Herkullisia ja helppoja reseptejä valkosipulin nuolien tekemiseen

Emäntäillä on käytössään valtava määrä tuotteita, joista voit valmistaa monia herkullisia ja aromaattisia ruokia - yksinkertaisimmista aina hienostuneimpiin. Sama voidaan sanoa aihioiden valmistamisesta talveksi. Useimmiten käytetään kaikille tuttuja vihanneksia, kuten tomaattia, paprikaa, kurkkua, kaalia, sipulia, porkkanaa ja muuta. Kokeneimmat kotiäidit eivät kuitenkaan rajoitu tähän sarjaan ja yrittävät monipuolistaa reseptejä muilla ainesosilla, mikä saattaa tuntua joillekin melko epätavalliselta. Tällaisiin tuotteisiin tulisi liittää valkosipulin nuolet, jotka talvinen valkosipuli alkaa heittää pois. Jotkut katsotaan heidän hyödyttömäksi roskikseen, kun taas toiset yrittävät käyttää valkosipulinuolia maksimaalisesti ruokien ja valmisteiden valmistamiseen.

Tässä artikkelissa tarkastelemme ominaisuuksia ja menetelmiä valkosipulin nuolien valmistamiseksi kotona. Tässä on yksityiskohtaiset ja vaiheittaiset ohjeet ja reseptit sekä kuvaus siitä, mitä tehdä valkosipulinuolilla, mitä ruokia ja valmisteita valmistetaan tästä tuotteesta.

Mitä valmistaa valkosipulin nuolista päivälliseksi nopeasti ja maukkaasti

Itse asiassa vastaus tähän kysymykseen oli ja on aina merkityksellinen, ja haluan sanoa, paitsi valkosipulin nuolista myös yleensä muista tuotteista. Muuten, annoin tästä aiheesta pari hienoa reseptiä tässä artikkelissa. Joten, jos on halu, käy.

Joten ehdotan harkitsemaan alla olevaa keittovaihtoehtoa. Olen erityisesti valinnut joukon tapoja palvella ja esitellä tätä ruokaa. Nuolet voidaan paistaa pannulla tavalliseen tapaan, kuten useimmat meistä, tai jopa munakas voidaan tehdä.

Mielenkiintoisinta on, että monet ihmiset eivät edes epäile, mitä "valkosipulin" ihmiset syövät. Kyllä, todella ... hyvin, mutta entä jos kukaan ei kehota. Loppujen lopuksi niistä voit tehdä valmiiden illallisten tai aamiaisen lisäksi myös erinomaisen alkupalan mihin tahansa lisukkeeseen. Lue tästä kaikesta alla.

Paistettuja valkosipulinuolia, porkkanoita ja sipulia

Haluatko sen olevan maukasta ja yksinkertaista samanaikaisesti? Sitten tämä resepti luotiin erityisesti sinulle. Kuten sanotaan, ei mitään muuta, ota se ja tee se. Paistettu paistinpannussa voita ja voilaa, syödä vatsaan). Ja jos teet myös kyljyksiä kalasta tai lihasta, se on satu.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Kuori sipulit ja tuoreet porkkanat. Raasta porkkanat lastuihin ikään kuin haluaisit paistaa. Pilko sipuli kuutioiksi tai pieniksi paloiksi. Ja lähetä nämä ainesosat kuumaan paistinpannuun kasviöljyllä. Paista 1-2 minuuttia.

2. Sitten aseta heille seuraavaksi valkosipulinuolet, jotka hienonnetaan pieniksi, noin 2–4 cm: n nauhoiksi, ja pidä haudutettua yhdessä vihannesten kanssa hellästi.

3. Älä unohda sekoittaa paistamisen aikana, suolaa ja pippuria. Peitä kansi ja jatka keittämistä. Sammuta heti, kun sipulit ja porkkanat ovat kultaisia ​​ja nuolet ovat ruskistuneet.

4. Tarjoile pääruokana tai välipalana. Mmm ... näyttää erittäin ruokahalulta ja tietysti herkulliselta, nuolla sormiasi. Se muistuttaa jotain parsapapuja. Hyvää ruokahalua!

Muuten, paistaessasi lisää tomaattipasta valkosipulin nuolien astiaan. Ja niille, jotka rakastavat majoneesia, voit myös yhdistää sen. Se osoittautuu myös kauniisti ja herkullisesti.

Valkosipulin nuoli munakas

Nyt, kuten luvattiin, erittäin yksinkertainen munakas resepti nykypäivän keittiön kuninkaan kanssa - nuolet. Tässä ruoanlaittomenetelmässä ei ole mitään erityistä ja hienostunutta, joten kun olet tarkastellut reseptiä kerran, toistat sen helposti monta kertaa tulevaisuudessa.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Pese valkosipulinuolet ja leikkaa veitsellä pieniksi makkaroiksi.

2. Laita paistinpannu kasviöljyllä, sekoita ja hauduta 3-4 minuuttia matalalla lämmöllä.

3. Peitä sitten munien ja maidon seoksella. Eli sekoita munat ja maito kulhoon, lisää pieni suola, sekoita pippurilla ja kaada paistinpannuun. Sulje kansi, lisää uunin asetus keskitasolle ja hauduta kunnes se on hellä. Tarjoile viipaloituna. Hyviä löytöjä!

Paistettuja valkosipulinuolia muna ja tomaatti

Ja nyt toinen mega-tyylikäs resepti herkulliselle aamiaiselle tai välipalalle. Et voi edes kuvitella, kuinka tuoksuva ja viehättävä se tulee. Koostumuksessa on tomaatteja, jotka antavat kirkkauden ja uutuuden. Kokeile yleensä terveyttä ja kirjoita sitten suosituksesi ja arvostelut alla.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Pilko tomaatit paloiksi keittiöveitsellä. Tee sama valkosipulin nuolilla, pese ne ensin juoksevassa vedessä.

2. Aseta sitten nuolet kuumaan paistinpannuun kasviöljyllä ja paista niitä 2-3 minuuttia. Lisää sitten vähän vettä, noin 2-3 rkl, ja jatka keittämistä, kunnes vesi haihtuu ja nuolet muuttuvat oliiviksi.

Lisää sitten suosikkimausi maun mukaan suolan kanssa. Riko munat kuppiin ja sekoita haarukalla tasaiseksi ja kaada "valkosipulin" päälle. Levitä kuutioiksi leikatut tomaatit pinnan päälle. Peitä ja hauduta keittämiseen.

Tällainen täysimittainen vitamiinilounas osoittautui, ota se kiireellä. Oletko samaa mieltä? Luokka!

Kuinka keittää valkosipulin nuolia

Nuolenmuotoiset versot muodostuvat talvisipulien kypsymisen aikana. Keräysjakso kesällä on hyvin lyhyt, vain 2-3 viikkoa. Versot on leikattava ennen kukinnan alkamista. Tämä voidaan tehdä saksilla, veitsellä tai karsimalla. Nuoret versot ovat erityisen pehmeitä. Valkosipulivarret sopivat hyvin muiden vihannesten, lihatuotteiden, munien kanssa. Tämän kasvin versot syödään tuoreina, valmistettu eri tekniikoilla, peitattu ja säilötyt.

Nuoliastiat

Itämaisessa keittiössä nuolet paistetaan kevyesti wokissa. Prosessi kestää vain muutaman minuutin kasvin hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämiseksi. Eurooppalaiset käyttävät valkosipulin versoja juustoihin, kasviöljyyn, mausteisiin ja sitruunamehuun perustuvien kastikkeiden valmistamiseksi. Nuoria versoja syödään tuoreina, käytetään voileipätäytteenä tai itsenäisenä herkullisena lisukkeena liharuokiin.

Kuinka sulkea talveksi

Kylmät aiheuttavat ihmisten vilustumisen. Käytä ennaltaehkäisevästi valkosipulin versoja, jotka on korjattu oikein kesällä. Kaikkien elintarvikkeiden hyödylliset ominaisuudet säilyvät minimaalisella lämpökäsittelyllä. Joten miten suljet valkosipulisi talveksi varmistaaksesi, että sinulla on luotettava vitamiinilähde? Versot kuivataan, nuolet jäädytetään pakastimessa, marinoidaan tai kääritään purkkeihin.

• Kanasalaatti juustolla ja munalla: herkullisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä
• Kuinka valmistaa funchose kotona
• Lasten menu joka päivä

Marinoituja valkosipulin nuolia syömään heti - nopea resepti vodkaan

Itse asiassa ei ole niin monta tapaa, miten marinoida nuolia, ensi kerralla näytän pari tällaista luomusta. Ja tänään ehdotan tämän helpon reseptin hyväksymistä, josta voit varmasti nuolla sormiasi.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Steriloi purkit ja kannet millä tahansa sopivalla tavalla.Pilko valkosipulinuolet nauhoiksi.

2. Huolehdi nyt marinadista: laita 2 ruokalusikallista rakeistettua sokeria kattilaan, 9-prosenttinen etikka sekä ruokalusikallinen suola liukumäellä, 1 litra vettä, pippurimaissi, laakerinlehti. Kytke liesi päälle ja kiehauta. Sen jälkeen lähetä valkosipulinuolet tällaiseen marinadiin ja keitä 5 minuuttia kiehumisen jälkeen.

Taita sitten vihreät ura-lusikalla pankkien yli. Kaada kuumaa suolaliuosta. Kierrä aihiot rautakannella, kääri ne peitteeksi päiväksi ja säilytä kellarissa.

Oletko kokeillut sitä? Tai voit laittaa nailonkannen, antaa purkkien jäähtyä ja jäähtyä 5 päivän ajan.

Ja sitten syö heti, tänä aikana valkosipulin nuolet marinoituvat täydellisesti. Hyvää ruokahalua!

Valkosipulin nuolipastan resepti

Luultavasti et ajatellut tai arvannut, että tavalliset valkosipulin putket auttavat sinua hallitsemaan italialaista ruokaa. Nyt teemme tämän tekemällä pastaa, kuten italialainen pesto-kastike. Meidän panoksemme reseptiin on muuttaa pääainesosa. Italiassa se on basilikaa, maassamme valkosipulin putkia. Ja laastin sijaan käytämme tehosekoitinta tai lihamyllyä.

Ole hyvä ja katso tätä resepti tarkemmin. Pasta osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja aromaattiseksi. Mausteinen ja runsas maku antaa sen käyttää laajalti kotiruokaa varten

1. Kastikkeena se on hieno pasta, esimerkiksi spagetti
2. Toistaa täydellisesti marinaatin roolia lihaa paahdettaessa
3. Voit leipoa kalaa kotitekoisella pestolla
4. Pasta on hieno mauste grillatuille vihanneksille
5. Yrityksessä, jolla on leipää tai mustaa leipää, pastasta tulee vain jumalallinen kesän voileipä.

Ainekset

• Valkosipulin nuolet - 500 gr.
• Suola - tl
• Oliiviöljy - 3 rkl
• Sitruunamehu - 1-2 ruokalusikallista
• Puolen sitruunan kuori
• Jauhettua mustapippuria - neljännes tl
• Vihreä basilika - 50 gr.
• Lasillinen saksanpähkinöitä (jos voit käyttää pinjansiemeniä - hieno)
• Kova juusto - 200 gr. (alkuperäinen käyttää parmesaania).

Valmistus mestariteos

1. Nuolet lajitellaan, pestään, kuivataan paperipyyhkeellä
2. Jauhaa nuolet, kuoritut pähkinät, basilika tehosekoittimella tai lihamyllyllä
3. Hiero juusto hienolle raastimelle
4. Raastimella saadaan sitruunankuori
5. Yhdistämme kaikki tuotteet yhteen - vihreä massa, sitruunamehu, kuori, voi, juusto, suola, pippuri
6. Sekoitamme kaiken hyvin, muista maistaa se. Jos massa on paksu, voit lisätä hieman oliiviöljyä.

Poikkeuksellinen pasta on valmis. Se on siirrettävä steriiliin purkkiin, päälle kaadetaan ohut kerros öljyä ja säilytetään jääkaapissa sopivaan tilanteeseen saakka.

Ja vielä - jos pastaa on paljon, se voidaan pakastaa ja säilyttää pitkään.

Resepti valkosipulin nuolien valmistamiseksi lihalla

No, nyt ystäväni haluavat ehdottaa, että namia olisi niin sanotusti tyydyttävämpi niille, jotka haluavat syödä hyvin. Tätä varten tarvitset naudanlihaa, jos et pidä siitä, korvaa se suosikkityyppisellä lihallasi, esimerkiksi kanalla tai sianlihalla.

Muistiinpanoon! Tämä keittotapa kuuluu kiinalaiseen ruokaan.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Leikkaa inkiväärijuuri ohuiksi viipaleiksi. Pilko sipuli puolirenkaiksi, pilko paprika nauhoiksi. Tuoreet porkkanat ohuina viipaleina ja pilko ne sitten useiksi viipaleiksi. Leikkaa valkosipulin nuolet leveiksi sauvoiksi. Pilko valkosipuli hienoksi tai työnnä puristimen läpi.

Leikkaa keitetty naudanliha leveiksi suikaleiksi ja aseta sivuun. Aseta kasviöljy kattilaan tai ota rasvakeitin. Suolaa naudanlihaa, voit jopa käyttää sitä suosikkimausteidesi kanssa ja rullata se nyt tärkkelykseen. Uppopaistaa.

Tärkkelys pitää kaikki mausteet lihassa.

2.Anna sitten samassa öljyssä valkosipulinuolien mennä 3-4 minuuttia, poista ne sitten ura-lusikalla ja ravista ne siivilässä.

Lämmitä sitten wokki tai tavallinen paistinpannu, kaada tippa seesamiöljyä. Paista ensin kaikki vihannekset, valkosipuli ja lisää sitten sipulia, sitten porkkanaa, paprikaa ja inkivääriä. Sitten kuivatut kuumat paprikat, valkosipulin nuolet ja vasta sen jälkeen keitetty naudanliha. Sekoita ja kaada 1 rkl soijakastiketta ja hauduta keskilämmöllä. Lisää sitten korianteri ja sekoita huolellisesti.

3. Tarjoile kuumana. Kuten näette, kaikki on hyvin yksinkertaista ja helppoa. Kokkaa kotona ja sinulla on suuri ilo!

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Lapsuudesta lähtien kaikki ihmiset tietävät, että jos sinulla on vilustuminen, sinun on kiireesti aloitettava syödä valkosipulia. Miksi? Asia on, että valkosipulin kemiallisessa pitoisuudessa on tällaisia ​​aineita - phytoncides. Nämä aineet ovat osa kasvin eteeristä öljyä. Suurin osa fytontideista löytyy terveellisistä valkosipulin ja sipulien vihreistä. Fytontidit ovat hyödyllisiä ihmisen immuunijärjestelmälle. Jopa valkosipulin haju, joka on haihtuva fytonisidi, on parantava vaikutus koko kehoon. Fytonisidit desinfioivat tehokkaasti ilman, tappavat mikrobit. Valkosipulinuolien sisältämä allisiini estää viruksia pääsemästä elimistöön.

Valkosipulin nuolet sisältävät runsaasti hivenaineita: rikki, natrium, kloori. Arvokas tuote sisältää myös C-vitamiinia, joka on välttämätön kehon puolustukselle. Valkosipuli poistaa toksiinit kehosta ja on syövän ennaltaehkäisevä aine. Valkosipulinuolista löydetyllä seleenillä on nuorentava vaikutus ja se auttaa palauttamaan hiusten rakenteen ja ihon kiinteyden.

Ihmiset ovat jo kauan huomanneet, että valkosipuli parantaa ihmisen ja antaa hänelle voimaa. Nykyaikana lääkkeet valmistetaan valkosipulista. Tunnetuin lääke on Alisat, joka on alkoholipohjainen valkosipuliuute. "Alisat" auttaa poistamaan mädäntyvät prosessit mahassa ja suolistossa.

On olemassa monia todistettuja reseptejä, jotka käyttävät tätä vihannesta kansanlääketieteessä. Olet luultavasti kuullut valkosipulin ihmeellisestä alkoholitinktuurasta "Youth Elixir", joka Tiibetin munkkien mukaan puhdistaa tehokkaasti kehon verisuonet.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat valkosipulinuolien käyttöä ravintovalikossa ja laihtumiseen. Tämä on yksi luonnollisista tuotteista, jotka lääkärit ovat tunnustaneet tuotteeksi, joka puhdistaa tehokkaasti kehoa.

Kuinka keittää valkosipulin lehtiä pekonilla lihamyllyn läpi

Luulen, että kaikki te rakastatte sardia, muista, että viime aikoina jopa peitatte sen itse. Ja entä jos lisäämme siihen tämän muistiinpanon "pääkuninkaamme". Mikä tulee ulos? Se on ehdottomasti siistiä, kuka on kokeillut sitä ainakin kerran elämässään, on varmasti samaa mieltä.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Huuhtele laardi juoksevassa vedessä ja kuivaa lautasliinoilla. Leikkaa sitten se pieniksi paloiksi, jotta sen kanssa työskentely on helpompaa.

Jos sinulla on se ihon kanssa, poista se, sitä ei tarvita.

Kytke lihamylly päälle ja vie valkosipulin lehdet sen läpi pekonin kanssa. Mausta hyvin suolalla ja jauhetulla pippurilla. Peitä sitten kulho muovipussilla tai -kalvolla. Ja tadam, anna seistä ja marinoitua pari tuntia jääkaapissa.

2. No, sitten, voitele tällainen tahna leivälle tai leivälle ja työnnä molempiin poskiin borssilla. Hyvää ruokahalua!

Haudutetut valkosipulinuolet koreaksi

Tämä valkosipulin varren kierre talvikaudelle houkuttelee "mausteisen" ystäviä.

Vaaditut tuotteet:

• varsi on valkosipulia;
• valkosipulihampaat - 2-3kpl;
• tilli - 1 sateenvarjo;
• laakerinlehdet - 3-4 kpl;
• rakeinen sokeri - 1/2 rkl;
• ruokasuola - 2 tl;
• laimennettu 9% etikka - 1 tl.
• mausteiden sekoitus korealaisten porkkanoiden valmistamiseksi;
• syötävä suola / soijakastike;
• kasviöljy, laiha paistamiseen

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Pese nuoret varret valkosipulista vesisuihkulla. Leikkaa yläosa (kukinnot). Jauhaa paloiksi, joiden koko on 4-6 cm;
2. Kun kasviöljy on tarpeeksi kuuma paistinpannussa, lisää valkosipulin nuolet. Paista kunnes se on pehmennyt.
3. Lisää rakeinen sokeri, hienonnetut laakerinlehdet, etikka, korealaistyylinen porkkana-mausteseos. Mausta maun mukaan.
4. Paista pannun sisältöä, kunnes ylimääräinen neste haihtuu.
5. Poistetaan lämmöltä, annetaan jäähtyä.
6. Valkosipulinkynsi, hienonnettu puristimen avulla, lisätään paistettuun lämpimään seokseen, sekoitetaan ja laitetaan kylmään huoneeseen.

Paistetut valkosipulinuolet - soijakastike resepti

Ja niille, jotka ovat kaiken epätavallisen ja omaperäisiä faneja ja haluavat sukeltaa korealaiseen ruokaan, voin tarjota sinulle videomateriaalia YouTube-kanavalta katsottavaksi. Mutta ensin katsokaa ainesosia.

Jos hän teki vaikutuksen sinuun ja olet jo kärsimätön, napsauta näkymäpainiketta ja törmää kirjoittajan kanssa. Mitkä ovat vaikutelmani, odotan alla olevia muistiinpanoja).

Valkosipulin nuolipasta

Viileä ja yksinkertainen, ja voit myös sanoa ravitsemuksellista ja vitamiinia! Näin voit kuvata seuraavaa välipalaa, joka sopii täydellisesti leivän palaan. Kyllä, sinne hän kuuluu. Rakastut tähän kulinaariseen mestariteokseen ensimmäisestä lusikasta etkä pysty repimään itseäsi. Keitä valkosipulipastaa kanssani.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Kierrä valkosipulinuolia lihamyllyssä tai tehosekoittimessa, kunnes massa muistuttaa mureaa. Mausta sitten runsaalla suolalla ja lisää kasviöljyä.

2. Tällainen tahna voidaan heti levittää leivälle tai kääriä purkkiin talveksi. Pakasta myös jääkuutioastiassa. Joka tapauksessa se osoittautuu mahtavaksi joka tapauksessa. Voit tehdä tai syödä heti tulevaa käyttöä varten. Hyviä löytöjä!

Nuolet valkosipulia smetanassa

Luulen, ettet ole vielä syönyt tällaista gourmetia. Itse asiassa resepti on niin yksinkertainen, että jopa teini-ikäinen voi valmistaa sen. Mmm ... hapankerma kastike ja valkosipulin maku. Odotan jo innolla, ja uskomattoman haju asunnossa seisoo yksiselitteisesti.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Leikkaa siemenkapseli valkosipulinuolen kohdalta ja pilko loput 3-4 cm pituisiksi paloiksi.Se on kätevää tehdä saksilla.

Huomio! Ota nuoret nuolet, jos saat vanhoja, älä käytä kiinteää osaa, katkaise se ja heitä pois.

2. Joten paista nuolet kasviöljyssä tai ota voita 3-4 minuuttia keskilämmöllä. Seuraavaksi lisää suunnitelman mukaan pari ruokalusikallista smetanaa ja täytä lattia lasillisella vettä hapankerma täytteen valmistamiseksi. Vähennä tulta ja peitä, hauduta matalalla lämmöllä 10-15 minuuttia. Huomaat, että astian väri on muuttunut ja nuolet ovat pehmenneet.

Korealaistyylinen valkosipulin nuolisalaatti

Seuraava resepti voidaan luultavasti liittää herkkuihin. Luulen, että kaikki arvostavat sitä, korealaisen keittiön ystävät ovat varmasti iloisia. Tämä salaatti ei jätä ketään välinpitämättömäksi, testattu kymmenellä vieraalla.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Pilko nuolet pieniksi paloiksi. Keitä vesi kattilassa ja lisää valkosipulin nuolet, keitä 3-5 minuuttia. Tyhjennä vesi siivilään, niin vihreät ovat puolivalmiita.

2. Lämmitä sitten öljy paistinpannussa. Ja lähetä sipulit siihen puolirenkaina, paista kullanruskeaksi. Lisää sitten valkosipulinuolet ja jatka paistamista 5 minuuttia, sekoittaen toisinaan.

Lisää seuraavaksi pippuria, korianteria, mustapippuria ja muista suolata tai soijakastiketta. Sekoita hyvin lastalla. Ja paista vielä pari minuuttia, ja purista lopussa valkosipuli puristimen läpi happamuudeksi. Sekoita ja maista.

3. Tulee herkulliseksi ja rapeaksi, tarjoile riisin tai perunamuusin kanssa. Anna astian taukoa vain vähän, jos sinulla on kärsivällisyyttä tehdä niin.) Syö terveydellesi!

Paistettu kermalla

Monet kotiäidit välttävät sellaista kasvisvalmistetta kuin valkosipulinuolet, ja se on täysin turhaa. Loppujen lopuksi ne ovat erittäin maukkaita, varsinkin nuoria versoja, joiden avulla voit valmistaa monenlaisia ​​ruokia.

Ainekset:

• joukko (suuria) nuolia valkosipulia;
• 15 ml soijakastiketta;
• kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• kolme rkl öljyä (auringonkukka).

Keittotapa:

1. Valkosipulin ituja ei löydy kaupoista, ne voidaan korjata sivustoltasi tai löytää markkinoilta. Valkosipulinuolet tulee huuhdella ja pilkkoa 5 cm: n paloiksi.
2. Sitten laitamme pannun tulelle, kuumennetaan öljy siihen ja levitetään mausteinen kasvi, paistetaan kirjaimellisesti viisi minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Jos rakastat mausteisia ruokia, lisää chilipippuria.
3. Lisää nyt käynyt maitotuote, sekoita, kuumenna vielä minuutti ja poista lämmöltä.
4. Kaada soijapapuja, sekoita ja voidaan tarjoilla perunoiden, tattarin, riisin tai paistettujen sienien kanssa.

Marinoituja valkosipulinuolia talveksi

Seuraava ihme on myös voimassa, ja lisäksi se ilahduttaa sinua talvella. Valmista pari purkkia näitä valkosipulinuolia, etkä varmasti tule katumaan sitä. Lisäksi resepti on yksinkertaisin, kuka tahansa aloittelija pystyy käsittelemään sitä.

Me tarvitsemme:

Tasot:

1. Leikkaa nuolet helposti syötäviksi paloiksi, eli noin 3-5 cm pituisiksi. Laita ne kiehuvaan veteen ja vaalenna 2 minuutiksi. Poista sen jälkeen toisessa astiassa, käytä ura-lusikkaa. Lisää sokeri, suola veteen, sekoita ja keitä 5 minuuttia. Näin saat suolaveden, johon tämän ajan kuluttua kaada etikkaa ja sammuta se.

Tärkeä! Kaikki valkosipulinuolet tulee peittää vedellä.

2. Levitä steriilissä purkissa maustepippuria herneillä ja kuumalla pippurilla, lavrushka. Ja tamppi nuolilla. Täytä seuraavaksi vain sammutettu marinaatti. Kaada suoraan tölkin yläosaan. Kierrä kannet (metallia) ja käännä astiat ylösalaisin. Kääri peite ja anna jäähtyä täysin huoneenlämpötilaan.

3. Uloskäynnillä on kolme purkkia, joista kaikki varmasti pitävät talvella. Kiinnitä tämä alkupala mihin tahansa lisukkeeseen ja tietysti lihaan. Nauti kokemuksestasi!

P.S Jonkin ajan kuluttua nuolet tummentuvat hieman, älä huolestu, sen pitäisi olla niin.

Jäädytysmenetelmät

Jos sinulla on paljon valkosipulinuolia, ne voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten. Esimerkiksi jäätyä. Tämä manipulointi on mahdollista useilla tavoilla - raaka, lämpökäsittelyn jälkeen, soseena.

1. Jos haluat jäädyttää raakoja valkosipulin ituja, sinun on huuhdeltava ne ja kuivattava ne huolellisesti. Leikkaa paloiksi noin 4 cm pitkä ja aseta hienonnetut varret muoviastioihin tai pakkaa ne erityisiin pakastepusseihin. Jälkimmäisessä tapauksessa on tarpeen painaa pussit tiukasti alas niin, että ylimääräinen ilma tulee ulos. Aseta työkappaleet pakastimeen.
2. Valkosipulin itujen pakastustekniikka on yksinkertainen - nuolet pestään, leikataan lyhyiksi paloiksi ja lähetetään kiehuvaan veteen 5 minuutiksi. Heti kun palat ovat kiehuneet, ne asetetaan valmiiseen astiaan jäävedellä. Jätä siinä 5 minuuttia. Sitten idut asetetaan kankaalle tai pyyhkeelle, kuivataan, pakataan pusseihin tai astioihin ja pakastetaan.
3. Soseutettua aihiota varten tarvitset itse nuolet ja muita vihreitä. Nämä voivat olla yleisimpiä - persilja, tilli tai eksoottisemmat yrtit, kuten basilika. Komponenttien suhde on mielivaltainen. Huuhtele ituja ja valitut yrtit. Kuivaa hyvin, leikkaa ruoka ja pilko tehosekoittimessa. Siirrä massa pusseihin ja pakasta. On toinenkin tapa - pakata silikonimuotteihin, kaada niihin vähän vettä. Lähetä sitten seos pakastimeen. Kovettumisen jälkeen poista varovasti astioista.

Näiden menetelmien lisäksi voit jäädyttää perunamuusia nuolista voilla tai jopa tehdä aihion, kuten vihannespannun.
Kesällä valkosipulinuolet auttavat monipuolistamaan kyllästettyä valikkoa kirkkailla väreillä, mausteisella aromilla ja epätavallisella maulla. Ja talvella, itujen pakastetut valmisteet auttavat kyllästämään kehoa vitamiineilla.

Kuinka jäädyttää valkosipulin nuolet ja missä niitä käytetään

Nyt haluan opettaa sinulle nuolien keittämisen, eikä vain esimerkiksi ottaa mitään muuta vihreää teetä (persilja, tilli) tulevaa käyttöä varten. Jos jääkaapin pakastin antaa sinun tehdä tämä, se on yleensä viileää. Vai otetaanko se yleensä erikseen? Mitä pitäisi tehdä tällaisten luonnonlahjojen kanssa?

Ehdotan pakastamista, mutta voit käyttää kolmea pakastustapaa. Ne on kuvattu tarkemmin alla olevassa videossa. Ja tein sinulle pari kuvakaappausta, jotta voit kuvitella mitä on tehtävä. Ja muuten, sen jälkeen voit helposti ottaa kuutioita tai minisäiliöitä yrtteillä ja lisätä keittoihin tai alkupaloihin, pääruokiin.

No, napsauta nyt painiketta ja nauti katsomasta juoni YouTube-kanavalta.

Se on kaikki minulle. Kuten aina, olen hyvällä tuulella ja odotan innolla kaikkia, jotka haluavat vierailla blogissani uudelleen. Sijoita kurssit ja jaa artikkeli sosiaalisissa verkostoissa. Hei hei.

Ystävällisin terveisin, Ekaterina

Valkosipulin salaisuudet

Valkosipuli kypsyy heinäkuun lopulla - elokuun alussa. Ja tämä on äärimmäisen tärkeä hetki. Valkosipuli on vaatimaton, jopa kelvoton sato, mutta voit helposti menettää koko sadon, jos kaipaat sadonkorjuulinjoja.

Joskus se tapahtuu näin: valkosipuli toimi aina, sen kanssa ei ollut ongelmia, ja yhtäkkiä se alkoi mädäntyä. Ja mitä teetkin: vaihda istutuspaikka, uudista istutusmateriaali kokonaan, levitä lannoitteita, lopeta lannoitteiden käyttö - mitään ei tapahdu. Uloskäynti on seuraava: tarkkaile valkosipulia huolellisesti, ja hän itse kertoo sinulle, milloin se istutetaan ja milloin sadonkorjuu.

Nuolet ja sadonkorjuu

FORUMHOUSE on usean vuoden ajan keskustellut aiheesta: vaikuttaako nuolien poiminta valkosipulin sadon laatuun vai ei? Sattuu, että jättämällä nuolet puoleen puutarhaan kokeilua varten puutarhurit saavat saman sadon. Ja on houkutus olla poistamatta nuolia, varsinkin kun se on tiukasti istutusmateriaalin kanssa.

Tämä on väärin, nuolet on katkaistava, jätä ne vain 3-4 kasveihin sipulien ja majakkojen päälle. Muuten, yhdessä kukinnassa on 100-200 sipulia - tarpeeksi silmille.

Nuolilla, joita ei irroteta, on vaikutus satoon. Tosiasia on, että aluksi valkosipuli kasvattaa nuolia (kestää 3-4 viikkoa) ja heittää vasta sitten kaiken voimansa neilikan kasvuun. On käynyt ilmi, että puutarhurit, jotka jättävät valkosipulin seisomaan pidempään, antavat valkosipulin nuolilla kiinni valkosipuliin ilman nuolia. Mutta tällaista mahdollisuutta ei aina ole, ja lisäksi on mahdotonta ylivalottaa puutarhassa olevaa valkosipulia. Siksi nuolet on poistettava.

Jos nuolet eivät käytä "paistettuja nuolia" valmisteisiin, valkosipulin suolan keittämiseen ja monien kesäasukkaiden suosikkiruokaan, ne on leikattava tai kynttävä heti, kun ne ilmestyvät. Muuten ampujien annetaan kasvaa 20 senttimetriin. Huomaa: talvinen valkosipuli ampuu harvoin, eri aikoina, joten sinun on tarkastettava sängyt useammin ja katkaistava kukkien varret.

Nuolien leikkaamisen jälkeen kaliumlannoitetta voidaan levittää puutarhapenkkiin, valkosipuli kunnioittaa sitä hyvin. Se voi olla monimutkainen - kaliumin, IFC: n tai tuhkan hallitsevalla osalla. Tuhkan etuna on, että se ei tee happamaksi maaperää.

Nuolikieli, juurisignaalit

Useat valkosipulipedille jätetyt nuolet toimivat majakoina. Niitä on tarkkailtava koko ajan: pyörii renkaassa - valkosipuli kasvaa edelleen, suoristuu - kolminkertainen valppautesi, pian sadonkorjuu. Heti kun kuori puhkeaa laatikossa, korjaa sato. Joka tapauksessa, tee se seuraavien kahden päivän aikana.

Älä sekoita, jos varret ovat edelleen vihreitä! Et halua varret, haluat sipulit. Ja siitä hetkestä lähtien, kun kukinnan iho puhkeaa, ne eivät kasva ja alkavat murtua.Kosteus- ja mätäsitiöt, jotka ovat kaikkialla, myös avaruusasemalla, pääsevät päähän, ja se alkaa mätää.

Yleensä on parempi olla pitämättä valkosipulia maassa kuin ylivalottamalla, sitten se on parempi varastoida. Kerätty valkosipuli lähetetään varjoon kypsymiseen, ja sitten varret leikataan ja juuret poistetaan päästä.

Erittäin tärkeä asia, josta harvat tietävät: valkosipulin sadonkorjuun jälkeen puutarhapenkille laitetaan useita päitä, jätetään sinne ja juuret tarkistetaan ajoittain. Sillä ei ole merkitystä, ovatko ne märkiä vai kuivia, puhtaita vai maaperäisiä - noin kahden tai kolmen kuukauden kuluttua huomaat tämän vuoden säästä riippuen, että juuret ovat tiukasti kiinni maassa ja alkavat kasvaa se. Tämä on merkki: on aika istuttaa valkosipulia ennen talvea. Joten et voi varmasti mennä pieleen.

Parillinen määrä hampaita

Talvivalkosipuli istutetaan ns. "Kaivosmiehen" menetelmällä: syvä, kolme sipulikorkeutta. Tällainen valkosipuli ei itää syksyllä, se ylittää kevään pakkaset turvallisesti maassa ja alkaa vasta sitten kasvaa. Maaperän tulee olla hedelmällistä ja happamatonta, paikan tulee olla mahdollisimman aurinkoinen, istutusmateriaalin tulee olla hyvää ja mieluiten alueeltasi.

Toinen temppu, jonka harvat ihmiset tietävät: istutettaviksi valitaan päät, joissa on pieni määrä hampaita (mieluiten 4, ei enempää). Sitten päät kasvavat suuriksi.

Smolyanka

Naapuri opetti minua valitsemaan istutettavaksi valkosipulin, jossa oli parillinen neilikka. Mitä vähemmän hampaita on, sitä suuremmat ja vahvemmat ne ovat, ja valitsen nämä. Huomasin myös, että keskikokoinen valkosipuli saadaan yhden hampaan ja suuri kasvaa neilikka.

Ruohosipulia liotetaan ennen istutusta 10-15 minuuttia lämpimässä kaliumpermanganaattiliuoksessa (36-38 astetta). Joten heidät vapautetaan kaikista loisista, jotka aikovat horrostella valkosipulissa, ja ottaa pois lepotilasta. Valkosipuli itää hieman ja näemme, millillä neilikalla on juurirakennuksia, millä ei. Mätät eivät yleensä pääse mätänemään, eivätkä ne siten itä.

Valkosipulikerroksen tulisi olla pituudeltaan pohjoisesta etelään - sitten sipulit ovat tiheämpiä ja suurempia. Heinäkuun alussa on välttämätöntä kaataa maaperä kustakin kasvista vapauttamalla pään yläosa. Tämä auttaa sinua saamaan isommat valkosipulin sipulit ja kypsyttämään ne nopeammin. Tämä on melko synkkä ammatti, mutta tulos ylittää odotuksesi. Ja on kätevää vetää valkosipuli.

Nätti

Haravoin maata ei niin, että valkosipuli kasvaa suuremmaksi, vaan niin, että paita vahvistuu. Ja mikä tärkeintä, puutarhassani on niin pieniä matoja, että jos en avaa valkosipulia ajoissa, ne varmasti tekevät siihen aukon.

Solmu lehdillä

Pian nuolien leikkaamisen jälkeen, noin 20 päivää ennen kypsymistä, valkosipuli pysäytetään kastelemaan ja multaa poistetaan. Jos valkosipulin varret kasvavat korkeiksi ja rasvoiksi, tämä ei aiheuta huolta.

Mitä suurempi lehtilaite, sitä enemmän ravinteita kasvi varastoi, ja sitä suurempi pää kasvaa. Ja järjestää ravinteiden ulosvirta sipuliin, sitoa lehdet solmuun.

Viiriäinen

Tietoja lehtien sitomisesta solmuun: sitten ravinteita virtaa lehdistä päihin. Sitoa valkosipuli, jos päätät, sinun on kuukausi ennen sadonkorjuuta.

Kun lehdet muuttuvat keltaisiksi, monet ihmiset käyttävät kuparioksikloridia sisältäviä lannoitteita. Mutta maaperässä se ei hajoa, ei liukene ja on altis kertymiselle. Usein riittää lannoittaa sänky kanan ulosteilla, ja viikon kuluttua kasvit muuttuvat.

Lehtien massainen kellastuminen ennen tavanomaista kypsymisaikaa voi johtua paitsi hivenaineiden, kosteuden jne. Puutteesta tai liiallisuudesta myös vakavammista syistä: valkoinen mädäntyminen tai sipuliperho. Molemmat epäonnet kehittyvät useimmiten kuivina ja kuumina kesinä.

Kuinka valmistaa nuolia ja päätä

Nuolet voidaan paistaa - saat erittäin maukkaan lisäyksen lisukkeeseen (perunat), ja itsessään ne ovat melko hyviä. Voidaan selata lihamyllyn läpi, pakastaa ja lisätä keittoihin tai muhennoksiin talvella.Voidaan sekoittaa voin kanssa. Voit suolakurkkua. Voit pakastaa sen kokonaisuudessaan: ylempi kukintaosa menee kaalikeittoon ja päät - pilafiksi ja kastikkeiksi.

Yritä laittaa nuoret valkosipulipää pilafiin - se on täydellinen. Jo alkaneet muodostua lehdet muuttuvat pehmeiksi pilafissä, ja päät muuttuvat makeiksi ilman valkosipulin hajua.

Nuori valkosipuli marinoidaan punajuurilla ja punaherukoilla tai yksinkertaisen kaavan mukaan: päät kastetaan kiehuvaan veteen 2 minuutiksi, sitten välittömästi jääkylmään veteen (mieluiten jäällä), sitten kaadetaan kylmällä marinadilla. Marinadi: vesi, rypäleen tai omenaviinietikka, suola, sokeri, mausteet - kaikki makusi mukaan. Laita 3-4 päivän kuluttua jääkaappiin ja voit syödä.

Säilytä valkosipuli uuteen satoon asti asunnossa, kuivaa se hyvin ja laita se laatikoihin tai kolmen litran purkkeihin, ripottele suolalla. Toinen hyvä tapa: varastointi parafiinissa. Sulata parafiinikynttilä vesihauteessa varovasti pitäen varren varassa kastamalla valkosipulin pää tähän parafiiniin. Temppu on siinä, että valkosipuli "hengittää" varren läpi. Tarvitset valkosipulia - kuori parafiinikuori irti, ja kaikki.

Tässä on vanha tapa, joka on julkaistu lehdessä "Krestyanka": kuivaa valkosipuli, leikkaa lehdet ja juuret, laita ne kerroksittain emalipannuun ja ripottele jokainen kerros jauholla. Peitä kattila kannella ja aseta kuivaan paikkaan. Kevääseen asti valkosipuli on kuin se olisi juuri poistettu puutarhasta.

Valkosipuli on makeampaa kuin punajuuri, joten se on kielletty diabeetikoille.

Valkosipulin päiden ruskeat neilikat eivät saisi olla pelottavia. Se ei ole mätää tai punkkia. Näin - ja tämä on toinen vähän tunnettu tosiasia valkosipulista - karamellisoitu mehu ilmenee. Tosiasia on, että valkosipulissa on erittäin paljon sokereita, se on makeampaa kuin punajuuret ja siksi muuten kielletty diabeetikoille. Talvi-valkosipuli sisältää enemmän sokereita kuin kevät-valkosipuli; kosketuksissa ilman kanssa se kuivuu, mehu karamellisoituu. Ruskean neilikan ulkonäkö johtuu yksinkertaisesti valkosipulin ihon eheydestä. Siksi valkosipuli on poistettava ja varastoitava estämällä sipulien vaurioituminen.

Kaikki valkosipuliaiheita koskevat keskustelut käydään täällä. Lue lisää talvivalkosipulin istuttamisesta tästä artikkelista.