Vesimelonien kasvattamista kesämökeissä koko maassa (jopa kylmimmillä alueilla) pidetään yleisenä - monet puutarhurit omistavat tontin puutarhassa tai kasvihuoneessa tälle melonikasville. Tyypillisesti vesimelonilla on punainen sokeriliha, jossa on mustia siemenkuoppia. Kasvattajien työ ei kuitenkaan pysähdy paikallaan: he risteävät erilaisia lajikkeita ja satoja ja saavat yhä enemmän uusia vesimelonirybridejä. Yksi eksoottisimmista lajeista on marja, jolla on keltainen massa. Mikä on keltainen vesimeloni, mihin se ristitetään ja miten sitä kasvatetaan?
Etu
Ravinteiden suhteen keltainen vesimeloni ei ole kuin punainen. Se sisältää seuraavia vitamiineja: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP. Pala (noin 150 grammaa) sisältää noin 38 kcal, 0 g rasvaa, 11 g hiilihydraatteja ja 1 g kuitua. Vesimeloni-välipala pystyy tarjoamaan henkilölle 17% päivittäisestä A-vitamiinin ja 21% C-vitamiinin keskimääräisestä tarpeesta. Lisäksi hänellä on paljon kalsiumia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, natriumia, fosforia.
Se tukee immuniteettia viruksia ja muita infektioita vastaan. Se on paras diureetti ja kehonpuhdistustuote. Vesimeloni pystyy poistamaan tarpeettomat hajoamistuotteet ruoansulatuskanavasta. Vesimelonilla on positiivinen vaikutus silmiin, estää heidän sairauksiaan. Kalsium parantaa kynnet, hiukset ja luut. Raudalla, magnesiumilla ja kaliumilla on hyvä vaikutus sydämeen ja verisuoniin, mikä vähentää anemian muodostumisen mahdollisuutta. Se on ihanteellinen ruokavalio, vähän kaloreita ja ravitseva. Egoa suositellaan liikalihaville.
Sadonkorjuu ja varastointi
Heinäkuun puolivälistä alkaen vesimelonit valmistellaan sadonkorjuuta varten. Jokaisen marjan alle on kiinnitetty pala vaneria suojaamaan sitä hajoamiselta. Kastelua vähennetään siten, että hedelmä saa makeutensa. Sadonkorjuun yhteydessä on tärkeää kiinnittää huomiota kypsymisen merkkeihin, koska marjat eivät kypsy sadonkorjuun jälkeen.
Kypsymisen merkkejä ovat:
- Iho muuttuu keltaiseksi tai valkoiseksi kosketuskohdassa maahan.
- Kuori saa tyypillisen kiillon.
- Naputettaessa hedelmät antavat tylsän äänen.
- Vesimelonin häntä alkoi kuivua.
Korjuun jälkeen marjoja varastoidaan ylösalaisin 10 - 16 ° C: n lämpötilassa, kosteissa tiloissa.
Kuinka kasvattaa keltaista vesimelonia
Keltainen vesimeloni ei ole yhtä nirso viljelytekniikassa, kuten sen toinenkin tyyppi. Se vaatii paljon valoa, kuivaa säätä, kastelujärjestelmää ja hedelmällistä maaperää. Se voidaan istuttaa siementen tai taimien kautta. Maaperän tulee olla löysä ja lannoitettu mineraalilannoitteilla ja humuksella. Taimien istuttamiseksi toukokuussa on kylvettävä kasvihuoneessa huhtikuusta lähtien. Keltaista vesimelonia voidaan viljellä paitsi pellolla myös ristikon kasvihuoneessa. Kasvilla on voimakas juuristo. Paras alue vesimelonin kasvattamiseen on etelässä, muilla alueilla marjat voivat olla huonolaatuisempia (hedelmät ovat kooltaan pienempiä eivätkä niin makeat).
Agrotekniikka
Vesimeloni Siperian valot
Keltaista vesimelonia kasvatetaan samalla tavalla kuin muita tämän melonikulttuurin edustajia, joten sen maataloustekniikassa ei ole erityisiä eroja. Alla on perinteinen tekniikka vesimelonin viljelyyn suojatussa maassa.
Istutusmateriaalin valmistelu
Lämpimillä alueilla vesimelonin siemenet kylvetään suoraan kasvihuoneen maaperään, kun taas muille alueille on suositeltavaa istuttaa taimia (tässä tapauksessa pensaat alkavat kehittyä ja kantavat hedelmiä nopeammin). Joka tapauksessa siemenet on lämmitettävä ja liotettava ennen istutusta. Nämä toiminnot auttavat siemeniä heräämään ja stimuloivat naaraskukkien muodostumista. Siementen valmistelu kylvämistä varten sisältää:
- lämpeneminen + 60 ° C: n lämpötilassa 2-3 tunnin ajan;
- syövytys heikossa kaliumpermanganaatin liuoksessa 0,5 tuntia;
- liota kunnes taimet kuoriutuvat.
Taimimenetelmän kylvösyvyys on 4-5 cm. Yleensä 2 siementä sijoitetaan yhteen istutusastiaan, ja taimien syntymisen jälkeen ne ohenevat, mutta keltaisten vesimeloni-siementen korkeiden kustannusten vuoksi on erillinen siemen. ruukku jokaiselle siemenelle.
Keltainen vesimeloni puutarhassa
Taimien hoito sisältää kastelun, irtoamisen ja ruokinnan. Taimien optimaalinen ikä istutettavaksi pysyvään paikkaan on 30-40 päivää. Koska istutus on mahdollista vasta, kun kasvihuoneen maaperä lämpenee + 160 ° C: seen, toukokuussa luodaan sopivat olosuhteet, mikä tarkoittaa, että siemenet kylvetään taimia varten noin huhtikuun aikana.
Viimeinen vaihe vesimeloni-taimien valmistelussa istutusta varten on kovettuminen.
Tärkeä! Valmiiksi kovettuneet vesimeloni-taimet kestävät äärimmäisiä lämpötiloja.
Istuttamalla keltaisia vesimeloneja
Ennen laskeutumista on kiinnitettävä erityistä huomiota istuimen valmisteluun. Kasvihuoneen aurinkoisin (etelä) puoli on varattu vesimeloneille. Istutus voidaan suorittaa isoissa ämpäreissä, joita on helppo siirtää kasvihuoneessa tai puutarhassa. Joka tapauksessa maaperän on oltava löysää. Tätä varten turve, sahanpuru, humus, komposti, hiekka jne. Sijoitetaan puutarhapenkkiin (ämpäri). ja ripottele 2-3 cm kerroksella maata.
Vesimelonien kasvihuonekaasujen istuttamisjärjestelmässä määrätään pakollisesta pensaiden ripsien ja itse hedelmien sitomisesta ristikkoon, joten istutettaessa jätä taimien väliin 70 cm ja riviväliin 70 cm etäisyys. Istutuksen jälkeen kukin taimi on kevyesti spud, muodostaen 1,5-2 cm korkean dian.
Parhaat keltaiset vesimeloni-hybridit
Tämän hieno marjan suositut hybridit, joita on myynnissä "Seed Supermarket" -verkkokaupassa:
1. Orange King F1 (NongWoo Bio)
- varhainen (55-60 päivää) keltainen vesimeloni-hybridi. Hedelmät ovat suuria, pyöreitä, painavat 8-11 kg. Kuori on tiheä, vaaleanvihreä ja tummat raidat. Massa on väriltään oranssia, mehukas, rapea, aromaattinen ja makea. Hybridi yhdistää korkean maun ja epätavallisen esityksen.
2. Primagold F1 (Semo)
On hyvin varhainen hybridi. Marjat ovat pyöreitä, painavat 3-4 kg. Kuori on tummanvihreä, raidallinen, ohut. Massa on keltainen, mehukas, makea. Sisältää 11-12% sokeria. Pieni määrä siemeniä. Suunniteltu istutettavaksi pellolle, ihanteellinen kauppaa tuoreilla markkinoilla. Hybridillä on korkea maku ja hyvä esittely. Helppo kuljettaa. Se herättää huomiota keltaisen massan takia, mikä on epätavallista vesimelonille.
3. Suga Yellow F1 (NongWoo Bio)
- varhain kypsä (58-60 päivää) vesimelonin hybridi, joka kuuluu tuoreille markkinoille luotuun Suga Baby (Ogonyok) -tyyppiin. Erinomainen myyntikelpoisuus ja kuljetettavuus. Yhtenäiset pitkänomaiset marjat tummanvihreällä iholla. Massa on mehevää, mehukas ja väriltään kaunis keltainen. Vesimelonin keskimääräinen paino on 3-4 kg. Hämmästyttävä makea, herkkä maku ja aromi, sokeripitoisuus 11,5-12,5%. Hybridi on erittäin helppo kasvattaa eikä vaadi erityistä hoitoa.
Lajikehistoria
Yli 20 vuotta sitten villi vesimeloni, jolla on keltainen liha, mutta joka on täysin käyttökelvoton, ristitettiin tavallisen syötävän, punaisella sydämellä. Tuloksena on vesimelonin hybridi, jossa on keltainen, makea massa. Pyöreänmuotoista keltaista vesimelonia kasvatetaan massiivisesti Italiassa, soikeaa marjaa Thaimaassa.
Vuonna 2020 Astrakhanin maanmiehemme kasvattivat Lunny-vesimelonin hybridin keltaisella massalla, se sai nopeasti valtavan suosion ja sitä kasvatetaan monissa venäläisissä puutarhoissa.
Keltainen vesimeloni leikkaus
Valinnan ihme
Epätavalliset hedelmät, ikään kuin ne ovat täynnä aurinkoa sisällä, kasvatettiin viime vuosisadan 80-luvulla. Ne ovat seurausta viljeltyjen vesimelonien ylittämisestä eteläisessä Afrikassa kasvavan villin sukulaisensa, kolosynteenin kanssa.
Hybridi ilmestyi ensimmäisen kerran Thaimaassa, syrjäyttäen merkittävästi punaisen "veljen" markkinoilla. Aasian kuningaskunnan asukkaat rakastavat keltaista, mikä feng shui -filosofian mukaan symboloi vaurautta ja vaurautta. He uskovat, että "aurinkoinen" melonikulttuuri houkuttelee molempia heidän elämäänsä, joten he valitsevat itsevarmasti sopivat lajikkeet ostettaessa.
Thaimaa on suurin keltaisten vesimelonien viejä yhdessä Espanjan kanssa, jossa viljelijät suosivat myös uutta epätavallisen väristä hybridiä. Molemmissa maissa kasvatetut hedelmät eroavat muodoltaan ja kooltaan. Thai - suurempi, pitkänomainen, espanja - pienempi ja pyöreä. Ensin mainittua voi nähdä eurooppalaisissa myymälöissä talvella, jälkimmäistä tutummassa ajassa kesällä. Siksi marjojen ja hedelmien ystävillä on mahdollisuus juhlia "aurinkoisella" hybridillä ympäri vuoden, eikä vain lyhyellä elokuun kaudella.
Thaimaan ja Espanjan eteläisten alueiden lisäksi keltainen vesimeloni kasvaa muilla alueilla, joilla on trooppinen tai subtrooppinen ilmasto: Indonesiassa, Malesiassa, Israelissa, Turkissa Filippiineillä jne.
Astrakhanin jalostaja Melonin ja vihannesten viljelyn tutkimuslaitoksesta, Sergei Sokolov, kasvatti vuonna 2007 yhden herkullisimmista lajikkeista. Hybridi, nimeltään "Lunny", on erittäin vastustuskykyinen ja soveltuu viljelyyn lauhkean ilmaston alueilla.
Kuvaus eksoottisesta kulttuurista
Keltaisella sydämellä olevat leikkaamattomat hedelmät eivät eroa tavallisista punaisista. Vain joissakin lajikkeissa kuoren raidat tummuvat kypsymisen aikana ja tulevat melkein näkymättömiksi. "Aurinkoinen" marja kasvaa harvoin erittäin suurena, sen enimmäispaino on enintään 8 kg.
Hybridihedelmät lainasivat keltaisuutta villiltä "esi-isältä". Tämä on ainoa asia, jota kasvattajat tarvitsevat tässä tapauksessa, koska kolosyntiinin maku on lievästi sanottuna epämiellyttävä ja jotkut yksilöt ovat yleensä myrkyllisiä.
Keltaisissa meloneissa on hyvin pieni osuus lykopeenia, karotenoidipigmentti, joka antaa vihanneksille ja hedelmille tyypillisen punaisen sävyn. Aine löytyy tomaateista, guavasta, papaijasta, vaaleanpunaisesta greipistä ja tietysti perinteisistä vesimelonimassan lajikkeista. Lykopeeni on yksi tehokkaimmista antioksidanteista, jolla on voimakkaita syöpää, immunostimuloivia ja anti-aging ominaisuuksia.
Joten keltaiset hybridit eivät ole yhtä hyödyllisiä kuin niiden kirkkaan punaiset "serkut"? Tällaisissa lajikkeissa lykopeenin melkein täydellinen puuttuminen kompensoidaan korkealla toisella yhtä voimakkaalla antioksidantilla - beetakaroteenilla tai A-provitamiinilla. Sillä on samanlainen vaikutus kehoon. Beetakaroteeni tuottaa retinolia (A-vitamiinia), joka on tunnettu nuoruuden, terveyden ja kauneuden lähde. Lisäksi "aurinko" -marjoissa on runsaasti C-vitamiinia - yksi viipale sisältää 21% tämän aineen päivittäisestä arvosta.
Melonin "sukulaisten" välillä on muita eroja sellun eri väreillä.
Keltaiset vesimelonit:
- pienempiä, joten niitä kutsutaan "vauvoiksi" sekä erityisiksi pieniksi banaaneiksi;
- sinulla on ohuempi, mutta samalla sitkeä kuori - he eivät tee siitä sokeroituja hedelmiä tai hilloa;
- melkein siemenetön, ja ne luut, jotka ovat pieniä ja pehmeitä;
- massan rakenne on lähempänä ananasta: se on tiheä, mehukas ja rapea;
- maku ei ole sokeri, vaan hunaja, hienoimmilla sävyillä;
- haju kuin eksoottiset hedelmät.
Hivenaineiden koostumus kaikissa vesimeloneissa lajikkeesta riippumatta on identtinen. Ennen kaikkea kaliumia ja natriumia - hedelmillä on siten voimakas diureettinen vaikutus, lievittää turvotusta, säätelevät sydämen ja munuaisten toimintaa. Siellä on myös paljon rautaa, magnesiumia, kalsiumia ja seleeniä.
Maku
Hybrideissä tyypillisiä "vesimeloni" nuotteja ei tunneta. Eri lajikkeet voivat maistua kuten sitruuna, mango, ananas, hunaja ja aprikoosit. Jotkut valinnan hedelmät ovat samanlaisia kuin kurpitsa, kuten esimerkiksi ukrainalaisten meloniviljelijöiden kasvama "kavbuz". Sitä ei syö raakana, vain lisätty muroihin, vuoka- ja pannukakkuihin.
Kypsymättömillä vauvoilla on myös kurpitsa-maku. Se pysyy vihreinä myymälöihin tuoduissa näytteissä ja sitten "saavuttanut standardin" hyllyillä. Siksi, kun olet kokeillut tuotua eksoottista ensimmäistä kertaa, voit kokea pettymyksen.
Jotta voisit todella nauttia "aurinkoisista" meloneista, sinun on valittava täysin kypsät korkealaatuiset lajikkeet. Taulukko, jossa on kuvaus suosituimmista niistä, auttaa tässä.
| Lajike | Kuvaus | Makuominaisuudet |
| Kuun | Venäjän suosituin lajike, jolla on aikaa kypsyä jopa keskikaistalla. Pitkät, pienet - 3-5 kg keltaiset vesimelonit juurtuvat hyvin kesämökeihin ja antavat erinomaisen sadon. | Makea, hieman miellyttävä hapan. Sitruunan ja mangon risteytys, erittäin virkistävä kuumuudessa. |
| Keltainen lohikäärme | Varhainen ulkonäkö melko suurilla soikeilla hedelmillä. Kuori on hyvin tumma ja lihalla on keltainen-oranssi sävy. Kasvanut Thaimaassa. | Makea, tuoksuva, rikas hunaja-aromi. |
| Kultainen armo | Viittaa kauden puoliväliin. Suurin keltaisista hybrideistä. Pyöreä muoto kirkkailla, voimakkailla raidoilla. | Eri korkea sokeripitoisuus. |
| Yanosik | Hieman litistetyt soikeat hedelmät, tummanvihreä kuori ja hunajanvärinen liha, erittäin herkkä. Puolalaisten kasvattajien kasvattama. | Hieman kuin ananas ja mango. |
| Primagold F1 | Hedelmät kypsyvät ennätysajassa 1,5 kuukaudessa. Ei ole lainkaan siemeniä. | Mehukas, rapea, kohtalaisen makea. |
| Persikka | Suurihedelmäinen lajike, jossa on vaaleanpunaisen keltaista lihaa. | Herkkä persikkamainen maku. |
| Keltainen nukke | Soikeat, tummanvihreät hedelmät, joilla on voimakkaat raidat, varhaisen kypsymisen. Ainoat lajit, joilla on syötävä iho. Kasvatettu Yhdysvalloissa. | Hunajan tuoksu. |
| Siemenetön Imbar | Pieni, pyöreä hybridi, jolla on tumma iho ja sitruunamassa. Alun perin Israelista, mutta tottunut hyvin Venäjään. | Mukava ananasmaku ja tuoksu. |
| Cocoro (kulta kulta) | Indonesian lajike, jolla on harvinainen väri: keltainen-oranssi kuori ja sama massa. Kasvanut Indonesiassa. | Tuoksuva, erittäin mehukas, rikas trooppisten hedelmien maku. |
"Aurinkoisten" sävyjen hybridit ovat hieman kaloripitoisempia kuin punaiset "kollegansa" - vastaavasti 38 kcal verrattuna 27 kcal / 100 g. Mutta ne imeytyvät paremmin ja puhdistavat kehon.
Ja nämä eivät ole kaikki eksoottisten melonien hyödyllisiä ominaisuuksia.
Makea mutta ei sokeri
Hybridiviljelmän tärkein etu on matalampi sokeripitoisuus verrattuna tavanomaisiin vesimeloneihin. Lisääntyneestä kaloripitoisuudesta huolimatta tämä on paras vaihtoehto kaikille laihtumiseen liittyville ruokavalioille.
Toisin kuin punainen, vauvan vesimelonia suositellaan diabeetikoille.
Jotkut hylkäävät hedelmien epätavallisella värillä - heti syntyy pelkoa siitä, että kyseessä on geneettisesti muunnettu ja siten haitallinen tuote. Mutta hybridi oli seurausta kasvattajien pitkäaikaisesta työstä, jotka ylittämällä saavutivat kolosynteesimassan sävyn säilyttäen viljellyn vesimelonin muut ominaisuudet. "Aurinkoiset" hedelmät ovat hyödyllisiä samoille terveysongelmille kuin perinteisetkin.
- Silmäsairauksien monimutkaisessa hoidossa.
- Immuunijärjestelmän vahvistamiseen usein esiintyville vilustumisille ja virusinfektioille.
- Jos on pieniä munuais- ja virtsarakkokiviä. Mutta tässä tapauksessa tarvitset ehdottomasti lääkärin neuvontaa, jotta et pahentaisi tilannetta.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmän työn normalisoimiseksi ja verenpaineen alentamiseksi. Kasvin diureettiset ominaisuudet ja magnesiumin läsnäolo sen koostumuksessa auttavat tässä.
- Paranna suoliston liikkuvuutta, kun on tarpeen poistaa ummetus, mukaan lukien krooninen ummetus, tehokkaasti. Se on erinomainen lääke närästykseen ja maha-suolikanavan tulehdukseen.
- Jos sinun on lievitettävä keuhkoputkien ja keuhkojen kouristuksia esimerkiksi astman tai voimakkaan yskän kanssa.
Varovasti keltaisia vesimeloneja tulisi syödä pyelonefriitin, suolistohaavan, haimatulehduksen ja matalan verenpaineen kanssa. Raskaana olevien naisten ei pidä myöskään viehättyä maukkaalla tuotteella, koska suurina määrinä se voi aiheuttaa turvotusta.
