Ποικιλία πατάτας "Ermak βελτιωμένη" - περιγραφή και φωτογραφία

Η ποικιλία πατάτας Ermak εκτιμάται από τους κηπουρούς για την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, την υψηλή απόδοση, τους εμπορεύσιμους κόνδυλους και την εξαιρετική γεύση. Κάποτε αυτή η ποικιλία ήταν ευρέως διαδεδομένη όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά σε όλο τον κόσμο και εκτιμήθηκε μεταξύ των αγροτών όχι λιγότερο από τις διάσημες ολλανδικές ποικιλίες. Τον 21ο αιώνα, η δημοτικότητα του Yermak μειώθηκε κάπως, αλλά οι οπαδοί των παραδοσιακών και αποδεδειγμένων γεωργικών καλλιεργειών εξακολουθούν να τον αγαπούν.

Το άρθρο θα σας πει τι είδους ποικιλία είναι, ποια χαρακτηριστικά έχει και πώς να αναπτυχθεί σωστά.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η Ermak είναι μια ποικιλία οικιακής πατάτας στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1978... Αναφέρεται σε πρώιμη ωρίμανση, επιτραπέζιες ποικιλίες.

Προέλευση και ανάπτυξη

Ermak - μια βελτιωμένη έκδοση των πρώιμων τριαντάφυλλων ελίτ κονδύλων... Η επίπονη εργασία των οικιακών κτηνοτρόφων οδήγησε στην παραλαβή ενός βελτιωμένου Ermak. Είναι κάτω από αυτό το όνομα που η ποικιλία αναφέρεται στο Μητρώο του Κράτους.

Αναφορά. Αρκετά χρόνια αργότερα, ένας άγνωστος αγρότης έχει μεγαλώσει κόνδυλοι άνευ προηγουμένου μεγέθους στο οικόπεδο του. Η πατάτα που προέρχεται από αυτόν τον πληθυσμό ονομάζεται Lapot.

Χημική σύνθεση, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες

Οι πατάτες διακρίνονται από τη σημαντική θρεπτική αξία και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο - 10-12%. Η σύνθεση περιλαμβάνει:

• βιταμίνες των ομάδων Α, Κ, Β, Ε και καροτένιο ·
• μακροθρεπτικά συστατικά - κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο καθορίζει την ευθρυπτότητα του πολτού στους κόνδυλους... Η πατάτα αποκτά εξαιρετική γεύση και καλή ποιότητα διατήρησης.

Χαρακτηριστικά των κονδύλων, περιγραφή της εμφάνισης και της απόδοσης

Οι ακόλουθες παράμετροι θα σας βοηθήσουν να περιγράψετε την ποικιλία Ermak:

1. Κόνδυλοι... Η φλούδα είναι ροζ, η σάρκα είναι λευκή με κοκκινωπές καθαρές τελείες. Το βάρος κάθε φρούτου είναι 90-117 g.
2. Θάμνοι... Στύση, σπάνια καλυμμένο με φύλλα. Τα λουλούδια είναι ανοιχτό μοβ. Ένας θάμνος παράγει έως και 15 μεσαίου μεγέθους πατάτες.
3. Απόδοση παραγωγής... Η ποσότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από την ποιότητα της φροντίδας. Από 1 εκτάριο συγκομιδή από 350 έως 470 εκατοστά.

Σπουδαίος! Μετά τη θερμική επεξεργασία και το ξεφλούδισμα, ο πολτός δεν σκουραίνει. Οι κόνδυλοι είναι κατάλληλοι για βρασμό, τηγάνισμα, στιφάδο. Η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για πολτοποίηση λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς της σε άμυλο.

Για ποιες περιοχές ταιριάζει καλύτερα

Ερμάκ συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας... Αλλά δεν υπάρχουν περιορισμοί για άλλες περιοχές και χώρες της ΚΑΚ.

Ποια είναι η διαφορά από άλλες ποικιλίες

Η Ermak διακρίνεται από την αντοχή στον παγετό και γενικά από ανεπιτήδευτη κατάσταση στις καιρικές συνθήκες... Είναι αισθητά κατώτερο από τις σύγχρονες ποικιλίες όσον αφορά το βάρος και τον αριθμό των διαμορφωμένων κονδύλων, το επίπεδο ανοσίας.

Ιστορία προέλευσης

Αρχικά, στα μέσα της δεκαετίας του '70 του περασμένου αιώνα, οι επιστήμονες κτηνοτρόφοι του Επιστημονικού Κέντρου του Ομσκ Agrarian Scientics εκτρέφουν μια πατάτα που ονομάζεται Ermak με τη μέθοδο της κλωνικής επιλογής της ποικιλίας Early Rose. Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, επιλέχθηκε και αποκτήθηκε μια νέα ποικιλία αυτής της πατάτας, που ονομάζεται Improved Ermak. Με αυτό το όνομα, αυτή η ποικιλία συμπεριλήφθηκε το 1978 στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας. Αν και οι ειδικοί προτείνουν τις πατάτες Yermak για καλλιέργεια, πρώτα απ 'όλα, στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας, αυτή η ποικιλία συγχρόνως διαδόθηκε με επιτυχία και κατέκτησε όχι μόνο όλη τη Ρωσία, αλλά και το κοντινό εξωτερικό. Είναι αλήθεια ότι αργότερα απομακρύνθηκε από τους κήπους ποικιλιών ξένης επιλογής, κάτι που πολλοί κηπουροί εξακολουθούν να μετανιώνουν.

Πολύ αργότερα τον 21ο αιώνα, με το ελαφρύ χέρι ενός άγνωστου κηπουρού, ο οποίος δέχτηκε τους κονδύλους αυτής της ποικιλίας πατάτας άνευ προηγουμένου μεγέθους, ονομάστηκε Laptem. Και τα τελευταία χρόνια, η ποικιλία Ermak έχει λάβει ένα νέο κύμα αναγνώρισης και συχνά διανέμεται μεταξύ των κηπουρών με το δημοφιλές όνομα Lapot. Και πολλοί δεν υποψιάζονται καν ότι αποκτούν μια γνωστή ποικιλία της Σιβηρικής επιλογής Ermak με αυτό το όνομα.

Τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων της ποικιλίας Ermak:

• υψηλή γεύση και εμπορευσιμότητα των κονδύλων ·
• καλή παραγωγικότητα
• αντοχή στη θερμότητα και την παγετό
• υψηλά ποσοστά διατήρησης - έως 93%
• καταλληλότητα για μακροπρόθεσμη μεταφορά και αποθήκευση ·
• ευελιξία εφαρμογής.

μειονεκτήματα:

• χαμηλή ανοσία - η ποικιλία προστατεύεται μετριοπαθώς από καθυστερημένη καταστροφή και κοινή κηλίδα, πάσχει από καρκίνο πατάτας και χρυσούς νηματώδεις.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, γεγονός που το καθιστά ακατάλληλο για πουρέ.

Τα πλεονεκτήματα βοήθησαν την ποικιλία Ermak να εξαπλωθεί στη Σιβηρία, γειτονικές χώρες... Αλλά για να επιτευχθούν οι καλύτεροι δείκτες απόδοσης, απαιτείται προσοχή: τακτική σίτιση και ψύξη.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας

Το Yermak φυτεύεται με τον παραδοσιακό τρόπο σε ανοιχτούς χώρους, κρεβάτια κήπου. Φροντίστε να λάβετε υπόψη την εναλλαγή των καλλιεργειών και τους προκατόχους σας: τα καλύτερα είναι τα όσπρια, οι σπόροι κολοκύθας, τα siderates.

Προετοιμασία για προσγείωση

Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν επιλογή απογραφή, προετοιμασία εδάφους και υλικό φύτευσης:

1. Εργαλείο... Η φύτευση γίνεται με χρήση μαρκαδόρων, καλλιεργητών ή κώνων. Αυτό θα σας επιτρέψει να φτιάξετε ομοιόμορφα αυλάκια, θα σας παρέχει εύκολη φροντίδα. Χρησιμοποιημένοι σκαντζόχοιροι-καλλιεργητές, τρακτέρ πίσω, ειδικά άροτρα για το σχηματισμό κορυφογραμμών.
2. Φυτικό υλικό... Οι υγιείς, άθικτοι κόνδυλοι επιλέγονται 3-4 εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Οι υγιείς σπόροι ταξινομούνται κατά μέγεθος. Οι επιλεγμένοι κόνδυλοι βλαστάνουν: τοποθετούνται σε φωτισμένο δωμάτιο με θερμοκρασία 12-16 ° C. Μετά από μεγάλες πατάτες μπορούν να κοπούν σε δύο ή τέσσερα μέρη, αφήνοντας 2-3 μάτια.
3. Το χώμα... Η ποικιλία λατρεύει τα χαλαρά εδάφη μαύρης γης, που συμπληρώνονται από άμμο. Πριν από τη φύτευση, εισάγονται σε κάθε τρύπα ένα φτυάρι χούμου, 2-3 g μίγματος φωσφόρου-καλίου, ένα ποτήρι ξύλινη τέφρα.

Το υλικό σπόρου πρέπει να εμποτιστεί σε απολυμαντικό διάλυμα πριν από τη φύτευση. (1% υπερμαγγανικό κάλιο, βορικό οξύ ή "Fitosporin"), υγρό λίπασμα (400 g υπερφωσφορικού και 400 g αλάτι σε 10 λίτρα νερού), ενεργοποιητές "Zircon", "Agat", "Prorostok", "Heteroauxin".

Σπουδαίος. Τα προπαρασκευαστικά μέτρα θα επιταχύνουν το σχηματισμό κονδύλων και θα αυξήσουν την απόδοση κατά 10-20%.

Χρονοδιάγραμμα, σχέδιο και κανόνες προσγείωσης

Ο χρόνος προσγείωσης του Ermak εξαρτάται από την περιοχή:

• σε περιοχές με εύκρατο κλίμα - αυτό είναι το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου.
• στις νότιες περιοχές - μέσα Απριλίου ·
• στη Σιβηρία και τα Ουράλια - μέσα ή τέλη Μαΐου.

Οι καιρικές συνθήκες και οι φυσικές ενδείξεις είναι μεγάλη βοήθεια κατά την επιλογή μιας ημερομηνίας προσγείωσης. Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών ισχυρίζονται ότι η εμφάνιση μιας πρασινωπής ομίχλης στις σημύδες σηματοδοτεί την έναρξη της εργασίας.

Σχέδιο προσγείωσης: απόσταση μεταξύ σειρών - 70-75 cm, μεταξύ οπών - 30-35 cm. Το βάθος φύτευσης εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους: σε χαλαρό, ελαφρύ - 8-10 cm, αφρούς και πυκνά chernozems - 6-8 cm, βαριά άργιλα - 5-6 cm. Εάν η άνοιξη είναι ζεστή και στεγνή, τότε το βάθος φύτευσης σπόρων αυξάνεται κατά 2-3 cm. Εάν είναι βροχερό, τότε μειώνεται κατά 3-4 cm.

Αυξανόμενα χαρακτηριστικά

Περιλαμβάνουν την κατάλληλη φροντίδα φύτευσης. Το Ermak είναι μια ποικιλία με χαμηλή ανοσία και επιπλέον χρειάζεται τακτική άλεση και λίπανση... Ταυτόχρονα με το πότισμα, τη λίπανση και τον έλεγχο των παρασίτων, απαιτείται η χαλάρωση του εδάφους και η απομάκρυνση των ζιζανίων.

Η χαλάρωση θα παρέχει αναπνοή στο ριζικό σύστημα και ο έλεγχος των ζιζανίων θα ελαχιστοποιήσει την εμφάνιση επιβλαβών εντόμων.

Λειτουργία ποτίσματος

Το Ermak δεν απαιτεί τακτικό πότισμα... Δεν ισχύει για τις ποικιλίες που πεθαίνουν γρήγορα χωρίς υγρό.Οι διαδικασίες νερού απαιτούνται μόνο πριν από την πρώτη άλεση και κατά τον σχηματισμό ταξιανθιών. Εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό, χρησιμοποιείται τεχνητή άρδευση με συστήματα στάγδην.

Πώς να αποκτήσετε υψηλή απόδοση

Μπορείτε να αποκτήσετε υψηλή απόδοση πατάτας στη Σιβηρία με διαφορετικούς τρόπους.

Καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο, οι κόνδυλοι αρχίζουν να προετοιμάζονται από τον Νοέμβριο. Όταν εμφανίζονται τα λάχανα, οι πατάτες μεταφέρονται σε κουτιά με υγρό πριονίδι ή τύρφη και μεταφέρονται σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Όταν έρθει η ώρα για φύτευση, οι κόνδυλοι θα έχουν ήδη ισχυρούς βλαστούς και ρίζες. Οι τρύπες σκάβονται σύμφωνα με το σχήμα 70 * 25 cm, βάθους 8 cm. Ένα στρώμα τύρφης ή χούμου πρέπει να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος, κόνδυλοι στην κορυφή και όλα αυτά πασπαλίζονται με ένα στρώμα γης. Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα φυτεύματα, διαφορετικά θα δημιουργήσετε υπερβολική υγρασία και οι κόνδυλοι θα σαπίσουν. Όταν εμφανιστούν φυτά και στεγνώσει το έδαφος, τότε μπορείτε να ποτίσετε τις πατάτες για πρώτη φορά. Κατά την περίοδο ανάπτυξης, ανθοφορίας και σχηματισμού κονδύλων, η υγρασία στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι τουλάχιστον 80-100 τοις εκατό. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να διατηρείται στους +23 βαθμούς περίπου. Κατά τη διάρκεια της μάζας σχηματισμού κονδύλων, θα πρέπει να μειωθεί ελαφρώς στους +19 βαθμούς. Η απόδοση στο θερμοκήπιο φτάνει τα 350 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα και δεν εκτίθεται σε ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων. Ιδανικό για καλλιέργεια πατατών.

Θερμοκήπιο

Εάν το θερμοκήπιο σας καταλαμβάνεται από ντομάτες, αγγούρια ή άλλες καλλιέργειες και δεν υπάρχει απολύτως χώρος για πατάτες σε αυτό, η δημιουργία θερμοκηπίου θα σας βοηθήσει. Φυτέψτε πατάτες στα κρεβάτια, τοποθετήστε τόξα, τεντώστε την μεμβράνη, πιέζοντάς την στο έδαφος και το θερμοκήπιο είναι έτοιμο. Η μεμβράνη διατηρεί καλά τη θερμότητα, αλλά δεν επιτρέπει στον αέρα να περάσει. Επομένως, όταν ο καιρός είναι καλός, θα πρέπει να ανοίξει για αερισμό, βοτάνισμα, πότισμα και σίτιση των φυτών. Το θερμοκήπιο πρέπει να είναι κλειστό τη νύχτα. Χάρη στις δημιουργημένες συνθήκες, θα έχετε τη συγκομιδή νωρίτερα.

Ψηλά κρεβάτια

Δεδομένου ότι το έδαφος στη Σιβηρία θερμαίνεται για πολύ καιρό, μπορείτε να εφαρμόσετε τη μέθοδο καλλιέργειας πατάτας σε ψηλά κρεβάτια. Από το φθινόπωρο, σχηματίζονται με ύψος περίπου μισό μέτρο με τη βοήθεια του σανού, του εδάφους και της κοπριάς. Σε αυτά τα κρεβάτια, οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν νωρίτερα από ό, τι σε ανοιχτό έδαφος για δύο εβδομάδες. Για την επιτάχυνση της θέρμανσης του εδάφους, χρησιμοποιείται συχνά η ακόλουθη μέθοδος: χύστε με άφθονο ζεστό νερό και καλύψτε με μια μεμβράνη. Αφού ζεσταθεί το έδαφος, τοποθετούνται οι κόνδυλοι. Είναι καλύτερα να καλύψετε τη φύτευση πριν φύγει ο παγετός.

Κινεζική μέθοδος

Η ουσία της κινεζικής μεθόδου έχει ως εξής: το φθινόπωρο, πρέπει να σκάψετε ένα χαντάκι βάθους 50 cm, να κάνετε τρεις οπές 70 * 70 cm σε αυτό, περίπου μισό μέτρο βάθος, σε απόσταση 25 cm το ένα από το άλλο. Στο κάτω μέρος του λάκκου, η οργανική ύλη τοποθετείται με τη μορφή χόρτου, φύλλων, απορριμμάτων τροφίμων, σανό και τέφρα (2-3 ποτήρια).

Την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +7 βαθμούς, μισός κουβάς χούμου χύνεται στο κάτω μέρος κάθε λάκκου, τοποθετούνται τρεις πατάτες και πασπαλίζονται με 10 cm γης. Πριν από τη φύτευση, οι πατάτες προετοιμάζονται: γίνεται διατομή στη μέση του κονδύλου, έτσι ώστε να παραμένει στο κέντρο ένα άθικτο άλτη πλάτους 1 cm. Οι φυτεύσεις μοιάζουν με τάφρο με αναχώματα που πρέπει να σκουπίζονται με άχυρο.

Καθώς οι πατάτες μεγαλώνουν, θα είναι απαραίτητο να γεμίζετε περιοδικά το έδαφος και να γονιμοποιείτε με περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε νερό, σε αναλογία 20: 1, αντίστοιχα. Ποτίστε τα χαρακώματα - καθώς στεγνώνει το έδαφος, σε ζεστές περιόδους - τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα.

Όταν η τάφρος γεμίσει εντελώς με τη γη, πρέπει να αφήσετε το φυτό να ανέβει σε ύψος 30 cm, στη συνέχεια να το λυγίσει στο έδαφος, να σκάψει και να σκίσει τα κάτω φύλλα. Καθώς μεγαλώνουν, οι θάμνοι συνεχίζουν να καλύπτονται με γη και να ψεκάζονται, τα λουλούδια αφαιρούνται.

Όταν φυτεύετε πατάτες στα τέλη Απριλίου, τον Ιούλιο, μπορείτε να μαζέψετε την πρώτη σοδειά: έως 16 κόνδυλοι βάρους 1,7 κιλών από ένα ανάχωμα. Μέχρι το φθινόπωρο, η απόδοση αυξάνεται στα 24 κιλά από έναν κόνδυλο που έχει φυτευτεί.

Οποιαδήποτε ποικιλία πατάτας είναι κατάλληλη για τον τύπο του εδάφους σας και τις κλιματολογικές συνθήκες είναι κατάλληλη για καλλιέργεια. Σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, ποικιλίες όπως οι Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet έχουν εμφανιστεί καλά.

Καλλιέργεια πατάτας με το βίντεο της κινεζικής μεθόδου

Κάτω από το άχυρο

Πρόσφατα, η μέθοδος καλλιέργειας πατατών κάτω από άχυρο έχει διαφημιστεί ευρέως. Υπάρχουν δύο επιλογές φύτευσης: οι πατάτες θάβονται στο έδαφος ή τοποθετούνται στην επιφάνεια του εδάφους και καλύπτονται με ένα στρώμα από άχυρο ή σανό 20 cm στην κορυφή. Πιστεύεται ότι αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για τεμπέληδες, καθώς δεν απαιτούν ειδική φροντίδα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της καλλιέργειας πατάτας κάτω από άχυρο τραπέζι

Επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία και μέθοδο καλλιέργειας πατάτας, ακόμη και στη Σιβηρία, οι κηπουροί έχουν υψηλές αποδόσεις.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος εξαρτάται από την επακόλουθη χρήση της πατάτας... Για κατανάλωση στο εγγύς μέλλον, οι πατάτες αρχίζουν να σκάβονται δύο εβδομάδες μετά το τέλος της ανθοφορίας. Για τη χειμερινή αποθήκευση, η συγκομιδή συγκομίζεται στα μέσα Αυγούστου.

Πώς και πότε να συλλέξετε

Ο βέλτιστος χρόνος είναι 35 ημέρες μετά το τέλος της ανθοφορίας.όταν οι κορυφές γίνονται κίτρινες και στεγνές. Τα στελέχη κλαδεύονται μια εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή.

Οι κόνδυλοι σκάβονται με φτυάρι ή γουρουνόπουλο, είναι καλύτερα να κάψετε τις κορυφές... Μετά το σκάψιμο, ξηραίνονται σε αεριζόμενο, σκιασμένο μέρος για 2-3 ημέρες, στη συνέχεια ταξινομούνται, αναβάλλονται αμέσως για σπορά το επόμενο έτος.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης και διατήρησης της ποιότητας της ποικιλίας

Οι αποξηραμένες πατάτες τοποθετούνται σε κουτιά άμμου ή σακούλες και μεταφέρεται στην αποθήκευση σε ένα κελάρι, όπου η θερμοκρασία πρέπει να είναι από 0 έως + 4 ° C, και η υγρασία πρέπει να είναι 70-85%. Η Ermak έχει καλή ποιότητα διατήρησης - έως και 93%. Επομένως, οι κόνδυλοι παραμένουν φρέσκοι και σταθεροί μέχρι την άνοιξη.

Πότε και πόσες πατάτες ανθίζουν

Η καλλιέργεια αρχίζει να ανθίζει περίπου 25-30 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το μέγεθος των κονδύλων και ο αριθμός τους εξαρτώνται από αυτό το σημαντικό στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου. Ελλείψει ανθοφορίας, ο πολιτισμός εκφυλίζεται κάθε χρόνο.

Κατά μέσο όρο, ο κύκλος διαρκεί δύο εβδομάδες, αλλά σε ορισμένες ποικιλίες πηγαίνει πιο γρήγορα. Κατά την εκκόλαψη και την αρχή της ανθοφορίας, τα φυτά σχηματίζουν 20-30 μικρούς κονδύλους, εκ των οποίων μόνο 5-10 ωριμάζουν πλήρως. Στην κορυφή της ανθοφορίας, τα λαχανικά αποθηκεύουν θρεπτικά συστατικά και νερό.

Συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και κριτικές για την ποικιλία Ermak

Οι αγρότες συνιστούν την έγκαιρη εφαρμογή μέτρων φροντίδας, επιλέξτε μόνο υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης. Φροντίστε να κόψετε τις κορυφές πριν τη συγκομιδή. Η διαδικασία θα επιτρέψει στους κονδύλους να ωριμάσουν καλύτερα και να συσσωρεύσουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Οι κριτικές για τον Ermak είναι θετικές:

Εκατερίνα, Κρασνογιάρσκ: «Η οικογένειά μου λατρεύει πολύ τις πατάτες. Επομένως, δοκιμάσαμε πολλές ποικιλίες. Την τελευταία φορά που αποφάσισα να φυτέψω το εγχώριο Ermak. Τα αποτελέσματα ήταν ευχάριστα - οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, νόστιμοι και μαλακοί. Αλλά δεν μπορούσα να φτιάξω πουρέ πατάτας. Από τα μειονεκτήματα, θα ήθελα να σημειώσω την αδυναμία μπροστά στις προνύμφες του σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Έπρεπε να το επεξεργαστώ με τον Gamair αρκετές φορές. Δίνω ένα σταθερό 4 στα 5 ".

Ιβάν, Ταμπόφ: «Αναπτύσσω τον Ermak για πολύ καιρό. Απολαυστικοί και μεγάλοι κόνδυλοι. Θα ήθελα να σημειώσω ότι χωρίς προσεκτική φροντίδα και σίτιση, η απόδοση και η ποιότητα μειώνονται αισθητά. Λόγω του καρκίνου, περίπου δώδεκα θάμνοι έπρεπε να καταστραφούν. Αν δεν έχετε χρόνο να μεγαλώσετε αυτήν την ποικιλία, αξίζει να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό. "

Τι να κάνετε και πώς να αποφύγετε

Ανάλογα με τον λόγο της έλλειψης ανθοφορίας, οι ενέργειες που πρέπει να ληφθούν για την εξάλειψή της θα διαφέρουν.

Το ήξερες? Για πρώτη φορά, οι Περουβιανοί Ινδοί που ζούσαν στις Άνδεις άρχισαν να καλλιεργούν πατάτες πριν από περισσότερα από 4 χιλιάδες χρόνια.

Εάν η έλλειψη ανθοφορίας προκαλείται από:

• ιδιαιτερότητες της ποικιλίας - δεν χρειάζεται να ληφθούν ειδικά μέτρα, αυτό είναι ένα φυσικό φαινόμενο που δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο την ποιότητα και την ποσότητα της ληφθείσας καλλιέργειας ·
• προσβολή από παράσιτα - οι κορυφές υποβάλλονται σε επεξεργασία από το Fitoverm, εάν ο αριθμός των παρασίτων στο φυτό είναι πολύ μεγάλος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα πιο ισχυρό παρασκεύασμα, για παράδειγμα, το Tanrek. Αυτά τα παρασκευάσματα καταστρέφουν πλήρως όλα τα παράσιτα που μπορεί να είναι ο λόγος για την απουσία μπουμπουκιών στο φυτό.
• μόλυνση θάμνων με ασθένειες - μετά την αναγνώριση της νόσου, ξεκινά η θεραπεία, για κάθε ασθένεια υπάρχουν φάρμακα. Για να προσδιορίσετε την πιο αποτελεσματική θεραπεία, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με ένα εξειδικευμένο κατάστημα για συμβουλές.
• φύτευση ασθενών κονδύλων - τέτοιο υλικό φύτευσης απαιτεί πρόσθετη προσοχή και την εισαγωγή αυξημένων ποσοστών σίτισης Προϋπόθεση για τη φυσιολογική ανάπτυξη των φυτών είναι η τακτική εισαγωγή λιπασματοποίησης και τέφρας σε κάθε τρύπα κατά τη διάρκεια της φύτευσης και στη συνέχεια η τροφοδοσία με όλα τα συνιστώμενα λιπάσματα για πατάτες, σύμφωνα με τις οδηγίες
• έλλειψη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος - οι πατάτες χρειάζονται πρόσθετη σίτιση, ειδικά εκείνες που αναπτύσσονται σε εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, επομένως, ορυκτά και οργανικά λιπάσματα (τα οποία εφαρμόζονται σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του εδάφους μιας συγκεκριμένης αναπτυσσόμενης περιοχής) πρέπει να λύσουν το πρόβλημα
• περίσσεια αζώτου στο έδαφος - όταν το φυτό είναι υπερκορεσμένο με άζωτο, οι θάμνοι μεγαλώνουν ψηλοί και δυνατοί, αλλά δεν ανθίζουν. Για την επίλυση του προβλήματος, συνιστάται η κοπή των μίσχων στο μισό, γονιμοποίηση του φυτού κάτω από τη ρίζα με στάχτη (1 ποτήρι).

Χαρακτηριστικά των πατατών

Περιγραφή της ποικιλίας

Η περιγραφή αυτής της ποικιλίας πατάτας έχει πολλές θετικές πτυχές, καθώς είναι πρώιμη και ανθεκτική σε πολλές ασθένειες και παράσιτα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 70-90 ημέρες.

Εκτράφηκε από κτηνοτρόφους χρησιμοποιώντας τον τύπο της πατάτας "Early Rose". Προορίζεται για χρήση στο τραπέζι. Η απόδοση είναι 35-47 τόνους / εκτάριο. Η παρουσίαση των πατατών είναι αρκετά υψηλή, 87-92%.

Το χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι θετικό και έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• εξαιρετική παρουσίαση
• καλή ποιότητα διατήρησης
• ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες και παράσιτα.
• χαμηλή σύνθεση αμύλου, η οποία αποτρέπει την υπερβολική βρασμό των πατατών.
• υψηλή παραγωγικότητα
• αγαπά τα διάφορα λιπάσματα και τη διατροφή?

Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι η τιμή είναι αρκετά υψηλή, καθώς έχει μόνο θετικές ιδιότητες.

Περιγραφές φρούτων

Τα φρούτα έχουν ροζ και οβάλ σχήμα. Τα μάτια είναι μικρά. Ο πολτός του καρπού είναι μπεζ με κόκκινη προσθήκη. Κατά την ωρίμανση, το corolla έχει μοβ απόχρωση. Το βάρος ενός φρούτου κυμαίνεται μεταξύ 90-117 g. Η ποσότητα αμύλου στις πατάτες είναι 10-12%, πράγμα που σημαίνει ότι κατά το μαγείρεμα δεν βράζει και διατηρεί το σχήμα του.

Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας στη Σιβηρία

Η Σιβηρία είναι μια περιοχή με έντονο ηπειρωτικό κλίμα. Υπάρχουν μεγάλοι χειμώνες, μικρά καλοκαίρια, παγετός την άνοιξη, έντονες βροχοπτώσεις στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου. Δεν είναι οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια πατατών. Ωστόσο, είναι το πιο κοινό λαχανικό μεταξύ των κηπουρών. Προσπαθούν συνεχώς νέες μεθόδους, αναζητούν νέες ποικιλίες και επιτυγχάνουν καλά αποτελέσματα.

Για καλλιέργεια σε συνθήκες Σιβηρίας, μια ποικιλία με ζώνη είναι κατάλληλη, με καλή αντοχή σε αντίξοες καιρικές συνθήκες.

Οι κηπουροί καθοδηγούνται κυρίως από τον δείκτη απόδοσης της πατάτας.

Το πιο παραγωγικό για τη Σιβηρία

Συγκομιδή σιβηρικών ποικιλιών - φωτογραφία

Πρέπει να καταλάβετε ότι οι μέγιστες αποδόσεις αυτών των ποικιλιών μπορούν να επιτευχθούν μόνο εάν ακολουθούνται όλες οι τεχνολογικές διαδικασίες και καλή φροντίδα.

Για την καλλιέργεια πατατών στη Σιβηρία, είναι πολύ σημαντικό να γίνει η συγκομιδή το συντομότερο δυνατό, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Επομένως, προτιμάται οι πρώιμες (80–90 ημέρες) και οι μεσαίες πρώιμες (100–115 ημέρες) ποικιλίες. Οι καθυστερημένες (120-135 ημέρες) δεν καλλιεργούνται σε αυτήν την περιοχή - δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν.

Το συντομότερο

Νωρίς - γκαλερί φωτογραφιών

Οι πρώιμες ποικιλίες είναι καλές στο ότι δίνουν συγκομιδή νωρίτερα από ό, τι αρχίζουν να αναπτύσσονται διάφορες ασθένειες πατάτας. Αλλά το μειονέκτημά τους είναι ότι αποθηκεύονται ελάχιστα, επομένως, για μακροχρόνια αποθήκευση, πρέπει να επιλέξετε μεσοπρόθεσμες ποικιλίες. Όσο μεγαλώνει μια πατάτα, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση και τα αρωματικά χαρακτηριστικά της.

Ανθεκτική στον παγετό ελίτ

Ορισμένες ελίτ ποικιλίες πατάτας που ξεχωρίζουν στο γενικό υπόβαθρο όχι μόνο στο χρώμα, αλλά και στην πρώιμη περίοδο ωρίμανσής τους (60-75 ημέρες) και, η οποία είναι πολύ σημαντική, αντοχή στον παγετό, μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια στις καλύτερες για καλλιέργεια σε Σιβηρία.

Cranberry Red (Cranberry Red) - οι οβάλ κόκκινοι κόνδυλοι έχουν ευχάριστο άρωμα και λεπτή γεύση. Ο πολτός της πατάτας - με ροζ αποχρώσεις, δεν αλλάζει χρώμα κατά τη θερμική επεξεργασία. Οι κόνδυλοι είναι ομαλοί με σχεδόν καθόλου μάτια. Χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον κρύο καιρό.

Το Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) διακρίνεται από λιλά φρούτα με απαλό κρεμώδη πολτό. Η γεύση είναι περίεργη. Κατάλληλο μόνο για τηγάνισμα και πουρέ πατάτας. Ανθεκτικό στον παγετό βαθμό.

Το Huckleberry είναι μια παλιά γνωστή ποικιλία σούπερ-ελίτ καναδικών κτηνοτρόφων, επίσης γνωστή ως Red Cranberry. Το όνειρο πολλών κηπουρών με σκούρα κόκκινα λεία φρούτα που δεν αλλάζουν χρώμα κατά τη θερμική επεξεργασία. Λόγω της αντίστασης στο κρύο, καλλιεργείται στη Σιβηρία, στην περιοχή της Μόσχας και στα Ουράλια.

Αυτές οι ποικιλίες εκτράφηκαν για καλλιέργεια στην Αλάσκα, επομένως, είναι κατάλληλες για τη Σιβηρία.

Κανόνες προσγείωσης

Η ποικιλία πατάτας Ermak πρέπει να προετοιμάζεται πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να επιλέξετε το υλικό φύτευσης. Τα φρούτα πρέπει να είναι υγιή και άθικτα. Εάν οι πατάτες είναι μεγάλες, κόβονται σε πολλά κομμάτια. Πρέπει επίσης να έχετε 2-3 μάτια σε κάθε κόνδυλο. Πριν από τη φύτευση, τα φρούτα βλασταίνονται και επεξεργάζονται με προστατευτικούς παράγοντες και λιπάσματα.

Για να δείξει η συγκομιδή εξαιρετικά αποτελέσματα, οι κόνδυλοι εμποτίζονται σε διάλυμα λιπάσματος. Για την παρασκευή του, λαμβάνονται 400 g νιτρικού και υπερφωσφορικού, αυτά τα μίγματα διαλύονται σε 10 λίτρα νερού. Τα φρούτα τοποθετούνται στο παρασκευασμένο διάλυμα για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η πατάτα καταφέρνει να λάβει όλα τα θρεπτικά συστατικά, ενεργοποιεί την καλή ανάπτυξη και ανάπτυξη ριζών και στελεχών. Εάν εκτελέσετε τη διαδικασία εμποτισμού, μπορείτε να μαζέψετε μια εβδομάδα νωρίτερα.

Κανόνες φροντίδας πατάτας

Το φυτό χρειάζεται λίπανση

Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας δείχνουν ότι δεν είναι ιδιαίτερα επιλεκτική, αλλά αξίζει να δοθεί λίγη προσοχή. Η διατήρηση του εδάφους σε τάξη είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Για τη συγκομιδή μιας καλής και υψηλής ποιότητας καλλιέργειας, πρέπει να φροντίσετε το φυτό. Οι κηπουροί συνέταξαν μια περιγραφή του Ermachk και έθεσαν όλες τις προϋποθέσεις που είναι επιθυμητό να πληρούνται.

1. Υποχρεωτική εκσκαφή του εδάφους. Την πρώτη φορά χαλαρώνουν σε βάθος 10 cm και οι επόμενες κατά 5 cm.
2. Το ντύσιμο ξεκινά όταν το φυτό φτάσει τα 15 cm.
3. Μπορείτε να ποτίσετε το φυτό ταυτόχρονα με τη σίτιση. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης, πραγματοποιούνται 3 επιπλέον επιδέσμους. Τα λιπάσματα χρησιμοποιούνται άζωτο, ολικό και κάλιο φωσφόρο. Εάν εφαρμόζετε λίπασμα αζώτου, τότε πρέπει να ελέγξετε την ποσότητα τους. Επομένως, είναι καλύτερο να μην ταΐζετε παρά να ταΐζετε το φυτό, καθώς είναι πιθανό να προκαλέσετε κάποια ζημιά στις ρίζες και τα φρούτα.

Συχνά, οι άπειροι κηπουροί ενδιαφέρονται για το πότισμα για να πάρουν μια μεγάλη συγκομιδή. Πότισμα του τύπου πατάτας Το Ermak δεν διαφέρει από το πότισμα άλλων τύπων πατάτας. Σε ζεστό καιρό, η ποσότητα του νερού πρέπει να αυξηθεί και εάν ο καιρός έχει μέσες θερμοκρασίες, τότε το πότισμα χρησιμοποιείται 3 φορές ανά σεζόν.

Ανεπαρκής φροντίδα και σίτιση

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, οι πατάτες πρέπει να φροντίζονται ιδιαίτερα προσεκτικά. Αυτή τη στιγμή, το φυτό καταναλώνει πολύ νερό και θρεπτικά συστατικά.

Οι κύριες συστάσεις για το πώς να φροντίζετε τις πατάτες κατά την περίοδο ανθοφορίας είναι:

• συμμόρφωση με το καθεστώς άρδευσης (εάν δεν υπάρχει βροχή, τότε μετράται έως και 3 λίτρα νερού σε έναν θάμνο) ·
• μετά το πότισμα, η χαλάρωση και η άλεση πραγματοποιούνται προκειμένου να βελτιωθεί η κυκλοφορία του αέρα και η παροχή θρεπτικών ουσιών στις ρίζες.
• Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διατροφή των φυτών (τα οργανικά και τα ανόργανα συστατικά είναι κατάλληλα).

Για να επιταχύνετε το στάδιο εκκόλαψης, είναι χρήσιμο να προσθέσετε τέφρα ξύλου με θειικό κάλιο. Μετά την έναρξη της μαζικής ανθοφορίας, συνιστάται η προσθήκη υπερφωσφορικού. Για επεξεργασία φυλλώματος, μπορείτε να δημιουργήσετε μια σύνθεση ουρίας, θειικού καλίου και νιτρικού αμμωνίου.

Εάν ακολουθήσετε όλους αυτούς τους κανόνες, τότε οι πατάτες θα είναι μεγάλες, χωρίς φθαρμένους κόνδυλους.

Πώς να φυλάσσετε σωστά τις πατάτες

Η διατήρηση της ποιότητας των φρούτων εξαρτάται από πολλούς λόγους. Πρώτα απ 'όλα, αυτές είναι καιρικές συνθήκες. Εάν κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης ήταν πολύ κρύο και θολό, τότε κατά την αποθήκευση μπορεί να υπάρξουν σοβαρές απώλειες. Το ίδιο το έδαφος επηρεάζει επίσης την αποθήκευση. Εάν οι ρίζες καλλιεργήθηκαν σε αμμώδη εδάφη και εδάφη chernozem, τότε οι πατάτες θα αποθηκευτούν πολύ καλύτερα. Εάν το παρακάνετε με λιπάσματα αζώτου, τότε τα φρούτα δεν θα διαρκέσουν πολύ. Μπορούν να σκοτωθούν από ασθένειες. Τέτοιοι παράγοντες ισχύουν επίσης για τις ρίζες, οι οποίες ήταν χαμηλές σε κάλιο.

Εάν τα φρούτα μολυνθούν με καθυστέρηση, δεν θα ζήσουν πολύ. Ο τελευταίος και πιο σημαντικός λόγος είναι οι συνθήκες αποθήκευσης των λαχανικών. Για να επιβιώσουν τα φρούτα μέχρι την επόμενη φύτευση, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς κανόνες. Προκειμένου να παρέχονται όλες οι απαραίτητες συνθήκες, μετά το σκάψιμο η σοδειά πρέπει να στεγνώσει. Εάν πρόκειται ήδη να κρύψετε τις πατάτες στο κελάρι, πριν από αυτό, τα φρούτα πρέπει να ταξινομηθούν.

Τα κατεστραμμένα και νοσούντα φρούτα πετάγονται. Το μόνο που χρειάζεται είναι να αποθηκεύετε πατάτες ολόκληρες και υγιείς. Ο χρόνος αποθήκευσης εξαρτάται από το μέγεθος του ίδιου του φρούτου. Η μεσαία περίοδος περιλαμβάνει μεγάλους κονδύλους. Εάν ο χρόνος αποθήκευσης είναι μεγάλος, τότε τοποθετούνται μεσαίες πατάτες. Τα υπόλοιπα πρέπει να χρησιμοποιηθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Τι παράσιτα και ασθένειες μπορεί να πιάσει το Yermak

Το χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι θετικό ακόμη και κατά τη διάρκεια ασθενειών, καθώς δεν εκτίθεται σχεδόν σε όλα. Υπάρχουν όμως εξαιρέσεις, επομένως πρέπει να λάβετε προληπτικά μέτρα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε διάφορα μέσα που πωλούνται σε ειδικά καταστήματα.

Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαϊκές μεθόδους για την καταπολέμηση των μυδιών με επεξεργασία των φύλλων του φυτού με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (προσθέστε μια μικρή ποσότητα στο νερό μέχρι να γίνει ανοιχτό μοβ).

Οι πατάτες Ermak είναι μια μη τυπική ποικιλία. Στην πραγματικότητα, δεν δημιουργήθηκε ξεχωριστά. Είναι απλά μια βελτιωμένη έκδοση της ποικιλίας Early Rose επιλέγοντας κονδύλους «ελίτ». Ως αποτέλεσμα της εργασίας, αποκτήθηκε η ποικιλία «Βελτιωμένη Ermak». Με αυτό το όνομα εμπίπτει στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 1978.

Η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας. Ωστόσο, δεν υπάρχουν περιορισμοί στην ανάπτυξη. Σήμερα η Ermak καλλιεργείται ενεργά όχι μόνο σε ολόκληρη τη Ρωσία, αλλά και σε χώρες που συνορεύουν με τη Ρωσική Ομοσπονδία.

Στο άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε την εκπληκτική ποικιλία Ermak, θα παρουσιάσουμε τη λεπτομερή περιγραφή, τις φωτογραφίες και τις κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού που είναι εξοικειωμένοι με μεγάλους, ανθεκτικούς στον παγετό κονδύλους αυτής της κουλτούρας για περισσότερο από ένα χρόνο.

Ιστορία προέλευσης

Αρχικά, στα μέσα της δεκαετίας του '70 του περασμένου αιώνα, οι επιστήμονες κτηνοτρόφοι του Omsk Agrarian Scientific Center εκτρέφουν μια πατάτα που ονομάζεται Ermak με τη μέθοδο της κλωνικής επιλογής της ποικιλίας Early Rose. Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, επιλέχθηκε και αποκτήθηκε μια νέα ποικιλία αυτής της πατάτας που ονομάζεται Improved Ermak. Με αυτό το όνομα, αυτή η ποικιλία συμπεριλήφθηκε το 1978 στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας. Αν και οι ειδικοί προτείνουν τις πατάτες Yermak για καλλιέργεια, πρώτα απ 'όλα, στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας, αυτή η ποικιλία ταυτόχρονα εξαπλώθηκε με επιτυχία και κατέκτησε όχι μόνο όλη τη Ρωσία, αλλά και το κοντινό εξωτερικό. Είναι αλήθεια ότι αργότερα απομακρύνθηκε από τους κήπους ποικιλιών ξένης επιλογής, κάτι που πολλοί κηπουροί εξακολουθούν να μετανιώνουν.

Πολύ αργότερα τον 21ο αιώνα, με το ελαφρύ χέρι ενός άγνωστου κηπουρού, ο οποίος δέχτηκε τους κονδύλους αυτής της ποικιλίας πατάτας άνευ προηγουμένου μεγέθους, ονομάστηκε Laptem. Και τα τελευταία χρόνια, η ποικιλία Ermak έχει λάβει ένα νέο κύμα αναγνώρισης και συχνά διανέμεται μεταξύ των κηπουρών με το δημοφιλές όνομα Lapot.Και πολλοί δεν υποψιάζονται καν ότι αποκτούν μια γνωστή ποικιλία της Σιβηρικής επιλογής Ermak με αυτό το όνομα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Παρά το γεγονός ότι το Ermak προτιμάται για καλλιέργεια στη Δυτική Σιβηρία, ανέχεται καλά τη θερμότητα. Επίσης, οι κόνδυλοι δεν φοβούνται τη μηχανική καταπόνηση και, επομένως, είναι κατάλληλοι για μηχανική συγκομιδή και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Όσον αφορά τους κόνδυλους, αυτές είναι 90-117 g ριζών με ποσοστό αμύλου 10-12%. Δηλαδή, κατά τη θερμική επεξεργασία, η πατάτα διατηρεί τη δομή της και δεν θρυμματίζεται.

Το δέρμα των κονδύλων είναι ροζ, η σάρκα είναι λευκή με χαρακτηριστικές κόκκινες κουκκίδες. Ο πολτός έχει εξαιρετική γεύση. Δεν σκουραίνει κατά τον καθαρισμό και τη θερμική επεξεργασία. Οι κόνδυλοι είναι ιδανικοί για να φτιάξετε σαλάτες, τηγανητές πατάτες, πατάτες, πατάτες. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε άμυλο, η ποικιλία δεν είναι πολύ κατάλληλη για πολτοποίηση.

Η ποικιλία είναι στα μέσα της σεζόν. Η ωρίμανση των κονδύλων γίνεται την 70-80 ημέρα φύτευσης.

Η απόδοση είναι υψηλή - έως 470 σεντς ανά εκτάριο. Κατά μέσο όρο, με κανονική φροντίδα, στο σπίτι μπορείτε να πάρετε τουλάχιστον 350 c / ha.

Οι θάμνοι της Ermak είναι όρθιοι, οι μίσχοι σπάνια καλύπτονται με φύλλα. Τα λουλούδια είναι βαμμένα σε απαλό μωβ απόχρωση. Κατά μέσο όρο, 1 θάμνος σχηματίζει έως και 15 μεσαίες πατάτες.

Ο Ermak έχει μέση ανοσία, η οποία, δυστυχώς, δεν τον προστατεύει εντελώς από τις περισσότερες μυκητιακές ασθένειες. Η κουλτούρα έχει μέση αντίσταση σε όψιμη καταστροφή (κορυφές και κόνδυλοι) και ψώρα.

Φύτευση

Μόνο υψηλής ποιότητας υλικό σπόρου επιλέγεται για φύτευση. Θα πρέπει να είναι μεσαίοι κόνδυλοι (70-80 g) χωρίς εξωτερικά ελαττώματα. Οι κόνδυλοι πρέπει να είναι απαλλαγμένοι από έλκη, αναπτύγματα, σήψη ή οποιουσδήποτε άλλους λεκέδες.

Ένας μήνας πριν από τη φύτευση του σπόρου, πραγματοποιείται η εδαφοποίηση. Αυτή είναι η διαδικασία βλάστησης των κονδύλων φύτευσης. Για να γίνει αυτό, οι πατάτες τοποθετούνται σε κουτιά ή τοποθετούνται στο πάτωμα σε ένα ζεστό δωμάτιο με καλό φωτισμό. Κατά τη διάρκεια της εδαφοποίησης, είναι συστηματικά απαραίτητο να ψεκάσετε τις πατάτες με νερό για να διατηρήσετε την κανονική διαδικασία βλάστησης του καρπού.

Η εκφώνηση είναι προαιρετική. Αλλά όταν πραγματοποιείται, οι κόνδυλοι ριζώνουν γρηγορότερα στο έδαφος και καθίσταται επίσης δυνατή η επιλογή υλικού φύτευσης χαμηλής ποιότητας με λεπτούς και αδύναμους βλαστούς.

Η ιδανική τοποθεσία για φύτευση του Ermak είναι το έδαφος στο οποίο φυτεύτηκαν προηγουμένως σκόρδο, κρεμμύδι, όσπρια ή κολοκύθα.

Η φύτευση πατάτας πραγματοποιείται όταν το έδαφος ζεσταθεί καλά. Η θερμοκρασία στην οποία πρέπει να ζεσταθεί το έδαφος είναι +8 βαθμοί Κελσίου. Προηγουμένως, οι γιαγιάδες μας είχαν καθοδηγηθεί ως εξής: "Εάν οι μπουμπούκια άνοιξαν στις σημύδες, τότε ήταν δυνατόν να αρχίσουμε να φυτεύουμε ρίζες." Σε γενικές γραμμές, στις νότιες περιοχές της χώρας, η φύτευση του Ermak ξεκινά στις αρχές Μαΐου, στο κεντρικό τμήμα πιο κοντά στη μέση του, αλλά στο Βορρά - πιο κοντά στις αρχές του καλοκαιριού.

Η προσγείωση πραγματοποιείται ως εξής:

1. Κάντε τρύπες σε βάθος έως 10 cm.
2. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60-70 εκ. Η μεγάλη αυτή απόσταση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Πρώτον, οι θάμνοι δεν σκιάζονται ο ένας από τον άλλο και είναι καλά φωτισμένοι. Δεύτερον, εξασφαλίζεται φυσικός, φυσιολογικός αερισμός αέρα. Τρίτον, στο μέλλον θα είναι πολύ πιο εύκολο να συσσωρευτούν οι σειρές.
3. Η απόσταση μεταξύ των οπών διατηρείται 35-40 cm.

Πρέπει να σημειωθεί ότι εάν το έδαφος είναι αρκετά φτωχό, τότε κατά τη φύτευση συνιστάται να προσθέσετε μια χούφτα τέφρας από ξύλο, ή, σε ακραίες περιπτώσεις, χούμο, σε κάθε τρύπα.

Μαγείρεμα κοκτέιλ για πολύχρωμες πατάτες

Ήρθε η ώρα να εξοικειωθείτε με τις συνταγές κοκτέιλ.

Μη κοκτέιλ ντομάτας Kepor

Συστατικά

• Χυμός ντομάτας - 0,5 κουταλιά της σούπας .;
• Kefir - 0,5 κουταλιές της σούπας .;
• Πιπεριά - για γεύση.
• Αλάτι για γεύση
• Πάπρικα και αλάτι - για το χείλος στο ποτήρι.
• Ένα κλαδάκι σέλινο - για διακόσμηση.

Μαγειρική κοκτέιλ ντομάτας κεφίρ για χρωματιστές πατάτες

• Τρίψτε το πιπέρι.
• Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά.
• Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο πιπέρι.
• Ρίξτε σε ποτήρια και διακοσμήστε.

Ψύξτε και σερβίρετε καλά παγωμένο.

Κοκτέιλ μπύρας "White Night"

Συστατικά

Προσδιορίστε τις αναλογίες των συστατικών για τον εαυτό σας.

• Ελαφριά μπίρα;
• Λευκό ρούμι;
• Ανοιχτό λουλουδάτο μέλι;
• Ένα κλαδάκι βασιλικού για διακόσμηση.
• Παγάκια.

Προετοιμασία ενός δροσιστικού αλκοολούχου κοκτέιλ ρούμι και μπύρας με μέλι

• Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά του κοκτέιλ στις επιθυμητές αναλογίες.
• Διακοσμήστε και κρυώστε καλά.
• Ρίχνουμε σε ποτήρια με παγάκια.

Φροντίδα πολιτισμού

Η φροντίδα του πολιτισμού είναι πολύ απλή. Είναι σημαντικό μόνο να κάνετε συστηματικό πότισμα και να ξεφλουδίζετε τους θάμνους εγκαίρως.

Αρδευση

Η Ermak δεν είναι μία από αυτές τις ποικιλίες που "πεθαίνουν" γρήγορα χωρίς νερό. Επιπλέον, ακόμη και σε ξηρασία χωρίς πότισμα, ο Ermak μπορεί να δώσει αρκετά καλή συγκομιδή. Ωστόσο, εάν δεν θέλετε να αναλάβετε κινδύνους και θέλετε να αποσπάσετε το μέγιστο από την κουλτούρα, τότε πρέπει να ακολουθήσετε έναν αριθμό κανόνων:

1. Πρώτον, δεν μπορείτε να ποτίσετε τις πατάτες πριν εμφανιστούν οι κορυφές. Η πρώτη φορά που ποτίζεται η Ermak όταν οι κορυφές έχουν αυξηθεί στα 10 cm.
2. Τη δεύτερη φορά οι θάμνοι ποτίζονται αμέσως μετά την έναρξη της ανθοφορίας.
3. Το τρίτο είναι όταν τα λουλούδια αρχίζουν να εξασθενίζουν.
4. Δεν συνιστάται να ποτίζετε τις πατάτες μετά την ανθοφορία. Η εξήγηση είναι απλή. Μετά το τέλος της ανθοφορίας, αρχίζει η φάση ωρίμανσης. Δηλαδή, η ήδη αδύναμη ανοσία του Yermak γίνεται ακόμη πιο αδύναμη. Αντίθετα, όμως, η καθυστέρηση είναι ακόμη πιο ενεργή.

Χίλινγκ

Πολλοί κηπουροί απορρίπτουν αυτήν τη διαδικασία. Όμως, οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού καταλαβαίνουν ότι είναι καλύτερο να μην ποτίζετε τις πατάτες μία φορά παρά να παραλείψετε το ψήσιμο. Επιπλέον, πρέπει να συσσωρεύσετε τους θάμνους μόνο 2 φορές ανά σεζόν.

Η σημασία της άλεσης οφείλεται σε μια σειρά θετικών ιδιοτήτων, ιδίως:

1. Κατά την άλεση, το έδαφος χαλαρώνει. Είναι κορεσμένο με οξυγόνο και επιτρέπει στο ριζικό σύστημα και τις ρίζες να αναπτυχθούν κανονικά.
2. Hilling σας επιτρέπει να αφαιρέσετε ζιζάνια από τον κήπο. Χάρη σε αυτήν τη διαδικασία, μπορείτε ακόμη και να αρνηθείτε το ζιζάνιο, φυσικά, εάν η περιοχή δεν είναι πολύ κουρασμένη.
3. Και το τελευταίο, το πιο σημαντικό πλεονέκτημα - η άλεση συμβάλλει στη δημιουργία πρόσθετων στωλονών. Κατά την άλεση, σχηματίζονται στολόνια στο κάτω μέρος των στελεχών, τα οποία αυξάνουν την απόδοση του Ermak έως και 30%. Θα ήταν ανόητο να χάσετε αυτούς τους δείκτες.

Η άλεση πραγματοποιείται δύο φορές τη σεζόν. Την πρώτη φορά, όταν οι κορυφές μεγάλωσαν στα 15-20 cm, η δεύτερη - λίγο πριν από την εμφάνιση των λουλουδιών στις κορυφές.

Παράσιτα και ασθένειες

Όπως προαναφέρθηκε, βασικά ο Ermak είναι περισσότερο καραβίδες πατάτας. Αλλά και οι εκδηλώσεις καθυστερημένης όρασης και ψώρα δεν είναι ασυνήθιστες.

Για να μην πιάσετε αυτήν τη μόλυνση, συνιστάται να ψεκάσετε τους θάμνους με διάλυμα Fitosporin για προφύλαξη.

Εάν ο θάμνος δεν μπορεί να σωθεί, τότε είναι απαραίτητο να τον ξεριζώσετε και να τον κάψετε. Και ο τόπος όπου αναπτύχθηκε η μολυσμένη καλλιέργεια πρέπει να αντιμετωπίζεται με ειδικά μυκητοκτόνα.

Όσον αφορά τα έντομα, ο σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα για τον Ermak. Υπάρχουν δύο τρόποι αντιμετώπισης:

1. Ντέντοβσκι. Συλλέξτε τα παράσιτα, τις προνύμφες και τα αυγά τους και πνίξτε σε σαπουνόνερο.
2. Χημεία. Αγοράστε ειδικά εντομοκτόνα στην αγορά και μεταχειριστείτε τη σοδειά μαζί τους.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Μια εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή, έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι συνιστούν να κόβουν τις κορυφές. Πρώτον, θα την προστατεύσει από πιθανές ζημιές λόγω καθυστερημένης καταστροφής. Δεύτερον, με αυτόν τον τρόπο οι κόνδυλοι θα ωριμάσουν καλύτερα, καθώς όλα τα θρεπτικά συστατικά θα εισέλθουν στις ρίζες και όχι στο πράσινο μέρος της καλλιέργειας. Και τρίτον, θα απλοποιήσει σημαντικά τη συγκομιδή.

Μετά τη συγκομιδή, οι κόνδυλοι δεν πρέπει να μεταφέρονται αμέσως σε μόνιμη θέση αποθήκευσης. Πρέπει να τα αφήσετε στον καθαρό αέρα για αρκετές ώρες, ώστε να έχουν χρόνο να στεγνώσουν. Μετά, διαχωρίζονται, επιλέγοντας κατεστραμμένες και μολυσμένες καλλιέργειες ρίζας. Μόνο τότε μπορούν οι πατάτες να μεταφερθούν στο υπόγειο ή στο κελάρι.

Μαρτυρίες

Ekaterina Mikhailovna, g.Krasnoyarsk, 47 ετών.

Οι λάτρεις της πατάτας. Δοκιμάσαμε πολλές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένου του Ermak. Οι κόνδυλοι είναι τεράστιοι, γεγονός που καθιστά τον καθαρισμό άβολο. Τώρα το καλλιεργούμε όχι πολύ, καθαρά για τηγανητές πατάτες, τα παιδιά το λατρεύουν πολύ. Νόστιμο όταν πρόκειται για σούπες, πουρέ πατάτας κ.λπ. μακριά από το ιδανικό.

Ivan Olegovich, Tambov, 56 ετών.

Ο Ερμάκ μεγάλωσε για πολύ καιρό. Πρόσφατα συνάντησα την ποικιλία Lapot. Έτσι, διαφωνούσα με έναν φίλο, αποδεικνύοντας ότι δεν ήταν ο Λαπότ, αλλά ο Γερμάκ. Τώρα ακόμα δεν καταλαβαίνω αν μου έδωσε Lapot ή Ermak. Αλλά τι μπορώ να πω για τον Ermak. Η ποικιλία είναι φυσιολογική, δεν πηγαίνει σε πουρέ πατάτας, οι κόνδυλοι μετά την επεξεργασία είναι πολύ πυκνοί. Αλλά το τηγάνισμα ή τις σαλάτες είναι ιδανικό. Δεν είναι ιδιότροπος φεύγοντας, λατρεύει το πότισμα, τη σίτιση. Οι κόνδυλοι μεγαλώνουν πραγματικά τεράστιοι, με μια παλάμη.

Όλγα, περιοχή Νοβοσιμπίρσκ, 34 ετών.

Δεν μου άρεσε η ποικιλία. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, αλλά φρέσκοι. Είναι αδύνατο να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας. Η Ermak δεν μεγάλωσε, αγοράστηκε στην αγορά, δεν αγοράζουμε πλέον.

Οι πατάτες δεν ανθίζουν - μπορεί η ποικιλία να το επηρεάσει;

Η ποικιλία μπορεί να επηρεάσει την άνθηση των πατατών. Για παράδειγμα, υπάρχουν πολύ πρώιμοι τύποι πατάτας που μεγαλώνουν τόσο γρήγορα που δεν έχουν καν χρόνο να αρρωσταίνουν, πριν από τη μαζική εμφάνιση των σκαθών πατάτας του Κολοράντο.

Αυτά περιλαμβάνουν: Timo, Mariella, Roco κ.λπ. Έχουν μείον - μια μικρή απόδοση. Όμως, από την άλλη πλευρά, παράγουν ενεργά νέες πατάτες. Οι πατάτες χωρίζονται σε ποικιλίες ανάλογα με την ανθοφορία: άφθονη άνθιση, μικρή άνθιση, όχι άνθιση. Για παράδειγμα, η Άνοιξη δεν θα ανθίσει κατά την ξηρασία.