Pitkä hedelmällinen kurkku: parhaat lajikkeet, kuva kuvaus

• 2 armenialaista kurkkua
• 3 valkoista kurkkua
• 4 Sitruunan kurkku
• 5 italialaista kurkkua
• 6 Melotria karkea
• 7 Momordica
• 8 Trihozant
• 9 Epäilevä Tladiant

Kiinalaiset kurkut

Vihannes sai tämän nimen Kiinassa, mistä se tulee. Seuraavat alalajit ovat suosittuja:

1. Kiinalainen pitkähedelmäinen.
2. Kiinan ihme.
3. Kiinalaiset käärmeet.
4. Kiinan valkoinen.
5. Kiinalainen maatila.
6. Kiinan taudinkestävä.

Jättiläishedelmät herättävät välittömästi huomiota epätavallisella ulkonäöltään ja miellyttävällä maullaan, joka muistuttaa hieman vesimelonia. Kylvön jälkeen noin 20-25% siemenistä itää, joten parhaan sadon saamiseksi on kylvettävä enemmän siemeniä. Vihannesvarret kasvavat joskus 3-3,5 metriin, ja itse hedelmä on 50-80 senttimetriä pitkä.

Hoitotyössä kiinalaiset ovat täysin vaatimattomia, kasvavat erityyppisissä maaperissä eivätkä käytännössä sairastu. Niitä voidaan viljellä missä tahansa maan ilmastovyöhykkeessä. Agronomit neuvoo noudattamaan sääntöä kurkkusadon hoidossa - on parempi sijoittaa ripset pystysuoraan koko pituudeltaan. Joten munasarjaan tulee enemmän valoa, ja hedelmät muodostavat oikean pitkänomaisen soikean muodon. Jos kasvukauden aikana kastelua ei ollut riittävästi, zelenttien maku voi olla hieman katkera. Kaikki kiinalaiset lajikkeet ovat varhaisia, joten tuoreet hedelmät voidaan poimia toukokuun alussa.

Tärkeä! Kiinalaisten kurkkujen haittapuoli on huono säilyvyys. Zelentsy säilyttää kaupalliset ominaisuutensa 2-3 päivän ajan, sitten alkaa kuivua, muuttua mauttomaksi. Siksi ne kulutetaan parhaiten heti pensaasta poistamisen jälkeen.

Eksoottisten kurkkujen epätavalliset yhteiset piirteet

Valkoinen kurkku

Valkoiset kurkut eroavat tavallisista vihreistä vain väriltään. Hedelmien vihreän värin menettämisen jälkeen valkoiset kurkut ovat saaneet paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne kestävät kuumaa säätä +45 ° C asti, ovat vastustuskykyisiä sairauksille ja tuholaisille. Muodostuu enintään 20 cm pitkiä hedelmiä. Ruoaksi käytetään 8–12 cm: n zelenejä. Sellu on pehmeää, makeaa makua, kurkkujen joukossa tunnustettu herkku.

Valkoinen kurkku. <>

Suosittuja lajikkeita kotiviljelyyn: Lumikki, Italia Valkoinen, Morsian, Lumileopardi, Valkoinen Enkeli ja muut.

He kuuluvat pitkälehti-ryhmään. Siksi on parempi kasvattaa niitä erityisillä verkoilla tai trelliseillä. Niille on ominaista pakkasenkestävyys ja sietokyky. Siemenet kylvetään avoimeen maahan huhtikuun lopulla - toukokuun alussa. Kasvit on peitetty folioilla, agrokuidulla tai muulla päällystemateriaalilla. Hedelmät ennen pakkasta. Hoitamisen agrotekniikka on kurkkuille yleistä.

Kiinalainen käärme

Kesän asukkaille yleisimpiä ja tuttuja ovat kiinalaiset kurkut, joiden pitkät hedelmät roikkuvat käärmeinä. Tästä syystä lajikkeiden nimi kiinalaiset käärmeet, kiinalaiset pitkähedelmät, kiinalainen ihme, kiinalainen valkoinen ja muut. Lajikkeemme ovat ilmestyneet Venäjän markkinoille: Emerald Stream, Udav ja muut.

Kiinalainen käärmeellinen kurkku. <>

Ne kasvavat yhtä menestyksekkäästi avoimessa maassa ja kasvihuoneolosuhteissa.Korkeudet ovat jopa 3,5 metrin pituiset, suurilla, hieman karhealla lehdillä peitetyt vitsaukset, ja 40-90 cm pitkät hedelmät hämmästyttävät erinomaisella maulla: ne eivät koskaan maistu katkera, massa on lempeä, makea maku ja hienovarainen kypsä aromi vesimeloni. Runsaan sadon saamiseksi tarvitaan juuren ja lehtien pintakäsittelyä typellä, boorilla, kaliumilla ja kalsiumilla. Näiden elementtien puuttuminen vaikuttaa hedelmän makuun ja ulkomuotoon. Hedelmistä tulee koukkuja ja mauttomia. Kun ne poistetaan, ne menettävät nopeasti kosteutta ja kutistuvat. Siksi niitä käytetään heti sadonkorjuun jälkeen. Käytännössä ei tarvitse varastoida. Sadonkorjuu tarpeen mukaan käytön jatkamiseksi. Kiinalaisia ​​kurkkuja lisätään siemenillä, mutta jälkimmäisten itävyys ei ylitä 20-25%, joten ne kylvävät aina sakeutuneen, minkä jälkeen tapahtuu läpimurto.

Kiwano

Kiwano on afrikkalainen sukulainen cucurbitan tavallisesta kurkkuperheestä. Hedelmien eksoottinen ulkonäkö on määrittänyt joukon suosittuja nimiä: afrikkalainen kurkku, englantilainen tomaatti, sarvimeloni.

Kuten kiinalaiset kurkut, Kiwano muodostaa 3 metrin ohuet, vahvat varret, jotka kiipeävät tuille. Hedelmät, jopa 15 cm pitkiä, keltaisia ​​tai oransseja, peitetään pehmeillä "piikkeillä". Hyytelömäisen, kirkkaan vihreän massan makea ja hapan maku muistuttaa banaania tai tavallista kurkkua.

Kiwano tai sarvimeloni tai afrikkalainen kurkku (Cucumis metulifer).

Kiwanolla on eksoottisen ulkonäön lisäksi useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Sen hedelmät ovat erityisen hyödyllisiä tuoreina. Niissä on runsaasti magnesiumia, fosforia, kaliumia ja muita alkuaineita ja vitamiineja. Niillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja niitä käytetään maha-suolikanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja immuniteetin ongelmiin. Kiwanoa käytetään laajalti kosmeettisissa naamioissa. Hedelmät ovat osa jäätelön, kakkujen, salaattien, jälkiruokaruokien, cocktailien valmistusta. Kiwanon vihreitä hedelmiä käytetään salaateissa, kuten tavallisissa kurkkuissa.

Chayote - Meksikon kurkku

Chayote on hedelmän maun ja ulkonäön suhteen Kiwanon ja tavallisen kurkun kauemmas sukulainen. Sen hedelmä on muotoinen kuin epätavallisen suuri kypsymätön vaaleanvihreä päärynä. Hedelmän sisäpuoli on mehukas valkoinen liha. Massan maku on makea.

Chayote tarvitsee erityisiä kasvuolosuhteita:

• runsas kastelu 25 ° C: seen lämmitetyllä vedellä,
• maaperä kalkitaan ennen istutusta, koska chayote ei siedä happamoitumista,
• kasvukauden pituus on jopa 180 päivää. Viittaa lyhytpäiväisten kasvien ryhmään. Chayote kukkii vain, kun päivän pituus on enintään 12 tuntia,
• ei siedä kylmää maata, jonka lämpötilan on oltava vähintään + 15 ° С,
• kasvit tarvitsevat riittävän pinta-alan (2x2 m).

Samalla se on erittäin mielenkiintoinen elävä kasvi. Lisääntymiseen käytetään kokonaisia ​​hedelmiä, jotka sijoitetaan maaperään 45 asteen kallistuksella leveä puoli alaspäin. Hedelmät peitetään maaperällä 2/3. Ensinnäkin juurijärjestelmä muodostuu, ja sitten nuoret lehdet versot ilmestyvät ylemmästä antenniosasta. Versoja on monia, joten kyniminen suoritetaan jättäen 2-3 vahvinta versoa. Antenniensa ansiosta kasvi tarttuu tukeen ja ulottuu ylöspäin. Kasvin kukoistamiseksi valoaikaa lyhennetään keinotekoisesti peittämällä kasvit läpinäkymättömällä materiaalilla. Kasvien hoidossa käytettävä agrotekniikka on kurkkuille yleistä.

Syötävä chayote tai meksikolainen kurkku (Sechium edule).

Kulttuurin puute - suuret, raskaat hedelmät ohuella varrella hajoavat tuulessa, vahingoittuvat ja mätänevät. Kypsyydessä sato poistetaan varovasti, koska vahingoittuneita hedelmiä ei varastoida. Hyvällä poiminnalla sadonkorjuu kestää jopa kuusi kuukautta. Kurkut korjataan syyskuussa ja varastoidaan +3 .. + 5 ° С. Aikaisemmin varret poistetaan hedelmistä ja kuivataan useita päiviä huoneenlämmössä.

Chayotea käytetään tuoreena tavallisena kurkkuna, ja valmistetaan kuumia ruokia: muhennettua, paistettua, täytettyä kuten kesäkurpitsaa.

Loput chayote-kasveista voidaan käyttää myös ruokana. Lehdet ja versot haudutetaan, ja nuoret meksikolaiset kurkkupitoiset mukulat, joissa on paljon tärkkelystä, voivat korvata perunat.

Melotria karkea

Melotria-karkeaa (seuraava eksoottinen Afrikasta) kutsutaan myös mini-kurkkuksi hedelmiä (1,5-2,5 cm), jotka muistuttavat lelu-vesimeloneja. Maku ja käyttö voivat hyvinkin korvata tavalliset kurkut. Käytetään salaatteihin ja jalostukseen (suolaus, säilykkeiden valmistus).

Melotria karkea (Melothria scabra). <9dr7

Melotriaa Keski-Venäjällä kasvatetaan vuosittaisena satona taimien kautta. Siemenet kylvetään valmistelluissa minikasvihuoneissa maalis-huhtikuun lopussa 0,5 cm: n kerrokseen märkää maata. Taimet ilmestyvät lämpötilassa +25 .. + 27 ° C 5-7 päivässä. Taimien istuttaminen ei vaikuta kehitystoimintaan, ja 2-4 viikon kuluttua viiniköynnökset ovat 3-4 metriä pitkiä ja kukkivat. Aurinkoisella, lämpimällä alueella (ilman luonnoksia), järjestelmällisellä ruokinnalla 1,5-2,0 viikon kuluttua ja viikoittaisen kastelun, pysyvään paikkaan istutetut taimet muodostavat ensimmäiset hedelmät päivinä 14-18.

Eksoottisten rakastajat kasvattavat melotriaa koristekulttuurina. Kirkkaan vihreät lehdet eivät menetä vihreää väriä koko lämpimän kauden ajan, ja nopea kasvu mahdollistaa vihreän istutuksen suurelle lehtimetsän ja rotundan alueelle lyhyessä ajassa.

Armenialaiset kurkut

Armenialaista kurkkua kutsutaan myös hopeameloniksi - kurpitsaperheen Keski-Aasian veljeksi. Väestön keskuudessa suosituimpia lajikkeita ovat Valkoinen Bogatyr, Hopeameloni.

Kuten edellä kuvatut lajit, armenialaisia ​​kurkkuja viljellään helposti avoimessa ja suojatussa maassa. He eivät sairastu, ovat kestäviä äärimmäisille lämpötiloille. Ne erottuvat pitkäaikaisista hedelmistä. Ne muodostavat piiskat jopa 4 metriin ja tarvitsevat tukia.

Armenialaiset kurkut.

Armenialaisella kurkulla on erittäin mielenkiintoinen hedelmän ulkomuoto. Pitkä (kuten kiinalainen) jopa 50 cm, se on peitetty pehmeällä hopeisella murroksella. Yhden kypsän hedelmän paino saavuttaa kilogramman. Maku on jonkin verran erikoinen, suunniteltu amatöörille. Jotkut eksoottisten vihannesten fanit uskovat maistavansa kurpitsaa, toiset vertaa niitä meloniin.

Momordica

Momordica kuuluu intialaisiin kurkkuihin. Kurkulla on useita synonyymejä - katkera meloni, katkera omena, maustepippuri, katkera kurpitsa.

Sitä voidaan vapaasti kasvattaa avoimessa maassa, ikkunalaudalla, parvekkeella tai loggialla. Kasvillisten elinten, kukkien ja hedelmien koristeellisuuden vuoksi momordica on erityisen arvostettu maiseman sisustajat. Kirkkaan keltaiset kukat, joissa on jasmiinituoksu, ovat erittäin houkuttelevia. Hedelmät muuttavat muotoa ja väriä kehityksen aikana. Pitkät vihreät (6-8 cm) muistuttavat kurkkuja, ja kuoppainen pinta on krokotiilin iho. Samankaltaisuus krokotiiliin kasvaa hedelmien kypsyessä. He muuttavat hedelmän vihreän värin vähitellen oranssiksi. Hedelmän alaosa halkeilee ja tänä aikana se muistuttaa krokotiilin avointa suuta, joka on täynnä kirkkaanpunaisia ​​tai kirkkaanpunainen siemeniä hyytelömäisessä massassa. Tämän hämmästyttävän samankaltaisuuden vuoksi intialaista momordiku-kurkkua kutsutaan "krokotiilikurkkuksi". Nuorten vihreiden maku on kesäkurpitsaa, kypsymätöntä kurpitsaa ja kurkkua samanaikaisesti. Kypsä hedelmä on sokerista makeaa ja katkeraa. Ainutlaatuisen maunsa vuoksi hedelmiä käyttävät vain eksoottisten vihannesten ystävät.

Momordica charantia tai katkera kurkku (Momordica charantia).

Kun kasvatetaan siemenistä, jälkimmäiset karifioidaan välttämättä hiekkapaperilla, desinfioidaan, kääritään jatkuvasti kostutettuun kankaaseen ja asetetaan 2-4 päiväksi lämpimään (+ 25 ° C) paikkaan. Ravinneseos valmistetaan etukäteen ruukuihin, joissa halkeillut siemenet kylvetään maaliskuun toisella puoliskolla. Taimien odotusaika on 2 viikkoa. Maaperän on oltava jatkuvasti kostea.Toukokuun toisella puoliskolla momordica istutetaan avoimeen maahan. Herkän juurijärjestelmän vaurio johtaa kasvin kuolemaan. Juurtuneita kasveja syötetään boorihappoliuoksella (lehtien) ja nitrofosfaatilla. Eteläisillä alueilla Momordicaa kasvatetaan onnistuneesti kylvämällä siemeniä avoimeen maahan. Agrotekniikka on yleistä kurkkuille.

Momordicaa käytetään tietyntyyppisten kasvainten, silmäsairauksien, sydän- ja verisuonijärjestelmien hoidossa immuniteetin parantamiseksi.

Italialaiset kurkut

Italialaiset kurkut ovat italialaisen valinnan ihme. Ne muistuttavat armenialaista pitkillä karvaisilla hedelmillä ja pitkillä hedelmillä. Agrotekniikka on yleistä. Yleisimmät ja tunnetuimmat italialaisten kurkkujen lajikkeet ovat vesimeloni (Tortarello) ja Barrese.

Italialaiset kurkut Vesimeloni (Tortarello). <>

Arbuzze-lajikkeelle on tyypillistä vaaleanvihreä hedelmäpinta, jossa on voimakkaat haavat. Yli 50 cm: n hedelmät, joissa on sekoitus vesimeloni- ja kurkkua. Hedelmien massa on makeaa.

Barrese-hedelmissä väri on tummanvihreä, muuttuessaan kelta-oranssiksi kypsyessä. Hedelmien maku ja aromi muistuttavat melonia.

Englanti sitruunan kurkku

Ulkonäöltään sitruuna-kurkku näyttää todella enemmän sitruunalta kuin kurkulta. Hedelmien erottuva piirre on suuri kristallinkirkkaan kosteuden määrä massassa. Zelentz-vaiheessa hedelmät ovat vaaleanvihreitä. Kypsymällä ne saavat vaalean keltaisen värin, miellyttävän aromin ja maun. Hedelmän pinta on peitetty silkkisellä nukalla. Kulttuuri tuottaa hedelmää pakkaseen asti. Käytetty tuoreena ja purkitettuna. Jalostettaessa hedelmät säilyttävät värinsä ja muodon muuttumatta. Sitruunan kurkulla on yksi erityispiirre: ripsien pituus on jopa 6 m ja ne muodostavat hedelmiä vain, kun ne asetetaan tuille.

Kurkku-Sitruuna. <>

Etelässä siemenet kylvetään kesäkuun alussa suoraan maaperään. Kasvi on todella eteläinen, joten Keski-Venäjällä sitä kasvatetaan taimien kautta. Siemenet kylvetään minikasvihuoneissa maalis-huhtikuussa kevyeen, vettä ja ilmaa läpäisevään maaperään, joka on riittävästi ravinteita. Ennen itämistä maaperä pidetään kosteana, eikä lämpötila ole alle +22 .. + 25 ° С. Taimet istutetaan toukokuun toisella puoliskolla - kesäkuun alussa puutarhaan. Avomaalla maataloustekniikka on yleistä. Sitruunan kurkku rakastaa kosteutta ja reagoi hyvin kasteluun, mutta se pystyy imemään kosteutta ilmasta ja siten odottamaan kuivaa kautta.

Trihozant

Trichozant tai käärmeen kaltainen kurkku Kaakkois-Aasiasta. Sen nimi on peräisin hedelmän ulkoisesta muodosta, joka muistuttaa väänteleviä tummanvihreitä käärmeitä, jotka lopulta muuttavat värinsä kirkkaan puna-oranssiksi. Hedelmien pituus on 1,2 metriä. Venäjän alueilla Trichozant ei ole yleistä, ja Kaakkois-Aasian maissa sitä viljellään vihanneskasvina. Venäjällä sitä kasvattavat pääasiassa eksoottisten kasvien ystävät koristeellisen vaikutuksensa vuoksi. Kuten muutkin lajit, Trichozant on vaatimaton hoidossa. Trichozantin kukat ovat hyvin epätavallisia: pienet, enintään 4 cm, ne muistuttavat lumihiutaleita. Viljelmän termofiilisen luonteen vuoksi Trichozantia lisätään taimien kautta, kylvämällä siemeniä minikasvihuoneisiin toukokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä ja pysyvään ateriaan kesäkuun alussa. Periaatteessa Trichozant kasvaa avoimessa maassa vain eteläisillä alueilla. Keskikaistalla tämä on kasvihuonekasvi.

Kirilovin trichozant (Trichosanthes kirilowii) tai japanilainen Trichosanthes japonica tai Snake-kurkku.

Epäilevä tladianta

Toinen edustaja kurpitsa Kaakkois-Aasiasta. Viiden metrin korkuisella lianalla on poikkeuksellinen koristeellinen vaikutus. Vaaleanvihreät, sydämenmuotoiset lehdet ja kirkkaan keltaiset tulppaaninmuotoiset kukat luovat poikkeuksellisen kauniin kasviseinän. Kukinta jatkuu koko lämpimän ajan. Kurkut muodostuvat kukkien pohjaan. Vihreitä hedelmiä voidaan käyttää säilykkeisiin. Kypsyessään kurkut muuttuvat punaisiksi.Punaiset hedelmät ovat erittäin makeita, ja niistä tehdään hilloa. Hedelmät aikaansaadaan käsin pölyttämällä, mutta kun otetaan huomioon naiskukkien myöhäinen kehitys, kypsiä hedelmiä on vaikea saada.

Viljelmää lisätään siemenillä ja mukuloilla, jotka ovat samanlaisia ​​kuin perunat. Mukulainen eteneminen on hyväksyttävin ja aikaa säästävä. Mukulat istutetaan 8-10 cm huhtikuun toisella vuosikymmenellä ja toukokuun toisella vuosikymmenellä ensimmäiset versot ilmestyvät. Yläosa kuolee syksyllä ja mukulat talvehtivat maaperään. Yhdessä paikassa ilman elinsiirtoa Tladiant voi kasvaa jopa 10 vuoteen.

Epäilevä Tladiantha (Thladiantha dubia).

Kurkkujen siemeniä levitetään taimien kautta. Siemenet kerrostetaan yleensä jääkaapissa tai lämmittämättömässä huoneessa. Maaliskuun alussa siemenet kylvetään pinnallisesti valmiille kostealle alustalle. Taimet menestyvät heikossa valossa ja keskilämpötilassa vähintään 0 ° C. Taimet saadaan onnistuneesti kasvattamalla lasitetuilla logioilla tai parvekkeilla. Tladianty-taimet istutetaan pysyvään paikkaan, kuten Trichozant, toukokuun lopulla - kesäkuun alussa. Agrotekniikka on yleistä. Viljelmä tarvitsee jatkuvaa kohtuullista kastelua, ei siedä kastumista (mukulat kuolevat).

Armenialaiset kurkut

Vihannesten kotimaa on Keski-Aasia. Hopeanvalkoinen hedelmä on peitetty pienellä nukalla, jonka pituus on 45-50 senttimetriä ja paino enintään 1 kg. Tämä hedelmä on makeampi kuin kiinalainen kurkku, ja siinä on aromaattisia melonin ja kurpitsan muistiinpanoja. Armenialaisen kurkun suositut alalajit:

1. Hopeameloni.
2. Sankari on valkoinen.
3. Melon Flehois.

Vihanneksen massassa ei ole ilmatilaa sisällä, se pysyy mehukkaana pidempään. Kurkut kantavat hedelmää ennen ensimmäistä pakkasia ja ne voidaan säilyttää hyvin.

Neuvoja! Tämä vihannes on lisättävä diabeteksesta, ateroskleroosista, verenpainetaudista kärsivien ruokavalioon.

Valkoiset kurkut

Kurkkulajikkeista valkoiset ovat herkkuja, ja maistamalla niiden makeita massaa, voidaan vakuuttaa tästä. Niiden väri on valkoinen, hieman vihertävä, kuori on ohut ja liha on mehukas ja erittäin maukas.

Useat Venäjällä viljellyt alalajit ovat tällä hetkellä suosittuja:

1. Valkoinen enkeli.
2. Lumikki.
3. Morsian.
4. Lumileopardi.
5. Valkoinen italia.

Kasvit ovat lämmönkestäviä ja sopeutuvat kasvuun jopa 45 astetta. Ne kestävät myös kylmää, vaatimattomia. Sato istutetaan huhtikuussa kylvämällä avoimeen maaperään. Kurkut tuottavat hedelmiä syksyn loppuun asti.

Laitoksen yleiset ominaisuudet

Momordica on kurpitsa-kasvi. Hedelmät ovat pitkänomaisia.

Aluksi laitosta kasvatettiin Aasiassa, Afrikassa, Australiassa. On tietoa Momordikin jalostuksesta Krimillä. Venäjällä kasvi ilmestyi niin kauan sitten. Sitä kasvatetaan aktiivisesti kasvihuoneissa, parvekkeilla ja ikkunalaudoilla.

Momordica on kiipeilylaitos viiniköynnösten muodossa... Se erottuu koristeellisesta kauneudestaan. Viiniköynnökset saavuttavat 2 metriä, lehdet ovat suuria. Kukinnan aikana ilmestyy suuri kirkkaan keltainen kukka, jolla on miellyttävä tuoksu.

Hedelmät saavuttavat 25 senttimetriä. Niillä on soikea, hieman pitkänomainen muoto. Erityiset kasvut sijaitsevat yläosassa.

Kypsästi hedelmän kuori vaihtaa värin keltaiseksi tai oranssiksi.... Massa on mehukas ja rubiininvärinen. Kypsymisen jälkeen hedelmät halkeilevat pohjaa pitkin ja avautuvat.

Mikä on Momordica:

Kurkku-sitruuna

Tämä vihannes on kotoisin Australiasta. Tämän maan kasvattajat toivat esiin eksoottisen vihanneksen, joka näyttää ulkopuolelta sitruunalta, mutta maistuu tavalliselta kurkulta. Kasvukauden aikana ihon väri muuttuu vaaleanvihreästä kirkkaan keltaiseksi. Sitruunakurkkia rakastaa kostea ja lämmin ympäristö kasvulle. Taimi viljelee taimia ja kastelee runsaasti kasvun aikana. Vihannes säilyttää epätavallisen keltaisen värinsä myös purkitettuina.

Neuvoja! Brittiläisen valinnan ihme - luonnollinen C-vitamiinin lähde. Se on vähän kaloreita ja sopii liikalihaville.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Momordica on saavuttanut suosionsa lääkinnällisten ominaisuuksiensa ansiosta. Tämän hyödyllisen viljelmän hedelmissä ja versoissa on runsaasti karoteenia, insuliinin kaltaisia ​​peptidejä, kalsiumia, rasvaöljyjä, alkaloideja, fenoleja, aminohappoja, sapoliineja.

Intian kurkku antaa sinun päästä eroon monista sairauksista, mukaan lukien sellaiset vaaralliset sairaudet kuin syöpä. Kasvi pystyy normalisoimaan verenpaineen, vähentämään glykeemistä indeksiä ja poistamaan kasvaimen kasvaimet alkuvaiheessa. Diabeetikoille suositellaan normaalin terveyden ylläpitämistä, joka saadaan viljelmään sisältyvistä karoteenista, peptideistä ja alkaloideista.

Momordican siemeniä käytetään ruoansulatuskanavan hoitoon. Koska ne sisältävät suuren määrän rasvaa, ne parantavat tehokkaasti mahalaukun ja suoliston haavaumavaurioita.

Kasvilla on voimakas diureettinen vaikutus, joten se poistaa tehokkaasti nestettä kehosta ja puhdistaa myös sappiteiden estäen sapen pysähtymisen.

Momordica-lehtilevyillä on vetävä ominaisuus. Tästä syystä niitä levitetään haavan pinnalle ja myrkyllisten matelijoiden ja hyönteisten puremiin. Niihin perustuvat voiteet eliminoivat kivun, poistavat myrkylliset aineet ja poistavat tulehdusprosessin.

Hedelmien massa sisältää suuren määrän vitamiineja, joilla on positiivinen vaikutus näköön, kynsiin, ihoon, hampaisiin ja hiuksiin.

Koska hedelmä sisältää C-vitamiinia, sitä voidaan käyttää virus etiologian vaivoihin. Tämän lisäksi sillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.

Momordican käyttö parantaa verisuonten läpäisevyyttä, normalisoi veren hyytymistä ja eliminoi tulehduksen. Dietetiikassa sitä käytetään, koska se normalisoi tehokkaasti aineenvaihdunnan prosessit kehossa, stimuloi laihtumista ja on luonnollinen, turvallinen energiajuoma, joka auttaa vähentämään ruoan kulutusta ja muuttamaan sen energiaksi, ei rasvaksi.

Momordican hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

1. Poistaa vitamiinipuutoksen.
2. Parantaa kynsien, hiusten, ihon, hampaiden näkökykyä ja kuntoa.
3. Säätelee kehon redox-prosesseja (estää syöpäsolujen kehittymistä).
4. On anti-inflammatorinen vaikutus.
5. Tukee normaalia veren hyytymistä, verisuonten läpäisevyyttä, hermoston toimintaa, luulaitteita.
6. Stimuloi insuliinin tuotantoa.
7. Poistaa toksiinit.
8. Tuhoaa bakteerit ja virukset.

Italialaiset kurkut

On helppo arvata tämän vihanneksen alkuperämaasta - Italiasta. Italialaiset kurkut ovat muodoltaan pitkänomaisia, kasvavat jopa 50 senttimetrin pituisiksi. Heidän ihonsa on pörröinen, hieman uurrettu. Italialaisia ​​kurkkuja on kahta lajiketta:

1. Vesimeloni (Tortarello) Makea makuinen vihannes, joka muistuttaa vesimelonia, mutta kirkkaimmalla salaattivärillä. Kypsymätöntä Tortarelloa käytetään erilaisissa ruokalajeissa, kuten tavallisissa kurkkuissa, ja kypsää Tortarelloa käytetään epätavallisessa keittiössä.
2. Barrese. Barrese on väriltään syvänvihreä, kypsymisen aikana saadaan melonin kaltainen kirkkaan oranssi sävy. Myöhään kypsyvä tuote ei ylikypsä. Barezzen piiskat ovat lyhyitä, joten sinun ei tarvitse sitoa niitä tukeen.

Italialaisten kurkkujen kukinta on pääasiassa yötä. Siksi puutarhurilla voi olla vaikeuksia pölyttämiseen - mehiläisten puutteen vuoksi yöllä heidän on käytettävä keinotekoista pölytystä.

Ihmisistä riippumattomien kurkkujen munasarjan kellastumisen syyt

Joskus munasarjat muuttuvat keltaisiksi kurkun biologisten ominaisuuksien vuoksi. Viime aikoina puutarhurit ovat kyllästyneet perinteisiin vähätuottoisiin kurkkulajikkeisiin ja testaavat uusia hybridit. Jälkimmäiseen muodostuu paljon enemmän hedelmiä: joskus ne kasvavat lehtien kainaloista nippuina. Jotkut näistä kurkkuista kuitenkin varmasti muuttuvat keltaisiksi, koska yksi kasvi ei voi kasvattaa loputonta määrää niitä, mutta vain 20-30 kappaletta. "Extra" -hedelmät yksinkertaisesti kuivuvat ajan myötä, joten kasvi säätelee itseään.

Runsaasti tuottavat kurkkunippuryhmät muodostavat 3-6 hedelmää rypästä kohti

Kasvattajat ovat kasvattaneet monia onnistuneita karpaalisia kurkkuhybridejä: Poika sormella, Prestige, Meidän Masha, Kukkakimppu, Petrel, Blizzard, Ystävällinen perhe jne.

Melotria karkea

Melotria on peräisin Afrikasta. Leveysasteillamme se kasvaa ja tuottaa hedelmää taimi-menetelmällä. Tämän hämmästyttävän kurkun hedelmät muistuttavat hyvin pieniä vesimeloneja, 2-2,5 senttimetriä pitkiä, ne maistuvat tavalliselta kurkulta.

Melotriaa käytetään erilaisissa salaateissa, suolakurkkuissa ja säilykkeissä. Tämä kurkkulajike kypsyy nopeasti - se alkaa tuottaa hedelmää 14. päivänä istutusten istuttamisen jälkeen maahan. Vitsaukset kasvavat jopa 3 metriin, myöhemmin tarvitaan tukia. Vihannes tulisi istuttaa aurinkoiselle puolelle ja kastella ja ruokkia runsaasti joka 10 päivä vuorotellen korvaamalla orgaaninen mineraalilannoitus. Ensimmäisellä pakkasella lehdet eivät muuta väriä, mutta muuttuvat vihreiksi, joten eksoottisen kulttuurin omistajat kasvattavat sitä sivuston pääkoristeena.

Siementen käsittely

Kuva momordica siemenet

Momordica-siemenet ovat kooltaan, muodoltaan ja kovalta kuoreltaan melko epätavallisia, ja ne on mekaanisesti vaurioitettava - tämä on tarpeen itämisen nopeuttamiseksi.

Teroitettu siemenpää on leikattava kynsiviilalla tai hiekkapaperilla tai erotettava pihdeillä.

Kuvassa siementen skarifikaatio

Siemenet tulisi liottaa vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaatin liuoksessa ja "Epin" -liuoksessa tai vastaavassa piristeessä päivää ennen istutusta maahan.

Momordica

Tämä kurpitsanperheen eksoottinen kurkku on saanut suosion puutarhureiden ja maisemasuunnittelijoiden keskuudessa koristeellisen vaikutuksensa ansiosta. Tämän vihannesten varret kasvavat nopeammin kuin muut lajit ja saavuttavat kahden metrin pituuden. Pitkät varret on peitetty leveillä tummanvihreillä lehmillä, jotka tuoksuvat jasmiinille. Hedelmällä on soikea, pitkänomainen mukulamuoto. Momordika-hedelmä koostuu hiililohkoista. Tämän rakenteen vuoksi kurkku muistuttaa ulkoisesti krokotiilia, jolla on avoin suu, josta näet mehukas rubiinimassan, jossa on kirjava siemeniä, jotka muistuttavat vesimelonin siemeniä. Koska se muistuttaa vihreää matelijaa, sitä kutsutaan usein "krokotiilikurkkuksi".

Kypsillä hedelmillä on sokerinen makea maku ja katkeruus, ja kypsymättömissä hedelmissä yhdistyvät kolmen vihanneksen maku kerralla: kesäkurpitsa, kurpitsa, kurkku. Kaikki eivät pidä tällaisesta epätavallisesta vihanneksesta, mutta eksoottiset gourmet-asiakkaat nauttivat siitä, erityisesti aasialaisissa ruokissa.

Momordikan istuttaminen avoimeen maahan tehdään toukokuun lopussa. Siemenet on alustavasti skarifioitu (ne tuhoavat siementen ylemmän kuoren itämisen nopeuttamiseksi) kevään alussa. Etelässä tämä sato voidaan istuttaa välittömästi avoimeen maahan, kun taas keskileveysasteilla momordica voidaan saada vain taimien kautta. Agrotekniikka on identtinen kurkkujen kanssa.

Tärkeä! Kun työskentelet intialaisten kurkkujen kanssa, sinun tulee suojata kätesi suojakäsineillä. Lukuisat ihoa peittävät karvat aiheuttavat vakavia palovammoja. Kypsä sato ei aiheuta pelkoja.

Vegetatiivinen lisäys

Jos sinun on levitettävä momordica nopeasti, mutta siemeniä ei ole tarpeeksi, voit käyttää kasvin lapsenlapsia, jota se muodostaa paljon, pistokkaat, joissa on kaksi hyvin kehittynyttä lehtiä, leikataan poikapuolen pohjalta, laitetaan astiaan tavallisella, mutta lämpimällä vedellä (vähintään 25 ° C) ... 12-14 päivän kuluttua ensimmäiset juuret ilmestyvät, ja kuukauden kuluttua uudet kasvit voidaan istuttaa pysyvään paikkaan, kastella hyvin ja varjostaa kahdesta kolmeen päivään. Kastelu on parasta tehdä illalla (klo 19–22).

Trihozant

Tämä edustaja, jonka kotimaa on Kaakkois-Aasia, sai nimen "käärme", koska se on liian pitkä pitkänomainen ja kaareva muoto, kuten käärme.Hedelmät kasvavat 1,5 metriin ja painavat 1 kilogramman. Aikuinen trichozant on maalattu tulipunaiseksi. Venäjän federaatiossa trichozant ei ole yleistä, mutta Kaakkois-Aasian maissa se kasvaa kaikkialla vihannesten kasvina ja sitä käytetään elintarvikkeissa.

Trichozant on vaatimaton maaperän olosuhteille, kastelulle. Maaperässä avoimilla alueilla se kasvaa vain eteläisellä alueella. Keskileveysasteilla on parempi viljellä epätavallista kurkkua kasvihuoneissa.

Trichozant-alalajit:

1. Kiemurteleva.
2. Kukumerina.
3. Petora Ular.
4. Käärme Guad.

Itämaisessa keittiössä kasvin tuoreita versoja ja hedelmiä käytetään ruokissa, kuten salaateissa, keitoissa, kastikkeissa, marinadeissa ja muissa. Ne on myös purkitettu kuin tavalliset kurkut.

Suositus! Trichozant sisältää suuren määrän ihmiskeholle hyödyllisiä aineita. Erityisesti käärmeellinen kurkku sisältää runsaasti rautaa ja on hyödyllinen kaikille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia. Se on myös yleistä itämaisessa kansanlääketieteessä: lehtien keitot vähentävät lämpöä ja lämpötilaa, jauheina oleva juuret auttavat ihosairauksien ja haavojen hoidossa. Vihannes edistää tuottavaa imetystä rikastamalla äidinmaitoa.

Partenokarpinen (itsepölytetty)

Tämän ryhmän kurkut voidaan istuttaa yksinomaan kasvihuoneisiin ja kasvihuoneisiin kalvon alla. Kasvi on suojattava huonolta säältä, tuulelta ja äärimmäisiltä lämpötiloilta.

Ryhmän etuihin kuuluu se, että tällaiset kurkut tuottavat satoja pölyttämättä, toisin sanoen jopa ilman hyönteisten osallistumista, sääolosuhteissa. Hedelmä on jatkuvaa, hedelmissä ei ole siemeniä, mikä parantaa merkittävästi hedelmien rakennetta ja niiden makua. Tällaisten kurkkujen versot ovat melko suuria, voimakkaita, vihannekset eivät ole katkeria edes riittämättömällä kosteudella.

Epäilevä tladianta

Tämä monivuotinen kurkku eksoottinen syntyi Kaakkois-Aasiassa. Kasvi on 5-6 metriä pitkä, ja kurkut kasvavat 5-6 senttimetriä. Kypsymätön vihreä tladiantti soveltuu yksinomaan suojeluun. Kasvuprosessissa hedelmä muuttuu punaiseksi, sakkaroosilla kyllästetyksi, ja siitä voidaan tehdä hilloa.

Loppukeväällä taimet istutetaan maahan. Taimet tarvitsevat kohtuullista kastelua (liiallisella kastelulla tladiant kuolee). Keski-Venäjän pölytys tapahtuu manuaalisesti, kun taas punaisen kurkun kotimaassa sen tekevät hyönteiset, jotka eivät asu alueellamme.

Tärkeä! Tladianaa kasvatetaan kahdella tavalla: perunoina, joissa on mukuloita ja siemeniä. Kylmän sään tullessa maanpäällinen osa kuolee pois ja mukulat pysyvät talvehtimassa maaperässä. Punainen kurkku voi tuottaa hedelmää noin 10 vuoden ajan muuttamatta sijaintia.

On todella eksoottisempia vihanneksia, rakkaan vihreän kurkkumme kaukaisia ​​sukulaisia ​​kuin edellä on kuvattu. Suurinta osaa niistä ei voida kasvattaa Venäjän alueella - ne ovat liian kauhistuttavia maaperän koostumukselle ja ilmastolle. Esitetyt lajit voivat juurtua melko hyvin Venäjän puutarhoissa. Etkö usko minua? Tarkista se!

Käytä perinteisessä lääketieteessä

Kansanlääkkeiden hoidossa kaikkia kasvin osia käytetään aktiivisesti. Niistä valmistetaan decoctions, lotionit, tinktuurit ja pakkaukset.

Siementen keittäminen... Liemen valmistamiseksi tarvitset 250 ml kiehuvaa vettä ja kuivia kurkkunsiemeniä. Liemi keitetään kiehuvaksi ja pidetään tulessa 15 minuutin ajan.

Lääke auttaa tehokkaasti peräpukamia, eturauhastulehdusta, kuumetta vastaan. Sitä käytetään näön parantamiseen.

Tuoreet siemenet... Siementen käyttö auttaa parantamaan mahalaukun ja suoliston toimintaa. Riittää, että pureskellaan 2-3 siementä kerran päivässä.

Juuret ja hedelmät... Decoctions ja tinktuurit valmistetaan kuivatusta momordica. Ne ovat hyvin osoittautuneet yskän hoidossa vilustumisen aikana.

Tuoreet lehdet... Tuoreita lehtiä käytetään dekottien ja inhalaatioiden valmistamiseen. Niveltulehduksen tapauksessa keittäminen valmistetaan vihreistä versoista. Se auttaa lievittämään kipua.

Hedelmäliha ja mehu... Puremiin pakattujen massajen avulla voit lievittää tulehdusta, poistaa kutinaa ja vähentää turvotusta. Mehua käytetään puristuksiin vaihtelevassa määrin palovammoja varten.

Ylikypsillä hedelmillä on katkeruutta... Siemeniä tulisi päinvastoin käyttää vain kypsinä.

Momordican parantavat ominaisuudet:
https://youtu.be/vkK53jIzfnk