Jääsalasalaatti - kasvaa maassa ja kotona

Jäävuorisalaattia on mahdollista kasvattaa maassa sekä kasvihuoneessa että avoimella kentällä, ja talvella on todella mahdollista ilahduttaa itseäsi maukkailla ja terveellisillä vihreillä viljelemällä sitä kotona ikkunalaudalla. Maataloustekniikka on tässä tapauksessa melko yksinkertainen, mutta se voi herättää monia kysymyksiä. Jos kuitenkin noudatat kaikkia maatalousteknologiaa koskevia suosituksia, tuloksia ei ole odotettavissa kauan.

• Viljely ulkona
• Kasvava jäävuorisalaatti kotona

Jäävuorisalaatti: ominaisuudet tai syyt puutarhureiden todelliseen rakkauteen

Herkullinen, tuore, ravitseva jäävuorisalaatti on vihannessalaattien sekä valkoisen lihan tai kalan perusta. Muutama askel puutarhapenkkiin - ja nyt pöydällä on melkein täysimittainen kaali. Kyllä, tämä lajike kuuluu salaattikaali-lajikkeisiin. Tämä on sen tärkein etu.

Jäävuori on lehtien ruusuke, joka on kerätty kaalin päähän. Korkeus - 20-25 cm. Lehtien väri on vaaleanvihreä, lehtien reuna on hienohampainen, pään paino on 1-1,2 kg. Maku on risteytys tavallisen katkeran salaatin, savokaalien arkuuden ja valkoisen kaalin tuoreuden välillä. Lisäksi tämän lajikkeen salaatti miellyttää:

• mehukas ja tuore leikkaamisen jälkeen;
• mahdollisuus kylvää avoimessa maassa kahden viikon välein koko kauden ajan;
• kaalinpäiden kasvun tasaisuus.

Tällaiset lajikkeen ominaisuudet antavat jopa aloittelijoille puutarhureille mahdollisuuden kasvattaa jäävuoria paikan päällä. Ja nauti orgaanisista vihreistä, joissa on paljon kuitua, jota ei koskaan ole runsaasti.

Miksi päätin kasvattaa salaattia ikkunalaudalla

Yksi vaatimattomimmista ja tuottavimmista asukkaista on salaatti. Valitse mikä tahansa sen lajikkeista saadaksesi tarvittavan määrän vitamiineja ja arvokkaita aineita:

1. Vesikrassi. Tällaisten harvinaisten alkuaineiden lähde, kuten glykosidi, sinappiöljy, rikki. Vesikrassi sisältää myös runsaasti vitamiineja A, B, C, K, PP. Lisää ruokahalua, normalisoi verenpainetta, puhdistaa kehon myrkkyistä.
2. Rucola. Eteeristen ja sinappiöljyjen, flavonoidien ja steroidien, proteiinin ja kuidun lähde. Rucola salaatissa on immuniteetin suojaaminen, syövän ja virustautien ehkäisy.
3. Romano. Sisältää kuitua, keholle tarvittavia happoja ja aminohappoja, mikro- ja makroelementtejä. Vitamiinien A, B, C, E, K, PP lähde. Sillä on positiivinen vaikutus veren koostumukseen, verenpaineeseen, aineenvaihduntaan.
4. Jäävuori. Lajike erottuu suurella määrällä tyydyttyneitä rasvahappoja, karkeita kasvikuituja. Se sisältää runsaasti vitamiineja A, B, C, E, K, PP, hivenaineita - kaliumia, rautaa, mangaania, kalsiumia, natriumia. Jäävuoren säännöllinen kulutus ruoassa parantaa aineenvaihduntaa, vahvistaa hermostoa ja parantaa veren koostumusta.
5. Lehtisalaatti. Sitä arvostetaan A-, B-, C-, E- ja K-vitamiinien lähteenä. Se parantaa hengityselinten toimintaa, sitä käytetään diureettina. On rauhoittava (rauhoittava) vaikutus, auttaa vähentämään huonon kolesterolin määrää, normalisoimaan aineenvaihduntaa.

Jokainen aloittelija voi kasvattaa tätä vitamiinivihreää, henkilö, jolla ei ole koskaan ollut kasvipuutarhaa. Mutta terveellisen, vahvan kasvin ja suuren sadon saamiseksi sinun on otettava mukaan vinkit, joita olen kiire jakamaan.

kasvaa salaattia parvekkeella

Jäävuori: kylvö maahan ja taimi menetelmä, tai saamme herkut ilman vaivaa

Epäilemättä salaatin istuttaminen avoimeen maahan kasvaneiden taimien kanssa on helpompaa ja helpompaa. Mutta tämä on vain toisaalta. Toisaalta on tarpeen järjestää lämmitetty kasvihuone tai kasvattaa salaattia ikkunalaudalle. Hyväksy, ei paras vaihtoehto, lisäksi nämä eivät ole vain pieniä kasveja, joista puuttuu lämpöä ja valoa, vaan myös hiekkaa, ylimääräistä kosteutta talossa.

Kasvava salaatti ulkona: positiiviset

Erinomainen vaihtoehto on kylvää siemeniä avoimeen maahan. Sillä on seuraavat edut:

• yksinkertaisuus. Tätä varten sinun ei tarvitse valmistaa alustaa, kuppia tai taimia. Kaikki voidaan tehdä heti puutarhassa;
• viljelyn tehokkuus. Jäävuorisalaatin tekninen kypsyys saavutetaan 45-50 päivässä. Lisää tähän vielä 10-14 päivää, jonka aikana perheellesi jää aikaa syödä se - ja voit kylvää turvallisesti uudestaan!
• kylvettyjen siementen helppo hoito. Puutarhapenkillä on helpompi peittää siemenet spunbondilla (jonka kautta voit kastella!) Tai kasvihuonekalvolla kuin rakentaa kasvihuone ikkunalaudalle.

Joten tutustuimme salaatin kylvämiseen avoimessa maassa. Mistä aloittaa työskentely puutarhassa? Kun ostat siemeniä!

Huomio! Osta siemeniä erikoisliikkeestä. Vain tällä tavoin sinut suojataan väärentämiseltä ja saat erinomaisen sadon.

Kylvöprosessi useissa vaiheissa

Kylvääksesi jäävuoren puutarhapenkille, sinun on löydettävä sille paikka. Salaatti yksinkertaisesti siirtää suoraa auringonvaloa, joten tämä ei ole ongelma. Mutta maaperä on syytä huolehtia. Sen tulisi olla kevyt, hyvin jäsennelty, ei hapan. Muuten erityislääkkeet auttavat korjaamaan ongelman. Ensin tarvitset:

• valmistele sänky, eli kaivu se ylös, tamppaise sitä vähän, irtoa ja tee uria kehän ympärille, jotta aikuisten kasvien kastelu on helpompaa ja vesi ei mene sängyn ulkopuolelle;
• tee sängylle uria, joiden syvyys on 2-2,5 cm ja sama leveys. Urien välinen etäisyys on 15-20 cm, jos kasvatat salaattia vehreyden vuoksi, 30-40 cm - jos haluat saada täysimittaiset kaaliotsat. Urat-rivit voidaan tehdä kuokan tai vyöruusun kulmasta vetämällä viivoja maahan paineella;
• kylvää siemeniä. Paras vaihtoehto on rakeistetut, halkaisijaltaan suurempia ja ravintoaineita sisältäviä, ja ne ovat paremmin näkyvissä. Jos siemenet ovat tavallisia, voit sekoittaa ne jokihiekkaan. Et voi kylvää paksusti;
• tasoita urat huolellisesti, tiivistä maa;
• irtoa puutarhasta.

Jos kylvät siemeniä aikaisin keväällä ja lämpötila on matala, peitä sänky peittomateriaalilla. Kun lämpötila nousee 15-17 ° C: seen, sänky tulee avata.

Salaatin valmistaminen ja istuttaminen ikkunalaudalle

En koskaan väsy toistamaan: runsas sato alkaa asianmukaisella ja laadukkaalla istutuksen valmistelulla. Jaan sinulle henkilökohtaisesti vahvistetut ohjeet.

Siementen valmistelu kylvämistä varten

Aloitan valmistelut jo siementen ostolla:

1. Tarkista pakkaamispäivä ja viimeinen käyttöpäivä. En osta rypistyneitä, vaurioituneita, rasvaisia ​​annospusseja.
2. Tutkin ostettuja siemeniä - hylkään pienet ja vaurioituneet siemenet.
3. Tarkistan loput onttoon. Tätä varten laimennetaan suolaliuosta (30 g suolaa / 1 litra vettä), laitan siihen siemeniä. Hylkään nousevat yksilöt ja pesen ja kuivaan hukkuneet.
4. Desinfioin siemenet - upotetaan vaaleanpunainen kaliumpermanganaattiliuokseen 30 minuutiksi.
5. Liotan siemeniä 6-24 tuntia (lajikkeesta, salaattilajikkeesta riippuen) - joko vedessä tai kasvua stimuloivassa liuoksessa.

Tällaisen yksinkertaisen valmistelun jälkeen siemenet ovat jo täysin valmiita kylvämiseen.

Maaperän ja astioiden valmistelu istutusta varten

Lajikkeesta riippuen valitsen erilaiset astiat, laatikot:

• Levylle - 20-25 cm korkea;
• Kaalille - korkeus 35 cm.

Myös kauhat, kattilat, astiat, altaat, syvät tarjottimet ja jopa kissanhiekka toimivat. Jos et ole löytänyt sopivaa astiaa, varastoi muutama paksu muovipussi. Täytä ne ravintoaineella, aseta ne rakenteeseen, josta ne eivät kaadu tai kaatu.

Muista tehdä mihin tahansa astiaan reiät ylimääräisen nesteen ulosvirtaukselle, ilman pääsy juurijärjestelmään. Täällä toimin tavallisella yllätyksellä lämmittäen sitä kaasupolttimella.

Voit ostaa salaattia varten maaperän mistä tahansa puutarhakeskuksesta tai voit valmistaa sen helposti itse. Käytän todistettua reseptiäni:

1. Sekoitan puutarhamaata, viime vuoden lantaa, kompostia ja turpetta suhteessa 2: 1: 1: 1.
2. Kutakin saadun alustan ämpäriä kohti lisätään 1 kg hiekkaa, 1 lasillinen tuhkaa, 1 rkl. lusikka ureaa, 1 rkl. lusikka nitrophoskaa.

Toinen suosittu ravinteiden maaperä kotitekoiselle salaatille: kookoskuitu, vermikomposti, puutarhamaata suhteessa 2: 1: 1.

Jos käytät puutarhamaata, älä unohda desinfioida se ennen maaperän valmistamista yhdellä mukavimmista tavoista:

1. Kalsinointi. Kaada maa leivinpaperille, laita se uuniin 1 tunniksi 18 C: n lämpötilaan. Ennen sitä suosittelen poistamaan kasvijäämät - ne voivat syttyä kuumennuksesta. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on sytyttää maa pannulla, sekoittaen sitä ajoittain, kostuttamalla se ruiskupullolla.
2. Vesikylpy. Maata höyrytetään 20-90 minuuttia.
3. Huumeiden käyttö. Perinteisesti maaperän seosta käsitellään vahvalla mangaaniliuoksella, raudalla tai kuparisulfaatilla. Vaihtoehto on fungisidiset aineet.

Pieni salaisuus - älä käytä maaperää heti viljelyn jälkeen. Odota 1-2 viikkoa - tänä aikana hyödyllisillä maaperän mikro-organismeilla on aikaa toipua.

Kylvää salaattia ikkunalaudalle

Muista, että salaattimme maaperän tulee olla koko ajan kohtuullisen kostea, mutta ei kastunut. Muuten juurikaulan ja alempien lehtien mätää ei voida välttää. Veden pysähtymisen estämiseksi sijoitan astian pohjalle viemärikerroksen paisutettua savea, pikkukiveä tai synteettistä talviainetta.

Kylvö itsessään on melko mutkaton tapahtuma:

1. Kaadan viemäröinnin, maaperän jokaiseen astiaan.
2. Kostutan maan lämpimällä vedellä suihkepullosta.
3. Teen syvyysasteelle tarvittavat urat. Rivien välinen etäisyys on vähintään 15 cm.
4. Kylvän harvoin siemeniä syvennyksiin, ripottele ne samalla kostutetulla alustalla.
5. Tiivistä kosketusta siementen kanssa murskaan kevyesti maata käsilläni.
6. Suljen astian lasilla tai kääritään se kalvolla, laitetaan "korkki" isosta muovipussista.

Odotan ensimmäisiä ituja jo 2-5 päivää istutuksen jälkeen. Heti niiden ulkonäön jälkeen poistan lasi- tai polyetyleenisuojan - muuten taimet tukehtuvat. Jos siemenet ovat tyytyväisiä hyvään itävyyteen, ohennan rivit, jättäen vain vahvimmat, vahvimmat näytteet.

kylvämällä salaatin siemeniä ikkunalaudalle

Jäävuorisalaatin hoito: TOP-5 säännöt

Oikea hoito on lämpötila- ja kosteusindikaattoreiden ja kastelun tasapaino. Sen avulla voit saada ensimmäiset versot puutarhaan 5-7 päivässä. Nyt on vielä sovellettava kaikkia tietoja ja taitoja saadaksesi tuoksuvan, mehukkaan, rapean salaatin sängyn 30-40 päivässä. Kulttuuria hoidettaessa on kiinnitettävä huomiota:

1. Kastelu. Se on kulmakivi, josta salaatin rapeat ominaisuudet, mehukkuus, sokerisuus ja miellyttävä jälkimaku riippuvat. Yli + 25 ° C: n lämpötilassa ja ennen kaalin pään muodostumista viljelmä on kasteltava joka päivä, kastelun muodostumisen jälkeen kannattaa vähentää.
2. Pukeutuminen. Orgaaniset lannoitteet, mono- ja monimutkaiset vaihtoehdot, jotka sisältävät kaliumia, typpeä, fosforia ja muita alkuaineita, ovat erinomainen ratkaisu ylellisen sadon viljelyyn.
3. Maaperän irtoaminen ja rikkaruohojen torjunta. Maaperässä ei saa olla kuorta, joten maaperä on irrotettava säännöllisesti ja rikkaruohot poistettava. Salaatti on herkkä kasvi, joka ei pysty torjumaan rikkaruohoja yksin.
4. Suojaa tuholaisilta. Kirvat ja siivet ovat usein salaattivieraita kuumalla sateisella säällä. Etukäteen toteutettujen ennaltaehkäisevien toimenpiteiden avulla et voi huolehtia sadosta.
5. Liikevaihto. Salaatin kylvämistä koko ajan yhdessä paikassa ei suositella, uusi sato vanhaan paikkaan voidaan saada 2-3 vuodessa. Paikka on vaihdettava, ja on parasta kylvää siemenet purjojen jälkeen.

Mitä jäljellä on sadon kasvatuksen jälkeen esimerkiksi myöhään syksyllä? Kerää se vain ja säilytä se oikein. Optimaalinen lämpötila on + 1-3 ° C ja se löytyy vain kellarista. Kaalit kannattaa poimia aikaisin aamulla, kasteen lämpötilassa, joka on hieman nollan yläpuolella. Kaalipäät voidaan juurruttaa ja ripustaa ylösalaisin kellariin; ne voidaan leikata ja pinota riveihin kuormalavoille. Tärkeä ehto on siirtää salaatti nopeasti puutarhasta kellariin ja jäähdyttää se.

Yksinkertaiset viljely- ja hoitosäännöt, yksinkertainen kylvö - ja rakastut Jäävuoreen ikuisesti. Ja hän vastaa asiaan ja antaa terveyttä ja pitkäikäisyyttä jokaiselle kotitaloudelle!

Menetelmät jäävuorisalaatin kasvattamiseksi talvikasvihuoneissa

Mehukas maku, herkkä murskaus, joukko ravintoaineita ja kuituja, lääke- ja ravintoarvo Jäävuori varmistaa vain hoidon erityispiirteiden noudattamisen.

Jos et tarjoa salaatille tarvittavia olosuhteita, joissa se kasvaa suurimmalla tuotolla, ei ole mitään toivoa hyvälle sadolle:

1. Kulttuuri on valoa rakastava, ilman valaistusta salaatin ravintoarvo pienenee, hedelmä kasvaa, ulkonäkö menettää kaupallisen houkuttelevuutensa.
2. Salaatin kasvatus kasvihuoneessa ei tarjoa korkeita lämpötiloja, joissa itävyys vähenee voimakkaasti, itämiseen riittää 12-15 0 C, nousevat taimet tuntevat olonsa hyväksi päivisin 12-14 0 C, yöllä - 6-9 0 C.
3. Kahden viikon kuluttua, kun juuristo on muodostunut ja lehtien massa kasvaa, lämpötila on nostettava rajoihin 14: stä 16 0 С: iin (mitä kirkkaampi valaistus, sitä korkeammat lämpötila-indikaattorit).
4. Kauniin myyntikelpoisen tuotteen valmistamiseksi on välttämätöntä valmistaa kevyt, hedelmällinen, kosteutta läpäisevä maaperä neutraalilla tai hieman emäksisellä reaktiolla; salaatti kasvaa huonosti happamilla mailla. Maaperä voidaan tehdä happamattomaksi kalkilla.
5. Kypsien kaalipäiden leikkaaminen tulisi suorittaa terävällä veitsellä vasta varhain aamulla, kun vihannekset ovat täynnä mehuja ja mahdollisimman tuoreet, laitettu laatikoihin ilman puristusta, voit varastoida jopa viikon kylmässä, hyvin ilmastoitu huone.

Jos juuret jätetään, noin viikon kuluttua ilmestyy pieniä kaali-päitä, joista voit saada lisäsadon.

Kasvava salaatti: video

Salaatit ovat suosittuja nykyään. Yksi niistä on Iceberg-salaatti. Tämä vähäkalorinen terveellinen tuote houkuttelee rauhallisella, neutraalilla maullaan. Se sopii hyvin kaikkien kastikkeiden kanssa. Samalla sen kestävyys matalille lämpötiloille, vaatimattomuus maassa kasvatettuna ja koristeellinen ulkonäkö houkuttelee monia kesän asukkaita.

Jääsalasalaatin kuvaus ja alkuperä

Jääsalasalaatti on varhainen sato, kypsymisaika 50-90 päivääviittaa kaalisalaatteihin. Ulkopuolelta se muistuttaa varhaista valkoista kaalia. Vaaleanvihreiden lehtien ruusuke, jossa on veistetty raja, muodostaa pienen kaaliotsan 300-600 gr.

Maku on samanlainen kuin kiinankaali, mutta eroaa mehukkaista ja rapeista lehdistä. Nämä ominaisuudet houkuttelevat myös kylmien alkupalojen valmistuksessa ja ruokien suunnittelussa.

Kasvi on saavuttanut jakelunsa ympäri maailmaa amerikkalaisten kasvattajien ansiosta. He saivat kulttuuria 1900-luvun alussa. Sitä kasvatetaan tällä hetkellä kaupallisesti. Alun perin sitä kutsuttiin "rapeaksi salaatiksi". Sen jälkeen hänen makunsa arvostettiin.

Jäävuorisalaatinpäiden keskimääräinen paino on 300-600 grammaa

Menetelmät jäävuorisalaatin kasvattamiseksi kasvihuoneolosuhteissa talvella

Kuinka kasvattaa salaattia kasvihuoneessa maksamaan kaikki taloudelliset ja fyysiset kustannukset?

Koska jäävuori kuuluu punasalaattiin, sen kasvukausi on melko pitkä - 50-70 päivää, joten taimi-kasvatusmenetelmä on parempi, se osoittautuu kilpailuksi 2-3 viikon ajan.

Jos sinun on vastaanotettava tuotteita talvella, sinun on laskettava, kuinka paljon salaatin taimia kasvaa ruukussa, kuinka paljon kasvihuoneessa, jotta voit kylvää ajoissa.

Kaali-salaatteja pidetään vaativampina viljellä, ja niiden pään muodostamiseksi tarvitaan enemmän pinta-alaa kuin lehtivihanneksilla. Jos kasvien välillä on riittävä etäisyys, ne eivät kilpaile keskenään, istutuksen hoito yksinkertaistuu huomattavasti.

Salaatin kylväminen kasvihuoneessa, jossa on siemeniä, tarkoittaa taimien ohenemista kaksi tai kolme kertaa; istutettaessa taimikuppeihin kasvien välillä on 35x35 cm: n etäisyys. Maaperän on istutuksen aikana oltava kosteaa, juurikaulaa ei tarvitse haudattu.

Jäävuori on kosteutta rakastava, sinun on varmistettava, että maaperä on aina kostea, äkillisillä muutoksilla maaperän kosteudessa ja lämpötilassa kasvit alkavat ampua nopeasti. Kun tällaisia ​​yksilöitä ilmestyy, ne on poistettava sängyistä, niillä ei ole ruokaa ja markkina-arvoa.

Heti istutuksen jälkeen kastelu on tehtävä joka toinen päivä, sitten kasteluiden määrä vähitellen vähenee kahteen kertaan 10 päivän välein. Kaalien pään asettamisen aikana kasteluiden määrä vähenee edelleen 1: een viikossa, jotta ei aiheuttaisi lehtien mätää.

Suositukset ennen kylvämistä maahan

1. Kulttuuri mieluummin savimainen tai hiekkarantainen, neutraali maaperä... Siksi happamuuden vähentämiseksi dolomiittijauhoja, puutuhkaa tai kalkkikiveä syötetään ensin maahan.
2. Kasvitautien ehkäisemiseksi istutus tapahtuu viljelykierron vaatimusten mukaisesti. On suositeltavaa, että kaali, peruna, sipuli tai vilja kasvaa sängyissä viime vuonna.
3. Salaatti on sato, joka voi kerätä nitraatteja lehtiin. Siksi nitraattilannoitteita tulisi levittää varoen. On parempi lannoittaa humuksella, kompostilla ennen istutusta tai lannalla syksyllä.
4. Varhainen kypsyminen ja koristeellinen ulkonäkö antavat sinun kasvaa paitsi monokulttuurina erillisessä sängyssä. Voit myös kasvaa yhdessä perunoiden, sipulien, porkkanoiden kanssa tai kesäkurpitsa-, kurkkurivien välissä. Vaikka nämä viljelykasvit kasvavat ja vahvistuvat, salaatilla on aikaa kypsyä. Kukkapenkkien koristeluun käytetään upeita veistettyjä lehtiä.
5. Valita aurinkoinen tai osittain varjossa.
6. Kulttuuri kylmänkestävä ja kestää pakkasia jopa -2-6 astetta. Kasvu alkaa +5 astetta. Ja optimaalinen aktiiviseen kasvuun on + 18 + 25 astetta.
7. Korotusajan pidentämiseksi voit kylvää useissa vaiheissa 10-14 päivän välein.
8. Siemeniä suositellaan itäväksi päivää ennen kylvöä kosteassa kudoksessa.

Maatalouden tekniikka istutusta ja siementen viljelyä varten

Siementen kylvö avoimessa maassa

Huhtikuun ensimmäisellä puoliskolla valmistetaan puutarhasänky. Hyvin löystynyt ja peitetty peitemateriaalilla, jotta maa lämpenee. Kun yli nollan lämpötilat määritettiin, huhtikuun loppu, toukokuun alku puutarhapenkkiin tehdään 3 cm syviä rivejä 40 cm jälkeen, maa tiivistetään ja vuotaa vedellä. Siemenet kylvetään 20-30 cm: n etäisyydelle ja peitetään 1 cm: n maaperällä.

Jäävuorisalaatin siemenet

Tulossa peitetty kalvolla... Versojen odotetaan olevan 6-14 päivän kuluttua. Mitä matalampi lämpötila, sitä kauemmin versot kestävät.

Taimien kylvö

Parempi käyttää turve- tai muovikupit... Kun se siirretään avoimeen maahan, juurirakenne ei häiriinty ja kulttuuri juurtuu nopeammin.

Maaperää käytetään myymälästä tai paikalta tulevan istutuksen paikasta. Kuppien maaperä on hieman tiivistetty ja kylvetty 2-3 siementä, peitetty 1 cm ylhäältä. Kaada vettä ja peitä kalvolla kosteuden ja lämmön säilyttämiseksi.

Lämpötilaa ylläpidetään 4-5 päivän ajan ennen itämistä. + 16 + 17 astetta, sitten voit nostaa +25 astetta... 3-4 viikon kuluttua, toukokuun puolivälissä, kun kasvilla on 4-5 päälehteä, ne siirretään avoimeen maahan.

Taimet on kovetettava 3-5 päivää ennen suunniteltua siirtoa. Suorita päivällä talosta kadulle osittain varjossa, rauhallisessa paikassa ilman tuulta ja luonnoksia. Voi palaa aurinkoisissa paikoissa.

Taimet on kovetettava 3-5 päivää ennen maahan istutusta

Taimien istuttaminen avoimeen maahan

Valmistetussa, löysässä sängyssä 40 cm jälkeen tee reikärivejä. Riveissä reikien välinen etäisyys on 20-30 cm.

Laajasta, terävällä paalulla voidaan tehdä siistit, tasaiset reiät halutussa syvyydessä ja halkaisijalla. Tällaisissa reikissä oleva maa tiivistyy välittömästi.

Taimet ja reiät läikkynyt hyvin vedellä... Jos kasvi poistetaan kupeista, sitten kevyesti naputtamalla tai painamalla astiaa. Tässä tapauksessa turpekuutiot ovat hyviä, joista sinun ei tarvitse hankkia kasvia ja jotka voidaan istuttaa suoraan maahan.

Ripottele taimet kevyesti maahan. Juurijärjestelmää ei kannata syventää, koska sillä on pinnallinen kasvutyyppi. Istuttamalla taimia vaihtelevassa kasvussa voit pidentää sadonkorjuuaikaa. Vahvemmat versot tuottavat nopeammin, heikommat myöhemmin.

Kylvö ennen talvea

Toinen vaihtoehto on kylvää myöhään syksyllä. Se on hyvä, koska salaatin kevään kypsyminen tapahtuu 10-15 päivää aikaisemmin, se on suurempi ja vahvempi. Samanaikaisesti on kuitenkin vaarana joidenkin siementen jäätyminen. siksi lisätä siementen määrää kylvämiseen ennen talvea 1,5-2 kertaa.

Kun ulkolämpötila on sisällä +1 +3 astetta, siemenet asetetaan valmiiseen sänkyyn. Niitä syvennetään 1-1,5 cm. Tässä tilassa siemenet lähtevät turvallisesti ennen talvea, eivät itää. Sänky on peitetty kuivalla ruoholla, lehvillä ja muulla päällystemateriaalilla. Avoinna keväällä, kun se lämpenee.

Tärkein hoito koostuu ruokinnasta, kastelusta, irtoamisesta, kitkemisestä ja ohentamisesta.

• Pukeutuminen... Tee 1-2 kertaa ennen kylvämistä ja kaaliiden muodostamisen aikana. Paras vaihtoehto on yhdistää kasteluun ja ruokintaan orgaanisilla lannoitteilla. Tätä varten sopii mulleinin tai lintujen ulosteiden liuos (10 litraan, 1-2 ruokalusikallista).
• Kastelu... Säännöllinen kohtuullinen kastelu vaaditaan runsaasti joka toinen päivä tai kerran viikossa. Jos maaperä on kuiva, kaalinpäät eivät muodosta hyvin, jos se on märkä, on olemassa mätänemisvaara. Munasarjojen muodostumisen jälkeen kastelu vähenee.
• Löysääminen ja kitkeminen... Säännöllinen matala löystyminen, jotta juuret eivät vahingoitu. Ensimmäinen on 3-4 viikkoa kylvön jälkeen. Samanaikaisesti tapahtuu kitkemistä.
• Jos taimet ovat sakeutuneet, viettäkää oheneminen kahdessa vaiheessa. Jos et tee tätä työtä ajoissa, kaalin pää on huonosti muodostunut. Ensimmäisen kerran yhden todellisen esitteen vaiheessa versot säilyvät 4–5 cm: n kuluttua, toinen kerta on 6–7 oikeaa lehtiä. Jätä kasvit 20-30 cm välein.

Lisäksi kasvi voi altistua sairauksille ja tuholaisille.

Kun jäävuori on vaurioitunut apikaalisesta mätästä, käytetään kalsiumnitraatin liuosta

Kasvun lopussa, ilman kalsiumia, voi esiintyä sairaus ylempi laho, varren sisällä. Profylaksian vuoksi se ruiskutetaan kerran viikossa kalsiumnitraattiliuoksella (100-150 grammaa / 12 litraa vettä).

Tappion yhteydessä ristiinnaulitsevat kirppu kovakuoriaiset, ripottele runsaalla vedellä ja ripottele puutuhkalla. Toista toimenpide 3-4 päivän kuluttua.

Hoito

Tärkein hoito koostuu ruokinnasta, kastelusta, irtoamisesta, kitkemisestä ja ohentamisesta.

• Pukeutuminen... Tee 1-2 kertaa ennen kylvämistä ja kaaliiden muodostamisen aikana. Paras vaihtoehto on yhdistää kasteluun ja ruokintaan orgaanisilla lannoitteilla. Tätä varten sopii ratkaisu mulleiniin tai lintujen ulosteisiin (10 litraan, 1-2 ruokalusikallista).
• Kastelu... Säännöllinen kohtalainen kastelu vaaditaan runsaasti joka toinen päivä tai kerran viikossa.Jos maaperä on kuiva, kaalin päät eivät muodosta hyvin, jos se on märkä, on olemassa mätänemisvaara. Munasarjojen muodostumisen jälkeen kastelu vähenee.
• Löysääminen ja kitkeminen... Säännöllinen matala löystyminen, jotta juuret eivät vahingoitu. Ensimmäinen on 3-4 viikkoa kylvön jälkeen. Samanaikaisesti tapahtuu kitkemistä.
• Jos taimet ovat sakeutuneet, viettäkää oheneminen kahdessa vaiheessa. Jos et tee tätä työtä ajoissa, kaalin pää on huonosti muodostunut. Ensimmäisen kerran yhden todellisen lehden vaiheessa versot säilyvät 4-5 cm: n kuluttua, toinen kerta on 6-7 todellisen lehden vaiheessa. Jätä kasvit 20-30 cm välein.

Lisäksi kasvi voi altistua sairauksille ja tuholaisille.

Kun jäävuori on vaurioitunut apikaalisesta mätästä, käytetään kalsiumnitraatin liuosta

Kasvun lopussa, ilman kalsiumia, voi esiintyä sairauksia ylempi mädäntyminen, varren sisällä. Profylaksian vuoksi se suihkutetaan kerran viikossa kalsiumnitraatin liuoksella (100-150 grammaa / 12 litraa vettä).

Märällä kesällä etanoiden ja etanoiden hyökkäyksen aikana voit käyttää lääkettä "Thunder". Järjestä rakeet kerääntymispaikkoihin.

Tappion yhteydessä ristiristikot kirppu kovakuoriaiset, ripottele runsaalla vedellä ja ripottele puutuhkalla. Toista toimenpide 3-4 päivän kuluttua.

Syyt pään munasarjojen puuttumiseen

Kiinnittäen huomiota asianmukaiseen istutukseen ja hoitoon puutarhurit eivät aina odota nuoria kaalia. Mikä on syy?

1. Riittämätön kastelu. Munasarjojen muodostumiseen asti säännöllinen kastelu suoritetaan.
2. Varjoinen laskeutumispaikka. Paras paikka on aurinkoinen ja osittain varjossa.
3. Lämpötila alle +19 astettavarsinkin yöllä. Kasvit on peitettävä. Paras muotoilumuoto on +20 +22 astetta.
4. Lämpötila yli +25 astetta... tämä johtaa ylikuumenemiseen, katkeran maun hankkimiseen, kukintaan.
5. Ei tarpeeksi aurinkoisia päiviä.
6. Paksennettuja istutuksia tai harvennuksia ei tehty ajoissa.

Kaalipään onnistuneen muodostumisen kannalta on tarpeen tarkkailla lämpötilaa ja ohenemista

Jos alueen keskilämpötilat ovat usein yli 25 astetta munasarjojen muodostumisen aikaan, viljelykasvit tulisi kylvää aikaisemmin taimien kautta tai suljettuun maahan (kasvihuone).

Jäävuoren kasvatus tekniikat

Kasvihuoneessa on oltava runsaasti valaistusta. Siinä tapauksessa, että valoa on niukasti, kasvi venyy aurinkoon menettämällä mehunsa ja lehdet alkavat haalistua.

Yksi salaattityypeistä

Salaatin maaperän on oltava kevyttä ja ravitsevaa. Paras on maaperä, johon on sekoitettu turve ja hiekka.

On suositeltavaa noudattaa optimaalista mukavaa lämpötilaa kasvihuoneessa, terveellisen kaali-pään muodostumisen normiksi pidetään 20-22 astetta ja yöllä - kahdeksantoista. Sen ei pitäisi olla liian tukossa kasvihuoneessa.

Kun kasvaa jäävuoria kasvihuoneessa, sen on lannoitettava maa mineraalilannoitteilla.

Tämän lajikkeen kaalisalaatti luokitellaan kosteuden rakastajaksi. Kastelun tulisi olla säännöllistä, mutta kohtalaista. Lisääntynyt nestepitoisuus voi aiheuttaa mätää. Kuivuminen voi johtaa siihen, että kaalin pää ei voi muodostaa normaalisti.

Aika ajoin sinun tulisi löysätä maaperää ja poistaa rikkaruohot jokaisen kastelun jälkeen. Tämä voi suojata laitosta mätänemiseltä juurilla. Jos haluat jäävuorelle murtuman, yritä rikastaa maaperää lannoitteilla, jotka sisältävät fosforia, magnesiumia, kaliumia ja kalsiumia.

Salaatti on valmis leikkaamiseen muutamassa kuukaudessa istutuksen jälkeen, kun kaalin pää on halkaisijaltaan noin kymmenen senttimetriä.

Jotta vihannes säilyttäisi mehunsa, se on leikattava aikaisin aamulla kastepisteen aikana. Jos pidät kasvin juurta maan sisällä ja jatkat kastelua säännöllisesti, pian juurikaulaan muodostuu uusia kaali-päitä.

Sinun tarvitsee vain jättää yksi, jotta se kasvaa vahvaksi ja sopii ihmisravinnoksi.

Kun katsot videota, opit salaatin kasvattamisesta puutarhassa.

Ei ole yllättävää, että monille puutarhureille sadon viljely on mielenkiintoista siitä, miten siitä saadaan voittoa, he ovat kiinnostuneita kasvattamaan salaattia kasvihuoneessa talvella. Lisäksi jäävuorisalaatti kuuluu kylmänkestäviin kasveihin, joka soveltuu hyvin talviviljelyyn.

Leikkaus ja varastointi

Kautta 45-90 päivää kylvön jälkeenkun kaalinpäiden halkaisija saavuttaa 5-10 cm, on katkaisu.

Lehtilevyn mehukkuuden säilyttämiseksi sato korjataan aikaisin aamulla. Valitse keskisuuret päät. Nuoret ja löysät ovat huonosti varastoituja, ja tiheät ylikypsät ovat huonompia.

• Muovisäiliö ja sulje.
• Kosteaan liinaan ja pussiin.

Mielenkiintoista on, että leikkaamisen jälkeen sato kasvaa jatkuvasti... Leikkauskohdassa juurikaulassa kasvavat uudet munasarjat. Halutessasi voit jättää yhden kasvuun.

Pienet kaaliotsat herkullisilla, rapealla Iceberg-salaatinlehdillä valloittavat yhä enemmän makumme. Helppo hoito, hyvä säilyvyys ja kyky kasvattaa tätä tuotetta keväästä myöhään syksyyn hävittää istuttaa sen sivustollesi.

Artikkelissa kerrotaan, kuinka kasvattaa jäävuorisalaattia, kuinka saavuttaa suurin saanto ja mikä tärkeintä, mitä tarvitaan asianmukaiseen kasvihoitoon.

Sadonkorjuu

Artikkelin viimeistelyn jälkeen puhutaan kypsän jäävuorisalaatin leikkaamisesta ja milloin se tehdään.

Kaalipään voi leikata silloin, kun sen halkaisija on noin 8-10 cm. Tämä tulisi tehdä aikaisin aamulla, jotta lehdet ovat mehukkaampia. Kaalipää ei ole suositeltavaa rikkoa; on parempi käyttää terävää veistä. Leikkaamisen jälkeen kasvi on käytettävä nopeasti tai sijoitettava kylmään paikkaan, jonka lämpötila on enintään +1 ° C (älä anna sen jäätyä, muuten salaatti alkaa mädäntyä). Tällaisissa olosuhteissa sitä voidaan säilyttää vielä viikko.

Mielestäni kaikki tietävät, kuinka jäävuorisalaatti on hyödyllinen ja kuinka hyvin se täydentää melkein kaikkia ruokalajeja. Siksi jatkaaksesi kasvin hoitamista ensimmäisen kaaliotsan leikkaamisen jälkeen, ja siihen ilmestyy vielä useita pieniä kaalia. Jos olet onnekas, saatat pystyä korjaamaan toisen sadon herkullisia lehtiä.

Maataloustekniikka korkeaan satoon

Jäävuorisalaatti tuottaa parhaan sadon savimaalla ja hiekkaisella savimaalla. Neutraali maaperä soveltuu myös istutukseen. Kulttuuri ei pidä happamasta maaperästä, joten puutarhureiden on alennettava happamuutta ennen istutusta: kannattaa lisätä dolomiittijauhoja, tuhkaa tai yksinkertaisesti laimentaa pieni määrä kalkkia maahan.

Lisäinformaatio. "Jäävuori" - käännetty englannista jäävuoreksi eli jäämassaksi meressä. Salaatin nimi tulee tekniikasta, jota viljelijät käyttivät aikaan, jolloin jääkaappeja ei ollut. Lehtiin ripoteltu jää antoi heidän säilyttää vihanneksen tuoreuden. Nykyään nimi "jäävuori" on tullut "jäästä" puutarhureiksi.

Salaatti eroaa kaalista vitamiinisarjassa, kuten A-, B- ja C-vitamiinissa, sekä runsaasti foolihappoa, fosforia, kaliumia ja magnesiumia. Kuvaa noudattaville ihmisille tämä kasvi on todellinen vitamiinivarasto.

Viljely ulkona

Kasvi on altis sairauksille valmistamattomassa maaperässä, joten on erittäin tärkeää istuttaa se sängyihin, joissa ennen perunoiden, muiden peltokasvien, sipulien tai viljojen kasvua. Sinun ei pitäisi välittömästi lisätä paljon lannoitteita maaperään istutusta varten; riittää lisäämään kompostia ja humusta. Taimille on parempi valita aurinkoiset paikat. Viljelmä vaatii valoa. Pakkaset eivät ole kauheita salaatille, koska se kestää pakkasia jopa -6 asteeseen. Vihannesten kasvua varten lämpötila on 18-25 celsiusastetta.

Istutusta edeltävänä päivänä sinun on laitettava siemenet kosteaan liinaan tai sideharsoon. Sadonkorjuuajan pidentämiseksi sopiva tekniikka kylvää kahden viikon välein.Tämä mahdollistaa kulttuurin jatkuvan kasvun.

Tärkeä! Kasvun alkuvaiheessa on välttämätöntä peittää taimet kalvolla tai kuitukankaalla. Näiden pinnoitteiden etuna on, että voit kastella kasvia edes poistamatta kalvoa. Jos sänky on kulmassa, on tarkoituksenmukaisempaa poistaa kansi ja varmistaa, että taimen kukin pensas on kostutettu. Pinnoite on välttämätön optimaalisen lämpötilan ylläpitämiseksi ja kypsymättömien itujen säilyttämiseksi. Jäävuorisalaatin hoidon on oltava varovaista kasvattaessa siemenistä kasvun alkuvaiheessa.

Kuinka levittää kulttuuria

Salaattia voidaan kasvattaa taimilla. Avoimella alustalla voit saavuttaa maksimaalisen sadon, jos valitset oikean kastelutekniikan ja seuraat säännöllisesti lämpötilaa kalvokatoksen sisällä. Punasalaatti ei kestä maaperän äkillisiä muutoksia, joten siementen säilyttämiseksi on ostettava turvetabletteja. Tabletissa on 2–3 siementä. Astiat, joissa on turvetabletteja ja siemeniä lannoitekannessa, voidaan sijoittaa ikkunalaudalle. Kun taimet saavuttavat 8-10 senttimetrin korkeuden, viljelmä on valmis uudelleenistutettavaksi.

Merkintä! Salaattia voidaan kasvattaa lämmittämättömällä parvekkeella tai loggialla, tällöin riittää valvomaan lämpötilaa, jotta se ei putoa nollan alapuolelle. Maustamattomat taimet voivat kuolla liian matalissa lämpötiloissa.

Taimet saavuttavat 8-10 senttimetriä vasta itämisen kahdeksannella viikolla. Tämä koskee kevätkautta. Kesällä voit myös istuttaa 3 viikon ikäisiä ituja.

Kotona, ilman kesämökkiä, on mahdollista kasvattaa kulttuuria siemenistä. Taimet voidaan asentaa parvekkeelle tai ikkunalaudalle. Kotona kasvaminen on hyvin samankaltaista kuin mökkimallissa. Ruukut, joiden koko on 60x60 senttimetriä, soveltuvat parhaiten kulttuuriin. Istutuksia vaaditaan 12 senttimetrin etäisyydeltä toisistaan ​​ja puolen senttimetrin syvyydestä. Tällä tavalla kotona luodaan avoimen maan kaltaiset olosuhteet.

Moskovan alue on hyvä ympäristö salaatille, jos puutarhuri soveltaa tekniikkaa nimeltä hydroponics. Tämä on vaihtoehtoinen kasvinviljelymenetelmä. Siemenet on istutettava mineraalipitoiseen ympäristöön. Tämän tekniikan etuna on, että kasvi saa suoraan ravinteita, eikä maata tarvitse rikastaa.

Jäävuorisalaatti kasvaa siemenistä

Tämä osa vastaa kysymykseen siitä, miten salaattia kasvatetaan siemenistä. Sängyn valmistelu on parasta aloittaa huhtikuun alussa. Maaperä on irrotettava ja peitettävä materiaalilla tai kalvolla. Tämä pitää maan lämpimänä tuoreiden siementen varalta. 40 senttimetrin välein tulisi kaivaa jopa kolmen senttimetrin sängyt. Sen jälkeen siemenet sijoitetaan syvennykseen 20 senttimetrin etäisyydelle toisistaan. Senttimetri maata kaadetaan päälle.

Tärkeä! Jos et ole varma siementen laadusta, niin mitä paksumpi kylvö on, sitä parempi. Tämä lisää itujen esiintymisen todennäköisyyttä.

Salaatin hoito on samanlainen kuin kotitaimien hoitaminen. Sänky on peitettävä kalvolla ja odotettava ensimmäisten versojen ilmestymistä kaksi viikkoa. Lämpötilalla on suuri vaikutus kasvunopeuteen.

Taimien istuttaminen ja istuttaminen

Taimet on parempi istuttaa turve- ja muovikuppeihin, joten taimet eivät loukkaantuneet ja juurtuvat paremmin avoimella kentällä. Tätä varten on tarpeen kevyesti tampata maa, kylvää 2-3 siementä ja peittää se maalla. Kalvo auttaa pitämään kosteuden ja lämmön paikoillaan. Kasvi voidaan avata jo neljännellä viikolla istutushetkestä alkaen. Taimet ilmestyvät nopeasti, jos lämpötila pidetään säännöllisesti 25 celsiusasteessa. Ennen istutusta astia on vietävä puutarhaan osittain varjossa. Ei ole suositeltavaa jättää sitä avoimessa auringonvalossa - kasvi palaa helposti.

On tarpeen istuttaa löysään maaperään reikiin, 20-30 senttimetrin syvyyteen. Istutettujen rivien ei tulisi olla lähempänä kuin 40 senttimetriä. On tärkeää kastella kaivot vedellä istutuksen aikana.Jäävuorisalaatin juurien maaperää ei tarvitse tiivistää voimakkaasti, koska se heikentää kasvin juuriston toimintaa.

Kulttuurihoito

Jäävuorisalaatin siementen tehokas viljely edellyttää seuraavia vaiheita:

• Löysää maaperää. Rikkaruohojen kitkeminen on välttämätöntä päiden tehokkaalle kasvulle. Salaatilla on pinnallinen juuristo, joten rikkaruohot tulisi tehdä varoen, jotta ne eivät vahingoita juuria;
• Syötä ituja. Paras ruokinta-aika on, kun kaali päät muodostavat. Ruokintaa varten on parempi laimentaa kaksi ruokalusikallista lintujen ulosteita ja mulleinia 10 litraan vettä. Joten voit yhdistää kastelun ja ruokinnan;
• Runsaasti kastelua. Kastelu tulisi tehdä joka päivä, mutta kaalin päätä ei pidä ylikyllästää, koska se voi haihtua ylimääräisestä vedestä. Sisällä mätäneminen pilaa koko kaalin pään ja voi vaikuttaa negatiivisesti satoon. Kun kaalin pää alkaa muodostaa munasarjoja, kastelua tulisi vähentää useita kertoja;
• On tarpeen kylvää siemeniä 20-30 senttimetrin etäisyydelle. Jos idut häiritsevät toisiaan, kaalin pää ei muodosta oikein. Tätä varten sinun on seurattava, kuinka lähellä kaalin päät ovat itäneet.

Merkintä! Ristipuun kirput ovat tärkein tuholainen jäävuorisalaatin sängyissä. Kaikkien maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti kasvatetut siemenet ovat vähemmän alttiita loiselle. Tuholaisten poistamiseksi on tarpeen intensiivisesti kastella ja sirotella puutuhkaa kaalin päihin.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu voidaan suorittaa jo 45 päivää kylvön jälkeen. Kaali, jonka halkaisija on 5-10 senttimetriä, on suositeltavaa leikata aikaisin aamulla. Näin salaatin tuoreus säilyy. Varastointiolosuhteet ovat yksinkertaiset: kaaliotsat pysyvät tuoreina vielä viikon ajan lämpötilassa -3–5 celsiusastetta.

Lisäinformaatio. Kulttuuri kasvaa edelleen, vaikka kaalinpä on leikattu. Sisään voi muodostua useita muita munasarjoja. Hauskanpidon vuoksi voit jättää yhden kasvattamiseen.

Jääsalassalaatti on ihanteellinen lisä pöydälle kuumana kesäpäivänä. Jopa talvella puutarhureilla on mahdollisuus nauttia tästä hämmästyttävästä vihanneksesta, joten riittää kylvää kasvi kasvihuoneeseen ja pitää lämpötila vähintään 18 celsiusasteessa.

Ulkomuodoltaan jäävuorisalaatti voidaan sekoittaa tavalliseen valkoiseen kaaliin - sen pyöreät, mehukkaat, rapeat lehdet kerätään samaan, vain löysempään kaalin päähän. Amerikkalaista alkuperää, se on tullut kuluttajien makuun monissa maissa. Se sai nimensä kuljetusmuodoista vanhoina aikoina: maanviljelijät peittivät kaalipäänsä jääpaloilla ja kutsuivat heitä Ice Mountainiksi, ja myöhemmin lajikkeelle perustettiin nimi Ice ja sitten Iceberg.

Milloin istuttaa salaattia parvekkeelle tai ikkunalaudalle

Salaatti on erilainen siinä mielessä, että se voidaan istuttaa kotona ympäri vuoden. Mutta yhdessä olosuhteessa - talviasennukset, jotka kehittyvät lyhyessä päivänvalossa, on tarpeen tarjota keinotekoinen lisävalaistus fytolampuilla.

Lähes kaikki lajikkeet ovat vaatimattomia ja sato erinomainen. Mutta ei ole tarpeetonta kertoa kunkin ominaisuudesta:

1. Lehtisalaatti. Tuntuu hyvältä matalissa astioissa, joiden korkeus on noin 15 cm, ja siemenet kylvetään 0,5 - 0,7 cm syviin uriin. Täydellisen kehityksen saavuttamiseksi salaattia kastellaan joka toinen päivä - kuukauden kuluttua se miellyttää jo ensimmäistä satoa.
2. Vesikrassi. Lajike istutetaan astioihin, joiden korkeus on 8–10 cm, ja kokeilijat käyttävät menestyksekkäästi myös inerttejä substraatteja - kookoslastuja, sahanpurua ja jopa palovammaa. Kun kuitenkin valitset tällaisia ​​vaihtoehtoja, älä unohda ruokkia kasveja lisälannoitteilla. Vesikrasskulhot käännetään joka päivä auringonvalolle toisella puolella tasaisen kehityksen takaamiseksi. Ensimmäinen sato on valmis 2 viikkoa kylvön jälkeen - heti kun vihreät kasvavat 6-8 cm: iin.
3. Jäävuori. Punasalaatin kasvattamiseen valitaan astiat, joiden korkeus on vähintään 60 cm.Siementen kylvösyvyys on 0,5-0,7 cm, riviväli vähintään 12-15 cm. Lajikkeelle pitkäaikainen suora auringonvalo on tuhoisa, joten istutusta ei sijoiteta eteläisiin ikkunoihin ja parvekkeisiin. Tai taimet on varjostettu sideharsoilla, jäljityspaperilla, tylli. Jäävuorelle riittää päivänvalo 12 tuntia.
4. Rucola. Siemenet sijoitetaan 1-1,5 cm: n syvyyteen. Idut ilmestyvät 3-5 päivänä - viikon kuluttua ne on ohennettava. Rucolaa varten säännöllinen kastelu on välttämätöntä - muuten ilmestyy mauttomia ja katkeria vihreitä. Lajike on hyvä talviviljelyyn - sille riittää 8 tuntia päivänvaloa. Vihreän massan kehittymisen jatkamiseksi kukinnot on välttämättä katkaistava.

Kaikissa salaattityypeissä on yli 90% vettä - säännöllinen ja riittävä kastelu on tärkeää kaikille lajikkeille.

yleispiirteet, yleiset piirteet

Lehtien väri on herkkä vaaleanvihreästä valkoiseen, kierretty löysäksi kaali- pääksi, jonka paino voi nousta 400 g. Viittaa salaattiin. Niitä kasvatetaan kesämökeissä ilmasto-olosuhteissamme sekä taimien että kylvön kautta. Korkein saanto voidaan saada istutettaessa kasvihuoneisiin, koska tämä kasvi on melko termofiilinen. Voit jopa kasvattaa sitä ikkunalaudalla. Jääkaapissa se voi säilyttää makunsa ja rapeutensa jopa kuukauden ajan.

Kuinka kasvattaa jäävuorisalaattia maassa?

Jääsalasalaattia voidaan kasvattaa maassa sekä kasvihuoneessa että avomaalla. Ja talvella sitä viljellään jopa kodin ikkunalaudoilla. Hänen maatalousteknologiansa on täysin mutkaton, joten jos joitain suosituksia noudatetaan, on mahdollista kasvattaa hyvä sato hyödyllisiä vihreitä.

Kuinka kasvattaa jäävuorisalaattia puutarhassasi?

Jos haluat tietää kuinka kasvaa jäävuorisalaattia ulkona, voit käyttää tähän sekä siemeniä että taimia. Kun kasvatat taimia valmiiksi, sinun on kylvettävä siemeniä turvetabletteihin - 2-3 siementä kukin.

Valmiit tabletit asetetaan astiaan ja sijoitetaan huoneeseen, jonka lämpötila on + 18 ° C. Siemenet itävät yleensä jo 5 päivää. Sen jälkeen voit jatkaa jäävuoren kasvattamista kotona asettamalla tarjotin ikkunalaudalle tai parvekkeelle.

Ne voidaan istuttaa avoimelle maalle, kun ilmestyy 4-5 lehtiä ja taimien korkeus on 8-10 cm, mikä tapahtuu yleensä noin 8-9 viikon kuluttua. Istutus on välttämätöntä, kun ulkona ei ole vielä kuuma, ts. Aikaisin keväällä, kun maa on juuri sulanut.

Ennen taimien siirtämistä maaperään sinun on kovetettava se, eli vietävä astia raikkaaseen ilmaan muutaman päivän ajan. Puutarhan valmistelu koostuu sen hyvästä kaivamisesta sekä humuksen ja lannoitteiden tuomisesta.

Kuinka istuttaa jäävuorisalaattia?

Jääsalassalaatin istutusohjelma näyttää 30x40 tai 40x40 cm, mutta taimia ei tarvitse syventää yhdessä tabletin kanssa. Sen jälkeen ensimmäistä kertaa on parempi peittää se kuitukankaalla.

Kuinka kasvattaa jäävuorisalaattia siemenistä?

Jos haluat kylvää siemeniä välittömästi sänkyihin, sinun on odotettava keskimääräinen päivälämpötila alle + 4 ° C. Kaivaa maa huolellisesti ennen istutusta, levitä humus- ja mineraalilannoitteita, vähennä happamuutta tarvittaessa.

Puutarhassa ei saa olla suuria maapaloja, kiviä tai rikkaruohoja. Reikien välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 30x30 cm ja istutettavien siementen syvyyden tulisi olla 1 cm. Istutuspaikka peitetään varovasti agrokuidulla itämiseen asti säännöllisin tuuletuksin.

Sekä taimen että siemenmenetelmän jatkohoito koostuu oikeaan aikaan kasteluun, löysentämiseen ja kitkemiseen.

Siementen valmistus

Ensimmäinen asia, johon kannattaa kiinnittää huomiota, on siementen muoto, koko ja tiheys. Mitä suurempia ne ovat, sitä enemmän ravintoaineita ne sisältävät ja sitä vahvempi ja terveempi kasvi on. On parempi olla käyttämättä epämuodostuneita ja vaurioituneita lainkaan.

Käytä ystävällisiä versoja varten saman kokoisia siemeniä.

"Herättääksesi" siemenet liota niitä lämpimässä vedessä ennen istutusta.Parempi vielä käyttää tekniikkaa, jota kutsutaan kuplimiseksi. Tätä varten itävettä varten tarkoitettu vesi lämmitetään 23 ° C: seen ja kompressoria käyttäen kyllästetään hapella. Tämä menetelmä auttaa myös rokotteen desinfioinnissa.

Voit saada ystävällisiä versoja myös yksinkertaisella sahanpurulla. Tätä varten käytetään matalia laatikoita, joihin kaadetaan kiehuvalla vedellä esipalatut murskatut puujäännökset noin 5 cm: n kerroksena ja päälle asetetaan puuvillakangas. Märät siemenet asetetaan sen päälle ja peitetään liinalla ja sitten jälleen kerros sahanpurua.

Siemenet ovat valmiita istutettaviksi heti, kun valkoiset versot ovat 1-2 mm paksuja. On tärkeää olla ylittämättä tätä pituutta, koska kun istutetaan maahan, herkät taimet voivat rikkoutua!

Siementen valmistelu ennen istutusta

Jatkamalla aihetta jäävuorisalaatin istuttamisesta, puhutaan siementen esiasetuksesta.

Ensinnäkin on syytä muistaa, että jotkut lajikkeet tai hybridit kasvatetaan nimenomaan ruukuissa kasvatettaviksi. Siksi etusija tulisi antaa juuri tällaisille siemenille. Jos et löydä vastaavaa siementä, osta varhain kypsyvien lajikkeiden siemeniä.

Nyt esivalmistelusta. Ennen kylvämistä siemeniä on pidettävä noin 15 minuuttia kaliumpermanganaattiliuoksessa, jotta ne itävät paremmin ja sienitautit eivät vaikuta niihin.

Jos käytät hedelmällistä maaperää tai vermikompostiseosta, kylvämme heti kylvämisen jälkeen. Jos käytät seosta puutarhamaasta ja varastoitavaa maaperää, sinun on lykättävä jäävuoren istutusta hetkeksi ja ostettava turvekuutioita, joihin haudataan siemenet ja istutetaan ne maaperän seokseen.

Talvikasvatusmenetelmä

Jos haluat saada aikaisemman sadon, käytä alitalvimenetelmää. Tätä varten viljelyyn suunniteltu alue kaivetaan huolellisesti syksyllä, levitetään typpeä, fosforia ja kaliumia sisältäviä lannoitteita sekä hivenaineita. On syytä muistaa, että enemmän ei tarkoita parempaa, valmistaja ilmoittaa aina levitysmäärän, eikä sitä tarvitse ylittää. On parempi nostaa sänky hieman tai asettaa se korkealle paikalle lämmityksen parantamiseksi. Mutta voit kylvää siemeniä hieman enemmän kuin tavallisesti, on parempi poistaa ylimääräiset taimet myöhemmin.

Talvella tehdyt kasvit peitetään turpeella (keväällä se toimii lannoitteena) tai vanhalla lehdellä, ja keväällä maaperä irtoaa ja ylimääräiset versot ohenevat.

Kasvaa taimet

Tämä menetelmä on tehokkain, mutta se vaatii enemmän vaivaa ja huomiota. 2-3 siementä laitetaan turvetabletteihin ja poistetaan viileään huoneeseen, ja 3 päivän kuluttua ne siirretään lämpimämpään (mutta korkeintaan 25 ° C).

Tärkeä! Itämisen aikana maaperän on oltava jatkuvasti kostea.

7-10 päivän kuluttua ensimmäiset versot ilmestyvät, ja 14 päivän kuluttua versoilla on jo 4-5 lehteä. Jotta elinsiirto olisi kivutonta, uusien uudisasukkaiden tulee kovettua. On erittäin tärkeää istuttaa taimet maahan pysyvään paikkaan vasta kevään pakkasen ohi, muuten tätä herkkää kasvia on vaikea säästää.

Nuoret yksilöt siirretään maahan erittäin varovasti, yrittäen olla vahingoittamatta savikokoa, koska siinä olevat juuret ovat hyvin ohuita ja herkkiä. Reiät tehdään 40 cm: n etäisyydeltä. Vesi perusteellisesti ja ripottele kuivalla maaperällä tai multaa. Jos yöt ovat riittävän kylmiä, on parempi peittää kasvit tähän aikaan rei'itetyllä kalvolla.

"Jääsalaatin" kastelujärjestelmät

Alkuperäisistä olosuhteista riippuen useimmat pellot kastellaan ennen salaatin kylvämistä maaperän pehmentämiseksi ja siemenpohjan valmistelemiseksi (5-10 cm: n maaperäkerros irtoaa). Sekä kylvetty että istutettu salaatti ripotellaan usein (2-3 päivän välein), kunnes taimet nousevat tai juurtuvat (yleensä 6-10 päivää). Ennen harvennusta (2-3 viikkoa kylvön jälkeen) itämisen jälkeen kastelu suoritetaan harvemmin. Peltoja kastellaan maaperän pehmentämiseksi ennen manuaalista harvennusta. Ohentamisen ja lannoitteilla lannoittamisen jälkeen se kastellaan vielä kerran.

Alueilla, joilla on voimakas tuuli, hyvin hallittu kanavajärjestelmä voi tarjota paremman kastelun tasaisuuden kuin sprinklerit. Suurin osa vedestä kulutetaan viimeisten 30 päivän aikana ennen sadonkorjuuta. On huolehdittava siitä, että maaperää ei kasteta liikaa - tämä vaikuttaa mätän kehittymiseen. Suljettuja putkia käytetään usein juuri ennen sadonkorjuuta. Suljettujen putkien käyttö varmistaa tasaisen veden jakautumisen urien välillä ja pitää rivivälit kuivina, jotta sadonkorjuulaitteet voidaan sijoittaa kuivaan maahan.

Kypsymisjakson aikana ylimääräinen vesi ja lannoitteet voivat aiheuttaa kaalipäiden kasvua, mikä heikentää niiden laatua ja vastaavasti tuotantokustannuksia. Käytetty vesimäärä on yleensä 750-1000 m3 / ha (ruiskutus) ja 1000--1250 m3 / ha (vako). Tiputettu kasteltu salaatti vaatii 500 - 750 m3 / ha. Pinta-tiputuslinja asennetaan kahden kasvirivin väliin 1 metrin harjanteille tai 3 tippulinjaa 6 tai 5 kasvirivin väliin 2 metrin harjanteille.

Tippukastelu jakaa vettä tasaisemmin kuin urakastelu tai sprinklerikastelu, ja tämä auttaa viljelijöitä hankkimaan myyntikelpoisia päitä epäsäännöllisen maaperän pelloilla pitämällä maaperän korkean kosteustason koko pellolla.

Siementen kylvö avoimessa maassa

Kun istutetaan avoimeen maahan sängyihin, pituussuuntaiset urat tehdään noin 40 cm: n etäisyydelle, johon siemenet asetetaan, ottaen huomioon odotettu itävyys (mutta hieman tiheämpi on parempi). Jotta kasvuolosuhteet olisivat mukavimmat, kannattaa peittää sänky peittomateriaalilla ensimmäistä kertaa - tämä antaa kasvihuoneilmiön ja nopeuttaa itämistä.

Kuukauden kuluttua rikkaruohot suoritetaan, heikot ja ylimääräiset kasvit poistetaan ja löysätään pinnallisesti, jolloin juuret saavat happea.

Kasvaa kasvihuoneessa

Kaali-salaatit eivät pidä kylmästä ilmastosta tai liian korkeista lämpötiloista. Ja täällä kasvihuone on hyvä apulainen. Tärkeintä on tarkkailla sekä ilman että maaperän optimaalista kosteutta välttäen ylikuumenemista kuumina päivinä.

Kasvit voidaan istuttaa pieniin laatikoihin, jos ne on sijoitettu hyllyille (mikä helpottaa huomattavasti ylläpitoa), tai yksinkertaisesti maahan. Joka tapauksessa sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin seikkoihin:

• Noudata maaperän itävien siementen lämpötilaa - sen ei pitäisi olla korkeampi kuin 12-14C päivällä ja 9C yöllä.
• Jäävuorisalaatti on valoa rakastava kulttuuri. Jos kasvihuone ei tarjoa tarpeeksi valoa, lehdet venyvät ja kaalin päät osoittautuvat vähemmän tiheiksi.
• Kun juuristo muodostuu (12 päivän kuluttua), on aika nostaa huoneen lämpötila 16-20C: seen, mutta ei enempää.
• Kasvihuoneen maaperän tulisi olla löysää, kosteutta läpäisevää. Tämä varmistetaan säännöllisesti löysäämällä riviväliä.
• Tämän kulttuurin kasvukausi on 50-70 päivää, joten on parempi istuttaa taimet kasvihuoneisiin, ei siemeniä. Tämä lyhentää korjuuaikaa kahdella viikolla!
• Kastelu välittömästi istutuksen jälkeen suoritetaan joka toinen päivä, myöhemmin - kerran viikossa.

Tärkeä! Jos sallit äkilliset kosteuden tai lämpötilan muutokset huoneessa, salaatti menee nuoliin!

Mitä vaikeuksia voi syntyä kasvattamalla salaattia talossa

Jaan teille pieniä vinkkejä, jotka auttavat minua kasvamaan herkullisen ja hedelmällisen salaatin, välttämään vaikeuksia sen kasvattamisessa:

1. Pienet lehdet. Heti kun taimilla on kaksi todellista lehtiä, istutan ne erillisiin kuppeihin. Tämä antaa sinulle mahdollisuuden saada paljon suurempia lehtiä kuin kasvatettuna yhteisessä astiassa.
2. Pitkät laskeutumiset. "He sanovat", että hänelle ei ole tarpeeksi valaistusta. Ultraviolettisäteilyn puute estää vihreän massan muodostumisen, ennenaikaisen ampumisen ja kukinnan.
3. Kuori maaperän pinnalla. Salaatilla on pinnallinen juuristo - sitä ei suositella löysäämään, jotta herkät juuret eivät vahingoitu.Tiheän maankuoren muodostumisen estämiseksi, joka estää ilman pääsyn juuriin, ruiskutan substraatin suihkepullolla joka päivä.
4. Myöhäinen ja huono sato. Tärkein syy ongelmaan on liian paksut istutukset. Kasvi kehittyy stressaavissa olosuhteissa - ilman valoa, maaperää, ravintoa, kosteutta. On loogista, että se kasvaa hitaasti eikä miellytä suurella sadolla. Siksi en unohda ohentaa salaattia ajoissa tai vielä parempi - siirtää jokainen kasvatettu taimi erilliseen astiaan.
5. Varhainen ampuminen (kukka-nuolien ulkonäkö). Syynä on korkeampi ilman lämpötila. Jotta salaatti kehittyy optimaalisesti, se on pidettävä 15-20 ° C: ssa.
6. Romaine ei muodosta kaalia. Sekä puutarhassa että tällaisen salaatin kotilajikkeissa kaali päät eivät muodosta itsenäisesti. Noin 2 viikkoa ennen odotettua satoa käärin kasvin ulkolehdet keinotekoisesti muodostamalla kaali. Tällä lähestymistavalla valon puutteessa sisäiset nuoret lehdet vaalennetaan, muodostuvat mehukkaiksi, herkiksi ja ilman katkeruutta.

Salaatti, kuten olet nähnyt, on yksi parhaiten sisätiloissa viljeltävien kasvien viljelyyn. Hän ei ole nirso lannoituksessa, löystymisessä, mutta hänelle on tärkeää varmistaa säännöllinen kastelu, riittävä valaistus ja optimaaliset lämpötilaolosuhteet.

Maaperän valmistelu

Hyvän sadon saamiseksi on tarpeen suorittaa useita toimintoja:

• Tarkista maaperän happamuus (tätä varten on olemassa erityisiä lakmusliuskoja, joita voi ostaa puutarhakaupoista). Jos indikaattori on normia korkeampi, lisää siihen tuhkaa ja kalkkia.
• Kaivaa istutuspaikka ja rikasta lannoitteilla, yrittäen olla liioittelematta sitä typellä, koska kaalisalaatit pyrkivät kertymään nitraatteja.
• On myös hyvä lisätä humusta maaperään (ei pidä sekoittaa lantaan, muuten "varmasti poltat" kasvit).
• Raskaassa maaperässä on lisättävä hiekkaa. Tämä parantaa vedenpoistoa ja estää juurien mätänemisen, vaikka ne kastettaisiin liikaa.

Kasvihuone salaatin edut

Salaatin kasvattamisella kasvihuoneolosuhteissa on monia etuja. Tämä ei ole vain mahdollisuus hankkia itsellesi vitamiineja ympäri vuoden ja tuotteiden luonnollisuutta, vaan myös tuottaa voittoa liiketoiminnassa. Lisäksi kasvihuonesalaatti:

• tekee ihmeitä kosmetologiassa (kasvonaamioina);
• auttaa ateroskleroosin ja verenpainetaudin hoidossa;
• säätelee vedenvaihtoa;
• sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita;
• on dieettituote;
• normalisoi unen ja rauhoittaa hermostoa.

Vitamiinisalaatti on erittäin terveellistä

Salaatti on vaatimaton kasvi, jonka jopa aloitteleva puutarhuri voi selviytyä kasvamisesta. Tärkeimpinä edellytyksinä hyvän sadon saamiseksi katsotaan riittävä kastelu ja asianmukainen valaistus. Älä unohda maaperän valmistelua ja toimenpiteitä kasvihuoneen eristämiseksi. Käytä kasvihuonelajikkeita istutusmateriaalina. Kaikki kulutetut voimat täydentyvät rikkaalla ja hyödyllisellä sadolla.

Hoito ja viljely

Salaatin viljelyn perussäännöt ovat seuraavat:

• Säännöllinen, oikea-aikainen, mutta kohtalainen kastelu vaaditaan... Kuivuuden vaurioittamia jäävuoren juuria on melkein mahdotonta elvyttää. Ylimääräinen kosteus johtaa sairauksiin, kuten harmaaseen ja valkoiseen mädäntymiseen, homeeseen.
• Pakollinen maaperän irtoaminen... On parempi tehdä tämä jokaisen kastelun jälkeen, mutta ei heti, mutta kun maaperä kuivuu hieman. Tämä suojaa juurijärjestelmää sairauksilta ja lisää hapen pääsyä siihen.
• Kasvien ruokinta on erityinen paikka... Monimutkaisten lannoitteiden, jotka eivät sisällä vain typpeä, kaliumia ja magnesiumia, vaan myös kivennäisaineita, säännöllinen levittäminen antaa lehdille upean rypistyksen ja kauniin ilmeen, mutta on tärkeää, ettei sitä liioitella.
• Rikkakasvien poisto tarvitaan istutusten hoidossa, ja salaatti ei ole poikkeus. Lisäksi haarukoiden muodostamiseen tarvitaan paljon tilaa, ja kutsumattomat "naapurit" ovat tässä hyödyttömiä.

Jos noudatat kaikkia edellä mainittuja sääntöjä, voit luottaa hyvään satoon tämän epäilemättä terveellisen, maukkaan ja, emme pelkää sanaa, kaunista kulttuuria. On parempi leikata valmiit päät aamulla, kun salaatti on edelleen jäähdytetty ja tuore, poistamalla alemmat lehdet.

Jäävuorisalaattia on suositeltavaa varastoida viileässä, ilmastoidussa tilassa, mutta on parempi syödä se heti, ennen kuin se on menettänyt hämmästyttävät rapeat ominaisuudet. Se on ihastuttava säestys monille erilaisille ruokalajeille!

Sairaudet ja tuholaiset

Yleiset suositukset ennaltaehkäisyyn:

• poistaa ja tuhota kaikki kasvijäämät;
• hoitaa kaikki mahdolliset infektiokohdat ajoissa;
• puhdistaa ja desinfioida laitteet ja koneet;
• ennustaa tuholaisten lento ja asettaa ansoja ajoissa;
• tarkkaile viljelykiertoa;
• tarkkailla varastointijärjestelmiä;
• valitse lajikkeet, jotka ovat mahdollisimman vastustuskykyisiä sairauksille ja tuholaisille;
• älä istuta alueille, joilla infektion aiheuttaja on aiemmin havaittu.

Kuten kaikki muutkin puutarhakasvit, jäävuorisalaattia voivat hyökätä tuholaiset ja erilaiset sairaudet.

Jääsalasalaattia käytetään monien kasvisruokien valmistamiseen, kattaukseen tai tunnettujen hampurilaisten täyttämiseen.

Ehkä suosituin ruokalaji, jonka se sisältää, on Caesar-salaatti.

Jotta sinulla olisi aina varaa valmistaa maukkaita ja terveellisiä ruokia tämän kasvin mukana, puhutaan Iceberg-salaatin kasvattamisesta kotona.