Τα οφέλη και οι βλάβες των λωτούς για το σώμα: περιγραφή των ποικιλιών, σύνθεση

Το κύριο χαρακτηριστικό των λωτούς

Αυτό το καταπληκτικό φρούτο προήλθε από την Κίνα, που μεταφράστηκε από ελληνικά σημαίνει "φαγητό των θεών" ή "θεϊκή φωτιά". Από το καυκάσιο λωτός προήλθε ένα άλλο νόημα - "δαμάσκηνο ραντεβού", γιατί οι ξηροί καρποί έχουν σαν ραντεβού

Ένα δέντρο ή ένας θάμνος ζει για περίπου 50 - 60 χρόνια, αποδίδει φρούτα με χυμούς από πορτοκάλι - μούρα που έχουν από 1 έως 10 σπόρους ή καθόλου. Τα φύλλα αναπτύσσονται εναλλάξ και έχουν απλό σχήμα.

Λόγω της εξαιρετικής γεύσης του, τα λωτού διανέμονται σχεδόν σε όλη την Ευρώπη και την Ασία, την Αμερική και την Αυστραλία. Δημιουργούνται ολόκληρες φάρμες φρούτων, παρέχοντας αυτά τα φρούτα, τα οποία έχουν τελείως διαφορετικές ποιότητες γεύσης και διαφέρουν στην εμφάνιση.

Τα λωτού κυμαίνονται από έντονες αποχρώσεις καρότου έως πλούσιο πορτοκάλι και σοκολάτα. Το ιξώδες εξαφανίζεται στο τέλος της ωρίμανσης. Για να αφαιρέσετε το ιξώδες από τα φρούτα, τα λωτού τοποθετούνται σε κρύο μέρος ή αφήνονται να ωριμάσουν σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, το λωτός θα έχει την επιθυμητή συνέπεια σαν ζελέ.

Υπάρχουν περίπου 720 είδη αυτού του δέντρου συνολικά. Το Korolki δεν είναι ένα ξεχωριστό φρούτο, αλλά ένα είδος λωτός. Έχει θεϊκή γλυκιά γεύση. Πολύ δημοφιλής.

Το δέντρο καλλιεργείται σε χώρες με ζεστά κλίματα. Μαζί με τα παραδοσιακά, υπάρχουν επίσης εξωτικές υβριδικές ποικιλίες. Ας σταθούμε στα πιο διάσημα.

Αντενδείξεις

Πριν καταναλώσετε μια γλυκιά απόλαυση, αξίζει να εξετάσετε εάν είναι πάντα υγιές. Σε τελική ανάλυση, οι ιδιότητες που περιγράφονται παραπάνω απλά δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν αδιάφορο στις θεραπευτικές ιδιότητες του λωτός Sharon. Τα οφέλη και οι βλάβες, πριν από την κατανάλωση, πρέπει να γίνουν πλήρως κατανοητά. Επομένως, θα θίξουμε τις αντενδείξεις.

Δεν συνιστάται η χρήση λωτός σε μεγάλες ποσότητες για άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία και διαβήτη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο καρπός περιέχει πολλούς γρήγορους υδατάνθρακες.

Ωστόσο, είναι επίσης ανεπιθύμητο για τους υγιείς ανθρώπους να κάνουν κατάχρηση αυτού του καρπού. Πράγματι, μερικές φορές μια γλυκιά θεραπεία μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια. Όπως η εντερική απόφραξη.

Ταξινόμηση των κύριων τύπων λωτός

Υπάρχει μια ταξινόμηση σύμφωνα με διαφορετικά σημεία και χαρακτηριστικά αυτού του καρπού:

Η μέθοδος επικονίασης χωρίζει όλες τις ποικιλίες σε διάφορες υποομάδες:

• Αυτο-επικονιασμένη.
• Μερικώς εμβρυϊκό.
• Αυτο-στείρο (δεν μπορεί να βάλει τα φρούτα χωρίς επικονίαση).

Με γεύση:

• Astringent (η ιδιότητα εξαφανίζεται μόνο όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος).
• Το λωτός έχει γλυκιά και πυκνή δομή.
• Η τρίτη ποικιλία είναι η korolkovy, της οποίας η γεύση και η στυπτικότητα εξαρτώνται άμεσα από τη διαδικασία επικονίασης.

Ταξινόμηση κατά το χρόνο ωρίμανσης των φρούτων:

• Νωρίς (έτοιμο για χρήση τον Σεπτέμβριο).
• Μέσα σεζόν (μέσα Οκτωβρίου).
• Αργά (τέλη Οκτωβρίου έως μέσα ή τέλη Νοεμβρίου).

Διαίρεση κατά τοποθεσία από την οποία προήλθαν τα είδη και οι ποικιλίες:

• Ανατολικά (ή Ιαπωνικά), η πατρίδα της είναι η Ασία. Τα δέντρα είναι μικρά, αλλά τα ίδια τα φρούτα είναι αρκετά μεγάλα - έως 500 γραμμάρια.
• Ο καυκάσιος (συνηθισμένος) έχει πολύ μικρά μούρα με ξινή γεύση με διάμετρο περίπου 2 - 3 cm, αρχικά από τον Καύκασο και την Κεντρική Ασία.
• Η Βιρτζίνια (Αμερικανός) διακρίνεται από ζουμερά φρούτα μεσαίου μεγέθους έως και 6-7 cm σε διάμετρο. Τα δέντρα είναι μεσαίου μεγέθους και είναι ανθεκτικά στον κρύο.

Μια τέτοια ταξινόμηση θα συμβάλει στον ακριβέστερο προσδιορισμό του τύπου και της ποικιλίας των φρούτων, που σημαίνει τον βαθμό ωριμότητας και γεύσης του.

Αποξηραμένα, αποξηραμένα, κατεψυγμένα λωτού - οφέλη

Τα λωτού, κατεψυγμένα, αποξηραμένα ή αποξηραμένα, δεν διαφέρουν στις χρήσιμες ιδιότητές τους από τα φρέσκα φρούτα. Εάν τα φρούτα δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, τότε η διαφορά υπάρχει μόνο στην εμφάνιση και τη γεύση.

Υπάρχει κάποια διαφορά μεταξύ της κατανάλωσης αποξηραμένων και φρέσκων φρούτων. Έτσι, για παράδειγμα, μαύρο λωτός, τα οφέλη του προϊόντος δεν εξαρτώνται από την ποικιλία, όταν στεγνώσει, βοηθά στη διακοπή της διάρροιας και, εάν καταναλώνεται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Και τα φρέσκα φρούτα έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα, είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν τη δυσκοιλιότητα και, εάν καταναλώνονται υπερβολικά, προκαλούν εντερική αναστάτωση. Αυτή η διαφορά οφείλεται στην ποσότητα υγρού στα φρούτα.

Δημοφιλείς ποικιλίες λωτού

Σκεφτείτε τους τύπους που μπορούμε να αγοράσουμε ελεύθερα στο κατάστημα και είναι οι πιο διάσημοι με γεύση.

Σοκολάτα Korolek

Ονομάζονται επίσης "λωτός σοκολάτας", "πουτίγκα σοκολάτας" και Hiakume. Τώρα αναπτύσσεται στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, της Ουκρανίας, του Καυκάσου, της Κεντρικής Ασίας και της Νότιας Αφρικής.

Σύντομη περιγραφή της ποικιλίας:

• Το δέντρο ανήκει στο γένος Ebony.
• Έχει ένα χαρακτηριστικό που το ξεχωρίζει από όλους τους άλλους τύπους λωτούς. Εάν το σκαθάρι έχει περάσει το στάδιο της επικονίασης, τότε τα φρούτα θα έχουν σπόρους και σκούρο πορτοκαλί χρώμα, με πλούσια και γλυκιά γεύση και εάν δεν έχει συμβεί επικονίαση, τότε το χρώμα θα είναι ελαφρύ με κοκκινωπή απόχρωση, και η σάρκα θα έχει παχύρρευστη γεύση.
• Ο καρπός έχει πορτοκαλί δέρμα και σκούρα σοκολάτα. Όσο πιο ώριμα τα φρούτα, τόσο πιο σκοτεινό είναι το περιεχόμενό του. Το μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι δεν πλέκει ποτέ. Και αν δεν είναι αρκετά ώριμο, τότε είναι πιο σκληρό στη δομή και όχι τόσο γλυκό. Η μάζα ενός φρούτου φτάνει στο μέγεθος ενός μεγάλου μήλου.
• Το δέντρο αρχίζει να ανθίζει τον Μάιο. Στις αρχές Ιουλίου, σχηματίζεται μια ωοθήκη και τα φρούτα ωριμάζουν, κερδίζουν χυμώδη έως τον Οκτώβριο. Αυτό συμβαίνει όταν έρθει ο χρόνος συγκομιδής. Ο πολτός πρέπει να είναι ήδη μαύρη σοκολάτα και κρεμώδης. Το σχήμα της χάντρας είναι στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο και δέσιμο. Αυτό μιλά για πλήρη ωριμότητα.

Αυτή η ποικιλία είναι χαμηλή σε θερμίδες (μόνο 53 kcal ανά 100 g) και είναι ιδανική για τους λάτρεις των γλυκών και όσων ακολουθούν μια δίαιτα. Το kinglet περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες Α και C, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, πηκτίνη, φώσφορο και ασβέστιο.

Kinglet Honey νωρίς

Αποδίδει φρούτα πριν από τη σοκολάτα. Δεν έχει τόσο σκούρο πολτό, αντίθετα, είναι ανοιχτόχρωμο. Είναι επίσης ένα πολύ γλυκό και νόστιμο φρούτο.

Ο πολτός είναι τρυφερός και πιο απαλός σε συνέπεια. Δεν είναι τίποτα ότι αυτή η ποικιλία ονομάζεται μέλι, επειδή η γεύση είναι πραγματικά τόσο ασυνήθιστη και με υπαινιγμούς μελιού. Η ποικιλία θεωρείται νωρίς.

Μεγάλος τύπος λωτός

Η ποικιλία είναι παρόμοια με τη σοκολάτα, μόνο η σάρκα της δεν είναι καφέ - σοκολάτα, κόκκινη - πορτοκαλί. Τα φρούτα είναι μεγαλύτερα από αυτά άλλων ειδών αυτής της ποικιλίας. Έχει ελαφρώς καρύδια γεύση. Ασυνήθιστα πρωτότυπα και υγιή φρούτα και υπέροχα υπέροχα.

Όταν ο καρπός δεν είναι αρκετά ώριμος, πλέκει λίγο. Αυτό το μειονέκτημα εξαφανίζεται εντελώς όταν τα λωτού είναι πλήρως ώριμα.

Διαβάστε επίσης την αποχέτευση σε μια ιδιωτική κατοικία φραγμένη σε σωλήνα

Σύκο λωτός

Μία από τις πιο διάσημες ποικιλίες. Το όνομα δίνεται σύμφωνα με την αρχή της ομοιότητας με τα ανατολίτικα φρούτα - σύκα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας:

Η πρώτη ποικιλία. Επίσης έχει το όνομα Chamomile ή Fuyu χωρίς σπόρους χωρίς επικονίαση. Πωλείται στις αρχές του χειμώνα.

• Όταν είναι πλήρως ώριμο, το μούρο έχει καστανή απόχρωση και μπορεί να περιέχει σπόρους. Εάν ο καρπός δεν είναι γονιμοποιημένος, τότε είναι πολύ ελαφρύτερος και κοίλος. Ο πολτός μοιάζει με μαρμελάδα.
• Τα φρούτα είναι επίπεδα. Όχι πολύ γλυκό και συχνά παχύρρευστο. Η φλούδα είναι λεπτή, τείνει να σπάσει.
• Πιστεύεται ότι ένα φρούτο με πέτρα είναι πολύ πιο νόστιμο, αλλά εξαρτάται επίσης από τον τόπο ανάπτυξης.
• Το πρώτο λωτό σύκου εμφανίζεται μόνο τον τρίτο χρόνο και μπορεί να αποφέρει καρπούς έως και 60 ετών.
• Μπορεί να αντέξει τόσο το ζεστό κλίμα όσο και τους παγετούς έως -20 βαθμούς.

Σε αυτό το φρούτο, υπάρχουν πολύ λιγότερες ουσίες που περιέχουν ζάχαρη και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι πολύ μικρή.

Επίσης το λωτός σύκου είναι πλούσιο σε λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, τανίνη, βιταμίνη Α, ΡΡ, β-καροτένιο, μέταλλα και οργανικά οξέα.

Persimmon Chocolate Girl (Zenji - Maru)

Είναι ένας εξαιρετικός επικονιαστής. Αυτή η ποικιλία είναι εμβολιασμένη στο λωτός της Virginskaya. Πολύ γλυκό, όμορφο φρούτο.

• Το δέντρο είναι μεσαίου μεγέθους. Τα λουλούδια αυτής της ποικιλίας είναι τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά.
• Τα φρούτα είναι στρογγυλεμένα, μερικές φορές ελαφρώς επιμήκη. Μικρά φρούτα. Βάρος περίπου 100 g.
• Στη μέση, ο καρπός έχει σκούρο καφέ χρώμα. Η γεύση είναι ζουμερή και μάλλον γλυκιά. Η δομή είναι πυκνή.
• Η επικονίαση δεν είναι απαραίτητη, καθώς σχηματίζει πολλές ανδρικές ταξιανθίες κάθε χρόνο.
• Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα του φθινοπώρου.

Αντέχει στους παγετούς έως -20 και μπορεί να φυτευτεί σε θερμαινόμενα θερμοκήπια ή στη νότια πλευρά του χώρου, φροντίστε να το καλύψετε για το χειμώνα.

Λωτός Σαρόν

Είναι ένα υβρίδιο ανατολίτικου λωτού και μήλου. Το Ισραήλ και η κοιλάδα Sargon ή η κοιλάδα Sharon θεωρούνται πατρίδα. Η γεύση αυτού του φρούτου είναι πολύ ασυνήθιστη - συνδυάζει νότες βερίκοκου, κυδωνιού, μήλου και λίγη γεύση μελιού.

• Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτών των φρούτων είναι η απόλυτη απουσία ιξώδους, επειδή η τανίνη, η οποία συμβάλλει στο σχηματισμό στυπτικότητας, έχει αφαιρεθεί μέσω της χρήσης χημικής ωρίμανσης.
• Αυτό το φρούτο δεν έχει ούτε σπόρους. Αυτή είναι η κύρια διαφορά από το ανατολίτικο λωτός.
• Το Sharon έχει ανοιχτό πορτοκαλί χρώμα με λεπτό και λαμπερό δέρμα.
• Ο πολτός έχει πυκνή συνοχή, η δομή μοιάζει με ένα μαλακό μήλο. Μπορεί να είναι ή να κοπεί σε σφήνες.
• Έχει μια γεύση γεμάτη με διαφορετικές νότες φρούτων.
• Ωριμάζει στα μέσα του φθινοπώρου. Είναι ενδιαφέρον ότι η γλυκύτητα του καρπού εξαρτάται άμεσα από το χρονικό διάστημα που είναι στο κρύο.

Αυτή η ποικιλία είναι πλούσια σε β-καροτένιο και περιέχει πολύτιμες φυτικές ίνες, μαγνήσιο, σίδηρο και βιταμίνες Α, Β και Γ. Μία από τις λίγες ποικιλίες λωτού που αντέχουν άριστα στη μεταφορά, επομένως παρέχεται σε πολλές χώρες.

Βίντεο για την ποικιλία Rossiyanka:

Λωτός ντομάτας

Ορισμένες φορές ονομάζεται Bull's Heart επειδή μοιάζει με αυτό το είδος ντομάτας.

Σύντομα χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• Δεν υπάρχουν σπόροι σε αυτό το φρούτο.
• Αυτή η ποικιλία έχει πλούσιο πορτοκαλί χρώμα.
• Όταν ωριμάζουν τα μούρα, γίνονται ακόμη πιο γλυκά και ζουμερά, αλλά το χρώμα παραμένει το ίδιο.
• Το ιξώδες είναι μόνο σε άγουρα φρούτα, τα οποία αποπλένονται νωρίτερα, ώστε να μην προκαλέσουν ζημιά κατά τη μεταφορά.
• Το βάρος του καρπού είναι έως 0,5 kg και η διάμετρος είναι μεγαλύτερη από 8 cm.

Ο καρπός καλλιεργείται μόνο στις νότιες περιοχές και το λωτός τομάτας ωριμάζει αργότερα από όλες τις ποικιλίες, γι 'αυτό το απολαμβάνουμε το τελευταίο.

Εδώ είναι η πιο σύντομη λίστα των κύριων ποικιλιών, αλλά, ελπίζουμε, θα σας βοηθήσει να καταλάβετε λίγο για την ποικιλία και να επιλέξετε τα πιο ζουμερά και νόστιμα φρούτα. Το χειμώνα, δεν είναι μόνο μια θεϊκή λιχουδιά, αλλά και μια ανεκτίμητη πηγή των πιο σημαντικών βιταμινών και στοιχείων για τη διατήρηση του σώματος.

Στις ανατολικές χώρες, το λωτός θεωρείται εθνικός θησαυρός. Οι Κινέζοι και οι Ιάπωνες θεωρούν ότι είναι δικό τους καθήκον να φυτέψουν αυτό το δέντρο στην αυλή. Περισσότεροι από δεκαπέντε διαφορετικοί τύποι πωλούνται στην Ιαπωνία, αλλά το πιο κοινό άθλημα είναι το Kaki, που ονομάζεται επίσης ανατολίτικο, ιαπωνικό ή κινεζικό λωτός Σήμερα θα καταλάβουμε γιατί τα λωτού είναι χωρίς σπόρους και από τι εξαρτάται.

Ποιος αντενδείκνυται στο Persimmon Kaki

Λόγω της επικράτησης των στυπτικών ιδιοτήτων, αυτή η ποικιλία της ανατολικής γλυκύτητας πρέπει να καταναλώνεται με αυξημένη προσοχή από άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση εντέρου. Οι τανίνες στα λωτού συμβάλλουν στο σχηματισμό γαστρικών νεοπλασμάτων - bezoars που φράζουν τα έντερα. Αυτό μπορεί να είναι επιζήμιο για το έργο του πεπτικού σωλήνα.

Όσοι είναι επιρρεπείς σε εντερικά προβλήματα δεν πρέπει να το τρώνε με άδειο στομάχι.Αυτό μπορεί να προκαλέσει εντερική αναστάτωση.

Το μαγνήσιο, το οποίο είναι 56 mg σε λωτός Kaki (χωρίς σπόρους), μπορεί να ενισχύσει τη διουρητική δράση αυτού του καρπού και να οδηγήσει σε απρόβλεπτες συνέπειες για όσους πάσχουν από νεφρικά προβλήματα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη και φρουκτόζη πρέπει να αποτελεί σήμα για όσους πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη και είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες σε ουσίες που περιέχουν ζάχαρη.

Οι οδοντίατροι δεν συνιστούν να παρασυρθούν με ανατολίτικο λωτός και εκείνοι των οποίων τα δόντια τείνουν να σχηματίζουν πέτρα λόγω της παρουσίας ταννικών οξέων που καταστρέφουν τον οδοντικό ιστό και οδηγούν σε τερηδόνα. Οι γιατροί συστήνουν να ξεπλένετε το στόμα σας μετά από κάθε χρήση λωτούς.

Από τα τέλη Οκτωβρίου και καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, τα ράφια των καταστημάτων γεμίζουν με έντονα πορτοκαλί λωτού. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι μια ειδική στυπτική γεύση. Προκαλείται από τανίνες - τανίνες. Η αυστηρότητα εξαφανίζεται όταν το μούρο είναι πλήρως ώριμο. Επομένως, μόνο τα ώριμα φρούτα δεν είναι πλεκτά.

Λωτός - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Θεραπευτικές ιδιότητες

Τα λωτού σε επαρκείς ποσότητες περιέχουν βιταμίνες Α, C, E, PP, μηλικό και κιτρικό οξύ. Περιέχει γλυκόζη, καθώς και φρουκτόζη - μια φυσική ζάχαρη που λαμβάνεται από μούρα, φρούτα και μέλι. Η περιεκτικότητα σε ιώδιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκό, σίδηρο και κάλιο κάνει τα λωτούς ένα πολύ νόστιμο μέτρο για την πρόληψη του χειμώνα beriberi. 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν μόνο 62 θερμίδες, ενώ ικανοποιεί τέλεια την πείνα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και με την καθημερινή χρήση του, μειώνεται ο κίνδυνος αθηροσκλήρωσης.

Αντενδείξεις

Η γλυκύτητα του μούρου οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Γι 'αυτό το λωτός δεν συνιστάται σε άτομα με διαβήτη και παχυσαρκία. Υπάρχει επίσης αντένδειξη για παιδιά κάτω των 3 ετών. Το γεγονός είναι ότι οι τανίνες τείνουν να σχηματίζουν ένα ιξώδες μείγμα στο στομάχι, το οποίο περιπλέκει πολύ ολόκληρη τη διαδικασία της πέψης και μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες.

Λωτός - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Σωστή επιλογή

Υπάρχουν συνολικά πεντακόσιες ποικιλίες λωτού συνολικά. Τα πιο δημοφιλή στη χώρα μας είναι τα ακόλουθα: φασόλι σοκολάτας (πολύ ζουμερά και γλυκά ακόμη και σε άγουρη μορφή), μέλι ή μανταρίνι λωτός (που ονομάζεται μοναδική γεύση μελιού), κινέζικα (κάποια τάρτα υπάρχει ακόμη και σε ώριμα φρούτα), Το Sharon είναι ένα υβρίδιο λωτούς και μήλων, με φρούτα.

Τα πιο νόστιμα φρούτα είναι αυτά με απαλό δέρμα και ακόμη και πλούσιο χρώμα. Η ωριμότητα καθορίζεται από την απαλότητα: τα σκληρά φρούτα, κατά κανόνα, δεν είναι ακόμη ώριμα και απαιτούν ωρίμανση. Οι ξηροί μίσχοι και τα φύλλα δείχνουν επίσης την ωριμότητα. Σκοτεινά σημεία και ραβδώσεις υποδηλώνουν αλλοίωση των μούρων.

Τα άγουρα λωτού μπορούν να κλείσουν στην ίδια σακούλα με μπανάνες ή μήλα, το αιθυλένιο που εκπέμπεται από αυτά συμβάλλει στην ωρίμανση των πράσινων φρούτων. Μπορείτε να παγώσετε λωτού για μικρό χρονικό διάστημα στον καταψύκτη. Μετά την απόψυξη, τα φρούτα θα γίνουν πιο γλυκά και πιο νόστιμα. Ή μπορείτε να το αφήσετε για 5-10 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Ποικιλία λωτού χωρίς σπόρους

Νόστιμα και αγαπημένα από πολλούς, τα λωτού καλλιεργούνται σήμερα σε πολλές χώρες, από τη Βραζιλία και την Αίγυπτο έως τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Ρωσία. Το λωτός χωρίς σπόρους της ποικιλίας Κάκι είναι αρκετά δημοφιλές λόγω της μοναδικής του γεύσης και της ανεπιτήδευτης φροντίδας κατά την καλλιέργεια. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η ποικιλία μεταφέρθηκε στη χώρα μας από τη Γαλλία το 1819.

Το Kaki είναι ένα όμορφο φυλλοβόλο δέντρο ύψους έως και δέκα μέτρων. Ανθίζει από Μάιο έως Οκτώβριο και τα ώριμα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος, γλυκά και ζουμερά με γεύση. Το χρώμα και το σχήμα μπορεί να είναι διαφορετικά - σχήμα καρδιάς, σφαιρικό ή οβάλ. Αυτό είναι ένα μοναδικό λωτός χωρίς σπόρους που λατρεύουν πολλοί.

Υπάρχει επίσης ένα ισπανικό λωτός χωρίς σπόρους, το οποίο είναι λιγότερο κοινό στις αγορές, αλλά μπορεί να βρεθεί αν το επιθυμείτε.

Οι κύριες ιδιότητες των κουκουτσιών

Η ποικιλία λωτού χωρίς σπόρους έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες λόγω της περιεκτικότητας σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, ιώδιο, σίδηρο κ.λπ. Τα φρούτα περιέχουν τανίνες, φρουκτόζη και γλυκόζη, πολύ νερό, λίγο λίπος, πρωτεΐνες και οργανικές ίνες.

Τα διακριτικά χαρακτηριστικά του λωτός χωρίς σπόρους με το όνομα Kaki περιλαμβάνουν ισχυρές στυπτικές ιδιότητες. Η αυξημένη στυπτικότητα οφείλεται στην περιεκτικότητα σε τανίνη στον καρπό. Λόγω αυτού, τα άτομα με εντερικές διαταραχές μπορούν να ομαλοποιήσουν το πεπτικό σύστημα.

Η φυσική αντιοξειδωτική βιταμίνη Α προστατεύει από τον καρκίνο και συμμετέχει στη μείωση και τις οξειδωτικές διεργασίες, ρυθμίζει τη σύνθεση πρωτεϊνών και ομαλοποιεί το μεταβολισμό. Η βιταμίνη C ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και ενισχύει την ανοσολογική άμυνα.

Το κάλιο είναι ένα εξαιρετικό διουρητικό που εμποδίζει την ανάπτυξη λίθων στα νεφρά. Ο χυμός λωτός χωρίς σπόρους Kaki συνιστάται να χρησιμοποιείται σε περίπτωση μειωμένης κυκλοφορίας του αίματος ή υψηλής οξύτητας.

Οι πρώτες ποικιλίες

Για τους πιο ανυπόμονους κηπουρούς και λάτρεις λωτού σε περιοχές με σχετικά σύντομα καλοκαίρια, οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι η πιο κατάλληλη επιλογή. Επιτρέπουν τη συγκομιδή το Σεπτέμβριο ή στις αρχές Οκτωβρίου.

Σιδλής - μεσαίες αρχές γόνιμης ποικιλίας ιαπωνικής επιλογής, με ζώνες στο Αζερμπαϊτζάν, τη Γεωργία και την επικράτεια του Κρασνοντάρ. Τα ψηλά δέντρα με μια χαλαρή σφαιρική κορώνα σχηματίζουν ελαφρώς ισοπεδωμένα μεσαίου μεγέθους φρούτα (έως 200 g). Λεπτός και ζουμερός πολτός πορτοκαλιού κρύβεται κάτω από ένα σκούρο ερυθρό δέρμα. Το ανατολικό λωτός Sidlis έχει εξαιρετικές αποδόσεις, αλλά δεν ανέχεται μεταφορά και αποθήκευση. Τα μούρα είναι ιδανικά για ξήρανση.

Γκόσο-Γκάκι - μια υψηλής απόδοσης αυτο-άκαρπη ποικιλία ανατολίτικου λωτού, που σχηματίζει χαμηλά δέντρα με απλωμένο στέμμα. Τα σκούρα πορτοκαλί μούρα σε σχήμα κώνου ωριμάζουν πολύ νωρίς και έχουν μεσαίο μέγεθος (έως 200 g). Το χρώμα του ζουμερού και πολύ εύγευστου πολτού μπορεί να κυμαίνεται από σοκολάτα (με σπόρους) έως ανοιχτό πορτοκαλί (χωρίς σπόρους). Το λωτός συνιστάται για καλλιέργεια στο Τατζικιστάν και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Τσούρου-Νόκο - μια πρώιμη ώριμη ποικιλία ανατολίτικου λωτός, που απαιτεί υποχρεωτική επικονίαση για πλήρη καρποφορία. Μικρά (έως 100 g) μούρα επιμήκους σχήματος καλύπτονται με έντονο πορτοκαλί δέρμα, καλυμμένο με γαλάζια ομίχλη. Η εξαιρετικά γλυκιά και πολύ ζουμερή σάρκα μπορεί να είναι σοκολάτα (για καρπούς με σπόρους) ή ανοιχτό πορτοκάλι (για μούρα χωρίς σπόρους).

Zenji-Maru - μια αυτο-άκαρπη ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η οποία σχηματίζει μεσαίου μεγέθους δέντρα με πυκνή κορώνα και μικρά (έως 150 g) σφαιρικά φρούτα. Η σκούρα πορτοκαλί φλούδα των μούρων καλύπτει έναν πολύ γλυκό και τρυφερό πολτό, το χρώμα του οποίου αλλάζει ανάλογα με την παρουσία σπόρων. Ο πολτός με σπόρους έχει χρώμα σοκολάτας και ο πολτός χωρίς σπόρους είναι ανοιχτό πορτοκαλί. Το λωτός Zenji-Maru αισθάνεται καλά στο Τατζικιστάν και τη Γεωργία, καθώς και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Ισπανικά λωτός

Τα νόστιμα ισπανικά λωτού χωρίς σπόρους ωριμάζουν στα τέλη Οκτωβρίου. Το μόνο μειονέκτημά τους είναι το υψηλό ιξώδες τους, αλλά μπορείτε να το ξεφορτωθείτε παγώνοντας τα φρούτα στην κατάψυξη. Διακρίνονται από σκληρό δέρμα, ζουμερό πυκνό πολτό και έλλειψη σπόρων.

Διαβάστε επίσης Γιατί το όνειρο του sakura στην άνθιση

Αυτή η ποικιλία λωτός χωρίς σπόρους καλλιεργείται στην επαρχία της Βαλένθια και οι ειδικοί παλεύουν με το υπερβολικό ιξώδες μέσω της πρωτογενούς επεξεργασίας, της ταξινόμησης και μιας ορισμένης γήρανσης. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ισπανικού λωτός είναι οι ίδιες με αυτές του καρπού Kaki.

Στις χώρες της Ανατολικής Ασίας, οι ευεργετικές ιδιότητες των λωτού έχουν από καιρό εκτιμηθεί. Μια λωτός ποικιλία "Korolek" συγκρίνεται με ένα πραγματικό φάρμακο.

Πώς να επιλέξετε γλυκά φρούτα που δεν θα κολλήσουν το στόμα σας

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το λωτός "πλέκει το στόμα", αλλά δεν γνωρίζουν όλοι γιατί συμβαίνει αυτό και πώς να επιλέξουν το σωστό φρούτο.Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι δεν έχουν όλες αυτές οι ποικιλίες μια ιδιότητα, κυρίως ανατολίτικες ποικιλίες και ανθεκτικές στον παγετό (καλλιεργούνται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας). Όπως η Shokoladnitsa και η Sharon δεν έχουν στυπτικότητα ακόμη και σε άγουρη μορφή, μόνο εάν καταναλώνονται εντελώς πράσινα (φαίνεται από το χρώμα τους).

Ποικιλίες λωτού που δεν πλέκουν το στόμα σας: Shokoladnitsa

Μια παχύρρευστη αίσθηση στο στόμα εμφανίζεται λόγω της ξινής γεύσης των άγουρων φρούτων. Ορισμένες ποικιλίες είναι σχεδόν αδύνατο να διακριθούν οπτικά, καθώς έχουν πορτοκαλί χρώμα, ακόμη και σε άγουρη μορφή.

Όταν αγοράζετε ένα ανατολίτικο ή τοπικό λωτός, πρέπει να προσέχετε την απαλότητα του φρούτου: η φλούδα δεν πρέπει να μοιάζει με ταινία, αλλά θα πρέπει να συμπιέζεται εύκολα υπό ελαφρά πίεση με το δάχτυλό σας. Το λωτός, εάν δεν είναι η ποικιλία Shokoladnitsa, μπορεί να είναι σκούρο πορτοκαλί, αλλά όχι καφέ. Οι σκοτεινοί καρποί δεν θα "δεσμεύσουν το στόμα σας", αλλά η γεύση τους θα είναι παρόμοια με το κουάκερ.

Εάν αγοράσατε ένα τάρτα, λιγοστό λωτός, αυτό δεν είναι πρόβλημα. Βάλτε το στο ψυγείο, ή ακόμα καλύτερα, στον καταψύκτη. Μετά από 3-4 ώρες, η στυπτικότητα θα εξαφανιστεί και ο πολτός θα γίνει πολύ γλυκός και ταυτόχρονα δεν θα μετατραπεί σε ζελέ (χάρη σε αυτήν την ποιότητα, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αγοράζουν άγουρα λωτού και να τα παγώνουν).

Περιγραφή της ποικιλίας λωτός Korolek

Το λωτός "Korolek" (ονομάζεται επίσης "Σοκολάτα", "Πουτίγκα σοκολάτας" ή "Μαύρο μήλο") είναι ο καρπός ενός δέντρου της οικογένειας έβενο, που μοιάζει με ένα κοινό κεράσι. Το ύψος αυτών των δέντρων είναι από έξι έως δώδεκα μέτρα. Έχουν ελαφρώς επιμήκη φύλλα, σκούρο πράσινο πάνω και ελαφρώς ελαφρύτερα κάτω.

Το λωτός ανθίζει τον Μάιο. Τα άνθη του είναι μοναχικά, σκούρο κόκκινο. Στις αρχές Ιουλίου, μια ωοθήκη εμφανίζεται στη θέση των λουλουδιών. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνεται, φτάνοντας το μέγεθος ενός μέσου μήλου, το χρώμα αλλάζει από ανοιχτό πορτοκαλί σε καφέ. Το φθινόπωρο, τα φρούτα γίνονται μαλακά και πολύ ζουμερά. Το λωτός "Korolek" ωριμάζει εντελώς τον Οκτώβριο.

Η ποικιλία λωτός "Korolek" μπορεί να έχει διάφορα σχήματα: μπορεί να είναι στρογγυλή και μερικές φορές έχει σχήμα καρδιάς και ελαφρώς πεπλατυσμένη.

Τα άγουρα μούρα έχουν στυπτική γεύση και ελαφριά πικρία. Τα ώριμα λωτού συνήθως αποκτούν καφέ χρώμα και ο πολτός του γίνεται κρεμώδης και γλυκός. Αυτή η απόχρωση σοκολάτας, η γλυκύτητα και η έλλειψη στυπτικής γεύσης είναι το διακριτικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας Korolek.

Λωτός μεσαίας περιόδου: οι πιο αξιόλογες επιλογές

Οι ποικιλίες μέσης ωρίμανσης δεν σχηματίζουν ώριμα φρούτα μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Αντέχουν τους παγετούς πολύ χειρότερα από τις πρώιμες ποικιλίες, καθώς δεν έχουν χρόνο να σχηματίσουν πλήρες πολυετές ξύλο μέχρι τις αρχές του χειμώνα.

Hyakume - εν μέρει αυτο-γόνιμη και πολύ παραγωγική ποικιλία ιαπωνικών επιλογών, με ζώνες επιτυχώς στο Τατζικιστάν, τη Γεωργία και την επικράτεια του Κρασνοντάρ Χωρίς επικονίαση, τα μούρα είναι σε θέση να δέσουν, αλλά έχουν μια δυσάρεστα ξινή επίγευση και δεν είναι σε θέση να παραμείνουν στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν επικονιάζονται, ισχυρά δέντρα σχηματίζουν εντυπωσιακά (έως 400 g) φρούτα με διάφορες επιλογές χρώματος δέρματος: από κεχριμπάρι έως σκούρο κόκκινο. Ο πολτός σπόρου με σοκολάτα είναι πολύ νόστιμος και τρυφερός, ενώ ο πολτός χωρίς σπόρους έχει ανοιχτό χρυσό χρώμα και κάπως στυπτική γεύση. Τα φρούτα είναι ευέλικτα στο σκοπό τους, ανέχονται καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λωτός

Η πατρίδα των λωτούς είναι η Κίνα, αλλά πρόσφατα, πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται να καλλιεργήσουν αυτά τα χρήσιμα εξωτικά φρούτα στο σπίτι.

Καλλιέργεια λωτούς από σπόρους

Μπορείτε να μεγαλώσετε ένα λωτός από μια πέτρα. Για αυτό χρειάζεστε:

• Αφαιρέστε απαλά τους σπόρους από τα φρούτα και ξεπλύνετε με νερό.
• Μουλιάστε τους σπόρους για δύο έως τρεις ημέρες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Στεγνώστε τους σπόρους, βάλτε τους σε ένα ξηρό σκοτεινό δοχείο για αποθήκευση.
• 1-2 μήνες πριν από τη φύτευση, οι σπόροι τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και τοποθετούνται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος σε εύφορο έδαφος σε βάθος περίπου δύο εκατοστών.
• Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε νεαρούς βλαστούς σε μόνιμο μέρος σε δύο χρόνια.

Τα σπορόφυτα λωτού φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη ή το φθινόπωρο.Το μειονέκτημα της ανοιξιάτικης φύτευσης θεωρείται η μακροχρόνια αποθήκευση των φυτών που θάβονται (αυτό έχει αρνητική επίδραση στο ριζικό σύστημα). Όταν φυτεύεται το φθινόπωρο, η αναγέννηση των ριζών γίνεται νωρίς, έτσι το φυτό αναπτύσσεται καλύτερα την άνοιξη. Ωστόσο, σε ψυχρές περιοχές υπάρχει κίνδυνος κατάψυξης μη ξεριζωμένων φυταρίων.

Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φύτευση λωτού, θα πρέπει να προτιμάτε:

• Άργιλος ή αμμώδης αργαλειός, μάλλον εύφορο έδαφος.
• Προστατεύεται από χειμερινούς ανέμους και ρεύματα.
• Ένα μέρος όπου τα υπόγεια ύδατα δεν είναι πιο κοντά από τα τρία τέταρτα ενός μέτρου από το έδαφος. Δεδομένου ότι οι ρίζες του δέντρου βρίσκονται σε βάθος 0,5 έως 1 μέτρο.
• Καλά φωτισμένο και ηλιόλουστο μέρος.
• Όταν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο, η περιοχή εμβολιασμού βαθαίνει κατά 5-10 εκατοστά. Μετά τη φύτευση, πρέπει να τοποθετηθεί ένα στήριγμα στήριξης δίπλα στο δενδρύλλιο.

Κανόνες φροντίδας οικιακών δέντρων

Το λωτός είναι ένα ασιατικό φυτό, οπότε αγαπά 3 πράγματα: ζεστασιά, φως, υγρασία. Και πρέπει να το αναπτύξετε λαμβάνοντας υπόψη αυτή τη δυνατότητα.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προσδιορίσετε το μέρος στο σπίτι όπου θα σταθεί η μπανιέρα με το δέντρο. Πρέπει να υπάρχει καλός φωτισμός. Αλλά το άμεσο ηλιακό φως μπορεί να κάψει τα φύλλα, αυτό πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη και πρέπει να οργανωθούν τεχνητές πηγές φωτός. Ενεργοποιούνται το πρωί και το βράδυ για 2 ώρες.

Το καλοκαίρι, είναι χρήσιμο για το φυτό να αναπνέει καθαρό αέρα - να το μεταφέρει στο κατώφλι ή τουλάχιστον στο μπαλκόνι. Την πρώτη εβδομάδα - για 1-2 ώρες. Όταν το φυτό το συνηθίσει - για όλη την ημέρα. Το δέντρο πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα.

Για φύτευση, πάρτε σπόρους από ώριμα φρούτα

Για το χειμώνα, αφού το δέντρο σταματήσει να αποδίδει καρπούς, το λωτός μεταφέρεται σε ανάπαυση σε δωμάτιο με θερμοκρασία 3-5 ° C. Μπορεί να είναι κελάρι ή σοφίτα, απλώς μην ξεχνάτε τον φωτισμό, διαφορετικά το φυτό θα πεθάνει γρήγορα.

Το πότισμα για το δέντρο λωτού χρειάζεται μέτριο: μην ρίχνετε, μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει. Φροντίστε να κανονίσετε την αποστράγγιση για το δοχείο έτσι ώστε το υπερβολικό νερό να ρέει στη βάση. Επιπλέον, τα φύλλα ψεκάζονται με νερό στους 50-60 ° C.

Τα νεαρά φυτά πρέπει να τρέφονται κάθε 2 εβδομάδες. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα ορυκτό σύμπλεγμα και οργανικά λιπάσματα. Εναλλάσσονται. Όταν το φυτό τεθεί σε ισχύ, γονιμοποιείται μόνο κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Προκειμένου το φυτό να έχει διακοσμητική εμφάνιση, πρέπει να κοπεί προσεκτικά. Αυτό γίνεται όταν το δέντρο φτάνει σε ύψος 30-40 cm. Ένα νεαρό δέντρο μεταμοσχεύεται μία φορά το χρόνο, μετά από 5 χρόνια - μία φορά κάθε 2 χρόνια.

Προσοχή! Ένα μεγάλο δοχείο για αυτό το φυτό αποτελεί μεγάλο κίνδυνο. Το θέμα είναι ότι το έδαφος χωρίς ρίζες μπορεί εύκολα να οξειδωθεί και να οδηγήσει σε σήψη του ριζικού συστήματος.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας της λωτός ποικιλία "Korolek"

Μετά τη φύτευση, ο κορμός πρέπει να καλύπτεται με γη. Είναι απαραίτητο να ελέγχετε το πότισμα του δέντρου έτσι ώστε να μην υπάρχει υπερχείλιση. Η υπερβολική υγρασία προκαλεί αυξημένη ανάπτυξη του δέντρου λόγω της θρέψης των φρούτων, τα οποία απλώς θα πέσουν.

Με την έναρξη των χειμερινών παγετών, το λωτός χρειάζεται περιτύλιξη. Εάν το δέντρο είναι ακόμη νεαρό, μπορεί να καλυφθεί με ένα κουτί και να καλυφθεί με μονωτικά υλικά στην κορυφή. Για δέντρα που το χειμώνα όχι για πρώτη φορά, πρέπει να μονώσετε τον κορμό και τα σκελετικά κλαδιά.

Είναι πολύ σημαντικό να διαμορφωθεί το στέμμα του δέντρου. Την πρώτη άνοιξη, το δέντρο κόβεται σε 80 αισθήματα. Την επόμενη άνοιξη, ο κεντρικός κορμός κόβεται σε επίπεδο ενάμισι μέτρου. Μην ξεχάσετε επίσης να σχηματίσετε πλευρικά κλαδιά.

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το ισχυρό κλάδεμα γίνεται μόνο κατά το σχηματισμό της κορώνας. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, τα κλαδιά αραιώνονται μόνο και τα κατεστραμμένα αφαιρούνται. Κόβονται μόνο κλαδιά μήκους άνω των πενήντα εκατοστών.

Συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων φωσφόρου και ποτάσας κάτω από το δέντρο από τα τέλη Ιουλίου. Αυτό προάγει την καλή ωρίμανση του ξύλου και χρησιμεύει ως προετοιμασία για το χειμώνα.

Τα λωτού είναι ικανά να συσσωρεύουν ιώδιο στους καρπούς τους. Επομένως, συνιστάται η προσθήκη ιωδιούχου καλίου στο διάλυμα για διατροφή φυλλώματος (εκτός από τις παράκτιες περιοχές).

Το λωτός "Korolek" μπορεί να επηρεαστεί από γκρίζα σήψη, ψώρα, επίθεση από κρότωνες και ορισμένους τύπους κάμπιων. Αλλά δεν προκαλούν σοβαρή βλάβη στο λωτός. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, αρκεί ένας ή δύο ψεκασμοί με ειδικά παρασκευάσματα.

Το λωτός είναι νότιος καρπός, εξωτερικά ελαφρώς παρόμοιος με μια ντομάτα, που ζυγίζει από ογδόντα έως πεντακόσια γραμμάρια. Έχει απαλό, λεπτό φλοιό, πορτοκαλί ή κίτρινο χρώμα. Ο πολτός είναι ελαφρώς ελαφρύτερος, περιέχει περίπου οκτώ σπόρους. Λωτός γεύση, γλυκιά στυπτική.

Γλυκό λωτός Korolek με μαλακό σκούρο πορτοκαλί πολτό είναι πιθανώς γνωστό σε όλους. Είναι αυτή που βρίσκεται πιο συχνά στα ράφια των καταστημάτων το φθινόπωρο. Άλλες ποικιλίες δεν είναι τόσο δημοφιλείς στην περιοχή μας, ενώ στον κόσμο υπάρχουν περισσότερα από 450 είδη αυτής της κουλτούρας μόνο, και υπάρχουν πολλές φορές περισσότερες ποικιλίες! Είναι αλήθεια ότι δεν είναι όλα κατάλληλα για φαγητό: μερικά έχουν καθαρά διακοσμητική ή τεχνική σημασία.

Θέλετε να μάθετε πώς να αναγνωρίζετε τα πιο νόστιμα πορτοκαλί φρούτα στο κατάστημα; Ή μήπως το κάνουν; Σε αυτήν την περίπτωση, θα ήταν χρήσιμο να κατανοήσετε πρώτα τους πιο διάσημους τύπους αυτού του πολιτισμού.

• Το persimmon virginiana ή το αμερικανικό λωτός αναπτύσσεται κυρίως στις δυτικές Ηνωμένες Πολιτείες, αλλά μερικές φορές βρίσκεται στις ακτές της Μεσογείου και στην Ουκρανία. Οι καρποί αυτού του είδους είναι μεσαίου μεγέθους - από 2 έως 6 cm σε διάμετρο, αλλά έχουν υψηλή θρεπτική αξία και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτά είναι περίπου 45%.

Λωτός βίντεο

Ένα ενήλικο δέντρο μπορεί να φτάσει σε ύψος 25 μέτρα, τα λουλούδια σε αυτό είναι ασυνήθιστα, εμφανίζονται τον Ιούνιο, τα φρούτα αρχίζουν να τραγουδούν τον Σεπτέμβριο. Το είδος της Βιρτζίνια αναπτύσσεται καλά σε διαφορετικούς τύπους εδάφους, δεν φοβάται τη στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων και δεν είναι πολύ επιλεκτικό για την υγρασία του αέρα και του εδάφους. Η μόνη απαίτηση είναι ότι ο χώρος προσγείωσης πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Σε οικιακούς κήπους, αυτό το είδος μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς καταφύγιο για το χειμώνα λόγω της υψηλής αντοχής του στον παγετό (αλλά μόνο υπό την κατάσταση βραχυπρόθεσμων παγετών όχι μικρότερων από -35 βαθμούς).

• Από την Ισπανία στην Ιαπωνία, το λωτός του Καυκάσου αναπτύσσεται σε υποτροπικές περιοχές (πωλείται στην αγορά και σε καταστήματα ως "συνηθισμένο"). Τα φρούτα της είναι πολύ μικρά - έως 2,5 εκατοστά, έχουν ξινή γεύση, κορεσμένα με σάκχαρα και βιταμίνες. Σε ώριμα δέντρα ύψους έως 30 μέτρων, θηλυκά λευκά-πράσινα και αρσενικά κόκκινα-κίτρινα λουλούδια ανθίζουν στα τέλη Μαΐου Η ωρίμανση των φρούτων πραγματοποιείται τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Τα είδη του Καυκάσου δεν μπορούν να καυχηθούν για υψηλή αντοχή στον παγετό: οι πιο ανθεκτικές ποικιλίες είναι σε θέση να αντέξουν τους μικρούς παγετούς στους -25 βαθμούς, οπότε οι φυτεύσεις χρειάζονται καλό καταφύγιο για το χειμώνα.
• Το ιαπωνικό λωτός (ένα άλλο όνομα είναι ανατολίτικο) βρίσκεται όχι μόνο στην Ιαπωνία, αλλά και στις ΗΠΑ, την Ισπανία, το Ισραήλ, την Κορέα, την Κίνα. Καλλιεργείται επίσης από εγχώριους ερασιτέχνες κηπουρούς, αν και αυτό το είδος φοβάται παγετούς κάτω των -18 βαθμών και απαιτεί υποχρεωτικό καταφύγιο πριν από την έναρξη του χειμώνα. Ένα ενήλικο δέντρο έχει μικρό μέγεθος - ύψος έως 10 μέτρα. Τα λουλούδια σε αυτό είναι θηλυκά, αρσενικά και μικτά, η ανθοφορία ξεκινά τον Μάιο-Ιούνιο.

Διαβάστε επίσης Πώς να κάνετε μια έγχυση βρώμης

Ορισμένες ποικιλίες της ιαπωνικής ποικιλίας έχουν μια ξινή γεύση ακόμα και όταν είναι ώριμα, υπάρχουν φρούτα

Ανάλογα με την ποικιλία, τα φρούτα ωριμάζουν από τον Οκτώβριο έως τις αρχές Δεκεμβρίου. Ορισμένες ποικιλίες της ιαπωνικής ποικιλίας έχουν μια ξινή γεύση ακόμη και όταν είναι ώριμα και δεν υπάρχουν σπόροι. Το ανατολικό λωτός έχει τις μεγαλύτερες διαστάσεις (το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 0,5 κιλά). Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι μια υψηλή απόδοση, έως 500 κιλά ανά δέντρο.

Τάρτες

Για να μην απογοητευτείτε από την επιλογή των λωτούς, πρέπει να γνωρίζετε για τις ποικιλίες που, όταν δεν είναι ώριμες, έχουν μια ξινή γεύση. Είναι επίσης αρκετά δημοφιλείς μαζί μας, επειδή είναι πολύ φθηνότερα. Έτσι, στα σούπερ μάρκετ, το λωτός της Πυραμίδας είναι δύο φορές φθηνότερο από το Sharon.Και αφού ξαπλώσει για λίγο, τα φρούτα ωριμάζουν και η στυπτικότητα γίνεται πολύ λιγότερο ή εξαφανίζεται εντελώς.

Υπάρχει επίσης μια ρητή μέθοδος με την οποία ένα λωτός στυπτικό στόμα μπορεί να γίνει γλυκό. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε τα φρούτα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη, τότε τα φρούτα θα γίνουν πιο μαλακά και πιο γλυκά. Μερικές ώρες θα είναι αρκετές για αυτό. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες με τάρτες είναι ως εξής:

• "Χαμομήλι";
• Khachia;
• Κοστάτα;

Η ποικιλία Chamomile μοιάζει με ένα σύκο στην εμφάνιση, γι 'αυτό και ονομάζεται επίσης σύκο. Οι καρποί αυτού του τύπου λωτού είναι επίπεδες, με ή χωρίς σπόρους. Ο πολτός είναι σκούρο πορτοκαλί, ακόμη πιο καφέ. Τα άγουρα φρούτα είναι συνήθως σκληρά και ιξώδη στη γεύση. Επίσης, τα κουκούτσια και εκείνα που αναπτύχθηκαν σε περισσότερες βόρειες χώρες διακρίνονται από τη στυπτικότητά τους.

Πώς να κλαδέψετε τα κεράσια το φθινόπωρο, σχέδιο κλαδέματος νέων δέντρων

Τα φρούτα του είδους Khachia έχουν στρογγυλό σχήμα με αιχμηρή επιμήκη άκρη, με σκούρο στίγμα στην κορυφή. Υπάρχουν και τα δύο αρκετά μεγάλα φρούτα έως 220 γραμμάρια και μικρά - περίπου 60 γραμμάρια. Έχει μια φωτεινή και μάλλον πυκνή φλούδα πορτοκαλιού. Αυτή η ποικιλία ονομάζεται επίσης Budenovka και Bull's Heart. Τα φρούτα είναι τάρτα, αλλά όταν στεγνώνονται ή τοποθετούνται στο ψυγείο, γίνονται γλυκά.

Η ποικιλία Kostata διακρίνεται από την έντονη στυπτικότητα των φρούτων σε άγουρη κατάσταση. Μετά την πλήρη ωρίμανση, κάποια στυπτικότητα παραμένει μόνο στον πολτό γύρω από τους σπόρους, το υπόλοιπο του φρούτου είναι γλυκό και νόστιμο. Στην εμφάνιση, αυτή η ποικιλία έχει οβάλ σχήμα με άκρα που σχηματίζουν τετράγωνο. Το χρώμα είναι πλούσιο πορτοκαλί. Τα φρούτα είναι μικρά και το βάρος τους μπορεί να είναι από 50 έως 120 γραμμάρια.

Οι πιο δημοφιλείς και γλυκές ποικιλίες

Το πρώτο λωτό σύκου εμφανίζεται προς πώληση, το οποίο ονομάζεται επίσης Χαμομήλι επειδή μοιάζει με ένα λουλούδι στην περικοπή. Η γλυκιά γεύση είναι παρόμοια με τον Βασιλιά, αλλά ο πολτός χαμομηλιού παραμένει πορτοκαλί και δεν σκουραίνει καθόλου.

Το λωτός σοκολάτας, που συχνά συγχέεται με τον «βασιλιά» μεταξύ των ανθρώπων, είναι στην πραγματικότητα μια ανατολική ποικιλία του Zenji-Maru. Μεσαίου μεγέθους δέντρα με πολλά αρσενικά λουλούδια, έτσι το Zenji-Maru μπορεί να είναι ένας καλός επικονιαστής. Τα φρούτα σπόρων έχουν χρώμα καφέ-πορτοκαλί, βάρους έως 150 g, με σκούρο, πολύ γλυκό και ζουμερό πολτό. Υπάρχουν φρούτα χωρίς σπόρους, που μπορούν να διακριθούν από το έντονο πορτοκαλί χρώμα του δέρματος. Η συγκομιδή ξεκινά τον Οκτώβριο. Το χειμώνα, η Shokoladnitsa χρειάζεται καταφύγιο σε θερμοκρασίες κάτω από -18 βαθμούς.

Το γνωστό Korolek ανήκει επίσης στο ανατολίτικο είδος, το πραγματικό του όνομα είναι Hyakume. Είναι μια γόνιμη ποικιλία με στρογγυλά φρούτα βάρους έως 250 g. Το χρώμα του δέρματος κυμαίνεται από ανοιχτό πορτοκαλί (σε δείγματα χωρίς σπόρους) έως σκούρο κόκκινο.

Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν όχι μόνο μια γλυκιά, λεπτή γεύση, χωρίς ψεκασμό, αλλά και εξαιρετική μεταφορά. Το λείο δέρμα διατηρεί την ακεραιότητά του για μεγάλο χρονικό διάστημα και ο πολτός δεν πλέκεται ακόμη και σε άγουρη κατάσταση, καθώς υπάρχουν πολύ λίγες τανίνες στην Korolka. Το Hiakume θεωρείται μία από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες που καλλιεργούνται σε οικιακούς κήπους. Κατά μέσο όρο, 100-200 κιλά μπορούν να συλλεχθούν από ένα δέντρο. Ωστόσο, το χειμώνα με παγετούς κάτω από -18 βαθμούς φύτευσης, είναι απαραίτητο να καλύψετε προσεκτικά.

Για όλα τα πλεονεκτήματά του, το Hyakume έχει ένα σοβαρό μειονέκτημα: κακή αντίσταση στις ασθένειες.

Η ανατολική ομάδα περιλαμβάνει επίσης το λωτός της Καρδιάς του Ταύρου (ή Khachia), που μοιάζει πραγματικά με τις τομάτες του ίδιου ονόματος σε σχήμα και μέγεθος. Τα μεγάλα πορτοκαλί φρούτα βάρους έως 250 g είναι χωρίς σπόρους. Όταν είναι πλήρως ώριμος, ο πολτός είναι τρυφερός, γλυκός, μοιάζει με ζελέ με συνέπεια, το χρώμα παραμένει φωτεινό, δεν σκουραίνει. Το άγουρο Khachia πλέκει λίγο. Η καρποφορία εμφανίζεται χωρίς επικονίαση.

Το λεγόμενο λωτός "μήλο" Sharon αξίζει ιδιαίτερη προσοχή, καθώς είναι ένα ξεχωριστό υβρίδιο που λαμβάνεται διασχίζοντας τη μηλιά και τα ιαπωνικά είδη λωτού. Στην εκπληκτική γλυκιά του γεύση, μπορείτε να πιάσετε νότες κυδωνιού και βερίκοκου, το στυπτικό στυπτικό ουσιαστικά απουσιάζει, δεν υπάρχουν σπόροι. Ο φωτεινός πορτοκαλής πολτός, ακόμη και όταν είναι ώριμος, παραμένει σταθερός σαν ένα μήλο.Τα πλεονεκτήματα του Sharon περιλαμβάνουν καλή μεταφορά και ανεπιτήδευτη ικανότητα του φυτού κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.

Ανεξάρτητα από το πόσο νόστιμα είναι τα Sharon, Shokoladnitsa και Korolek, δεν είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθούν στις ρωσικές κλιματολογικές συνθήκες. Είναι ακόμα ασφαλέστερο να επιλέξετε πιο ανεπιτήδευτα, ανθεκτικά στον παγετό υβρίδια που εκτρέφονται από οικιακούς κτηνοτρόφους.

Σε ανώριμη κατάσταση, η σάρκα μιας Ρώσου γυναίκας έχει στυπτικότητα, αφού ωριμάσει, η σάρκα μετατρέπεται σε «μαρμελάδα» και γίνεται πολύ γλυκιά

Δώστε προσοχή στη ρωσική γυναίκα που αποκτήθηκε στον Βοτανικό Κήπο Nikitsky. Αυτή είναι αυτή τη στιγμή που χρησιμοποιείται για την απόκτηση νέων ποικιλιών λωτός, κατάλληλη για το κλίμα μας. Το δέντρο μεγαλώνει σε ύψος 4,5 μέτρων, τα φρούτα γίνονται κίτρινα μέχρι τον Νοέμβριο και φτάνουν μέχρι το τέλος του Νοεμβρίου. Μέχρι 80 κιλά συγκομιδής μπορούν να ληφθούν από ένα δέντρο ετησίως. Είναι αλήθεια ότι τα φρούτα δεν έχουν μεγάλο μέγεθος - το βάρος τους είναι περίπου 50-70 g.

Σε ανώριμη κατάσταση, η σάρκα μιας Ρώσου γυναίκας έχει στυπτικότητα · μετά την ωρίμανση, η σάρκα μετατρέπεται σε «μαρμελάδα» και γίνεται πολύ γλυκιά, με ένα λεπτό ευχάριστο άρωμα. Το Persimmon διατηρεί τη δυνατότητα μεταφοράς και καλή ποιότητα διατήρησης έως τον Δεκέμβριο.

Η Ρωσίδα μπορεί να αντέξει παγετούς στους -27-30 βαθμούς. Επιπλέον, δεν έχει υποστεί βλάβη από παράσιτα και ασθένειες, πράγμα που σημαίνει ότι η φύτευση δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται με χημικά.

Βίντεο για υπέροχο λωτός

Δημοφιλή στους κηπουρούς μας και σε ενδιάμεσα υβρίδια όπως:

• Nikitskaya burgundy - φρούτα από μπορντό απόχρωσης, βάρους έως 150 g, με γεύση δεν είναι κατώτερα από την ανατολίτικη εμφάνιση, αλλά έχουν τάρτες. Απαιτείται επικονιαστής για καρποφορία.
• Το όρος Hoverla είναι ένα μπορντό λωτός με εξαιρετική γεύση, βάρους έως 270 g. Ωριμάζει προς το τέλος Οκτωβρίου, είναι σε θέση να αντέξει τους βραχυπρόθεσμους παγετούς στους -24 βαθμούς. Θεωρείται ένα από τα καλύτερα υβρίδια.
• Όρος Roman-Kosh - φρούτα έως 250 g, κίτρινα, ωριμάζουν στις αρχές Νοεμβρίου και αποθηκεύονται καλά μέχρι τον Ιανουάριο. Μέση αντοχή στον παγετό (έως -24 μοίρες), απαιτείται επικονιαστής.

Λωτός στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας: οφέλη και βλάβες

Ανά πάσα στιγμή, οι έγκυες γυναίκες έχουν συμβουλευτεί να καταναλώνουν όσο το δυνατόν περισσότερα μούρα και φρούτα πλούσια σε βιταμίνες για τη συσσώρευσή τους στο σώμα. Επιτρέπεται στις έγκυες γυναίκες να τρώνε λωτός σε αποδεκτές ποσότητες (με εξαίρεση τις καταστάσεις που περιγράφονται παραπάνω). Οι γυναίκες που υπέφεραν από δυσκοιλιότητα πριν από την εγκυμοσύνη πρέπει να εγκαταλείψουν αυτό το προϊόν, καθώς η κατανάλωσή του μπορεί να επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Τα λωτού πρέπει να εισάγονται προσεκτικά στη διατροφή από γυναίκες που είχαν προηγουμένως αλλεργική αντίδραση σε οποιαδήποτε φρούτα. Φροντίστε να τρώτε τα φρούτα για έγκυες γυναίκες, που συχνά αισθάνονται αδύναμα και ζάλη, καθώς αυτά είναι συμπτώματα μείωσης του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης και του σιδήρου στο αίμα. Εάν μια έγκυος γυναίκα δεν έχει σημαντικά προβλήματα υγείας, τότε τα λωτού μπορούν αναμφίβολα να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της κύησης και μετά τη γέννηση (κατά τη διάρκεια του θηλασμού). Σε άλλες περιπτώσεις, συνιστάται να συμβουλευτείτε ειδικούς.

Εφαρμογή φρούτων

Τις περισσότερες φορές, αυτό το μούρο τρώγεται φρέσκο. Αλλά αυτό το μούρο μπορεί επίσης να είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιεσδήποτε φρουτοσαλάτες, παγωτό, γιαούρτι, κοκτέιλ φρούτων, φρέσκους χυμούς και smoothies. Ο πολτός λωτού μπορεί να καταναλωθεί ως ξεχωριστό πιάτο ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή μους, πουτίγκας και ψημένων προϊόντων. Αυτά τα μούρα κάνουν νόστιμα marshmallows και μαρμελάδα. Εκτός από τα φρούτα, ένα αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται επίσης για φαγητό. Αυτό το ποτό έχει τονωτική επίδραση στο σώμα. Επίσης, ένα αφέψημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το πλύσιμο πληγών και αποστημάτων που δεν εξαφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με υπέρταση και αναιμία, μπορείτε να φάτε το ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού σκόνη από αποξηραμένα φύλλα λωτού. Τα φρούτα ισχύουν επίσης για την παρασκευή καλλυντικών. Η εφαρμογή του πολτού των φρούτων στο δέρμα σας επιτρέπει να περιορίσετε τους πόρους και να καθαρίσετε προβληματικές περιοχές των σπυρακιών.

Σοκολάτα Persimmon Fig / Chamomile / Fuyu επικονιασμένο

Η πρώτη από όλες τις ποικιλίες λωτού, είναι αυτή που εμφανίζεται στην πώληση του πρώτου. Αζερμπαϊτζάν είναι πολύ γλυκό και εξαιρετικά νόστιμο, και κινέζικα - φρέσκο. Όταν επικονιάζεται, η σάρκα του είναι σοκολάτα, καθώς και η γεύση, καθώς και οστά.

Χημική σύνθεση

Το Persimmon Sharon περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχεία. Είναι αρκετά πλούσια σε:

• Β καροτίνη;
• σίδερο;
• κάλιο;
• μαγγάνιο;
• χαλκός;
• ιώδιο;
• για βιταμίνες A, C, B5 και P.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτής της ποικιλίας λωτού είναι 60 kcal ανά 100 γραμμάρια, οι πρωτεΐνες είναι 0,5 g, λίπη - 0,4 g, υδατάνθρακες - 15,3 g, φυτικές ίνες - 1,6 g, νερό - 81,5 g.