Kuinka kasvattaa ruusukaalia? Ruusukaali: hoito, valokuva

Yksi valkokaalin alalajista on ruusukaali. Kaikki tietävät, miltä tämä kasvi näyttää. Se kuuluu ristiinnaulittujen perheeseen, joka erottuu juurtuneesta juuresta ja palon muotoisesta hedelmästä. Kaali ei kuitenkaan syö häntä, vaan lehtiä. Kuinka ruusukaali kasvaa, näet artikkelin valokuvasta. Se erottuu suuresta määrästä pieniä kaalikaaleja yhdessä kasveissa.

Jokaisen puutarhurin on pitänyt miettiä kuinka kasvattaa ruusukaalia. Ensi silmäyksellä tämä ei ole vaikeaa. Mutta ruusukaali- ja kaalikasvatussa on eroja. Jos otat huomioon tämän laitoksen joitain ominaisuuksia, voit helposti saada hyvän sadon.

Kuinka kasvattaa ruusukaalia oikein?

Ensinnäkin sinun on valittava paikka kasveille puutarhassa. Tässä tapauksessa on otettava huomioon seuraavat tekijät: Ruusukaali, jonka kuva näkyy yllä, rakastaa avoimia maa-alueita, joissa on riittävästi humusta ja kosteutta. Hapan maaperä ei ole kategorisesti sopiva! Mikä parasta, tämä vihannes kasvaa paikassa, jossa viime vuonna oli tomaatteja, kurkkuja, punajuuria, herneitä, sipulia, perunoita. Kuinka ruusukaali kasvaa tulevaisuudessa, riippuu valitsemastasi sivustosta. Tällä vihanneksella on hyvä pakkasenkestävyys eikä se pidä kovasta kuumuudesta. Paras lämpötila täydelle kasvulle on 15–19 celsiusastetta.

Peking

p, keskeinen tarjous 22,0,0,0,0 ->

Onko kehitys Kiinan. Täällä lehdet kasvavat pitkäksi aikaa ja käpristyvät muodostaen erityisen vahvan pitkänomaisen "kaalin pään". Venäjällä tämä laji tunnetaan paremmin nimellä "kiinalainen salaatti". Tällaista kaalia käytetään salaattina. Mehukkaat tuoreet lehdet sopivat täydellisesti erilaisiin ruokiin.

p, lauseosa 23,0,0,0,0 ->

Taimien valmistelu

Brysselin ituja, joiden hoito hallitaan, kasvatetaan useimmiten taimista. Tällä tavoin saavutetaan suurin siementen itämisen todennäköisyys. Ne istutetaan ruukuihin maaliskuussa. Ja vain neljäkymmentä-neljäkymmentäviisi päivää taimet ovat valmiita - tähän mennessä niiden olisi pitänyt saavuttaa 15 senttimetriä korkea. Jos se on edelleen matalampi, istuta se aikaisin, sinun on odotettava vähän.

Savoy

p, lauseosa 6,0,0,0,0 ->

Tämä on toinen kaali, jossa on kaali, mutta "rypistyneillä" lehdillä. Tämän kasvin kukin lehti on hyvin rypistynyt, mikä johtaa pään löysyteen ja sen pieneen painoon. Savoy-kaalilla on mieto miellyttävä maku, mutta Venäjällä se on erittäin huonosti jakautunut johtuen pitkäaikaisen varastoinnin ja aihioiden mahdottomasta käytöstä.

p, lohkolause 7,0,1,0,0 ->

Laskeutuminen avoimessa maassa

Puhumalla siitä, miten ruusukaali kasvatetaan, mainitsemme ehdottomasti kaikki taimien istuttamisen vivahteet järjestyksessä, koska tämä on yksi tärkeimmistä vaiheista tämän sadon hoidossa. Laitoksen jatkokehitys riippuu siitä, kuinka oikein kaikki tehdään. Taimet istutetaan toukokuun lopussa. Ensin sinun on valmisteltava maa. Jos se on jo runsaasti humusta, se on vain puhdistettu rikkaruohoista.

Jos ei, lannoitetta on lisättävä maaperään.Itse taimet voidaan istuttaa yhdessä ruohon kanssa maaperän kanssa. Tämän helpottamiseksi lopeta taimien kastelu pari päivää ennen istutusta. Mutta on silti parempi puhdistaa juuret potissa olevasta maaperästä ja jättää ne puoleksi tunniksi jonkinlaisen orgaanisen lannoitteen vesiliuokseen. Tällainen menettely lisää merkittävästi mahdollisuutta, että kasvi juurtuu turvallisesti, mutta tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta juuret eivät vahingoitu. Sitten maaperään kaivetaan reikiä - pieniä syvyyksiä, viisikymmentä-kuusikymmentä senttimetriä toisistaan. Jos näitä välejä pienennetään, kasvit eivät voi täysin kehittyä, ja sadonkorjuun aikana syntyy tiettyjä haittoja.

Suosittuja lajikkeita

Venäjällä terveellistä vihannesta kasvatetaan harvoin matalien lämpötilojen vuoksi, vaikka kaali voi kasvaa jopa + 5 ° C: ssa. Hollanti on johtava yritys, sen ilmasto ja maaperä soveltuvat tähän täysin, eikä Iso-Britannia, Ranska, USA ja muut maat jää syrjään.

Teollinen kiinnostus auttoi luomaan erilaisia ​​lauhkeaan ilmastoon mukautettuja lajikkeita, joten Venäjällä esiintyy usein sellaisia ​​lajikkeita: Perfection, Isabella, Hercules 1342 (tunnetaan Neuvostoliiton ajoista lähtien). Keskittyen lyhyeen kesään, he valitsevat varhain kypsyvät lajikkeet erityisesti keski- ja pohjoisosille.

Suosituimmat ovat varhais- ja keskikausityyppiset ruusukaalit:

• Franklin F1 on varhainen ja kylmä kestävä hybridi. Kylvöstä sadonkorjuuseen kestää 150 päivää, yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 1 kg herkullisia kaalia.
• Long Island muodostaa jopa 80 päätä per varsi, maku on erinomainen. Paljasti vastustuskyvyn sairauksille ja kevään pakkasille.
• Rosella F1 on saksalainen hybridi, jolla on pieni vahamainen kukinta ja pyöreät kaaliotsat, paino 10-12 grammaa. Hedelmät ovat keskimäärin.
• Dolmik F1 - hollantilaisen valinnan hedelmä, pyöreät päät, keskikoko, paino vaihtelee 7-17 grammaa. Varhainen kypsyminen.
• Iloinen yritys - kypsyy päivänä 160 ja sillä on vihreä-violetti väri. Yhdelle varrelle muodostuu jopa 80 hedelmää.
• F1 granaatti rannekoru - antaa kirkkaan violetit päät, jotka painavat 12 grammaa. Hybridillä on korkea maku, laaja kulinaarinen käyttö ja vaatimattomuus.

Myöhäisiä lajikkeita ovat Sanda, Commander, Boxer, Curl ja muut. Lajikkeet eivät vaadi paljon ylläpitoa, tuottavat hedelmää hyvin löysällä maaperällä, mutta tarvitsevat runsaan kastelun.

Kolmas vaihe

Seuraava vaihe kasvien hoidossa on kastelu. Se valmistetaan ensimmäistä kertaa heti poistumisen jälkeen. Kasveja kastellaan ensimmäistä kertaa niiden pohjan alla lämpimällä vedellä, jonka lämpötilan tulisi olla hieman korkeampi kuin huoneen lämpötila. Tulevaisuudessa sinun on kostutettava maaperä heti, kun näet sen kuivuneen. Maaperän täydellistä kuivumista ei pitäisi sallia. Vähennä kastelun tiheyttä muutama viikko ennen sadonkorjuuta. Kuten jo ymmärritte, harkitsemamme ruusukaali rakastaa kosteaa maaperää. Mutta liioitteleminen kastelulla ei myöskään ole missään tapauksessa mahdotonta, koska se johtaa juurijärjestelmän rappeutumiseen.

Hoito

Brysselin itujen hoitaminen on helpompaa kuin muuntyyppiset tämän sadon.

Maaperän happamuuden vähentäminen

Heikosti happamilla mailla deoksidointia ei tehdä, koska viljely sietää ne hyvin, ja lisäksi köli vaikuttaa siihen paljon vähemmän, mikä ilmenee voimakkaasti juuri sellaisissa olosuhteissa. Happamalle maaperälle (pH alle 5,1) lisätään tuhkan infuusio kerran kuukaudessa (1 lasi kasvia kohti). Erittäin happamalle maaperälle (pH alle 4,6) menetelmä suoritetaan 2 viikon välein.

Kastelu

Suoraan kylvöön maaperään sato kastellaan harvemmin, koska juuri menee syvälle maaperään. Viileällä ja pilvisellä säällä Brysselin ituja kastellaan 2 kertaa viikossa, sateisella säällä niitä ei kastella lainkaan.Kuumina päivinä ja kesäsuihkuilla kastelu tapahtuu 3 kertaa viikossa, jolloin se tarvitsee maaperän syvää liotusta, joten kasteluaste kasvaa. Siihen saakka, kun sato muodostuu, maaperän kosteutta koskevat vaatimukset kasvavat.

Taimen kasvatusmenetelmällä maahan istutuksen jälkeen, kunnes uusi lehti ilmestyy, kastellaan joka päivä. Juurtumisen jälkeen pilvisellä ja sateisella säällä, kastellaan 2 kertaa viikossa, jos lämpöä - joka toinen päivä. Yli 35 ° C: n lämpötilassa niitä kastellaan joka päivä, ja lehdet suihkutetaan vedellä aamulla ja illalla. Pitkittyneiden sateiden aikana kastelua ei tehdä.

Pukeutuminen maahan

Ruusukaali, kuten mikä tahansa muu, vaatii intensiivistä ruokintaa. Ravitsemuksellisten elementtien tarpeen suhteen se on samanlainen kuin valkokaali-lajikkeet.

Melkein koko kasvukauden ajan se tarvitsee paljon typpeä, vähän vähemmän kaliumia ja hyvin vähän fosforia. Kaalipäiden muodostumisen aikana mikroelementtien tarve kasvaa ja kaliumin kulutus kasvaa. Tällä hetkellä typpilannoitus vähenee, koska lopputuotteeseen kertyy ylimääräistä typpeä nitraattien muodossa.

Viljelmää syötetään kerran viikossa vuorotellen orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Jos taimet olivat heikkoja, kaksi ensimmäistä kertaa ne tuovat orgaanista ainetta ja vain kolmas lannoitetaan mineraalilannoitteilla. Tällaisia ​​kasveja suihkutetaan myös aminazolilla. Se sisältää aminohappokompleksin, joka stimuloi kasvua.

2-3 päivän kuluttua kasvit nousevat ja alkavat kasvaa. Jos ne kasvavat huonosti senkin jälkeenkin, juuret ovat vaurioituneet istutuksen aikana. Vedä tontti Kornevinin kanssa.

Kaali kastellaan hyvin ennen ruokintaa.

Ensimmäinen ruokinta suoritetaan taimien istuttamisen jälkeen, kun uusi lehti ilmestyy. Lisätään mullein-infuusio (1 l / 10 l vettä) tai lintujen ulosteet (0,5 l / ämpäri vettä). Voit käyttää rikkaruohojen (2 l / ämpäri), humaattien (10 ml / 10 l vettä), vermikompostin infuusiota.

Toinen ruokinta. Heikkoihin kasveihin syötetään taas orgaanisia aineita (yleensä humaatteja tai rikkaruohotuotteita). Urea, ammoniumsulfaatti ja tuhka-infuusio lisätään muualle koealalle. Tuhkan sijasta voidaan käyttää monimutkaisia ​​lannoitteita:

• Vauva
• Agricola
• Intermag jne.

Lähempänä syyskuussa sidosten koostumus muuttuu: yhden orgaanisen pukeutumisen tulisi olla 2–3 mineraalia. Ne lisäävät kaliumannosta lisäämällä 0,5 kupillista tuhka-infuusiota kasvia kohti (emäksisessä maaperässä käytetään kaliumsulfaattia tuhkan sijasta) ja hivenravinnelannoitteita (Uniflor-micro, Uniflor-bud). Jokaisessa toisessa ruokinnassa ammoniummolybdaattia lisätään veitsen kärkeen nopeuttamaan kaalinpäiden muodostumista.

Lajiketta muodostettaessa orgaanista lannoitetta ei tehdä, vaan levitetään vain monimutkaisia ​​lannoitteita ja mikroelementtejä.

Elokuun asti lehtien kastelu voidaan suorittaa, koska lehtien ruusuke ei osallistu sadon muodostumiseen eikä lannoitteiden jäännökset pääse kaalin päähän. Kaalipään asettamisen ja kasvamisen aikana pukeutuminen tehdään vain juuressa.

Hoito-ominaisuudet

Ruusukaali on irrotettava säännöllisesti. Se tarvitsee hyvän maaperän ilmastuksen. Kulttuuria ei ole tarpeen käpertyä, koska se muodostaa vaikeasti juurtuvia juuria. Mäkitettäessä varren alaosa yleensä mädäntyy ja kasvi kuolee.

Elokuun alussa kasvin yläosa poistetaan 3-4 cm: n pituudelta, mikä rajoittaa sen kasvua ja stimuloi sadon muodostumista. Jos annat Brysselin kasvaa, se ei välttämättä sido päätä lokakuun puoliväliin mennessä, ja jos niin, niin ne ovat jonkin verran pienempiä.

Jotkut kotimaiset lajikkeet kiertävät lehdet pieneksi kaaliyksiköksi yläosassa. Niitä voi olla 1-3 kpl. Jos ylemmät lehdet ovat käpristyneet ja ovat valmiita muodostamaan kaali, sitten yläosaa ei myöskään poisteta.

Hyvä kastelu ja pukeutuminen kesän alussa on avain korkeaan satoon.

Miksi satoa ei muodostu

Joskus sadon muodostuminen viivästyy sopimattoman sään vuoksi. Yleensä kaali päät sidotaan 100-130-150 päivän kuluttua (vastaavasti varhaiset, keskimmäiset ja myöhäiset lajikkeet). Mutta jos kesän sää oli liian kuuma (yli 25 ° C), sadon asettaminen viivästyy 10-20 päivää.

Kasveja ei tarvitse kiirehtiä heittämään, vaan he voivat kasvattaa kaali- päitä syyskuussa, ja niiden kypsymisaika on marraskuuhun asti. Ruusukaali kestää jopa -6 ° C lämpötiloja, joten kylmä sää ei ole heille kauhea. Jos syyskuun puoliväliin mennessä ei ole merkkejä kaalinpäiden muodostumisesta, ruusukaali suihkutetaan ammoniummolybdaatilla, joka stimuloi sadon asettumista.

Sato ei tuota satoa huolellisimmalla hoidolla, jos se kasvaa varjossa tai jopa osittain. Kaali ei pidä varjoa!

Jos lehdet katkaistaan, kaalinpä kasvaa hyvin, hyvin hitaasti, eikä edes kahdessa kuukaudessa he välttämättä saavuta tarvittavaa massaa. Kaalia, joka on saksanpähkinän kokoinen ja sitä enemmän, pidetään täysimittaisena.

Kuinka suojata sairauksilta ja tuholaisilta

Ruusukaali ei käytännössä sairastu köliin, mutta kaikki muut tyypilliset kaali-sairaudet ilmenevät siinä kokonaan.

Rot rotan varren alaosassa. Esiintyy korkealla hilling-kulttuurilla. Se ei muodosta satunnaisia ​​juuria, ja lisäksi kaalin alemmat lehdet ja päät peitetään maalla ja mätällä, mikä voi johtaa koko kasvin kuolemaan. Kulttuuria ei vihetä.

Phomosis tai kuiva mätää... Lehdille ja juurille muodostuu ruskeita, masentuneita täpliä, joissa on mustia pisteitä. Lehdet saavat ensin kellertävän harmaan ja sitten violetin sävyn. Taudin alkaessa saadaan hyvä tulos kastelemalla ja samanaikaisesti ruiskuttamalla lehtiä biologisella tuotteella Trichodermin.

Keela. Se kehittyy happamilla mailla. Jos brysseliä kasvatetaan tällaisilla mailla, tuhkan, kalkkimaidon tai kalsiumnitraatin infuusio otetaan säännöllisesti läpi kauden. Kielen merkki on juurien ulkonäkö ja kasvien kasvun puuttuminen kaikista agroteknisistä menetelmistä huolimatta.

Eurooppalaisen tuholaiset ovat samat kuin muiden ristiinnaulittujen.

Ristipuun kirppu... On erittäin helppoa suojautua siltä, ​​jos taimia istutettaessa levität kuitukangasta tontille, leikkaamalla siihen reikiä kasveja varten. Kirppu ei tunkeudu sen läpi eikä siten "arvoita" alempia lehtiä.

Kaali valkoinen... Juoni on peitetty lutrasililla perhosen lennon aikana. Se poistetaan yöllä, jotta kulttuuri ei ole kuumaa, perhoset lentävät vain päivällä.

Kaali kauha lentää yöllä. Perhosten kesällä juoni on peitetty lutrasililla.

Kaali lentää ei pidä ruusukaaliista sen sisältämien sinappiöljyjen takia eikä hyökkää sitä vastaan, jos lähellä on muita kaalikaaleja.

Kasvaa kellarissa

Tekniikkaa käytetään pohjoisilla alueilla, jos kylmän sään alkuun mennessä eurooppalainen on sitonut kaaliotsat, mutta ne ovat silti liian pieniä.

Kasvit kaivetaan juurien juuresta ja haudataan kellariin tai kasvihuoneeseen valmisteltuihin uriin. Ne asetetaan tiukasti toisiinsa, maaperä kostutetaan. Kasvuprosessi johtuu lehtiin kertyneistä ravinteista, joten lehtiä ei repeä. Kaalipäät muodostuvat 1-5 ° C: n lämpötilassa, ja maahantuoduissa lajikkeissa ne voivat muodostua negatiivisessa lämpötilassa kasvihuoneessa (-2-3 ° C).

Sato

Korjattu kaalinpäiden kypsyessä. Pohjoisilla alueilla - syyskuun puolivälistä vakaan kylmän sään alkamiseen.Eteläisillä alueilla, varhaisella kylvöllä, varhaiset lajikkeet voidaan korjata elokuun puolivälistä. Tuontilajikkeiden kerääminen jatkuu pakkasen alkamiseen -7 ° C: seen. Koska yläosaa ei ole leikattu heiltä ja kasvit kasvavat edelleen, ne voidaan kaivaa kellariin ja saada tuotantoa helmikuuhun asti.

Voit jättää yläosan myös kotimaisiin myöhäislajikkeisiin (jos heillä on sitonut kaaliotsat) ja kaivaa ne myös kellariin, mutta ne kasvavat kaalipäitä enintään joulukuun loppuun asti.

Ruusukaali kypsyy epätasaisesti, joten sadonkorjuu tapahtuu heti, kun kaalinpä on valmis. Ne alkavat alemmista, leikkaamalla tai murtamalla ne varresta, muuten kaalin pää murenee erillisiksi lehdiksi. Sitten he poistavat keskimmäiset ja ylemmät, aivan pakkasessa, lopussa.

Sitä ei myöskään kannata puhdistaa kylmässä. Tällaiset kaaliotsat sulavat ja kuivuvat nopeasti nopeasti. Siksi he odottavat lämpenemistä, kun koko kasvin johtamisjärjestelmä jättää pakkasen ja vasta sitten kaali korjataan.

Voit poistaa kokonaiset ruusukaali leikkaamalla varren lähellä maata ja poistaa päät tarvittaessa.

Maan eteläosassa, jossa talvet ovat leudot ja vakavia pakkasia (Krim, Kaukasuksen Mustanmeren rannikko ja Krasnodarin alue), kulttuuri voidaan jättää talveksi ja korjata milloin tahansa kevääseen asti. Mutta tätä varten sinun on jätettävä yläosa, jotta kaali voi kasvaa.

Varastointi

Kellarissa ruusukaali varastoidaan laatikoissa tai ripustettuna, kotona ne pakastetaan tai pidetään tuoreina.

Varastointi kellarissa. Pitkäaikaista varastointia varten varsi, jossa on kaalia, leikataan varren juuresta ja ripustetaan kellariin 1-3 ° C: n lämpötilassa ja 90% kosteudessa. Aikaisemmin kaikki lehdet on leikattu kasvista, muutama ylempi lukuun ottamatta. Tässä muodossa Brysseliä voidaan varastoida 3-4 kuukautta. Jos kellarissa ei ole riittävästi kosteutta, varsi ja kaalinpä on kääritty löyhästi sellofaaniin, joka muuttuu kondenssin ilmestyessä.

Kaalipäät poistetaan varresta ja laitetaan laatikoihin hyvin tiukasti toisiinsa. Ylhäältä laatikot peitetään käärepaperilla tai pahvilla. Mutta niitä ei pitäisi sulkea tiukasti, muuten kaali sairastuu mätään tai bakterioosiin. Brysselin ituja säilytetään laatikoissa 2-3 kuukautta.

Varastointi kotona. Kotona kaali yleensä jäädytetään. Tässä muodossa sitä voidaan säilyttää seuraavaan sadonkorjuuseen asti. Ennen pakastamista kaalinpä kastetaan suolaveteen 15 minuutiksi, jotta mahdollisia hyönteisiä syntyy.

Mutta ne vähitellen kuihtuvat ja menettävät kuluttajaominaisuutensa. Lisäksi kondensoitumisen vuoksi ne ovat usein mätää.

Neljäs vaihe on ruokinta

Jos haluat tietää kaikki vivahteet siitä, miten ruusukaali kasvatetaan, sinun on tiedusteltava lannoitteista - niistä keskustellaan nyt. Ensinnäkin huomaamme, että ruusukaali tarvitsee kalsiumia enemmän kuin muut vihannekset. Kalkki ja tuhka voivat kompensoida sen puutteen maaperässä.

Jos käytät ensimmäistä, tarvitset kaksisataa grammaa neliömetriä kohti, jos toinen - kolmesataa grammaa samalla alueella. Nämä aineet tulisi viedä maaperään syksyllä. Sinun on myös suoritettava kasvien säännöllinen lannoitus monimutkaisilla mineraalilannoitteilla. Ensimmäinen tällainen toimenpide on suositeltavaa suorittaa 2-3 viikkoa istutuksen jälkeen avoimeen maahan. Tätä varten sinun on valmistettava seuraava liuos: laimenna kymmenen grammaa fosfaatteja, 10-15 grammaa ammoniumnitraattia ja sama määrä kaliumkloridia 20 litraan vettä. Tulevaisuudessa on suositeltavaa toistaa tällainen ruokinta. Mutta seuraavissa tapauksissa typpeä, jota on ammoniumnitraatissa, ei enää käytetä.

Valkopää

p, lauseosa 2,0,0,0,0 ->

Tämä on saman tyyppinen kaali, joka on yleisin maassamme. Kypsyessään lehdet käpristyvät suureksi, tiheäksi kaaliotsaksi. Tutkimukset ovat osoittaneet, että tämä vihannes sisältää kaikenlaisia ​​ravinteita, mukaan lukien harvinainen U-vitamiini. Valkokaalia kulutetaan sekä tuoreena että hapankaalina (suolattuna).

p, keskeinen tarjous 3,0,0,0,0 ->

Tuholaiset

Brysselin versojen yleisimpiä vihollisia ovat kirvat ja karhut sekä lukuisat toukkilajit. Kirvat voidaan taistella tuhkan avulla, jota hän pelkää. Tätä varten sinun on suihkutettava pieni määrä sitä kasvin pinnalle. Vihanneksen juuristo tuhoavat karhut voidaan tuhota vain mikrobiologisilla valmisteilla. Toukkien torjumiseksi voit käyttää hyönteismyrkkyjä aikana, jolloin perhoset alkavat lentää (ensisijaisesti kaali, joka on kaikkien tiedossa).

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita

Runsaasti vitamiineja, entsyymejä, aminohappoja ja erilaisia ​​mineraaleja, kasvis on erittäin hyödyllinen keholle. Sen käyttö edistää:

• näön parantaminen;
• kolesterolitasojen alentaminen;
• taistelu ylipainoa vastaan;
• vähentää syntymävikojen riskiä;
• hyvä suoliston toiminta;
• henkisen toiminnan parantaminen;
• kasvaimen kehityksen estäminen;
• vähentää hengitystiesairauksien riskiä;
• hyvä haiman työ;
• verenpaineen normalisointi hypertensiivisillä potilailla;
• haavojen paraneminen leikkauksen jälkeen;
• lisääntynyt immuniteetti;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän normalisoituminen.

Ruokavalion tuotetta suositellaan vanhuksille ja lapsille. Ruusukaali ei kuitenkaan ole hyvä kaikille. Se on vasta-aiheinen seuraavissa patologioissa:

• kihti;
• Crohnin tauti;
• heikentynyt haiman toiminta;
• mahahapon lisääntynyt happamuus.

Jälkimmäisessä tapauksessa on mahdollista syödä vihannesta, mutta harvoin ja varoen.

Ruoanlaittoon käytetään ruusukaalia lisukkeen valmistamiseen kalalle tai lihalle, keitoille, salaateille ja erilaisten ruokien koristeluun. Jopa aloitteleva puutarhuri voi ryhtyä viljelemään ruusukaaleja, koska tämä kulttuuri on vaatimaton hoidossa. Sinun tulisi kuitenkin ensin tutkia siementen kasvatuksen sääntöjä ja hoidon ominaisuuksia. Tämän seurauksena on mahdollista korjata syksyllä hyvä sato terveellisiä vihanneksia.

Sairaudet

Kasvilla on sellaisia ​​yleisiä sairauksia kuin jauhe ja keela. Ensimmäinen ei ole yhtä vaarallinen kuin toinen. Sitä voidaan hoitaa poistamalla vahingoittuneet lehdet ja suihkuttamalla kaikki kasvit emakampanjainfuusiolla tai maitoheralla, joka on laimennettu 1: 9 useita kertoja päivässä. Toinen eliminoidaan vain hävittämällä kyseiset kasvit, jotta tauti ei levisi muihin. Tämän sairauden oire on kasvin kuivuminen, ilmeisesti ilman syytä. Tartunnan saaneiden yksilöiden hävittämisen jälkeen on myös tarpeen korvata maaperä, jolla ne olivat, koska taudin aiheuttaja sijaitsee syvällä maaperässä ja alkaa tuhota kasvi juuri juurista.

Arkki

p, lauseosa 18,0,0,0,0 ->

Tämä kaali on enemmän kuin salaattia. Sen lehdet ovat vihreitä tai violetteja, kerättyinä harmonikkaan. Niitä käytetään laajalti eri maissa, lisäämällä salaatteja, perunamuusia ja jopa kasvisjuomia. Tuoreet lehdet sisältävät K-, C-vitamiineja sekä kalsiumia.

p, lauseosa 19,0,0,0,0 ->

Sadonkorjuu

Tällä prosessilla on myös omat ominaisuutensa. Sinun on pystyttävä suorittamaan toimenpide oikein. Sadonkorjuu alkaa syksyn lopussa, kun se on jo tarpeeksi kylmä. Koska yhden kasvin pienet kaaliotsat eivät kypsy samanaikaisesti, satoa ei korjata kerralla. Mutta sinulla on oltava aikaa tehdä tämä ennen kuin koko kasvi muuttuu keltaiseksi. Ensimmäiset kypsyvät ovat kaalin päät, jotka ovat kasvin alaosassa, ylemmät tarvitsevat vielä aikaa.Kun niiden halkaisija on kolme - neljä senttimetriä, ne on jo leikattu. Yläosaa kynsimällä voidaan saada kaalin päät kypsymään tasaisemmin. Tämä menettely suoritetaan kesän lopussa. Kasvin kypsät osat erotetaan yksinkertaisesti varresta veitsellä. Ja sitten he odottavat, kunnes seuraavat kaaliotsat ovat valmiita. Voit säilyttää näitä vihanneksia raakana 3-4 viikkoa. Ne on taitettava viileään paikkaan, jossa suora auringonvalo ei putoa. Jos varastoit satoa jääkaapissa, ajanjaksoa pidennetään noin neljään viikkoon.

Parsakaali

p, lauseosa 12,0,0,0,0 ->

Tämä laji jatkaa kaalin "riviä" kukinnoilla. Toisin kuin kaksi edellistä tyyppiä, parsakaalilla ei ole yhtä suurta kukintoa, mutta monia pieniä. Pieniä vihreitä silmuja käytetään laajalti ruoanlaitossa ja niitä voidaan paistaa, keittää, hauduttaa ja purkittaa.

p, lauseosa 13,0,0,0,0 ->

Stern

p, lohkolauseke 28,0,0,0,0 -> p, lohkolainaus 29,0,0,0,1 ->

Tällä lajilla on epätavallinen varsiorganisaatio. Se on pitkä, alasti ja vain leviävät lehdet kasvavat huipulla. Tämän vuoksi lehtikaali näyttää pieneltä palmuelta. Tätä laitosta käytetään lisäaineena karjan ja siipikarjan rehuksi. Ravintoarvo on erittäin korkea: koostumus sisältää monia hyödyllisiä aineita, joilla on myönteinen vaikutus lehmien maidon rasvapitoisuuteen ja kananmunien kuoren vahvuuteen.

Yksi kaikkein suosituimmista vihanneksista on kaali. Se on erittäin hyödyllinen missä tahansa muodossa ruokaa. Monet ihmiset pitävät tuoreista salaateista, ja jotkut kaalityypit ovat parempia peittaukseen tai peittaukseen.

Mistä tämä vihannes erottuu? Se sisältää monia hyödyllisiä aineita, jotka lisäävät immuniteettia, osallistuvat aineenvaihduntaan, luovat tarvittavan tasapainon vitamiineja ja edistävät niiden imeytymistä elimistössä.

Kaiken tämän lisäksi on lisättävä, että kaali itse sisältää vähimmäismäärän kaloreita. Sitä käytetään usein ruokavalion ravinnossa ruoansulatuskanavan eri sairauksiin ja laihtumiseen. Erilaisilla kaalilla on omat etunsa, ja kutakin niistä käytetään ruokavalio-ohjelmien menetelmistä riippuen.

Ensimmäistä kertaa tämä vihannes Ukrainan, Valko-Venäjän ja Venäjän valtavilla moderneilla alueilla nähtiin kaukaisella IX vuosisadalla jKr. Lajikkeita ei ollut silloin. Niitä kasvatettiin hyvin rajoitetusti. Kasvattajat ovat tähän mennessä tehneet hyvää työtä luotaessa hybridikaali-lajeja (katso kuva). On myös monia luonnollisia lajikkeita, jotka ovat säilyneet melkein alkuperäisessä muodossaan ja joita kasvatetaan menestyksekkäästi kesämökeissä ja puutarhatontteissa.

Koristeelliset lajit - puutarhan koristelu

Koristekaali, vihreä, keltainen, valkoinen, violetti, jossa on erilaisia ​​sävyjä ja väriyhdistelmiä, on arvokas sisustus kaikkein hienoimmille kukkapenkeille. Tätä kaali-lajiketta käytetään sivuston syksyn koristeluun, kun suurin osa kukista on jo päättänyt kasvukauden.

Mielenkiintoinen piirre on se, että syksyn pakkaset eivät tuhoa kasveja, mutta tekevät niistä kirkkaampia ja ilmeisempiä.

Valtion jalostustuotteiden rekisteri sisältää 12 tämän kasvin lajiketta, joissa on kuvaus paitsi koristeellisista ominaisuuksista myös ravintoarvosta. On käynyt ilmi, että salaatteja voidaan valmistaa koristekaalista, sen lehdet peitataan ja pakastetaan. Ne maistuvat hieman katkerilta, niillä on karkea rakenne, mutta ne ovat erittäin ravinteikkaita. Esimerkiksi seleeni - elementti, joka säätelee immuunijärjestelmää. Koristekaalin vihreissä se on kolme kertaa enemmän kuin muilla lajeilla.

Tämän kulttuurin tuoreita lehtiä voidaan pitää koko talven ajan. Tätä varten riittää kaivaa kasvipensas syksyllä ja siirtää se isoon astiaan. Koristekaali koristaa huoneesi ja sen raikas vehreys on aina käsillä.

Kuvagalleria: koristekaali henkilökohtaisilla tontilla

Koristekaalin jäljentäminen - tämä upea kaksivuotias kasvi suoritetaan siemenillä, joita voi ostaa markkinoilta tai erikoisliikkeestä

Koristekaali kasvaa hyvin suurissa kukkaruukkuissa tai ruukuissa

Siirtämistä varten koristekaali kaivetaan maapalalla ja siirretään uuteen paikkaan

Koristekaali on kylmää kestävä kasvi, ei kärsi kevään-syksyn lämpötilan muutoksista

Kokeneet puutarhurit suosittelevat istuttamaan koriste-kaali-taimet ensin huomaamattomiin sänkyihin ja sitten siirtämään ne kukkapenkkiin vasta, kun kukka saavuttaa maksimaalisen kauneutensa