Ποιο είναι το όνομα αυτού του μούρου; Μοιάζει με σταφίδα. Λίστα μούρων - διαφορετικοί τύποι Μούρο παρόμοιο με τη σταφίδα αλλά με γεύση

Ένας υπέροχος θάμνος μεγαλώνει στον κήπο μου εδώ και αρκετά χρόνια. Ειλικρινά, δεν θυμάμαι από πού και πώς ήρθα. Φέτος (καλά, ήδη το περασμένο καλοκαίρι) ο θάμνος έδωσε τα μούρα για πρώτη φορά: μαύρα, μεγάλα για γεύση - φραγκοστάφυλα και το σχήμα των μούρων μοιάζει περισσότερο με φραγκοστάφυλο. Και τα φύλλα στο θάμνο είναι σαν φραγκοστάφυλα. Κάλεσα τους γείτονες-ειδικούς μου να μου πουν τι μεγαλώνει μέσα μου. Το συμβούλιο μας έκρινε ότι αυτό είναι ένα υβρίδιο σταφίδων και φραγκοστάφυλων. Βρήκα ένα ενδιαφέρον άρθρο για αυτό το θαύμα. Ξαφνικά, κάποιος μεγαλώνει επίσης έναν παρόμοιο υπέροχο θάμνο.

Το Yoshta είναι μια νέα, μοναδική, υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μούρο, ένα καρπός με υβρίδιο μαύρης σταφίδας και φραγκοστάφυλου. Το όνομα "yoshta" προέρχεται από τις δύο γερμανικές σταφίδες και φραγκοστάφυλα.

Το Joshta είναι το αποτέλεσμα πολλών χρόνων εργασίας πολλών γενεών κτηνοτρόφων που έχουν εργαστεί στη διέλευση μαύρων σταφίδων και φραγκοστάφυλων. Οι επιστήμονες προσπάθησαν να βελτιώσουν τις σταφίδες στις ακόλουθες παραμέτρους: να αυξήσουν το μέγεθος των μούρων και της απόδοσης, καθώς και να ενσταλάξουν την αντίσταση στα ακάρεα των νεφρών και το terry. Ταυτόχρονα, ήταν επιθυμητό να απαλλαγούμε από αγκάθια φραγκοστάφυλου κατά τη διέλευση.

Το Yoshta είναι ένας αιώνιος θάμνος μούρων. Οι θάμνοι αυτού του φυτού είναι ισχυροί, εξαπλωμένοι. Έχουν μεγάλη δύναμη ανάπτυξης και σχηματίζουν βλαστούς με ύψος 1,5 m και άνω. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, μεγάλα, γυαλιστερά και χωρίς το άρωμα της μαύρης σταφίδας, μακρά μη πέφτοντας. Τα λουλούδια είναι κίτρινα, μεγάλα και φωτεινά. Τα μούρα είναι μαύρα, με μοβ άνθιση, έχουν πολύ πυκνό δέρμα, το μέγεθος και το σχήμα θυμίζουν κεράσι. Έχουν γλυκόξινη γεύση και ευχάριστο άρωμα μοσχοκάρυδου. Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνες C και R. Όσον αφορά την ποσότητα βιταμίνης C, το yoshta υπερβαίνει τη μαύρη σταφίδα κατά 4 φορές. Ανθεκτικό στον παγετό του χειμώνα και στις ασθένειες. Μερικώς αυτο-γονιμοποιημένο, αλλά θα ήταν ωραίο αν οι μαύρες σταφίδες και τα φραγκοστάφυλα μεγαλώνουν κοντά για επικονίαση. Καρποφόρα έως 12-18 ετών. Το υβρίδιο δεν είναι ευαίσθητο σε ασθένειες του ωιδίου και της ανθρακινόζης. Τα νεφρά του δεν επηρεάζονται από ακάρεα των νεφρών. Λόγω της χαμηλής πιθανότητας ασθένειας και βλάβης από παράσιτα, το yoshta δεν απαιτεί ψεκασμό με φυτοφάρμακα και φυτικά παρασκευάσματα. Δεδομένου ότι τα μοσχεύματα Yoshta είναι συμβατά με χρυσές σταφίδες, μπορεί να αναπτυχθεί σε τυπική μορφή (ύψος στελέχους 50 cm). Ο καρποφόρος θάμνος αποτελείται από 15-20 κλαδιά διαφορετικών ηλικιών, η διάμετρος της κορώνας φτάνει τα 1,5-2 μ. Το ριζικό σύστημα βρίσκεται σε βάθος 30-40 εκ. Κόβονται κλαδιά ηλικίας άνω των 5 ετών. Τα πρώτα μούρα εμφανίζονται το 3-4ο έτος και η πλήρης καρποφορία εμφανίζεται τον 4ο-6ο χρόνο μετά τη φύτευση. Συγκομιδή από θάμνο, ανάλογα με τη γεωργική τεχνολογία, από 5 έως 10 κιλά ή περισσότερο.

Το Yoshta απαιτεί έναν ανοιχτό, ηλιόλουστο χώρο. Οι υψηλότερες αποδόσεις επιτυγχάνονται σε καλά καλλιεργούμενα εδάφη πλούσια σε οργανική ύλη. Προετοιμάστε το έδαφος για φύτευση με τον ίδιο τρόπο όπως και για τις σταφίδες. Είναι απαραίτητο μόνο να ληφθεί υπόψη η υψηλή ανάγκη για κάλιο yoshta. Για να αποκτήσετε μια σταθερή συγκομιδή κοντά στο yoshta, είναι απαραίτητο να φυτέψετε μαύρες σταφίδες και φραγκοστάφυλα σε έναν θάμνο.

Το χώμα κάτω από την κορώνα και κοντά στον κορμό πρέπει να είναι σπασμένο. Αυτό δημιουργεί ένα ευνοϊκό καθεστώς νερού και θρεπτικών συστατικών στο έδαφος, αποτρέπει την ανάπτυξη ζιζανίων και μειώνει την ανάγκη χαλάρωσης του εδάφους. Για σάπια φύλλα, χρησιμοποιείται χούμο ή τύρφη. Ένας θάμνος απαιτεί έως και 20 κιλά στρώμα.Τα πρώτα 3 χρόνια, τα κατά προσέγγιση ποσοστά λίπανσης είναι ετησίως 4-6 kg οργανικών λιπασμάτων, 30 g απλού υπερφωσφορικού, 20 g θειικού καλίου ανά 1 m2, το 4ο και τα επόμενα χρόνια - 4-6 kg οργανικών λιπασμάτων, 40 g απλού υπερφωσφορικού και 24 g θειικού καλίου. Το Yoshta τρέφεται με τα ίδια λιπάσματα και ταυτόχρονα με τις μαύρες σταφίδες. Οι βασικές αρχές του κλαδέματος καθορίζονται από τη σχέση του yoshta με τις σταφίδες και τα φραγκοστάφυλα και είναι παρόμοιες με τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται για αυτούς τους θάμνους.

Πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα και απογόνους. Το Yoshta μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη και τις αρχές του φθινοπώρου, αν και υπάρχουν ισχυρισμοί ότι οι καλύτερες ημερομηνίες είναι τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των θάμνων είναι 1,5-2,5 m.

Όταν σκάβετε μια περιοχή με yoshta, εφαρμόζονται έως 400 g ασβέστη, 8-10 kg οργανικών λιπασμάτων, 100-120 g απλού υπερφωσφορικού, 80-100 g θειικού καλίου ανά 1 m2. Και όταν γεμίζετε το λάκκο φύτευσης - 8-10 κιλά οργανικών λιπασμάτων, 150-200 g απλού υπερφωσφορικού και 40-60 g θειικού καλίου. Κατά τη φύτευση, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 2 m, συνεχόμενα - 1,25-1,5 m. Η διάμετρος του λάκκου φύτευσης είναι 60 cm, το βάθος είναι 40 cm.

Τα μούρα Yoshta ωριμάζουν πλήρως μέσα σε 2-3 εβδομάδες. Βάρος μούρων από 2,5 έως 7 g (μέσο βάρος 4,5 g). Δεδομένου ότι τα μούρα, που συλλέγονται σε μικρές συστάδες, ωριμάζουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, μπορούν να κρεμαστούν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γενικά, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει στα τέλη Ιουλίου, όταν οι καρποί φτάσουν στη βιολογική ωρίμανση.

Τα μούρα Yoshta μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και μεταποιημένα. Συνιστάται να παίρνετε ημι-ώριμα μούρα για μαρμελάδα (δεν βράζουν, διατηρώντας το σχήμα τους). Τα ώριμα μούρα είναι κατεψυγμένα, χυμοί, ποτά φρούτων, κομπόστες, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζελέ, παρασκευάσματα από αυτά. Αυτά τα προϊόντα παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως από τις κανονικές σταφίδες.

Τα φρούτα Yoshta έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες - χρησιμοποιούνται για γαστρεντερικές παθήσεις, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και συμβάλλουν στην αποβολή ραδιενεργών ουσιών και βαρέων μετάλλων από το σώμα.

Βρώσιμα μούρα

Μεταξύ των μαύρων μούρων που αναπτύσσονται στον κήπο ή στο δάσος και δεν αποτελούν κίνδυνο για τον άνθρωπο, υπάρχουν τόσο ευρέως γνωστοί όσο και σπάνιοι εκπρόσωποι. Τα περισσότερα από αυτά περιέχουν χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες, και μπορούν επίσης να εμφανιστούν στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Μπορούν να αναπτυχθούν σε κλαδιά δέντρων - για παράδειγμα, τέφρα στο βουνό, σε θάμνους - σταφίδες ή να κρυφτούν στο γρασίδι - βατόμουρα. Τα πιο δημοφιλή είναι φραγκοστάφυλα, αγιόκλημα, κεράσι πουλιών και άλλα. Τι είδους μούρα δάσους και κήπου μπορείτε να φάτε και ποια είναι τα οφέλη τους;

Μεγαλύτερος

Το μούρο είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Η λήψη του αφαιρεί τη χοληστερόλη από το σώμα, έχει θετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Οι ειδικοί προτείνουν το elderberry για ασθένειες όπως η αμυγδαλίτιδα και η γρίπη, βοηθούν καλά με τα κρυολογήματα, ανακουφίζουν από το βήχα. Επιπλέον, τα φρούτα έχουν αντιβακτηριακή και αντιική δράση.

Αρονία

Ένα άλλο όνομα για αυτό το δέντρο είναι η τέφρα στο βουνό. Μπορεί να είναι κόκκινος-καρπός και μαύρος. Ένα νέο είδος - μοβ chokeberry - εμφανίστηκε αρκετά πρόσφατα και δεν είχε ακόμη χρόνο να φτάσει στις μάζες. Το μεγάλο, στυπτικό μούρο είναι σε θέση να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση.

Η χρήση του είναι επίσης χρήσιμη σε ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, καθώς και στην ακτινοβολία. Επιπλέον, τα μαύρα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού και άλλων νόστιμων ποτών.

Κεράσι Μπαρμπάντος

Ονομάζεται επίσης κεράσι acerola. Ιδιαίτερα δημοφιλές στην Κεντρική Αμερική και τη Δυτική Ινδία. Από τα κεράσια, μπορείτε να πάρετε χυμό που έχει εκπληκτική γεύση και άρωμα. Τα μούρα περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, σε σύγκριση, έχουν περίπου 60 φορές μεγαλύτερη ποσότητα από τα πορτοκάλια.

Καναδική αλαζονεία

Τα πουλιά αγαπούν ιδιαίτερα να γιορτάσουν σε αυτό το μούρο. Τα φρούτα είναι μάλλον μικρά, μαύρα με μπλε απόχρωση.

Το Acai είναι ευρέως γνωστό στη Βραζιλία. Είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μικρά σε μέγεθος. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων τύπων ποτών.

Κεράσι πουλιών της Βιρτζίνια

Πριν ωριμάσει το μούρο, έχει έντονη ξινή και έντονη ξινή γεύση. Τη στιγμή της ωρίμανσης, τα φρούτα σκουραίνουν και γίνονται λίγο πιο γλυκά. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή κονσερβοποίησης, αλλά είναι απαραίτητο να προσθέσετε πολλή ζάχαρη. Βρίσκεται τόσο στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες όσο και στην πόλη.

Μαύρο βατόμουρο

Η γεύση των μαύρων σμέουρων ουσιαστικά δεν διαφέρει από τα κόκκινα. Τα μούρα δεν είναι ζαχαρούχα, αλλά είναι αρκετά γλυκά. Έχουν έντονο άρωμα, το οποίο δεν επηρεάζεται ακόμη και από θερμική επεξεργασία. Σύμφωνα με ειδικούς, η περιεκτικότητα του ελλαγιλικού οξέος στα φρούτα μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Επομένως, συχνά συνιστάται να χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων.

Μαύρη σταφίδα

Εάν δεν γνωρίζετε ότι υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες σταφίδας, ίσως νομίζετε ότι είναι όλες ίδιες. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει καθόλου, η εργασία για την ανάπτυξη νέων υβριδίων δεν σταματά προς το παρόν. Αυτά τα φρούτα θάμνου αναπτύσσονται σε συστάδες, έχουν ευχάριστη γεύση και λεπτή μυρωδιά. Η τεράστια συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών και βιταμινών καθιστά τα φραγκοστάφυλα έναν από τους πιο δημοφιλείς θάμνους κήπων που μπορούν να βρεθούν σε χωριά και οικόπεδα κήπου.

Η σταφίδα είναι διάσημη για τη χολερετική, τη διαφορητική, τη διουρητική δράση. Μπορεί να ληφθεί για την ενίσχυση του σώματος στο σύνολό του, που χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό. Επιπλέον, τα μούρα έχουν αιμοστατικές ιδιότητες.

Όπως τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη του καρκίνου. Αρωματικοί και νόστιμοι χυμοί, κονσέρβες και μαρμελάδες λαμβάνονται από τα φρούτα.

Αιγόκλημα

Το αγιόκλημα περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, βιταμίνη C και άλλες. Πολλοί ενήλικες και παιδιά γνωρίζουν επιμήκη μούρα μαύρου χρώματος με γαλάζια άνθιση. Ακόμα και στην αρχαιότητα, τα φρούτα χρησιμοποιήθηκαν στην ιατρική. Η ποικιλία "Curly αγιόκλημα" είναι πολύ δημοφιλής τώρα.

Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ορισμένες ποικιλίες αγιοκλημάτων έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε δηλητηριώδη συστατικά στα μούρα, οπότε είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε τον εαυτό σας ή να το αγοράσετε σε αξιόπιστα καταστήματα. Άγνωστα φρούτα του δάσους μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Μαυρο μουρο

Τα βατόμουρα, όπως τα σμέουρα, έχουν μια τεράστια γκάμα χρήσιμων ιδιοτήτων. Περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, το μούρο περιέχει οργανικά οξέα. Λόγω αυτού, βοηθά όχι μόνο στην ενίσχυση του σώματος στο σύνολό του, αλλά και βοηθάει σε διάφορες ασθένειες. Τα φρούτα έχουν αντι-σκληρωτικές ιδιότητες, βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και κορεσμένα με χρήσιμα στοιχεία.

Όσο για ένα ενήλικο φυτό, μπορεί να φτάσει σε 1,5 μέτρα ύψος. Την άνοιξη, τα βατόμουρα παρακαλώ με μεγάλα άσπρα λουλούδια. Μούρα με ευχάριστη ξινή, αρκετά μεγάλη σε μέγεθος, αλλά αυτός ο δείκτης εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία.

Μαύρη μουριά

Ένα φυτό της οικογένειας μουριών. Τα φύλλα του είναι σκληρά και έχουν οδοντωτό περίγραμμα. Τα φρούτα μπορεί να έχουν βαθύ μοβ ή σχεδόν μαύρο χρώμα. Η μουριά είναι ιδιαίτερα συχνή στα νότια εδάφη.

Το μούρο λατρεύεται για την ευχάριστη γεύση και την εξαιρετική ζουμερότητα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων προϊόντων και συντήρησης, για παράδειγμα, μαρμελάδες, doshab, sherbet. Τα οφέλη για την υγεία εκφράζονται σε ένα γενικό αποτέλεσμα ενίσχυσης, αυξημένο σχηματισμό αίματος, ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Τα φρούτα μουριά συνιστάται να καταναλώνονται από άτομα που πάσχουν από υπέρβαρο, καθώς τείνουν να εξασθενίζουν την όρεξη. Οι άνδρες τους λένε ως προϊόν που έχει ευεργετική επίδραση στην αύξηση της ισχύος.

Μυρτιλός

Αυτός ο θάμνος βρίσκεται συχνά σε βάλτους και μεγαλώνει έως 40 εκατοστά σε ύψος. Τα φύλλα είναι επιμήκη, κορεσμένα πράσινα. Τα μούρα έχουν έναν κόκκινο χυμό πολτό. Τα φρέσκα βακκίνια είναι πολύ χρήσιμα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη χρήση τους για συντήρηση.

Τα φρούτα περιέχουν τεράστια ποσότητα χρήσιμων στοιχείων. Επιπλέον, περιέχουν πολυφαινόλη, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στην αποκατάσταση των εγκεφαλικών κυττάρων. Για τη βελτίωση της όρασης και την καταπολέμηση άλλων οφθαλμικών παθήσεων, οι γιατροί συχνά συνταγογραφούν φάρμακα που περιέχουν αυτό το μούρο.

Μυρτιλός

Τις περισσότερες φορές, τα βακκίνια αναπτύσσονται σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Αυτό οφείλεται στην υψηλή αντοχή στον παγετό. Ο θάμνος είναι μικρός, ικανός να μεγαλώσει μέχρι ένα μέτρο. Μούρα με μπλε απόχρωση. Το κύριο πρόβλημα θεωρείται ότι είναι η αδυναμία του μούρου να αντέχει σε μεταφορά μεγάλων αποστάσεων.

Θεραπευτικές ιδιότητες των βατόμουρων

Τα οφέλη αυτού του μπλε μούρου είναι ανεκτίμητα. Ο κατάλογος των θεραπευτικών ιδιοτήτων των βατόμουρων μπορεί να συνοψιστεί ως εξής:

• Προωθεί την αιματοποίηση.
• Ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης.
• Βελτιώνει τη μνήμη και τη διαδικασία της απομνημόνευσης.
• Ενισχύει τον καρδιακό μυ και τα αιμοφόρα αγγεία.
• Έχει θετική επίδραση στη δραστηριότητα του εγκεφάλου.
• Ανακουφίζει από το στέλεχος των ματιών, επιβραδύνει τη μείωση της όρασης που σχετίζεται με την ηλικία, βελτιώνει την οξύτητά του (επειδή περιέχει β-καροτένιο και ρετινόλη).
• Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια.
• Έχει αντιμικροβιακή δράση.
• Έχει θετική επίδραση στην εργασία του πεπτικού σωλήνα: βελτιώνει την πέψη, προωθεί το σχηματισμό γαστρικού χυμού.
• Βελτιώνει την εργασία του παγκρέατος.
• Βοηθά στην εξάλειψη του οιδήματος.
• Έχει καλή επίδραση στο γυναικείο σώμα, βοηθά στην ανακούφιση της κατάστασης με κυστίτιδα.
• Ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
• Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
• Ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο ανάπτυξης της νόσου του Alzheimer.
• Ενισχύει το νευρικό σύστημα.
• Βοηθά στην ανάκαμψη γρηγορότερα από προηγούμενες ασθένειες.

Αλλά όλες οι υπέροχες ιδιότητες του μπλε μούρου εκδηλώνονται αν υπάρχει στη διατροφή σε συνεχή βάση.

Κατάλογος δηλητηριωδών φρούτων

Εάν πήγατε μια βόλτα στο δάσος και συναντήσατε έναν θάμνο ή ένα δέντρο με ορεκτικά μαύρα μούρα, θα πρέπει να το σκεφτείτε. Πράγματι, μεταξύ των καρπών, αυτά μπορούν επίσης να πιαστούν που δεν είναι μόνο ικανά να βλάψουν το σώμα, αλλά και σε ειδικές περιπτώσεις μπορεί να είναι θανατηφόρα. Πρέπει να γνωρίζετε δηλητηριώδη μούρα και να μπορείτε να τα διακρίνετε από άλλα, νόστιμα και υγιή.

Παρθενικά σταφύλια

Αυτό το φυτό βρίσκεται σε όλη τη Ρωσία. Εξωτερικά, μοιάζει πολύ με σταφύλια που καλλιεργούνται σε οικόπεδα. Μπορείτε να το διακρίνετε μόνο δοκιμάζοντάς το.

Η γεύση των παρθενικών σταφυλιών είναι πολύ δυσάρεστη, με αξιοσημείωτη στυπτικότητα. Μπορείτε να το προσδιορίσετε από το πρώτο μούρο. Πρέπει να πούμε ότι μια μικρή δόση δεν θα βλάψει, για να δηλητηριαστεί, πρέπει να φάτε μια μεγάλη ποσότητα φρούτων.

Στρύχνος

Αυτοί οι θάμνοι βρίσκονται συχνά στο δάσος. Τα μούρα είναι σαν ένα μικρό πιπέρι, έχουν πολύ πικρή γεύση. Το φυτό είναι πολύ δηλητηριώδες και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο σώμα.

Ο Μπάχθορν εύθραυστος

Εξωτερικά, το φυτό μοιάζει πολύ με το κεράσι πουλιών, οπότε δεν πρέπει να το διακινδυνεύσετε εάν δεν είστε έτοιμοι να προσδιορίσετε με ακρίβεια τον θάμνο. Τα μούρα με δύο, σπάνια τέσσερις σπόρους είναι πολύ δηλητηριώδη, δεν μπορούν να καταναλωθούν.

Μούρα λύκου

Ένα άλλο φυτό που μπορεί να συγχέεται με το κεράσι πουλιών. Ωστόσο, τα φρούτα στο μούρο λύκου εμφανίζονται μόνο το φθινόπωρο. Εάν, λόγω αμέλειας, τρώγονται, ένα άτομο θα υποστεί σοβαρή αδυναμία, θα εμφανιστεί διάρροια και σπασμοί. Με μεγάλη ποσότητα τρώγεται μούρα και πρόωρη θεραπεία, είναι πιθανό ένα θανατηφόρο αποτέλεσμα.

Spiky κοράκι

Αυτά τα μούρα μπορούν επίσης να συγχέονται με κεράσι πουλιών ή τέφρα στο βουνό. Αλλά σε κοντινή απόσταση από το φυτό, μπορείτε να αισθανθείτε μια έντονη δυσάρεστη οσμή. Οι καρποί του φυτού συλλέγονται σε συστάδες και μπορεί να είναι μαύροι, κόκκινοι και λευκοί. Είναι πολύ δηλητηριώδη, όταν καταναλώνονται, προκαλούν φλεγμονή των βλεννογόνων και των εντέρων.Η επαφή με το δέρμα οδηγεί σε φουσκάλες.

Λακωνός

Αυτό το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί πολύ κοντά σε περιοχές κήπων. Οι ταξιανθίες μοιάζουν με ανθέων σε σχήμα. Έχει μαύρα μούρα με μοβ απόχρωση, τα οποία είναι αρκετά δηλητηριώδη και μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας.

Κοράκι μάτι

Το φυτό είναι μικρού μεγέθους, έχει 4 φύλλα που βρίσκονται στο στέλεχος. Οπτικά, μοιάζει με σταυρό. Στη βάση υπάρχει ένα μαύρο μούρο, το οποίο μπορεί να έχει γαλαζωπή άνθιση. Η κατάποση προκαλεί εμετό, διάρροια και ζάλη.

Belladonna ή belladonna

Αυτά τα μούρα είναι πολύ δύσκολα. Έχουν μια ελκυστική εμφάνιση και είναι επίσης πολύ γλυκά στη γεύση. Ωστόσο, το belladonna είναι επικίνδυνο ακόμη και σε μικρές ποσότητες, καθώς μπορεί να προκαλέσει αναπνευστική ανακοπή, η οποία είναι γεμάτη θάνατο. Πριν από αυτό, το άτομο αρχίζει να σκοτεινιάζει στα μάτια, μια αίσθηση καψίματος εμφανίζεται στο στόμα και η καρδιά πηδά από το στήθος. Εάν η δηλητηρίαση είναι σοβαρή, συνοδεύεται από σπασμούς.

Βιολογική περιγραφή [επεξεργασία | επεξεργασία κωδικού]

Το Yoshta είναι ένας αιώνιος θάμνος μούρων. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, εξαπλώνονται. Αναπτύσσονται γρήγορα, σχηματίζοντας βλαστούς ύψους 1,5 m ή περισσότερο. Σε αντίθεση με τα φραγκοστάφυλα, δεν έχουν αγκάθια. Κατά μέσο όρο, ένας καρποφόρος θάμνος αποτελείται από 15-20 μεγάλα κλαδιά διαφορετικών ηλικιών. Η διάμετρος της στεφάνης είναι περίπου 1,5-2 μ. Το ριζικό σύστημα βρίσκεται σε βάθος 30-40 cm.

Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, μεγάλα και γυαλιστερά, χωρίς έντονο άρωμα σταφίδας. Πτώση αργά το φθινόπωρο.

Τα λουλούδια είναι μεγάλα και φωτεινά.

Τα μούρα είναι μαύρα με μοβ απόχρωση. Συνήθως συλλέγεται σε πινέλο 3-5 τεμαχίων. Διακρίνονται από ένα πυκνό δέρμα και έχουν παρόμοιο μέγεθος και σχήμα με τα κεράσια. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, με μια ευχάριστη επίγευση μοσχοκάρυδου. Το μέσο βάρος των φρούτων είναι περίπου 3 g, αν και τα μεμονωμένα μούρα μπορούν να φτάσουν τα 5 g. Όταν είναι πλήρως ώριμα, δεν θρυμματίζονται.

Η ιδιαιτερότητα του φυτού είναι η αντοχή σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα. Ανθεκτικό στον παγετό του χειμώνα. Το προσδόκιμο ζωής είναι περίπου 20-30 χρόνια.

Το Yoshta είναι ευρέως διαδεδομένο στη Δυτική Ευρώπη.

Τα μαύρα μούρα προσελκύουν παιδιά και ενήλικες όχι μόνο με το φωτεινό και ασυνήθιστο χρώμα τους, αλλά και με μια ευχάριστη γεύση. Ωστόσο, ταυτόχρονα, δεν είναι πάντα δυνατό να προσδιορίσουμε τι είδους φρούτα έχουμε μπροστά μας, αντίστοιχα, δεν υπάρχει ιδέα για τις ιδιότητές τους. Αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο, καθώς δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι το επιλεγμένο μούρο δεν θα αποδειχθεί δηλητηριώδες.

Διακοσμητικά φυτά

Μεταξύ των πιο δημοφιλών καλλωπιστικών φυτών με μαύρα μούρα, δύο είναι τα πιο συνηθισμένα. Μιλάμε για μαύρο elderberry και μαύρο αγιόκλημα. Ας μιλήσουμε για αυτά με περισσότερες λεπτομέρειες.

Elderberry μαύρο

Αυτό το φυτό είναι ένας θάμνος. Αναπτύσσεται κυρίως στα νότια γεωγραφικά πλάτη και στο κεντρικό τμήμα της χώρας μας. Οι θάμνοι μπορούν να αυξηθούν έως και 6 μέτρα, και αν δεν τους φροντίζουν, θα εξαπλωθούν γρήγορα σε ολόκληρο τον ιστότοπο. Ωστόσο, με το κατάλληλο σύμπλεγμα αγροτεχνικών μέτρων, το elderberry φαίνεται αρκετά εντυπωσιακό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει οικόπεδα και μπροστινούς κήπους.

Οι θάμνοι καλύπτονται με μαύρα μούρα, τα οποία ωριμάζουν τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Στην εμφάνιση, αυτά είναι drupes με μπλε απόχρωση, η διάμετρος φτάνει τα 7 mm. Τα φρούτα περιέχουν πολύτιμα ευεργετικά στοιχεία όπως βιταμίνες, ανθοκυανίνες και έλαια.

Οι σπόροι είναι δηλητηριώδεις · όταν εισέρχονται στο στομάχι, διαλύονται, σχηματίζοντας υδροκυανικό οξύ, το οποίο μπορεί να γίνει πολύ επικίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Επομένως, μόνο ο πολτός μπορεί να καταναλωθεί.

Μαύρο αγιόκλημα

Αυτός είναι ένας άλλος αρκετά μεγάλος θάμνος. Μπορεί να έχει μήκος πάνω από 3 μέτρα. Τις περισσότερες φορές, το αγιόκλημα αναπτύσσεται στις ανατολικές περιοχές της Ρωσίας, αλλά μπορείτε να το βρείτε και σε άλλες περιοχές. Το φυτό ανέχεται μια ισχυρή πτώση της θερμοκρασίας, επομένως επιβιώνει εύκολα τους χειμώνες, και επίσης δεν φοβάται τον παγετό κατά την περίοδο ανθοφορίας, οπότε το αγιόκλημα μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Επιπλέον, είναι εντελώς απαράδεκτο για τον τύπο του εδάφους, αντέχει σε επιθέσεις παρασίτων και δεν φοβάται πολλές ασθένειες, γεγονός που το καθιστά μια πραγματική διακόσμηση οποιουδήποτε χώρου.

Το φυτό έχει αρκετά μεγάλα φρούτα, επιμήκη σε σχήμα. Το μήκος ενός μούρου είναι περίπου 2 εκατοστά. Το αγιόκλημα ωριμάζει νωρίς, τα πρώτα φρούτα μπορούν να συγκομιστούν στις αρχές του καλοκαιριού.Όσο για τη γεύση, διαφέρει με μια ελαφριά ξινή, αλλά αυτό δεν το χαλάσει καθόλου. Ακόμα και τα μικρά παιδιά αγαπούν τα μούρα.

Από τους καρπούς του αγιοκλήματος, η συντήρηση γίνεται πιο συχνά, αλλά είναι πολύ χρήσιμο να τα χρησιμοποιείτε φρέσκα. Ο θάμνος δίνει την πρώτη συγκομιδή λίγα χρόνια αφότου φυτεύτηκε σε μόνιμο μέρος.

Για ένα άλλο βρώσιμο μούρο - μαύρο νυχτικό, δείτε το παρακάτω βίντεο.

Τα περισσότερα μαύρα μούρα δεν φαίνονται μόνο όμορφα, αλλά έχουν και καλή γεύση. Δεν γνωρίζουμε πάντα τα ονόματά τους και ταυτόχρονα τις πιθανές ιδιότητές τους. Σε αυτό το βασίλειο υπάρχουν εκπρόσωποι που είναι πολύτιμοι για ένα άτομο. Αν και υπάρχουν δηλητηριώδη που είναι επιβλαβή για την υγεία.

Elderberry κόκκινο

Περπατώντας το δεύτερο μισό του καλοκαιριού κατά μήκος της άκρης του δάσους ή στο πάρκο, μπορείτε να δείτε έναν εξαπλωμένο θάμνο διακοσμημένο με πλούσια σμήνη μούρων. Αυτό είναι ένα elderberry. Απλά μην το συγχέετε με βρώσιμο μαύρο.

Αυτό το είδος elderberry δεν σημαίνει καθόλου ότι δεν έχει ωριμάσει ακόμη. Είναι απλώς ένα εντελώς διαφορετικό είδος της ίδιας οικογένειας φυτών. Το κόκκινο elderberry είναι πολύ όμορφο, οπότε καλλιεργείται εύκολα για να διακοσμεί σοκάκια, πάρκα και πλατείες. Τα μούρα του είναι λίγο σαν βούρτσες σορβιών, αλλά τα φύλλα και το ίδιο το φυτό είναι εντελώς διαφορετικά. Τα πουλιά τρώνε τα κόκκινα μούρα του με ευχαρίστηση, αλλά για τους ανθρώπους είναι δηλητηριώδη λόγω της παρουσίας αμυγδαλίνης σε αυτά, καθώς μετατρέπεται σε υδροκυανικό οξύ στο στομάχι του. Σε μικρές δόσεις, η παραδοσιακή ιατρική προτείνει τη χρήση των μούρων ενός κόκκινου elderberry ως φαρμάκου. Σημαντικό: έχει ήδη αποδειχθεί ότι το κόκκινο elderberry δεν σας σώζει από τον καρκίνο.

Ποια φρούτα μπορούν να ονομαστούν μούρα

Πριν από πολύ καιρό, όταν οι επιστήμονες αποφάσισαν να ταξινομήσουν τα φρούτα, ξέχασαν την ύπαρξη μούρων. Αργότερα, η υπάρχουσα ταξινόμηση αναθεωρήθηκε. Το αποτέλεσμα ήταν σύγχυση. Δεν γνωρίζουν και κατανοούν πολλοί άνθρωποι τις διαφορές μεταξύ τους.

Υπάρχουν μερικές έννοιες που διαφέρουν ουσιαστικά: επιστημονικοί και κοινοί άνθρωποι. Μεταξύ των ανθρώπων, είναι συνηθισμένο να ονομάζουμε μούρα όχι μεγάλα, στρογγυλά φρούτα στα οποία δεν υπάρχει πέτρα, με έντονο χρώμα, με ζουμερό γλυκό ή ξινό πολτό. Η επιστημονική μέθοδος διαχωρισμού δεν λαμβάνεται υπόψη σε αυτήν την περίπτωση.

Επιπλέον, τα μούρα λαμβάνονται με δύο δάχτυλα - τον δείκτη και τον αντίχειρα. Τρώγονται ολόκληρα ή με χούφτες. Είναι δυνατόν να τα συλλέξετε στους θάμνους ή να τα βρείτε ανάμεσα στο γρασίδι. Κεράσι Rowan και πουλιών - σε κλαδιά δέντρων. Με τη βοήθεια τριών δακτύλων ή της παλάμης, πάρτε τον καρπό.

Σύμφωνα με το επιστημονικό τμήμα, αποδεικνύεται ότι τα φραγκοστάφυλα και τα φραγκοστάφυλα ανήκουν στην ομάδα των μούρων. Rosehip, φράουλα, άγρια ​​φράουλα - ψεύτικα μούρα, κεράσια και κεράσια αναφέρονται ως drupes.

Οι επιστήμονες έχουν περίπλοκα πράγματα. Το όργανο ενός φυτού που σχηματίζεται από την ωοθήκη και περιέχει σπόρους ή ένα οστό, μόνο ένα, ονομάζεται συνήθως φρούτο.

Καλλιεργημένα δέντρα

Υποτίθεται ότι εάν το κείμενο αναφέρει ορισμένα φρούτα που αναπτύσσονται σε δέντρα στον κόσμο μας (βερίκοκο, ρόδι κ.λπ.), τότε υπάρχει αντίστοιχο δέντρο στον κόσμο του Μάρτιν.

Φλογερό δαμάσκηνο

Το αγγλικό δαμάσκηνο είναι ένα γένος δαμάσκηνου κήπου, διαδεδομένου στο νότο. [τριάντα]

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Ανεξάρτητα από τους τύπους που οι επιστήμονες χωρίζουν τα φρούτα, τα οφέλη τους είναι σημαντικά. Το σώμα επηρεάζεται ευνοϊκά από τις βιολογικά δραστικές ουσίες που υπάρχουν στη σύνθεσή τους. Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση μούρων για φαγητό κατά τη θεραπεία διαφόρων παθολογιών.

Στη σύνθεσή τους, περιέχουν υδατάνθρακες με τη μορφή γλυκόζης και φρουκτόζης. Η πηκτίνη, η οποία αφαιρεί την παθογόνο μικροχλωρίδα και τις τοξίνες από το σώμα. Επιπλέον, περιέχουν διάφορα ιχνοστοιχεία - ασήμι, μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, νικέλιο, κοβάλτιο, ψευδάργυρο, χαλκό, κάλιο, βόριο, ασβέστιο, ιώδιο, μαγνήσιο.

Ένα μικρό μούρο είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν, χωρίς χημικά, γεμάτα βιταμίνες. Υπάρχουν πολύ λίγες πρωτεΐνες και λίπη.Από αυτό προκύπτει ότι δεν μπορούν να ονομαστούν πηγή ενέργειας.

Μυρτιλός

Το όνομα των μπλε μούρων υπαινίσσεται σε διαφορετική σκιά, αλλά αυτό δεν ισχύει. Μπορείτε να επαληθεύσετε κοιτάζοντας την παρακάτω φωτογραφία.

Το Blueberry είναι ένας θάμνος με χαμηλή ανάπτυξη, του οποίου το όνομα προέρχεται από τη λατινική λέξη vacca, που μεταφράζεται ως "αγελάδα" (τα φύλλα τροφοδοτήθηκαν σε ζώα).

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες, οι πιο διάσημες είναι το highbush (πολλά φρούτα, συχνά χρησιμοποιούνται για διακοσμητικούς σκοπούς) και το lowush (πολύ γλυκά μούρα).

Η σύνθεση αυτού του μπλε μούρου είναι εντυπωσιακή, όπως συμβαίνει με τα βατόμουρα. Περιέχει βιταμίνες (PP, E, C, B2, B1), ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, πολυσακχαρίτες, τανίνες, οργανικά οξέα, φλαβονοειδή, αντιοξειδωτικά, λιπαρά οξέα, μονοσακχαρίτες.

Παρά το γεγονός ότι τα μούρα είναι πολύ γλυκά, δεν έχουν πάρα πολλές θερμίδες - μόνο 44 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Τι είναι τι

Τα μούρα είναι οι καρποί των ντοματών και των μελιτζανών.

Drupes είναι οι καρποί από πέτρα φρούτα - ροδάκινα, κεράσια, βερίκοκα, δαμάσκηνα, γλυκά κεράσια.

Πολυστυρένιο - αναφέρεται ως σύνθετο, που αποτελείται από συνδεδεμένα μικρά drupes - σμέουρα, βατόμουρα.

Τα ψεύτικα μούρα περιλαμβάνουν φρούτα που καλλιεργούνται σε ροδαλά ισχία, άγριες φράουλες και φράουλες. Δεν έχει σημασία ότι οι φράουλες έχουν πολλούς κόκκους και ζουμερή σάρκα - δεν είναι μούρο. Σε τελική ανάλυση, οι μικροί σπόροι που βρίσκονται πάνω του, στην ουσία τους, είναι μικροσκοπικοί καρποί - οι πραγματικοί καρποί των φραουλών. Λαμβάνοντας υπόψη τα πάντα, αναφέρεται ως πολλαπλές ρίζες.

Όταν σχηματίζεται το "μούρο", εμπλέκονται οι ωοθήκες και το δοχείο, τα οποία έχουν αναπτυχθεί, συμβάλλοντας στο σχηματισμό ζουμερού πολτού.

Από την άποψη αυτή, οι φράουλες ταξινομούνται ως ψεύτικες μούρες. Οι ξηροί καρποί βρίσκονται μέσα. Κατατάσσεται επίσης μεταξύ των ψευδών εκπροσώπων του είδους.

Αρκευθος

Το όνομα του μπλε μούρου που αναπτύσσεται σε ένα κωνοφόρο δέντρο είναι εύκολο να θυμόμαστε. Επειδή αυτό είναι ένα μοναδικό φυτό! Τα φρούτα αρκεύθου σε ποσότητα 35 γραμμαρίων καλύπτουν πλήρως την καθημερινή ανάγκη του ανθρώπινου σώματος για βιταμίνη C.

Οι μονοσακχαρίτες αντιπροσωπεύουν περίπου το 40% της σύνθεσης, το υπόλοιπο είναι φυτοκτόνα, αιθέρια έλαια, οργανικά οξέα, καθώς και χρώμιο, σίδηρος και μαγγάνιο.

Μπορείτε να φάτε έως και 100 γραμμάρια την ημέρα, διαιρώντας αυτό το ποσό σε δύο δόσεις. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε - τα μπλε μούρα, η φωτογραφία των οποίων παρουσιάζεται παραπάνω, είναι απολύτως βρώσιμα. Έχουν μια ευχάριστη, ελαφρώς πικρή γεύση με πλούσια σκιά βελόνων. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα και μπορούν επίσης να προστεθούν κατά το αλάτι του κρέατος.

Η διαφορά μεταξύ των βρώσιμων δασικών μούρων και των βρώσιμων

Η εμφάνιση του συλληφθέντος δεν επιτρέπει τη διάκριση επιβλαβών από χρήσιμη. Τα ζώα και τα πουλιά το κάνουν αυτό χωρίς μεγάλη δυσκολία. Δώστε προσοχή στο εάν υπάρχουν μούρα κάτω από το στέμμα ενός δέντρου ή κάτω από έναν θάμνο που τρώνε τα ζώα. Αυτό το σύμβολο δείχνει ότι είναι αρκετά βρώσιμα και όχι δηλητηριώδη.

Αφού δοκιμάσετε ένα από τα μούρα, μην βιαστείτε να φάτε το επόμενο. Σε τελική ανάλυση, η γεύση τους μπορεί επίσης να βοηθήσει στον προσδιορισμό της βρώσιμης λειτουργίας του φρούτου. Τα πικρά και τα ξινά είναι συνήθως δηλητηριώδη. Δεν είναι δηλητηριώδες - ζουμερό, έχετε μια ευχάριστη γεύση.

Τα πιο δηλητηριώδη είναι μικρά στρογγυλά φρούτα, με γυαλιστερή λεία επιφάνεια, με κόκκινο ή μαύρο χρώμα. Διακρίνονται πάντα από την ελκυστικότητά τους. Για να είστε σίγουροι ότι δεν είναι δηλητηριώδεις, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά και να θυμάστε την εμφάνιση και τα ονόματα των χρήσιμων δασικών μούρων. Οι φωτογραφίες θα βοηθήσουν με αυτό.

Φειδογλώσσον

Η εξωτερική εμφάνιση του λουλουδιού, αυτό το φυτό μοιάζει με calla, μόνο το κάλυμμα του δεν είναι λευκό, αλλά βρώμικο-πράσινο-λιλά, παρόμοιο με το αποσυντεθειμένο κρέας. Η μυρωδιά είναι περίπου η ίδια. Το εργοστάσιο το χρειάζεται αυτό για να προσελκύσει μύγες καρόνι και μύγες κοπριάς - τους μοναδικούς επικονιαστές του. Αλλά ο καρπός του αρώματος είναι αρκετά όμορφος.

Σε ένα όρθιο πόδι, τα φωτεινά, λαμπερά κόκκινα μούρα του φαίνονται ασυνήθιστα ελκυστικά.Η φωτογραφία δείχνει ότι σχηματίζουν κάτι σαν στάχυ και μοιάζουν με χάντρες κολλημένες μεταξύ τους. Είναι δηλητηριώδη μόνο όταν είναι φρέσκα. Τα αποξηραμένα μούρα χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, των αιμορροΐδων και ορισμένων άλλων ασθενειών. Το Arum αναπτύσσεται σχεδόν σε όλη την Ευρώπη και την Ασία. Είναι ορατό σε όχθες ποταμών, λιβάδια, λιβάδια, σε θάμνους και σε βραχώδεις πλαγιές.

Υγιή μαύρα μούρα

Προσφέρουμε έναν σύντομο κατάλογο με βρώσιμα μαύρα μούρα κήπων και δασών με περιγραφές και φωτογραφίες. Στον κήπο ή στο δάσος, μαύρα μούρα βρίσκονται στα κλαδιά των δέντρων - chokeberry, θάμνοι - σταφίδες, αγιόκλημα και σε ποώδη φυτά - βατόμουρα, βατόμουρα.

Μεγαλύτερος

Οι καρποί έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, είναι σε θέση να μειώσουν τη συγκέντρωση της χοληστερόλης, να βελτιώσουν την όραση, να ενισχύσουν την ανοσία και να βελτιώσουν την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος.

Θα βοηθήσουν στη θεραπεία του βήχα, του κρυολογήματος, της γρίπης, της αμυγδαλίτιδας, στην καταπολέμηση βακτηρίων και ιών.

Αρονία

Η Aronia στη φύση αντιπροσωπεύεται από δύο ποικιλίες: chokeberry και κόκκινη καρποφόρα ορεινή τέφρα. Σήμερα, είναι γνωστό το μοβ chokeberry, το οποίο είναι ένα υβρίδιο που λαμβάνεται διασχίζοντας κόκκινη και μαύρη τέφρα.

Τα μούρα του χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων, χυμών και μαρμελάδων.

Κεράσι Μπαρμπάντος

Αυτό το φυτό έχει πολλά άλλα ονόματα: γυμνή μαλπία, κεράσι acerola. Αναπτύσσεται στην Κεντρική Αμερική και τις Δυτικές Ινδίες, όπου ο χυμός από τα μούρα του είναι πολύ δημοφιλής. Οι καρποί αυτού του φυτού περιέχουν 65 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια.

Καναδική αλαζονεία

Ο καρπός είναι κουκούλα, μπλε-μαύρο. Συνήθως τα τρέφονται με πουλιά.

Τα μικρά, στρογγυλά, μαύρα μούρα είναι μια από τις κύριες εμπορικές καλλιέργειες στη Βραζιλία. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποτών. Οι αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό.

Κεράσι πουλιών της Βιρτζίνια

Τα άγουρα φρούτα με κόκκινο χρώμα είναι ξινά και ξινά. Όταν ωριμάσουν, αποκτούν σκούρο χρώμα και γίνονται λιγότερο ξινά.

Σιρόπια, μαρμελάδα, ζελέ παρασκευάζονται από αυτά, αλλά αυτό απαιτεί μεγάλη ποσότητα ζάχαρης ή υποκατάστατό του.

Μαύρο βατόμουρο

Μούρα με κλασική γλυκιά γεύση, χωρίς να κλείνουν. Το άρωμα βατόμουρου δεν χάνεται κατά τη θερμική επεξεργασία. Ο καρπός περιέχει ελαγικό οξύ, το οποίο βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.

Αυτό καθιστά τον καρπό του θάμνου ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο για την πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου.

Μαύρη σταφίδα

Ο θάμνος έχει μαύρα, ευχάριστα μυρίζοντας μούρα, που μοιάζουν εξωτερικά με τους καρπούς των κόκκινων φραγκοστάφυλων. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή μαρμελάδων, πίτας, παγωτού, κέικ.

Η βιταμίνη C περιέχεται σε τεράστια ποσότητα. Επιπλέον, περιέχουν σίδηρο, βιταμίνη Β5, φώσφορο, κάλιο.

Αιγόκλημα

Ο καρπός περιέχει: βιταμίνη C, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και κουερσετίνη - εξαλείφοντας με επιτυχία τις ελεύθερες ρίζες. Για αιώνες, τα μούρα αγιόκλημα χρησιμοποιούνται σε συνταγές από Κινέζους θεραπευτές. Ορισμένες από τις ποικιλίες περιέχουν δηλητήριο, οπότε τα φρούτα του πρέπει να αγοράζονται σε καταστήματα ή να καλλιεργούνται στον δικό σας ιστότοπο παρά να μαζεύονται στο δάσος.

Μαυρο μουρο

Τα τρώγονται φρούτα βατόμουρου συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα, αυξάνοντας την ανοσία. Οι εγχύσεις και τα αφέψημα που παράγονται από ρίζες και φύλλωμα βοηθούν στην επούλωση των πληγών, έχουν στυπτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Το ύψος του φυτού μερικές φορές φτάνει τα 1,5 μ. Την άνοιξη, οι θάμνοι είναι διακοσμημένοι με μεγάλα λευκά άνθη. Τα μούρα έχουν παρόμοιο σχήμα με τα σμέουρα, αλλά έχουν μαύρο χρώμα, καλύπτονται με γαλάζια άνθιση, με ξινή γεύση.

Μαύρη μουριά

Ανήκει στην οικογένεια μουριών.

Έχει σκληρά φύλλα με μικρά δόντια κατά μήκος της άκρης. Αρωματικά και ζουμερά μούρα σκούρου μοβ ή σχεδόν μαύρου χρώματος. Μαρμελάδα, σιρόπια, μαρμελάδες παρασκευάζονται από αυτά.

Μυρτιλός

Οι καρποί αυτού του φυτού βοηθούν στη βελτίωση της όρασης, στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του διαβήτη.

Οι υγρότοποι είναι ένας αγαπημένος βιότοπος. Το φυτό είναι ένας θάμνος. Το ύψος του φτάνει τα 40 εκατοστά. Επιμήκη δερματώδη φύλλα. Ο καρπός έχει γλυκό κόκκινο πολτό. Τρώγονται συνήθως φρέσκα, αλλά παρασκευάζονται επίσης με τη μορφή μαρμελάδας ή μαρμελάδας.

Μυρτιλός

Στη θεραπεία της γαστρίτιδας και της εντεροκολίτιδας, χρησιμοποιούνται φρούτα και φύλλα. Επιπλέον, έχουν αντιπυρετικές, αγγειοδιασταλτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ο θάμνος έχει ύψος περίπου ένα μέτρο, τα μούρα έχουν μπλε χρώμα.

Βρίσκεται στις βόρειες περιοχές και είναι ανθεκτικό στον παγετό. Η συλλογή βατόμουρων είναι δύσκολη επειδή δεν ανέχεται καλά τη μεταφορά.

Crowberry

Καλώς διακλαδισμένος ερπυστικός θάμνος. Το ύψος του δεν υπερβαίνει τα 20 εκατοστά και το μήκος των βλεφαρίδων μπορεί να φτάσει το ένα μέτρο. Αναπτύσσεται σε βαλτώδεις περιοχές. Αποθηκεύει πολύ καλά χωρίς ειδική επεξεργασία.

Τα μούρα έχουν την πλουσιότερη χημική σύνθεση. Χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία νευρικών διαταραχών, πονοκεφάλων, ηπατικών και νεφρικών παθήσεων.

Αρκευθος

Οι καρποί του αρκεύθου ονομάζονται κωνοφόρα μούρα, τα οποία, όταν είναι ώριμα, μετατρέπονται από πράσινο σε μαύρο-μοβ, καλύπτονται με κηρώδη επίστρωση. Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, αιθέρια έλαια.

Αιγόκλημα

Αυτό το όνομα συγκεντρώνει περίπου διακόσια φυτά διαφόρων ειδών. Ωστόσο, τώρα θα μιλήσουμε μόνο για βρώσιμα αγιόκλημα - αυτά είναι μεγάλα μπλε μούρα με γλυκιά μυρωδιά και ασυνήθιστο σχήμα.

Περιέχει β-καροτένιο, βιταμίνες C, B1, B2 και A, κάλιο, ιώδιο, φώσφορο, σίδηρο, χαλκό, αλουμίνιο, νάτριο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, πηκτίνη και τανίνες, σακχαρόζη, φρουκτόζη και οργανικά οξέα.

Δηλητηριώδη μούρα του δάσους

Περπατώντας μέσα στο δάσος, πρέπει να θυμάστε ότι δεν έχουν όλα τα μούρα ευεργετικές ιδιότητες. Μεταξύ αυτών, υπάρχουν συχνά εκείνα που μπορούν να βλάψουν το σώμα και να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση ή ακόμη και θάνατο.

Παρθενικά σταφύλια

Εξωτερικά, το φυτό μοιάζει με σταφύλια στο σπίτι. Είναι ευρέως διαδεδομένη σε ολόκληρη τη Ρωσία. Έχει μικρά μούρα που μπορούν εύκολα να εκληφθούν ως κανονικά σταφύλια. Έχουν μια έντονη, στυπτική και δυσάρεστη γεύση. Αυτά τα σημάδια θα σας βοηθήσουν να το αναγνωρίσετε.

Για να βλάψετε την υγεία σας, πρέπει να τρώτε πολλά μούρα.

Αφού δοκιμάσετε μόνο ένα και συνειδητοποιήσετε ότι αυτό είναι ένα μη βρώσιμο κοριτσίστικο σταφύλι, μην πανικοβληθείτε, αλλά απλά μην τρώτε πια.

Στρύχνος

Χαμηλές ποώδεις θάμνοι, που απαντώνται συχνά στο δάσος. Τα μούρα του φυτού μοιάζουν με μικρές ντομάτες ή πιπεριές. Έχουν γλυκιά και πικρή γεύση. Είναι πολύ δηλητηριώδη. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φαγητό με οποιοδήποτε πρόσχημα.

Ο Μπάχθορν εύθραυστος

Αυτός ο θάμνος μοιάζει με κεράσι πουλιού. Τα φρούτα Buckthorn είναι δηλητηριώδη.

Spiky κοράκι

Τα μούρα του φυτού είναι χρωματισμένα μαύρα, αόριστα παρόμοια με τα φρούτα της κερασιάς και της τέφρας στο βουνό, έχουν έντονη, δυσάρεστη οσμή και είναι δηλητηριώδη. Ο χυμός προκαλεί φλεγμονή του βλεννογόνου της στοματικής κοιλότητας και των εντέρων. Ο χυμός στο δέρμα θα προκαλέσει υγρά φουσκάλες.

Λακωνός ή αμερικανική φυτολάκα

Το φυτό βρίσκεται όχι μόνο στην άγρια ​​φύση, αλλά μερικές φορές στις γειτονικές περιοχές. Έχει ισχυρές ταξιανθίες που μοιάζουν με αυτιά και μαύρα-μοβ μούρα, τα οποία περιέχουν πολλές επιβλαβείς ουσίες που μπορούν να βλάψουν το ανθρώπινο σώμα.

Κοινό ιδιωτικό

Οι καρποί αυτού του φυτού μπορούν να συγχέονται με το κεράσι πουλιών. Στους κοινούς ανθρώπους ονομάζονται "μούρα λύκου". Δεν μπορείτε να τα φάτε - είναι πολύ δηλητηριώδη.

Κοράκι μάτι

Είναι ένα κοντό φυτό με μόνο τέσσερα φύλλα στο στέλεχος του. Η διάταξη τους μοιάζει με σταυρό. Στο μέρος όπου τα φύλλα μεγαλώνουν μαζί, υπάρχει μόνο ένα μούρο, είναι μαύρο. Δεν μπορείτε να φάτε μούρα, γιατί είναι επικίνδυνο.

Belladonna ή belladonna

Τα μεγάλα και λαμπερά μούρα είναι ύπουλα. Γεύουν γλυκά.Αλλά μερικά μούρα που τρώγονται μπορεί να οδηγήσουν σε αναπνευστική ανακοπή και θάνατο.

Marsh calla

Αυτό το πολύ όμορφο χαριτωμένο φυτό είναι συνήθως γνωστό ως calla. Καλλιεργείται ευτυχώς σε παρτέρια, χρησιμοποιείται σε μπουκέτα. Στη φύση, το calla μπορεί να βρεθεί όπου υπάρχει επαρκής υγρασία. Αναπτύσσεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Όλα τα μέρη του είναι δηλητηριώδη. Τα άνθη της Κάλλας είναι μικρά και εμφανή, συλλέγονται στο σπάδικα και είναι διακοσμημένα με ένα λευκό πέπλο, που παίρνουν πολλοί για ένα μεγάλο πέταλο.

Ο καρπός του φυτού είναι ένα κόκκινο μούρο, που θυμίζει κάπως μια μεγάλη μουριά στο πόδι. Ο χυμός Calla προκαλεί ερεθισμό και φλεγμονή του δέρματος και όταν εισέρχεται στο στομάχι, εμφανίζονται ναυτία, έμετοι, σπασμοί και ακανόνιστοι καρδιακοί παλμοί. Συχνά τα κατοικίδια ζώα δηλητηριάζονται με τα φύλλα και τους καρπούς των κάλων. Αρχίζουν να σιελώνουν άφθονα, τρέμουλο, κοιλιακή διάταση, ο παλμός γίνεται πολύ αδύναμος, αλλά συχνός. Ο θάνατος χωρίς επείγουσα δράση εμφανίζεται μέσα σε μία ώρα. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται κυρίως ριζώματα calla, προστίθενται σε ορισμένα πιάτα ακόμη και μετά από ειδική θεραπεία.

Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση με δηλητηριώδη φρούτα

Καλέστε ένα ασθενοφόρο. Και πριν φτάσει, πρέπει να καθαρίσετε το στομάχι.

Ο εμετός που εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης είναι μια προστατευτική αντίδραση του σώματος. Βοηθά να απαλλαγούμε από δηλητήρια. Εάν δεν υπάρχει εμετός, πρέπει να προκληθεί ή να εκπλυθεί το στομάχι.

Ο απλούστερος τρόπος είναι να πίνετε 1,2-1,5 λίτρα ζεστού νερού με την προσθήκη μαγγανίου. Το διάλυμα πρέπει να είναι ελαφρώς ροζ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βραστό νερό με μαγειρική σόδα. Στη συνέχεια, προκαλέστε εμετό. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί.

Στη συνέχεια, δώστε στον ασθενή ενεργό άνθρακα, με ρυθμό 1 δισκίο ανά 10 κιλά βάρους του θύματος. Ο άνθρακας μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο απορροφητικό.

Για να καθαρίσετε εντελώς το σώμα των δηλητηρίων, είναι απαραίτητο να κάνετε ένα κλύσμα καθαρισμού ή να πάρετε καθαρτικό.

Στο τέλος αυτών των διαδικασιών, το θύμα πρέπει να είναι τυλιγμένο, εάν είναι απαραίτητο, επικαλυμμένο με θερμαντικά τακάκια. Πιείτε ζεστό γλυκό τσάι.

Χρήσιμες πληροφορίες για βρώσιμα και δηλητηριώδη δασικά φυτά, σας συνιστούμε να παρακολουθείτε προσεκτικά το βίντεο:

Τα μαύρα φρούτα σε θάμνους και δέντρα είναι ένα μυστήριο για πολλούς ανθρώπους. Οι περισσότεροι δεν γνωρίζουν τα ονόματά τους, τις ιδιότητές τους και την ικανότητα τους να τρώνε. Συχνά, τα μαύρα μούρα είναι πολύ νόστιμα και υγιή φρούτα. Ωστόσο, όχι λιγότερο συχνά μπορείτε να βρείτε δηλητηριώδη φρούτα, η χρήση των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε θλιβερές συνέπειες.

κρίνος της κοιλάδας

Αυτό το λεπτό αρωματικό λουλούδι, που μας χαροποιεί την άνοιξη, είναι ασυνήθιστα δηλητηριώδες. Ο καρπός του κρίνου της κοιλάδας είναι ένα στρογγυλό κόκκινο μούρο που βρίσκεται σε ένα μίσχο με λεπτούς, ελαφρώς κυρτούς μίσχους. Ο κρίνος της κοιλάδας μεγαλώνει σχεδόν παντού - σε φυλλοβόλα, κωνοφόρα και μικτά δάση, σε δρυς, σε κήπους και παρτέρια. Του αρέσει ιδιαίτερα οι άκρες και τα ξέφωτο με ένα αρκετά υγρό χώμα.

Τα μούρα παραμένουν στο φυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για τα ζώα. Οι άνθρωποι σπάνια δηλητηριάζονται από αυτούς. Το δηλητήριο που περιέχεται σε όλα τα μέρη του λουλουδιού ονομάζεται konvallatoxin. Μόλις βρεθεί στο σώμα, μπορεί να προκαλέσει καρδιακή ανακοπή. Όσοι έχουν φάει μια μικρή ποσότητα μούρων έχουν όλα τα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης. Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και το νερό στο οποίο στέκονται τα κρίνα της κοιλάδας γίνεται δηλητηριώδες. Αλλά σε αυστηρά καθορισμένες δόσεις, το φυτό χρησιμοποιείται στην επίσημη ιατρική για τη θεραπεία καρδιακών παθήσεων. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί ευρύτερα τον κρίνο της κοιλάδας, για παράδειγμα, για ρευματισμούς, πονοκεφάλους, οφθαλμικές παθήσεις.

Τύποι μούρων και οι ευεργετικές τους ιδιότητες

Κατά κανόνα, τα μούρα περιέχουν πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία (υδατάνθρακες, θρεπτικά συστατικά) και συνιστώνται για χρήση στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Σύμφωνα με τη γενικά αποδεκτή ταξινόμηση, τα μούρα χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:

• μούρα;
• μήλο - εκτός από τα μήλα, περιλαμβάνει φρούτα αχλαδιών και τέφρας βουνού.
• κολοκύθα - εκείνα τα φρούτα που αναπτύσσονται σε πεπόνια, κολοκύθες, κολοκύθια.
• Το πορτοκάλι είναι εσπεριδοειδές.

Πώς να πείτε ένα βρώσιμο άγριο μούρο από ένα βρώσιμο μούρο

Στην εμφάνιση, είναι πολύ δύσκολο να διακρίνουμε τέτοια μούρα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα σημάδια που πρέπει να προσέξετε:

• Τα δηλητηριώδη μούρα είναι συνήθως πικρά στη γεύση, όχι δηλητηριώδη έχουν ευχάριστη γεύση, ζουμερά
• Πριν δοκιμάσετε ένα μούρο, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το χώρο δίπλα σε έναν θάμνο ή ένα δέντρο. Εάν υπάρχουν ίχνη ότι τα μούρα ήταν ραμφισμένα από πουλιά, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να τρώγονται.
• Τα δηλητηριώδη μούρα, κατά κανόνα, είναι μικρά, έχουν γυαλιστερή επιφάνεια και κόκκινο-μαύρο χρώμα.

Ευώνυμος

Πιθανώς, πολλοί θα ενδιαφέρονται για το όνομα ενός κόκκινου μούρου πολύ ασυνήθιστου τύπου - φωτεινό, ζουμερό, με μαύρα διάστικτα μάτια. Είναι ένας πολέμος euonymus. Τα φρούτα του έχουν μια μάλλον ευχάριστη γεύση, οπότε είναι ραμφισμένα από τα πουλιά του δάσους.

Οι άνθρωποι, βλέποντας αυτό, μπορεί να πιστεύουν ότι τα μούρα είναι ασφαλή. Αλλά το euonymus είναι δηλητηριώδες και όλα τα μέρη αυτού του όμορφου φυτού είναι επικίνδυνα. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης με ελκυστικά μούρα είναι ναυτία, έμετος, διάρροια, σπασμοί, γενική αδυναμία, καρδιακή ανεπάρκεια. Το Euonymus αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα δάση, δάση, λατρεύει τα δρύινα δάση και μέρη με εδάφη πλούσια σε ασβέστη. Σε οικισμούς, μπορεί να φανεί με τη μορφή ενός θεαματικού φράκτη.

Δηλητηριώδη μούρα του δάσους

Όταν περπατάτε στο δάσος, είναι πολύ σημαντικό να εντοπίζετε μούρα που μπορεί να είναι επιβλαβή για το σώμα, να προκαλούν δηλητηρίαση και, σε ορισμένες περιπτώσεις, θάνατο.

Εδώ είναι οι κύριοι εκπρόσωποι τέτοιων μούρων:

• Κοριτσίστικα σταφύλια - μοιάζουν με σπιτικά. Φρούτα σε μικρά μούρα με έντονη και ξινή επίγευση. Η μικρή χρήση δεν θα βλάψει, αλλά ούτε θα προσθέσει οφέλη.
• Nightshade - μούρα που μοιάζουν με μια μικρή ντομάτα. Αναπτύσσονται σε χλοώδεις θάμνους, απαγορεύεται αυστηρά το φαγητό, είναι δηλητηριώδη.
• Το Buckthorn εύθραυστο - μοιάζει με κεράσι πουλιών, είναι δηλητηριώδες, απαγορεύεται να τρώει.
• Κοράκι σε σχήμα ακίδας - έχει ομοιότητα με τέφρα στο βουνό και κεράσι πουλιών. Όταν χρησιμοποιείται, φλεγμονή της βλεννογόνου του ανθρώπινου σώματος, όταν έρχεται σε επαφή με το δέρμα, προκαλεί υδαρές φουσκάλες.
• Privet ("μούρα λύκου") - μαύρα μούρα, παρόμοια με το κεράσι πουλιών, αναπτύσσονται σε θάμνους. Πολύ δηλητηριώδες, απαγορεύεται να τρώτε.
• Το Belladonna είναι εξαιρετικά δηλητηριώδες και μπορεί να αποβεί μοιραίο εάν καταναλωθεί.

Ίργκα

Ένα άλλο μικρό μπλε μούρο που αξίζει την προσοχή. Δεν είναι πολύ δημοφιλή - το irgu καλλιεργείται μόνο από ενθουσιώδεις κηπουρούς, καθώς το φυτό δεν ριζώνει πάντα.

100 γραμμάρια φρούτων περιέχει 44,4 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας ασκορβικού οξέος. Ακόμα και στο Irga δεν αναφέρονται προηγουμένως φλαβονολικές και φυτοστερόλες.

Αυτό το μπλε μούρο έχει αντιφλεγμονώδη, τονωτικά, βακτηριοκτόνα, καρδιοτονικά, επούλωση πληγών, τονωτικά, υποτασικά και στυπτικά αποτελέσματα.

Όχι μόνο τα φρούτα είναι χρήσιμα, αλλά και τα λουλούδια. Τα κεφάλαια που προέρχονται από αυτά βοηθούν στην εξάλειψη της καρδιακής ανεπάρκειας και στην ομαλοποίηση της υπέρτασης. Και ο φλοιός χρησιμοποιείται για τη θεραπεία γαστρεντερικών προβλημάτων, εγκαυμάτων και πυώδεις πληγές.

Μη φαγώσιμη δηλητηρίαση από μούρα: σημεία και θεραπεία

Τα κύρια σημάδια δηλητηρίασης με βρώσιμα μούρα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• Γρήγορος παλμός, ζάλη, κακουχία
• κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετος, αναστάτωση
• σπασμοί.

Εάν εμφανιστούν τέτοια σημάδια σε ένα άτομο, είναι απαραίτητο να καλέσετε την υπηρεσία διάσωσης και, πριν από την άφιξή της, προσπαθήστε να παρέχετε πρώτες βοήθειες στο θύμα. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να προκληθεί εμετός προκειμένου να καθαριστεί το σώμα από τις επιπτώσεις των δηλητηρίων. Μετά από αυτό, πάρτε δισκία ενεργού άνθρακα (1 δισκίο ανά 10 κιλά βάρους ενός ατόμου) ή άλλο απορροφητικό. Συνιστάται επίσης να λαμβάνετε καθαρτικό για τον πλήρη καθαρισμό του σώματος από τη δηλητηριώδη ουσία. Μετά από αυτό, το θύμα τυλίγεται και σφραγίζεται με γλυκό ζεστό τσάι.