Hawthorn red χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους από το hawthorn με τους ακόλουθους τρόπους:
Η μέθοδος 1 είναι ιδανική. Υπάρχει μια ποικιλία από hawthorn που είναι εντελώς χωρίς σπόρους, που ονομάζεται "Soft hawthorn", για μαρμελάδα μπορείτε απλά να το τρίψετε μέσω ενός κόσκινου.

Μέθοδος 2 - γρήγορος, αλλά λίγος πολτός. Πλύνετε τα μούρα, αφαιρέστε τις ουρές, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε λίγο νερό, με ρυθμό ένα τέταρτο ποτήρι νερό ανά 1 κιλό. μούρα. Βάλτε την κατσαρόλα στη σόμπα, όταν βράσει το νερό, είναι καλό να αναμειγνύετε τα μούρα αρκετές φορές για ακόμη και στον ατμό. Στη συνέχεια, αφήστε το hawthorn να κρυώσει και τρίψτε τη μάζα μούρων μέσα από ένα μεταλλικό κόσκινο, αφήνοντας τους σπόρους στο κόσκινο.

Μέθοδος 3 - κοσμήματα και πολύ αργή. Πλύνετε τα μούρα hawthorn, στεγνώστε και, στη συνέχεια, κόψτε κάθε μούρο και στις δύο πλευρές, χωρίστε το σε δύο μισά, αφαιρέστε προσεκτικά την πέτρα με ένα μαχαίρι. Αλλά αυτή είναι μια πολύ μακρά και επίπονη διαδικασία που θα απαιτήσει χρόνο και υπομονή.

4 τρόπος - φειδώ. Αγοράστε μια ειδική πρέσα για την αφαίρεση σπόρων από κεράσια σε ένα κατάστημα ειδών οικιακής χρήσης και με τη βοήθειά του είναι εύκολο να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα μούρα hawthorn. 30 Σεπτεμβρίου 2020 Τελευταία ενημέρωση 30 Σεπτεμβρίου 2020

Μαρμελάδα Hawthorn (πέντε λεπτά)

Μαρμελάδα Hawthorn

Το Hawthorn είναι ένα πολύ νόστιμο και υγιές μούρο, αν και, από την άποψη της βοτανικής, θα ήταν πιο σωστό να το ονομάσουμε ένα μικρό μήλο.

Έχει γεύση δερμάτινη, με ζουμερό, γλυκό πολτό (και, πράγματι, θυμίζει ένα κομμάτι μήλου αχλαδιού ή αχλαδιού) και γωνιακά, σκληρά οστά που πρέπει να ξεφλουδίσουν και όταν φτιάχνετε μαρμελάδα, πουρέ πατάτας, σάλτσες και άλλα ομοιογενή πιάτα από φυσικά, διαγράψτε εκ των προτέρων.

Η μαρμελάδα Hawthorn μοιάζει με πολύ νόστιμα ζαχαρωμένα φρούτα. Έχει λίγο σιρόπι και πολλά αποξηραμένα μισά ζάχαρη κραταίγου. Φαίνονται να είναι σκληρά, αλλά μασούν εύκολα και με χαρά!

Έτσι μοιάζουν τα φρούτα hawthorn

Αναλογίες για μαρμελάδα κραταίγου

δηλ. - 2:1

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα hawthorn

μαγειρέψτε σε 3 βήματα, ανακατεύοντας και αραιώστε:

1. σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, περιμένετε το hawthorn να αφήσει το χυμό και να βράσει. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, απομακρύνοντας τον αφρό. Καλύψτε και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου.
2. μετά από 8-10 ώρες - βράστε ξανά και ενεργήστε όπως στο πρώτο μαγείρεμα.
3. μετά τις επόμενες 8-10 ώρες, επαναλάβετε τη διαδικασία. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζεστή μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείστε τα καπάκια.

Η μαρμελάδα σύμφωνα με τη συνταγή σας αποδεικνύεται μέτρια γλυκιά και πολύ νόστιμη!

Ερυθρόκαρδος - ο φυσικός θεραπευτής της καρδιάς μας

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε τα πάντα για τον ερυθρό αιθέρα, τη χημική του σύνθεση, τις φαρμακολογικές ιδιότητες, τα οφέλη για την καρδιά, τις συνταγές για χρήση και τις πιθανές αντενδείξεις.

Κόκκινο αίμα Hawthorn (Σιβηρίας).

Λατινικό όνομα: Crataegus sanguinea Pall.

Δημοφιλές όνομα: lady-tree, boyarka, έτος.

Οικογένεια: Rosaceae.

Μέρη που χρησιμοποιούνται: φρούτα, λουλούδια.

Χρόνος συλλογής: φθινόπωρο.

Χαρακτηριστικά μαγειρικής και γεύση

Τα μούρα Hawthorn είναι βαμμένα!

Λάβετε υπόψη ότι όταν μαζεύετε σπόρους, ο κράταιγος λεκιάζει τα δάχτυλα καφέ και δεν πλένεται αμέσως. Ναι, ναι, έτσι πηγαίνετε στη δουλειά και εξηγείτε ότι τα στυλό σας είναι καθαρά, και αυτό είναι όλο ...)))

Τι καπάκια για να κλείσετε τα βάζα και πού να αποθηκεύσετε

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοινό σίδερο, βιδωτά καπάκια... Με αυτές τις αναλογίες ζάχαρης και κραταίγου, είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος. Εάν η ζάχαρη είναι 1: 1 και προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού κατά το μαγείρεμα (ή βράστε το με ξινά μήλα), τότε θα διατηρηθεί ισχυρότερη και στη συνέχεια μπορείτε να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα hawthorn σε θερμοκρασία δωματίου

Και μπορείτε να συσκευάσετε μαρμελάδα hawthorn γυάλινα βάζα καφέ με τα δικά τους καλύμματα, ή μέσα συνηθισμένα κουτιά για πλαστικά καπάκια... Είναι πιθανό να παραμείνουν επίσης σε θερμοκρασία δωματίου όταν η μαρμελάδα οξυνιστεί και η δόση ζάχαρης αυξηθεί, αλλά δεν θα ρισκάρω να τα στείλω στο ψυγείο ή στο υπόγειο (κελάρι).

Σχετικά με τα χρονικά διαστήματα μεταξύ της παραγωγής μαρμελάδας

Συνήθως πέντε λεπτά μαγειρεύονται σε αυτή τη λειτουργία πρωί-βράδυ-επόμενο πρωί ή βράδυ-επόμενο πρωί και το βράδυ του. Δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε ακριβώς 8-10 ώρες. Όλα εξαρτώνται από το πότε και τον ελεύθερο χρόνο που έχετε. Μπορείτε να βάλετε ολόκληρη τη διαδικασία σε 12 ώρες: έναρξη + 6 + 6.

Άλλες επιλογές για τη συγκομιδή κραταίγου για το χειμώνα

Και όταν η μαρμελάδα βράσει για τρίτη φορά, αφαιρέστε το κράταιγος με ένα κουτάλι με τρύπες και τυλίξτε το σε ζάχαρη και στη συνέχεια απλώστε το σε κόσκινο (μπορεί να είναι σε πολλά στρώματα) και αφήστε το για 5-6 ημέρες στεγνώστε σε αεριζόμενο μέρος.

Στη συνέχεια, ο ζαχαρωμένος κράταιγος θα πρέπει να τοποθετηθεί σε γυάλινα ή δοχεία κασσίτερου και να κλείσει καλά (έτσι ώστε τα ζαχαρωμένα φρούτα κράταινου να μην στεγνώσουν, διαφορετικά δεν θα τα δαγκώσετε!).

Μπορείτε να προετοιμαστείτε μαρμελάδα κρύου κραταίγου - ρίχνουμε ξεφλουδισμένα ή ολόκληρα κόκκινα μούρα με ζάχαρη (1: 1), βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα, γεμίζοντας τα με μαρμελάδα 3/4 γεμάτα Συμπληρώστε τα υπόλοιπα με κανονική ζάχαρη. Στείλτε στο ψυγείο ή στο υπόγειο για περίπου 10 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χυμός θα απελευθερωθεί και ο κονσερβοποιημένος κράταιγος θα επιπλέει στο σιρόπι. Μετά - μπορείτε ήδη να φάτε. Το Rosehip, dogwood, viburnum και sea buckthorn διατηρούνται με τον ίδιο τρόπο (αναλυτική συνταγή).

Του μπορεί να στεγνώσει, όπως τα ροδαλά ισχία - απλώστε σε μια εφημερίδα σε σκοτεινό ή σκοτεινό μέρος, περιμένετε μέχρι να στεγνώσει σε σταθερή κατάσταση και στη συνέχεια, το χειμώνα, προσθέστε αποξηραμένο κράταιγος σε κομπόστες ή όταν παρασκευάζετε τσάι. Ή σε φαρμακευτικά αφέψημα και εγχύσεις.

Το Hawthorn μπορεί να κονσερβοποιηθεί με μήλα - συνταγή (καλύτερα - ξινή, για παράδειγμα, Antonovka ή γλυκόξινη) ή ακόμα και αχλάδια. Όχι μόνο νόστιμη μαρμελάδα θα βγει από αυτήν την ποικιλία φρούτων, αλλά και μια εξαιρετική κομπόστα μήλου με hawthorn ή κομπόστα μήλου-αχλαδιού με hawthorn. Παρεμπιπτόντως, αντί του hawthorn στο κομπόστα, μπορείτε να προσθέσετε θαλάσσιο buckthorn, dogwood, rose hips και τέφρα στο βουνό στα μήλα και τα αχλάδια - μαύρο και συνηθισμένο (απλώς παγώστε το για μια μέρα ή νύχτα, ώστε να μην υπάρχει πικρία).

Επιπλέον, τα μούρα hawthorn (κομμένα, μισά ή πουρέ) προστίθενται στα ψημένα προϊόντα και χρησιμοποιούνται ως σάλτσα για γλυκά και κρέατα.

Περιγραφή του φυτού

Κόκκινο αίμα Hawthorn, το οποίο ονομάζεται επίσης Glod, Boyarka ή Lady - πρόκειται για θάμνο ή δέντρο ύψους έως 6 μέτρων, σε σπάνιες περιπτώσεις το ύψος του φυτού μπορεί να φτάσει τα 12 μέτρα.

Το βαρέλι είναι σκούρο καφέ, ο φλοιός στα κλαδιά έχει κόκκινο χρώμα αίματος. Τα μακροχρόνια κλαδιά χαρακτηρίζονται από την παρουσία μπορντό αγκάθια μήκους 2-3 εκατοστών και πλάτους 5 χιλιοστών, δεν υπάρχουν αγκάθια σε νεαρούς βλαστούς.

Τα φύλλα μπορεί να είναι ωοειδή ή σε σχήμα διαμαντιού, στραμμένο προς το τέλος, η βάση είναι συμπαγής, σφηνοειδής. Τις περισσότερες φορές, υπάρχει μια μεγάλη οδοντωτή άκρη, που αποτελείται από 3-5 λεπίδες.

Τα λουλούδια συγκεντρώνονται σε πυκνές ταξιανθίες... Κατά μέσο όρο, η διάμετρος ενός λουλουδιού είναι 12-15 χιλιοστά, το χρώμα είναι χρυσο-λευκό. Η περίοδος ανθοφορίας είναι νωρίς το καλοκαίρι και διαρκεί 1-2 εβδομάδες.

Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα του φθινοπώρου και είναι μικρά φωτεινά κόκκινα ή πορτοκαλί μούρα με διάμετρο 8-10 χιλιοστά.Ο πολτός είναι πλούσιος, έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων.

Το Hawthorn ανήκει σε πολυετή φυτά, η διάρκεια ζωής του μπορεί να είναι έως και 400 χρόνια. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από 12-15 χρόνια ζωής.

Θεωρείται η περιοχή φυσικής ανάπτυξης του κραταίγου Κεντρική Ρωσία, Σιβηρία και Καύκασος... Το φυτό μπορεί επίσης να βρεθεί σε άλλες ασιατικές χώρες.

Ο Hawthorn αναπτύσσεται σε δάση, στέπες ή δασικές στέπεςπροτιμώντας τα ξηρά λιβάδια και τις άκρες του δάσους. Ένα τέτοιο φυτό ανέχεται τέλεια τους παγετούς, αλλά η κοντινή τοποθεσία των υπόγειων υδάτων μπορεί να προκαλέσει σήψη του ριζικού συστήματος.

Περιγραφή των χρήσιμων ιδιοτήτων του hawthorn από το πρόγραμμα "Η ζωή είναι υγιής!":

Η χημική σύνθεση των σπόρων hawthorn

Η θρεπτική και ιατρική αξία των σπόρων ενός ανεπιτήδευτου, ισχυρού θάμνου οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν σημαντική ποσότητα δραστικών, εύκολα αφομοιωμένων ουσιών:

• γλυκοζίτες (συμπεριλαμβανομένης της φρουκτόζης), πολυβιταμίνες, φλαβονοειδή,
• λιπαρά, αιθέρια έλαια, σαπωνίνες,
• μικροστοιχεία (κάλιο, σίδηρος, ασβέστιο), φυτοκτόνα, πηκτίνη.

Ένα φρέσκο ​​μούρο περιέχει έναν έως τρεις σπόρους (το πολύ πέντε). Κάθε ένα έχει τριγωνικό σχήμα, δεν κάθεται πολύ σφιχτά στον χυμό πολτό και μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί. Ωστόσο, χωρίς την ανάγκη που έχει συνταγογραφηθεί από το γιατρό, είναι καλύτερο να μην καθαρίσετε το boyarka. Τα προβλήματα με την πέψη τους σε παιδιά και ενήλικες είναι σπάνια και το θεραπευτικό αποτέλεσμα ενισχύεται σημαντικά, ακόμη και αν μαγειρεύονται, στεγνώνουν ή καταψύχονται.

Προληπτικά, μπορείτε να προετοιμάσετε κομπόστες, τσάγια, βάλσαμα με βάση εκχυλίσματα από στερεές φυσικές πρώτες ύλες, τα χρήσιμα συστατικά των οποίων μετατρέπονται σε υγρό κατά την επεξεργασία. Σε σύγκριση με αυτά που παρασκευάζονται από αποφλοιωμένα φρούτα, τέτοια προϊόντα είναι πιο νόστιμα, μυρίζουν πιο ευχάριστα (χάρη στα αιθέρια έλαια) και διακρίνονται από ένα πιο πλούσιο χρώμα. Είναι ευκολότερο να ενδιαφέρουν τους ιδιότροπους ασθενείς, είναι πιο εύκολο να τους πείσουν να δοκιμάσουν ένα υγιεινό ποτό.

Καλλιέργεια και συγκομιδή

Οι θάμνοι Hawthorn δεν είναι μόνο χρήσιμοι, αλλά και πολύ όμορφοι, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά ως διακοσμητικό στοιχείο σε κήπους και πλατείες. Για ακόμη μεγαλύτερη ελκυστικότητα, μπορείτε να διαμορφώσετε το φυτό σε σχήμα μπονσάι. Ο θάμνος είναι ανεπιτήδευτος και η φροντίδα του είναι αρκετά απλή, αρκεί να τηρείτε ορισμένους κανόνες:

• Επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές για να διατηρείτε το φυτό σας ανθισμένο τακτικά.
• Ελέγξτε την υγρασία του εδάφους.
• Τα δενδρύλλια πρέπει να φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης ή στις αρχές του φθινοπώρου. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι σημαντικό να σκάψετε αρκετά βαθιές οπές (έως 90 cm), καθώς το ριζικό σύστημα του θάμνου είναι ισχυρό.
• Κατά την αποκοπή βλαστών, το φυτό μπορεί να έχει αρκετά ενδιαφέροντα περιγράμματα σχήματος, οπότε μην είστε τεμπέλης και μη διστάσετε να πειραματιστείτε.
• Μοσχεύματα περίπου 10 εκατοστών είναι κατάλληλα για τη διαδικασία αναπαραγωγής.

Ένας φράκτης θάμνων hawthorn θα φωτίσει οποιοδήποτε τοπίο

Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις, θα μπορείτε να συνδυάσετε ένα ευχάριστο και χρήσιμο πράγμα: να μεγαλώσετε ένα υπέροχο διακοσμητικό στοιχείο και να πάρετε φάρμακα. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται τα φύλλα, τα λουλούδια και τα φρούτα του κραταίγου. Η συλλογή των λουλουδιών πραγματοποιείται τον Μάιο, καθώς το φυτό τείνει να ανθίζει γρήγορα. Τα φρούτα συγκομίζονται πριν αρχίσει ο παγετός (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος). Οι ξηρές πρώτες ύλες μπορούν να αποθηκευτούν για 2 χρόνια. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα λουλούδια στεγνώνουν σε θερμοκρασία 38 ° C και για την ξήρανση φρούτων είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φούρνο με θερμοκρασία 70 ° C.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των φυτικών σπόρων

Οι σπόροι Hawthorn έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν τη συνολική αποτελεσματικότητα των προϊόντων hawthorn:

• βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, της χοληδόχου κύστης, του ήπατος, των νεφρών (καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης, ταχυκαρδία, οίδημα, υπέρταση, προβλήματα ούρων).
• Ενίσχυση της ανοσίας, την ικανότητα αναγέννησης ιστών, ομαλοποίηση της σύνθεσης του αίματος στον διαβήτη, μείωση της συχνότητας και της σοβαρότητας των επιληπτικών κρίσεων.
• βοηθήστε το σώμα να καταπολεμήσει τα επιβλαβή βακτήρια, τους ιούς, να ανακουφίσει τους πονοκεφάλους, την νευρική ένταση.
• προωθεί την εξάλειψη των τοξικών ουσιών, την απώλεια βάρους, τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων.

Βάσει του σκοπού χρήσης, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, ο κράταιγος μπορεί να συνδυαστεί με ροδαλά ισχία, χαμομήλι, μητρικό - βάμματα με αλκοόλ, γλυκό νερό, βότκα.

Οι ίδιοι οι σπόροι διακρίνονται από εξαιρετική στυπτική δράση, επομένως χρησιμοποιούνται ως ανοσοενισχυτικό στη θεραπεία σοβαρών ασθενειών του πεπτικού συστήματος, όπως η δυσεντερία. Οι σπόροι Hawthorn μπορούν να καταναλωθούν αλεσμένοι: εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρώτης ύλης, μπορεί να στεγνώσει εύκολα σε ένα ταψί, να τεμαχιστεί και να προστεθεί στο αλεύρι για πίτες, muffins, ρολά, κέικ, άσπρο ψωμί. Προηγουμένως, αυτή η μέθοδος οχυρωμένης οχύρωσης αρτοσκευασμάτων χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή.

Μπορείτε να ξεφλουδίσετε μόνοι σας ώριμα φρούτα σκουπίζοντας ένα κόσκινο με τις μικρότερες τρύπες ή ανοίγοντας ένα κάθε φορά με ένα μικρό, τέλεια ακονισμένο μαχαίρι στο κύπελλο. Είναι απαραίτητο να κόψετε το λεπτό δέρμα και να αφαιρέσετε από τα κελύφη είτε ολόκληρο το κουτί ταυτόχρονα, είτε τους σπόρους ξεχωριστά. Ο πολτός σχεδόν δεν έχει υποστεί ζημιά. Η μέθοδος απαιτεί χρόνο αλλά δεν είναι υπερβολικά περίπλοκη.

Φαρμακευτική χρήση

Υπάρχουν τα ακόλουθα ενδείξεις για τη χρήση του κραταίγου:

• διάφορες μορφές καρδιακής ανεπάρκειας
• έμφραγμα μυοκαρδίου;
• ταχυκαρδία;
• αρρυθμία;
• τα αρχικά στάδια της υπέρτασης?
• διαταραχές του νευρικού συστήματος
• αυπνία.

Για να απαλλαγείτε από τον καρδιακό πόνο, αρκεί να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό από μούρα hawthorn.

Όπως κάθε άλλο φάρμακο, ο Hawthorn έχει αντενδείξεις για χρήση.

Εάν τρώτε περισσότερα από 200 μούρα κάθε φορά, τότε είναι δυνατή η μείωση της αρτηριακής πίεσης, η οποία συνοδεύεται από ζάλη, αδυναμία, υπνηλία, ναυτία και έμετο.

Πάρτε hawthorn 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστεί έντονος πόνος στην κοιλιά.

Πριν χρησιμοποιήσετε φάρμακα από hawthorn σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα που είναι παρόμοια σε περιοχή δράσης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Στα αρχικά στάδια της υπέρτασης hawthorn είναι σε θέση να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του σώματος. Μετά από μια πορεία 20 ημερών, υπάρχει χαλάρωση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Αλλά αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι εάν η ασθένεια είναι σε προχωρημένη μορφή, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείς ισχυρότερα φάρμακα.

Με ισχαιμική καρδιακή νόσο hawthorn είναι σε θέση να μειώσει τον αριθμό των προσβολών στηθάγχης, ένα άλλο θετικό αποτέλεσμα θα είναι να βοηθήσει με το μεταβολισμό του λίπους και να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Πάρτε hawthorn 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, για παιδιά κάτω των 12 ετών και έγκυες γυναίκες, τα παρασκευάσματα με hawthorn αντενδείκνυνται

Σχετικό άρθρο: Panicled Zharnovets - χρήσιμες ιδιότητες, περιγραφή

Η νευρική ένταση ή άγχος μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση τη χρήση κραταίγου σε συνδυασμό με παρασκευάσματα που περιέχουν βαλεριάνα.

Πολλοί γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση βάμματος hawthorn κατά την ανίχνευση ασθενειών όπως αθηροσκλήρωση, καρδιακή προσβολή και καρδιακή ανεπάρκεια. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν το φάρμακο χρησιμοποιείται στη σωστή δοσολογία.

3 φορές την ημέρα, 30 λεπτά πριν από τα γεύματα Είναι απαραίτητο να μετρήσετε 30 σταγόνες βάμματος και να τα αναμίξετε με 30 χιλιοστόλιτρα νερού.

Το φάρμακο λαμβάνεται εντός 6 μηνών, ένα διάλειμμα δέκα ημερών μετά από κάθε 30 ημέρες εισδοχής.

Εφαρμογή σπόρων κραταίγου

Φρέσκα, αποξηραμένα, πουρέ μούρα χρησιμοποιούνται χρήσιμα για φύλλα τσαγιού, marshmallows, ζελέ, μαρμελάδα, τη βάση για κομπόστες, αλκοολούχα εγχύσεις. Θεραπείες που ενισχύουν, εποχιακά και βιταμινωτικά προστίθενται στο μενού κατά βούληση, εάν αποκλείεται η πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων (διαφορετικά μπορεί να προκληθεί βλάβη). Η αποδοχή του φαρμάκου πραγματοποιείται σύμφωνα με τις ενδείξεις, συμβουλεύοντας εκ των προτέρων έναν γιατρό.

Θεραπευτικές συνταγές

Το Hawthorn με ένα οστό ή μια ορισμένη ποσότητα συλλεγέντων σπόρων χρησιμοποιείται για να αναρρώσει μετά από ασθένειες (οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, γρίπη). Θα πρέπει να πάρετε ξηρές πρώτες ύλες και λουλούδια θάμνου (1: 1), να μετρήσετε 2 κουταλάκια του γλυκού του μείγματος, να προσθέσετε 250 ml βραστό νερό, να αφήσετε για 15 λεπτά, να κρυώσετε, να στραγγίξετε. Πίνετε ένα τέταρτο ποτήρι τρεις φορές την ημέρα, με μέλι. Απλοποιημένη έκδοση: χρησιμοποιήστε ολόκληρα μούρα, προσθέτοντας τακτικά τσάγια (ένα ανά ποτήρι) και κομπόστες αποξηραμένων φρούτων (10 τεμάχια ανά 3 λίτρα).

Όσο ασθενέστερη είναι η θερμική επίδραση, τόσο πιο χρήσιμα συστατικά, ειδικά βιταμίνες, αποθηκεύονται στην πρώτη ύλη. Επομένως, για παιδιά που έχουν φτάσει τα 12 χρόνια, τα φρούτα παρασκευάζονται προληπτικά σε θερμό, δέκα ανά 1 λίτρο και αφήνονται να πίνουν σε όγκο έως 70 ml την ημέρα.

Χρήση κατά την εμμηνόπαυση, νευρώσεις

Οι δυσάρεστες αισθήσεις - τραβώντας καρδιακούς πόνους, υπερβολική εφίδρωση, υπερβολική διέγερση - μπορούν να αφαιρεθούν λαμβάνοντας λίγο από τις πρώτες ύλες που περιγράφονται παραπάνω, άνθη χαμομηλιού και κατιφές (1: 1: 1), ανακατεύοντας και παρασκευάζοντας με ζεστό νερό. Για 1 μερίδα (ποτήρι), αρκούν 100 σταγόνες. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ψιλοκομμένα μούρα (φρέσκα ή αποξηραμένα), 1 ποτήρι βραστό νερό, επιμείνετε ζεστά κάτω από ένα καπάκι. Το ποτό ζεσταίνεται δύο φορές την ημέρα - το ένα τρίτο του φλιτζανιού μεταξύ των γευμάτων - για 2-3 εβδομάδες με διάλειμμα για 7 ημέρες.

Εφαρμογή και φαρμακευτικές ιδιότητες

Χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό, μειώνοντας τη διέγερση του νευρικού συστήματος και βελτιώνοντας τον ύπνο. Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, επομένως συνταγογραφείται για αθηροσκλήρωση. Το Hawthorn μειώνει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει τη στεφανιαία κυκλοφορία, χρησιμοποιείται για υπέρταση, στηθάγχη, μυοκαρδίτιδα, καρδιαγγειακή ανεπάρκεια βαθμού I-II, στην εμμηνόπαυση. Τα άνθη και οι καρποί του φυτού μειώνουν τη διαπερατότητα των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων. Τα λουλούδια είναι ισχυρότερα από τα φρούτα. Φρέσκα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν. Το Hawthorn έχει επίσης ένα ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα.

Συνταγές φαγητού

Συχνά πρόκειται για μαρμελάδες, κομπόστες. Μπορούν να προταθούν ως βοηθητικοί τονωτικοί, ανοσορυθμιστικοί θεραπευτικοί παράγοντες.

Σιρόπι

Διαφέρει σε μια συγκεκριμένη, πολύ ευχάριστη γεύση. Είναι βολικό να συλλέγετε πρώτες ύλες στις αρχές του φθινοπώρου, όταν τα μούρα στον καρπό των φρούτων είναι ακόμα μικρά. Πρέπει να ξεπλυθούν καλά σε ποσότητα 1 κιλό, να καθαριστούν από συντρίμμια, να χύσουν 1 λίτρο νερό, να μαγειρέψουν μέχρι να μαλακώσουν. Τρίβουμε μέσω τυροκομείου, ανακατεύουμε με 1 κιλό ζάχαρη, ξαναβάζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πυκνώσει η μάζα και μετά προσθέτουμε 5 g κιτρικού οξέος. Αφήστε για μακροχρόνια αποθήκευση με τη μορφή συστροφών, ρίχνοντας ζεστό υγρό πάνω σε αποστειρωμένα δοχεία με μεταλλικά καπάκια. Πρέπει να κρατηθούν με το λαιμό τους προς τα κάτω έως ότου το περιεχόμενο να κρυώσει εντελώς. Το τελικό προϊόν μπορεί να πιει, να τεθεί σε πίτες ως γέμιση, να χρησιμοποιηθεί ως επίδεσμο για τηγανίτες, τυρί cottage, τηγανίτες.

Μαρμελάδα

Πλύνετε τα μούρα, ζυγίστε, αφαιρώντας τους μίσχους. Πάρτε τη ζάχαρη στην ίδια ποσότητα, ρίξτε καλά (προσθέστε επιπλέον στα αναλυμένα τμήματα πριν κυλήσετε). Αφήστε για 6-8 ώρες, ανακατέψτε. Διανείμετε σε αποστειρωμένα βάζα, περιστρέψτε τα. Περιμένετε δύο έως τρεις μήνες για να βγει ο χυμός. Η δεύτερη συνταγή: προσθέστε 0,5 κιλά ζάχαρης σε 1 κιλό καθαρών ολόκληρων βαναρίων, αφήστε το μέχρι το πρωί, μαγειρέψτε δύο φορές για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με ένα διάλειμμα για αρκετές ώρες. Επιτύχετε μια παχιά συνοχή (τα φρούτα μπορούν να διατηρήσουν εντελώς το σχήμα τους). Τοποθετήστε σε γυάλινα δοχεία όπως περιγράφεται παραπάνω. Μπορείτε να φάτε για αρκετά χρόνια.

Κομπόστα

Πάρτε κουτιά οποιουδήποτε όγκου, καλύψτε με μούρα κατά το ένα τρίτο, ρίξτε βραστό νερό στην κορυφή. Μετά από 5 λεπτά, στραγγίστε το υγρό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη εκεί (για 1 λίτρο - 2 κουταλιές της σούπας), βάλτε φωτιά. Φέρτε τη θερμοκρασία του σιροπιού που προκύπτει στους 100 βαθμούς και γεμίστε αμέσως στην κορυφή με δοχεία φρούτων. Τυλίξτε τα, τυλίξτε τα, αφαιρέστε τα πριν από τον κρύο καιρό.

Πάρτε 850 g πλυμένων μούρων, 0,5 φλιτζάνια νερό, βράστε, ατμό μέχρι να μαλακώσει, συνθλίψτε.Ψύξτε ελαφρώς το μείγμα, μεταφέρετε ζεστό σε τυρόψαρο σε ένα σουρωτήρι, συλλέγοντας ταυτόχρονα το χυμό (αντικαθιστώντας μια λεκάνη από κάτω). Συμπιέστε όσο το δυνατόν περισσότερο, προσθέστε ζάχαρη (1: 1), μαγειρεύετε για 10 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό. Ρίξτε σε επίπεδα, ρηχά μπολ, αφήστε το να κρυώσει χωρίς κάλυψη. Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν σε κρύο μέρος. Μπορεί να τυλιχτεί σε περγαμηνή και να φτιαχτεί με μαρμελάδα. Ο πολτοποιημένος πολτός χρησιμοποιείται για την προετοιμασία διαφόρων προετοιμασιών για το χειμώνα, marshmallows, μαρμελάδα, κονσέρβες. Για παράδειγμα, είναι εύκολο να το ρίξετε σε μια κατσαρόλα σμάλτου με το τυποποιημένο σιρόπι. Στη συνέχεια μαγειρέψτε όπως θέλετε:

• σε χαμηλή φωτιά, επιτυγχάνοντας όσο το δυνατόν μεγαλύτερη πυκνότητα, αφού το μείγμα παραμείνει για 8 ώρες και προστέθηκαν βανιλίνη και οξύ.

• σε 3 σετ (χρονικό διάστημα - το ένα τρίτο της ημέρας) 5 λεπτά μετά τη βρασμό, αφαιρώντας συνεχώς τον αφρό.

Ρίξτε σε γυάλινα δοχεία, σφραγίστε, γυρίστε. Όταν κρυώσει, μεταφέρετε στο κρύο.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής με Σιβηρικό κράταιγος

Το φυτό lady red χρησιμοποιείται με τη μορφή εγχύσεων αλκοολικού και νερού, αφέψημα, τσάι. Το Glod είναι ένα μέρος των φυτικών παρασκευασμάτων που ενδείκνυνται για τη θεραπεία μολυσματικών και φλεγμονωδών ασθενειών, αλλά το πεδίο της καρδιολογίας και η μετεγχειρητική περίοδος παραμένει η ευρύτερη εφαρμογή.

Δείτε περισσότερα: Άνοιξη adonis (adonis): φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Αντενδείξεις

Δεν συνιστάται παραδοσιακά να τρώτε ώριμα μούρα με πέτρα, από έναν θάμνο: η συγκέντρωση των βιολογικά δραστικών ουσιών σε αυτές είναι εξαιρετικά υψηλή, μπορείτε να πάρετε αλλεργίες. Περιπτώσεις δηλητηρίασης, αντίθετα με το αναμενόμενο (επούλωση) - πραγματοποιούνται επίσης. Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας, οι ηλικιωμένοι μπορούν να πνιγούν σε ένα σκληρό φρούτο, έναν μεγάλο σπόρο.

Ο θηλασμός, οι έγκυες γυναίκες απαγορεύεται να λαμβάνουν φάρμακα που περιέχουν αλκοόλ και είναι απαραίτητο να παρακολουθείται αυστηρά η δράση των επιτρεπόμενων μέσων. Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει άμβλωση ή να βλάψει το νεογέννητο. Δεν πρέπει να χορηγούνται εγχύσεις βοτάνων σε παιδιά κάτω των 12 ετών χωρίς τη συγκατάθεση του παιδίατρου. Οποιοδήποτε μέσο που βασίζεται στο hawthorn χρησιμοποιείται μόνο αφού λάβει τη σύσταση του γιατρού: δεν είναι επιβλαβές να χρησιμοποιήσετε μια συγκεκριμένη συνταγή για τις ανάγκες ενός συγκεκριμένου ατόμου.

Hawthorn blood-red - βοτανική περιγραφή

Τα κύρια μορφολογικά χαρακτηριστικά του φυτού:

• Είναι ένας θάμνος (μικρό δέντρο) ύψους 4-5 μ. Με πολλά αγκάθια.
• Έχει έντονα μωβ-καφέ γυαλιστερά βλαστάρια.
• Οι βλαστοί έχουν παχιά ίσια αγκάθια, φτάνοντας σε μήκος 2,5-4 cm.
• Τα φύλλα αναπτύσσονται διαδοχικά, είναι κοντό-πετιόλη.
• Σε καρποφόρα κλαδιά, τα φύλλα έχουν μήκος 2-6 cm, σε αποστειρωμένα - έως 9-10 cm.
• Τα φύλλα έχουν πλάτος 2-8 cm, οδοντωτό, και οι λεπίδες τους (δόντια) είναι κοφτερές.
• Τα λουλούδια είναι κυρίως λευκά, με συγκεκριμένη μυρωδιά, αρκετά μικρά, συλλέγονται σε ταξιανθίες και βρίσκονται στις άκρες των κλαδιών.
• Σε ένα λουλούδι, υπάρχουν συνήθως πέντε σέπαλα, τα οποία κάμπτονται προς τα έξω.
• Το Corolla έχει διάμετρο 12-15 mm, στήμονες - περίπου 20, έχουν μωβ ανθήρες.
• Ο καρπός hawthorn είναι παρόμοιος με ένα μήλο, διαμέτρου 6-8 mm, έχει κόκαλο, ο πολτός του καρπού είναι ιώδης.
• Τα φρούτα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα του αίματος, σφαιρική, γλυκόξινη γεύση.
• Ο κραταίγου ανθίζει τον Μάιο - Ιούνιο, τα φρούτα ωριμάζουν τον Αύγουστο.

Η χημική σύνθεση του φυτού - τα κύρια δραστικά συστατικά

Οι ευεργετικές ιδιότητες του hawthorn καθορίζονται από πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό το φυτό.

Σε βάθος μελέτες της χημικής σύνθεσης αυτού του φυτού δείχνουν ότι διάφορα είδη κραταίγου βρίσκονται πολύ κοντά το ένα στο άλλο στη χημική τους σύνθεση και στις φυσιολογικές τους επιδράσεις στο σώμα.

Χρήσιμες ιδιότητες των κύριων ουσιών που περιέχονται στον κραταίγου

1. Η κουερσιτίνη είναι υπεύθυνη για την ελαστικότητα των τριχοειδών αγγείων, έχει αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές επιδράσεις, βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία και προλαμβάνει καρδιαγγειακές παθήσεις. Μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού καταρράκτη. Αυξάνει την ποσότητα οξυγόνου στην κυκλοφορία του αίματος.
2. Το ουρσολικό οξύ έχει επούλωση πληγών, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
3. Το oleanolic acid τονώνει τέλεια τον καρδιακό μυ, αυξάνει την παροχή αίματος στην καρδιά και τον εγκέφαλο.
4. Το χλωρογόνο οξύ προλαμβάνει τη σκλήρυνση, είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία των νεφρών και του ήπατος.
5. Το καφεϊκό οξύ έχει εξαιρετικές αντιβακτηριακές ιδιότητες και βοηθά στη βελτίωση της ροής της χολής.

Hawthorn - φαρμακολογικές ιδιότητες

Οι εγχύσεις και τα εκχυλίσματα, που παρασκευάζονται από τα φρούτα και τα λουλούδια του hawthorn, τείνουν να ανακουφίζουν τους σπασμούς, να διασταλούν τα αιμοφόρα αγγεία και να βελτιώνουν την παροχή οξυγόνου στο αίμα.

Σχετικό άρθρο: Comfrey hard - χρήσιμες ιδιότητες, περιγραφή

Έχει μέτρια καρδιοτονική, αντισπασμωδική και μέτρια ηρεμιστική δράση, ομαλοποιεί τις παραμέτρους πήξης του αίματος.

Υπάρχει μια αρκετά αισθητή υποτασική επίδραση από τη λήψη αυτών των φαρμάκων, επομένως χρησιμοποιούνται σε υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και για αρρυθμίες.

Σημειώνεται επίσης ένα εξαιρετικό αντι-σκληρωτικό αποτέλεσμα.

Ακόμη και με τη μακροχρόνια χρήση παρασκευασμάτων hawthorn, δεν παρατηρήθηκαν τοξικές επιδράσεις στο σώμα.

Πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι

Είναι απαραίτητο να πάρετε 1 μέρος του καρπού hawthorn και να τα συνθλίψετε με μια συντριβή. Τοποθετήστε τις πρώτες ύλες σε γυάλινο δοχείο (κατά προτίμηση σκούρο γυαλί) και ρίξτε 4 μέρη αιθυλικής αλκοόλης ή βότκας (τουλάχιστον 70% αντοχή). Το προκύπτον διάλυμα πρέπει να εγχυθεί σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες. Μετά από αυτό, το μείγμα θα πρέπει να διηθείται και να φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος, σφικτά.

Εάν, αντί για φρούτα, τα λουλούδια του φυτού ληφθούν, τότε θα χρειαστείτε 5 μέρη αλκοόλ ή βότκας. Ρίχνουμε την πρώτη ύλη και διατηρούμε για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος και μετά σουρώνουμε και αποθηκεύουμε σε σκοτεινό μέρος.

Δεν είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το βάμμα hawthorn - μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε φαρμακείο σε μια φθηνή τιμή.

Γιατί είναι χρήσιμα τα μούρα και οι σπόροι κραταίγου;

Μπορεί να τρώγεται ωμός καρύδας; Μπορείτε, μια μικρή ποσότητα δεν είναι επιβλαβής. Η φαρμακευτική αξία των φρέσκων φρούτων οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα των πολυβιταμινών φυσικής επούλωσης, των ανόργανων βιοδραστικών στοιχείων, των φυτοκτόνων, των φλαβονοειδών, της πηκτίνης, των αιθέριων ελαίων.

Και οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων hawthorn είναι σε μεγάλη ποσότητα λιπαρών ελαίων ευδιάλυτων σε αλκοολούχα υγρά, αντιβακτηριακές, αντιικές ουσίες, γλυκοσίδες, που συμβάλλουν στην αναγέννηση των ιστών, την αποκατάσταση της ανοσίας και τη ρύθμιση της εργασίας των νευρικών κυττάρων.

Επιπλέον, έχουν αξιοσημείωτο στυπτικό αποτέλεσμα, επομένως αποτελούν εξαιρετική θεραπεία για σοβαρές εντερικές διαταραχές, για παράδειγμα, με δυσεντερία.

Επομένως, για την παρασκευή ενός πραγματικά φαρμακευτικού βάμματος, φαρμακευτικού τσαγιού, υγιούς κομπόστ ή μαρμελάδας, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τα φρούτα μαζί με τους σπόρους.

Εφαρμογή για άλλες ασθένειες

Το 2013, το επιστημονικό κέντρο Samara της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών διεξήγαγε ένα πείραμα: στα ζώα δόθηκε ένα αλκοολικό εκχύλισμα με βάση το Siberian hawthorn που αποκτήθηκε με εξάτμιση. Μετά την ανάλυση των αποτελεσμάτων της μελέτης, διαπιστώθηκε ότι όταν χρησιμοποιείτε το φυτό, είναι δυνατόν να ελέγξετε το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα στον σακχαρώδη διαβήτη. Εκτός από την καρδιολογία, οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει τους ακόλουθους τομείς εφαρμογής στην ιατρική:

• μείωση της έντασης της εκδήλωσης του εμμηνορροϊκού πόνου και των συμπτωμάτων PMS.
• θεραπεία του έρπητα, της υπεραιμίας, της δυσπεψίας.
• αποκατάσταση της λειτουργίας του θυρεοειδούς
• καταπολέμηση της παχυσαρκίας
• ανακούφιση από επιθέσεις αλλεργιών, επιληψίας, ρευματισμών.
• θεραπεία και πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, εκπαίδευση στη μνήμη
• θεραπεία παθολογιών του ήπατος και νόσου της χολόλιθου
• διάρροια;
• βελτίωση της ευεξίας σε περίπτωση ψυχο-συναισθηματικού στρες.

Το 2010, πραγματοποιήθηκε μια δεύτερη μελέτη στην οποία 32 άτομα έλαβαν μέρος σε 900 mg ενός φαρμάκου με βάση το boyarka την ημέρα. Μετά από δύο μήνες, τα αποτελέσματα του πειράματος αναλύθηκαν διεξοδικά, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το φυτό βελτιώνει τη φυσική αντοχή υπό υψηλό στρες. Στο πλαίσιο της μείωσης της δύσπνοιας, η κόπωση μειώθηκε κατά 50%. Αυτό το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται χάρη στην ένωση αντιοξειδωτική - φυτοστερόλη, η οποία θεωρείται φυσικό στεροειδές και σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μυϊκή μάζα με φυσικό και ακίνδυνο τρόπο.

Φαρμακευτικές συνταγές από φρούτα με σπόρους

Συνταγή 1

Για να απαλλαγείτε από δυσάρεστα συμπτώματα με εμμηνόπαυση, τα άνθη χαμομηλιού, κατιφές, ξηρά μούρα κραταίγου (ή σπόροι) αναμιγνύονται σε ίσες αναλογίες. Στη συνέχεια 1 κουτ. παρασκευάζουμε με βραστό νερό. Αυτό το τσάι ανακουφίζει τον ιδρώτα, τον νευρικό ενθουσιασμό, τραβώντας τον πόνο στην καρδιά.

Συνταγή 2

Μπορείτε να αποκαταστήσετε τη δύναμη μετά τη γρίπη, τα κρυολογήματα με τη βοήθεια μιας φαρμακευτικής συλλογής αποξηραμένων μούρων (σπόρων) του κραταίγου και των λουλουδιών του σε ίσες ποσότητες. 2 κουτ το μείγμα επιμένει σε 250 ml βραστό νερό για 15 λεπτά. Ψύξτε, στραγγίξτε, πιείτε 1/4 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα.

Μόνο ένας μοναδικός συνδυασμός φυσικών βιολογικών στοιχείων των σπόρων και του πολτού του κραταίγου, των ανόργανων συστατικών τους, των πολυβιταμινών, των ελαίων, των γλυκοσίδων, των φυτοκτόνων των σπόρων και του πολτού, προάγει την ταχεία εξάλειψη των δηλητηρίων από το σώμα, ενισχύοντας τον καρδιακό μυ, απαλλάσσοντας τις αρρυθμίες, οι οποίες , στην πραγματικότητα, φημίζονται για τα φρούτα κραταίγου. Τα οστά δεν θα βλάψουν, αλλά θα φέρουν μεγάλα οφέλη: τα συμπυκνωμένα διαλύματα έχουν μεγαλύτερη αξία.

Χρήσιμες ιδιότητες του κραταίγου

Πώς είναι χρήσιμο το hawthorn; Το φυτό χαρακτηρίζεται από ηρεμιστικές, τονωτικές, τονωτικές, καταπραϋντικές ιδιότητες. Έχει αντι-σκληρωτικό, καρδιοτονικό, αντι-στρες αποτελέσματα. Είναι ένα αποτελεσματικό αντισπασμωδικό. Τα φρούτα και οι ταξιανθίες χρησιμοποιούνται ευρέως για ιατρικούς και προφυλακτικούς σκοπούς.

Τα μούρα θάμνων χαρακτηρίζονται από την ικανότητα απομάκρυνσης των συσσωρευμένων τοξινών και των οικοτοξινών από το ανθρώπινο σώμα, για την πρόληψη του σχηματισμού και της περαιτέρω ανάπτυξης νεοπλασμάτων που μοιάζουν με όγκο. Τα οφέλη του hawthorn για διάφορα συστήματα:

• Για το κυκλοφορικό σύστημα, καρδιά. Τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτό συνιστώνται για την ομαλοποίηση των δεικτών πίεσης και χοληστερόλης, ενεργοποίηση της διαδικασίας ροής του αίματος, ενίσχυση των τοιχωμάτων των μεγάλων αγγείων, τριχοειδών αγγείων και μείωση της πιθανότητας σπασμού τους. Βελτιώνουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας της στηθάγχης, της εξωσυστόλης, της παροξυσμικής ταχυκαρδίας, της στεφανιαίας νόσου, των καρδιοναυρώσεων, της αθηροσκλήρωσης, της υπέρτασης, της ενίσχυσης του καρδιακού μυός. Συνταγογραφούνται κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά από καρδιακές προσβολές, λαμβάνονται παρουσία φυτικής αγγειακής δυστονίας, πόνου και σπασμών στην περιοχή του θώρακα, στα αρχικά στάδια της ανάπτυξης καρδιακής ανεπάρκειας.
• Για το πεπτικό σύστημα. Το φυτό λαμβάνεται για μετεωρισμό, χρόνια δυσκοιλιότητα, διάφορες μορφές γαστρίτιδας. Βοηθά στην ομαλοποίηση των διαδικασιών πέψης, στην εξάλειψη των σπασμών, στη βελτίωση της εντερικής περισταλτικότητας και στην αύξηση της απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών που εισέρχονται στο σώμα. Αποτρέπει την εμφάνιση πεπτικού έλκους, καρκίνου του παχέος εντέρου. Χρησιμοποιείται στη σύνθετη θεραπεία εντερικών λοιμώξεων.
• Για το νευρικό σύστημα. Χρησιμοποιείται σε περίπτωση αϋπνίας, νευρώσεων, συχνής κόπωσης, επιληψίας, καταθλιπτικών και στρεσογόνων καταστάσεων, τακτικών πονοκεφάλων και ζάλης και χρόνιας κόπωσης.
• Για το ανοσοποιητικό σύστημα. Η τακτική κατανάλωση μούρων αυξάνει την ανοσία, η οποία είναι πιο σημαντική κατά τις περιόδους εποχιακών επιδημιών. Αυτό το μέτρο σας επιτρέπει επίσης να επιταχύνετε την ανάρρωση του σώματος μετά από ασθένειες μολυσματικής αιτιολογίας.
• Για το δέρμα. Συνιστάται για εξωτερική εφαρμογή παρουσία ελκωτικών βλαβών, εγκαυμάτων, επιφανειών τραύματος. Συνιστάται για την εξάλειψη του κνησμού, αποτελεσματική στην ακμή, την ψωρίαση, το έκζεμα.

Το Hawthorn χρησιμοποιείται ενεργά στην παραγωγή καλλυντικών, το οποίο σχετίζεται με τις τονωτικές, αποσυμφορητικές, ενυδατικές του ιδιότητες. Η χρήση τέτοιων φαρμάκων καθιστά δυνατή την ελαχιστοποίηση της έντασης των εκδηλώσεων αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία.

Οφέλη και σύνθεση

Παραδόξως, η ακριβής σύνθεση του κραταίγου παραμένει ένα μυστήριο για τους επιστήμονες. Αποκαλύπτεται ότι περιέχει:

• Διάφορα φλαβονοειδή που ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ομαλοποιούν το έργο της καρδιάς. Επίσης, ουσίες αυτής της ομάδας βελτιώνουν την εγκεφαλική κυκλοφορία, αναστέλλουν την απελευθέρωση ισταμινών.
• Αντιοξειδωτικά που έχουν καθαριστική, αντικαρκινική επίδραση στο σώμα.
• Τανίνες με αντιφλεγμονώδεις και βακτηριακές ιδιότητες.
• Ένα αφέψημα φρούτων hawthorn είναι επίσης χρήσιμο λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα οξέων σε αυτό.
• Έτσι, για παράδειγμα, το καφεϊκό οξύ ενισχύει την παραγωγή και την απέκκριση της χολής και το ουρσολικό οξύ καταπολεμά τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
• Το περιεχόμενο μιας μεγάλης ποσότητας διαφορετικών βιταμινών, μικρο-και μακροστοιχείων στα φρούτα hawthorn έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα: η αιμοσφαιρίνη αυξάνεται, η ανεπάρκεια σιδήρου συμπληρώνεται και η αντίσταση στα κρυολογήματα αυξάνεται.

Συγκομιδή φρούτων και λουλουδιών του κραταίγου

Η σωστή συγκομιδή φυτικών υλικών καθιστά δυνατή τη διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων του φυτού στο μέγιστο επίπεδο. Τα οφέλη του αποξηραμένου κραταίγου είναι ίδια με εκείνα των πρόσφατα συγκομισμένων τμημάτων αυτού του πολυετούς.

Η συλλογή των λουλουδιών πρέπει να γίνεται σε ξηρό καιρό το πρωί. Αυτό δεν είναι πάντα εφικτό, καθώς η διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας του θάμνου είναι 2 - 3 ημέρες. Η προμήθεια πραγματοποιείται με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Τα λουλούδια διαχωρίζονται από το φυτό συλλαμβάνοντας μια μικρή περιοχή του στελέχους.
2. Η προκύπτουσα σοδειά διασκορπίζεται σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ταψί και τοποθετείται μακριά από το φως του ήλιου (κάτω από αεριζόμενο θόλο, σε μια χωρίς τζάμια βεράντα), διατηρείται μέχρι να στεγνώσει εντελώς.
3. Οι προκύπτουσες φαρμακευτικές πρώτες ύλες τοποθετούνται σε χάρτινες σακούλες, υφασμάτινες σακούλες ή κουτιά επενδεδυμένα με χαρτί στο κάτω μέρος.

Η επιτρεπόμενη περίοδος αποθήκευσης για αποξηραμένα άνθη είναι 1 έτος. Τα φρούτα συγκομίζονται στις αρχές έως τα μέσα του φθινοπώρου και σε ξηρές καιρικές συνθήκες. Μέθοδος συγκομιδής μούρων Μπους:

1. Τα συλλεχθέντα φρούτα ταξινομούνται, σάπια, χαλασμένα μούρα, οι ακαθαρσίες εξαλείφονται.
2. Στη συνέχεια πλένονται με τρεχούμενο νερό, ξηραίνονται και απλώνονται σε ένα ταψί, το οποίο τοποθετείται στο φούρνο σε θερμοκρασία +50 μοίρες. Ο χρόνος ξήρανσης εξαρτάται από το μέγεθος του φρούτου και πραγματοποιείται με διάφορες προσεγγίσεις.

Περαιτέρω αποθήκευση πραγματοποιείται σε υφασμάτινες σακούλες, ξύλινα κουτιά. Η διάρκεια ζωής του προϊόντος είναι έως 2 χρόνια. Τα φρέσκα μούρα μπορούν επίσης να αποθηκευτούν σε καταψύκτη σε θερμοκρασία -12 ... -18 βαθμούς για 8 μήνες.

Πώς να στεγνώσετε έναν κραταίγου. Συλλέγουμε κραταίγου σύμφωνα με τους κανόνες: ξήρανση, αποθήκευση

Το Hawthorn φημίζεται για τα οφέλη και την αξία του για το σώμα. Ιδανικό για την πρόληψη και θεραπεία εποχιακών κρυολογημάτων. Επιπλέον, αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο σώμα και έτσι βοηθά στην αναιμία. Βοηθά επίσης στη στηθάγχη, τον διαβήτη και τη δυσπεψία. Ακόμη και οι έγκυες γυναίκες θα επωφεληθούν από τη χρήση του κραταίγου.

Σίγουρα θέλετε να διατηρήσετε ένα τόσο υγιεινό προϊόν για το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή μέθοδο - ξήρανση.

Πώς να στεγνώσετε και να αποθηκεύσετε τα κράταινα θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο.

Συλλογή και προετοιμασία μούρων

Για να στεγνώσετε σωστά έναν κραταίγου, πρέπει πρώτα να το συλλέξετε σωστά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε πολλά σημαντικά σημεία:

1. Οι συγκομιδές hawthorns πρέπει να είναι σε καθαρό, ηλιόλουστο καιρό και όχι μετά από βροχή. Δεν πρέπει επίσης να υπάρχει δροσιά.Αυτό γίνεται για να διασφαλιστεί ότι τα μούρα δεν γίνονται μούχλα κατά τη διαδικασία ξήρανσης, εάν το παράγετε φυσικά.

2. Συλλέξτε τα μούρα από τα κλαδιά όχι από το κομμάτι, αλλά με πινέλα. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδια κλαδέματος ή ψαλίδια κήπου.

3. Μετά τη συγκομιδή, ο κράταιγος πλένεται όπως επιθυμείτε, αλλά μπορείτε να ξεφλουδίσετε μόνο τα φύλλα και να αφαιρέσετε τα χαλασμένα μούρα.

4. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε με βούρτσες ή, εάν θέλετε, να διαχωρίσετε τα μούρα και να τα πασπαλίσετε στην παλέτα σε ομοιόμορφη στρώση.

5. Κατά την προετοιμασία των μούρων για ξήρανση, οι "ουρές" και οι "μύτες" διαχωρίζονται από αυτές. Αυτό γίνεται καλύτερα με ένα μαχαίρι. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να παραμείνει ένα στρογγυλό μούρο. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τους σπόρους, αυτό γίνεται μόνο στην περίπτωση της επόμενης προετοιμασίας της κομπόστας.

Τα μούρα ωριμάζουν στις αρχές του φθινοπώρου και συγκομίζονται από τα τέλη Αυγούστου μέχρι τον πρώτο παγετό. Τα ώριμα φρούτα ξεχωρίζουν από τα υπόλοιπα με το έντονο κόκκινο ή πορτοκαλί χρώμα τους. Πρέπει να συλλεχθούν και να στεγνώσουν.

Πώς να στεγνώσετε τον κραταίγου στο φούρνο

Για να στεγνώσουμε τα μούρα στο φούρνο, θα τα πλύνουμε. Ρίξτε τα φρούτα σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Το απλώνουμε σε χαρτοπετσέτες και περιμένουμε μέχρι να απορροφηθεί η υγρασία και να στεγνώσει ο κράταιγος.

Ενεργοποιούμε το φούρνο για θέρμανση, και ενώ θερμαίνεται, πασπαλίζουμε τα μούρα σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ταψί έτσι ώστε να μην βρίσκονται το ένα πάνω στο άλλο, αλλά στη σειρά. Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και στεγνώνουμε τα μούρα σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 60 βαθμούς με την πόρτα ανοιχτή. Μην αφήνετε τη διαδικασία χωρίς επίβλεψη, ανακατεύετε τα μούρα περιοδικά για πιο ομοιόμορφο στέγνωμα.

Μπορείτε να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο φρούτων ή αφυγραντήρα, το οποίο είναι πιο απαλό στέγνωμα από έναν φούρνο.

Ξήρανση φυσικά

Είναι πιο ανθεκτικό από ό, τι όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο, αλλά πιο απαλό για τη διατήρηση των βιταμινών και όλων των θρεπτικών συστατικών.

Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να μην πλένετε τα μούρα, αλλά να τα διασκορπίζετε σε ένα πολύ λεπτό στρώμα σε μια επίπεδη επιφάνεια. Είναι σημαντικό να τα εγκαταστήσετε σε ξηρό, αεριζόμενο χώρο, έτσι ώστε να μην πέφτει το άμεσο ηλιακό φως στα μούρα. Ανακατέψτε τα φρούτα μερικές φορές την ημέρα, διαλέξτε αυτά που έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται μούχλα έτσι ώστε να μην μολύνουν άλλους. Σταδιακά, τα μούρα θα μαραθούν, κάτι που θα είναι το πιο ευνοϊκό από όλες τις μεθόδους ξήρανσής τους.

Πώς ξέρεις εάν ένας κράταιγος είναι ξηρός; Πιέστε μια χούφτα μούρα στη γροθιά σας και ξεβγάλετε. Εάν κολλήσουν μαζί σε ένα κομμάτι, τότε υπάρχει ακόμα υγρασία και πρέπει να συνεχίσετε να τα στεγνώνετε. Εάν τα μούρα είναι διάσπαρτα στην παλάμη του χεριού σας, τότε μπορείτε να τα μαζέψετε σε σακούλες - ο αποξηραμένος κράταιγος είναι έτοιμος.

Αποθήκευση Hawthorn

Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε αποξηραμένα φρούτα σε καμβά ή χάρτινες σακούλες ή σε γυάλινα βάζα. Μην βάζετε τα μούρα σε πλαστικές σακούλες - ο σκώρος θα τα ροκανίζει εύκολα και θα ανεβεί μέσα.

Η διάρκεια ζωής των μούρων μπορεί να είναι έως και 8 χρόνια, αλλά οι περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες χάνονται μετά από 2 χρόνια. Επομένως, συνιστάται να χρησιμοποιείτε τα φρούτα για αυτήν την περίοδο. Παρασκευάστε τσάι, ετοιμάστε εγχύσεις, αφέψημα και βάμματα. Η χρήση του hawthorn είναι μεγάλη, επιπλέον, σε οποιαδήποτε μορφή. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να φτιάξετε τα μούρα σε ένα θερμό και να τα προσθέσετε στο τσάι σας.

Θα μιλήσουμε επίσης για τις ευεργετικές ιδιότητες και τις χρήσεις των μούρων και των λουλουδιών hawthorn, εγγραφείτε στο κανάλι και θα γνωρίζετε πάντα τις νέες εκδόσεις.

Υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας!

Έγκυος και γαλουχία

Δεν συνιστάται να πίνετε τσάι με κραταίγου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ο περιορισμός σχετίζεται με τον κίνδυνο εμφάνισης αρρυθμιών στο έμβρυο, τον κίνδυνο αυξημένης τοξικότητας και την εμφάνιση αλλεργιών σε μια γυναίκα. Μπορεί να γίνει εξαίρεση από έναν γιατρό εάν μια έγκυος γυναίκα έχει σοβαρά καρδιακά προβλήματα.

Η φυσική θεραπεία χρησιμοποιείται ως εναλλακτική λύση στα συνθετικά φάρμακα που προκαλούν δυσπλασία του εμβρύου. Ωστόσο, η απόφαση για τη θεραπεία λαμβάνεται από τον γιατρό ξεχωριστά, με βάση τα οφέλη και την πιθανή βλάβη.

Όταν θηλάζετε, δεν πραγματοποιείται θεραπεία με hawthorn. Οι δραστικές ουσίες του φυτού διεισδύουν στο γάλα.Πολλά από αυτά είναι χρήσιμα, αλλά υπάρχουν μερικά που θεωρούνται επιβλαβή για το μωρό. Για παράδειγμα, η υπεροσίδη αυξάνει τον ρυθμό συστολής του μυοκαρδίου, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αρρυθμίες σε ένα παιδί.