Karhunmarjan nimi tuli uudesta latinasta "berbaris", joka tuli arabialaisesta 1700-luvulla ("berbaris" tarkoittaa "berberikuorta"). Pensas on niin nimetty, koska marjojen muoto on samanlainen tämän tyyppisen kuoren kanssa. Toinen variantti sanan alkuperästä on lat. "Berberi" - "karhumarja", koska se kasvaa pääsääntöisesti luonnossa ja on yksi jalkajalkaisten herkkuista. Barberrylla on yli 175 lajia.
Ihmisissä karhunvatukka oli sen voimakkaan hapan ja hapan maun vuoksi lempinimeltään "hapan" tai "hapan piikki". Usein on olemassa sellaisia nimiä kuin "poklun" ja "aluna"; Abhasiassa laitosta kutsutaan "Akatskhuriksi" ja Armeniassa "Tsoriksi".
Karhunvatukka on korkea pensas (enintään 2-3 metriä), joskus puun muodossa, jossa on paljon kaarevia piikisiä oksia, piikikäs varsi ja hiipivä juurakko (maanalainen verso, joka kasvaa vaakasuorassa maaperän yläkerroksessa). Juurijärjestelmä on hyvin kehittynyt.
Kuva: Barberry-versot piikkeillä
Kuori on vaaleanruskea, joskus ruskea. Eri kasvupaikoissa on punaisen, purppuran ja kirjavan värinen kuori.
Munuaiset ovat yleensä teräviä, paljaita, vain 1 mm pitkiä. Kasvin versot ovat pystyssä, niillä on reunat, väri on kellertävää tai purppurankeltaista, myöhemmin ne muuttuvat valkoharmaiksi. Piikit kasvavat pitkänomaisilla versoilla ja tavalliset lehdet lyhyemmillä.
Lehdet ovat pieniä, pitkänomaisia, hyvin ohuita, kärjessä hieman teräviä. Pituus enintään 4 cm ja leveys - noin 2 cm, piikit kasvavat 1-2 cm pitkiä. Harja on muodostettu 15-20 kukan kukinnoista, joiden halkaisija on 6-9 mm, ja pituus on noin 6 cm, kukan pohjalla - vaaleanoranssia.
Karvanmarjan hedelmät ovat pitkänomaisia, pitkänomaisia marjoja, joilla on pieni vahamainen kukinta, jonka väri vaihtelee kirkkaan punaisesta purppuraan ja punertavaan, on erittäin harvinaista löytää mustia hedelmiä. Niiden pituus kasvaa 12 mm: stä 2 cm: iin, ja yhden marjan paino on vain 4 grammaa.
Kuva: Karhunvatukka oksalla
Pensas kukkii toukokuun lopussa, marjat kypsyvät elokuusta syyskuuhun ja pysyvät pensaissa lokakuusta marraskuuhun.
Pensas kasvaa melkein kaikissa Euroopan maissa. Pääasiassa Transkaukasiassa, Länsi-Aasiassa, Itä-, Etelä- ja Keski-Euroopassa. Se kattaa melkein koko Ukrainan ja Krimin alueen. Venäjällä karhunvatukkaa löytyy Euroopassa ja Pohjois-Kaukasuksella.
Kasvien elinympäristöä pidetään metsä-arojen vyöhykkeenä, mutta se löytyy usein metsässä, metsäreunoilla, kallioisilla rinteillä (korkeintaan 2000 m korkeina) ja kukkuloilla. Harvemmin esiintyy jokien tulvialueilla ja pikkukivillä.
Pensas asettuu hyvin valaistuihin ja kuiviin tontteihin, vaikka se ei ole erityisen vaatimaton maaperälle, se sietää rauhallisesti lämpöä ja kylmää.
lyhyt kuvaus
Kulttuurin nimi tulee sanasta "beiberi", joka tarkoittaa arabian kielellä "kuoren muotoista". Kasvi kattaa noin 170 lajia, joista osa kasvaa puutarhureissa.
Kuinka se kasvaa?
Karhunvatukkaa viljellään Venäjän eurooppalaisessa osassa, Krimillä, Kaukasuksella. Kasvia voidaan myös kasvattaa metsä-arojen vyöhykkeellä.
Tavallista karhunvatukkaa löytyy kukkuloilta, harvoista metsistä, kalliorinteiltä, laaksoista ja metsänreunoista.
Pensasta voidaan myös viljellä koristekasvina.
Kuinka se kukkii?
Karhunvatukan kukinta alkaa huhti-toukokuussa. Kasville muodostetaan harjat, jotka koostuvat 25 kukasta, jotka on maalattu keltaisella sävyllä. Pensas kukkii 21 päivää.
Tämä kulttuuri on hyvä hunajakasvi. Hyvin makeaa ja tuoksuvaa hunajaa voi saada karhunvatukan siitepölystä.
Miltä se näyttää?
Karhunvatukka on erittäin haarautunut pensas, jossa on piikkejä, ja jonka korkeus voi olla lähes kolme metriä. Juuret ovat muodoltaan lieriömäisiä, voivat olla joko kaarevia tai suoria. Juurijärjestelmä tuottaa paljon juurikasvua.
Oksat on peitetty piikkeillä, joiden pituus on 2 senttimetriä. Ensimmäisenä vuonna nuorilla oksilla on keltainen kuori, sitten se muuttuu harmaaksi.
Lehdet asetetaan lyhyille versoille piikkien kainaloihin. Se maistuu hapan. Lehtien muoto on ohut, kaventunut kohti petiole. Ulkopuoli on tummanvihreä ja pohja vaaleampi. Syksyn saapuessa lehdet muuttuvat kirkkaiksi punertaviksi.
Kukat ovat kooltaan pieniä, kerätty harjaan, ja niiden aromi on runsas. Jokainen kukka koostuu kuudesta pitkänomaisesta vaaleankeltaisesta terälehdestä.
Hedelmät ovat pitkänomaisia, sylinterimäisiä, noin 1 senttimetrin pituisia. Punaiset marjat, hapan maku. Hedelmämassa sisältää noin 3 pitkänomaista siementä.
Ovatko karhunvatukat syötäviä?
Kaikki karhunvatukka marjat eivät ole maukkaita tai syötäviä. Voit syödä vain tavallista ja Amurin karhunvatukkaa. Ottawan karhunvatukka ja tunberg ovat syötäviä. Niiden jälkimaku sisältää voimakasta katkeruutta. Marjat sisältävät myös alkaloideja (katkeruutta aiheuttavia aineita), jotka vaikuttavat negatiivisesti ihmiskehoon.
Maku
Karhunvatukan tuoreet hedelmät maistuvat hapan, ja niihin liittyy vinkkejä supistumisesta. Samalla lajikkeesta riippuen maku voi saada makeutta tai suolapitoisuutta.
Haju
Kasvin marjat tuoksuvat melko hyvältä. Niiden aromi erottuu erityisestä mausteesta, jota ei voida verrata mihinkään muuhun.
Milloin kerätä?
Sadonkorjuu tapahtuu pääasiassa syksyn alussa tai lopussa. Keräysaika riippuu tietyn pensaslajikkeen kypsymisajasta.
Kuinka karhunvatukka marjojen kypsyys määritetään? Kypsiä hedelmiä pitäisi saada loppuun asti kirkkaan punainen väri, ja niiden on myös oltava kiinteitä ja tukevia kosketuksessa. Jos marjat ovat ylikypsiä, ne muuttuvat pehmeiksi, murenevat helposti ja saavat myös tummanpunaisen sävyn.
Missä kuukaudessa karhunvatukka marjoja kerätään? Keski-Venäjällä keräyskausi on elokuun puolivälissä - syyskuun alussa. Eteläisillä alueilla hedelmät kypsyvät elokuun alkuun mennessä. Marjat voivat myös roikkua pensaalla marraskuuhun asti, joten tänä aikana ne myös korjataan.
Raaka-aineiden hankinta ja varastointi
Raaka-aineiden oikea kerääminen ja varastointi on erittäin tärkeää. Karhunvatukka on melko piikikäs pensas, joten ennen sadonkorjuuta sinun on varattava itsesi kunnolla - tiukat käsineet, suljetut vaatteet pitkillä hihoilla ja niin edelleen. Sadonkorjuun aika kasvin eri osissa on erilainen:
- Tyhjä juuret pidettiin huhtikuussa tai marraskuussa (lepotilassa). Kaivettujen juurien tilavuus ei saisi ylittää yhtä kolmasosaa kasvin kaikista juurista (saman kasvin juurien sadonkorjuu on mahdollista vähintään viiden vuoden kuluessa). Juuret puhdistetaan maaperästä, mätistä tai mustista alueista. Pesua on ehdottomasti mahdotonta - berberiini pestään pois.
- Hedelmät korjattu syys-marraskuussa. Vain karvanmarjan kypsät hedelmät kerätään - niillä on selvimmät hyödylliset ominaisuudet (kypsymättömät tai vihertävät marjat sisältävät monia alkaloideja).
- Haukkua korjattu huhti-toukokuussa. Keväällä se poistetaan helposti versoista (käyttämällä pitkittäisiä ja poikittaisia leikkauksia).
- Lehdet (kokonaiset, taudit tai tuholaiset eivät vahingoittaneet) korjataan käsin (repimällä pääsääntöisesti nuoria lehtiä) touko-kesäkuussa.
Kerätyt raaka-aineet kuivataan: ne asetetaan yhdeksi kerrokseksi katoksen (tai kuivausrummun) alle hyvällä ilmanvaihdolla. Hedelmien valmiuden merkki on marjojen tarttumattomuus, jos otat kourallisen kädellä. Oikein kuivatuilla juurilla on sitruunan väri taukossa, tuskin havaittavissa oleva haju ja katkera maku. Kuivat raaka-aineet varastoidaan pahvilaatikoissa, paperi- tai pellavapusseissa enintään kaksi vuotta (juuret - kolme vuotta).
Kuinka se eroaa muista marjoista?
Ulkopuolella tavallinen karhunvatukka on samanlainen kuin muut marjat, kuten goji, dogwood ja tunberg-karhunvatukka. Näiden kasvien välillä on kuitenkin edelleen ero. Se ilmenee viljelyn hajussa ja ominaisuuksissa.
Karhunvatukasta tunberg
Tavallinen karhunvatukka, toisin kuin tunberg, ei ole koristekasvi. Lisäksi joidenkin lajien korkeus voi olla 4 metriä, kun taas tunbergin korkeus ei ylitä 2,5 metriä.
Tunbergissa hedelmän väri voi vaihdella (oranssi, koralli, tulipunainen). Tavallisen karhunvatukan marjat ovat aina punertavia.
Thunberg, toisin kuin tavalliset, on vastustuskykyinen infektioille (jauhehome, ruoste) ja kuivalle ilmastolle, ei kapriisi maaperän tyypille.
Dogwoodista
Dogwood ja karhunvatukka eroavat toisistaan kaikilta osin.
- Nämä kasvit kuuluvat eri perheisiin, joten niillä on erilaiset marjojen ja muiden osien kemialliset koostumukset.
- Karhunvatukkahedelmissä on useita pehmeitä pieniä siemeniä (noin 3-5 kpl), ja koiranpuussa on vain yksi luu, vaikea koskettaa, muodoltaan pitkänomainen ja kooltaan suuri.
- Vaikka molempia kasveja käytetään kansanlääketieteessä lääkkeiden valmistamiseen, niitä käytetään erilaisten sairauksien hoitoon.
Jopa koiran väri eroaa karhunvatukasta. Huomaat, että ensimmäisellä on kylläisempi sävy.
Goji-marjoista
Karhunvatukan erottaminen goji-marjoista on melko yksinkertaista. Ensimmäisten hedelmät ovat pyöreitä, ja goji-marjat ovat pitkänomaisia. Karhunvatukka marjat ovat väriltään rikas kastanjanruskea sävy, kun taas goji hallitsee porkkananpunainen. Kasvit eroavat myös mausta. Karhunvatukka on hapan, ja goji-marjat ovat makeita, hieman hapan.
Gojia kasvatetaan vain Kiinassa, ja karhunvatukkaa löytyy kaikkialta. Jälkimmäisen lehdet ovat soikeita, kun taas gojissa ne ovat pitkänomaisia. Karhunvatukan kukat ovat keltaisia, ja goji-kukat ovat violetteja.
Kuivumisen jälkeen goji-marjat säilyttävät värinsä ja alkuperäisen muodon. Karhunvatukka muuttuu pyöreäksi ja tummaksi.
Kahden marjan ero on myös hinnassa. Barberry on paljon halvempaa kuin goji.
Karhunvatukka: kuva ja kuvaus
Barberry on piikkinen pensaskasvi, joka kasvaa korkeintaan 2,5 metriä. Kukinnan aikana tämä kasvimaailman edustaja näyttää melko houkuttelevalta. Kypsät marjat ovat pitkänomaisia ja kirkkaan punaisia. Niitä käytetään ruoanlaittoon sekä rohdosvalmisteisiin.
Kasvi kukkii huhtikuusta toukokuuhun pienillä, keltaisilla kukilla, jotka on kerätty kukintoihin. Karhunvatukkaa pidetään erinomaisena hunajakasvina. Hedelmät kypsyvät syyskuusta lokakuuhun, yksi marja painaa keskimäärin 4 grammaa.
Tämä pensas kasvaa koko Keski-Aasiassa ja Etelä- ja Keski-Euroopassa, ja sitä löytyy itään Siperiasta ja Pohjois-Amerikasta. Tämän kasvin alue on myös Kaukasuksen ja Krimin vuoret. Jotkut biologit ovat varmoja, että he ovat karhunvatukan syntymäpaikka.
Kypsymättömiä marjoja ei tulisi käyttää kategorisesti, koska ne sisältävät monia kehollemme haitallisia alkaloideja.
Tyypit ja lajikkeet
Nykyään karhunvatukalla on melko suuri määrä sekä lajeja että lajikkeita. Tunnetuimmat kasvilajikkeet ovat:
- Amursky. Pensas on 3,5 m korkea, joten tämäntyyppinen kulttuuri ei ole kovin kysyttyä puutarhureiden keskuudessa. Lämpiminä kuukausina lehdillä on vihreä sävy, ja kylmempinä kuukausina siitä tulee kullanpunainen. Kukkii loppukeväästä.
- Tavallinen karhunvatukka. Viljelty Euroopassa, Länsi-Aasiassa ja Kaukasuksella. Pensas saavuttaa 2,5 metrin korkeuden.Valkoiset tai kellertävät kukat kukkivat touko-kesäkuussa. Kukka noin 20 päivää. Se kulutetaan ruokana.
- Ottawa. Toimii koristeellisena ilmeenä. Kukinnot ovat punertavan keltaisia, ja lehdet ovat lila. Kylmempinä kuukausina lehdillä on purppuranvärinen sävy. Pensas kukkii loppukeväällä. Kukinta kestää kaksi viikkoa.
- Thunberg. Koristeellinen lajike. Kasvaa Japanin ja Kiinan rinteillä. Se kasvaa jopa 1,5 metriin. Lämpiminä kuukausina lehdet ovat punaisia tai keltaisia, ja syksyn saapuessa väri muuttuu ruskeaksi. Kukinnot ovat kellertäviä, reunoiltaan punertavia. Kukinta kestää 12 päivää. Marjoja ei syö, koska ne maistuvat karvasilta.
Amur-karhunvatukka-lajikkeet:
- "Zhaponika" (pensas 3,5 metriä, keltaiset kukat, kultaiset lehdet);
- "Orpheus" (korkeus on vain 1 m, lehdet ovat vaaleanvihreitä, eivät voi kukkia).
Tavallinen karhunvatukka sisältää seuraavat lajikkeet:
- "Aureomarginata" (puolitoista metriä pensas, vihreä lehvistö, kehystetty kultaisella reunalla reunojen ympärillä);
- "Juliana" (kolmen metrin pensas, vihreät lehdet kyllästyvät punertavaksi syksyyn mennessä).
Ottawan karhunvatukkaa edustavat seuraavat lajikkeet:
- "Auricoma" (kahden metrin pensas, punertavat kukat ja lehdet);
- "Purpurea" (kaksimetrinen kasvi, violetti lehdet, kellertävän punaiset kukat);
- "Superba" (korkeus 2,5-3 metriä, kesällä lehdet ovat punertavia sinisellä sävyllä, ja syksyllä väri muuttuu oranssiksi tai kirkkaan punaisiksi, kelta-punaisiksi kukiksi, kukkii toukokuussa, marjat kypsyvät lokakuuhun).
Thunberg-karhunvatukka tunnetaan seuraavista lajikkeista:
- "Atropurpurea" (kahden metrin pensas, violetti lehvistö, kukinta tapahtuu kesäkuussa ja kestää 12 päivää, marjoja muodostuu lokakuussa);
- "Aurea" (80 senttimetrin pensas, vaaleanoranssit lehdet, keltaiset kukat, punaiset päät, kukkivat toukokuussa 14 päivän ajan, hedelmät muodostuvat syyskuussa);
- "Bagatelle" (40 senttimetrin pensas, kesällä lehdet ovat ruskeat, ja syksyllä - punaiset, hedelmät alkavat lokakuussa, lajike istutetaan puutarhaan pensasaitana);
- "Kultainen rengas" (kolmen metrin pensas, lehtien väri voi olla joko keltainen tai punainen, kellertävät kukat, joissa punaiset reunat kukkivat toukokuussa, ja marjat - lokakuussa);
- "Nana" (pensaan korkeus on 50 cm, kukat ovat keltaisia ja lehdet punaisia, kukinta alkaa toukokuussa, marjat kypsyvät lokakuuhun).
Tietenkin on olemassa paljon enemmän kiinnostavia kulttuurilajikkeita ja lajikkeita. Jokaisella karhunvatyypillä on omat ominaisuutensa. Pensasvalinta riippuu viljelijän tavoitteesta.
Kuinka säilyttää kotona?
Tuoreet marjamarjat on välttämätöntä varastoida kotona joko jääkaapissa tai riittävän kuivassa ja viileässä huoneessa. Huoneen lämpötilassa hedelmät alkavat mädäntyä nopeasti.
Paras tapa säilyttää tuote on kuitenkin kuivata marjat. Tässä muodossa karhunvatukan säilyvyysaika voi olla 2 vuotta. Tällöin hedelmät tulisi sijoittaa kudospussiin.
Kuinka poistaa luut?
On kaksi tapaa poistaa siemenet karhunvatukka marjoista. Ensimmäisessä versiossa hedelmä leikataan kahtia, ja sitten luut uutetaan veitsellä tai sormilla. Tässä tapauksessa kaikki on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta suuri määrä massaa ei poistu yhdessä luiden kanssa.
Toinen vaihtoehto sisältää karhunvatukan kiehumisen. Sen jälkeen hedelmät jauhetaan seulan läpi. Tällöin luut jäävät pinnalle. Tämä menetelmä soveltuu hilloihin ja säilykkeisiin.
Mikä näistä vaihtoehdoista on parempi, on mahdotonta sanoa yksiselitteisesti, koska sekä ensimmäisessä että toisessa tapauksessa sinun on käytettävä paljon kärsivällisyyttä ja aikaa.
Vitamiinikoostumus
Karvanmarjalla on runsas kemiallinen ja vitamiinikoostumus, joka sisältää vitamiineja B1 ja B2, A, C, PP ja karoteenia sekä hivenaineita, kuten kaliumia, natriumia, kalsiumia, fosforia ja rautaa. Kasvin juurissa on runsaasti karotenoideja ja alkanoideja.
Energia-arvo on 29,6 kcal. 100 grammaa tuoretta hedelmää kohti.
Ruoanlaitto
Barberry-hedelmät ovat löytäneet paikkansa ruoanlaitossa. Tuotetta käytetään siirappien, hyytelöiden, mehujen, kompottien, säilykkeiden ja hillojen valmistamiseen.
Happamuutta lisäävänä mausteena liharuokiin lisätään kuivattuja ja hienonnettuja marjamarjoja. Runsan maun saamiseksi tuote sijoitetaan pilafiin ja kupatyyn (raakamakkarat).
Hapan hedelmiä käytetään viina- ja viinintuotannossa. Kypsymättömät marjat peitataan ja suolataan.
Kuinka valmistaa karhunvatukkaa?
Barberry-tee on erittäin hyödyllinen keholle. Tällä juomalla on rauhoittava, choleretic, antimikrobinen ja antipyreettinen vaikutus.
On olemassa useita tapoja valmistaa karhunvatukkaa:
- Kaada pari ruokalusikallista tuoreita marjoja vedellä (tarvitset 500 ml). Marjoja tulisi keittää vesihauteessa 20 minuuttia. Keittämisen aikana osa nesteestä kiehuu. Siksi juoma on suodatettava tietyn ajan kuluttua lisäämällä niin paljon vettä, että tilavuus on jälleen 500 ml.
- Höyrytä tl karhunvatukkaa kiehuvalla vedellä (250 ml) ja anna hautua 10 minuuttia. Juoman voi juoda laimentamatta vedellä. Tämä tee maistuu melko hapan, joten voit lisätä siihen hunajaa tai rakeista sokeria.
- Kaada tl tuoreita marjoja lasilliseen kiehuvaa vettä. Säiliö, johon neste sijaitsee, tulisi kääriä. Juomaa infusoidaan 7 minuuttia. Lisää sitten hunajaa ja sitruunamehua (teelusikallinen kutakin) teetä.
- Kaada teelusikallinen kuivattuja hedelmiä lasilliseen kiehuvaa vettä, lisää tl sokeria. Hauduta 10 minuuttia. Suodata juoma. Sinun täytyy juoda neste lämpimästi syömisen jälkeen.
Voit myös keittää mustaa teetä, joka perustuu karhunvatukka marjoihin. Tätä varten kiehauta 600 ml vettä. Pese ja kuivaa kuivatut hedelmät. Lisää teekannuun ruokalusikallinen mustaa teetä ja 1,5 rkl karhunvatukkaa. Kaada kiehuvaa vettä astian sisältöön ja anna sen hautua 15 minuuttia. Valmis tee kaadetaan mukeihin, joissa voit myös lisätä hunajaa makeutta varten.
Kuinka tehdä kompottia?
Barberry-kompotti vaimentaa täydellisesti jano, ja sillä on myös hyödyllinen vaikutus kehoon, mikä vahvistaa immuunijärjestelmää. Myös marjakompotti alentaa verenpainetta ja normalisoi ruoansulatuskanavan.
Karhunvatukakompottia varten sinun on:
- Lajittele 200 grammaa tuoreita marjoja perusteellisesti (poista lehdet ja varret), kaada sitten kokonaan vedellä ja pese. Neste on vaihdettava useita kertoja tuotteen puhdistamiseksi pölyltä ja lialta.
- Puhtaat hedelmät on taitettava syvään kattilaan, lisätään 100 grammaa rakeistettua sokeria ja kaadetaan 800 ml vettä.
- Heti kun neste kiehuu, tuli on hiljennettävä ja juoma on kiehuttava, kunnes marjat antavat maulle, hajulle ja värille nesteen.
- Voit lisätä hieman sokeria tarvittaessa. Tämän jälkeen astia kompotilla on käärittävä lämpimään huovaan ja jätettävä infuusioksi 30 minuutiksi.
- Määritetyn ajan kuluttua karhunvatukka-kompotti voidaan kaataa lasiin ja tarjoilla.
Tämä kompotti voidaan säilyttää talvella. Tätä varten valmis kuuma juoma kaadetaan steriloituihin tölkeihin ja suljetaan ilmatiiviisti.
Kuinka infusoida marjoja?
Karvanmarjan alkoholitinktuuraa käytetään monien sairauksien (esimerkiksi hepatiitin, kolekystiitin ja sappikivitautien) hoitoon. Lisäksi juoma parantaa ruokahalua ja normalisoi ruoansulatuskanavan.
Voit vaatia karhunvatukka marjoja millä tahansa alkoholia sisältävällä pohjalla. Näihin tarkoituksiin voit käyttää vodkaa, alkoholia tai moonshineä. Jotkut kokit valmistavat myös karhunvatukka-tinktuuria konjakilla.
Vodkan päällä
Jotta voisit vaatia marjoja vodkaan, sinun on:
- Pese 200 grammaa karhunvatukkaa, kuivaa ja laita astiaan. Kaada hedelmien päälle 500 ml vodkaa.
- Sulje astia ja laita se pimeään ja hyvin lämmitettyyn paikkaan 15 päiväksi. Neste on ravistettava perusteellisesti kolmen päivän välein.
- Määritetyn ajan kuluttua infuusioon on tarpeen laittaa 3 neilikka-silmuja, kanelitanko, ripaus kuminan siemeniä ja appelsiinikuori.
- Seuraavaksi sinun on toistettava kaikki samalla tavalla kuin vaiheessa 2.
- Suodata koostumus ja kaada puhtaaseen astiaan.
- Sekoita erillisessä kulhossa 100 ml pullotettua vettä ja 200 g rakeistettua sokeria. Keitä matalalla lämmöllä 7 minuuttia poistamalla vaahto säännöllisesti siirapin pinnalta. Koostumus tulee jäähdyttää huoneenlämpötilaan.
- Sekoita siirappi infuusion kanssa, jaa pulloihin ja aseta kylmään paikkaan neljäksi päiväksi.
Karhunvatukkaliköörin vahvuus on 26 kierrosta. Juomaa säilytetään enintään 3 vuotta. On suositeltavaa tarjoilla sitä kevyiden välipalojen tai jälkiruokien kanssa.
Kuuhun
Jotta karhunvatukka-tinktuura valmistettaisiin kuuhun, sinun on:
- Lajittele hedelmät huolellisesti, jättäen vain kypsät ja kokonaiset hedelmät 150 gramman määrään. Sitten marjat on pestävä ja murskattu.
- Laita karhunvatukka lasiastiaan ja kaada 2,5 litraa kuutamo. Sulje pullo ja aseta pimeään paikkaan. Ilman lämpötila on +28 astetta.
- Neste infusoidaan 15 päivän ajan. Ravista juomaa päivittäin.
- Ensinnäkin neste on vietävä seulan läpi ja sitten puuvillan sideharso.
- Lisää 150 grammaa hunajaa tinktuuraan ja sekoita. Sen jälkeen juoma on kaadettava puhtaaseen pulloon.
Karhunvatukka-tinktuuran tulisi seistä vielä kolme päivää pimeässä ja viileässä huoneessa. Sen jälkeen voit maistella sitä.
Alkoholista
Alkoholin karhunvatukka-tinktuuran valmistamiseksi on suositeltavaa:
- Laita yksi kilogramma hedelmää pussiin ja laita se pakastimeen kahdeksi päiväksi. Sen jälkeen marjat on huuhdeltava lämpimässä vedessä ja asetettava purkkiin. Sinun on myös lisättävä sinne 5 grammaa vaniljasokeria ja kanelitanko.
- Liuotetaan 400 grammaa lehmus hunajaa 400 ml: aan pullotettua vettä. Seuraavaksi seos on kaadettava muihin ainesosiin.
- Kaada 800 ml alkoholia sinne. Sulje astia ja laita se pimeään ja lämpimään huoneeseen 60 päiväksi. Ravista purkin sisältöä päivittäin.
- Määritetyn ajan kuluttua neste on poistettava sedimentistä. Pohjassa olevat marjat on peitettävä sokerilla (100 grammaa) ja poistettava pimeään ja lämpimään paikkaan 5 päivän ajan. Tyhjennä saatu marjasiirappi.
- Sen jälkeen marjasiirappi on sekoitettava alkoholipitoiseen infuusioon, joka on aiemmin poistettu sedimentistä. Saatu neste suodatetaan.
Kaada tinktuura pulloihin ja lähetä kylmään paikkaan 6 kuukaudeksi.
Mitä korvata reseptissä?
Reseptissä karhunvatukka voidaan korvata karpaloilla. Hänellä, kuten kuvatulla tuotteella, on voimakas hapan maku. Tämä korvaaminen on tarkoituksenmukaista pilafin valmistuksessa.
Lisäksi jotkut kokit käyttävät karhunvatukan sijaan koiranpuuta, rusinoita, luumuja, kirsikkaluumua, tkemalia, kvitteniä tai hapanluumuja. Toisin sanoen, tuotteet, joilla on makea ja hapan maku, korvataan karhunvatukka marjoilla.
Voit lisätä lihatuotteisiin karhunvatukan sijaan sumakkaa tai granaattiomenaa.
Karhunvatukan sadonkorjuu
Jotta voit nauttia karhunvatukka marjoista ympäri vuoden, ne voidaan valmistaa talveksi. Tätä varten hedelmät joko jäädytetään tai kuivataan. Molemmissa tapauksissa tuotteessa on hyödyllisiä aineita sekä maku ja aromi.
Kuinka jäätyä?
Karhunvatukan jäädyttämiseksi tuoreet marjat lajitellaan, pestään ja kuivataan siten, että ylimääräinen kosteus ei jää hedelmiin.
Valmiit marjat asetetaan pusseihin tai muoviastioihin ja lähetetään pakastimeen varastointia varten. Pakastettujen hedelmien säilyvyysaika on noin 3 vuotta.
Yhden pakkauksen tulisi sisältää niin monta marjaa kuin voit syödä kerralla. Tuotetta ei voida pakastaa uudelleen, koska se voi menettää alkuperäisen ulkonäönsä ja maunsa.
Kuinka kuivua?
Karhunvatukan kuivaus on periaatteessa helppoa ja suhteellisen nopeaa. Lisäksi työkappaleen säilyvyysaika on 2-3 vuotta. Samanaikaisesti kuivattuissa marjoissa säilyvät samat vitamiinit ja kivennäisaineet kuin tuoreissa.
On olemassa useita tapoja kuivata karhunvatukka. Kaikki vaihtoehdot alkavat kuitenkin yhdestä valmisteluvaiheesta. Hedelmät lajitellaan, pilaantuneet ja mätät poistetaan. Sitten hyvät marjat pestään ja kuivataan perusteellisesti.
Uunissa
Kuivaa tuote uunissa, sinun on noudatettava lämpötilaa. Kypsennysprosessi koostuu seuraavista vaiheista:
- Valmistetut marjat asetetaan leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla, ja laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 50 asteeseen.
- Heti kun mehu vapautuu karhunvatukasta, lämpötila tulisi nostaa 60 asteeseen.
- Kuivausprosessin aikana marjat on sekoitettava säännöllisesti.
- 2,5 tunnin kuluttua karhunvatukka on valmis.
Kuivattujen hedelmien ei pitäisi puristettuna purkaa mehua.
Mikroaaltouunissa
Kuivaa karhunvatukka mikroaaltouunissa tarvitset:
- Aseta tuoreet hedelmät kahden paperilautasliinan väliin ja aseta ne lautaselle.
- Aihiot lähetetään mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi. Tehon tulisi olla 200 wattia.
- Määritetyn ajan kuluttua marjojen valmius on tarkistettava. Jos tuotteen on kuivuttava vielä vähän, uunin tulisi olla päällä 30 sekunnin ajan asettamalla sama teho kuin alun perin.
- Karhunvatukka on parasta kuivata useaan kertaan, joka kerta tarkistamalla tuotteen valmius.
Hyvin kuivattujen hedelmien tulisi pysyä pehmeinä, mutta mehu ei saa virrata niistä.
Sähkökuivurissa
Karhunvatukka marjojen kuivaus sähkökuivaimessa on vähän kuin tuotteen kuivaus uunissa. Valmisteluvaiheen jälkeen hedelmiä kuivataan 3 tuntia +50 asteen lämpötilassa.
Sen jälkeen tila nousee +60 asteeseen ja kuivaus jatkuu, kunnes marjat ovat täysin kypsyneet.
Kuivatun karhunvatukan pinnan tulee olla kiiltävä. Puristettuna hedelmistä ei saa tulla nestettä.
Edut keholle
Karvanmarja sisältää monia vitamiineja, mineraaleja ja muita yhtä hyödyllisiä aineita (askorbiinihappo, karoteeni, tokoferoli, orgaaniset hapot, tanniinit), joilla on positiivinen vaikutus ihmiskehoon.
Kasvien perusteella valmistetaan lääkkeitä, jotka auttavat useissa sairauksissa, nimittäin:
- kipu sydämessä;
- korkea verenpaine;
- peräpukamat;
- punatauti;
- maksan, munuaisten, sappirakon, pernan, suun, silmien sairaudet;
- malaria;
- kohdun verenvuoto;
- keuhkopussintulehdus;
- kohonnut ruumiinlämpö;
- reumatismi;
- diabetes mellitus;
- tuberkuloosi;
- keripukki.
Lisäksi karhunvatukalla on laksatiivinen, antiseptinen, tonisoiva, kuumetta alentava ja hikoileva vaikutus. Lisäksi kasvi pystyy poistamaan voimakkaan märän yskän poistamalla liman keuhkoputkista.
Missä iässä karhunvatukkaa saa antaa lapsille? Asiantuntijat eivät suosittele kasvin marjojen sisällyttämistä lasten ruokavalioon ennen 12-vuotiaita. Hedelmien syöminen voi aiheuttaa myrkytyksen vauvoille.
Naiset
Karhunvatukka on hyödyllinen naisille sekä tuoreena että osana decoctions ja kosmetiikkaa. Marjaiset kasvonaamarit poistavat ihotäplät ja kuolleet ihosolut.
Karhunvatukkaan perustuvat keitot parantavat yleistä tilaa kuukautisten aikana lievittäen letargiaa. Myös karhunvatukkaan perustuvat kansanhoitomenetelmät lisäävät hemoglobiinipitoisuutta veressä.
Lisäksi karhunvatukka on hyödyllinen laihdutukseen. Kompotit, mehut valmistetaan siitä, jotka auttavat polttamaan rasvaa ja parantamaan aineenvaihduntaa.
Karhunvatukka on vasta-aiheinen paitsi raskauden alkuvaiheessa, myös koko lapsen jakson ajan. Tämä tuote sisältää alkaloideja, jotka voivat aiheuttaa useimpien lihasten supistumisen.Jopa pienen karvanmarjan syöminen raskauden aikana voi aiheuttaa keskenmenoa, turvotusta tai verenvuotoa.
Miehet
Miehille on hyödyllistä syödä karhunvatukkaa ja juoda siihen perustuvia keittoja siittiöiden liikkuvuuden nopeuttamiseksi (varsinkin jos lapsen syntymisessä on ongelmia), päästä eroon virtsa- ja virtsateiden tulehdussairaudista ja eturauhastulehduksesta.
Kansanlääketieteessä impotenssista poistamiseksi valmistetaan erityinen keitto, joka perustuu villiruusuun ja karhunvatukkaan, mikä lisää verenkiertoa lantion elimiin ja lisää siten tehoa.
On myös suositeltavaa juoda marjajuomia urheilun aikana. Karhunvatukkaan perustuva juoma poistaa väsymyksen tunteen ja kyllästää kehon energialla ja voimalla.
Kuinka Barberry on hyödyllinen? Tämän kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia
Barberrylla on laaja luettelo hyödyllisistä ominaisuuksista, joten sen lääkinnällinen käyttöalue on epätavallisen laaja. Tärkeimmät käyttötapaukset ovat seuraavat:
- luonnollisena antibioottina. Tämän kasvikomponentin tärkein vaikuttava aine on berberiini, jolla on sienilääkkeitä sekä alkueläin- ja antibakteerisia ominaisuuksia,
- ruoansulatuskanavan toiminnan optimoimiseksi. Berberine tunkeutuu mahalaukun ja muiden elinten sileisiin lihaksiin, ja se lievittää kouristuksia ja parantaa haavat ja mikrovauriot
- diabeteksen ehkäisyyn. Berberiini osallistuu lipidien aineenvaihduntaan ja vaikuttaa myös veren glukoosipitoisuuksiin,
- terveellisen sydämen ylläpitämiseksi. Karhunvatukan pääkomponentti lievittää verisuonten kouristuksia ja parantaa verenkiertoa. Se on tehokas iskemialle, hypertensiolle ja VSD: lle,
- metabolisten oireyhtymien lievittämiseksi. Barberry sisältää monia antioksidantteja, jotka normalisoivat aineenvaihduntaa ja lisäävät kehon vastustuskykyä vapaita radikaaleja vastaan,
- puhdistaa maksa sappirakon avulla. Berberiini lisää sapen tuotantoa, ja tämä auttaa poistamaan haitalliset kolesterolit ja toksiinit kehosta,
- ripulin hoidossa. Karhunvatukan supistavat ja sienilääkkeet antavat sinun poistaa patogeeniset mikrobit kehosta ja neutralisoida niiden tappion seuraukset,
- silmien terveyden parantamiseksi. Karvanmarjan antibakteeriset ominaisuudet auttavat pääsemään eroon sidekalvotulehduksesta. Tiedetään myös, että tämän kasviperäisen lääkkeen pääkomponentti vahvistaa silmälihaksia,
- tarvittaessa vahvistaa immuunijärjestelmää. Berberiini stimuloi valkosolujen tuotantoa, jotka taistelevat kaikkia sairauksia aiheuttavia bakteereja ja viruksia vastaan.
- parantaa naisten lisääntymisjärjestelmän työtä. Karvanmarjan antibakteeriset ominaisuudet auttavat vaginiitin hoidossa. Tämä rohdosvalmiste on tarkoitettu liian raskaalle ja epäsäännölliselle kuukautiselle ja sen seurauksena anemialle,
- laihtuminen. Berberiini puhdistaa maha-suolikanavan toksiineista ja vähentää ruokahalua,
- taistelussa loisia vastaan. Karvanmarjan antimikrobiset ominaisuudet auttavat puhdistamaan kehon patogeenisistä ja sairauksia aiheuttavista bakteereista ja mikrobeista,
- vitamiinilääkkeenä. Karvanmarja sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja sekä orgaanisia happoja.
Tällainen kattava luettelo hyödyllisiä ominaisuuksia tekee karhunvatukasta epätavallisen arvokkaan fytokomponentin perinteisessä lääketieteessä.
Ymmärtääksesi, miten sitä käytetään, sinun on tiedettävä menetelmistä lääkkeiden valmistamiseksi sen perusteella. Mutta kuten kaikilla luonnollisilla aineilla, sillä on omat vasta-aiheet ja sivuvaikutukset. Sinun on perehdyttävä niihin ja otettava huomioon jo ennen kuin aloitat karvanmarjaa sisältävien lääkkeiden tai tuotteiden käytön.
Parantavat ominaisuudet
Lääketieteellisten ominaisuuksiensa vuoksi karhunvatukkaa käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Decoctions valmistetaan kasvien hedelmistä, siemenistä, lehdistä, öljystä ja jopa juurista eliminoiden vakavat sairaudet. Esimerkiksi adenoidien kanssa karhunvatukka eliminoi tulehduksen ja tuhoaa myös patogeeniset bakteerit.
Hoidettavista ominaisuuksista huolimatta karhunvatukalla on myös useita vasta-aiheita (kuvattu alla), joita ei voida unohtaa, jotta ne eivät vahingoita kehoa. Erityisesti ei ole tarpeen väärinkäyttää sekä tuotetta että tähän kasviin perustuvia lääkkeitä.
Marjat
Liemien valmistuksessa on välttämätöntä käyttää vain täysin kypsiä marjamarjoja, muuten voit aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Usein kasvin hedelmiä käytetään lääkkeiden valmistukseen, jotka auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää. Tätä varten tuoreet marjat sekoitetaan hunajan kanssa ja syödään.
Kylmästä eroon valmistetaan keittäminen. Tätä varten tarvitset pari ruokalusikallista marjoja, kaada puoli lasillista vettä ja keitä matalalla lämmöllä 20 minuuttia. Lisää sitten juomaan riittävästi vettä alkuperäisen tilavuuden saamiseksi. Ota 50 millilitraa kolme kertaa päivässä.
Peräpukamien hoidolla marjamarjoilla on myös positiivinen vaikutus. Riittää syödä hilloa tai muutama tuore hedelmä päivässä taudin oireiden lievittämiseksi.
Lehdet
Barberry-lehdet auttavat pääsemään eroon vilustumisesta. Kasvien tämän osan perusteella tehdään keittoja, jotka poistavat kurkkukipua ja rauhoittavat myös paroksismaalista yskää.
Kolereettisena ja anti-inflammatorisena aineena maksan ja sappirakon sairauksissa käytetään karhunvatukka-lehtiä. Näitä tarkoituksia varten muutama rkl kuivattuja lehtiä höyrytetään lasillisessa kiehuvaa vettä noin puolen tunnin ajan. Infuusio suodatetaan ja otetaan 1 rkl. l. neljä kertaa päivässä. Hoitojakso on 30 päivää.
Haukkua
Karvanmarjan kuori on erittäin arvostettu kansanlääketieteessä. Sen perusteella keitot ovat valmiita auttamaan pääsemään eroon:
- ripuli;
- sappikivet;
- reumatismi;
- vatsakramppeja;
- kolekystiitti.
Kasvien kuoreen perustuvat lääkevalmisteet lisäävät veren hyytymistä. Siksi keittämistä ei suositella ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia.
Kolekystiitin, hepatiitin, sappirakon ja munuaisten tulehduksen yhteydessä käytetään kasvin kuoren infuusiota. Tätä varten 25 grammaa kuorta höyrytetään 400 ml: lla kiehuvaa vettä ja vaaditaan 4 tuntia. Saatu infuusio suodatetaan. Käytä 100 ml 4 kertaa päivässä 30 päivän ajan.
Karvanmarjan kuoren keittäminen voi parantaa sidekalvotulehdusta. Tuotteen valmistamiseen tarvitaan ruokalusikallinen kuivattua ja hienonnettua kuorta, kaada 200 ml kuumaa vettä (neste ei saa kiehua). Koostumus heikkenee vesihauteessa noin 20 minuuttia. Sitten tuote on jäähdytettävä ja suodatettava. Voiteet valmistetaan liemestä. Hoitojakso kestää täydelliseen toipumiseen.
Juuret
Karvanmarjan juurella on kolereettinen vaikutus, se pystyy normalisoimaan verenpaineen ja poistamaan myös ripulin.
Kasvijuuren parantavilla ominaisuuksilla pyritään lisäksi:
- munuaisten ja maksan normalisointi;
- kehon puhdistaminen toksiinista;
- lisääntynyt veren hyytyminen;
- verisuonten vahvistaminen.
Kutakin tautityyppiä varten käytetään sekä decoctions että alkohol Tinktures. Jälkimmäinen tulisi ottaa vasta lääkärin kanssa.
Barberry-juuren infuusiota käytetään maksasairauksiin (hepatiitti). Parantaaksesi infuusiota kaada pari ruokalusikallista jauhettuja kuivia juuria termospulloihin ja höyryä 400 ml kiehuvaa vettä. Vaaditaan useita tunteja ja suodatetaan. Juo 100 ml kolme kertaa päivässä 30 päivän ajan.
Myös karhunvatukan juuri auttaa poistamaan munuaiskivet. Tätä tarkoitusta varten ehdotetaan seuraavaa reseptiä: seos jauhettua karhunvatukkajuurta (50 g) ja vaahtokarkkia (40 g), mansikka- ja koivunlehteä (kukin 20 g), maissi-stigmoita (20 g), kaada litra vettä ja keitä neljännes tunnin ajan. Jäähdytä koostumus huoneenlämpötilaan. Juo 150 ml kolme kertaa päivässä. Voit lisätä hieman hunajaa liemeen.
Onkologiassa karhunvatukkajuuri estää metastaasien kehittymisen.Lääketieteellisen keiton valmistamiseksi sinun on otettava tl kuivaa juurta ja kuorta, kaadettava 200 ml kuumaa vettä ja keitettävä vesihauteessa neljänneksen tunnin ajan. Jäähdytä ja suodata juoma. Käytä 2 rkl. l. kolme kertaa päivässä ennen ateriaa.
Karhunvatukkaöljyt
Karhunvatukasta saatu öljy on löytänyt sovelluksen kosmetologiassa:
- ihon nuorentaminen ja kiristäminen, ryppyjen tasoittaminen;
- tulehdusprosessin poistaminen kudoksista;
- parantaa ihonväriä, päästä eroon pisamia, aknea ja ikäpisteitä.
Lisäksi karvanmarjan eteerinen öljy hoitaa hiuksia, eliminoi hilseen ja öljyiset kiharat, vahvistaa säikeitä ja kyllästää hiusjuuret välttämättömillä ravintoaineilla.
Pitääksesi hiuksesi kiiltävänä, voit lisätä huuhteluaineeseen tai shampoon hieman karhunvatukkaöljyä.
Öljyä voidaan myös lisätä kosmetiikkaan ihonhoitoon. Tästä johtuen maskin tai voiteen vaikutus on paljon kirkkaampi.
Mitä sairauksia se hoitaa
Karhunvatukan etu on se, että sitä käytetään yhä enemmän lääkkeiden valmistuksessa. Monet apteekit myyvät paitsi tätä hyödyllistä kasvia sisältäviä valmisteita myös sen lehtiä, kuorta ja juuria. Lääkeyhtiöt käyttävät näitä komponentteja lääkkeiden valmistamiseen, jotka auttavat pääsemään eroon sisäisestä verenvuodosta ja normalisoimaan sappiteiden työtä. Virvokkeita, jotka sisältävät karhunvatukkaa, määrätään myös ihmisille, jotka kärsivät kolekystiitistä, maksaongelmista ja sappirakon ongelmista. Kansanparantajien mukaan karhunvatukka-lääkkeet auttavat jopa syövän ja diabeteksen hoidossa.
Mainos 1
Karhunvatukka laihtuminen
Karhunvatukka-marjojen kaloripitoisuus ei ole kovin korkea. Keskimäärin on vain 36 kcal / 100 grammaa tuotetta. Siksi karhunvatukkaa suositellaan käytettäväksi laihtumisen aikana.
Ruokavalion mukaan voit syödä paitsi tuoreita marjoja myös valmistaa tuotteeseen perustuvia teetä ja infuusioita.
Kuinka käyttää karhunvatukka hedelmiä laihtuminen oikein:
- Jos tuote toimii välipalana, pääaterian on oltava viimeistään tunti marjojen syömisen jälkeen.
- Kuivattu karhunvatukka voi lisätä ruokahalua. Kuitenkin, jos hedelmät höyrytetään, tämä vaikutus voidaan välttää.
- On parasta juoda marjapohjaisia juomia, jotka auttavat täyttämään vatsan, kyllästämään kehoa ja vähentämään annoksen kokoa.
Tinktuurin valmistamiseksi karhunvatukalla sinun on:
- Laita 20 grammaa marjoja puhtaaseen purkkiin ja kaada 200 ml alkoholia.
- Aseta astia pimeään ja viileään paikkaan 15 päiväksi.
- Kun se on valmis, nestettä on ravistettava hyvin.
Tinktuura otetaan teelusikalla 4 kertaa päivässä aterioiden jälkeen. Kurssi kestää 20 päivää. Sitten sinun on pidettävä 2 viikon lepo.
Tee teetä karhunvatukalla, kun:
- Kaada 100 grammaa kuivattuja hedelmiä 200 ml: aan kuumaa vettä.
- Keitä saatu koostumus matalalla lämmöllä 20 minuuttia.
- Kaada valmis juoma termospulloon ja aseta infuusiolle 4 tunniksi.
- Ennen juomista tee laimennetaan lämpimällä vedellä suhteessa 1: 2, vastaavasti.
Sinun täytyy juoda 70 ml juoma 4 kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.
Sinun ei tarvitse valmistaa karhunvatukkaan perustuvaa teetä tulevaa käyttöä varten. Riittää, että valmistetaan uusi annos juomaa vähintään kerran kahdessa päivässä. Voit juoda teetä lämpimänä tai kylmänä. Rakeistettua sokeria ei lisätä. Ainoa asia, jonka voit lisätä, on sitruunaviipale tai mintunlehti.
Asiantuntijat suosittelevat voimakkaasti, ettei diureetteja, antibakteerisia tai antihistamiineja käytetä mitään teetä tai tinktuuraa.
Ravintoarvo
Karhunvatukan ravintoarvo on erittäin alhainen. Hiilihydraattien lisäksi tämä marja ei enää täydennä tuotteen kokonaiskaloripitoisuutta.
| Hyödyllisiä aineita karhunvatukassa | Sisältö 100 grammassa marjoja |
| Proteiini | 0 g |
| Rasvat | 0 g Tyydyttyneitä rasvahappoja - 0,0 g Monityydyttymättömät rasvat - 0,0 g Yksityydyttymätön rasva - 0,0 g |
| Hiilihydraatit | 7,9 g |
Haitta ja vasta-aiheet
Tuoreiden marjojen väärinkäytöllä sekä karhunvatukkaan perustuvien infuusioiden ja peitteiden pitkäaikaisella käytöllä voi aiheutua valtavaa haittaa keholle.
Lisäksi tuote on vasta-aiheinen:
- allergiat;
- suonikohjut;
- mahahapon korkea happamuus;
- munuais-, maksa- tai sappirakon sairaudet;
- sydänsairaus;
- kohdun verenvuoto;
- tromboflebiitti.
Älä myöskään syö kypsymätöntä karhunvatukkaa. Jos tuotetta kulutetaan suurina määrinä, voi esiintyä kouristuksia, huimausta ja pahoinvointia. Tuotteen päivittäinen normi on 150 grammaa.
Marjoja ei suositella antaa alle 12-vuotiaille lapsille.
Karhunvatukka sairauksiin
Karvanmarjalla ja siihen perustuvilla tuotteilla on erilaiset vaikutukset erilaisten sairauksien kulkuun. Siksi on suositeltavaa neuvotella lääkärisi kanssa ennen karhunvatukka-kompottien, infuusioiden, keittojen jne. Käyttöä.
Kilpirauhasen liikatoiminta
Kilpirauhashormonien pitkittyneellä ja jatkuvalla puutteella asiantuntijat sallivat karhunvatukka marjojen käytön, mutta vain pieninä määrinä, jotta tila ei pahene.
Kohdun verenvuoto
Kohdun verenvuodon aiheuttama kuukautisten tai synnytyksen jälkeen on sallittua käyttää karhunvatukka tinktuura. Sen valmistamiseksi sinun on kaadettava 20 grammaa lehtiä 100 millilitraan vodkaa ja jätettävä 15 päivään lämpimään paikkaan. Heti kun juoma muuttuu tumman keltaiseksi ja saa hapan maun, tinktuura on valmis. Käytä 30 tippaa kolme kertaa päivässä. Hoitojakso on 2 viikkoa.
Tämä lääke on kuitenkin vasta-aiheinen juoda gynekologisen verenvuodon tai lisäysten tulehdusprosessin kanssa.
Syöpä
Syöpätautien hoidossa perinteisen lääketieteen asiantuntijat suosittelevat karhunvatukka-infuusion käyttöä kasvien juurien ja kuoren perusteella. Tällainen lääke toimii ylimääräisenä terapeuttisena aineena, joka auttaa pysäyttämään kehossa olevan pahanlaatuisen prosessin.
Korkea verenpaine
Barberry pystyy alentamaan korkeaa verenpainetta näille hedelmille ominaisen verisuonia laajentavan vaikutuksen vuoksi. Marjat sisältävät myös askorbiinihappoa, joka auttaa vahvistamaan verisuonten seinämiä ja estämään niiden haurauden. Lisäksi karhunvatukka palauttaa verisuonten sävyn, jolla on positiivinen vaikutus verenpaineeseen.
Lisääntyneellä paineella otetaan barberry-infuusio. Sen valmistamiseksi sinun on kaadettava ruokalusikallinen kasvikukkia 300 ml: lla vettä. Neste keitetään 10 minuuttia ja sitten infusoidaan 3 tuntia. Valmis juoma on suodatettava.
Ota ruokalusikallinen ennen ateriaa. Hoitojakso kestää 30 päivää.
Kylmä
Vilustuminen, flunssa sekä immuunijärjestelmän vahvistamiseksi otetaan marjamarjojen keittäminen. Näihin tarkoituksiin hedelmiä käytetään hedelmäjuomien, kompottien, hillojen tai säilykkeiden valmistamiseen.
Jos haluat hoitaa vilustumista nopeammin ja tehokkaammin, sinun on juotava liemi joka päivä. Jos juot lääkettä vain kerran, tulosta ei ole.
Muistettavaa
Karhunvatukka on ruoanlaitossa ja rohdosvalmisteessa tunnettu kasvi, jolla on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Karhunvatukan lääkeominaisuudet ovat hyvin monipuoliset ja kattavat, ja siihen perustuva lääkkeiden valmistusmenetelmä riippuu käyttöalueesta. Mikä vaihtoehto mieluummin - kukin päättää itse. Lisäksi karhunmarjamarjoilla on erittäin miellyttävä maku, niistä saatavat mehut ja hedelmäjuomat ovat paitsi terveellisiä myös erittäin maukkaita juomia.
Artikkelin kirjoittaja Victoria Fesyura: ”Opiskelen perinteistä lääketiedettä ja kotikosmetologiaa, soveltan sitä käytännössä ja jaan tämän tiedon lukijoille. Toivotan teille kaikille hyvää terveyttä. "
Artikkeli luettiin: 1719
