Toukokuu Kaukoidässä ei ole vain kylvö- / istutuskauden alku, vaan myös ensimmäisten suosittujen luonnonvaraisten kasvien - villi valkosipulin ja saniaisen - ilmestyminen paikallisilla markkinoilla. Näiden taigalahjojen keräilijät menevät metsään, ja niissä on vähän vähemmän laitteita kuin kemiallisen pilaantumisen vyöhykkeelle menevillä. Punkit juhlivat taigassa tällä hetkellä. Jotkut heistä ovat enkefaliittisia, joten kukaan ei halua houkutella kohtaloa. Ja saniainen ja villi valkosipuli, juuri päinvastoin - haluat. Koska se on yhtä olennainen osa jokapäiväistä elämää kuin kuusama ja mustikat kesällä ja kala, sienet, puolukat, sitruunaruoho ja karpalot syksyllä. Kerron tässä artikkelissa syötävästä sanasta, jota on saatavana suuressa osassa maata, mutta jota käytetään pääasiassa Aasian osassa.
Bracken Fern - ihailla tai syödä?
Orlyak tavallinen: valokuva, lyhyt kuvaus kasvista
Tämä kasvi on monivuotinen ruohomainen saniainen, joka kuuluu Hypolepis-perheeseen. Orlyak tavallisella, jonka kuva on tässä artikkelissa, on seuraavat erityispiirteet:
- on vahva juurakko;
- saavuttaa 90-100 cm: n korkeuden;
- kasvin lehdet, joiden leveys on enintään 150 cm, tummanvihreät, muodoltaan kolmionmuotoiset ja sijaitsevat yksittäin;
- lehtien reunat ovat kaarevat.
Bracken-saniainen kasvaa pääasiassa metsäalueilla. Tämä kasvi ei muodosta pensaita lainkaan.
Mitä saniaiset ovat
Biologit erottavat saniaiset kokonaisuudeksi, johon kuuluvat korkeammat vaskulaariset monivuotiset kasvit. Saniaiset ovat toisin kuin muut kasvit kykenee lisääntymään itiöillä.
Saniaisen lehden takaosaan muodostuu ruskeat kasvut, joissa itiöt kypsyvät tietyn ajan. Kasvot on järjestetty siten, että arkille muodostuu monimutkainen kuvio.
Saniainen saadakseen sellaista jatkoa, heittää kypsiä itiöitä ympäröivään tilaan. Jos itiö osuu kasvua suosivaan maaperään, se itää muodostaen pienen verson.
Ensimmäistä sukupolvea, joka alkaa itämisen jälkeen itiöstä, kutsutaan gametofyytiksi. Tämä sukupolvi näyttää melkein kaikilta sanialajilta kuin pieni sydän, joka koostuu kahdesta lohkosta.
Sanan epätavallinen jalostus on, että tämä pienoiskoossa on sukusoluja kutsutaan antheridia ja archegonia. Kun näiden solujen välillä tapahtuu fuusio, sania kasvaa toiseen sukupolveen, jota kutsutaan sporofyytiksi.
Toinen sukupolvi on täysin sopusoinnussa ajatuksen kanssa, jonka jokainen on tottunut muistaa, kun sana "saniainen".
Juuri tämä kasvi kylvää itiönsä jatkaakseen saniaisten kasvattamista kaikilla pinnoilla, missä on mahdollista tällainen vaatimaton luonnon luominen.
Sisäsiipien hoito kotona:
Kannan sanan koostumus ja lääkinnälliset ominaisuudet
Tavallinen haarukka sisältää aineita, jotka ovat erittäin hyödyllisiä ihmisten terveydelle:
- katekiinit (puhdistavat kehon, neutraloivat vapaat radikaalit, hidastavat ikääntymistä);
- flavonoidit (rauhoittavat hermoja, säätelevät verenpainetta, vahvistavat verisuonia, normalisoivat sykettä);
- fytosterolit (uudistavat ihoa kollageenipitoisuuden nousun vuoksi);
- rasvaöljy (lievittää erinomaisesti tulehdusta, nopeuttaa paranemista, sillä on syöpää estäviä ominaisuuksia);
- katkeruus (stimuloi ruokahalua, normalisoi ruoansulatuskanavan työn, auttaa palauttamaan energiaa ja voimaa);
- karoteeni (poistaa vaarallisia toksiineja, neutraloi vapaita radikaaleja, säätelee proteiinisynteesin prosessia);
- riboflaviini (palauttaa unen, parantaa näköelinten tilaa, rauhoittaa hermoja);
- tokoferoli (suojaa ihmisen ihoa ultraviolettisäteiden haitallisilta vaikutuksilta, säätelee lipidien aineenvaihduntaa, lievittää turvotusta);
- nikotiinihappo (parantaa nivelten liikkuvuutta, tarjoaa kaikenlaista aineenvaihduntaa, laajentaa verisuonia, alentaa veren kolesterolitasoja, lisää verenkiertoa, vaikuttaa suotuisasti ruoansulatuskanavaan ja maksaan, alentaa verenpainetta).
Tavallisella kiinnikkeellä on seuraavat ominaisuudet:
- antipyreettinen;
- rauhoittava lääke;
- tulehdusta estävä;
- diureetti;
- kipulääkkeet;
- antispasmodinen;
- mikrobilääkkeet;
- verenpainetta alentava;
- antihelmintinen;
- kolereettinen;
- haavan paranemista.
Lääkeominaisuudet
Saniainen ominaisuudet
Tällä laitoksella on monia mahdollisuuksia. Se toimii:
- Rauhoittavasti.
- Antipyreettinen.
- Tulehdusta estävä.
- Antimikrobinen.
- Choleretic.
- Diureetti.
- Haavan paranemista.
- Antispasmodinen.
- Hemostaattinen.
- Antihelmintti.
Sovellus
Saniainen lääkeominaisuudet tulivat tunnetuksi Pliniusin ja Dioskoridien päivinä. Avicenna kuvasi useita mahdollisia käyttötapoja tälle laitokselle.
Sveitsissä keskiajalla apteekki ja lääkäri Nuffer laati saniaiseen perustuvan antihelmintisen reseptin. Se oli salainen kokoonpano, joka tuli tunnetuksi vasta Nufferin kuoleman jälkeen.
Ei ihme, että kiinnike on niin suosittu. Se stimuloi aineenvaihduntaa, lievittää stressiä, lievittää kipua, kuumetta, lisää tehokkuutta ja paljon muuta.
Jos henkilöllä on ongelmia suolistossa ja pernassa, saniaiset versot auttavat aminohappojensa ja tanniiniensa ansiosta. Voit parantaa yskän versoilla ja poistaa matoja.
Suun kautta otetut juuret lievittävät nivelongelmia, ripulia ja riisitautia. Tinktuuraa voidaan käyttää ulkoisten ihosairauksien, vanhojen haavojen, scrofulan, haavaumien ja ekseeman hoitoon.
Lehtiä voidaan käyttää hajoamisen torjuntaratkaisuna hedelmien ja vihannesten varastointiin.
Mielenkiintoista on, että sulufritter torjuu hyönteisiä, joita Länsi-Euroopan talonpojat käyttivät menestyksekkäästi. Ranskassa tämä kasvi valmistettiin ja sitä käytettiin ihon nuorentamiseen. Tähän päivään asti vedenpitävää liimaa valmistetaan messingistä.
Yhteinen kiinnikekoostumus
- Katekiinit, joilla on anti-inflammatorinen ja vapaiden radikaalien neutralointi. Ne lopettavat huomattavasti ikään liittyvät ilmentymät ja poistavat toksiinit.
- Flavonoidit, jotka säätelevät hermostoa, vahvistavat verisuonia, säätelevät verenpainetta ja sykettä.
- Fytosterolit, jotka uudistavat ihoa ja tukevat naisten hormonaalista taustaa.
- Rasvaöljyt, joilla on suotuisa vaikutus ihon uudistumiseen, lievittävät tulehdusta, suojaavat kehoa haitallisilta vaikutuksilta.
- Katkeruus ruokahalun lisäämiseksi, sapen poistamiseksi, immuniteetin vahvistamiseksi.
- Karoteeni, joka pystyy poistamaan toksiineja, estämään syöpäsolujen kehittymisen, normalisoimaan aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja muodostamaan luukudosta.
- Riboflaviini, jolla on positiivinen vaikutus näköelimiin ja normalisoi unta.
- Tokoferoli stimuloi estrogeenihormonia, suojaa ultraviolettisäteilyltä, lievittää turvotusta, hidastaa ikääntymistä.
- Hormonien synteesiä tarjoava nikotiinihappo on kipua lievittävä, laajentaa verisuonia, parantaa verenkiertoa, alentaa kolesterolia ja alentaa verenpainetta.
- Glykosidit, jotka säätelevät sydämen normaalia toimintaa, vaikuttavat rauhoittavasti ja neutraloivat mikrobeja.
- Ligniini, joka taistelee salmonellaa ja stafylokokkeja, toksiineja ja allergeeneja vastaan.
- Tanin. Tämä aine poistaa toksiinit ja haitalliset aineet, lisää aivojen toimintaa, parantaa ruoansulatusta, vahvistaa verisuonia.
- Tärkkelys, joka antaa ihmiselle energiaa, pysäyttää kasvainsolujen kasvun ja normalisoi suoliston.
- Alkaloidit, jotka voivat lievittää kipua, nopeuttaa veren hyytymistä, alentaa verenpainetta.
- Saponinov. He vastaavat ha-yskäkeskukseen ja säätelevät aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Ne poistavat tulehduksen polttopisteet.
- Yoda.
- Kalium.
- Mangaani.
- Kupari.
- Natrium.
- Kalsium ja jotkut muut aineet, joilla on suotuisa vaikutus ihmisiin.
Vasta-aiheet käyttöön
Ilman lääkäriä on vaarallista hoitaa haaralla, koska kasvi on myrkyllinen. Absoluuttiset vasta-aiheet ovat:
- raskaus;
- lapsuus;
- imetysjakso;
- yksilöllinen suvaitsemattomuus.
Haaroittuneen myrkytyksen yhteydessä voi ilmetä seuraavia oireita:
- - oksentelu
- - kouristukset
- - paineen lasku
- - sydämen toiminnan rikkominen;
- - päänsärky;
- - ruoansulatuskanavan ongelmat
- - munuaisten ja maksan häiriöt
- - huimaus.
Yliannostus voi olla kohtalokas.
Bracken sania ruoanlaittoon
Gourmet-kulinaariset asiantuntijat käyttävät tätä laitosta aktiivisesti alkuperäisen maun ja erittäin hyödyllisten ruokien valmistamiseen. Tätä tarkoitusta varten käytetään tavallista räkäsjuurta ja sen nuoria versoja.
Katsotaanpa reseptejä keulan sanan valmistamiseen.
Munasalaatti
Tätä ruokalajia varten sinun on otettava seuraavat ainesosat:
- saniaisen nuoret raakat (lehdet) - noin 100 g;
- kovaksi keitetyt kananmunat - 2 kpl;
- vihreä sipuli;
- pari ruokalusikallista kasviöljyä;
- suolaa omaan makuun.
Vayi on pestävä perusteellisesti ja sitten hienonnettu. Pilko sipuli ja munat hyvin hienoksi. Sekoita ainekset hyvin valmiissa astiassa, lisää suola ja mausta kasviöljyllä.
Korean bracken-saniainen salaatti porkkanalla
Sen valmistamiseen tarvitaan seuraavia tuotteita:
- kaksi sipulia;
- maissisäilykkeet (kolmasosa tölkistä);
- ruis keksejä;
- kova juusto;
- naudanliha;
- Korealainen porkkana;
- wai bracken.
Kastikkeelle: 120 ml smetanaa, 30% rasvaa, 30 ml majoneesia, valkosipulinkynsi.
Naudanliha ja saniainen frond tulisi keittää hyvin etukäteen. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja paista. Leikkaa juusto ja keitetty naudanliha nauhoiksi. Hienonna fronds hienoksi. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti suuressa astiassa, mausta kastikkeella.
Kulinaariset asiantuntijat huomauttavat, että yllä olevan kasvin versoja voidaan käyttää lisukkeiden valmistamiseen.
Ne maistuvat hyvin herneiden, perunoiden, murojen kanssa. Mutta on välttämätöntä, että tavallinen sulatteet liotetaan hyvin veteen ja keitetään kunnes ne ovat pehmeitä (tämä on jo ennen pääruoan valmistamista). Tämä tehdään katkeruuden poistamiseksi.
Kuinka kasvattaa haarautumista ulkona - hoitosäännöt
- Laskeutumispaikka
Pteris puutarhassa tulisi valita hänen luonnollisten mieltymyksiensä mukaan - puoliksi varjossa tai täydellisessä varjossa. Sania kasvaa hyvin puiden joukossa, jonka kruunu suojaa suoralta auringonvalolta. On suositeltavaa valita paikka, jossa maaperä on riittävän kostea, esimerkiksi keinotekoisten tai luonnollisten säiliöiden rannoilla. - Maaperä sulkeutumista varten
ei pitäisi olla ravitsevaa, köyhdytetty ja löysä koostumus sopii saniaiseen, koska juuristo vaatii jatkuvaa ilmavirtaa, mutta riittävillä kosteusindikaattoreilla. Happamuusarvot on parasta pitää pH-alueella 5–6, toisin sanoen substraatti tarvitsee hieman happaman. - Kotkan istutus
suoritetaan aikana, jolloin pakkaset ovat jo ohi ja maaperä lämpenee tarpeeksi, kevään puolivälistä lähtien. Viite siitä, että kasvi on valmis istutettavaksi, on täydessä kukassa olevia lehtiä. Istutus tapahtuu savihiutaleella, jotta juuristo ei vahingossa vahingoitu. Istutusreiän tulisi olla hiukan suurempi kuin savi. Taimi ei saisi haudata syvälle maahan, muuten se voi kuolla. Kun kasvi on asetettu istutusreikään, kaadetaan valmistettu maaperä ja kastellaan runsaasti. Voidaan todeta, että pteriksen juurtuminen on vaikeaa, mutta asianmukaisella hoidolla se voi alkaa kasvaa ja miellyttää silmiä uuden kauden tullessa avoimen lehtien kanssa. Jos useita kasveja istutetaan vierekkäin, niiden väliin jätetään noin 0,5 metriä, jotta ne kasvattaessaan eivät häiritse toisiaan. Koska sulu sulaa omaisuudella tarttua alueeseen aggressiivisesti, sinun on heti huolehdittava rajoituksesta, jonka ulkopuolella sen juurakot eivät leviä. Tätä varten istutettaessa on suositeltavaa käyttää kattoainetta tai geotekstiilejä rajoitimina. Jotkut puutarhurit istuttavat sania yksinkertaisesti suuriin rauta-ämpäreihin ilman pohjaa. Voit käyttää muita materiaaleja, jotka voivat pysäyttää juuriprosessien liikkumisen. Jos rungon juuret kaivettiin metsään, kannattaa tarttua samaan maaperään, jossa sania kasvoi. Istutettaessa tämä koostumus kaadetaan reikään. Tämä auttaa laitosta sopeutumaan nopeammin. Istutuksen jälkeen sinun on multaa maaperä pensaan alla. Tätä varten voit käyttää havupuikkoja. Tällainen kerros suojaa maaperää kuivumiselta nopeasti ja antaa sen pysyä irtonaisena pidempään. Myös havumultakerros auttaa ylläpitämään substraatin happamuutta, mikä vahvistaa pteriksen juurakkoa. - Kastelu
kun huolehditaan haarasta avoimella kentällä, sen on annettava jatkuvaa kosteutta, joten kostutus suoritetaan säännöllisesti, runsaasti ja usein. Mutta on tärkeää, ettei substraatti aiheuta happamoitumista ja tulvia, muuten juurijärjestelmä voi alkaa mädäntyä. - Lannoitteet
pterikselle ne lisätään yhdessä sanan kanssa kaadetun veden kanssa. Joten ruokinta on suositeltavaa antaa vain 2-3 kertaa kasvukauden aikana. Nämä lääkkeet voivat olla Absolut, Stimovit tai Biopon. Jotkut puutarhurit käyttävät orgaanisia tai täydellisiä mineraalikomplekseja, jotka sisältävät typpeä. Mutta tällaisten lannoitteiden kanssa sinun on oltava varovainen, koska sinun on muistettava, että sania kasvaa pääasiassa luonnollisesti köyhällä maaperällä. - Yleisiä hoitovinkkejä
... On suositeltavaa poistaa ajoittain ne vanhentuneet, kuivuneet tai rikkoutuneet raakat. Tämä toimenpide antaa sanalle enemmän koristeellisia ääriviivoja, mutta myös stimuloi nuorten versojen ulkonäköä. Keväällä voit uudistaa multaa kerroksen. - Sulujen käyttö maisemasuunnittelussa.
Jos paikalla on paikkoja, joissa varjostus on liikaa tai sinun on täytettävä puiden välinen alue, niin tällainen saniainen näyttää siellä hyvältä. Voit myös istuttaa kivikkoihin ja kivipuutarhoihin, joissa on varjostusta kivien välisten aukkojen täyttämiseksi. Männyt tai koivut ovat hyviä naapureita, jolloin kannakkeet voivat toimia maan peitteenä. Jos paikalla on osittain varjostettu rinne, sania täydentää kuvan avoimilla lehdillä. Kasvi on kaunis myös syksyllä, jolloin frondit saavat vaaleanruskean tai pronssisen värin. Kukista pteris näyttää hyvältä korkeiden liljojen ja nuolenkärjen vieressä. Kivikkopuutarhoissa se käynnistyy sellaisen hiipivän kulttuurin avulla, kuten periwinkle.
Bracken-saniainen lääketieteessä
Vaihtoehtoinen lääketiede käyttää yllä olevaa laitosta monien sairauksien ja vaivojen hoitoon. Se:
- yskä;
- nivelkipu;
- scrofula;
- diateesi;
- ripuli;
- helmintinen hyökkäys;
- vatsakipu;
- polyartriitti;
- kouristukset;
- haavaumat;
- niveltulehdus;
- leukemia;
- peräpukamat;
- radikuliitti;
- reumatismi;
- säteilysairaus;
- kuiva keuhkopussintulehdus;
- keltaisuus;
- keuhkoputkentulehdus;
- melu korvissa;
- kylmä.
Lisääntymismenetelmät
Haarukka levitetään itiöillä tai jakamalla holkki. Itiöiden keräämiseksi sinun on katkaistava lehti sori-lehdellä syyskuussa, kuivattava se ja kaavittava itiöt lusikalla paperiarkille. Kuivaamisen jälkeen siemenet taitetaan paperipussiin ja säilytetään talveen asti. Tammikuussa valmistetaan laatat turvemaalla. Maaperä kostutetaan ja sitten pienet siemenet kaadetaan pinnalle. Ruukku peitetään lasilla ja asetetaan lämpimään, valoisaan huoneeseen. Kasvit on tuuletettava ja suihkutettava päivittäin. 8 viikon kuluttua maaperän pinta peitetään vihreällä sammalella. Suoja voidaan nyt poistaa, jotta happi saadaan paremmin taimiin. Kasvatetut taimet siirretään erillisiin pieniin ruukuihin. Huhti-toukokuussa pidike on valmis siirrettäväksi avoimeen maahan.
Pensan jakamista pidetään helpompana ja tehokkaampana etenemistapana. Aikuisella saniainen on kehittynyt juurakko, joka palautuu nopeasti karsimisen ja elinsiirron jälkeen. Keskellä keväästä, kun tavalliset pakkaset ovat menneisyydessä, sinun on kaivettava sulu juurakko. Se on jaettu osiin, joissa on 1-2 silmuja. Delenkit käsitellään leikattuissa paikoissa murskatulla hiilellä ja istutetaan välittömästi kosteaan maahan. Luonnollisessa ympäristössä mikä tahansa juurakoiden osa kaivamisen aikana kykenee itämään, joten maatalouden haaraa pidetään vaikeana rikkakasvina. Tätä sania-sukua ei voida levittää pistokkailla.
Kuinka haaran saniainen lisääntyy?
Tämä kasvi lisääntyy kasvullisesti tai itiöiden kautta. Kasvulliseen lisääntymismenetelmään sisältyy riittävän syvillä olevilla langanmuotoisilla ohuilla juurakoilla. Tämän menetelmän ansiosta haarasieni juurtuu helposti vaikeissa paikoissa: hylätyillä pelloilla, tulipaloissa, laitumilla.
Edellä mainitun kasvin juurakko voidaan toistaa segmentteittäin sekä alkukeväällä että kesän lopussa.
Heinäkuusta syyskuuhun tavallinen haara lisääntyy yleensä itiöiden avulla. Tuuli kuljettaa ne eri etäisyyksille.
Edellä mainittu kasvi ei sovellu viljelyyn sisätiloissa. Sitä voidaan viljellä esimerkiksi puutarhassa.
Sulujen käyttö - aihion ominaisuudet
Koska ihmisten keskuudessa on tapana korjata saniaisen versoja, harkitsemme, miten se tehdään. Paras aika nuorten varsien keräämiseen on kevään puolivälissä, mutta tämä aika voi vaihdella hieman eri alueilla, joten keruu suoritetaan yleensä, kun linnun kirsikan terälehdet alkavat murentua ja laakson liljat kukkivat. Jos yrittää häiritä kotkan ampumista, se hajoaa helposti, niin keräyksen aika on tullut. Kun varret alkavat taipua helposti, niiden kerääminen ei ole enää sen arvoista. Pituus, jonka tulisi olla optimaalinen versojen keräämisessä, on 20-25 cm, niiden paksuus 5-15 cm, leikkaus tehdään pohjalle ja sitten ne kerätään nippuiksi.
Tärkeä!
Koko kannatinholkin leikkaamista ei suositella, jotta se voi myöhemmin kehittyä normaalisti.
Jos käsittelyä ei suoriteta leikkaamisen jälkeen 3-12 tuntia, jopa leikatut versot altistetaan lignifikaatiolle. Usein nuoria varret käytetään peittaukseen ja sitten valmiita syömään. Kuivaus voidaan tehdä ulkona päivän tai kaksi. Käsittelyn jälkeen tällaiset versot soveltuvat kulutukseen ympäri vuoden. Kun saniainen juurakko korjataan lääketieteellisiin tarkoituksiin, sen ominaisuudet säilyvät useita vuosia.
Tavallisesti varren varsojen suolaamiseen käytetään kylpyammeita, joissa niput asetetaan kerroksittain. Ennen jokaista uutta kerrosta ripottele karkealla pöytäsuolalla. Yleensä kaikkien käytettyjen suolojen painon tulisi olla 1/4 versojen kokonaispainosta. Kaikkien kerrosten päälle asetetaan sortoa, joten sitä pidetään 14–20 päivää. Kun määritetty aika on kulunut, sorto poistetaan ja suolaliuos tyhjennetään.Toinen vaihe on ylempien kerrosten asettaminen astian pohjalle ja niiden täyttäminen suolaliuoksella. Suolaa tarvitaan tällä kertaa 5 kertaa vähemmän kuin tuloksena saatu versojen massa. Sorrotus asetetaan jälleen päälle, ja altistumisaika on viikko.
Ennen suolattujen pteris-versojen käyttöä niitä on liotettava makeassa vedessä 7 tuntia. Keitä sitten 5 minuuttia. Tehty! Saniaiset ovat nyt syötäviä.
Bracken Fern Care
Yllä oleva kasvi ei ole liian hassu. Se sietää helposti kosteuden puutetta, kestää kuivaa maata. Yhteisen haaran tärkein etu, muuten, kuten kaikki saniaiset, on sen kyky kasvaa nopeasti.
Missään tapauksessa ei ole suositeltavaa ruokkia kasvia (etenkin lannalla). Tavallinen sulu sietää helposti jopa hyvin matalat lämpötilat, sillä ei ole tuholaisia eikä sairaudet vaikuta siihen. Jos alueella havaitaan hyvin kuivaa kesää, sen lehdet voivat muuttua hieman keltaisiksi.
Yhteinen kiinnike on loistava vaihtoehto puutarhan koristeluun. Lisäksi kasvin lääkinnällisiä ominaisuuksia voidaan käyttää aktiivisesti aineiden valmistamiseen erilaisten sairauksien hoitamiseksi (tietysti vain etukäteen neuvoteltuaan asiantuntijan kanssa). Ja ruoanlaitossa on täysin mahdollista käyttää sitä.
Uteliaita muistiinpanoja kotkasta
Kuten monien tämän perheen kasvien kohdalla, tämän saniaisen planeetalla esiintymisen aika on noin 55 miljoonaa vuotta sitten. Bracken on yksi niistä muinaisista kasveista, nimittäin jäkälistä, jotka ovat kyenneet selviytymään muinaisista ajoista meidän aikanamme ja jotka eivät ole käytännössä muuttaneet muotoaan.
Ihmiset ovat pitäneet kasveja jo kauan sen koostumuksen muodostavien aineiden takia. Tutkijat ovat tunnistaneet paitsi vitamiinit (C, E ja ryhmä B) myös flavonoidit, saponiinit ja tärkkelyksen, sisältävät proteiineja ja tanniinia, glykosideja ja monia hyödyllisiä hivenaineita, kuten rautaa, jodia, mangaania, kalsiumia ja muita.
On huomattava, että kannattimen nuoret versot ovat täynnä hyödyllisimpiä komponentteja. Kun sania kasvaa kooltaan ja itiöt kypsyvät, syanidit ja syaanivetyhappo tulevat niiden tilalle.
Ravinteiden runsauden vuoksi kansanparantajat arvostivat myös haaraa. Kuivatut saniaiset versot ovat perusta valmistettaessa keittämiä, ja niitä käytetään ripulin ja oksentelun, päänsärkyjen ja vilustumisen hoitoon. Tällaiset lääkkeet auttavat lievittämään hermostohäiriöitä ja verenpainetaudin ilmenemismuotoja, niillä on anthelmintisiä ominaisuuksia ja heikkenevä immuniteetti.
Useita vuosisatoja sitten eurooppalaiset parantajat käyttivät haavaa reuman ja niveltulehduksen parantamiseen ja kouristusten poistamiseen. Paljasti kykynsä stimuloida kehoa, kolereettiset ja yskänlääkeominaisuudet. Jos syöt nuoria versoja, ne poistavat radionuklidit kehosta, lievittävät stressiä ja auttavat vastustamaan niitä, lisäävät ihmiskudosten uudistumista ja normalisoivat aineenvaihduntaa.
Mutta samaan aikaan, kuten tavallista, on vasta-aiheita tällaisten lääkkeiden käytölle, koska versot voivat kuljettaa pienen osan myrkystä, joka voi kerääntyä elimistöön. Näitä pidetään:
- lapsuus;
- raskaus ja imetysjakso;
- hypotensio;
- yksilöllinen suvaitsemattomuus.
On kuitenkin muistettava kotkan myrkytyksen oireet: vaikea huimaus, oksentelu ja pahoinvointi, allergisten reaktioiden ilmentyminen, maksan ja munuaisten toimintaongelmat.
Ruoanlaitossa tämä saniainen seisoo täydellisten elintarvikkeiden rinnalla, joita käytetään elintarvikkeissa. Jos sivustolla on sulkeutuneita laskuja, voit aloittaa sen korjuun tulevaa käyttöä varten. Jos vuosi oli huono, niin sellaiset tarvikkeet auttoivat, koska ne toimivat leivän korvikkeena. Jos peitat nuoria versoja, niiden maku muistuttaa sieniä, mutta joillekin ne ovat jonkin verran samanlaisia kuin parsa.
Tärkeä!!!
Älä syö raakoja haaran versoja. Nuorten varsien suolaus, keittäminen tai liotus suoritetaan. Vasta sen jälkeen voit syödä niitä pelottomasti.
Japanin alueella he oppivat paitsi suolaa, mutta myös valmistamaan siitä makeisia, piirakoita ja harvinaisia gourmet-tuotteita. Muissa maissa on tapana sekoittaa murskatut saniaiset varret jauhojen kanssa leivonnaisia leivotessasi sekä lisätä salaatteihin, lisätä äyriäisruokiin ja tehdä kastikkeita. Jos vihanneksia siirretään lehtien kanssa, niin talvella saniainen säästää tarvikkeita rappeutumiselta.
Kasvien kasvitieteellinen kuvaus ja syntymäpaikka
Planeettamme vanhimmat kasvit ovat saniaisia; niitä on ollut olemassa yli 400 miljoonaa vuotta. Kasvillisuuden taksonomiassa heillä on suurempi markkinarako kuin luokassa - koko osasto, jossa on 300 sukua. Puolestaan suurin on haarasuku. Tietenkin tämän suvun nykyaikaisten edustajien ulkonäköä on muutettu, mutta itiöiden ja frondien läsnäolo pysyi muuttumattomana.
Missä kasvaa
Yhteinen haara (lat. Pteridium aquilínum) löytyy Venäjältä ja IVY-maista. Itse asiassa hän on kosmopoliitti: Luonteeltaan haaraiset säkit elävät planeetan kaikissa kulmissa, lukuun ottamatta arktista aluetta ja aavikoita. Kasvaa köyhdytetyllä ja kuivalla maaperällä. Se asuu pääasiassa lehti- ja havumetsissä olevien pensaiden keskellä, ylittää usein niiden rajat täyttäen hiekkakiviä ja raivoja. Vuoristoalueilla ne nousevat metsävyöhykkeen yläpuolelle.
Tavallinen haara on ruohomainen saniainen, jonka korkeus on enintään 1,5 m, mutta "kasvu" on pohjimmiltaan 30-100 cm.
Kaikilla suvun jäsenillä on voimakas, hyvin haarautuva juuristo, joka koostuu vaaka- ja pystysuunnassa sijaitsevista segmenteistä. He menevät maan alle 1,5 metrin syvyyteen, minkä ansiosta he eivät jääty, eivät pelkää kuivuutta ja selviävät metsäpaloissa. Lehdet nousevat sivusilmukoista. Tiheät säkit muodostuvat nopeasti, kehittäen aktiivisesti laajoja alueita, saniainen käyttäytyy aggressiivisesti muita kasveja kohtaan, joissakin maissa pidike tunnustetaan rikkaruohoksi.
Bracken-saniaiset merkit
Varren varret ovat järjestäytyneet vuorotellen, kiinnitettyinä pitkänomaisilla mehevillä varret ja sijoitettu yhdensuuntaisesti maaperän pinnan kanssa. Lehtilevyn ääriviivat ovat kolmiomaisia, sen pituus on 50 cm ja leveys 30-50 cm. Pohjassa erilliset lehdet, kaksinkertaisesti tai kolminkertaisesti kiinnitetyt, leikataan koko pituudelta. Kun ne lähestyvät kärkeä, ne ovat enimmäkseen kiinteitä ja tylpäkärkisiä kaarevia kärkiä. Kaikki lehdet ovat soikeita ja tuoksuvia. Alempi pari toimitetaan nektareilla, erittyvä makea neste houkuttelee muurahaisia.
Sori sijaitsee jokaisen lehden takaosan reunoja pitkin, mutta sporangiat eivät kehity vuosittain. Verisuonipainoon kiinnitettynä ne yhdistävät suonet. Sporangiat on peitetty ohuella kalvolla ja muutamalla villillä. Itiöiden siemenet kypsyvät heinä-elokuussa.
Lihavan juuren poikkileikkauksessa näkyvät suonipaketit. Ulkopuolelta siluetti muistuttaa valtion kotkan ulkonäköä, joten suvun nimi. Joillekin astioiden niput muistuttavat Jeesuksen Kristuksen nimikirjaimia, minkä vuoksi laitosta kutsutaan myös Jeesuksen ruohoksi. Sanamme kutsutaan myös kotochizhnikiksi, vitrioliksi, kirppu-kovakuoriaiseksi, lämpöväriksi, perun-tulenkukkaksi.
Eagle-lajikkeet
Nykyään on olemassa 4 päätyyppiä tavallisista haarukoista, joita löytyy planeetan eri osista:
- yhteinen haarukka - pteridium aquilinum var. feei (W.Schaffn. exFée) Maxon;
- pteridium aquilinum var. lanuginosum (Bong.) Fernald;
- pteridium aquilinum var. latiusculum (Desf.) Alle. Ex A. Heller;
- pteridium latiusculum (Desf.) Hieron. Ex R.E.Fr. Sitä esiintyy Kiinassa, Japanissa, Taiwanissa, Pohjois-Euroopassa, melkein kaikkialla Kanadassa ja Yhdysvalloissa, Meksikon pohjoisosassa;
- pteridium aquilinum var. pseudocaudatum (Clute) A.Heller.
