Τι είναι το γρασίδι αγγουριού (borago): οφέλη και βλάβες, περιγραφή, καλλιέργεια

Εάν ονειρεύεστε να μετατρέψετε όχι μόνο καλλωπιστικά φυτά, αλλά και φαρμακευτικά φυτά στον ιστότοπό σας, τότε σημειώστε το φυτό borago. Το δεύτερο όνομα αυτού του φυτού είναι το βότανο αγγουριού. Τα νεαρά φύλλα μποράγκο μυρίζουν εκπληκτικά φρέσκο ​​αγγούρι. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του βοτάνου αγγουριού ήταν γνωστές στον Μεσαίωνα. Οι ιππότες είχαν παράδοση να μπουν στο πεδίο της μάχης μόνο αφού πίνουν ένα φλιτζάνι τσάι από το borago. Επίσης στολίζουν την πανοπλία τους με αυτό το φυτό, πιστεύοντας ότι θα φέρει καλή τύχη. Το γοητευτικό ετήσιο borago θα γίνει ένα πραγματικό φυσικό ντουλάπι γεμάτο χρήσιμες ιδιότητες.

Βοτανική περιγραφή

Το Borago είναι ένα φυτό με φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ενεργά για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Είναι ένα ετήσιο βότανο που μπορεί να μεγαλώσει έως ένα μέτρο σε ύψος.

Taproot, κοίλο εσωτερικό και διακλαδισμένο στην κορυφή. Τα φύλλα στο κάτω μέρος έχουν ωοειδές σχήμα και στο πάνω μέρος είναι επιμήκη, ωοειδή. Η επιφάνεια του φυλλώματος καλύπτεται με λευκές τρίχες.

Οι ταξιανθίες σχηματίζονται από μπούκλες, οι οποίες περιέχουν λουλούδια από σκούρο μπλε χρώμα. Η επιφάνεια έχει πυκνή επίστρωση, αποτελείται από προεξέχουσες τρίχες. Τα λουλούδια είναι τοποθετημένα σε μακριά πόδια.

Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, τα φρούτα σχηματίζονται με τη μορφή επιμήκους καρυδιού με ζαρωμένη επιφάνεια. Το μήκος τους είναι μόνο 50 mm. Μέσα τους υπάρχουν σπόροι που χύνονται από τον καρπό μετά την ωρίμανση.

Φαρμακολογικές ιδιότητες

Το φυτό μποράγκο έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων, χάρη στο οποίο χρησιμοποιείται για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Είναι ικανό να εκτελεί τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Καλύπτει τα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα, βελτιώνει την πέψη, παράγει καθαρτικό αποτέλεσμα.
2. Αφαιρεί το υπερβολικό νερό από το σώμα.
3. Ηρεμεί το νευρικό σύστημα, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, των προβλημάτων ύπνου.
4. Ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.
5. Βελτιώνει την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση ενός ατόμου, καθώς προάγει την παραγωγή της ορμόνης της χαράς.
6. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
7. Καταστέλλει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
8. Έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα των επινεφριδίων.
9. Επιταχύνει την επούλωση των δερματικών πληγών.
10. Βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, επομένως χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την παρασκευή διαφόρων παραγόντων φροντίδας.

Χημική σύνθεση

Οι ευεργετικές ιδιότητες του βοτάνου αγγουριού οφείλονται στην πλούσια περιεκτικότητα σε χρήσιμα χημικά οργανικά και ανόργανα συστατικά που μπορούν να έχουν θεραπευτική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Η βλαστική μάζα και οι σπόροι είναι διαθέσιμοι:

• αιθέρια έλαια
• βλεννώδεις ενώσεις
• ουσίες από την ομάδα τανίνης ·
• πυρίτιο;
• ενώσεις σαπωνίνης
• ενώσεις ρητίνης;
• βιταμίνη C;
• ψευδάργυρος;
• κάλιο;
• καροτίνη;
• Οξύ μήλου;
• ασβέστιο;
• χολίνη
• σίδερο;
• κιτρικό οξύ και άλλες εξίσου πολύτιμες ουσίες.

Τα άνθη περιέχουν αποθέματα αιθέριου ελαίου. Το λάδι που παράγεται από τους σπόρους είναι επίσης πολύτιμο. Αποτελείται από 20-27% γάμμα-λινολενικό οξύ, το οποίο χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία. Επιπλέον, το λάδι περιέχει άλφα-λινολενικό οξύ, η παρουσία του οποίου φτάνει το 10%. Στη σύνθεση και τις ιδιότητές του, μοιάζει πολύ με το έλαιο primrose.Η παρουσία αιθέριου ελαίου στο μποράγκο κυμαίνεται από 0,01 έως 0,13%. Επιπλέον, με την πάροδο του χρόνου, το φυτό συσσωρεύει αυτό το προϊόν, επομένως, υπάρχει περισσότερο λάδι στα παλιά φύλλα από ό, τι στα νεαρά. Σε αυτό το έλαιο, έχουν απομονωθεί 23 πτητικές ενώσεις, εκ των οποίων οι αλδεϋδες είναι ιδιαίτερα πολύτιμες, καθώς και μη-ακανάν, τετρακοζάνη και επτακοσάνη.

Είδη φυτών

Το Borago διατίθεται σε διάφορες ποικιλίες. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι ιδανικές για καλλιέργεια σε συνθήκες κήπου.

"Vladykino Semko"

Ένας πλούσιος θάμνος που μεγαλώνει σε σχήμα πανικού. Φτάνει σε ύψος 50 εκ. Οι μίσχοι είναι ίσιοι, διακλαδισμένοι. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά, μεγάλα σε μέγεθος, γέρνουν έντονα. Τα λουλούδια είναι μπλε, μεγάλα. Το φυτό ωριμάζει γρήγορα.

"Απρίλιος"

Αυτή η ποικιλία μπορεί να μεγαλώσει έως ένα μέτρο. Ο θάμνος αποδίδεται, έχει ισχυρούς μίσχους. Οβάλ φύλλα μποράγκο. Τα λουλούδια είναι επίσης μπλε, αλλά έχουν ροζ απόχρωση.

Φύτευση χόρτου αγγουριού

Δεν είναι δύσκολο να μεγαλώσετε μποράγκο σε έναν κήπο. Το φυτό μεγαλώνει αρκετά γρήγορα, ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα και αναπαράγεται εύκολα από σπόρους. Αλλά πριν φυτέψετε μια καλλιέργεια, αξίζει να θυμάστε ότι θα είναι δύσκολο να το ξεφορτωθείτε αργότερα.

Η φύτευση πραγματοποιείται την άνοιξη ή πριν από το χειμώνα. Το μέρος για αυτό επιλέγεται έτσι ώστε το έδαφος να είναι χαλαρό, περιέχει θρεπτικά συστατικά, περνά καλά την υγρασία και έχει επίπεδο οξύτητας κοντά στο ουδέτερο. Είναι επίσης σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ζιζάνια.

Πριν από τη σπορά, οργανική λίπανση εφαρμόζεται στο έδαφος. Στη συνέχεια αρχίζουν να φυτεύουν, εμβαθύνουν τους σπόρους στο έδαφος κατά 20 mm. Εάν το φυτό φυτεύεται σε σειρές, τότε πρέπει να διατηρείται απόσταση τουλάχιστον 50 cm μεταξύ τους.

Αφού εμφανιστούν τα λάχανα, αραιώνονται έτσι ώστε οι θάμνοι να βρίσκονται σε απόσταση 15-20 cm μεταξύ τους.

Αγροτεχνική καλλιέργεια

Η σπορά του μποράγκο προγραμματίζεται τις πρώτες δέκα ημέρες του Απριλίου. Το κύριο πράγμα είναι ότι η γη θερμαίνεται καλά, διαφορετικά οι σπόροι μπορεί να μην βλαστήσουν έτσι. Σειρές βάθους 3 εκ. Γίνονται στο χώμα και οι κόκκοι χαμηλώνονται σε αυτά σε διαστήματα 10 εκ. Η απόσταση της σειράς είναι περίπου 25 εκ. Σε σταθερό ζεστό καιρό, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε μια εβδομάδα. Όταν οι καλλιέργειες στις σειρές αρχίζουν να πυκνώνουν, πρέπει να αραιωθούν και, φυσικά, να απαλλαγούν από ζιζάνια.

Διαβάστε επίσης: Λαχανάκια Βρυξελλών: φύτευση, φροντίδα, οφέλη

Η ιδιαιτερότητα του borage είναι ότι καταναλώνεται μόνο σε φρέσκοκαι μην αφήνετε τις συλλεγόμενες πρώτες ύλες να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Θα είναι χρήσιμο εάν τρώτε φρέσκα φύλλα και μίσχους. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί μοιράζονται την εμπειρία τους σχετικά με τη σπορά των μεταφορέων κάθε 15 ημέρες. Έτσι, το borage θα είναι στη διατροφή σας καθ 'όλη τη θερινή περίοδο.

Για ανάπτυξη, το μποράγκο δεν χρειάζεται να δημιουργήσει πρόσθετες συνθήκες. Σε παρατεταμένη θερμότητα, πρέπει να ποτίζεται και τουλάχιστον περιστασιακά να χαλαρώνει το έδαφος στους διαδρόμους. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, το γρασίδι θα δεχτεί ευχαρίστως σίτιση που περιέχει άζωτο από ένα διάλυμα έγχυσης κοπριάς κοτόπουλου. Καθώς μεγαλώνουν οι θάμνοι, είναι απαραίτητο να αραιωθούν οι καλλιέργειες και να συλλεχθούν οι σπόροι εγκαίρως. Διαφορετικά, σχηματίζεται ένα αλσύλλιο γούνινο μποράγκο.

Φροντίδα Borago

Η φροντίδα για χόρτο αγγουριού δεν θα προκαλέσει δυσκολίες ακόμη και για άπειρους κηπουρούς. Σε τελική ανάλυση, είναι ανεπιτήδευτη στις συνθήκες του εξωτερικού περιβάλλοντος. Το πότισμα πραγματοποιείται μόνο σε σοβαρή ξηρασία, όταν δεν υπάρχει βροχή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όταν τα ζιζάνια εμφανίζονται κοντά, πρέπει να αφαιρεθούν. Το έδαφος χαλαρώνει περιοδικά. Τα λουλούδια και τα στελέχη που έχουν μαραθεί αφαιρούνται. Αυτό είναι απαραίτητο για μεγαλύτερη άνθηση.

Κατά την καλλιέργεια φυτού σε άγονη γη, εφαρμόζονται λιπάσματα γενικού τύπου.

Από πού προήλθε το μποράγκο;

Δεν είναι γνωστό τι εμφανίστηκε νωρίτερα - αγγούρι ή βότανο μποράγκο. Αλλά από την ιστορία είναι γνωστό ότι το βότανο αγγουριού ήταν γνωστό στην Αρχαία Ρώμη, όταν δεν άκουσε καθόλου για τα αγγούρια.Πριν από τις μάχες, οι πολεμιστές της Αρχαίας Ρώμης «εξαναγκάστηκαν» να τρώνε χόρτο αγγουριού ή να πίνουν ένα ποτό φτιαγμένο από αυτό - για να αυξήσουν τη δύναμη, το πολεμικό πνεύμα, το φόβο, το θάρρος, την αντοχή και μια καλή διάθεση.

Το χόρτο αγγουριού αναπτύσσεται σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, της Λευκορωσίας, της Νότιας Ευρώπης, της Ασίας, της Αφρικής. Αλλά οι σπόροι αυτού του βοτάνου «εμπνεύστηκαν» από τη Συρία. Το Borago μεγαλώνει σαν ζιζάνιο, επομένως είναι απολύτως ανεπιτήδευτο στις καιρικές συνθήκες και μπορεί να αναπτυχθεί σε συνηθισμένο έδαφος, πηλό, άμμο και ακόμη και σε σκουπίδια. Θεωρείται άγριο φυτό. Αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί ειδικά ως καλλιεργημένο φυτό σε φυτικούς κήπους και οπωροκηπευτικά.

Συλλογή, ξήρανση και αποθήκευση

Για να συλλέξετε σπόρους, επιλέξτε εκείνους τους θάμνους που αναπτύσσονται κάτω από τον ήλιο. Για να αποφευχθεί η αυτο-σπορά, όλοι οι μίσχοι κόβονται όταν αρχίσουν να ωριμάζουν οι κάδοι, αποκτούν μια καφετιά απόχρωση Στη συνέχεια, το συλλεγόμενο υλικό τοποθετείται κάτω από το υπόστεγο ωρίμανσης.

Λίγες μέρες αργότερα, οι σπόροι βγαίνουν έξω από τα κουτιά, μετά τα οποία στεγνώνουν σε ένα καλά αεριζόμενο και σκοτεινό δωμάτιο. Επίσης, η ξήρανση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε ειδικά στεγνωτήρια, φούρνους.

Εάν αποθηκεύσετε τους σπόρους σωστά, τότε η βλάστησή τους θα διαρκέσει έως και 3 χρόνια. Για αποθήκευση, επιλέξτε ένα μέρος προστατευμένο από το φως του ήλιου και την υγρασία. Επίσης, το δωμάτιο πρέπει να είναι δροσερό.

Εφαρμογή Borago

Η χρήση βοτάνων αγγουριού είναι αρκετά μεγάλη. Χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς, από την ιατρική έως τα νοικοκυριά.

Για ιατρικούς σκοπούς

Με βάση το borago, παρασκευάζονται εγχύσεις και αφέψημα, τα οποία βοηθούν στη θεραπεία διαφόρων παθολογιών. Ο χυμός επιβιώνει επίσης από αυτό, ο οποίος χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για ιατρικούς σκοπούς.

1. Αφέψημα

Απαιτείται η λήψη 20 g αποξηραμένων φύλλων, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίξτε και πάρτε μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι.

Το εργαλείο αντιμετωπίζει τέλεια προβλήματα όπως:

• κωλίτης;
• επώδυνες αισθήσεις στις αρθρώσεις
• νευρικές διαταραχές
• κρύο.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα για τη θεραπεία παθολογιών του δέρματος με εξωτερική μέθοδο.

1. Εγχυση

Η έγχυση παρασκευάζεται ως εξής: ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ξηρά φύλλα, μια κουταλιά της σούπας άνθη μποράγκο. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να εγχυθεί για 60 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε μερικές φορές.

Καταναλώστε μια κουταλιά της σούπας μία φορά την ημέρα. Το εργαλείο βοηθά στην αντιμετώπιση του πόνου στις αρθρώσεις, του μυϊκού πόνου, των ρευματισμών, καθώς και των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.

1. Ο χυμός

Για την παρασκευή χυμού, χρησιμοποιούνται τα φύλλα του βοτάνου αγγουριού, τα οποία αναπτύσσονται στον πυθμένα. Πρέπει να ξεπλυθούν καλά, να ξεπλυθούν με βραστό νερό, να κομματιαστούν και να συμπιεστούν.

Το προκύπτον υγρό δεν γίνεται αποδεκτό στην καθαρή του μορφή. Αναμιγνύεται με νερό σε αναλογία 1 προς 1, μετά το οποίο βράζει για 3 λεπτά. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε 2 κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των διαταραχών του ύπνου, του στρες, των λίθων των νεφρών και για την απαλλαγή από τον πυρετό.

Για καλλυντικούς σκοπούς

Στην κοσμετολογία, το βότανο αγγουριού χρησιμοποιείται λόγω του γεγονότος ότι είναι ικανό να παράγει τα ακόλουθα αποτελέσματα:

1. Ενυδατικό Για ξηρό, αφυδατωμένο δέρμα, το βότανο θα είναι πραγματικό σωσίβιο. Οι κρέμες που βασίζονται σε αυτό θα βοηθήσουν στην ενυδάτωση του δέρματος, στην αποκατάσταση της κανονικής κατάστασης του καλύμματος.
2. Εξομάλυνση. Τα προϊόντα με μποράγκο βοηθούν στην εξομάλυνση των μικρών ανωμαλιών, των ρυτίδων και επίσης κάνουν το χρώμα του δέρματος πιο ομοιόμορφο.
3. Φαρμακευτικός. Το βότανο μπορεί να επιταχύνει την ανάκτηση του δέρματος μετά από διάφορους τραυματισμούς, για παράδειγμα, μετά την πραγματοποίηση καλλυντικών επεμβάσεων με τη βοήθεια συσκευών.

Επίσης, το φυτό βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα του δέρματος. Αυτή η ιδιότητα βοηθά στην αντιμετώπιση της αυξημένης περιεκτικότητας σε λιπαρά του δέρματος, στην απαλλαγή από την ακμή, την ακμή.

Συνταγές

Τα νεαρά φύλλα έχουν μια φωτεινή, δροσιστική γεύση με έντονο άρωμα αγγουριού. Θα προσθέσουν μια πικάντικη πινελιά σε οποιοδήποτε πιάτο.Ακόμη και η απλούστερη σαλάτα με ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών θα φωτίσει το μενού της άνοιξης.

Συστατικά:

• βραστές πατάτες - 2 τεμ.
• χόρτο αγγουριού - 100 g;
• πράσινα κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• άνηθος - 2-3 κλαδιά.
• ξινή κρέμα - 1-2 κουταλιές της σούπας
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή

Κόψτε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε το μποράγκο και τα βότανα, αλάτι για γεύση, καρυκεύστε με ξινή κρέμα.

Κρύα σούπα πουρέ

Συστατικά:

• χόρτο αγγουριού - 300 g;
• βραστές πατάτες - 2-3 τεμ.
• βραστό αυγό - 2-3 τεμ.
• πράσινα κρεμμύδια - μερικά φτερά.
• άνηθος - 2-3 κλαδιά.
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• κεφίρ ή γιαούρτι - 0,5 l;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή

Τρίψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, αλάτι για γεύση, προσθέστε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα και ρίξτε σε κεφίρ (γιαούρτι).

Αντενδείξεις για χρήση

Το Borago είναι ένα φαρμακευτικό βότανο, αλλά όταν χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς, είναι σημαντικό να τηρείτε τις συνιστώμενες δόσεις και τη διάρκεια της θεραπείας. Η λήψη φυτικών φαρμάκων για περισσότερο από ένα μήνα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία του ήπατος.

Δεν συνιστάται καθόλου να χρησιμοποιείτε το φυτό για άτομα με ατομική δυσανεξία.

Έτσι, το μποράγκο είναι ένα ασυνήθιστο και χρήσιμο φυτό που μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο, τόσο για διακόσμηση όσο και για τη συγκομιδή φαρμακευτικών πρώτων υλών. Ο πολιτισμός δεν είναι ιδιότροπος, οπότε ακόμη και ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να το φροντίσει.