Usein Internetistä löytyy mielenkiintoisia reseptejä tällaisesta suunnitelmasta, rehellisesti sanottuna, ne tappavat kaikki paikan päällä. Bloggaajat alkavat valmistaa niitä ja tekevät omat muutoksensa. Ja uusia kulinaarisia luomuksia saadaan vuodesta toiseen. Ollakseni rehellinen, jos haluat yllättää jonkun, valmista sitten tämä pommi). Loppujen lopuksi tällaiset munakoisot valmistetaan nopeasti, ja maku tulee hämmästyttävä ja erittäin maukas.
Artikkeli on lyhyt, mutta toivon sen olevan erittäin hyödyllinen. Tämä on menneen kesän hitti ja samalla se on tyylikkäin ja mahtavin alkupala jokaiselle juhlapöydälle tai juhlille, kaikki ovat erityisen tyytyväisiä syntymäpäivään tai uuteen vuoteen.
Voit syödä niin herkullisen aromaattisen ja maagisen kylmän välipalan heti, tai voit valmistaa sen kotona purkissa ja viedä sitten mukaasi piknikille tai käymään ja hoitamaan ja yllättämään kaikkia.
Tällainen aihio voidaan tehdä kahdella tavalla, nimittäin paista munakoiso pannulla tai keitä se ja kaada se sitten erityisesti valmistetulla marinadilla molemmilla tavoilla.
Munakoisot ovat kuin sieniä talvella - nuolla sormiasi!
Tällaiset munakoisot ovat todella hyvin samankaltaisia kuin sienet, ja ne kypsennetään suunnilleen samoilla tärkeimmillä vihannesten ainesosilla, kuten valkosipulilla, tillillä ja kasviöljyllä.
Tämä on hyvin yksinkertainen ja mutkaton, helppo vaihtoehto suolata talvella, tai voit jopa palvella sitä suoraan pöydällä. Selvitetään askel askeleelta kuinka suolata tällaisia herkullisia herkkuja ja kuinka ruuvataan ne kannen alle. Opit isoäidiltäni pieniä vivahteita ja vinkkejä, jotka hän jakoi minulle ja minä kanssasi.
Me tarvitsemme:
- munakoiso - 1,5 kg
- valkosipuli - 2 päätä
- tilli - 1 nippu
- vesi - 2 l
- suola - 2 rkl
- sokeri - 1 rkl
- etikka 9% - 170 ml
- kasviöljy - 150 ml
Keittotapa:
1. Leikkaa munakoisot ympyröiksi ja pilkkoa sitten jokainen kappale kahteen osaan kuvan osoittamalla tavalla.
2. Kaada vettä kattilaan, lisää sokeri ja suola. Kiehauta. Heti kun tällainen suolaliuos kiehuu, kaada etikka.
3. Kasta munakoisot ja keitä 5 minuuttia.
4. Koska munakoisot ovat erittäin pehmeitä ja kevyitä, ne alkavat aina kellua kiehuvana, joten joskus painat niitä lastalla.
5. Kun aika on kulunut, ota heidät pois vedestä, ura lusikka toimii parhaiten.
Mielenkiintoista! Voit keittää munakoisoja ei kattilassa, vaan monikeittokulhossa, valitse vain "Keittäminen" -tila kannen ollessa auki ja kypsennä.
6. Pilko tilli hienoksi keittiöveitsellä.
7. Ja lähetä se heti keitetylle munakoisolle, jota seuraa valkosipulipuristimen läpi puristettu valkosipuli.
Tärkeä! Jos valkosipulipuristimelle ei ole erityistä laitetta, pilko valkosipuli hienoksi veitsellä.
8. Näin upea ja kaunis se näyttää. Sekoita kaikki rkl. Lisää kasviöljyä. Sekoita. Anna sen hautua 12 tuntia, ja sitten voit käyttää sitä kuten mitä tahansa alkupalaa tai lisuketta.
9. Koska teemme tänään ruokalajin talveksi, tarvitsemme steriloituja purkkeja ja kansi sinisten säilyttämiseksi. Levitä valmis seos purkkeihin, tamputa kevyesti ja peitä kansi.
11. Ota nyt syvä kattila, laita pyyhe pohjalle ja aseta sitten purkit. Kaada lämmin vesi purkkien hartioihin asti. Kytke lämpö päälle ja kiehauta, steriloi 20 minuuttia.
12.Kierrä se sitten kannen alle.
13. Käännä purkki ylösalaisin ja rullaa pyyhkeellä tai turkilla. Jätä se yön yli tai noin 8-12 tuntia, kunnes se jäähtyy kokonaan.
14. tulee kaunis ja aromaattinen ruokalaji! Voit lisätä hieman enemmän vihreitä ja valkosipulia tai hieman vähemmän kokeilla makuja.
Paistettu munakoiso sienimakuinen
Herkullinen välipala, joka on nopea ja helppo valmistaa. Halutessasi voit lisätä sipulia tähän.
Ainekset:
- munakoiso - 2 kpl.
- munat - 2-3 kpl.
- suola, pippuri maun mukaan
- persilja, selleri ja basilika
- valkosipuli - 3 neilikkaa
- sitruuna - 1 kpl.
- kasviöljy paistamiseen
- Leikkaa munakoiso sormillasi - leikkaa munakoiso kahtia ja leikkaa sitten molemmat puolikkaat poikki. Kuten edellisissä resepteissä, voita munat kevyesti ja täytä munakoiso munasekoituksella. Anna liota jääkaapissa tunnin ajan.
2. Valmista sidos erilliseen kulhoon. Sekoita hienoksi leikatut vihreät, puristimen läpi kulkeva valkosipuli ja täytä kaikki sitruunamehulla.
3. Paista munakoisot kasviöljyssä kauniiksi kultaiseksi kuoreksi.
4. Ylimääräisen rasvan poistamiseksi voit laittaa munakoisot paperipyyhkeelle.
5. Aseta munakoisot syvään kulhoon ja lisää kastike yrtteillä ja valkosipulilla. Suolaa, pippuria ja sekoita hyvin.
6. Anna vähän kaikille ainesosille "ystävystyä", lähetä heidät jääkaappiin hetkeksi ja nauti.
Paistettua munakoisoa kuten sieniä - resepti majoneesilla keitettäväksi
Erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat aina miellyttää rakkaitaan. Tämä ruokalaji maistuu sieniltä, monet eivät edes erota sitä, koska salaisuus on silti se, että poistamme kuoren munakoisosta, eikä mikään siis anna niitä pois.
Hapan kerma on miellyttävä kosketus, se antaa omaperäisyyden ja kirkkauden makuun. Resepti on ainutlaatuinen ilman etikkaa kiireessä, jotta voit kokeilla sitä heti.
Jos olet kiinnostunut ruoanlaittamisesta lisäämällä etikkaa, katso alla.
Me tarvitsemme:
- munakoiso - 3-4 kpl
- muna - 1 kpl.
- suolaa maun mukaan
- tilli - nippu
- sipulit - 1-2 kpl.
- smetanaa (tai majoneesia) - 2 rkl
Keittotapa:
1. Kuori munakoisot sinisestä nahasta ja leikkaa ne kuutioiksi.
2. Kaada sitten yksi kananmuna. Sekoita käsillä, kunnes munakoisot ovat kuivia. Voit muuten lyödä munat hieman haarukalla ja suolalla.
Tärkeä! Tämä on toinen salainen ainesosa, joka imeytyy munakoisoon kuin sieni. Siksi, kun muna imeytyy munakoisoihin, pinnalle muodostuu ohut kalvo, joka ei salli sitten ottaa paljon öljyä paistettaessa. Ruokalaji ei ole kovin rasvainen.
3. Lähetä kaikki esilämmitettyyn pannuun, jossa on kasviöljyä. Paista korkealla lämmöllä niin, että kuutioiden sivut ovat hyvin kullattuja.
4. Kuori sillä välin sipulit ja pilko ne veitsellä kuutioiksi.
5. Lisää munakoisoseokseen. Sekoita ja paista jatkuvasti sekoittaen matalalla lämmöllä puulastalla.
Tärkeä! Paistoaika 10-15 minuuttia.
6. Kun munakoisot on haudutettu, lisää paksu hapankerma. Vähennä tulta edelleen. Hauduta 5-7 minuuttia, kunnes se on hellä.
Mielenkiintoista! Hapan kerma voidaan korvata majoneesilla, se tulee myös paljon, edes mitään, joku pitää siitä enemmän majoneesilla.
7. Ota suola yrttien kanssa, voit ottaa tavallisen suolan maun mukaan.
8. Lisää sitten sieniseos. Voit ottaa kaikki kuivatut sienet ja jauhaa ne kahvimyllyssä. Tällainen jauhe on erittäin tuoksuva, voit tietysti korvata sen maggikuutioilla sienillä tai jollakin muulla sienikuutioilla, mutta itse ymmärrät, että ne ovat keinotekoisia.
9. Lisää tilliä, voit ottaa kuivattu, voit tuore hienoksi. Lisää lopussa, sekoita se.
10. Näyte voidaan nyt ottaa. Se osoittautui aivan uskomattoman maukkaaksi ja siistiksi! Hyvää ruokahalua!
Kuten luvattiin, jaan toisen version paistetuista munakoisoista valkosipulin ja kuumapippurin kanssa, mutta ne pakataan purkkeihin ja viehättävät kaikkia talvella missä tahansa pöydässä.auta itseäsi ja sinua.
Munakoiso munalla, sienen maku
Tämä à la-sieni-alkupala sopii täydellisesti lauantai- tai sunnuntai-aamiaiseksi, joka korvaa tavallisen munakokkelin. Valmistellaksesi sitä sinun on otettava:
• munakoisot - 1-2 kpl; • naurisipuli - 1 pää; • munat - 2 kpl; • mustapippuri (jauhettu), suola - maun mukaan; • kasviöljy - paistamiseen.
Ripottele hienoksi leikatut munakoisot suolalla, sekoita ja anna vaikuttaa 15 minuuttia luonteenomaisen katkeruuden poistamiseksi. Laita sitten vihannekset siivilään ja huuhtele. Siirrä valmistetut munakoisot kulhoon, kaada lyötyjen munien päälle ja jätä vielä 20-30 minuutiksi, jotta vihannekset imevät munamassan. Kuumenna öljy paistinpannussa, laita munakoisot sinne ja hauduta 15 minuuttia keskilämmöllä.Lisää sitten hienonnettua sipulia, sekoita ja hauduta vielä 15 minuuttia. Hieman ennen keittämistä ruokalaji voidaan maustaa suolalla ja pippurilla. Voit myös lisätä sienimaustetta. Tämä tekee munakoisosta vielä enemmän sieniä muistuttavan.
Munakoisosalaatti, kuten sienet munalla ja maggi-sienikuutio
Eräänä päivänä olin kaupassa ja markkinoilla. Ja myyjä suositteli minua tekemään tästä ruoasta vielä mielenkiintoisemman. Huomio, resepti ei ole talvella, uskallan rekisteröidä sen tähän muistiinpanoon. Mutta se osoittautuu maitosieniksi tai urospuolisieniksi maun mukaan. Tietenkään tämä ei ole aivan sama asia. Mutta jollain tavalla maku on samanlainen.
Me tarvitsemme:
- munakoiso - 2 kpl. - 600 g
- muna - 3 kpl.
- maggi-sienikuutio
- suola
Tasot:
1. Leikkaa siniset ympyröiksi. Ja sitten pilko ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Ja nyt hauska osa. Katkaise kulhoon munat, lyö ja laita viipaloidut munakoisot.
3. Nyt on vielä sekoitettava hyvin ja lämmitettävä paistinpannu kasviöljyn kanssa. Laita ne pinnalle ja paista kunnes ne ovat hellävaraisia ja ripottele lopuksi sienimausteella ja sekoita. Kokeile sitten tätä välipalaa.
Voit lisätä sipulia haluttaessa. Vau, se osoittautui jonkinlaiseksi sieniseokseksi, yleensä se on herkullista varmasti!
Ruoanlaittokuvaus:
Kaikki munakoisot on kypsennettävä osina yhdessä suolaliuoksessa, sitten kaada purkit niiden kanssa, lisää valkosipuli ja kääri. Nämä munakoisot pitävät hyvin viileässä paikassa koko talven. Avaa sitten purkki, tyhjennä kaikki marinaadi, mausta munakoiso sipulilla, tillillä ja auringonkukkaöljyllä. Herkullinen kuin sienet! Joten, lue kuinka valmistaa munakoiso sieniä varten talveksi.
Tarkoitus: Lounaaksi / päivälliseksi Tärkein ainesosa: Vihannekset / Munakoiso / Valkosipuliastia: Aihiot / Säilöntäkeiton maantiede: Venäläinen keittiö
Kuinka keittää 5 kg sinisieniä
Haluat tehdä suuren osan etkä tiedä mitä ainesosien laskeminen tulee olemaan. Sitten tässä on pieni vinkki sinulle. Ota se ja käytä sitä. Lisäksi tämä yksityiskohtainen video auttaa sinua tässä.
Katso vakiotuotesarja. Suolaliuos perustuu etikkaan, eikä sitä saa sekoittaa olemukseen.
On vielä toivottavaa sinulle vain hyvää ruokahalua ja inspiraatiota. Hyvällä tuulella voit luoda tämän mestariteoksen.
Hyvää ruokahalua!
Luonto järjesti sen näin: joillakin tuotteilla on voimakas maku, toisten on pienempi ja toisten taas yleensä neutraali. Esimerkiksi munakoiso. Vihanneksen voidaan jopa sanoa olevan mauton. Mutta yhdessä muiden munakoisotuotteiden kanssa voit valmistaa esimerkiksi epätavallisen maukkaita ruokia: saa munakoisot maistamaan sieniä.
Korealaistyylinen munakoiso
Kuten sanoin, korealaiset ovat todellisia kulinaarisia mestareita! Varastan usein heidän reseptejään, koska perhe rakastaa tätä kuvaamatonta mausteista makua ja odottamattomia ainesosien yhdistelmiä. Kuten sanotaan, jos emme mene Koreaan, Korea tulee luoksemme, koska nyt keitämme munakoisoa koreaksi, maistelemaan sieniä.
Ensin sinun on otettava:
- 7 kappaletta keskikokoista munakoisoa;
- Kolme litraa vettä;
- Pöytäsuola - 6 rkl;
- Kolme suurta sipulia;
- Nippu tuoretta persiljaa tai muita yrttejä maun mukaan;
- 4 rkl etikkaa;
- 3 rkl kasviöljyä;
- 2 rkl sokeria;
- 1 rkl suolaa
- Viisi valkosipulinkynttä;
- 2-3 kappaletta paprikaa.
Perinteisen pesun jälkeen leikkaa vihannekset pystysuoraan, laita ne suolattuun veteen ja keitä kattilassa enintään kymmenen minuuttia. Kun olet valmis, leikkaa vihannekset poikki.
Kun munakoisot jäähtyvät, pese valkosipuli, paprika, sipuli, persilja, leikkaa kaikki hienoksi, paitsi sipulit ja paprikat. Leikkaa sipuli renkaiksi ja paprika nauhoiksi.
Sekoitamme kaiken, se osoittautuu värilliseksi salaatiksi, lisätään sokeria, 3 rkl vettä, suolaa, etikkaa ja öljyä. Täytä munakoiso seoksella, sekoita ja aseta jääkaappiin.
Pian voit nauttia uudesta ruokalajista suoraan ystävällisestä Aasiasta!
Herkullinen ja nopea välipala valkosipulin ja voin kanssa uunissa
Dieettiruokaa varten suosittelen, että paistat sinisiä uunissa. Kuvaan nyt yksityiskohtaisesti, miten tämä tehdään.
1 kg munakoisoa:
- mausteet (suola, pippuri),
- 1 tl kuiva valkosipuli
- joukko vihreitä,
- kasviöljy.
1. Leikkaa vihannesten hännät ja leikkaa massa kuutioiksi. Kaada niihin suolaa, pippuria ja kuivaa valkosipulia. Jos sinulla on vain valkosipulia, lisää se valmiisiin munakoisoihin.
2. Täytä kasviöljyllä ja sekoita hyvin. Otamme tasaisen leivinpaperin. Kaadetaan palat ja laitetaan uuni, joka oli esilämmitetty.
3. Nyt paistamme vihanneksia helläksi. Tämä kestää noin 15-20 minuuttia.
4. Jos ne lävistetään helposti veitsellä, ne ovat valmiita. Otamme sen pois uunista, siirrämme sen kulhoon. On erittäin maukasta palvella vihreitä heidän kanssaan. Se on hienonnettava ja sekoitettava sinisiin.
5. Täytä auringonkukkaöljyllä, tähän riittää kaksi ruokalusikallista. Anna sen keittää vähintään puoli tuntia ja tarjoile sitä vieraille.
Voit syödä niitä kebabien tai lisukkeiden kanssa. Vieraat eivät ymmärrä ensimmäistä kertaa, millaista vihannesta tarjoit heille, mutta kukaan ei kiellä. Koska tämä salaatti on herkullinen, eikä sillä ole väliä, oliko se suljettu talveksi ja valmistettu nopeasti kulutettavaksi. Kehotan kaikkia.
