Purppuran ja sinisen sipulin hyödyt ja mahdolliset haitat ihmiskeholle

Mitä eroa on sinisellä ja tavallisella jousella

Tärkeimmät erot johtuvat kemiallisen koostumuksen eroista:

1. Sinisissä lajikkeissa on vähemmän kaliumia, rubidiumia ei ole, mikä hidastaa hieman sykettä, kun taas sipulit voivat suurina määrinä johtaa bradykardiaan.
2. Siniset lajikkeet sisältävät fluoridia, joka vahvistaa hampaiden emaliä, mutta on vasta-aiheista, jos juomavedessä on liikaa tätä kemiallista alkuaineita.
3. Sinisissä lajikkeissa rikin vaikutus on lievempi, joten maha-suolikanavalle on vähemmän ärsyttävää vaikutusta.
4. Purppuran sipulilla on enemmän luteiinia - ruoansulatuskanavan limakalvojen ärsytyksen minimoiminen sakeuttaa verta hieman sipuliin verrattuna.
5. Violeteissa lajikkeissa on enemmän rautaa, mikä auttaa kuljettamaan happea veren läpi.
6. Tummissa lajikkeissa on vähemmän B4-vitamiinia, joten diureettinen vaikutus on heikompaa kuin vaaleat.

Muut erot:

1. Kypsennettynä se saa epämiellyttävän sinertävän sävyn.
2. Maku on monipuolisempi kuin tavallinen, joten sitä on mahdollista käyttää mausteisissa miedoissa kastikkeissa, jotka sopivat erinomaisesti meren antimiin ja voileipiin.
3. Siniset sipulit ovat vaativampia säilytysolosuhteiden suhteen, lämmön puutteen vuoksi ne ovat pieniä, palavia katkeruudella.
4. Toisin kuin tavallisesti, tyypillinen suun haju kestää enintään 20 minuuttia.

Mikä on hyödyllisempää

Hyödyllisyysaste riippuu sovelluksen tarkoituksesta:

1. Virustaudit ovat terveellisempiä kuin sipulit. Poikkeuksena on märkivä tonsilliitti, jolla on merkittäviä vaurioita limakalvolle. Käytä tässä tapauksessa vain vaalean violettia, makeaa - 1: 1 voin ja hunajan kanssa.
2. Tarttuvat maksasairaudet, steatoosi - mikä tahansa sinilajike 1 osalle sipulia ja 3 osalle hunajaa. Ota makeat lajikkeet. Katkerat nopeuttavat nesteen poistumista maksasoluista.
3. Virustautien ehkäisy, maha-suolikanavan häiriöt (mädäntyvät prosessit, ruoansulatuskanavan eritteiden happamuuden väheneminen) - sinisipulit ovat edullisia. Se vahvistaa immuunijärjestelmää luonnollisella tavalla eikä korvaa sen toimintaa. Polttimon vaikutus on samanlainen kuin antibiootti - paikallinen vaikutus plus kuolleiden fagosyyttien poistumisen kehosta kiihdytys.
4. Rytmihäiriöt, verenpaineen nousut, keskushermoston toiminnan häiriöt - vain sininen. Sillä on alhaisempi metallipitoisuus jaksollisen järjestelmän ensimmäisestä sarakkeesta, sillä ei ole kovaa ionisoivaa vaikutusta, kuten sipulien käytön yhteydessä.
5. Helmintiaasi, ihoinfektiot - sipulit. Se on myös tehokkaampi korkeissa lämpötiloissa tai jos se nousee säännöllisesti 3 päivän tai pidempään, koska fermentaation todennäköisyys maha-suolikanavassa on pienempi. Stomatiitti, ientulehdus, herpes - 1-1 hunajaa plus 1/3 alkoholin kokonaismäärästä.
6. Heikkous, huimaus ja muut sairauksien oireet, jotka liittyvät heikentyneeseen kardiovaskulaariseen toimintaan ja raudan puutteeseen - sinisipuli. Paranna tehokkuutta käyttämällä vähärasvaista lihaa, sian- tai vasikanmaksaa, kalaa.

Hoito

Istutusmenetelmästä riippumatta punasipulit tarvitsevat kattavaa hoitoa. Yleensä kulttuuri on melko vaatimaton.

Vedä punasipulia säännöllisesti. Tämä varmistaa, että sipulit ovat mehukkaampia ja vähemmän tangoja. Optimaalinen kastelutiheys on kerran 3-4 päivässä. Kuivina aikoina sitä on lisättävä.

Kastelun tiheyden lisäksi on tärkeää myös sen tekniikka. Sinun tulisi turvautua tippakasteluun tai kostuttaa vain urat.Vihreyden leikkaamisen yhteydessä on tärkeää varmistaa, ettei vettä pääse leikkauksiin, muuten kulttuuri alkaa mädäntyä.

Löysääminen ja kitkeminen

Maaperää on helpompi irrottaa kastelun jälkeen. Tämä toimenpide tarjoaa maaperän ilmastuksen.

Rikkominen on yksi tärkeimmistä toiminnoista. Rikkaruohojen oikea-aikainen poisto varmistaa sadon normaalin kasvun ja kehityksen, mikä varmasti vaikuttaa satoon.

Pukeutuminen

Kehityksen aikana viljelmän on välttämättä saatava tarpeeksi ravinteita. Punasipulien päällystys toimitetaan orgaanisilla ja mineraalilannoitteilla. On suositeltavaa suorittaa ne kolme kertaa kuukaudessa.

Nuorille kasveille tulisi käyttää orgaanisia lannoitteita. Kanalanta on tehokas, joka on laimennettava 10 osaan vettä. Voit käyttää myös tuoretta mulleinia, sitten tarvitset puolet vedestä.

Kun sipulit alkavat kasvaa ja painon nousta, sinun on vaihdettava fosfori-kaliumlannoitteisiin. On suositeltavaa käyttää niitä nestemäisessä muodossa.

Sairaudet ja tuholaiset

Punasipulin alttius sairauksille ja tuholaisille riippuu suurelta osin lajikkeesta. Seuraavat ongelmat ovat mahdollisia:

• Homeinen hometta. Lehdille ilmestyy epämääräisiä vaalean täpliä, sienirihmastot kehittyvät. On tarpeen päästä eroon kärsineistä yksilöistä, käsitellä loput sienitautien torjunta-aineilla.
• Ruoste. Ensin ilmestyy oransseja palloja, sitten muodostuu itiöitä. Poista vahingoittuneet kasvit, käsittele loput kuparivalmisteella.
• Sipuliperho on sadon yleisin tuholainen, josta sen toukat syövät. On tarpeen poistaa kärsivät näytteet, pöly loput tupakkapölyllä tuhkaa ja mustapippuria.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Sinisen sipulin kaloripitoisuus riippuu sipulin sakkaridipitoisuudesta. Keskimääräinen kaloripitoisuus on 40 kcal / 100 g. Makealla ja muulla kuin kuumalla lajikkeella kaloripitoisuus voi ylittää keskimääräisen arvon 20-30%. Makea pistävä, phytoncides hajottaa hiilihydraatteja imeytymisen aikana, vähentää kaloreita 30-40%.

Sininen sipulilajikkeet sisältävät seuraavat kemialliset alkuaineet ja biologisesti aktiiviset aineet.

Vitamiinit:

1. B4:
   nesteen erottumisen kiihtyminen ohutsuolessa, vähäinen happamuuden lasku maha-suolikanavassa (ominaisuudet ilmenevät, kun vihannes syödään raakana).
2. B9:
   lisätä raskauden todennäköisyyttä, hidastaa histamiinin, prostaglandiinien synteesiä - lievittää tulehdusta (sisältää suuria määriä, pitoisuus kasvaa paistamisen, kuivaamisen yhteydessä).
3. C:
   immuniteetin vahvistaminen, raudan imeytymisen tehostaminen, nesteen aineenvaihdunnan nopeuttaminen.
4. E:
   vahva antioksidantti, hidastaa solujen ikääntymistä (korkea pitoisuus).
5. H:
   proteiinimetabolian kiihtyminen, joukko lihasmassaa, myofibrillilihaskuitujen tiheyden kasvu (matala pitoisuus).
6. K:
   lisääntynyt veren hyytymiskyky, luuytimen hematopoieettisen toiminnan stimulointi (matala pitoisuus).
7. PP:
   nopeuttamalla hermoimpulssien kulkua aivokuoressa yhdessä fosforin ja magnesiumin kanssa, vahvistamalla verisuonten seinämiä (pieninä määrinä).

Mineraalit:

1. Kalium:
   hidastaa sykkeen rytmiä, nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja, tasaista aineiden jakautumista veressä (korkea pitoisuus).
2. Kalsium:
   sykkeen ja oksidatiivisten prosessien kiihtyminen, luukudoksen vahvistaminen (sisältää pieniä määriä).
3. Rauta:
   on osa molekyylejä, jotka kuljettavat happea veren läpi (transferriini, hemoglobiini), tuhoavat suurina määrinä luukudoksen (matala pitoisuus).
4. Magnesium:
   verisuonten seinämien vahvistaminen, nestemäisen aineenvaihdunnan nopeuttaminen, redox-prosessien normalisointi (pieninä määrinä).
5. Rikki:
   aminohappojen assimilaation stimulointi, allergisten reaktioiden pehmentäminen tai stabilointi (pieninä määrinä).
6. Fluori:
   hampaiden emalin vahvistaminen, kaliumin, rubidiumin (matala pitoisuus) ionisoivan vaikutuksen neutralointi.
7. Kromi:
   paikallisen lämpötilan lasku tulehdusalueilla, verensokeripitoisuuden pieni vakauttaminen, muodostaa myrkyllisiä dikromaatteja kaliumin ja rubidiumin kanssa (matala pitoisuus).
8. Sinkki:
   pieninä määrinä fosfolipidimetabolian normalisoituminen, verenkierron parantaminen kapillaareissa (matala pitoisuus).

Sinisillä sipulilajikkeilla on runsaasti luteiinia, joka tarjoaa bakteereja tappavan vaikutuksen.

Suosittelemme lukemaan:

sipulien koostumus ja kaloripitoisuus
Lukea

Miksi sinisipulit ovat sinulle hyviä

Yleinen etu

Sinisellä sipulilla on seuraavat edut:

1. Immunomoduloiva vaikutus, joka sulkee pois autoimmuunisairauden esiintymisen.
2. Hellävarainen limakalvojen puhdistus - mätä kerääntyy tiiviisiin kokkareihin, jotka erittyvät kehosta ulosteiden kautta, limakalvo ei nestey.
3. Ihon, verisuonten joustavuuden lisääminen.
4. Kasvojen hoito. Ulkopuolella levitettynä se ei kuivaa ihoa - sitä voidaan käyttää kasvojen puhdistamiseen, naamiot eivät kiristä ihoa, ryppyjä ei oteta huomioon.
5. Suoja loisia vastaan. Pitkälle edenneen helmintiaasin kanssa varmistetaan aikuisten ja heidän toukkiensa tasainen kuoriutuminen minimoiden tukehtumisen todennäköisyys.
6. Lisääntynyt ruokahalu.
7. Eläinrasvojen assimilaation kiihtyminen.
8. Ruoansulatuskanavan ruuhkien poistaminen, joka ei johdu kanavien tukkeutumisesta.
9. Hyvinvoinnin parantaminen.
10. Hikoilun normalisointi.
11. Hapen tasaisen jakautumisen edistäminen veressä ja kudoksissa.
12. Kevyt sedatiivinen vaikutus, voimistunut monta kertaa yhdessä hunajan kanssa.
13. Lisää hammaskiillon lujuutta ja kimmoisuutta, vähentää sen alttiutta orgaanisille hapoille.
14. Maitohapon haitallisten vaikutusten vähentäminen lihassyihin ylikuormituksen jälkeen.
15. Painon normalisointi.
16. Pienten kolesteroliplakkien tuhoaminen ja niiden erittyminen virtsaan.
17. Maksan solujen uudistumisen kiihtyminen.

Naisille

Sininen sipuli parantaa libidoa ja lisääntymistoimintaa folaatin, rikin ja kromin yhdistelmän ansiosta.

Muita hyödyllisiä ominaisuuksia naisruumiille:

1. Painon normalisointi syklisten hormonaalisten muutosten aikana.
2. Vaihdevuosien oireiden lievittäminen järjestelmällisen käytön avulla.
3. Ihon kiinteyden, joustavuuden lisääminen, happo-emästasapainon normalisointi sekä ulkoiseen että sisäiseen käyttöön.
4. Hidastaa selluliittikertymien muodostumista.
5. Hiusten ja kynsien kasvun kiihtyminen.
6. Kivun voimakkuuden vähentäminen kuukautisten aikana.
7. Tukee äänijohtojen (luteiinin) joustavuutta.

Miehille

Miesten sinisipulien tärkein etu on luukudoksen vahvistaminen. Päivittäisessä käytössä ja annostelluilla fyysisillä aktiviteeteilla lihasten kasvu seuraa. Systemaattinen käyttö vähentää eturauhassairauksien todennäköisyyttä. Jos vasta-aiheita ei ole, 1-2 sipulilla päivässä voit päästä eroon virtsaputkesta alkuvaiheessa.

Siniset lajikkeet parantavat epäsuorasti tehoa, lievittävät tulehdusta, vahvistavat verisuonia ja parantavat verenkiertoa corpus cavernosumiin. Erektiotoiminnan parantamiseksi sinun on käytettävä vähintään 2 keskikokoista raakasipulia päivässä.

Raskauden aikana

Sinisen sipulin päätehtävä raskauden aikana on normalisoida estradiolin ja progesteronin tasapaino. Kaliumin, kalsiumin ja B9-vitamiinin yhdistelmä pitää kohdun optimaalisella sävyllä kunkin kolmanneksen ajan.

Muut ominaisuudet:

• vahvistaa sikiön luurankoa;
• raajojen turvotuksen minimointi, äidin kasvot;
• nestetasapainon ylläpitäminen;
• tälle ajanjaksolle ominaisten dyspeptisten ilmiöiden poistaminen;
• synnytyksen jälkeisten venytysmerkkien estäminen.

Kun imetät

Komponentit siirtyvät äidinmaitoon. Tämän seurauksena vauvan immuniteetti vahvistuu. Luonnollinen ruokahalu antaa sinun siirtyä nopeasti ruokintaan ja varmistaa lapsen fyysinen ja henkinen kehitys viipymättä.

Siniset sipulilajikkeet takaavat kaikkien tarvittavien ravintoaineiden oikea-aikaisen vastaanottamisen äidinmaidon kautta, mikä on hyvä minimoimalla diateesin riski, maitohampaiden oikea-aikainen kasvu ja mahdollisimman vähän kipua.

Video:

mitä vihanneksia voit syödä imetyksen aikana Laajenna

Lapsille

Lapsille voit lisätä sinisiä sipulilajikkeita heidän ruokaansa raakana, alkaen 3-vuotiaista, keitetyssä muodossa - vuodesta. Tärkein vaikutus on vastustuskyky tauteille tai niiden nopea kulku lievässä muodossa. Fytontidit mukauttavat limakalvot ulkoisiin ärsykkeisiin, parantavat suojaavia toimintoja.

Pienien sinisipulimäärien käyttö minimoi systemaattisesti lapsuuden ummetuksen mahdollisuuden. Suoliston mikrofloora on vakiintunut jo varhaisesta iästä lähtien, mikä tarjoaa ruoasta peräisin olevien ravinteiden assimilaation korkean hyötysuhteen, pienen todennäköisyyden ruokamyrkytykseen.

Lapset, jotka syövät raakaa sipulia varhaislapsuudesta, eivät ole alttiita helmintiaasille ja sinuiitille. Poikkeuksena ovat suoliston ulkopuoliset helmintit: dirofilaria, siperiankärpänen, koukkumato, toksokara. Näillä helmintioilla sipulien käyttö on osoitettu vasta monimutkaisen hoidon jälkeen.

Raastettu sipuli ja keltuainen keltuainen eliminoi vitamiinipuutoksen heikkouden ilmenemisen. Jos kuuntelet lapsen toiveita, vitamiinitasapaino palautuu viikon kuluessa ja vitamiinipuutoksen seuraukset poistuvat 7-10 päivässä.

Kun laihdutus

Sininen sipuli kiihdyttää aineenvaihduntaa kehossa, mikä lisää ruokahalua. Laihdutusvaikutus havaitaan rasvan polttamisen vuoksi. Jotta keho ei pääse uupumukseen, sinun on syötävä tasapainoinen ruokavalio. Valikossa on oltava kala, kana, punajuuret, porkkanat, ananas, tattari, vähärasvaiset maitotuotteet. Ruisleipää, sipulia ei pidä yhdistää maitotuotteisiin, koska närästys ilmestyy. On välttämätöntä turvautua annosteltuun fyysiseen aktiivisuuteen eikä pyrkiä nopeaan laihtumiseen. Tämä tuo mukanaan maha-suolikanavan limakalvon tuhoutumisen, ihon venytysmerkit, suhteettoman lihasten kehityksen.

Selluliittia estävä hieronta voidaan tehdä ongelma-alueille. Raasta 1 keskipitkä sipuli hienolla raastimella. Lisää 1 tl. kulta, lämpeneminen vesihauteessa. Vatkaa 1 keltuainen vaahtoavaksi. Lisää vähitellen massaan sekoittaen sitä nopeasti. Sen lisäksi, että selluliittia estävä hierontavoide tuhoaa tasaisesti kerrostumia, se myös rikastuttaa ihoa vitamiineilla, poistaa "oransseja, hanhakuoppia". Hiero pyörivin liikkein korkeintaan 2 minuuttia. Pese pois lämpimällä keitetyllä vedellä. Kuivalle iholle lisää seokseen rkl vaseliinia. Säilytä kerma jääkaapissa. Lantioilla, joiden tilavuus on 90 cm, se riittää 4 istuntoon. Hierontaa ihon on imettävä seos kokonaan. Käsiin voi jäädä tummia kerrostumia - tämä on kuollut epiteeli. Ennen levittämistä hiero alue hyvin kämmenilläsi. Iho itse "kysyy" kuinka paljon voidetta levitetään. Hieronnan jälkeen etusormilla hiero uudelleen kämmenillä.

Astioiden tulisi olla maukkaita, eivät raskaita vatsassa. Ota 1 litra kylmää vettä lasillinen tattaria, 200 g kanafileetä, 300 g rapuruokia, 2 isoa sipulia. Tuo tattari ja liha leikattuina paloiksi kiehuvaksi, pidä vähimmäislämpötilassa, anna puolivalmiuden, lisää hienonnettua sipulia. Keitä kunnes hellä. Suola. Lisää raputikut ja hauduta. Lisää 1 rkl. hienonnettu persilja, 1 tl. tilli. Sammuttaa.

Lajikkeet

Purppuraa sipulia on useita lajikkeita:

1. Punainen paroni. Tämän lajikkeen saanto on noin 1,5 kg vihanneksia 1 neliömetriltä. metriä maata. Hedelmät ovat viininpunainen-sinisiä, sekä päältä että sisältä. Vihannesten maku on katkeran makea, sipuli kestää kevääseen. Viljely suoritetaan sevkilla ja siemenillä. Kylvämisestä höyhenen jättämiseen kestää 95-100 päivää. Sipulia voidaan käyttää kodin viljelyyn ja myyntiin.Epätavallisen maunsa vuoksi sitä käytetään salaatteihin, lisukkeisiin ja keittoihin.
2. Musta prinssi. Sipulilajikkeella on valtava saanto. Hehtaarilta voidaan korjata jopa 50 tonnia vihanneksia. Sipulit säilyvät täydellisesti talvella, ne eivät mätää. Sopii istutettavaksi sarjana ja siemenillä. Tällä vihanneksella on viininpunainen, melkein musta väri ja katkera maku. Lajike on monipuolinen, erinomainen myynti ja kulutus.
3. Danilovskiy 301. Tällä lajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika, sillä on hyvä sato. Sipulilla on violetti väri, paino 1 kpl. enintään 150 g. Vihannekset eivät mätää, kun niitä varastoidaan asianmukaisesti. Tämä on yksi herkullisista lajikkeista, jotka kasvavat Keski-Venäjällä.
4. Komissaari. Sipuli on purppuraa, hedelmät ovat suuria. Kaupat kaapissa jopa 6 kuukautta. Maan hedelmällisyydellä ja asianmukaisella hoidolla on mahdollista saada jopa 3,3 kg vihanneksia 1 neliömetriltä. metriä.
5. Alvina. Kasvaminen voi olla vuosittaista. Sitten sinun on joko kylvettävä siemeniä tai istutettava taimet. Vihanneksia varastoidaan ruokakomeroissa enintään 7 kuukautta. Sato on enintään 2,6 kg puutarhasta 1 neliömetrissä. m.

Kaikki lajit, vaikka niillä on violetti väri, eroavat silti sävyistä, ominaisuuksista ja mausta. Mutta jokainen niistä on hyvä ihmisten terveydelle.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä

Sinistä sipulia käytetään kansanlääketieteessä kallusten ja paiseiden poistamiseen, yskän poistamiseen ja vilustumisen lievittämiseen.

1. Kiehauta lasi hunajaa vesihauteessa. Jauhaa 1 kg kuorittua sipulia taikinaksi, kaada kiehuvaa hunajaa. Anna jäähtyä. Käytä seosta 2 päivän ajan kurkkukipu ja / tai kuiva yskä. Poistaa tehokkaasti myös kiehumisen. Levitä vanupuikkoon, kiinnitä laastilla.
2. Sekoita 1–1 sipulirouhe ja pehmennetty voi. Levitä jaloille 5-7 minuuttia. Seos on tehokas kovettuneelle iholle jaloissa, maississa. Älä käytä enemmän kuin kerran päivässä. Pese pois lämpimällä vedellä ilman saippuaa. Rasvaista kalvoa ei saa jäädä levityksen jälkeen.
3. 3 rkl sekoita sipulirouhe 1 rkl. aloe gruel. Vaaditaan 6-8 tuntia sekoittaen joka tunti. Lisää sitten 1 tl. jauhettua sitruunankuorta ja sokeroitua hunajaa. Vaadi 2 päivää sekoittaen 6 tunnin välein. Levitä seos hyvin ohueksi kerrokseksi. Älä käytä sisäisiin paiseisiin, verimyrkytyksiin. Käytä kasvoja varoen, koska palovammoja voi ilmetä.

Hengitys

Ota 3 kg kuorimatonta sipulia 3 litraa kylmää vettä varten. Vaadi 10-12 tuntia. Kiehua. Lisää 4-6 laakerinlehteä, 5 rkl. piharatamo. Käytä tarttuvan yskän hoitoon. Hengitä korkeintaan 30 sekuntia. Seosta voidaan käyttää jalkakylpyihin tehokkaana sienilääkkeenä.

Pakkaa varten vilustuminen

Paista kuorimattomat sipulit uunissa. Kaada kuuma astiaan. Mash ja lisää 2 rkl. sinappi 1 kg. Siirrä muovipussiin, kääri 2-3 liinavaatepyyhkeeseen ja aseta selälle. Älä käytä alle 12-vuotiaille lapsille - tukehtuminen on mahdollista. Jäähdytettyä seosta voidaan käyttää tarttuvien ihosairauksien hoitoon. Lisää murtumista varten 6 rkl. hunajaa, 4 rkl vaseliini ja sekoita.

Suosittelemme lukemaan:

punasipuli lääketieteessä
Lukea

Haitta ja vasta-aiheet

Siniset lajikkeet, toisin kuin keltaiset, eivät polta limakalvoa niin paljon. Tämä vaikutus voidaan saavuttaa vain päivittäin nauttimalla vihanneksia, joissa on vähintään kaksi sipulia lukuun ottamatta rasvaisia ​​ja lihatuotteita ruokavaliossa. Violetit lajikkeet lisäävät myös veren ja ruoansulatuskanavan happamuutta. Jos väärinkäät salaatteja, joissa on sipulia, kaalia, vaikeasti hajoavan kuidun käymisen todennäköisyys kasvaa, mikä on täynnä 2, 4 asteen dysbioosia. Tummemmat lajikkeet aiheuttavat ilmavaivoja, joten älä yhdistä niitä palkokasvien kanssa.

Et voi käyttää sinisipulia seuraavissa kehon olosuhteissa ja sairauksissa:

• haavaumat, gastriitti, spastinen koliitti;
• osittainen tai täydellinen suoliston tukkeuma;
• kivet sappirakossa, munuaisissa;
• ei-tarttuva munuaissairaus;
• maksasairauden, haiman akuutti vaihe;
• suoliston ulkopuoliset helmintit;
• sydämen ja munuaisten vajaatoiminta;
• limakalvon korkea herkkyys;
• allergia.

Tärkeä!

Kuivatut sipulit ovat vasta-aiheisia, jos hidas syke, matala verenpaine, luiden hauraus. Veren kaliumpitoisuuden vähentämiseksi sinun on lisättävä sitruunahappoa astioihin, syö enemmän merikaloja ja merilevää. Jälkimmäinen sopii hyvin sinisten lajikkeiden kanssa.

Kuinka valita ja tallentaa

Jos erästä sipulista tulee hajua, sinun ei pitäisi edes harkita sitä vaihtoehtona. Laatikossa pitäisi olla kuivia sipuleita. Kuoren tulee olla vapaasti jäljessä, antaa tasaisen kahinan. Kosteuden ei pitäisi ilmestyä sen alle.

On parempi ottaa keskitiheyden sipulit. Liian tiheät ja kuivat sadot osoittavat, että tämä on viime vuoden sato, ja suuret ja märät - että ne kasteltiin vähitellen. Ponytailien on oltava täysin kuivia. Hännän ja polttimon välissä ei saa olla jousta. Hännän tulee sulautua sipuliin. Jos juuren ja hännän lähellä on merkittävä tiivistys, sipuli istutettiin siemeniin. Tämä tarkoittaa, että keskiosa on jäykkä.

Pienet, täysin kuivatut, hieman voimakkaalla hajulla olevat sipulit säilyvät pitkään, mutta niissä on katkera maku. Hienolla, täydellisesti kuivatulla, mausteisella hajulla on korkea fruktoosipitoisuus. Makea sopii säilöntäaineeksi, lapsille, voileipiin kalan kanssa. Sinun on säilytettävä se keskeytetyssä tilassa. Vastoin kaikkia vakuutuksia, kuivassa paikassa 18-25 ° C: n lämpötilassa sitä säilytetään kevääseen asti. Keskikokoiset makeat sipulit säilytetään parhaiten joko seppeleessä tai pahvilaatikossa lähellä konvektoria. Jos se alkaa kuivua, laita 200 ml vettä konvektoriin yön yli vaihtamalla sitä joka päivä. Aseta vain täydellisesti kuivatut sipulit, muuten keski- ja alempi kerros itävät.

Älä säilytä raaka-aineita kostean lämmönlähteiden lähellä. Makeat sipulit rakastavat offline-varastointia. Älä säilytä sitä valkosipulin kanssa, koska se itää nopeasti. Makeat sipulit alkavat mädäntyä keskeltä, ylemmät kerrokset koviksi. Jääkaapissa vihannes menettää makeutensa, saa jäykkyyttä. Sipulit ovat osoittautuneet täydellisesti pakastetuissa kastikkeissa, joissa on luumuja ja tomaatteja. Se herättää katkeruuden vihannesten seoksissa, jotka sisältävät paprikaa.

Kuvaus

Sipulit ovat monissa maissa kotoisin oleva kasvi. Sen lajeja on noin 400. Niistä on punasipuli, jolla on rikas violetti väri. Vihannesten kuori on kiiltävä. Kulttuuri tunnetaan valtavista eduistaan.

Mitä eroa on purppuran sipulilla tavallisen? Niiden ero ei ole vain värissä vaan myös maussa. Myös ero on havaittavissa ominaisuuksissa. Jokaisella vihanneksella on oma vaikutus kehoon. Esimerkiksi punasipulit ovat ihanteellisia kolesterolin torjunnassa. Ja valkoinen ilme auttaa anemiassa rautapitoisuuden vuoksi.

Mitä voidaan valmistaa sinisipulista: reseptit

Sininen sipuli sisältyy ensimmäisiin ruokalajeihin, kastikkeisiin, salaatteihin, muhennoksiin, jos niitä on pehmennettävä.

kalaruokaa

Jos silli ei ole ensimmäinen tuoreus, sen erityinen maku voidaan peittää seuraavasti. Vie keitetyt tai purkitetut maissi lihamyllyn läpi. Jauhaa sipuli taikinaksi. Laita silakkafileet, sipulit, maissi, keitetyt munat, leikattu ohuiksi renkaiksi, raastettu juusto astiaan, rasvaa kaikki kerrokset majoneesilla. Ja niin vuorotellen, kunnes silli loppuu. Voit raastaa 1 kg keitettyjä punajuuria karkealle raastimelle. Leikkaa 0,5 kg sillifileitä kaistaleiksi, 200-300 g sipulia - suuriksi suikaleiksi. Älä suola, silli antaa suolaa. Lisää majoneesi.

Pasta voileipiä varten

Ota 200 g raejuustoa varten murea 1 keskipitkältä sipulilta, 1 rkl. hienonnettua tilliä, 2 rkl majoneesi, suola maun mukaan. Levitä pasta leivän paloille. Lisää tomaattirenkaat ja paprikaviipaleet. Voit leipoa leivän tällä tahnalla. Leikkaa leipä kuin hot dog. Pohja - pasta, sitten metsästys makkaroita tai savustettuja makkaroita, pastaa, paprikaa, pastaa, rapuja.Kaada pasta päälle ja paista. On parempi raastaa kova juusto leivontaan. Massa sulaa huonosti raejuustosta. Jos juusto on vähärasvainen, lisää (200 g: aan raastettua juustoa, 4 rkl majoneesia ja karkeaa 2 sipulia). Jos raastettua juustoa, paista leipä uunissa, kääritty 1 kerrokseen kalvoa. Voitele leivän yläosa tasaisesti ohuella voikerroksella.

Pala naudanlihaa 3 x 4 cm, 1,5 cm paksu. Lyönnin jälkeen parametrien tulisi kasvaa 2 kertaa. Sekoita 1 kg rasvaa jauhettua kalaa 1 tl: n kanssa. suolaa, 2 rkl. mannasuurimot. Levitä naudanlihaan. Leikkaa 0,5 kg kuoritut sipulit suuriksi suikaleiksi, ripottele jauhelihalla. Rullaa tiukka rulla ja kiinnitä hammastikkuilla. Kääri 3-4 kerrokseen kalvoa. Paista 40-50 minuuttia korkeintaan 140 ° C: n lämpötilassa. Mehukkaan telan tulisi tulla ulos. Avaa täyden jäähdytyksen jälkeen. Jos jauheliha on hyvin rasvaa, raasta 400 g ei-kovaa juustoa / 1 kg. Tämä rulla voidaan kelata lämpimänä.

Kastike perunaa

Leikkaa 1 kg kuoritut sipulit renkaiksi. Hauduta suuressa määrässä voita (noin 400 g). Lisää puolivalmiiseen sipuliin 300 g hienonnettua paprikaa ja 0,5 kg sieniä. Hauduta kunnes mieto ja mausta suolalla. Pidä vaalennettuja sieniä esitäytössä siivilässä, muuten jäljellä oleva vesi pehmentää vihanneksia.

Kuinka suolakurkkua sipulia

Peittausta varten on parempi ottaa pieni sipuli varmistaen, että keskiosa ei ole kova. Levyjen välillä ei saa olla paljon tilaa.

1. Kuori sipulit, pese ja laita tiukasti puhtaaseen purkkiin. Paras vaihtoehto on 1 litran tilavuus. Ota 1 litra sipulia varten 100 ml etikkaa, 4 rkl. sokeri, 1 rkl. suola (epätäydellinen). Kaada kiehuvaa vettä päälle. Steriloi 5 minuutin kuluttua siirapin kiehumisesta purkissa. Vedä 12-16 tunnin kuluttua viileään, pimeään paikkaan. Jääkaapissa peitatut sipulit menettävät maunsa hienostuneisuuden. Kestoaika on 2 vuotta. Käytä 2–2,5 kuukaudessa.
2. Leikkaa pesty kuorittu sipuli suuriksi renkaiksi. Purkin pohjassa - herukka- ja kirsikkalehdet (5–7 kpl.). Laita kerros sipulia, kirsikoita, sipulia ja herukoita purkkiin. Yläkerros on kirsikka marjoja. Ota 1 rkl 1 litraa kohti. sokeri, 50 ml etikkaa. Jos lasketaan punajuurisalaateille, älä lisää suolaa. Voileipiin riittää 1 rkl. suola (epätäydellinen). Steriloi 10 minuutin kuluttua siirapin kiehumisesta. Kestoaika on 1 vuosi. Käyttövalmis 1,5 kuukauden kuluttua.

Onko mahdollista paistaa sinisipulia

Paistettuna se tulee maukkaampaa kuin sipuli ja muistuttaa hieman hunajasieniä. Paista sipulia matalalla lämmöllä pienessä määrässä rasvaa. Kuivaa pannu. Kaada auringonkukka- tai oliiviöljyä, odota, kunnes se kiehuu. Laita hienonnettu sipuli. Eläinrasvat eivät sovi sinisipulille. Se tulee erittäin maukasta voissa.

Jos sipulit ovat loppumassa, ne voidaan hautua suuressa määrässä voita tai levittää. Jäähdytä, kaada astiaan ja pakasta. Pakastamista varten on parempi ottaa ruostumattomia astioita ja levite. Voi antaa tietyn maun ajan myötä. Jos pakastat haudutettua tai paistettua sipulia kasvirasvoissa, voit lisätä siihen paljon hienonnettua vihreää. Näin tuoksu ja maku säilyvät täydellisesti. Kasvisrasvoilla paistamiseen on parempi leikata sipuli suuriksi paloiksi, joten se ei pala, muodostuu kuori, mehukas säilyy, kermaisella se on hyvin pieni.

Video:

5 resepti niille, jotka eivät tiedä mitä tehdä sipulilla Laajenna

Lasku

Voit istuttaa punasipulia eri tavoin: siemenet, taimet, sevkom. Ensimmäistä menetelmää valittaessa sato voidaan viljellä kaksivuotisena, eli sato on vasta toisena vuonna. Joidenkin lajikkeiden avulla voit saada hedelmiä samana vuonna.

Punasipulin istuttamista taimilla tai taimia harjoitellaan yleensä pohjoisilla alueilla. Varhaisen kypsymisen lajikkeet sopivat tähän paremmin.

Jokaisella punasipulin istutusmenetelmällä on omat ominaisuutensa.

Siemenet

Siemenviljelyä harjoitetaan eteläisillä alueilla, tai ne käyttävät tätä menetelmää taimien tai taimien kasvattamiseen. Kun kasvatetaan kahden vuoden satona, istutus voidaan tehdä ulkona.

Taimien saamiseksi siemenet istutetaan kasvihuoneeseen tai laatikoihin kotona. Punasipulien istuttaminen siemenillä suoritetaan seuraavan algoritmin mukaisesti:

1. Desinfioi istutusmateriaali. Tätä varten on hyvä käyttää kaliumpermanganaattia. On tarpeen valmistaa hieman vaaleanpunainen liuos ja laskea siemenet siellä puolen tunnin ajan. Tällaisen käsittelyn jälkeen istutusmateriaali on huuhdeltava puhtaalla vedellä.
2. Kerro siemenet. On tarpeen upottaa siemenet kuumaan veteen 20 minuutiksi. Veden lämpötila on 40-45 astetta. Sen jälkeen siirrä istutusmateriaali välittömästi kylmään veteen ja pidä siellä 1 minuutti.
3. Itää siemeniä. Tätä varten ne on käärittävä kosteaan liinaan ja asetettava lämpimään paikkaan. Voit esikäsitellä istutusmateriaalia kasvustimulaattorilla - noudata lääkkeeseen liitettyjä ohjeita.
4. Valmista kasvihuone tai sopivat astiat. Voit ottaa maaperän valmiiksi tai sekoittaa itse. Voit ottaa nurmikon ja humuksen tasaisesti, tai lisätä turveen, hiekkaan ja kompostiin nurmikolle - ota kaikki komponentit yhtä suurina määrinä. Jos mahdollista, maaperä on lämmitettävä. Pienissä tilavuuksissa voit käyttää mikroaaltouunia tai uunia. Käytä desinfiointiin tehokkaasti kaliumpermanganaatin ja fungisidien liuosta.
5. Kylvä siemeniä. Niitä ei tarvitse syventää, riittää, että kaadetaan maaperä päälle 1 cm: n kerroksella. On suositeltavaa jättää 2 cm siementen väliin. Voit valmistaa urat etukäteen syventämällä niitä 1 cm: llä. 3 cm: n etäisyydellä toisistaan.
6. Kasta sadot. Käytä ruiskupulloa. Veden tulisi olla laskeutunutta ja lämmintä.
7. Peitä viljelmät folioilla. Voit käyttää myös lasia.

Siemenet itävät 20-25 asteen lämpötilassa. Aluksi he eivät tarvitse valaistusta, on paljon tärkeämpää ylläpitää haluttua lämpötilaa.

Kun istutat siemeniä avoimeen maahan, sinun on noudatettava samaa algoritmia. Maaperän tulisi olla hyvin lämmitetty. Aluksi tulisi järjestää turvakoti.

Taimista

Punasipulin taimia voidaan kasvattaa yksin tai ostaa, mutta toinen vaihtoehto on melko ongelmallinen. Taimien siementen istuttaminen tapahtuu samalla tavalla kuin edellisessä osassa.

Kylvön jälkeen on toimittava seuraavan algoritmin mukaisesti:

1. Siirron jälkeen siirrä astiat taimet viileämpään huoneeseen. Päivän lämpötilan tulisi olla 15 astetta. Hyvä valaistus on edellytys. Jos luonnollista valoa ei ole tarpeeksi, tulisi käyttää lisäksi keinotekoisia lähteitä.
2. Taimien pintakäsittely on valinnaista, mutta monimutkaista lannoitusta suositellaan. Riittää, kun teet sen kerran.
3. Kovettumisen tulisi alkaa 1,5 viikkoa ennen taimien istuttamista avoimeen maahan. Aluksi riittää, että taimet viedään raikkaaseen ilmaan neljännes tunniksi. Sitten tätä aikaa tulisi lisätä vähitellen.

Taimet ovat valmiita siirrettäväksi pysyvään paikkaan 3 höyhenen ilmestymisen ja varren sakeutumisen jälkeen jopa 5 metriin. Tämä tapahtuu yleensä huhtikuun toisella puoliskolla.

Saapuminen tapahtuu seuraavan algoritmin mukaisesti:

1. Valmistele maaperä.
2. Tee reikiä. Niiden ei pitäisi olla liian syviä. Pidä reikien välillä 15 cm: n etäisyys - tämän indikaattorin tulisi keskittyä sipulien arvioituun kokoon lajikkeen ominaisuuksien mukaisesti. Jätä 25 cm rivien väliin.
3. Istuta taimet yhdessä maapallon kanssa.
4. Ripottele taimet maaperällä, tiivistetyllä vedellä.

Sipuli-sevkom

Punasipulisarjojen istuttaminen on suosituin menetelmä. Voit ostaa tai valmistaa istutusmateriaalia itse. Toisessa tapauksessa on tärkeää varastoida sipulit oikein.

Punasipulin istuttaminen sarjoilla tapahtuu seuraavan algoritmin mukaisesti:

1. Istutusmateriaalin teurastus.On välttämätöntä lajitella se huolellisesti, päästä eroon kaikista sairaista ja pilaantuneista yksilöistä.
2. Leikkaa sipulien yläosat. Niitä tulisi lyhentää 25-30%. Jätä jalostetun materiaalin leikkaamisen jälkeen 2-3 tunniksi kuivumaan.
3. Tee reikiä valmisteltuun maahan. Jätä 15 cm vierekkäisten reikien väliin, 20 cm rivien väliin.
4. Istuta sevok. Jätä muutama millimetri sipulit pinnalle.