Λάχανο Χειμώνας: περιγραφή ποικιλίας, συμβουλές για φροντίδα και αναπαραγωγή

Η Τατιάνα Χαν συγκέντρωσε μια καλή συγκομιδή

Οι ποικιλίες λάχανου μεσαίας περιόδου είναι καλές για όλους, αλλά είναι αδύνατο να διατηρηθούν μέχρι το καλοκαίρι. Αλλά μια μέρα συνάντησα κριτικές για την ποικιλία Zimovka. Διατηρεί τις ιδιότητές του μέχρι την επόμενη συγκομιδή και γίνεται ακόμη πιο νόστιμο. Άρχισα να ψάχνω πληροφορίες για αυτόν. Έχω συλλέξει μια ολόκληρη συλλογή, την οποία μοιράζομαι.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά μιας όψιμης ποικιλίας λάχανο χειμώνα

Ο πολιτισμός θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά μεταξύ των κηπουρών. Είναι γνωστός ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών, που διακρίνονται από τον χρόνο ωρίμανσης, τα εξωτερικά και τα χαρακτηριστικά γεύσης. ΚΑΙ θα πρέπει να μπορείτε να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες, λαμβάνοντας ένα σημείο αναφοράς για την ωρίμανση, τη διατήρηση της ποιότητας, της ποιότητας, της καταλληλότητας για αλάτι για το χειμώνα Σε αυτήν την κριτική, θα μιλήσουμε για μία από τις ποικιλίες του λάχανου Zimovka που έχουν ωριμάσει αργότερα, η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της οποίας παρουσιάζονται παρακάτω.

Λέζκι

Το όνομα δείχνει την υψηλή διάρκεια ζωής του προϊόντος καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα, πράγμα που ισχύει. Δυστυχώς, το λάχανο δεν στερείται μειονεκτημάτων, οπότε ο Lezhky φτάνει μόνο 3 κιλά βάρους. Η περίοδος ωρίμανσης φτάνει τις 155 ημέρες.

Η ποικιλία αποθηκεύεται για 9 μήνες, διαρκεί μέχρι τον Ιούνιο. Δεδομένης της ιδιαιτερότητας της γεύσης, η ποικιλία Lying δεν υποβάλλεται σε άμεση επεξεργασία, εάν έχει προγραμματιστεί κονσερβοποίηση, είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι τα μέσα της διάρκειας ζωής. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε σάκχαρα παρατηρείται γύρω στο Φεβρουάριο.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας λάχανο Χειμώνας

Αυτό το λαχανικό εκτράφηκε από το All-Union Research Institute of Breeding and Seed Production με ατομική και μαζική επιλογή από δείγματα ξένης προέλευσης. Το 1963, η ποικιλία χωρίστηκε.

Αργά ποικιλία λευκού λάχανου Zimovka

Η ποικιλία ωριμάζει αργά, η πλήρης ωριμότητα επιτυγχάνεται τέσσερις μήνες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Οι διαστάσεις μιας κεφαλής λάχανου έχουν διάμετρο από εβδομήντα έως εκατόν είκοσι εκατοστά, το φύλλωμα είναι στρογγυλό, γκριζοπράσινο χρώμα, το μέσο μέγεθος των πλακών είναι από 40 έως 48 cm σε μήκος και από 32 έως 46 cm σε πλάτος. Πυκνά κεφάλια λάχανου κρέμονται από δύο έως τρία και μισό κιλό.

Το λάχανο ανέχεται τέλεια τις παραμορφώσεις των κλιματολογικών συνθηκών, δεν φοβάται τους παγετούς. Το λαχανικό είναι σε θέση να αναπτυχθεί καλά σε μικρές περιοχές, να τα διαχειριστεί με τα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στη σύνθεση του εδάφους. Το λάχανο μπορεί να συμπληρωθεί με θρεπτικά σκευάσματα για αύξηση των αποδόσεων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι γεύσεις του λάχανου είναι εξαιρετικές, η ποικιλία αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις, μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο ​​μέχρι τις αρχές της θερινής περιόδου. Κατά την αποθήκευση, το λάχανο δίνει λίγα απόβλητα, πρακτικά δεν σπάει και δεν επηρεάζεται από νέκρωση στίγματος. Σημειώνεται ενεργή βλάστηση και πυκνότητα κεφαλών λάχανου.

Η ειδική αξία της ποικιλίας Zimovka είναι η ικανότητα αποθήκευσης μέχρι τη νέα συγκομιδή.

Απλώς δεν υπάρχουν αρνητικές ιδιότητες σε ένα λαχανικό.

Κριτικές για τους κηπουρούς

Alena, Stavropol: «Καλλιεργώ αυτήν την ποικιλία για τρίτη χρονιά. Κάθε φορά που έχω μια σταθερή συγκομιδή και ουσιαστικά δεν αντιμετωπίζω παράσιτα.Η συντήρηση είναι πολύ καλή και υπάρχει πάντα φρέσκο ​​λάχανο στο κελάρι. Ιδανικό για διαφορετικά τουρσιά και όταν το φρέσκο ​​είναι πολύ πιο νόστιμο από άλλες ποικιλίες. "

Μαρία, Μπέλγκοροντ: «Φύτεψα τον Zimovka για πρώτη φορά και, εκπληκτικά, είναι μια πολύ παραγωγική ποικιλία. Συγκεντρώθηκαν πάνω από 100 κιλά, άφησαν τα περισσότερα αποθηκευμένα για το χειμώνα. Με την πάροδο του χρόνου, η γεύση ξεδιπλώνεται και γίνεται πολύ καλύτερη. "

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα φυτά λάχανου πρέπει να καλλιεργούνται σε συνθήκες θερμοκηπίου. Η ποιότητα του λαχανικού θα εξαρτηθεί από το ταμείο σποράς, οπότε η αγορά σπόρων πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη, σκεφτόμαστε ακριβώς για ποιους σκοπούς σκοπεύετε να καλλιεργήσετε την καλλιέργεια. Η επιλογή της ποικιλίας και των ημερομηνιών σποράς θα εξαρτηθεί από τον επιδιωκόμενο σκοπό. Ο χειμώνας σπέρνεται στις αρχές Απριλίου, τα φυτά σχηματίζονται περίπου πενήντα ημέρες.

Τα πρώτα λαχανάκια λάχανου

Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν πέντε ημέρες μετά τη φύτευση. Το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να είναι περίπου δέκα βαθμοί Κελσίου, έως ότου εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα των δενδρυλλίων.

Οι ώρες της ημέρας για τα φυτά πρέπει να διαρκούν από δώδεκα έως δεκαπέντε ώρες, οπότε θα πρέπει να οργανώσετε επιπλέον φωτισμό. Το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό, να μην στεγνώνει. Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται περιοδικά. Μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση, το έδαφος πρέπει να αδειάζεται με ένα αδύναμο διάλυμα μαγγανίου.

Μετά από μιάμιση εβδομάδα, όταν τα σπορόφυτα είναι δυνατά, μπορούν να βουτήξουν για να αυξήσουν την περιοχή για σίτιση. Πριν από αυτό, το χώμα πρέπει να χυθεί καλά έτσι ώστε το δενδρύλλιο να αφαιρεθεί μαζί με το κομμάτι του εδάφους. Πριν από τη μεταφύτευση σε ξεχωριστό δοχείο, η ρίζα συντομεύεται κατά το ένα τρίτο. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς να επιλέξετε εάν φυτέψετε τους σπόρους σε ξεχωριστά φλιτζάνια από την αρχή. Αυτό θα σας επιτρέψει να μην τραυματίσετε τα φυτά κατά τη μεταφορά τους στα κρεβάτια.

Συνθήκες ανάπτυξης για αυτήν την ποικιλία

Η τοποθεσία για φύτευση Zimovka προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Πρέπει να φωτίζεται από τον ήλιο όλη την ημέρα. Η σύνθεση του εδάφους πρέπει να είναι αργιλώδης ή αργιλώδης. Οικόπεδα υψηλής οξύτητας δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια λάχανου. Εάν το έδαφος έχει μολυνθεί με βακτηρίωση, το λάχανο δεν μπορεί να φυτευτεί σε αυτό για οκτώ χρόνια. Εάν έχετε καλλιεργήσει ραπανάκια, γογγύλια, γογγύλια ή rutabagas, το λάχανο δεν πρέπει να φυτεύεται σε αυτά τα κρεβάτια για τρία χρόνια.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για καλλιέργεια

Ο ιστότοπος προσγείωσης πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, ο ασβέστης εισάγεται, την άνοιξη, οργανική ύλη προστίθεται στον κήπο με ρυθμό ενός κάδου ανά τετράγωνο έκτασης. Μερικές κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό, δύο φλιτζάνια τέφρας ξύλου, μια μικρή κουταλιά ουρίας εισάγονται στην τρύπα που προετοιμάζεται για φύτευση φυτωρίων.

Διαβάστε επίσης: Λίπανση αγγουριών στο θερμοκήπιο - πότε και πώς να γονιμοποιήσετε, βίντεο

Πώς να φυτέψετε σωστά το λάχανο σε ανοιχτό έδαφος

Το μοτίβο προσγείωσης είναι τριάντα πέντε επί εξήντα εκατοστά. Οι παράμετροι για τη μεταφύτευση σε ανοιχτά κρεβάτια θεωρούνται ως εξής - τα δενδρύλλια πρέπει να σχηματίζονται από τέσσερα έως έξι φύλλα, το ύψος του δενδρυλλίου πρέπει να φτάνει τα δεκαπέντε έως είκοσι εκατοστά. Κατά κανόνα, αυτή η περίοδος πέφτει στα τέλη Μαΐου.

Φροντίδα μετά την προσγείωση

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, ένα φυτό απαιτεί από ένα έως πέντε λίτρα νερού, για τα ενήλικα φυτά ο ρυθμός αυτός αυξάνεται σε δύο κουβάδες. Κατά το πότισμα είναι πολύ σημαντικό το εργοστάσιο να μην πλημμυρίζει έντονα. Διαφορετικά, το ριζικό σύστημα εξαφανίζεται εντελώς μετά από δώδεκα ώρες. Μετά το πότισμα, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει.

Λίπανση λάχανου Ο χειμώνας πρέπει να γίνεται σε 3 στάδια

Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, πραγματοποιούνται τρεις επιπλέον επιδέσμους. Τρεις εβδομάδες μετά την αποβίβαση, προστίθεται ένα υγρό mullein (1 λίτρο για δύο κουβάδες νερού). Μετά από άλλες δέκα ημέρες, η κοπριά κοτόπουλου εισάγεται σε ποσότητα ενός λίτρου κάτω από το φυτό. Αφού περιμένετε άλλες δέκα ημέρες, απλώστε ένα υγρό μουλεμά ή μια έγχυση περιττωμάτων, ρίχνοντας από έξι έως οκτώ λίτρα της σύνθεσης σε ένα τετραγωνικό μέτρο του οικοπέδου.

Φυσικά, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το χώμα στα κρεβάτια, ενώ ταυτόχρονα αφαιρείτε τα ζιζάνια.

Φροντίδα

Τα φυτά χρειάζονται ηλιακό φως

Το φυτό είναι εύκολο στη φροντίδα και μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα. Μπορείτε να φυτέψετε καθυστερημένες ποικιλίες με τρόπο χωρίς σπόρους. Σε περίπτωση παγετού, τα φυτά καλύπτονται με μεμβράνη.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό σημείο για το λάχανο σας. Ο πολιτισμός απαιτεί τον ήλιο. Στη σκιά, οι βλαστοί απλώνουν γρήγορα και ανθίζουν. Δεν σχηματίζουν κεφαλή λάχανου, και αν συμβεί αυτό, είναι μικρό και χαλαρό.

Πρέπει να ποτίζετε το φυτό 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Με υπερβολική υγρασία σε ένα βροχερό καλοκαίρι, τα κεφάλια λάχανου μπορούν να σπάσουν και να σαπίσουν. Τέτοια αντίγραφα δεν υπόκεινται σε αποθήκευση. Ακόμα και στη ρίζα, επιδεινώνονται γρήγορα.

Για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη, η διατροφή είναι σημαντική. Τρέφουν τον πολιτισμό ως εξής:

• Τα λιπάσματα εφαρμόζονται για πρώτη φορά πριν από τη φύτευση σπόρων στο έδαφος. Προστίθενται ξύλο τέφρα, σάπια μουλένια και πριονίδι στις οπές.
• Τη δεύτερη φορά τα φυτά τρέφονται στο στάδιο σχηματισμού 3 φύλλων. Για αυτό, τα περιττώματα πουλιών εμποτίζονται σε δοχείο νερού για 2 εβδομάδες. Όταν η ζύμωση σταματά, το διάλυμα αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10. Κάθε φυτό ποτίζεται απαλά κάτω από τη ρίζα. Προηγουμένως, τα κρεβάτια ποτίζονται άφθονα με απλό νερό.
• Το τρίτο στάδιο εμφανίζεται στο στάδιο του σχηματισμού βεβαιότητας. 30 g υπερφωσφορικού διαλύονται σε 10 λίτρα νερού και αυτό χύνεται πάνω από κάθε θάμνο κάτω από τη ρίζα.

Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης

Οι κεφαλές λάχανου πρέπει να συλλέγονται σε ξηρό καιρό χωρίς να προκαλούνται τραυματισμοί. Θα πρέπει να τραβηχτεί μαζί με τη ρίζα, το φύλλωμα κάλυψης πρέπει να αφαιρεθεί στο ίδιο το κεφάλι. Τα κεφάλια λάχανου που συλλέγονται πρέπει να αφαιρεθούν από ένα μέρος που φωτίζεται από τον ήλιο. Είναι καλύτερο να τα κρεμάσετε στη σκιά έτσι ώστε το δωμάτιο να αερίζεται καλά.

Αποθήκευση λάχανου Κρεμώντας κατά τη διάρκεια του χειμώνα

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι αποθήκευσης των καλλιεργειών. - απλώνεται σε ένα ράφι, κρεμάστε στο υπόγειο. Το καθεστώς θερμοκρασίας πρέπει να είναι περίπου μηδέν βαθμούς.

Μερικοί αποθηκεύουν το λάχανο σε μικρούς σωρούς, στοιβάζοντας το λάχανο σε σειρές και το καλύπτουμε με άχυρο.

Θρίαμβος

Ωριμάζει αρκετά, η ποικιλία χρειάζεται έως και 175 ημέρες. Το μέσο βάρος είναι 4 κιλά. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι το προτιμούν συχνά λόγω των ποιοτικών δεικτών διατήρησης της ποιότητας. Το Triumph παραμένει φρέσκο ​​και χρήσιμο για περίπου 8 μήνες. Η συντήρηση οποιουδήποτε είδους συνδυάζεται τέλεια με την ποικιλία, ενώ η αφθονία της σύνθεσης βιταμινών παραμένει ακόμη και μετά την επεξεργασία. Υπάρχει πολύς χυμός στα κεφάλια του λάχανου, η πυκνότητα των φύλλων είναι χαμηλή. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη μαρασμό του φουσαρίου. Διαθέτει υψηλή παραγωγικότητα.

Μια σωστά επιλεγμένη ποικιλία θα σας επιτρέψει να έχετε τη μέγιστη απόδοση, να διασφαλίσετε την ασφάλεια του προϊόντος ή να επιτύχετε την καλύτερη γεύση.

Ετικέτες: χειμώνας, λάχανο, περιγραφή, αργά, ποικιλία, χαρακτηριστικά

Σχετικά με

"Προηγούμενη ανάρτηση

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το Wintering είναι ένα υβριδικό λευκό λάχανο που ωριμάζει αργά και έχει μεγάλη απόδοση. Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί 120-150 ημέρες. Η απόδοση κυμαίνεται από 5-7 kg ανά 1 m2.

Η ροζέτα των φύλλων είναι μικρή, ημι-ανυψωμένη. Τα φύλλα είναι μεγάλα, στρογγυλά, γκρι-πράσινο χρώμα. Το φύλλο καλύπτεται με έντονη κηρώδη άνθιση. Τα φύλλα έχουν ζαρωμένη δομή, υπάρχει έντονη κυματιστότητα στα άκρα.

Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλεμένες, πυκνή δομή βάρους 2-3 κιλών. Το εσωτερικό κούτσουρο είναι μεσαίο ή μακρύ, κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Εάν το λάχανο υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα, τότε είναι καλύτερα να μην τρώτε τον πυρήνα, καθώς συσσωρεύει χημικά από μόνη της.

Οι κεφαλές λάχανου δεν φοβούνται τη μηχανική καταπόνηση και είναι κατάλληλες για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Επίσης, δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.

Ο χειμώνας δίνει την καλύτερη απόδοση όταν καλλιεργείται σε εύφορα, ελαφριά αργιλώδη ή αργιλώδη εδάφη. Όταν καλλιεργείτε λάχανο σε όξινο έδαφος, δεν θα μπορείτε να έχετε καλή συγκομιδή.

Επίσης, η ποσότητα φωτός που λαμβάνεται από το φυτό επηρεάζει την απόδοση.Με την έλλειψή του, τα κεφάλια λάχανου γίνονται χαλαρά και μικρά.

Οι ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας επιτυγχάνονται διατηρώντας μια εναλλαγή καλλιεργειών. Συνιστάται να μην καλλιεργείτε λάχανο στον ίδιο χώρο για περισσότερο από 2-3 χρόνια. Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτής της ποικιλίας είναι τα νυχτικά, οι σπόροι κολοκύθας, τα όσπρια και τα κρεμμύδια.

Διαβάστε επίσης: Zucchini - Iskander F1: περιγραφή, κριτικές, φωτογραφίες

Λόγω του γεγονότος ότι ο χειμώνας ανήκει σε καθυστερημένες ποικιλίες, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται μέσω φυτωρίων. Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται σε OG σε αρκετά ενήλικη ηλικία, σε 50-55 ημέρες.

Το Hybrid Zimovka προορίζεται κυρίως για ζύμωση και μακροχρόνια αποθήκευση στο κελάρι. Έξι μήνες μετά την αποθήκευση, η εμπορευσιμότητα της καλλιέργειας είναι περίπου 80-90%. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το λαχανικό μπορεί να φυλαχθεί μέχρι τον Ιούνιο.

Επιδρομέας

Ο επιτιθέμενος είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, ανήκει σε υβρίδια. Η συσκευασία φέρει την ένδειξη "F1", που σημαίνει ένα υβρίδιο της πρώτης γενιάς. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της χώρας.
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από:

• Ο επιτιθέμενος αναπτύσσεται αργά στο στάδιο του φυταρίου και της αποβίβασης, η ανάπτυξη επιταχύνεται με την πάροδο του χρόνου.
• Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.
• Λόγω της υψηλής αντοχής της ποικιλίας, πρακτικά δεν απαιτεί προσωπική φροντίδα.

Ο επιτιθέμενος είναι πράσινος με μπλε απόχρωση. Υπάρχει κερί επικάλυψης στο λάχανο. Η κεφαλή του λάχανου έχει υψηλή πυκνότητα. Το ίδιο το φρούτο είναι αρκετά πυκνό, σκληρό, κυρίως το βάρος είναι 3-5 κιλά. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 4 μήνες, δηλαδή 120 ημέρες μετά τη βλάστηση, το λάχανο είναι πλήρως ώριμο.

Για τον επιθετικό, το σπάσιμο είναι ένα σπάνιο περιστατικό. Το λάχανο μπορεί να αφεθεί ακόμη και πριν εμφανιστεί ο πρώτος παγετός.

Η ποικιλία ανέχεται καλά τις ασθένειες:

• Απατεώνας. Με μια ασθένεια, το έμβρυο αναπτύσσεται άσχημα και μπορεί να εξαφανιστεί.
• Fusarium. Η ασθένεια είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τις καυτές περιοχές με ξηρό κλίμα, αλλά ο Επιθετικός ανέχεται την έλλειψη υγρασίας.
• Θυσανόπτερα. Αυτό είναι το όνομα των μικρών παρασίτων που διεισδύουν στα βαθιά στρώματα του φυτού και το μολύνουν.
• Φυτοφώρα. Η ασθένεια εξαπλώνεται από τη ρίζα στα φύλλα · στο κομμάτι του λάχανου, είναι εμφανής η αποκόλληση του μυκηλίου μέσα στο λαχανικό. Μερικές φορές αυτή η ασθένεια προκαλεί το θάνατο του 50% ολόκληρης της καλλιέργειας στο στάδιο αποθήκευσης.

Ταυτόχρονα, σημειώνεται ότι το Aggressor είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες ζύμωσης. Η περίοδος αποθήκευσης είναι 5 μήνες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του Wintering

Για μια μακρά περίοδο καλλιέργειας αυτού του λάχανου, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι δεν έχουν χάσει το ενδιαφέρον γι 'αυτό. Όλα αυτά οφείλονται στην παρουσία μεγάλου αριθμού θετικών ιδιοτήτων. Σήμερα, ένα οικιακό υβρίδιο μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί το λάχανο της σύγχρονης αναπαραγωγής, έχοντας ορισμένα από αυτά τα πλεονεκτήματα:

• Το χειμώνα έχει υψηλά ποσοστά διατήρησης. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, το λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 8 μήνες.
• Τα κεφάλια του λάχανου είναι πυκνά και πολύ ζουμερά.
• Η γεύση του λαχανικού βελτιώνεται μόνο κατά την αποθήκευση.
• Αυτή η ποικιλία λατρεύεται από τους κατοίκους των βόρειων περιοχών λόγω των υψηλών δεικτών αντοχής στον παγετό. Το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει μια σταγόνα στήλης υδραργύρου στους -6 βαθμούς Κελσίου.
• Σε αντίθεση με πολλές άλλες ποικιλίες λάχανου, το Zimovka δεν έχει ειδικές απαιτήσεις για τον τύπο του εδάφους. Είναι σημαντικό μόνο ότι δεν είναι πολύ ξινό.
• Το χειμώνα δεν φοβάται μόνο τον παγετό, αλλά επίσης αντέχει εύκολα στις βραχυπρόθεσμες ξηρασίες.
• Έχει υψηλά ποσοστά απόδοσης. Μέχρι 7 κιλά λάχανου υψηλής εμπορικής ποιότητας μπορούν να συλλεχθούν εύκολα από 1 m2.
• Περιλαμβάνεται στους κορυφαίους ηγέτες του λευκού λάχανου ως προς την περιεκτικότητα του ασκορβικού οξέος στη σύνθεσή του.
• Δεν σπάει.
• Η μηχανική πρόσκρουση δεν είναι τρομακτική για το Wintering, λόγω του οποίου μεταφέρεται καλά σε μεγάλες αποστάσεις.
• Έχει καλή ανοσία, η οποία προστατεύει το φυτό από ασθένειες όπως η νέκρωση στίγματος και η γκρίζα σήψη.

Αυτό το λάχανο έχει μόνο ένα μειονέκτημα.Προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση μόνο αφού βρίσκεται στο κελάρι για 2-3 μήνες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φρέσκα κεφάλια του λάχανου είναι πικρά και αυτή η πικρία εξαφανίζεται μόνο λίγους μήνες μετά το διαχωρισμό του "κεφαλιού" από το μίσχο.

Παρά το γεγονός ότι το Zimovka είναι μια αρκετά προστατευμένη ποικιλία, μπορεί ακόμα να υποφέρει από επιβλαβή έντομα. Τα κύρια παράσιτα που μολύνουν αυτό το λάχανο είναι:

• Σταυρός ψύλλος.
• Μύγα λάχανου.
• Σαλιγκάρια.
• Ψείρα των φυτών.
• Μπέλιανκα.

Για να λύσετε το πρόβλημα με τα παράσιτα, αρκεί να φυτέψετε μυρωδικά βότανα ή λουλούδια κοντά στο λαχανικό.

Alexey Dmitrievich, Μόσχα, 46 ετών.

Το λάχανο είναι σαν λάχανο. Πόσα χρόνια μεγαλώνω, δεν έχω παρατηρήσει ποτέ προβλήματα. Έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, μεγαλύτερη από οποιαδήποτε από τις μεταγενέστερες ποικιλίες που έχω συναντήσει. Γενικά, τα πλεονεκτήματα είναι τα πάντα. Το μόνο πράγμα που δεν μου αρέσει είναι ότι οι καλλιεργητές ρίχνουν πολύ λίγους σπόρους στις σακούλες. Αυτό είναι πραγματικά ένα πρόβλημα.

Larisa Ivanovna, Yekaterinburg, 62 ετών.

Η ποικιλία είναι καλή, χωρίς ελαττώματα. Πρώτον, πόσες φορές αγοράστηκαν οι σπόροι και πάντα καλή βλάστηση. Δεύτερον, οι κεφαλές του λάχανου είναι πυκνές, ακόμη και σε σχήμα, και αποθηκεύονται για πολύ καιρό. Τρίτον, είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες για ζύμωση. Το λάχανο είναι πυκνό, δεν σπάει, γεγονός που το καθιστά πολύ ζουμερό και τραγανό. Φυτεύω τους σπόρους στα μέσα Απριλίου σε ένα γυάλινο θερμοκήπιο. Τυλίγω τα πάντα στην κορυφή με ένα θερμοκήπιο ταινιών.

Kirill Olegovich, Krasnoyarsk, 54 ετών.

Καλλιεργώ αυτό το λάχανο εδώ και τρία χρόνια. Η ποικιλία είναι πολύ αργά, επομένως αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από τα μειονεκτήματα, θα παρατηρήσω αμέσως την μικρή πικρία του. Περνά με την πάροδο του χρόνου, αλλά το ίδιο, αν είστε λάτρης του μαλακού καλοκαιριού λάχανο, τότε το Wintering μπορεί να μην του αρέσει. Σπάνια το χρησιμοποιώ φρέσκο, σχεδόν όλα είναι αλατισμένα. Κρατάω τα ερείπια στο μπαλκόνι, ζουν για πολύ καιρό. Το φυτεύω σε φυτά. Στα τέλη Μαρτίου, φυτεύω τους σπόρους σε δοχείο, μεταφυτεύω φυτά σε κύπελλα τον Απρίλιο. Από τα μέσα Μαΐου, όταν το επιτρέπει ο καιρός, φυτεύω φυτά στο OG. Συγκομιδή τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Τα κεφάλια του λάχανου είναι ομοιόμορφα, μεγάλα. Γενικά, έχω τα πάντα.

Διαβάστε επίσης: Ντομάτα Chukhloma: περιγραφή της ποικιλίας, χαρακτηριστικά, απόδοση

Irina Yurievna, Κίεβο, 45 ετών.

Μεγαλώνω το χειμώνα για αποθήκευση στο κελάρι. Αυτή είναι ίσως μια από τις λίγες ποικιλίες που μπορούν να βρίσκονται στο κελάρι μέχρι την άνοιξη. Ταυτόχρονα, το λάχανο δεν μαραίνεται, δεν σαπίζει. Τα κεφάλια του λάχανου είναι πολύ σκληρά, αλλά σε μπορς και σαλάτες, το λάχανο αισθάνεται καλά. Δεν μπορώ να πω τίποτα για το λάχανο τουρσί, αφού δεν το έκανα ποτέ.

Παράσιτα

Το λάχανο συχνά προσβάλλεται από παράσιτα όπως

Μύγα λάχανου

Βλάπτει τη ρίζα των φυτών, οδηγώντας σε αποτυχία των καλλιεργειών. Για προληπτικούς σκοπούς, είναι απαραίτητο να οργώσετε βαθιά τα κρεβάτια, να πασπαλίσετε το έδαφος με στάχτη και να ποτίσετε το λάχανο με άλμη. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε το Karbofos, το Topaz.

Λευκή πεταλούδα

Οι προνύμφες της πεταλούδας τρέφονται με φύλλα λάχανου, καταστρέφοντάς τις. Στον έλεγχο των παρασίτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Fitoverm, Karbofos, Kinmiks, Decis.

Τα μυστικά της δημοτικότητας του χειμερινού λάχανου. Τι είναι καλό για αυτήν την ποικιλία και πώς να το ξεχωρίσετε από άλλα;

Οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν νέες ποικιλίες και υβρίδια λευκού λάχανου για πολλές δεκαετίες. Γι 'αυτό, κατά την επιλογή των σπόρων, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες: χρόνος ωρίμανσης, βαθμός αποθήκευσης, γεύση, χαρακτηριστικά εφαρμογής. Το λευκό λάχανο είναι μια αναντικατάστατη καλλιέργεια λαχανικών στο τραπέζι μας. Η ποικιλία Zimovka που έχει ωριμάσει αργά είναι ιδανική για μακροχρόνια αποθήκευση. Η γεύση αυτού του λάχανου γίνεται ακόμα καλύτερη με την πάροδο του χρόνου. Αυξανόμενος Χειμώνας, έμπειροι κηπουροί παρέχουν αυτή τη σοδειά για ολόκληρο το χειμώνα και το πρώτο μισό της άνοιξης.

Ασθένειες

Απατεώνας

Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση σκοτεινών στο ριζικό τμήμα του στελέχους. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται υδαρή και αποσυντίθεται. Για να αποφευχθεί αυτή η ασθένεια, είναι απαραίτητο να ελεγχθεί το πότισμα και να αποφευχθεί η σοβαρή υπερχείλιση του εδάφους.Το άρρωστο φυτό απομακρύνεται από τον κήπο και στη συνέχεια το λάχανο υποβάλλεται σε επεξεργασία με Φιτοσπορίνη.

Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια στην οποία τα φύλλα λάχανου αρχίζουν να μαραίνονται, γίνονται κίτρινα και στεγνώνουν. Η ανάπτυξη των φυτών σταματά, τα κεφάλια του λάχανου δεν είναι δεμένα. Σε περίπτωση ασθένειας, συνιστάται η χρήση φαρμάκων όπως το Topaz, το Fitosporin-m ή το Previkur.

Βλεννώδης βακτηρίωση

Η ασθένεια χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση αποσυντεθειμένων φύλλων στα φυτά, τα οποία εξαφανίζονται με την πάροδο του χρόνου. Ολόκληρη η κεφαλή του λάχανου μπορεί να επηρεάσει τη σήψη. Για προφυλακτικούς σκοπούς, συνιστάται η επεξεργασία σπόρων με TMTD. Στα πρώτα συμπτώματα της νόσου, τα φυτά ψεκάζονται με παράγοντες όπως το Binoram ή το Planriz.

Ορισμός

Βοτανική περιγραφή

Η ροζέτα είναι ημι-απλωμένη, μεσαία ή μεγάλη (η διάμετρος της κυμαίνεται από 74 έως 119 cm). Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, κυματιστά στις άκρες, γκρι-πράσινο χρώμα, με έντονη κηρώδη άνθιση. Οι λεπίδες των φύλλων είναι μεσαίου μεγέθους, μήκους 40-48 cm και πλάτους 32-46 cm.

Το κεφάλι του λάχανου κοντά στο Zimovka είναι στρογγυλό. Το βάρος του τεχνικά ώριμου λάχανου κυμαίνεται από 2 έως 3,6 kg, τα μεμονωμένα δείγματα μπορεί να έχουν ακόμη μεγαλύτερη μάζα. Τα πιρούνια στρίβονται πολύ σφιχτά, σχεδόν δεν υπάρχουν κενά μεταξύ των φύλλων. Το εξωτερικό κούτσουρο είναι μακρύ και το εσωτερικό κούτσουρο μεσαίου μήκους.

Εμφάνιση

Το λάχανο Zimovka έχει πολύ πυκνά, στρογγυλά κεφάλια λάχανου μεσαίου μεγέθους. Το χρώμα είναι πρασινωπό με γκριζωπή απόχρωση έξω και κιτρινωπό-λευκό όταν κόβεται. Η εσωτερική δομή είναι λεπτή. Η άνθιση του κεριού είναι καθαρά ορατή στα φύλλα, υπάρχουν μη άκαμπτες φλέβες.

Μια σύντομη ιστορία αναπαραγωγής

Το 1963, η ποικιλία χωρίστηκε, δηλαδή, δημιουργήθηκαν οι περιοχές καλλιέργειας - Κεντρική, Βόλγκο-Βιάτκα, Σρεντεβολχσκι και Άπω Ανατολή. Το χειμώνα συνιστάται επίσης για το Καζακστάν.

Χιονάτη

Το Snow White είναι μια ευπροσάρμοστη ποικιλία αργά που χρησιμοποιείται εξίσου για αποθήκευση και αλάτισμα, κονσερβοποίηση και μαγιά. Μπορείτε να φάτε φρέσκο ​​λάχανο διατηρώντας παράλληλα τις βιταμίνες και τις ιδιότητες του φρούτου για 8 μήνες. Ποιότητα τροφίμων σε υψηλό επίπεδο.

Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με: Τα οφέλη και τις βλάβες των αυγών γαλοπούλας

Τα ώριμα κεφάλια φτάνουν τα 4 κιλά σε βάρος. Η καλλιεργητική περίοδος φτάνει τις 160 ημέρες. Η εμφάνιση είναι πολύ όμορφη, τα φύλλα τυρκουάζ και στο εσωτερικό τους είναι λευκά. Έχει υψηλή πυκνότητα. Η μεταφορά, καθώς και η πρόωρη συγκομιδή για το Snow White, δεν είναι τρομακτικά φαινόμενα.

Υπέρ και κατά

Οι θετικές ιδιότητες αυτής της κουλτούρας περιλαμβάνουν:

1. 
   Αντοχή στο κρύο (αντέχει στους παγετούς έως -6ºС).

2. ανεπιτήδευτη στη σύνθεση του εδάφους, ξηρασίες.
3. η απόδοση είναι από 6 έως 7 kg ανά 1 m 2 ·
4. πρωτοπόρος στο λευκό λάχανο όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ.
5. υψηλό βαθμό διατήρησης της ποιότητας, στον οποίο δίνει μια μικρή ποσότητα αποβλήτων ·
6. αντίσταση στη ρωγμή
7. άριστη μεταφορά
8. καλή ανοσία, οι κεφαλές του λάχανου δεν είναι σχεδόν ευαίσθητες σε νέκρωση και γκρίζα σήψη.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Winter-1474 καλούνται από τους κηπουρούς:

• υψηλή πυκνότητα κεφαλών λάχανου ·
• μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος.
• μεγάλη διάρκεια ζωής (περισσότερο από 8 μήνες).
• καθολικότητα του ραντεβού ·
• αντίσταση στον παγετό (έως -6 ° C)
• ανεπιτήδευτα στον τύπο του εδάφους.

Σημείωση! Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η γεύση του Zimovka-1474 βελτιώνεται. Τα φύλλα λάχανου γίνονται ακόμη πιο ζουμερά και η περιεκτικότητα σε σάκχαρα αυξάνεται στο 4,9%.