Tänään meillä on hämmästyttävän herkullisia ja epätavallisia reseptejä tyrnihillolle. On käynyt ilmi, että näistä marjoista voidaan tehdä erittäin terveellinen ja aromaattinen jälkiruoka. Ja tämä ei vie paljon aikaa ja vaivaa ollenkaan.
Löysin useita vaihtoehtoja tyrnihillolle. Voit valita esitetyistä vaihtoehdoista mitä todella pidät. Lisäksi tyrni on yksi yleisimmistä marjoista. Ja monet kasvavat sitä tontillaan.
Jos puutarhassasi ei ole tyrnin pensaita tai asut kaupungissa, voit turvallisesti päästä lähimpään metsään ja etsiä näitä marjoja siellä. Uskokaa minua, sellaisesta hillosta tuleva namia ansaitsee olla kellarissasi tai jääkaapissasi.
Kuinka tehdä tyrni sokerista tehosekoittimessa?
Tyrnillä sokerin sekoittimessa on monia etuja. Tämä keittomenetelmä auttaa marjoja jauhamaan tasaiseksi massaksi muutamassa sekunnissa, ja hieromalla sitä seulan läpi, päästä eroon siemenistä ja tulla universaalin herkun omistajiksi. Lisäksi sokeria lisätään puhtaaseen soseeseen, mikä auttaa säätelemään valmisteen makeutta.
Ainekset:
- tyrni marjat - 2,5 kg;
- sokeri - 2 kg.
Valmistautuminen
- Sose tyrni marjat tehosekoittimessa.
- Pyyhi saatu massa seulan läpi.
- Lisää sokeri, sekoita ja jätä liukenemaan 4 tunniksi.
- Sekoita huolellisesti ja levitä massa steriileihin purkkeihin.
Hillo - viisi minuuttia tyrni marjoja talveksi
Tämä resepti miellyttää erityisesti niitä, jotka eivät halua lyödä aihioita ja tehdä niistä pieniä määriä. Ja hillo, makea ja uskomattoman maukas, ilahduttaa varmasti kaikkia talvisen teejuoman aikana.
Mitä tarvitset:
- tyrni - 1 kg,
- sokeri - 1 kg,
- vesi - 200 ml kutakin kilogrammaa marjoja kohti.
En ole yllättynyt siitä, että kun olet lukenut kaikki vaihtoehdot tyrnihillon valmistamiseksi, valitset tämän vaihtoehdon. Ja itse asiassa se ansaitsee sen, koska reseptin ovat testanneet monet kotiäidit ja tietysti myös aika.
Kuinka kokata
Lajittele marjat, poista kaikki lehdet, oksat ja muut roskat.
Älä unohda huuhdella huolellisesti jälkeenpäin.
Nyt valmistamme siirapin, koska et yksinkertaisesti voi tehdä sitä ilman tätä hilloa keittäessä. Kaada vettä kattilaan, laita sokeri ja aseta tuleen. Odotamme kiehumista kannen alla.
Kiehumisen jälkeen laita tyrni välittömästi nesteeseen ja aloita sekoittuminen. Kypsennysaika on vain 5 minuuttia, mutta vasta siitä hetkestä, kun siirappimme kiehuu uudelleen.
Sammuta sitten tulipalo, siirrä pannu pöydälle, peitä kansi ja odota, kunnes se jäähtyy kokonaan huoneenlämmössä. Sitten toistamme kypsennyksen uudelleen 5 minuutin ajan.
Sen jälkeen viiden minuutin tyrnihilloa voidaan pitää valmiina. On vielä kaadettava se steriileihin purkkeihin, rullattava kannet ja säilytettävä kylmässä kellarissa tai kaapissa.
Kuinka säilyttää tyrni sokerilla?
Raaka tyrni ja sokeri tarvitsevat asianmukaista varastointia. Koska työkappaletta ei ole lämpökäsitelty ja ainoa hometta ja käymistä suojaava säilöntäaine on tavallinen sokeri, tyrni jätetään pimeään ja kylmään, suojattuna auringonvalolta. Tällaisiin tarkoituksiin sopivat sekä kellari että jääkaappi.
- Varastointiaika riippuu suoraan sadon laadusta, joten sille tulisi valita vain mehukkaat ja kokonaiset marjat.
- Älä huoli, jos työkappale muutama viikko muuttuu sokeriksi, hyytelöksi ja siirapiksi - tämä on varsin hyväksyttävää. Tässä tapauksessa kerroksia ei sekoiteta, vaan niitä käytetään suoraan.
Säilytä työkappale lasipurkkeissa, jotka on suljettu hermeettisesti steriileillä kannilla, viileässä, ilmastoidussa paikassa.
Tyrnihillo - terveellinen resepti ilman ruoanlaittoa
Tämä ei ole vain helpoin, vaan myös terveellisin resepti. Herkullinen tyrnimehu auttaa estämään flunssan ja SARS: n kehittymisen kylmänä vuodenaikana. Ja korkea C-vitamiinipitoisuus on erinomainen tapa estää vitamiinin puute, joka on erityisen vaarallista talven lopussa ja keväällä.
Mitä tarvitset:
- Luonnollinen mehu tyrni marjoista - 5 lasia,
- Rakeinen sokeri - 10 lasia.
Mistä saada luonnollista tyrnimehua? Teemme sen itse tuoreista marjoista!
Kuinka kokata
Lajittele marjat, huuhtele ne hyvin ja hävitä ne siivilässä lasillaksesi vettä.
Kaada ne sitten mehupuristimeen tai vieritä lihamyllyssä, jossa on mehustustarvikkeet.
Kaada sokeria valmiiseen nesteeseen. Se on otettava tarkalleen kaksinkertainen määrä nestettä. tämä johtuu siitä, että tyrni on hapan marja. Ja vähäisellä määrällä sokeria harvat ihmiset haluavat juoda tällaista mehua.
Sekoita sitten sokeri ja mehu, kunnes ensimmäinen on täysin liuennut. Voit nopeuttaa prosessia hieman - laita pannu liesi ja lämmitä sitä hieman. Mutta missään tapauksessa sinun ei pidä kiehua - muuten tällainen hyödyllinen askorbiinihappo yksinkertaisesti romahtaa.
Kaada steriileihin purkkeihin tai pulloihin ja säilytä vain jääkaapissa. Haluttaessa siirappi voidaan laimentaa vedellä ja juoda joka päivä kylmänä vuodenaikana sairauksien estämiseksi.
Tyrni + saksanpähkinät + oranssi - herkullinen hillo talveksi
Tämä vaihtoehto houkuttelee erityisesti niitä, jotka rakastavat sitrushedelmiä ja rakastavat kokeilla. Kokeile, sinun pitäisi pitää siitä!
Mitä tarvitset:
- 2 makeaa appelsiinia;
- 150 g saksanpähkinää;
- 500 g tyrniä;
- 300-350 g sokeria.
Säädä sokerin määrä itse makusi mukaan - määritetty määrä riittää jollekin, mutta joillekin se ei riitä.
Kuinka kokata
Mehu appelsiinit. Pilko pähkinät suuriksi paloiksi. Sinun ei tarvitse jauhaa niitä, muuten hillo menettää kuorensa.
Aseta tyrni kattilaan. Lisää appelsiinimehu, pähkinät ja sokeri ja sekoita. Kuumenna hillo korkealla lämmöllä, vähennä sitä ja keitä vielä 25 minuuttia.
Laita valmis herkku steriileihin purkkeihin ja säilytä viileässä paikassa.
Ehkä täällä. ja kaikki reseptit, joista haluaisin kertoa sinulle tänään. Ja tämä tarkoittaa, että tulevana talvena muista kokata paitsi herkullista myös uskomattoman terveellistä tyrnihilloa. Lisäksi tämä monipuolistaa reseptejäsi huomattavasti ja tekee sinusta parhaan emännän!
Kypsentämätön tyrni ja appelsiinihillo
Oranssi on ystäviä kaikkien hedelmien ja marjojen kanssa, tyrni ei ole poikkeus. Kirkkaan oranssit hedelmät täydentävät ja korostavat toistensa makua. Raaka hillo voidaan tarjoilla turvallisesti pöydälle vieraille, he arvostavat jälkiruokan hienoa makua.
Tarvitset:
- Oranssi.
- Marjat - 400 gr.
- Sokeri - 400 gr.
Hankimme:
- Pese ja kuivaa roskat puhdistetut marjat. Aseta kulhoon ripottelemalla rakeistettua sokeria.
- Pidä 1-2 tauon odottaen suuren määrän mehua.
- Purista mehu appelsiinista, kaada tyrniin. Rakasta jälkiruokaa sitrushedelmillä - pilko massa hienoksi ja laita se sellaisenaan.
- Sekoita seos. Täytä steriilit purkit. Valitse viileä säilytyspaikka.
Siemenetön tyrnihillo - paras resepti talvivalmisteluihin
Jos luulet, että siemenetön hillo on paljon maukkaampaa, tämä resepti on erityisesti sinulle. On käynyt ilmi, että tämä vaihtoehto voidaan keittää paitsi kirsikoista myös tyrnistä. Kokeillaan!
Mitä tarvitset:
- tyrni - 1 kg,
- sokeri - 1 kg.
Voit päästä eroon siemenistä monin tavoin, mutta silti on ihanteellista käyttää tähän tavallista seulaa. Totta, ennen tätä marjat on upotettava kiehuvaan veteen tai pidettävä kuumassa, melkein kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia.
Kuinka kokata
Marjojen valmistamisen jälkeen hiero seulan läpi, laita saatu massa kattilaan ja hävitä luut.
Lisää sokeri ja laita tuleen. Keittämisen jälkeen sinun on kypsennettävä hillo 15 minuutista tuntiin ja joskus pidempään. Kaikki riippuu siitä, minkä johdonmukaisuuden haluat saada. Tämä ei ole nopea asia ja vaatii jatkuvaa sekoitusta, muuten makea massa vain palaa.
Aseta valmis hillo steriileihin purkkeihin ja säilytä viileässä paikassa. On parempi ottaa pienikokoiset purkit. Ja kannet ruuvataan hyvin.
Tyrni hunajalla talveksi
Mielestäni nimi itsessään on varsin houkutteleva. Loppujen lopuksi hunaja itsessään ei ole salaisuus kenellekään erittäin hyödylliselle ja aromaattiselle. Ja yhdessä tyrnin kanssa ja vielä enemmän. Loppujen lopuksi tämä marja on C-vitamiinin ennätyshaltija. Se on maukas ja hyödyllinen kaksosissa. Mmmm, nuolla vain sormiasi!
Löysin tällaisen reseptin YouTube-kanavalta, ja jaan sen mielelläni teille, rakkaat tilaajat ja blogin vieraat. Nauti katselusta ja upeista työkappaleista.
Siinä kaikki ystävät, he oppivat keräämään tyrniä talveksi eri tavoin. Toivon, että tämä kokoelma auttaa sinua monipuolistamaan valikkoa ja ruokavaliota. Toivotan teille kaikille hyvää päivää ja hyvää tunnelmaa. Hyvästi kaikille. Onnea.
Tyrni "elävä" hillo lisäaineilla
Yksinkertaiset reseptit tyrnihillolle talvella ilman keittämistä voivat olla melko monipuolisia, jos näytät mielikuvitustasi. Voit lisätä erilaisia hedelmiä, hedelmiä ja marjoja marjapohjaan ja saada niin paljon muunnelmia, että siitä ei tule koskaan tylsää.
Mietitään, miten valmistaa terveellinen marja erilaisissa yhdistelmissä käytettävissä olevien luonnonlahjojen kanssa. Omenat sopivat hyvin tyrniin, ne pehmentävät sen makua, sakeuttavat hillon rakennetta. Yritetään luoda oma ainutlaatuinen marja- ja hedelmäseos.
Ainekset:
- Tyrni marjat;
- Makeat ja hapan omenat;
- Kidesokeri.
Otamme kaikki ainesosat samassa suhteessa, esimerkiksi kilogramma marjoja, omenoita ja sokeria.
- Valmistamme puhtaat lasipurkit, kannet, siivilän, seulan, puisen työntimen, emalikulhon, kattilan ja pyyhkeen.
- Lajittele marjat, poista oksat ja lehdet, huuhtele siivilässä juoksevan veden alla, kuivaa pyyhkeellä.
- Pese omenat, kuori ne, leikkaa ne neljäsosiksi, poista siemenet, keitä ne kattilassa pienen veden kanssa pehmeiksi.
- Kaada tyrni kulhoon, lisää hieman sokeria ja jauhaa se murskaimella soseeksi, hiero sose siivilän läpi, purista kakku.
- Hiero omenat seulan läpi, sekoita marjamassan kanssa ja lisää sokeri.
- Sekoita saatu sose hyvin ja anna seistä useita tunteja, kunnes sokeri liukenee.
- Laitamme "elävän" hillon purkkeihin ja suljet kannet.
Omenoiden lisäksi voimme käyttää lisäaineita, kuten päärynä, karviainen, punapihlaja, yoshta, päärynät, aktinidia, feijoa. Keittäminen toistetaan kussakin tapauksessa - pilkotaan marjat tai hedelmät, kovat ja tiheät - keitetään vähän, kunnes ne ovat pehmenneet, soseuta marjat ja hiero kaikki seulan läpi.
Ainesosien suhde voi olla mielivaltainen, mutta tyrnin tulisi olla vähintään puolet kokonaismäärästä.
Voit valmistaa tyrnipohjan soseen ja muutaman soseutetun hedelmälisäaineen, tehdä 3-4 hillovaihtoehtoa kerralla, laittaa ne pieniin purkkeihin, allekirjoittaa. Lisäaineiden kanssa hillo sakeutuu hieman varastoinnin aikana, sitä voidaan tarjoilla pannukakkujen, paahtoleivien, voileipien kanssa.
Vinkkejä käytännölliselle kotiäidille: Jos hillo valmistetaan useista komponenteista, pyyhkimisen jälkeen jäljellä oleva kakku voidaan kaataa vedellä, keittää ja antaa sen hautua. Saat upean vitamiinimehun.
Sama kakku voidaan siirtää lihamyllyn läpi useita kertoja, sekoittaa sokeriin, levittää ohuena kerroksena pergamenttipaperille ja kuivata hiukan lämmitetyssä uunissa tai kuivausrummussa. Saamme alkuperäisen vaahtokarkkimme.
Tyrni + omenat - herkullinen kotitekoinen hillo, resepti valokuvalla
Monet ihmiset rakastavat omenoita. ja jos vuosi osoittautui hedelmälliseksi, niin näillä hedelmähedelmillä ei yksinkertaisesti ole minne mennä. Joten miksi ei tehdä niistä maukkaita ja terveellisiä herkkuja, joiden avulla voit leipoa piirakoita ja piirakoita ja tietysti tarjoilla teetä?
Mitä tarvitset:
- omenat - 1,5 kg,
- tyrni - 2 lasia
- sokeri - 1 kg.
Tässä aihioiden versiossa ei enää käytetä lisäaineita. mikä tarkoittaa, että se on satoja kertoja hyödyllisempi kuin kaupoissa myytävä hillo.
Kuinka kokata
Huuhtele marjat. Pese omenat, leikkaa kiiliksi. Sinun ei tarvitse poistaa kuorta, mutta on parempi poistaa siemenet ja ydin.
Laita kaikki yhteen isoon kattilaan, peitä se sokerilla ja jätä se keittiöön pöydälle 4 tunniksi, mikä auttaa vapauttamaan lisää mehua.
Aseta nyt potti liedelle, kiehauta ja keitä enintään 5 minuuttia. anna sitten jäähtyä kokonaan. Ja keitä uudelleen. Totta, nyt sinun on kytkettävä kaasu päälle 15 minuutiksi. Varmista, että omenat ovat täysin kiehuneet kypsennyksen aikana.
Jos näin ei käy, aikaa voidaan pidentää. Lisäksi, jos haluat, voit lisätä sokeria - mutta muista kokeilla makua täällä.
Kaada hillo kuumiin purkkeihin, rullaa kannet ylös ja säilytä kellarissa tai missä tahansa muussa viileässä paikassa.
Paras tyrni-resepti omassa mehussaan
Hillolla, joka on valmistettu reseptin mukaan, jota nyt tarjoan sinulle, on erittäin voimakas maku tyrni marjoista, koska siinä on hyvin vähän sokeria. Yksinkertaisesti sanottuna epätoivoiset makeat hampaat eivät ehkä pidä siitä. Mutta hänestä ei ole melkein mitään haittaa. Niin.
Me tarvitsemme:
- 1 kg tyrni marjoja
- 0,5 kg sokeria
Järjestys:
1. Laita tyrni marjat steriloituihin purkkeihin (noin 2/3) ja täytä ne sokerilla. Yllä - vielä lisää marjoja.
2. Jätämme yön yli viileään paikkaan.
3. Lisää aamulla tyrni ja jäljellä oleva sokeri purkkeihin, joissa on "laskeutuneita" marjoja ja tuloksena olevaa mehua.
4. Aseta vesipannuun.
5. Panemme matalalle lämmölle ja odotamme veden kiehumista - pastöroi. Älä unohda laittaa pyyhe pannun alaosaan, jotta tölkit eivät räjähtä.
Puolen litran tölkkien pastörointiaika on noin 15, litran tölkeissä - 20 minuuttia.
6. Älä unohda ohittaa herkullista vaahtoa.
7.Korkki tiiviisti kannella ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.
Tärkeää: On parempi säilyttää tällainen hillo viileässä paikassa - kellarissa tai jääkaapissa.
Tyrni marjahillo hunajalla - mielenkiintoinen resepti
Tämä on terveellisin vaihtoehto ihmeelliseen hoitoon. Loppujen lopuksi tässä yhdistetään kaksi erittäin hyödyllistä komponenttia - tyrni ja hunaja. Parempi ottaa tuoretta ja nestemäistä hunajaa, mieluiten kalkkia tai tattaria. Sinun ei pitäisi valita myymälävaihtoehtoa - väärennöstä myydään täällä usein.
Mitä tarvitset:
- tyrni, marjat - 1 lasi,
- Luonnollinen hunaja - puoli lasia.
Emme tee hilloa. Emme myöskään käytä sokeria. Siksi valmistuksemme osoittautuu maukkaaksi ja uskomattoman hyödylliseksi.
Kuinka kokata
Huuhtele marjat, siivilöi vesi hyvin siivilällä.
Vie tyrni mehupuristimen läpi, mutta voit hieroa sen seulan läpi, täällä haluamallasi tavalla.
Myös tässä reseptissä monet ihmiset käyttävät hienonnettuja saksanpähkinöitä. Mutta tämä on sinun makusi.
Sekoita tyrni hunajaan, lisää pähkinöitä, jos käytät niitä. Sekoita kaikki hyvin, mutta varovasti. täytä purkit valmistetulla seoksella, mieluiten pienillä, peitä kannet ja säilytä jääkaapissa.
Syö yksi ruokalusikallinen 3 kertaa päivässä. Voit antaa sen myös lapsille, mutta vain jos vauva on jo 3-vuotias.
