Miltä korallisieni näyttää ja sen kuvaus (+25 kuvaa)

Sienet

0

2346

Artikkelin luokitus

Korallin sieni kuuluu metsävaltakunnan eksoottisiin edustajiin. Se on lueteltu Venäjän punaisessa kirjassa. Organismi kasvaa lehti- ja sekametsissä luoden mycorrhizaa pyökillä, koivulla tai mäntyllä, harvemmin leppällä ja lehmalla. Sitä löytyy joskus sairaista ja heikoista kasveista.

Korallin sienen ominaisuudet

Ulkonäkö ja valokuvat

Kaikkien edustajien joukossa sillä on eksoottinen ulkonäkö - sillä on läpikuultavia pitsioksia ja muoto, joka muistuttaa korallia. Lajikkeen edustajille on ominaista epäsäännöllisen muotoinen runko, suuri määrä käämityksiä ja -prosesseja sekä monet taitokset.

Koko voi vaihdella lajista riippuen: 2-15 cm. Pinta on useimmiten valkoinen tai vaaleankeltainen, on kirkkaan keltaisia ​​yksilöitä. Valokuva korallisienestä antaa visuaalisen kuvan sen ulkonäöstä täydentämällä annettua kuvausta.

Saatat olla kiinnostunut:

Miltä saatanallinen sieni näyttää ja onko se syötävä vai ei (21 kuvaa)? Saatanan sieni tai Saatana on harvinainen laji, jonka mykologit luokittelevat myrkylliseksi. Sieni katsotaan ... Lue lisää ...

Korallisienien morfologia

Sienen varsi on massiivinen ja tiheä, syvästi istutettu maahan, siinä on valkoinen tai kellertävä sävy. Sen muoto on lieriömäinen. Halkaisija on 7–10 cm, massa on hauras, kevyt, kuiva, sillä on neutraali tai yrttiläinen haju ja sillä voi olla katkera jälkimaku.

Oksat ovat teräviä, kapenevat ylöspäin, niillä voi olla kammat. Hedelmän runko on hyvin haarautunut ja tuuhea. Lajista riippuen oksat voivat olla haarukat tai tuulettimen muotoiset. Joillakin lajeilla voi olla pallomainen hedelmäkappale, joka koostuu monista aaltoilevista levyistä. Levyjen yhdellä pinnalla on itiöitä. Lisääntymismenetelmä tapahtuu itiöjauheen kautta.

Syöminen

Kaikkia lajeja ei ole tarkoitettu kulinaariseen käyttöön. Alla lueteltuja ei syö sellun takia, jonka koostumus on samanlainen kuin kumi:

1. Kalocera on tahmea.
2. Xilaria-hypoksiloni.
3. Sarven muotoinen hornate.

Noutosäännöt ja -paikat

Alue, jolla niitä löytyy, on sekametsää ja havumetsää. Ne kasvavat paikoissa, joissa on korkea kosteus, useimmiten ei maaperällä, vaan mädäntyneillä kannoilla ja puulla, ja niitä esiintyy lehtipuiden (lehmus, koivu, haapa) oksilla. Ne voivat kasvaa sekä ryhmissä että yksin.

Merkintä!

Kun keräät niitä, sinun on muistettava, että et voi tuhota juurijärjestelmää. Turvalliseen keräämiseen, joka ei johda väestön vähenemiseen, on tarpeen katkaista vain antenniosa veitsellä koskematta juuriin tai vetämättä niitä maasta. On suositeltavaa mennä metsään heille päivän alkuaikoina ennen kuin ne lämpenevät auringossa. Sadonkorjuun jälkeen ne on käsiteltävä ja kypsennettävä mahdollisimman pian.

Älä kerää vanhoja ja tummuneita näytteitä. Lisäksi, jos kesä on sateinen, ei ole suositeltavaa kerätä ja kuivata niitä: ne menettävät maunsa ja vapauttavat myrkkyjä.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka erottaa todelliset sienet vääristä sienistä (28 kuvaa)? Ryzhiki on maassamme suosittu metsäherkku, jolla on hieno maku. Ne eivät ole huonompia makuominaisuuksillaan ... Lue lisää ...

Mahdollinen vahinko

Käytölle on useita rajoituksia, joiden noudattamatta jättäminen voi olla haitallista terveydelle. Näitä tekijöitä ovat alle 3-vuotiaat lapset, raskaus ja imetys.

Lisäksi ei ole suositeltavaa käyttää sitä samanaikaisesti veren hyytymistä vähentävien lääkkeiden kanssa. Päinvastaisella vaikutuksella sillä on neutraloiva vaikutus antikoagulantteihin.

On muistettava, että keholla on yksilöllinen yliherkkyys joillekin aineille. Joillekin ihmisille fucus tremella voi olla niin ongelmallinen tuote.

Tyypit, niiden kuvaus ja valokuvat

On olemassa useita korallisienilajeja, jotka eroavat ulkonäöltään ja maultaan. Korallisienet ovat useimmiten valkoisia:

1. Alppien karhunvatukka. Se on syötävä organismi, jolla on seuraavat lajikkeet: kultainen, keltainen, ruoko, uviform. Useimmiten havumetsissä, kuusikannoilla, mäntyillä ja kuusilla.

   
   Alppien karhunvatukka

2. Karhun tassu. Siinä on pinta, joka on peitetty keltaisilla itiöillä, valkoisella marmorilla muistuttavalla lihalla, kaksisuuntainen rakenne ja lievä kasviperäinen aromi. Sen korkeus on 20 cm, keskirunko tuottaa 2 sylinterimäistä prosessia.

   
   Karhu tassu

3. Sarvi on ruoko. Se löytyy useimmiten efedrasta. Korkeus on enintään 10 cm, väri on useimmiten vaaleankeltainen. Idun muoto muistuttaa epämääräisesti ihmisen kielen muotoa.

   
   Reed-sarvi

4. Ryppyinen Clavulina. Kasvut muistuttavat eläimen sarvia, niiden kärjet kasvavat tylsiksi. Organismien halkaisija on 0,4 mm ja korkeus 15 cm.

   
   Ryppyinen clavulina

Kasvitieteellinen ominaisuus

Korallisienet kuuluvat Hericium-sukuun. Kaikilla sen edustajilla on samanlaiset rakenteelliset ominaisuudet ja kuvaus ulkonäöltään:

• pensainen hedelmäkeho, joka muistuttaa levää tai korallia;
• hyytelömäinen tiheä rakenne;
• kasvojen esiintyminen "piikkeinä", joiden rakenne on hauras jopa 1 cm;
• "oksien" ontto, joiden pituus on 8-30-40 cm;
• sieni-jalan hilseilevä pohja;
• väri on pääosin läpinäkyvä, valkoinen tai kermanvärinen.

Sienimassa on läpinäkyvää valkoista tai hieman vaaleanpunaista. Mekaanisen toiminnan (paineen) alla sienet muuttuvat punaisiksi. Nuorten yksilöiden rakenne on herkkä ja joustava; ajan myötä se saavuttaa jäykkyyden ja tulee kiinteäksi. Suurin osa näistä sienistä on hajutonta, mutta joillakin on runsas tuoksu.

Sienen pääalue kattaa Aasian ja Keski-Amerikan maat, Australian ja Tyynenmeren saaret, joissa se kasvaa lähes ympäri vuoden.

Koralsieni kasvaa pääasiassa lämpimissä subtroopeissa kaatuneilla puilla ja lehtipuiden rungoissa. Suurin osa lajeista johtaa parasiittiseen elämäntapaan muilla sienillä ja hyökännyt sen myseelin alueelle, jonka jälkeen he alkavat aktiivisesti kehittää omaa hedelmäkappalettaan.

Venäjän alueella se löytyy Kaukoidän ja Kaukasian alueilta, Uuralista ja Siperiasta, Krasnodarin alueelta. Toisin kuin pohjoisen subtrooppisilla alueilla, hedelmäaika kestää heinäkuusta syyskuuhun, jotkut lajit tuottavat hedelmää lokakuun toisella puoliskolla.

Ero vääristä, syötävistä sienistä

On olemassa useita lajeja, jotka näyttävät korallin sieneltä, mutta joita ei syö. Tällaisten tyyppien luettelo sisältää:

1. Kalocera-kumi. Caloceran hedelmäkappale on tuuhea, mutta heikosti haaroittunut, väriltään tummankeltainen tai oranssi. Kasvaa sekä yksittäin että ryhmissä ja löytyy metsistä heinäkuusta lokakuuhun. Laji on syötäväksi kelpaamaton viskoosin ja kumimassan ansiosta.

   
   Kalocera tahmea

2. Xilaria-hypoksiloni. Useimmiten nippuina kasvavien lajien edustajille on ominaista terävät, haarautuneet ylöspäin ulottuvat oksat, valkoinen liha, hedelmärungon heikko haarautuminen. Xilarian massa on liian vaikea käyttää ruoanlaittoon.

   
   Xilaria-hypoksiloni

3. Sarven muotoinen valkopyykki. Hedelmän runko on herkkä, itiöillä peitetty, sillä voi olla erilainen väri: harmaankeltaisesta kirkkaan oranssiksi, ja sen pohja on maalattu valkoiseksi. Yleisimmin levinnyt metsissä, joissa ilmankosteus on korkea. Massa on hauras, sillä on haju.

   
   Sarven muotoinen valkopyykki

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja rajoituksia

Jääsienissä on runsaasti vitamiineja, joten niitä käytetään usein esimerkiksi lääketieteessä ja kosmetologiassa. Lääketieteessä ne toimivat luonnollisina antibiooteina ja masennuslääkkeinä, niistä valmistetaan lääkkeitä, joiden ansiosta kehossa tuotetaan vasta-aineita, jotka tuhoavat viruksia ja bakteereja.

Lisäksi niitä suositellaan käytettäväksi Alzheimerin taudissa. Kiinalainen lääketiede sisältää niiden käytön kasvainlääkkeinä ja vitamiinien lähteenä kemoterapian jälkeisellä toipumisjaksolla. Näitä sieniä suositellaan myös syömiseen hermostohäiriöiden ja immuunipuutoksen kanssa.

Muita hyödyllisiä ominaisuuksia edustaa kyky:

• kolesterolitasojen alentaminen;
• tulehduksen lievittäminen;
• vähentää säteilyaltistusta;
• toksiinien poistaminen;
• maksan suojaaminen.

Näiden sienien monista myönteisistä vaikutuksista huolimatta niiden kulutukseen liittyy useita rajoituksia:

1. Allergisten reaktioiden taipumus.
2. Käytä mono-ruokavaliossa. Tämän tuotteen korkean proteiinipitoisuuden vuoksi metaboliset muutokset ja hapetusprosessien häiriöt ovat mahdollisia. Niiden käytön ruokavaliossa tulisi olla maltillista.

   
   Reed-sarvi

3. Ei ole toivottavaa syödä sieniä, jotka on kerätty alueelta, jolla on epäsuotuisa ekologinen tilanne. Ne imevät helposti haitallisia aineita, joten sinun ei pitäisi kerätä niitä ja käyttää niitä ruoanlaittoon.
4. Ne ovat kategorisesti vasta-aiheisia henkilöille, joilla on haimatulehdus, dysbioosi ja yksilöllinen suvaitsemattomuus. Ne eivät ole toivottavia alle 14-vuotiaiden lasten ruokavaliossa, koska heidän entsymaattista järjestelmäänsä ei ole vielä täysin muodostunut.

Sienien enimmäistiheys ruokavaliossa terveelle ihmiselle on kolme kertaa viikossa maltillisesti.

Saatat olla kiinnostunut:

Miltä vihersieni näyttää ja sen kuvaus (16 kuvaa) Ryadkovy-perheessä (tai Tricholomovs) on jopa 2500 sienilajia, joista sieni tunnetaan hyvin ... Lue lisää ...

Käyttö kosmetologiassa

Kosmetologit pitävät käytännön käyttöä hyödyllisinä ominaisuuksina ja käyttävät sitä keinona, joka kosteuttaa ihoa ja voi tehdä siitä pehmeän ja joustavan.

Luonnolliset polysakkaridit tunkeutuvat helposti epidermiksen syviin kerroksiin ja niillä on nuorentava vaikutus sisältä pitäen kosteutta soluissa.

():

Tremellan hedelmäkehoista uutettu hapan polysakkaridi on fysikaalisilta ja kemiallisilta ominaisuuksiltaan samanlainen kuin hyaluronihappo. Detox-tuoteyritykset ovat arvostaneet sen erinomaista kosteuttavaa vaikutusta samoin kuin sen korkeaa vedenpidätyskykyä säännölliseen käyttöön kaupunkiympäristössä ja kuivassa ilmassa.

Fucus tremellalla on ainoa tiukka vasta-aihe - yksilöllinen yliherkkyys tälle tuotteelle. Tremella lisätään anti-age- ja anti-stressituotteiden koostumukseen iholle ja nyt myös suojaavissa hiustuotteissa. Komponentin optimaalisen työkonsentraation lopputuotteessa pidetään välillä 0,02-0,5%.

Kosmetologiassa käytetty tremellauute varastoidaan yksinomaan jauheena.

Reseptit ja ruoanlaitto-ominaisuudet

On olemassa yksinkertaisia ​​reseptejä, jotka eivät vaadi suuria kustannuksia ja korkeita kulinaarisia taitoja. Esimerkiksi:

1. Välipala. Sen valmistamiseen tarvitset 70 g: n sienien lisäksi paprikaa, yhtä tuoretta kurkkua, seesamiöljyä, valkosipulinkynsiä, kolme ruokalusikallista etikkaa tai sitruunamehua. Pilko kurkku, pippuri ja valkosipuli hyvin hienoksi. Sienet on kaadettava kylmällä vedellä 15-20 minuuttia, suolalla ja jätettävä sitten kiehuvaan veteen 5 minuutiksi.

   
   Coral sieni välipala
   Kun ne ovat valmiita, sinun on leikattava niiden takana oleva kellertävä osa veitsellä. Kun kaikki ainesosat on sekoitettava, lisää sitruunamehu ja öljy ja jätä hautumaan tunnin ajaksi. Tämän alkupalan voi syödä lihan, kalmarien, rapujen ja katkarapujen kanssa.

2. Korall sienet lihalla. Ruoan valmistamiseen tarvitaan 100 g sieniä, vihreää ja sipulia (3 höyhentä ja 1 sipuli), 2-3 valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria maun mukaan, rkl kasviöljyä, tl seesamiöljyä, liha valitsemasi - sianliha, kana tai naudanliha. Keitä kylmässä vedessä pestyjä sieniä kiehuvassa vedessä 2-3 minuutin ajan ja heitä ne sitten siivilään, huuhtele kylmällä vedellä ja leikkaa yhtä suuriksi osiksi.

   
   Korall sienet lihalla
   Laita ne sitten syvään kulhoon, ripottele pippurilla ja suolalla. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, mausta suolalla ja pippurilla, anna seistä 10 minuuttia. Pilko sipuli ja valkosipuli tänä aikana, kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista liha kullanruskeaksi. Lisää sitten sienet ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia. Poista sitten ruoka lämmöltä, ripottele vihreällä sipulilla ja mausta seesamiöljyllä. Tämä ruokalaji tarjoillaan minkä tahansa lisukkeen kanssa tai riisin lisäyksenä.