγμα στην αγελάδα έτσι ώστε να ανακάμψει το συντομότερο δυνατό μετά τον τοκετό.

Μετά τον τοκετό, χρειάζεται ειρήνη και καλή διατροφή, προστίθενται συμπληρώματα βιταμινών στη τροφή. Οι ελβετικές αγελάδες έχουν ισχυρό μητρικό ένστικτο. Τρέφουν το μοσχάρι, το φροντίζουν. Συχνά, τα μοσχάρια απογαλακτίζονται από τις αγελάδες έτσι ώστε να μην διαταραχθεί το σύστημα αρμέγματος. Στη συνέχεια τρέφονται με γάλα με το χέρι, προσθέτοντας μερικές φορές συμπληρώματα βιταμινών. Η διατροφή ενηλίκων εισάγεται σταδιακά, παρατηρώντας την ευημερία του μοσχαριού.

Τα νεογέννητα μοσχάρια καίγονται από τα κέρατα σε πολύ μικρή ηλικία. Αυτό γίνεται έτσι ώστε να μην πληγώνουν ο ένας τον άλλον καθώς μεγαλώνουν. Αυτή η τεχνική σάς επιτρέπει επίσης να διατηρείτε μεγαλύτερο αριθμό ατόμων σε μια μικρή περιοχή.

Οι ελβετικές αγελάδες ζουν έως περίπου 20 χρόνια. Οι μεγαλύτερες αγελάδες (άνω των 15 ετών) σφαγιάζονται μόλις σταματήσουν να θηλάζουν. Σε αυτήν την ηλικία, ο απόγονος από μια τέτοια αγελάδα δεν είναι πλέον απαραίτητος, επομένως η συντήρηση καθίσταται μη επικερδής.

Για να αποκτήσετε υγιείς και καθαρόαιμους απογόνους, μόνο οι καλύτεροι εκπρόσωποι της φυλής, παραγωγικοί και διαθέτουν όλα τα απαραίτητα χαρακτηριστικά, πρέπει να επιλεγούν για τη φυλή. Κατά τη διάρκεια της ζωής του, μια αγελάδα μπορεί να φέρει έως και 18 μοσχάρια.

Προοπτικές

Ο συνολικός αριθμός βοοειδών στη Ρωσία είναι περίπου 19 εκατομμύρια κεφάλια, ο αριθμός των ελβετικών αγελάδων είναι μόνο περίπου 1000 άτομα. Είναι αξιοσημείωτο ότι αυτή η φυλή δεν είναι δημοφιλής, η οποία οφείλεται στην ιδιοτροπία των ζώων και στην έλλειψη παραγωγικότητας. Αυτό περιλαμβάνει επίσης δυσκολίες στην έξοδο και προβλήματα αναπαραγωγής. Οι εκτροφείς τέτοιων αγελάδων σημειώνουν ότι η υψηλή προσαρμοστικότητα των ατόμων στο κλίμα και τον καιρό μπορεί να αντισταθμίσει ορισμένες από τις ελλείψεις της φυλής. Είτε η περιοχή είναι κρύα, υγρή ή ζεστή και άνυδρη, οι ελβετικές αγελάδες θα ριζωθούν παντού. Οι ελβετικές αγελάδες θα μπορούν επίσης να ζήσουν στα υψίπεδα.

Σύμφωνα με τις κριτικές των αγροτών, οι ελβετικές αγελάδες έχουν καλή απόδοση επένδυσης. Αυτό οφείλεται στην καλή υγεία τους, στην εξαιρετική προσαρμογή τους, στην ικανότητα να βόσκουν το κοπάδι σε οποιοδήποτε έδαφος χωρίς αρνητικές συνέπειες για τις οπλές. Ακόμα και ορεινές περιοχές με πλούσια χλόη είναι κατάλληλες για βοσκότοπους. Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι σημειώνουν επίσης ότι εάν η αγελάδα δεν του αρέσει η τροφή, μπορεί να το αρνηθεί. Το γεγονός ότι το κοπάδι βόσκει στα λιβάδια τις περισσότερες φορές στη ζεστή εποχή σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα.

Αγορά

Το κόστος των αγελάδων αυτής της φυλής μπορεί να φτάσει τα 50 χιλιάδες ρούβλια. Το τελικό κόστος εξαρτάται από την ηλικία, την παραγωγικότητα και τα χαρακτηριστικά της φυλής. Για αναπαραγωγή, συνιστάται η αγορά νεαρών δαμαλίδων σε ηλικία 7-8 μηνών. Εάν υπάρχει στόχος να αγοράσετε ένα καθαρόαιμο ελβετικό μοσχάρι, τότε πρέπει να εξοικειωθείτε με τα έγγραφα. Απαιτείται να μελετήσει τα εξωτερικά δεδομένα του ζώου και να διαπιστώσει εάν η εμφάνισή του ταιριάζει στην περιγραφή της φυλής.Κατά την αγορά παρουσιάζεται ένα κτηνιατρικό πιστοποιητικό. Δείχνει την υγεία του ατόμου.