Μανιτάρι μπλε πόδι (bluefoot, λιλά πόδια): φωτογραφία, περιγραφή του τρόπου μαγειρέματος

Πώς να διακρίνετε τα βρώσιμα είδη

Τα μανιτάρια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά τρόφιμα. Περιέχουν ουσίες όπως άλατα, γλυκογόνο, υδατάνθρακες, καθώς και βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Γ, Δ. Εάν τα μανιτάρια είναι μικρά, τότε περιέχουν επίσης πολλά ιχνοστοιχεία: ασβέστιο, ψευδάργυρος, σίδηρος, ιώδιο. Η λήψη τους έχει ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος, στην αυξημένη όρεξη, στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Μανιτάρια βρώσιμα στο δάσος

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχουν ακριβή κριτήρια με τα οποία να γίνεται διάκριση μεταξύ ασφαλών και δηλητηριωδών μανιταριών. Μόνο οι υπάρχουσες γνώσεις σχετικά με την εμφάνιση, τα σημάδια και τα ονόματα κάθε είδους μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό το θέμα.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά των βρώσιμων μανιταριών

Τα κοινά κριτήρια για τα βρώσιμα μανιτάρια περιλαμβάνουν:

• Έλλειψη πικρής πικρής μυρωδιάς και γεύσης.
• Δεν χαρακτηρίζονται από πολύ φωτεινά και πιασάρικα χρώματα.
• Συνήθως η εσωτερική σάρκα είναι ελαφριά.
• Τις περισσότερες φορές δεν έχουν δαχτυλίδι στο πόδι.

Όμως όλα αυτά τα σημεία είναι κατά μέσο όρο και μπορεί να έχουν εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, ένας από τους πιο δηλητηριώδεις εκπροσώπους του λευκού σκαμνιού δεν έχει καθόλου έντονη οσμή και η σάρκα του είναι ελαφριά.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο σε αυτό το θέμα είναι η αναπτυσσόμενη περιοχή. Συνήθως τα βρώσιμα είδη μεγαλώνουν μακριά από τα επικίνδυνα αντίστοιχά τους. Επομένως, ένας αποδεδειγμένος τόπος συγκομιδής μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης δηλητηριωδών μανιταριών.

Συχνές παρανοήσεις

Υπάρχουν πολλές αποδεκτές και μη τυπικές μέθοδοι προσδιορισμού της ασφάλειας των μανιταριών μεταξύ των ανθρώπων. Οι πιο συχνές παρανοήσεις είναι:

• Ασημένιο κουτάλι. Πιστεύεται ότι θα πρέπει να σκουραίνει σε επαφή με έναν μη βρώσιμο μύκητα.
• Κρεμμύδι και σκόρδο. Προστίθενται στο αφέψημα των μανιταριών και, εάν σκουραίνουν, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μια δηλητηριώδης εμφάνιση στο τηγάνι. Δεν είναι αλήθεια;
• Γάλα. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι όταν ένα μανιτάρι επικίνδυνο για τον άνθρωπο βυθιστεί στο γάλα, σίγουρα θα γίνει ξινό. Ένας άλλος μύθος
• Σκουλήκια και προνύμφες. Εάν τρώνε συγκεκριμένους τύπους μανιταριών, τότε είναι βρώσιμα. Στην πραγματικότητα, ορισμένα είδη που είναι βρώσιμα για σκουλήκια μπορούν να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία.

Και ένας άλλος κοινός μύθος λέει ότι όλα τα νεαρά μανιτάρια είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Αυτό όμως δεν ισχύει. Πολλά είδη είναι επικίνδυνα σε οποιαδήποτε ηλικία.

Εφαρμογές μαγειρικής

Το φυλλάδιο, όπως προαναφέρθηκε, είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι που μπορεί να καταναλωθεί μετά το προ-μαγείρεμα. Αμέσως μετά τη συγκομιδή, τα φρούτα πρέπει να καθαρίζονται από κατεστραμμένες περιοχές και να πλένονται καλά. Μπορεί να εμποτιστεί σε νερό για 30 λεπτά για να καθαρίσει εντελώς την επιφάνεια της βρωμιάς και της άμμου. Τα μανιτάρια είναι νόστιμα σε οποιαδήποτε μορφή. Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα ψητά από αυτά, ζουλιέν και ακόμη και απλά να τηγανίσετε με κρεμμύδια - ένα τέτοιο πιάτο θα είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Για όσους δεν έχουν δοκιμάσει ακόμα το φυλλάδιο, σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες απλές συνταγές μαγειρέματος:

1. Ρουλεμάν τουρσί... Βυθίστε φρέσκες, ξεφλουδισμένες πλάτες σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, αφαιρέστε από τη φωτιά, στραγγίστε το νερό. Βάλτε τα πίσω στο ταψί και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε ξανά το νερό και βάλτε τα μανιτάρια σε βάζα. Προετοιμάστε την άλμη: προσθέστε αλάτι (2,5 κουταλιές της σούπας) στο νερό (2,5 λίτρα), 8-10 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού. μαύρο πιπέρι, 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξίδι, ανακατέψτε, βράστε για 5 λεπτά. Ρίξτε τα μανιτάρια με την άλμη που προκύπτει και τυλίξτε.

   

2. Μανιταρόσουπα... Βάλτε τις προ-βρασμένες παλέτες σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίστε ελαφρά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα τριμμένα καρότα σε αυτό, συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ροδίσουν. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε μια κατσαρόλα με νερό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κοτόπουλου), προσθέστε πατάτες σε κύβους, αλάτι και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, σεζόν με ψιλοκομμένα βότανα.

   

3. Μακαρόνια με μανιτάρια... Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να είναι διαφανές. Συνδέστε σε αυτό ψιλοκομμένες, προ-βρασμένες παλέτες, αλάτι, πιπέρι. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους και συνεχίστε στη φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά. Βράζουμε τα μακαρόνια ξεχωριστά σε αλατισμένο νερό και προσθέτουμε στο τηγάνι με σάλτσα, ανακατεύουμε και θερμαίνουμε για 2-3 λεπτά. Εάν θέλετε, το πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με τυρί, βότανα.

   

Εκτεταμένη λίστα με βρώσιμα μανιτάρια και την περιγραφή τους

Για να υποδείξετε τα ονόματα όλων των βρώσιμων μανιταριών και να τους δώσετε περιγραφές, θα χρειαστείτε ένα ολόκληρο βιβλίο, καθώς υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες από αυτά. Αλλά τις περισσότερες φορές οι άνθρωποι επιλέγουν τα πιο διάσημα, ήδη αξιόπιστα είδη, αφήνοντας αμφίβολους εκπροσώπους σε επαγγελματίες συλλέκτες μανιταριών.

Λευκό μανιτάρι

Είναι επίσης γνωστό ως boletus. Αυτό το μανιτάρι έχει αποκτήσει δημοτικότητα λόγω της θρεπτικής του αξίας και της αρωματικής του γεύσης. Είναι κατάλληλο για κάθε είδους επεξεργασία: τηγάνισμα, βρασμό, ξήρανση, αλάτι.

Λευκό μανιτάρι

Το μανιτάρι πορτσίνι χαρακτηρίζεται από ένα παχύ ελαφρύ στέλεχος και ένα μεγάλο σωληνοειδές καπάκι, του οποίου η διάμετρος μπορεί να φτάσει τα 20 εκ. Τις περισσότερες φορές είναι καφέ, καφέ ή κόκκινο χρώμα. Επιπλέον, είναι εντελώς ετερογενές: το άκρο είναι συνήθως ελαφρύτερο από το κέντρο. Το κάτω μέρος του καπακιού αλλάζει χρώμα από λευκό σε κίτρινο-πράσινο με την ηλικία. Ένα πλέγμα μοτίβο μπορεί να δει στο πόδι.

Η εσωτερική σάρκα είναι πυκνή και έχει γεύση σαν καρύδι. Όταν κόβεται, το χρώμα του δεν αλλάζει.

Ρύζικ

Πολύ υψηλή θερμίδα και θρεπτική εμφάνιση. Ιδανικό για τουρσί και τουρσί. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες θεραπείες, αλλά είναι καλύτερο να μην το στεγνώσετε. Χαρακτηρίζεται από υψηλό βαθμό πεπτικότητας.

Μανιτάρι

Το κύριο χαρακτηριστικό των καλυμμάτων γάλακτος σαφράν είναι το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα τους. Επιπλέον, το χρώμα είναι χαρακτηριστικό όλων των μερών του μανιταριού: το πόδι, το καπάκι και ακόμη και ο πολτός. Το καπέλο έχει πλάκα και έχει κατάθλιψη στο κέντρο. Το χρώμα δεν είναι ομοιόμορφο: η κοκκινομάλλα αραιώνεται με σκούρα γκρι κηλίδες. Οι πλάκες είναι συχνές. Εάν κόψετε το μανιτάρι, η σάρκα αλλάζει χρώμα σε πράσινο ή καφέ.

Boletus

Ένα κοινό είδος που, όπως υποδηλώνει το όνομα, προτιμά να μεγαλώνει δίπλα σε ένα σύμπλεγμα σημύδων. Ιδανικό τηγανητό ή βραστό.

Μανιτάρι Boletus

Το Boletus έχει ένα κυλινδρικό ελαφρύ πόδι καλυμμένο με σκοτεινές κλίμακες. Είναι αρκετά ινώδες στην αφή. Στο εσωτερικό, ελαφριά σάρκα με πυκνή σύσταση. Μπορεί να γίνει ελαφρώς ροζ όταν κοπεί. Το καπάκι είναι μικρό, παρόμοιο με ένα γκρι ή καφετί μαξιλάρι. Υπάρχουν λευκοί σωλήνες στο κάτω μέρος.

Boletus

Ένα αγαπημένο θρεπτικό μανιτάρι πολλών που αναπτύσσεται σε εύκρατες ζώνες.

Μανιτάρι Boletus

Δεν είναι δύσκολο να το αναγνωρίσεις: το παχουλό πόδι εκτείνεται προς τα κάτω και καλύπτεται με πολλές μικρές κλίμακες. Το καπέλο είναι ημισφαιρικό, αλλά με τον καιρό γίνεται πιο κολακευτικό. Μπορεί να είναι κόκκινο-καφέ ή λευκό-καφέ. Οι κάτω σωλήνες είναι κοντά σε μια βρώμικη γκρίζα σκιά. Όταν κόβεται, η εσωτερική σάρκα αλλάζει χρώμα. Μπορεί να γίνει μπλε, μαύρο μοβ ή κόκκινο.

Πεταλούδες

Μικρά μανιτάρια που χρησιμοποιούνται συχνότερα για τουρσί. Αναπτύσσονται στο βόρειο ημισφαίριο.

Μανιτάρι βουτύρου

Το καπάκι τους είναι συνήθως λείο και, σε σπάνιες περιπτώσεις, ινώδες. Από ψηλά καλύπτεται με βλεννογόνο, οπότε μπορεί να φαίνεται κολλώδης στην αφή. Το στέλεχος είναι επίσης κυρίως λείο, μερικές φορές με δακτύλιο.

Αυτός ο τύπος απαιτεί απαραίτητα προκαταρκτικό καθαρισμό πριν από το μαγείρεμα, αλλά το δέρμα συνήθως ξεφλουδίζεται εύκολα.

Χαντερέλες

Μερικοί από τους πρώτους εκπροσώπους των μανιταριών την άνοιξη. Αναπτύσσονται σε ολόκληρες οικογένειες.

Χαντερέλες

Το καπέλο δεν είναι τυπικός τύπος. Αρχικά είναι επίπεδο, αλλά με την πάροδο του χρόνου παίρνει το σχήμα μιας χοάνης με κατάθλιψη στο κέντρο. Όλα τα μέρη του μανιταριού είναι ανοιχτό πορτοκαλί. Ο λευκός πολτός είναι πυκνός με συνέπεια, ευχάριστος στη γεύση, αλλά δεν είναι καθόλου θρεπτικός.

Mosswheel

Μανιτάρι μανιταριών
Ένα υπέροχο μανιτάρι που βρίσκεται σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι είναι:

• Πράσινος. Χαρακτηρίζεται από ένα γκρίζο-ελιά καπάκι, κίτρινο ινώδες στέλεχος και πυκνή ελαφριά σάρκα.
• Τέλμα. Μοιάζει με μπαλέτο. Το χρώμα είναι κυρίως κίτρινο. Όταν κόβεται, η σάρκα γίνεται μπλε.
• Κίτρινο-καφέ. Το κίτρινο καπέλο παίρνει μια κοκκινωπή απόχρωση με την ηλικία. Το στέλεχος είναι επίσης κίτρινο, αλλά έχει ένα πιο σκούρο χρώμα στη βάση.

Κατάλληλο για όλους τους τύπους μαγειρέματος και επεξεργασίας.

Ρωσούλα

Αρκετά μεγάλα μανιτάρια αναπτύσσονται στη Σιβηρία, την Άπω Ανατολή και το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Μανιτάρι Russula

Τα καπέλα μπορούν να έχουν διαφορετικά χρώματα: κίτρινο, κόκκινο, πράσινο και ακόμη και μπλε. Πιστεύεται ότι είναι καλύτερο να τρώτε εκπροσώπους με τη μικρότερη ποσότητα κόκκινου χρωστικού. Το ίδιο το καπάκι είναι στρογγυλεμένο με μια μικρή κατάθλιψη στο κέντρο. Οι πλάκες είναι συνήθως λευκές, κίτρινες ή μπεζ. Το δέρμα στο καπάκι μπορεί εύκολα να ξεφλουδιστεί ή να ξεφλουδιστεί μόνο κατά μήκος της άκρης. Το πόδι δεν είναι ψηλό, κυρίως λευκό.

Μανιτάρια μελιού

Δημοφιλή βρώσιμα μανιτάρια που μεγαλώνουν σε μεγάλες ομάδες. Προτιμούν να μεγαλώνουν σε κορμούς δέντρων και κολοβώματα.

Μανιτάρια μανιταριών

Τα καπέλα τους συνήθως δεν είναι μεγάλα, η διάμετρος τους φτάνει τα 13 cm. Μπορούν να έχουν κίτρινο, γκρι-κίτρινο, μπεζ-καφέ χρώμα. Συχνά έχουν επίπεδο σχήμα, αλλά σε ορισμένα είδη είναι σφαιρικά. Το πόδι είναι ελαστικό, κυλινδρικό, μερικές φορές έχει δακτύλιο.

Αδιάβροχο

Αυτό το είδος προτιμά τα δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων.

Αδιάβροχο μανιτάρι

Το σώμα του μύκητα είναι λευκό ή γκρι-λευκό, μερικές φορές καλύπτεται με μικρές βελόνες. Μπορεί να φτάσει σε ύψος 10 εκ. Η εσωτερική σάρκα είναι αρχικά λευκή, αλλά με την πάροδο του χρόνου αρχίζει να σκουραίνει. Διαθέτει έντονο ευχάριστο άρωμα. Εάν ο πολτός μανιταριών έχει ήδη σκοτεινιάσει, τότε δεν πρέπει να το φάτε.

Κωπηλασία

Μανιτάρι ryadovka
Έχει σαρκώδες κυρτό κάλυμμα με λεία επιφάνεια. Η εσωτερική σάρκα είναι πυκνότερη με έντονη μυρωδιά. Το πόδι είναι κυλινδρικό, εκτείνεται προς τα κάτω. Σε ύψος, φτάνει τα 8 εκ. Το χρώμα του μανιταριού, ανάλογα με το είδος, μπορεί να είναι μοβ, καφέ, γκρι-καφέ, στάχτη και μερικές φορές λιλά.

Πολωνικά μανιτάρια

Πολωνικά μανιτάρια
Μπορείτε να το αναγνωρίσετε από ένα καφέ ή καφέ καπέλο σε σχήμα μαξιλαριού. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς τραχιά στην αφή. Οι κάτω σωλήνες έχουν κίτρινη απόχρωση, η οποία γίνεται μπλε όταν πιέζεται. Το ίδιο συμβαίνει και με τον πολτό. Το στέλεχος είναι κυλινδρικό ανομοιογενές χρώμα: από πάνω - πιο σκούρο, από κάτω - ελαφρύτερο.

Ντουμπόβικ

Ένα σωληνοειδές βρώσιμο μανιτάρι που αναπτύσσεται σε αραιά δάση.

Μανιτάρι βελανιδιάς

Το καπάκι είναι αρκετά μεγάλο, μεγαλώνει σε διάμετρο έως 20 cm. Σε δομή και σχήμα, είναι σαρκώδες και ημισφαιρικό. Το χρώμα είναι συνήθως σκούρο καφέ ή κίτρινο. Η εσωτερική σάρκα έχει λεμόνι, αλλά γίνεται μπλε όταν κοπεί. Το ψηλό πόδι είναι παχύ, κυλινδρικό, κίτρινο. Στο κάτω μέρος, έχει συνήθως πιο σκούρο χρώμα.

Μανιτάρια στρειδιών

Μανιτάρι στρειδιών
Χαρακτηρίζεται από καπάκι σε σχήμα χοάνης, διαμέτρου έως 23 εκ. Το χρώμα, ανάλογα με τον τύπο, μπορεί να είναι ελαφρύ, πιο κοντά στο λευκό και γκρι. Η επιφάνεια είναι ελαφρώς ματ στην αφή, οι άκρες είναι πολύ λεπτές. Τα ελαφριά πόδια των μανιταριών στρειδιών είναι πολύ κοντά, σπάνια φτάνουν τα 2,5 εκ. Η σάρκα είναι σαρκώδης, ελαφριά, με ευχάριστο άρωμα. Οι πλάκες είναι μεγάλες, το χρώμα τους μπορεί να κυμαίνεται από λευκό σε γκρι.

Champignon

Ένα πολύ δημοφιλές βρώσιμο μανιτάρι λόγω της υπέροχης γεύσης και της υψηλής θρεπτικής αξίας. Η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά τους είναι γνωστά όχι μόνο για τα μανιτάρια.

Μανιτάρι Champignon

Αυτά τα μανιτάρια είναι γνωστά σε όλους για το λευκό τους χρώμα με μια ελαφρώς γκριζωπή απόχρωση. Σφαιρικό καπέλο με καμπύλη άκρη προς τα κάτω. Το πόδι δεν είναι ψηλό, πυκνό σε δομή.

Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, αλλά σπάνια χρησιμοποιούνται για αλάτι.

Χάρτης τοποθεσιών μανιταριών

Οι περιοχές μανιταριών στην περιοχή του Ροστόφ αντιπροσωπεύονται από διάφορους τύπους εδαφών.

Μπορείτε να συλλέξετε στα ακόλουθα μέρη:

1. Οι περιοχές Semikarakorsky, Chertkovsky, Milerovsky και Tarasovsky.
2. Παράκτια περιοχή του ποταμού Don.
3. Φύτευση πεύκων κοντά στην πόλη του Μίλεροβο.
4. Δάσος του Αλεξάνδρου.
5. Δάσος Schepkinsky.

Στην περιοχή Semikakorsky, όχι μακριά από το περιφερειακό κέντρο με το ίδιο όνομα, υπάρχουν πολλοί υδάτινοι πόροι. Στις υγρές όχθες του ποταμού, στις χαράδρες και στις ποώδεις περιοχές, τα είδη χωραφιού αναπτύσσονται ενεργά. Μεταξύ αυτών είναι οι ανοιξιάτικες γραμμές και τα αγαρικά μελιού. Βρίσκεται σε παράκτια δάση και ένα είδος λευκού μανιταριού. Λιγότερο ελκυστικά άλλα δώρα πεδίου είναι σκαθάρια κοπριάς. Τα αδιάβροχα δεν προσελκύουν ούτε τους ανθρώπους.

Οι φυτείες Chertkovsky είναι πλούσιες σε σειρές και μανιτάρια. Τα τελευταία είναι κυρίως είδη άνοιξη. Η περιοχή Millerovsky επισκέπτεται όταν διαλέγετε μανιτάρια πορτσίνι και πραγματικά μανιτάρια. Στην περιοχή της περιοχής Tarasovsky, μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια και μανιτάρια.

Το πευκοδάσος είναι πλούσιο σε boletus, boletus, boletus. Νωρίτερα τα μανιτάρια γιορτάζονταν στο χοίρο, αλλά σήμερα θεωρείται επικίνδυνο δηλητηριώδες μανιτάρι. Υπάρχουν φυτείες πεύκων στην περιοχή Kamensky.

Το δάσος Aleksandrovsky (Atamansky) θεωρείται πλούσιο σε δώρα. Είναι φυλλοβόλο, αποτελούμενο από τέφρα και κραταίγου. Οι γνώστες μανιταριών προτείνουν να κοιτάζετε κάτω από ένα στρώμα φύλλων - εδώ κρύβονται νόστιμα φρούτα. Είναι ρεαλιστικό να συλλέγουμε russula, μανιτάρια, μανιτάρια boletus εκεί. Σημειώνουν ότι πρέπει να φτάσετε στη σεζόν: μερικές φορές δεν υπάρχει τίποτα να συλλέξετε στο δάσος, αφού τα φρούτα καταπατούνται από άγρια ​​ζώα ή έχουν ήδη συλλεχθεί από ανθρώπους.

Η πόλη "Schepkinsky Les" (Rostov-on-Don) πίσω από την οδό Orbitalnaya προσφέρει το κυνήγι για ένα μπλε πόδι και ένα λευκό μανιτάρι. Υπάρχουν μικρές λίμνες και διάφορα είδη μανιταριών βρίσκονται κοντά σε υγρό έδαφος. Κυρίως αυτό το δάσος είναι φυλλοβόλο.

Μανιτάρια υπό όρους βρώσιμα

Η βρωσιμότητα των μανιταριών στο δάσος μπορεί να είναι υπό όρους. Αυτό σημαίνει ότι τέτοια είδη μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από έναν συγκεκριμένο τύπο επεξεργασίας. Διαφορετικά, μπορούν να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία.

Η επεξεργασία είναι μια θερμική διαδικασία. Αλλά αν ορισμένοι τύποι πρέπει να βράσουν αρκετές φορές, τότε για άλλους, αρκεί το μούσκεμα στο νερό και το τηγάνισμα.

Αυτοί οι εκπρόσωποι των υπό όρους βρώσιμων μανιταριών περιλαμβάνουν: πραγματικό μανιτάρι γάλακτος, πράσινο ryadovka, μοβ ιστούς αράχνης, χειμώνα μύκητα μελιού, κοινό φολιδωτό.

Ευνοϊκά μέρη για ένα ήσυχο κυνήγι ή όπου αναπτύσσονται σειρές;

Μεταξύ των χιλιάδων ποικιλιών κωπηλασίας, μόνο 45 καλλιεργούνται στη Ρωσία. Η αγαπημένη τους ζώνη είναι τα μεσαία γεωγραφικά πλάτη και ο Βόρειος Καύκασος.

Τα περισσότερα από τα είδη βρίσκονται σε δάση κωνοφόρων. Τα σπάνια είδη προτιμούν να συνυπάρχουν με βελανιδιά, οξιά, τέφρα, λεύκα, σημύδα.

Ακόμη λιγότερο συχνά, βρίσκονται σε περιοχές με οπωροφόρα δέντρα. Κάποια μπορούν να βρεθούν στο γκαζόν σας. Αυτοί οι εκπρόσωποι περιλαμβάνουν μανιτάρια τον Μάιο.